Duonos gamintojas „Supra BMS-350“

Ir kaip jie atsikelia, jei supra šonuose yra du maišytuvai kibire, o Redmondo centre - tik vienas? Pajutau ir susukau tris Redmondo HP, bet kažkaip nesupratau, kaip juos sujungti.

1904 su dviem maišytuvais. Čia yra 350 kibirų iš jos:
🔗
internetinėje prekyboje šie kaušai baigėsi ... atrodo, kad viršutinė tinka 250, apatinė - visiškai suderinama, bet mažesnė, nes tūris yra 1250. Patikrinta.
🔗

Tyla ... Ar visi pardavė x / n, ar valgo bandeles?
Paaiškėjo, kad kepa rūgštus baltas ir sūrus. Tapatybė balta. Pirmasis neatsikėlė, spjovė, nuėjo miegoti. Ryte pamačiau: atsikėliau. Na aš įdėjau jį į orkaitę. Išplėškite akį, beveik kaip rūgštus soda.
Antrasis tris kartus sūdytas, tikriausiai, visi blaškėsi, bet aš pamiršau. Tai pakilo 5 valandas, jei ne daugiau.
Kas yra sūrus, kas labai saldus, jie pakyla ilgai ir ne tiek daug. Nebekepu sūrių, bet dažnai saldžių. Tai būtų purus ir greitas, apibarstytas cukrumi po pirmojo patikrinimo, rankomis plunksnojant ant stalo stačiakampį. Galite daug pabarstyti, tačiau visada turėsite purkšti vandeniu, priklausomai nuo pabarstyto kiekio. Tada susukite į ritinį ir į formą.
Dideli purūs meduoliai visiems!

Sveiki visi! Aš ilgai neatėjau, aš savo malonumui kepiau duoną už 1,3 g, priminsiu, kad aš, mano mama, teta turiu HP supra 350, o dabar liūdni faktai

mano HP veikia kaip ir anksčiau, kibiro dangtis buvo nuskustas 4 vertikaliais išsipūtimais, minkytuvai daugiau niekada nenuskrido, tai yra, tai buvo 2 kartus pačioje pradžioje, yra nedidelis kibiro priedo „standumas“

Mamos HP sugedo nuo poros mėnesių iki 1 metų, kažkodėl niekam nekilo mintis ją perduoti tarnybai, matyt, tėtis nenorėjo su ja išsiskirti, jis iš karto sutvarkė, kibiras prisitvirtino prie viryklė sugedo, metalas buvo drovus, sunku apibūdinti, aš nufotografuosiu ir paskelbsiu ..... panaudojau jį rekonstruota forma, tada išsiunčiau į šalį dirbti ir nusipirkau tuos pačius namus

Tetos HP taip pat sugedo likus mėnesiui iki 1g, jos kibiras tapo labai geras. smarkiai purtyti, anot jos beveik nespaudus, perduota tarnybai, parduotuvė grąžino pinigus, vėl nusipirko tuos pačius
Aš čia žiūriu suglumęs su dvigubu kibiru, o šiandien aš tiesiog išdėstiau receptą, kaip iškepti 2 skirtingas duonas viename kibire, žinoma, dvigubas kibiras labai palengvins užduotį ir iš mano recepto pašalins „šokius su tamburinais“, bet kaip alternatyva tai eis

Sveiki visi. Iš tiesų, visi eksperimentai nurimo ... Šiandien aš išbandžiau baltojo stalo duoną su obuoliu iš Qween: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6744.0 ... Visi produktai buvo padvigubinti, sausos mielės (Saf-moment) 1,75 arbatinio šaukštelio ir įpilta 20 ml vandens (tai yra, pasirodė 240 ml). Labai super duona pasirodė! Viskas, kas apie jį parašyta komentaruose, yra tiesa. Visiškai netrupa, nėra obuolių skonio. Taip: pagrindinis režimas, svoris 1 kg, lengva pluta.

pažadėtos nuotraukos

1. Kaip mano kibiro dangtis buvo drovus, nes nuolat naudojo 1,4 g


2. Štai kaip atrodo HP tvirtinimas, galima pastebėti, kad metalas pamažu byrėja, galima pastebėti, kad ant kaiščių jau yra mažos dantytos lanko formos


3. Štai kaip atrodo kaušo laikiklis, matote, kad metalas buvo nusiskutęs trintimi prieš ankstesnės nuotraukos kaiščius


