Senieji lenkiški meduoliai

Lilia, meduoliai yra puošnūs, aš anksčiau peržiūrėjau draugišką forumą ir pamačiau nuotraukas, o dabar mes susitikome

Anechka, ačiū už spardymą, jie akivaizdžiai ką nors žino, nors pažiūrėjau iki gruodžio 25 dienos, galvojau ieškoti žvaigždinio anyžiaus, todėl nėra kur trauktis, rytoj pradėsiu ieškoti sutros, o šį savaitgalį įdėsiu tešla. O ji-ji, aš vis dar turiu apelsino žievės, kuri nėra ištrinta, neišdžiovinta, puolė trinti

Ateik po geros valandos, tada tu parodysi, kas nutiko

[kotjuchokas]

kotjuchokas, ieškokite žvaigždžių anyžių rinkoje ant padėklų, kuriuose armėnai parduoda prieskonius pagal svorį. Mes tikrai turime visas žvaigždžių anyžių žvaigždes, ir tai atrodo taip pat sumalta.

Elya_lug, tikrai, aš kažkaip negalvojau, mes turime tokių padėklų rinkoje, visų pirma ten, o ką geriau pasiimti žvaigždėmis ar žemę ir kiek paimti, aš nežinau, aš niekada neturėjau šio žvaigždinio anyžiaus , kur nors kitur galima naudoti, atsiprašau už tankumą, Sibiro mes esame iš taigos, o mano vyras, beje, iš Lugansko

[kotjuchokas]

kotjuchokas, tautiečiai, apskritai aš taip pat nesu stiprus šiuo klausimu, tačiau kepimui reikia malti (galite pats susmulkinti), o karštam vynui ir dar kažkam skysčiui jie naudoja žvaigždžių anyžių žvaigždes. Turime pažvelgti į konkrečius receptus. O meduolių recepte jums reikia 1 žvaigždutės.
Taip atrodo
🔗

Nusprendę ieškome žvaigždžių, kurių nevalgysime su meduoliais, gersime karštu vynu, ačiū

Taigi lenkai yra katalikai. Jų Kalėdos ateina anksčiau: mes turime sausio 7-ąją, o jie - gruodžio 25-ąją

[Anbinas,]

Taigi lenkai yra katalikai. Jų Kalėdos ateina anksčiau: mes turime sausio 7-ąją, o jie - gruodžio 25-ąją

Anbinas, Tačiau Lenkija, kaip ir mūsų šalys, yra išpažintinė, todėl katalikiškos Kalėdos gali būti įdomios Rusijos, Ukrainos ir kitų šalių gyventojams

Olesya, Aš paprastai tingiu eiti į turgų, o žvaigždinis anyžius yra prekybos centruose. Kartais ne pačiuose prieskoniuose, o kinų / japonų virtuvės stenduose. Šalia nori, vasabi, ryžių popierius

Albina, man labai reikia iki 25 dienos, noriu įtikti močiutei, bet apskritai mūsų šeimoje įprasta visas krikščioniškas šventes švęsti 2 kartus, nes mama yra lenkė ir jų šeimoje įprasta švęsti Kalėdas 25 m., o tėtis yra ukrainietis pagal pasą (mano širdyje tarptautinis, aš gimiau Luganske, jaunimas - Rusijoje, dabar gerai nusipelniusiam poilsiui ir klajoju po 2 šalis), tada mes visada teisingai, ketiname Katalikas mano motinos močiutės namuose ir stačiatikių tėvo namuose, bet apskritai mes esame su mano tėvais, kurie 20 metų gyveno Tyumeno regione, o dabar ten yra mano tėvai ir brolis, kažkas panašaus

Anya, mano rinka yra arčiau nei prekybos centras, aš pirmiausia nubėgsiu į turgų, tada nebūsiu parduotuvėje, vakar aš patryniau žievę, žinoma, šiandien vis dar yra šiek tiek drėgna, jei ji išdžiūsta iki rytojaus , tada rytoj yra X

Mano šeima taip pat tarptautinė: mama yra totorė, o tėvas (dangaus karalystė) buvo rusas. Sovietų laikais jie apskritai buvo komunistai. Mano tėvas niekada negrąžino savo nario kortelės. Taigi niekas neįskiepijo mums ortodoksų ar islamo pagrindų.

