Tumanchik
Citata: leeka

Labai ačiū už receptą! : girl_romashka: Iš tiesų, visiškai be įtampos ir labai skanu! Be to, kuo ilgiau jis stovi šaldytuve, tuo skaniau.
Ar bandėte jį užgesinti?
Olgitsa
tumanofaaaa, receptas be streso, o svarbiausia - gausite tikrų raugintų kopūstų! Aš pasidalinau jūsų receptu savo kulinariniame tinklaraštyje (žinoma, su nuoroda į jus), todėl aš jį reklamuoju toliau !!!
Rada-dms
Įdėk! MES LAUKIAM! Už šešis litrus vandens mano vyras jį susmulkino su greitaeigiu „Kenwood“ priedu :) Aš įdėsiu keletą į stiklainius ilgalaikiam laikymui su Antonovo obuoliais ir kmynais. Ir viskas taip greitai!

Kopūstai be įtampos


Kopūstai be įtampos
Tumanchik
Citata: Olgitsa

tumanofaaaa, receptas be streso, o svarbiausia - gausite tikrų raugintų kopūstų! Aš pasidalinau jūsų receptu savo kulinariniame tinklaraštyje (žinoma, su nuoroda į jus), todėl aš jį reklamuoju toliau !!!
Ačiū Olgai už įvertinimą! Gaminkite patys ir pasidalykite receptu! Esu labai patenkintas.
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

Įdėk! MES LAUKIAM! Už šešis litrus vandens mano vyras jį susmulkino su greitaeigiu „Kenwood“ priedu :) Aš įdėsiu keletą į stiklainius ilgalaikiam laikymui su Antonovo obuoliais ir kmynais. Ir viskas taip greitai!

Kopūstai be įtampos


Kopūstai be įtampos
Klasė! Laukiame rezultatų. „Ilgalaikiam saugojimui“ yra tada, kai jis fermentuojasi? ar iškart?
Rada-dms
tumanofaaaaAš turiu galvoje, kad aš jį tvirtai įstumiu į stiklainius su obuoliais ir morkomis, uždarau dangteliais ir iki pavasario, kad atidarytu pavasarį. Ji tiesiog pamatys!

Negalėjau patikėti savo akimis, kai atidariau dvejų metų stiklainį su kopūstais, ir jis, kaip vakar fermentuotas, net nepakeitė savo spalvos. Bet aš kepiau skardines, nusiplaunu rankas soda, kai jas užmušiau. Ši skardinė buvo netyčia pamesta. : rose: Ir mes galime naudoti dalį iš karto - norėčiau, kad galėčiau!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

tumanofaaaaAš turiu galvoje, kad aš jį tvirtai įstumiu į stiklainius su obuoliais ir morkomis, uždarau dangteliais ir iki pavasario, kad atidarytu pavasarį. Ji tiesiog pamatys!
Ji gali ir nematyti, bet supūti. Olya už ento eksperimentą aš nesu atsakinga. ji turi paleisti kartėlį. Kartą uždengiau keptuvę dangčiu. toks užuodė ... jūsų teisė, žinoma.
Rada-dms
tumanofaaaa, o gal kartumas pateks į vandenį? Aš tarnausiu, trumpai tariant, ilgai į du skardines įdarysiu!
Kiek jūs laikote savo ir kuo?
Rada-dms
beje, bus blogai, jei jis jau bus rūgštus!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

beje, bus blogai, jei jis jau bus rūgštus!
Olya Mlyn tu gąsdink mane! Na aš tavęs paklausiau. Laikymui, ar jis tuoj pat, ar kai jis jau fermentuotas? Aš suprantu, kad tu iškart juos įkiši obuoliais ir po dangčiu?
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