Mamos metalas (jei matote trečią mano nuotrauką) subyrėjo iki nulio, tai yra, kaip nukirto galiuką, tėtis kažkaip padarė metalines perdangas, aš nebegaliu fotografuoti, nes šiais metais neisiu į dachą jau .. .. Pamenu, jis pasakė, kad nieko negalima lituoti, atrodo, kad jis pririšo pagalvėles prie vielos ... tai yra tokia HP, mano teta taip pat turėjo tvirtumą tvirtinimo elementuose, bet ne didelis ... ..

kažkaip, savo malonumui, suskaičiavau HP atsipirkimą savo šeimoje, 6 mėnesius !!! todėl ji ilgą laiką dirba siekdama finansinio pelno ir gerina savo sveikatą

[NataliARH]

NataliARH,

todėl ji ilgą laiką dirba siekdama finansinio pelno ir gerina savo sveikatą

Kodėl tada išmetė remontą ir nusipirko naują

ir jei automobilis sugenda, išmeskite ir jį, o naujieji tėvai suremontuojo viryklę, aš jau rašiau aukščiau savo įraše, kad niekas nemanė, kad jį galima perduoti servisui su garantija, kažkaip jis išskrido iš mano galva ... o kas, suremontuota ir veikia?! Ar tai blogai? ji dirba pas dacha, o naujoji yra ta pati jų namuose ..... beje, mano mama sakė, kad naujajame po kibiru yra metaliniai milteliai nuo susitraukimo, mano teta taip pat naujajame HP metalas. milteliai šalia vieno priedo, matyt, 350-oji turi tokią ligą, arba tik Novosibirske penki HP supra350 iš penkių, sergantys tokia liga ??? niekas kitas šito neturi?

ir naujame po kibiru yra metaliniai milteliai nuo susitraukimo, teta naujajame HP taip pat metalas. milteliai šalia vieno priedo, matyt, 350 turi tokią ligą,

Matyt, tai ekonominės klasės HP liga.

[NataliARH]

NataliARH, atsiprašau, norėčiau paaiškinti, kaip jūs pritaikėte minkytuvus, kad jie neišskristų? Aš visada turiu vieną musę.

[Idėja]

Idėja, jokiu būdu, tu sustabdei save, prisieki jiems, aš gaminu tešlą och. tankus, gal todėl minkymo pradžioje, kai ateina nedidelės pauzės, dedu miltų, kad formuočiau bandelę, kad mano pirštas praktiškai nestumtų tešlos

[NataliARH]

NataliARH, o kai gaminu tokią elastingą tešlą, duona nėra puri, trapi, bet tanki, mums ji nelabai patinka. Aš ginčysiuosi dėl minkytojų, bet kol kas uždėjau vieną ant folijos.

[Idėja]

Idėja, todėl jūsų duona gera, visi gamina patys, mums patinka tankus, suvalgėme gabalėlį ir valgėme, o ne kepalą vienu metu))) ar nepastebėjote, kai nuskrido tankus kolobokas?

[NataliARH]

NataliARH, labai tanki bandelė, kad mano pirštas neperspaustų, ilgai nedariau, o jei dariau pačioje pirkimo pradžioje, nepamenu, bet šį kartą bandelė buvo tanki ir vis tiek vienas nukrito.

[Idėja]

Idėja, Aš nežinau, kaip padėti .... mano mama kartą skrido senuoju, teta - nė karto, pabandykite juos prisiminti ir sukeisti, kai jie vėl išskrenda, ar turite staktų ant laikiklių? Aš įdėjau nuotraukas aukščiau

[NataliARH]

NataliARH, Pažiūrėjau į jūsų nuotraukas ir mano laikiklius - ne, aš jų turiu lygių, tikriausiai per daug, todėl jie išskrenda. Ir vietomis aš pasikeičiau, tai nepadeda. Matyt, gamintojo defektas. Ačiū, kad dalyvavote mano duonos aparato likime.

[Pirmasis „blynas“ nėra gumbuotas! Net „stogas“ nenukrito!]

Pirmasis „blynas“ nėra gumbuotas! Net „stogas“ nenukrito!

Turiu „Supra BMS-350“ viryklę su dviem maišytuvais.