Manau, kad iš kiekvieno karto reikia pasisemti tik gero dalyko, jo visada yra, ir gerai, kad dabar mes galime laisvai bendrauti, kiekvienas su savo pažiūromis, tradicijomis ir papročiais, tačiau mus vienija vienas interesas, kad maisto gaminimas būtų įdomus, kūrybingas ir naudingas procesas, o geografiškai nesvarbu, kas kur gyvena, dalinkitės patirtimi ir žiniomis, už tai labai dėkojame visiems

ir meduolių negalima suskaičiuoti iki konkrečios datos, remiantis mergaičių apžvalgomis, jie yra labai skanūs, tad kam atimti iš savęs tokį malonumą, mano supratimu, religinis atspalvis yra sąlyginis dalykas

Man reikia meduolių katalikiškoms Kalėdoms, todėl lapkričio pradžioje minkysiu, taip pat neradau žvaigždžių anyžių, bet radau pipirų ir rožinės bei žalios ir baltos spalvos mišinį, kurio niekada nenaudojau

O ir aš gaminau meduolių mišinį nuo vasaros. Žvaigždinis anyžius sumaltas kavamale. Prie įmonės prisijungiu nuo 2013-01-11, nes taip pat noriu pagauti Kalėdas (tai mano asmeninė šventė). Pyragai yra pyragai, o meduoliai yra ypatingas procesas

Sima, puiku, mes kartu lauksime smagiau, nes suprantu, kad merginos pasivys vėliau, kolekcijoje jau turiu visus prieskonius, net neketinau pirkti pankolio (neįsivaizduoju, kaip yra) tešloje, tai kaip krapai), bet vis tiek rytoj paėmiau pasidarysiu mišinį ir jau pažiūrėsiu, kiek pilti

ir man trūko pankolio, gerai, gerai. Manau, kad jis bus toks kvapnus. Aš jau praktikavausi su meduolių nameliu ir įmaišiau mišinio. Kvapas. Niekas nepastebės nieko nebuvimo.

Šiuos meduolius kepiau pernai. Beje, spintoje vis dar turiu kūrinį: aš jį palikau viduriniam sūnui mėginiui, bet jam kažkas nepatiko. Sąžiningai, mano meduoliai nebuvo įvertinti ir aš taip stengiausi nustebinti

Šiuos meduolius žiūriu nuo praėjusių metų, rytoj išvirsiu žievelės ir įdėsiu tešlą

Šiandien ruošiausi dėti tešlą, bet nepavyko, bet gaminau slyvų uogienę ir tryniau prieskonius, aišku, teko pagardinti prieskonius, beveik viskas nebuvo sumalama, rankomis sumaliau į skiedinį. , sunkiausias dalykas buvo cinamonas, nors man labiau patiko lazdos skonis nei plaktuku Sėdžiu kaip meduolių namelis, kvepiantis prieskoniais, bet patenkintas
liko nedaug ką veikti

Ir dėl pankolių abejoju
ar jis stipriai girdimas, ar nuskendo „puokštėje“?

Ir dėl pankolių abejoju
ar tai stipriai girdima, ar jis nuskendo „puokštėje“?

Kai visi komponentai yra kartu, jie atskirai „nevaidina“, tik chore Jei tik jūs turite kažkokį pranašesnį požiūrį į vieną

Šiandien ruošiausi dėti tešlą, bet nepavyko, bet gaminau slyvų uogienę ir tryniau prieskonius, aišku, teko pagardinti prieskonius, beveik viskas nebuvo sumalama, rankomis sumaliau į skiedinį. , sunkiausias dalykas buvo cinamonas, nors man labiau patiko lazdos skonis nei plaktuku Sėdžiu kaip meduolių namelis, kvepiantis prieskoniais, bet patenkintas
liko nedaug ką veikti

Taigi, Olesya. Aš laukiu čia lapkričio pirmosios, o kai kurios jau .... Usa, aš ateisiu iš parduotuvės, aš taip pat pradėsiu kerėti. Skrido už maisto produktus

Raduga0808, man labai patiko pankolis, bendrame mišinyje jis nėra griežtas, kažkodėl maniau, kad jis atrodys kaip krapai, bet taip nėra, išbandžiau visus nepažįstamus prieskonius ir paskui pridėjau, bet tik dėl to abejojau kardamonas 10 sėklų recepte, jis parduodamas tarsi dėžutėse, o viduje yra juodos sėklos, todėl aš įdėjau 10 juodų sėklų, kitaip man atrodo, kad jis bus labai aštrus

Sima, neprisiek, aš nesu kaltas (C) Aš taip pat ketinau lažintis kitą savaitgalį, o čia, sekdami Anya nuoroda (Anka_DL), lenkai mane išplėšė, bet kadangi savaitgalį turėjau kepti duoną ir kiti rūpesčiai dėl prieskonių, kuriuos pasiekiau tik vakare, nebenorėjau kvailioti su tešla, bandysiu per savaitę pabūti. Šį rytą atėjau papusryčiauti į virtuvę, indelis buvo atidarytas ir gražuolė užuosti

dėkoju
Taigi pankolių reikia nusipirkti ir dėl to

Ačiū, kad priminėte apie meduolius! Aš kepiau pernai, visiems labai patiko! Išbandė, išbandė ir nepakeitė, kai valgėme! Meduolių nebėra, bet mes tiesiog paragavome! Taigi mano šeimai galite iškepti dvigubą ir trigubą porciją.