tumanofaaaa, o gal kartumas pateks į vandenį? Aš tarnausiu, trumpai tariant, ilgai į du skardines įdarysiu!
Kiek jūs laikote savo ir kuo?
Nesu tikras. Bet kokiu būdu jūs fermentuojate, dujos visada išsiskiria. Nebent marinuoti. Jis marinuotas. Bet pabandykite. Vėliau atsisakykite prenumeratos. Aš laikau savo sūrymu (šiek tiek, kad neišdžiūtų) šaltyje. Šalta balkone arba šaldytuve. Bet aš jau nustojau fermentuotis, kad galėčiau naudoti ateityje. Suvalgysime tiek raugintų kopūstų, o paskui dar. Nėra vietos. Anksčiau jie gyveno name. UUUUU klasė. O dabar butas.
Tumanchik
Šiuo metu, kol aš sergu, aš negaliu turėti jokių pikantiškų rūgščių, todėl kopūstai mėnesį laiko buvo šaldytuve. tapti nuostabiai skanu. Kažkas komentaruose rašė, kad žiemą jis vis laikėsi gatvėje. įneštas į namus su ledu. kalbėk skaniai. bet nebandžiau.
Rada-dms
tumanofaaaa, aišku! atlikime eksperimentą! Aš net žinau, kaip tai padaryti. Ir tada mes turime daug, turėsime paskirstyti, nors yra kažkas!
Svarbiausia yra tai, kad tikrai negalite to padaryti dėl ateities - tai didžiulis pranašumas!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

tumanofaaaa, o gal kartumas pateks į vandenį? Aš tarnausiu, trumpai tariant, ilgai į du skardines įdarysiu!
Kiek jūs laikote savo ir kuo?
ne Olya jūs perskaitėte receptą. tu negali jo taranuoti. jis turėtų plaukti sūrymu. ir tik su tokiu druskos kiekiu. priešingu atveju fermentacija bus slopinama.
Rada-dms
tumanofaaaa, mes Minske laikėme kibire šaltyje, atvežkite, lapai šaldytuve, skanu! Ir smagu jį rinkti, nubrauki per kopūstą - vaikystės prisiminimai ...
Rada-dms
tumanofaaaa, Kalbu apie tampymą po pasirengimo, perkeliant .... Trumpai tariant, viskas pagal receptą, dvi skardines, kurias galima laikyti šaldytuve iki kitos. metų
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

tumanofaaaa, mes Minske laikėme kibire šaltyje, atvežkite, lapai šaldytuve, skanu! Ir smagu jį rinkti, nubrauki per kopūstą - vaikystės prisiminimai ...
Ateik - mes niurksim!
Klausyk, tai šaunu. Kiek aš jau sėdžiu pagal entomo receptą. Receptas patinka visiems, tačiau visi nesąmoningai jį padiktuos sausu būdu. Nors jie iš karto pradeda nuo to. Mes atsitraukėme nuo recepto - ir tada: kieno ilgą laiką rūgštus ?? Ir pačios druskos pasipylė - kadangi skonis neatrodė sūrus! Įprotis yra baisi jėga!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

tumanofaaaa, Kalbu apie tampymą po pasirengimo, perkeliant .... Trumpai tariant, viskas pagal receptą, dvi skardines, kurias galima laikyti šaldytuve iki kitos. metų
Jei taip, tai tikrai bus šaunu! Ypač su priedais! Aš bandžiau - apsvaiginti! Kartą ten išmečiau arbūzo gabaliukus - jie persivalgo. Atsiprašau, aš iš karto jus nesupratau.
Rada-dms
tumanofaaaa, ne, mes visi pagal receptą, pagal svorį! iki gramo, akmens druska, keptuvė švari! Aš eisiu pažiūrėti!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

tumanofaaaa, ne, mes visi pagal receptą, pagal svorį! iki gramo, akmens druska, keptuvė švari! Aš eisiu pažiūrėti!
Ledka
tumanofaaaa, labai ačiū už receptą. Labai skanūs kopūstai pasirodė. Tik aš iš karto įdėjau morkas. Viskas puiku. Pastatau keptuvę taip, kad galėtumėte kuo dažniau praeiti pro šalį ir išbandyti. Paskutiniam etapui liko nedaug, bet skanu!
Tumanchik
Citata: Ledka

tumanofaaaa, labai ačiū už receptą. Labai skanūs kopūstai pasirodė. Tik aš iš karto įdėjau morkas. Viskas puiku. Pastatau keptuvę taip, kad galėtumėte kuo dažniau praeiti pro šalį ir išbandyti. Paskutiniam etapui liko nedaug, bet skanu!
Labai maloni Svetlana! Ačiū, kad pasitiki receptu!
* Anyuta *
Na, viskas, prasidėjo atgalinis laikas ... Aš tiesiog įdėjau kopūstą rūgstantį ...
Laukiu ....
Tumanchik
Citata: * Annie *