Įjungiau „Tešlos“ režimą = promės (~ 30 min.) + Korektūrą (~ 1 val. 10 min.), Kol garsumas padidės 2-3 kartus.
Su mentele šiek tiek pakoregavau, kol ji buvo vandeninga, ir pridėjau iš trečdalio neišpiltų kvietinių miltų. Minkymo pabaigoje aš jį tolygiai paskirstiau ant formos ir po valandos tešla pakilo.
Įjungtas kepimo (1 val.) Režimas. Jis nėra iškepęs per 1 valandą, todėl po pusvalandžio galite padidinti kepimo laiką paspausdami STOP. Po 10 minučių neveikimo viryklė automatiškai atnaujins darbą. Prieš pabaigą galite pakartoti STOP, kad užtikrintumėte kepimą.

Kepėją naujoką, manau, rezultatas įkvėps tolesniems žygdarbiams

Be to, rekomenduoju atsižvelgti į patyrusių kepėjų patarimus -
(1) praskieskite druską vandeniu, kad teflonas nesusibraižytų,
(2) taip pat praskiesti mieles šiltu vandeniu, kad paspartėtų fermentacija.

Žirafos receptas pritaikytas mūsų „Panasonic“ modeliui https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323764.0

Vadove apie bms 350 perskaičiau, kad galiu nustatyti svorį 1000, 1250, 1500 arba nustatyti dvigubą kepimo režimą, kad gautų du kepalus (7 psl.).
Neįsivaizduojate, kaip iškepti du kepalus? Išimkite vieną, įdėkite kitą?
O gal yra antras kibiras? Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175328.0

po minkymo pabaigos į tešlą įmuškite Padalijimą, padalydami „koloboką“ į 2 dalis - štai ir pasirodys „DoubleBulki“.
Pertvara iš nedegios medžiagos, pageidautina iš to paties teflono (senuose sovietiniuose šaldytuvuose buvo visiškai naudojama baltoji fluoroplastika).

[Anna Warp]

Anna Warp, pakartotas be problemų su puikiu rezultatu pradedantiesiems (tai apskritai 4-asis kepamas kepalas ir pirmasis grynas kvietis)!
„Supra BMS-350“ bandelė pasirodė didžiulė! beveik po taure .... pripildė 600 g miltų.
Iškepęs svėrė 900 g, drėgmė aktyviai garavo, tai matėsi lašas po lašo ant lėkštės.

Graži duona! Balta, nors ir nelabai naudinga, tačiau savo išvaizda ji džiugina, ir tai yra svarbu

Kitą kartą jums reikia pateikti prieskonių rinkinį, kitaip šiandien aš net neradau kmynų, įdėjau šiek tiek kalendros ir tiek ...

[mitricz]

mitricz, SVEIKINAME! Duonos negavau iškart, bet dėka mūsų kepėjų patarimų, dabar kepu be problemų, nors tik baltą su įvairiais priedais (sezamu, svogūnu, bulvių sultiniu ir kt.) Negalime valgyti rugių, bet kartais mes lepinamės 50x50 kvietinių miltų ir rugių.
Taigi sėkmės Mitrich! Duonos virimo aparatas puikus, aš niekada juo nenusivyliau.

[Idėja]

Idėja, Stengsiuosi nenuvilti patyrusių guru
mano tikslas yra kepti ruginę duoną, nuo kvietinių rugių iki pradžios ir beveik baigtų - atsirado labai sudėtingų receptų.
Pasitenkinimo sulaukiau iš recepto 50x50 (Vafelka), iškepiau 2 suktinukus.
Aš ieškau rugių recepto.

Ačiū už palaikymą

Vakar viryklė visiškai nusileido.
Aš įdėjau ingredientus. Aš įdėjau 3 programą ir pridėjau 4 valandas uždelstam startui.
Beveik po nurodyto laiko viryklė pradėjo spragtelėti - maniau, kad ji pakelia šalto žymės temperatūrą.
Netrukus pasirodė įtartinas kvapas, atidarau dangtį - ten raudonasis dešimtukas kepa dar nemaišytus miltus!
Essesno vyryril viską, ištraukė pelėsį ir į šaltą vandenį!
Ant viršaus gulėjo sausos mielės, putojo kefyras ...

Aš nežinau, kas nutiks po šios avarijos, bet aš beveik nebesikartosiu su beveik rugiais vėluojančio starto. Išskyrus tai, kad patikrintumėte paprastą baltą režimą, paleiskite

Niekada nerizikavau atidėtu startu, todėl negaliu padėti. Atsiprašau.
O krosnį reikėtų tikrinti ant įprastų kepinių, niekada nežinai, kokie niuansai gali būti vėluojant.