Taigi minkau tešlą ir galvoju, kokios tai Kalėdos, kai lauke 20 karščių. Bet mes valgysime imbierinius sausainius su ką tik nuskintais bananais.
Suminkiau tešlą, padariau pusę porcijos su kvietiniais miltais ir kadangi eksperimentavau, tada pilnai, antrą suminkiau šiek tiek tirštesnę ir ant ruginių miltų (šnipinėjau kitą šaką), nusiunčiau viską į šaldytuvą, atgalinį atsiskaitymą nuvyko

Olesya
Tešlą taip pat galite nufotografuoti iškart po minkymo ir atsistojus. Kaip pasikeis spalva

Aš tai darau (nepretenduoju į meniškumą, bet manau, kad istorijai tai tiks, darbe pasakysiu, kodėl vėlavau: sukūriau istoriją )

PS tamsesni rugių miltai, šviesesni kviečiai

Taigi minkau tešlą ir galvoju, kokios tai Kalėdos, kai lauke bus 20 šiltų. Bet mes neturėsime ką valgyti meduolių su ką tik nuskintais bananais
Užminkiau tešlą, padariau pusę porcijos su kvietiniais miltais ir kadangi eksperimentavau, tada visiškai, antrą suminkiau šiek tiek tirštesnę ir ant ruginių miltų (šnipinėjau kitą šaką), viską išsiunčiau į šaldytuvą, atgalinį atsiskaitymą nuvyko

Olesya su ruginiais miltais, kur nurodykite

Ir čia aš padariau tešlą. Skirtukuose yra du receptai, kurie mane domino jau seniai. Ji mėtėsi, mėtėsi ir elgėsi kaip visada. Iš karto išbandysiu viską. Kadangi yra daug dviejų mišinių, receptus sujungiau. Iš vieno kažko, iš kito kažko, pasirodė senosios lenkų ir Katarzynkos hibridas. Senąja lenkų kalba man patinka, kad sviestas verdamas kartu su medumi ir tai nėra ghi. Torunėje yra alkoholio ir jis gaminamas iš ruginių miltų. Peržiūrėjau du receptus vienu metu ir paėmiau kažką tarp jų. Kažkur aš perkaitau ir gavau gumulą. Įpyliau dar 1/2 valgomojo šaukšto pieno ir sugebėjau suformuoti rutulį. Aš žvelgiu į šį stebuklą ir galvoju - gal tiesiai į orkaitę ... Aš prašau malonės iš tokių įdomių receptų autorių, jūs praleidote tiek daug pastangų, bet čia protingi skirtingi žmonės (aš) Dabar, pradėkite viską iš naujo

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=193481.0 tai iš rugių

Tešla yra aromatinga ir skani. : girl_est: Aš valgiau žalią, kol trukdžiau. AČIŪ autoriui už receptą!

Aš gaminau leliją su rugiais naudodamas šią nuorodą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31055.0 ten kleskox35
pateikia receptą pirmajame puslapyje, bet aš ir su juo improvizavau, receptas labai panašus į mūsiškį, todėl pradėjau nuo 2 tešlos kartu, o paskui padalinau į dalis ruginių miltų, į antrus kvietinius.

Sima, ramybė yra tik ramybė, mano tešla visai nesigilina į gumulą, bet visiškai lipni, nusprendžiau palikti tokią, kokia yra, jei vėliau pridėsiu miltų

jei norite, žinoma, galite jį iškepti, bet, tiesą sakant, man atrodo, kad tokia tešla vis tiek pasirodys, jei ne pluta, tada aštrus medaus pyragas

Olesya, todėl mano zhezhzhzh suyra, tai yra, subyra ar pan. Eksperimentas tęsiasi. Tarp valymo, plovimo ir „int-tom“ pavyko dar kartą išmaišyti su pienu. Pusę dedu į puodą, o likusius iškepu. Turiu suprasti, koks žvėris pasirodė

[Sima]

Sima , Katažinka ir Staropolsky yra beveik tas pats. Turiu bent tris „Katarzynka“ variantus ir vienas iš jų yra vienas su senųjų lenkų receptais - paveldėjimas iš mano prosenelės ir motinos.

Taigi jūsų eksperimentai atitinka receptą. Tada tešla nebuvo surinkta į vieną masę - greičiausiai taip yra dėl miltų sausumo, jūs visiškai teisingai pasielgėte intuityviai subalansuotas su pienu.
Ir jokiu būdu nesijaudinkite - įdėkite tešlą subręsti, po kelių savaičių ji harmonizuosis ir iškeps nuostabių meduolių!
Jei kepsite dabar, vistiek nepajusite tikrojo skonio. Įpilkite pieno, kol konsistencija bus panaši į sutrintą plastiliną. Sėkmės!

