Kuris duonos gamintojas skirtas naudoti presuotas mieles?

Yra noras nusipirkti duonos virimo aparato ir išsikepti įprastos mielinės baltos duonos. Na, mes jo Minske neturime, bet aš negaliu gyventi be jo. Atsibodo pakeisti duoną visokiais kepalais. Naujuosius metus nusprendžiau pradėti iš naujo. Jie man tik pasakė, kad visi duonos aparatai skirti sausoms mielėms, o aš noriu naudoti paprastus presuotus.
Papasakok guru ir žinovams, kuris duonos gamintojas gali tvarkyti paprastas mieles?
Atsiprašau, jei panaši tema jau buvo, bet neradau.

Bet koks. Jums tereikia išvirti tešlą arba susmulkinti mieles su miltais į mažiausią trupinį. Kepu tik presuotus. Su sausais draugais neveikė.

Aš tiesiog ištirpinu mieles skystyje ir viskas. Man taip pat labiau patinka švieži nei sausi, nors kartais naudoju ir sausus.

Nuolat naudoju presuotas mieles „Lux“, jas perku Auchane. Duonos aparato apačioje iš šaldiklio įdėjau maždaug 10 g mielių kubelį, tada miltus ir visa kita pagal receptą. Laikmatyje ir iš karto niekada nebuvo praleista. Turiu HP „Panasonic“

Jums jau teisingai atsakyta, kad suslėgtas mieles galima naudoti absoliučiai bet kokiuose CP. Paprastai visuose CP rekomenduojama naudoti sausąsias mieles tik dėl duonos „greitumo“, BET, visiškai įmanoma pasigaminti tešlą ir tada nustatyti norimą programą. Toms papildomoms 30-45-60 minučių, kol temperatūra išlyginama, tešloje esančios mielės jau pradeda veikti!

Labai ačiū jums visiems! Viena problema mažiau, galite imtis bet kurios. Dabar belieka rinktis ir tai ... Ir kodėl jų tiek daug

Mes sužinojome viską, ko mums reikia, dabar eikite į skyrių x / krosnelių pasirinkimas ir valdymas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Ar galėtumėte man pasakyti, ar jums reikia „užvesti“ mieles su cukrumi, ar tiesiog ištirpinti vandenyje ir supilti jas į duonos virimo aparatą su skysčiu?

Kokios mielės? Sausas ar šlapias?
Sausos mielės dedamos nedelsiant, kaip parašyta x / orkaitės instrukcijose, be išankstinio apdorojimo ir paruošimo.
Šlapias suspaustas mieles patartina ištirpinti nedideliame kiekyje vandens iki vientisos masės ir nedelsiant supilti į tešlą.

Jei kyla abejonių dėl mielių kokybės, tada Kaip išbandyti ir suaktyvinti mieles?

Kepu tik su šviežiai spaustomis mielėmis. Sausą naudoju labai retai, tik tada, kai nėra šviežių ir tingiu eiti į parduotuvę.
Tiesiog dedu mieles ant kibiro dugno, po miltais. Štai ir viskas! Nėra zomorochki. Duona visada skani ir graži. Turiu „Panasonic 2500“. Ir esu labai patenkinta savo virykle.
Baltarusijoje tai yra Minsko arba Ošmanijos mielės.

mielės yra šlapios, ar į šį vandenį reikia įpilti cukraus, ar ne?

Reikiamas mielių kiekis ištirpinamas skystyje (atsižvelgiant į receptą: vanduo, pienas, išrūgos) ir supilamas į miltus. Cukraus tirpalas nėra būtinas - supilkite jį taip))

mielės yra šlapios, ar į šį vandenį reikia įpilti cukraus, ar ne?

Sveta, pradėk ne atskirus klausimus po vieną, o visą testą Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona

Padėti SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS visi klausimai ir atsakymai čia.

mano mielės yra labai aktyvios, bet jei sumaišau jas su cukrumi, tešla greitai iškyla ir kepant duonos viršus nukrinta, o jei į miltus dedu cukraus, tešla, priešingai, sėdi ir duonos pasirodo mažai. Mielių atsargos 6 gr., Kepkite pagal pagrindinę programą 3.00

Tai nėra priežastis, dėl kurios stogas krinta.
Eime čia Klausimas administratoriui: duona vėl nepasiteisino, kokia gali būti priežastis? jūsų duonos receptas su visų ingredientų kiekiu ir kaip jie buvo matuojami, kaip jie buvo kepami ir pan.