[pasiūlyti]

Dėl vėluojančios paleidimo avarijos reikėjo patikrinti visus režimus pagal 3 programą - prancūzų.
Mano trukmės šiek tiek skiriasi nuo anksčiau pateiktų šioje temoje.
Yra pasiūlymas sutelkti duomenis į režimų trukmę viename faile. Šiandien aš neradau mūsų viryklės režimų aprašymo.
Ar tai turi prasmę, ar aš tiesiog nežinau šių informacinių duomenų kaip naujokas?
Sudarytą lentelę paskleidžiau režimais.


Pastabos:
- lentelė sudaroma remiantis „HP Supra 350“ vartotojų pranešimais
2, 3, 5 ir 9 programas patikrinu aš
-pasiūlyti Tikriausiai geriau per mane į lentelę įtraukti patikrintus režimus, kad nesudarytumėte skirtingų lentelių.

mitricz, aš taip pat esu pradedantysis ir man šis hp laikas būtų naudingas), todėl lauksiu tęsinio

Gera diena!
Neseniai nusipirkome šį duonos virimo aparatą. Namuose jau buvo vienas, Moulinex. Ji jau trečius metus. Atsitiko taip, kad reikėjo antros, bet nebrangios. Dabar yra su kuo palyginti. Duoną kepame jau antrą savaitę. Nors krosnis patinka. Ir jis nėra brangus, apie 3 tūkstančius rublių, ir veikia tyliai, ir kepa šiek tiek greičiau, o duona yra tokia pati kaip mulinex. Na, tikriausiai vis tiek turėčiau vėti šiek tiek mažiau energijos, mažiau energijos. Šiuo atveju man nereikia iš maišytuvų išeiti po paskutinės partijos, kaip visada dariau mulinex. Jei paliksite maišytuvus, tada juos sunku ištraukti iš duonos. Supra, aš taip pat valiau iš pradžių, pirmuosius du kartus. Ir tada aš netyčia pamiršau ir neturėjau laiko, ir turėjau kepti maišytuvais. Labai nustebau, kaip lengva buvo juos išimti iš duonos. Akimirksniu iššoko su kabliuku!
Taigi kol Moulinex nedirba, mes vairuojame viršų. Ir kol kas tik pirmuoju, „Basic“ režimu, jie kepė. Vienintelis dalykas, kuris šiek tiek jaudina, yra tai, kad duonos stogas šiek tiek plyšta. Tačiau pastaruoju metu Moulinex dažnai tai turėjo. Nusipirkome šviežių miltų, matyt, netelpa į proporcijas.
Kol kas tai yra naujos supra įspūdis. Aš perskaičiau visą temą, visus 49 puslapius (seniai skaičiau svetainę, tik nieko nerašiau) pažymėjau ką nors naudingo sau, ačiū.

[mitricz]

po minkymo pabaigos į tešlą įmuškite Padalijimą, padalydami „kolobok“ į 2 dalis - taip pasirodys „DoubleBulki“.

mitricz, paaiškės, kad tai tos pačios dvi duonos. Aš norėčiau vienos baltos, vienos ruginės, su salyklu, pavyzdžiui, orkaitės. Niekas nerado, kur parduodama dviguba forma?

[Ką galima sutvarkyti, kad stogas nevemtų ???]

Gal kas nors jums ką nors pasakys, nors aš jau daug čia skaičiau. Bet vis tiek negaliu to suprasti ... Ką galima sutvarkyti, kad stogas nevemtų ???
Štai duonos kepimo receptas:

miltai aukšti.500gr klasė (Starooskolskaja „Šeimininkės paslaptis“)
ruginiai miltai 100g.
vandens 400g
druskos 1,5 šaukštelio
cukraus 1 a.š. l.
saugaus momento mielės 3/4 šaukštelio (normalios, ne senos mielės)
alyvuogių aliejus. apie 1,5 valg. l.
saulėgrąžų sėklų dvi mažos saujelės
Žolelės 1-2 valg. l iš rinkinio „italų“ arba „provanso“.