Olesya, Sima merginos, kaip įdomu, aš tikrai išbandysiu iš ruginių miltų,

Ačiū mergaitėms už papildomus receptus.
O ką daryti, mane visiškai suglumino, man nereikia dviejų ir kurį įdėti

Raduga0808, Sima ir aš čia turime eksperimentinę meduolių parduotuvę, Sima turi pirmuosius ruginių miltų rezultatus, o mano ruošiniai vis dar laukia sparnais, todėl apie skirtumą galiu pasakyti tik vėliau. Praėjusiais metais kepiau pagal kitokį receptą (ingredientai yra panašūs, tik be sendinimo ir iš kvietinių miltų, imbieriniai sausainiai užbaigė iškilmingą dalį ir buvo garbingai suvalgyti išardžius medį)
Mes gerbiame ruginius miltus, tik aš niekada iš jų nekepiau saldžių kepinių, todėl bandymui pagaminau pusę porcijos.
Bet kokiu atveju, nesvarbu, kokį variantą pasirinksite, pats testo paruošimas yra atostogų laukimas ir pozityvus nusiteikimas (oi, mane apėmė, tikriausiai ilgai tryniau prieskonius)

dėkoju
Vis tiek, aš padėsiu iš rugių

O ką daryti, mane visiškai suglumino, man nereikia dviejų ir kurį įdėti

Meduolių niekada nebūna per daug! Jie gali būti laikomi labai ilgai, neprarandant skonio. Galite pamažu jais mėgautis bent mėnesį, dalinti dovanas (juk šventės!).

Meduolių niekada nebūna per daug!

Sutinku, visiems 1000500 proc.
tiesa, tešla tinkamoje temperatūroje neturi kur laikyti šaldytuvo nėra guma ant lodžijos ji yra šilta, bijau, kad ji supelijus

Merginos, gali Aš taip pat esu su jumis, Isidri mieste džiovinami žievė ir imbieras, kvapas tiesiog beprotiškas (kas bus toliau?). Vaikai ir mano vyras bėga į džiovyklą ir uostosi, jie nekantrauja vėl sužinoti, ką aš darau! Aš sakiau, kad paslaptis, kuri bus atskleista NG.

N @ dezhd @, žinoma, aš nesu „Temka“ autorius, pats negali jo iškrapštyti, bet manau, kad visi palaikys papildymą, čia turime šiltą meduolių kompaniją

Šiais metais aš su jumis.

Aš taip pat. Noriu sujudinti rugius ..

[kotjuchokas]

čia turime šiltų meduolių kompaniją

kotjuchokas

Tikiuosi, kad tai Naujieji metai! : girl_claping: Puiku! Dar neįdėjau tešlos. tikriausiai rytoj. Taip pat noriu išbandyti su rugiais.

Aš atėjau bėgti pranešti apie savo hibridą. Nėra jėgų ištverti. Aš jį iškepiau. Meduoliai yra minkšti ir kepant jau pakyla (o, kas bus, kai subręs !!!. Apie kvapą net nekalbėsiu - tai kažkas! Tokio naminio meduolio skonio nėra ko lyginti. Ėjau su ataskaita Nagirai kitame puslapyje.

Aš atėjau bėgti pranešti apie savo hibridą. Nėra jėgų ištverti. Aš jį iškepiau. Meduoliai yra minkšti ir kepant jau pakyla (o, kas bus, kai subręs !!!

Miklus, drauge! Turėtų subręsti tik tešla, o ne meduoliai. Siūlau pradėti valgyti meduolius ir įdėti kitą brandinamos tešlos partiją, šį kartą - Kalėdoms.

Miklus, drauge! Turėtų subręsti tik tešla, o ne meduoliai. Siūlau pradėti valgyti meduolius ir įdėti kitą brandinamos tešlos partiją, šį kartą - Kalėdoms.

Aš žinau, aš žinau. Paskubėk - I. Vazonuose tebėra tešlos (noksta). Mano tešla gaminimo procese turėjo keistenybių (aptarkite). Tikrinama dabar. Staiga tai neveiks, bet ne, viskas gaunasi aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaiiiiiio, žinoma, dar viena porcija!

Tešlą dėsiu rytoj .... tik dabar labai abejoju dėl savo puodų. Jie viduje nėra glazūruoti ir pajuodę ..... bijau, kad tešla nekvepėjo kažkuo nereikalingu. Ar įprasta plastikinė tara yra tinkama?

Anya, aš kepiau pernai ir įdėjau tešlą į šaldytuvą į „Taper“ dėklą (plastikinį), viskas pasirodė puikiai.
Į tai taip pat įdėsiu, nes mano puodai maži, ir aš gaminu daug tešlos.