El. Paštu pasveriu ir miltus, ir vandenį. svarstyklės. Iš rinkinio duonos gamintojui šaukštu išmatuoju druską, cukrų, mieles. Supilkite aliejų iš akies
Normalus režimas. Norėdamas geriau iškepti, svorį nustatiau į 1500gr (3dl). Pluta vidutinė.

Pirmiausia įpyliau mažiau vandens, 350-360 gr. Tada pagalvojau, kad dėl vandens trūkumo ji nuplėšė stogą. Cukraus, taip pat, iš pradžių įdėti mažiau, 1 šaukštelis. ne valgomasis. Sąžiningai, man nepatinka su šaukštu, jis kažkoks saldus.
Dabar galvoju, kuo galima pridėti daugiau mielių. Bet aš labai patenkinta šios duonos tankumu. Jei mielių yra daugiau, tada jos bus labai vešlios, purios viduje. Arba pakeiskite programą į prancūzų kalbą, galbūt nepakanka įrodymų laiko. O gal kažkas su kabina prie viryklės. Bet kažkaip plyšys ant duonos stogo visada yra vienoje pusėje... Gal tai kažkaip daro įtaką šiai krosnies vietai. Stovi viena pusė 10 cm atstumu nuo sienos. Bet kitoje pusėje tiesiog duona sutrūkinėja. Atrodo, kad nėra skersvėjo, langas yra sandariai uždarytas, tačiau viryklė nėra toli nuo durų, tai gali kažkaip tai paveikti.
Kas turėjo, kad pirmiausia patartum pasikeisti? Ir kepė iš šių miltų kitame duonos virimo aparate. Ten su įvairia sėkme taip pat nutiko, kad sutrūkinėjo stogas.

[rugių kremas]

Skaniai kepta 100% rugių kremas pagal pagrindinį Vanios receptą (https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0).
Vietoj sauso raugo Agramas naudojo tai, ką rado - Figaro sapore (jis pridėjo trečdaliu mažiau),
Sumaišyti 2 rūšių ruginiai miltai vienodai: 1 - nulupti kepyklos Tomsko miltai ir 2 - viso grūdo Altajaus (su šiurkščiais intarpais).
Atrodė, kad skysčio yra mažai ir į pusantro Vanijos pateikto recepto tūrio (750 g miltų, ....) įpilta 100 ml „Velvet“ alaus.
Ir taip ..... stogas nukrito Bet, skonis puikus
O taip! Aš pamiršau apie svarbiausią dalyką - kepiau 5-oje programoje (saldus), pabaigoje pridėjau 30 minučių 12-osios programos kepimui (bendras kepimas - 1 valanda 30 minučių pagal receptą) .... Tyrimus atspindėjau stalas


Turėsime ištaisyti klaidas, kurias reikia rasti ... mes kalbame apie nuleistą stogą
hipotezė - skysčių perteklius
ir ilgas patikrinimas - pakilo aukštai

[Ką galima sutvarkyti, kad stogas nevemtų ???]

Gal kas nors jums ką nors pasakys, nors aš jau daug čia skaičiau. Bet vis tiek negaliu to suprasti ... Ką galima sutvarkyti, kad stogas nevemtų ???

Kas turėjo, kad pirmiausia patartum pasikeisti? Ir kepė iš šių miltų kitame duonos virimo aparate. Ten su įvairia sėkme taip pat nutiko, kad sutrūkinėjo stogas.

Aš periodiškai nupučiu stogą nuo kepalo šono, kai tešla būna šiek tiek ilgesnė arba šiltesnė.

Manau, kad čia reikia ieškoti priežasčių dėl šilumos ir pakilimo laiko.

tiesa, mano kaip įskilęs, atrodo iš dėžutės,
o dėl ilgesnės fermentacijos duona tampa ypač skani, kvapni!
Pasirodo ypatingas aromatas!

Pradėjau daryti su šiltu skysčiu,
nustojo jaudintis dėl stogo gedimų ar griovimų,
svarbiausia, kad duona būtų ypatinga.

[agashka215]

agashka215, iš nuotraukų matosi, kad ant duonos iškepusi plutelė jau susidarė, tačiau mielės suveikė ir pakėlė stogą aukštyn.
Ar išsiskyrė dujos ir minkė? Pridėkite informacijos apie kepimo režimus, kitaip galite pasiūlyti daugybę variantų.
Apskritai duonos rūšis negenda, jei skonis puikus, tuomet jūs turite autoriaus pažymį „Specialus“
Aš nenusidėčiau ant viryklės - kaitinimo elementas yra palei sienas ant tvirtinimo elementų, pelėsis yra viduryje - asimetrija nesitikima,
termiškai izoliuotos HP sienos neįtraukia skersvėjų įtakos.
Ar tai gali būti dėl per didelio mielių aktyvumo ir gyvybingumo?

[agashka215]

agashka215, iš nuotraukų matosi, kad ant duonos iškepusi plutelė jau susidarė, tačiau mielės suveikė ir pakėlė stogą aukštyn.
Ar išsiskyrė dujos ir minkė? Pridėkite informacijos apie kepimo režimus, kitaip galite pasiūlyti daugybę variantų.
Apskritai duonos rūšis negenda, jei skonis puikus, tuomet jūs turite autoriaus pažymį „Specialus“
Aš nenusidėčiau ant viryklės - kaitinimo elementas yra palei sienas ant tvirtinimo elementų, pelėsis yra viduryje - asimetrija nesitikima,
termiškai izoliuotos HP sienos neįtraukia skersvėjų įtakos.
Ar tai gali būti dėl per didelio mielių aktyvumo ir gyvybingumo?

Prisijungiu !!!

svarbu atsižvelgti į šiluminių sąlygų skirtumus
(kai namuose šilčiau arba kai tešla šiltesnė, mielės tešlą labiau pakelia ir nupučia stogą) ...

Ką galima sutvarkyti, kad stogas nevemtų ???

Norėdami įpilti vandens, miltų ir vandens pusiausvyra yra aiškiai sutrikdyta, stora bandelė, stogas ir pakerta. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0

[mitricz]

mitricz, svstasya, sazalexterAčiū už patarimą

sazalexter, Abejoju dėl vandens įpylimo. Meduolių vyras buvo „ant slenksčio“, aš net manau, priešingai, kitą kartą šiek tiek sumažinti vandenį ... 20 gramų. Dvejus metus kepiau mulinex, kolobokai buvo dar kietesni, bet stogas nenusiplėšė, kartais tiesiog šiek tiek sutrūkinėjo. Bet taip pat Moulinex buvo viskas tas pats, maistas, režimas, bet pluta vis tiek sutrūkinėjo. Supra, iki šiol taip niekada nebuvo, kad jis NETRAUKTŲ. Tačiau jie kol kas iškepė tik kelis kepalus.
Dabar galvoju: gal dabar tikrai šildo, bute labai sausas oras. Tiesa nėra karšta, 23 laipsniai šilumos. Bet ar išorinė aplinka iš tikrųjų taip veikia krosnį?

juk turėtų būti

pelėsis yra viduryje - asimetrija nesitikima,
termiškai izoliuotos HP sienos neįtraukia skersvėjų įtakos.

Net nežinau, nuo ko pradėti kitą kartą, ką pakeisti. Manau, kad vis tiek įpilkite šiek tiek mielių, kol pilnas šaukštelis. su skaidriu. Aš pašalinsiu šiek tiek cukraus, o ne šv. l ir h. l. Padėsiu. Pabandysiu uždaryti duris, kai jos pradės kepti.

Apskritai duonos rūšis negenda, jei skonis puikus, tuomet jūs turite autoriaus pažymį „Specialus“

tai autorinis, bet kažkaip man labiau patinka plokščia duona, juolab, kad kepu jau kelerius metus, žinau, kas tai gali būti.

Ar išsiskyrė dujos ir minkė? Pridėkite informacijos apie kepimo režimus, kitaip galite pasiūlyti daugybę variantų.

taip, paskutinė treniruotė, tai yra dujų išsiskyrimas, buvo 30 sekundžių. Šį kartą aš net neatidariau viryklės, nuo to momento, kai padėjau kibirą, programa tęsėsi iki pabaigos. Ir prieš tai, atidarius dujas, atidariau, išėmiau maišykles, bet tai visiškai neturėjo įtakos duonai, tokios pačios struktūros ir su tokiu pačiu įtrūkimu šone.

Apskritai aš ir toliau eksperimentuosiu ryt, tikriausiai, vakare, aš kepsiu dar duoną. Tada atsisakysiu, ką pakeičiau ir kas nutiko. Perskaičiau patarimą: prieš kepdami atidarykite ir sutepkite viršų vandeniu. Bet kažkaip noriu, kad tai būtų „pakrautas valdomas kolobokas-įjungtas-gautas“, kad kuo mažiau įsikištų.

Režimas, kurį turiu programoje „Normal, 3lb (1500gr), medium“:

Bendras laikas 3h10min
2 minutes pulsuojantis minkymas. (3.10–3.08)
8 minutes reguliariai (3.08-3.00)
20 minučių pertrauka tikrinimui (3.00–2.40)
15 minučių antroji partija (2,40–2,25)
(2.30 val. ekrane pypteli riešutai, razinos ir kt.)
20 minučių + 30 sek. Pertrauka antram tikrinimui (2,25–2,25 sek.)
30 sek. Maišymas dujų išleidimo angoje (2.05.30–2.06)
49 minučių pauzė paskutiniam patikrinimui (2.06–1.05)
1 valanda 5 minučių kepimo (1.05-00.00)

mitricz, Galite pridėti prie plokštelės. Ir tada pamačiau šiek tiek aukščiau Lelikovna, Atsakyti # 831 2014 m. Kovo 18 d., 21:07 Skaičiai apie pagrindinį kepimo režimą šiek tiek nėra tiksliai parašyti.
Tai nėra teisinga
Lelikovna, Atsakyti # 831 2014 m. Kovo 18 d., 21:07

ir 1,05 paskutiniam bandymui ir kepimui.

1.05 skirtas tik kepimui.

Jei svoris pagrindiniame režime bus imamas ne 3 svarais, o mažiausiu, 2 svarais, t. Y. 1000gr, tada viskas pasirodys taip pat laiku ir skaičiais, tik
viso laiko 3,00
kepimo laikas 55 minutės, paskutinė bandymo valanda (60 minučių).
Na, žinoma, ekrane bus rodomi kiti skaičiai:

Režimas „Normalus, 2lb (1000gr), vidutinis“:

Bendras laikas 3h00min
2 minutes pulsuojantis minkymas. (3.00–2.58)
8 minutes įprasta (2,58–2,50)
20 minučių pertrauka tikrinimui (2.50-2.30)
15 minučių antroji partija (2.30–2.15)
(ekrane ekrane 2.20 pypteli riešutai, razinos ir kt.)
20 minučių pertrauka antrajam patikrinimui (2.15-1.55)
10 sek. Maišymas dujų išsiskyrimui
60 minučių pauzė paskutiniam patikrinimui (1,55–0,55)
55 minutės kepimo (1.05-00.00)

režimas 1250 gramų (25 svarų) jau aišku, kad bus kepama valandą, paskutinis bandymas yra 55 minutės.

[agashka215]

agashka215Už 600 g miltų paprastai dedu 1,5 arbatinio šaukštelio - 2,1 / 4 saugios mielės ar pan., Atsižvelgiant į miltų ir duonos receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
ir už 400 g baltųjų miltų / su 250 ml vandens

[agashka215]

agashka215, Jūs taip pat turite sėklų ir žolelių su druska, taip pat sunkią mielinę duoną mažiausiai 1,5 valandos. man reikia.

[sazalexter]

sazalexter, ne, ne, žolelėse tikrai nėra druskos. Yra rinkinys „italų“, tikriausiai galite susieti čia:
🔗
Ir kad sėklos yra, taip, jos gali kažkaip paveikti. Nežinau, kiek svorio priaugau, porą saujų. Pirmiausia pabandysiu padidinti mieles

[agashka215]

agashka215 Tau pavyks

[sazalexter]

sazalexter, žinoma, pataisyta

[agashka215]

agashka215, pilti mieles į skystį ar miltus? Aš taip pat manau, kad mielių reikia pridėti iki 1 arbatinio šaukštelio, o pagal duonos išvaizdą man atrodo, kad miltai nėra pakankamai geri, pluta netraukia aukščiausios rūšies, ji yra arba drėgna, arba sena, nusipirkite nedidelis maišelis kitų miltų palyginimui, aš iš karto matau savo duonos kokybę ant stogo, kurį apibūdinu miltais

Palaikau, taip pat manau, miltai supurtė.

[NataliARH]

NataliARH, Aš pabarstau mieles ant miltų, šiek tiek sumaišau puodelyje, o tada miltus į kibirą, kuriame auga druska, cukrus, vanduo, aliejus. Niekada nededu viryklės ant laikmačio, nereikia, iškart paleidžiu programą.

negąsdink manęs dėl miltų, mes jų nusipirkome daug, visai žiemai ... Pats trupinys atrodo normalus, ir atrodo, ir skonis, bet man labai nepatinka įtrūkusi pluta. Negražu ... Aš taip pat įdėjau truputį ruginių miltų, gal todėl pluta atrodo tokia sena.
Yra šiek tiek kitokių miltų, Čeliabinsko „caras“, rugsėjo mėnesį nusipirkau 6 kg, dar jų nenaudojau. Pabandysiu vėliau, jei nieko nepavyks pridėjus mielių ir uždarius duris (gali būti, kad yra maža grimzlė).

apie miltus, galiu tik pridurti, kad jie yra sušalę. Tai yra, jis buvo nupirktas rudenį ir rodomas balkone. Mes jau turėjome šalnų ir vis dar turime. 2 kg paketėlį namo parsinešu iš anksto, paprastai prireikia dviejų ar trijų dienų, kol pradedu jį naudoti. Bet miltus sandėliuoju jau trečią žiemą. Tik paskutiniai metai buvo saugomi Uvelka ir caras, šį kartą ši „Starooskolskaja“ „sukaupta“, pirmą kartą aš ją matau iš viso. Bet rudenį bandžiau iš jo iškepti mulinex, duona pasirodė normali.
Taigi nesuprantu priežasties. Gal bute oras yra sausas, tai kažkaip veikia orkaitę, galbūt tešloje trūksta kažko kito. Toliau suprasiu, kas yra reikalas.

[agashka215]

agashka215, gerai, iš kitų miltų 1: 1 kompozicijos, kepkite kaip išdėstytą receptą ir nepamirškite parodyti nuotraukos! Tiesiog mūsų kaimo namuose, kai miltai kainuoja ilgai (mėnesį ar du vasarą, duona atrodys taip ir ne iš aukščiausios, o nuo pirmos klasės!)

miltų užšaldymas (man) neturėjo įtakos, kažkaip specialiai porą dienų įdėjau kelis maišelius į šaldiklį, duona nepasikeitė

[NataliARH]

NataliARH, nereikia nusidėti ant buto oro, tai nieko bendro neturi, proceso metu (kepdami) stenkitės neatidaryti HP ir vis tiek eksperimentuokite su miltais.

[Idėja]

Idėja, Idochka, apie orą netariau nė žodžio))) Aš tik apie mieles ir kad miltai buvo seni / jau iš pradžių buvo sunkūs / drėgni, bet ne dėl buto oro, o perkant, prie dachos mes turime miltus dėl temperatūros pokyčių dieną, o naktį jie tampa blogi (nors vasara ir net taip, plytų namelis visada yra toks kietas)

[agashka215]

agashka215, į lentelę įrašėte savo paaiškinamuosius rezultatus!

!!
kas žino, kaip redaguojant įterpti lentelę į pranešimą?
Yra tokia prekė Įterpti lentelę
net eilių stulpeliai ..... Bet, aš nesuprantu, kaip naudoti.
Lentelės brėžinys džipe negali būti patobulintas - veikia „Forum AutoFormat“ ... tik į dideles dalis ...

[NataliARH]

NataliARH, Natochka, kalbu ne apie orą, o apie šaltį, skersvėją. Iš pradžių mano stogas taip pat „vėmė“ dėl mielių pertekliaus ir sąstingio, tada po visų mišinių ir dalykų pagerėjimo dangčio neatidariau, o kartais net HP uždengiau plonu rankšluosčiu. Sėkmės tau. Bet patikrinkite miltus.Aš turėjau tokią negražią duoną iš senų miltų, prisimena merginos, aš įdėjau nuotraukų, net gėda į jas žiūrėti. Laukiu tavo geros duonos.

Iš pradžių mano stogas taip pat „vėmė“ dėl mielių pertekliaus ir sąstingio

merginos nusprendė pridėti mielių ... o jūs sakote, kad atimtumėte ... ar, pagal moterišką tradiciją, ar turėtumėte elgtis priešingai?
(Slapta ... Aš palaikau jūsų poziciją = Sumažinti mieles)

PS: kas žino, kaip ištrinti nuotraukas iš galerijos?
daugelis klaidingų

Konstantinai, pasakiau tai, ką turėjau, bet jūs turite nuspręsti patys, mano stogas „suplyšo“ dėl galingų mielių, sąstingio ir nekokybiškų miltų.