Na, viskas, prasidėjo atgalinis laikas ... Aš tiesiog įdėjau kopūstą rūgstantį ...
Laukiu ....
: Draugai: Anechka, nesijaudink - bus skanu. Svarbiausia - nenusiminti ragaujant, kitaip negalima laukti finalo.
* Anyuta *
Citata: tumanofaaaa

: Draugai: Anechka, nesijaudink - bus skanu. Svarbiausia - nenusiminti ragaujant, kitaip negalima laukti finalo.
Aš jau atsižvelgiau į šią akimirką ... Kopūstus paslėpiau, kad jie pernelyg dažnai nesusidurtų. Taigi, praėjo diena. Maišoma 2 kartus. Ambasadoriui jau sekėsi gerai. Jau laukdamas, kas bus rytoj.
Gnu
Šiandien viriau kopūstų sriubą iš raugintų kopūstų. Aš kopūstams plėšiau kopūstus, nes kopūstai greitai suvalgomi. Geriausia pasirodė kopūstų sriuba.
tumanofaaaa, dar kartą ačiū už skanų ir lengvai naudojamą receptą.
Tumanchik
Citata: gnu

Šiandien viriau kopūstų sriubą iš raugintų kopūstų. Aš kopūstams plėšiau kopūstus, nes kopūstai greitai suvalgomi. Kopūstų sriuba pasirodė esanti pati.
tumanofaaaa, dar kartą ačiū už skanų ir lengvai naudojamą receptą.
O ir aš norėjau! Ir net su džiovintais grybais !!!! Jautiena !! Aš dabar užspringsiu ...
Gnu
tumanofaaaa, skruostai, taip su džiovintais grybais, bet jei tai yra ir kiaulienos grybai, tuomet jūs tikrai užspringsite.
Vakarėlyje buvau pavaišinta tokia kopūstų sriuba. Negalėjau sustoti. Suprantu, kad tai jau finišo tiesioji, bet vis tiek noriu. Šios kopūstų sriubos skonis mane persekioja maždaug 30 metų.
Tumanchik
Citata: gnu

tumanofaaaa, skruostai, taip su džiovintais grybais, bet jei tai ir kiaulienos grybai
Tai įmanoma be intymių detalių! Aš esu toks miręs
Gnu
Citata: tumanofaaaa
Aš esu toks miręs
Esu komoje. Bet mano planas yra barščiai, o tada kopūstų sriuba su grybais.
Tumanchik
Citata: gnu

Esu komoje. Bet mano planas yra barščiai, o tada kopūstų sriuba su grybais.

Jūs esate sadistas.Ir negaliu - laringofaringitas yra paūmėjimas. Niekas rūgštus ir sūrus ar aštrus. Ir tai man reiškia, kad visiškai nieko.
Rada-dms
Bėgu, skrendu, nešu naktį AČIŪ UŽ RECEPTĄ! NUOSTABU, SUKŪSTA, SKANU, BE PROBLEMOS!

Kopūstai be įtampos


Fermentavau tris dienas, pašalinau putas. Aš įdėjau į stiklainius su Antonovkos gabalėliais ir kmynais! Tegul jis tris dienas subręsta šaldytuve, ir mums patiks! Už 6 litrus vandens pasirodė 4 aštuoni šimtai gramų skardinių, vienas -600 gramų, vienas-450 gramų.
Iš dalies išsaugosiu sūrymą - jame marinuosiu mėsą, įmaišysiu į barščius ir t.
* Anyuta *
Na, trumpai tariant ... mano kopūstai taip pat paruošti .... Aš fermentavau dvi dienas - naktį šaldytuve ... Šiandien išbandysiu per pietus.
Aš pats gavau saldžiųjų kopūstų sūpynes, bet morkos nebuvo labai sultingos ir saldžios. Bet kopūstas - jis tiesiog pasirodė nuostabus ... Dabar su savo sviestu, bet su svogūnu ... mmmmmmmmm ... jau sklandė mintys ...
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

Bėgu, skrendu, nešu naktį AČIŪ UŽ RECEPTĄ! NUOSTABU, SUKŪSTA, SKANU, BE PROBLEMOS!

Kopūstai be įtampos


Fermentavau tris dienas, pašalinau putas. Aš įdėjau į stiklainius su Antonovkos gabalėliais ir kmynais! Tegul jis tris dienas subręsta šaldytuve, ir mums patiks! Už 6 litrus vandens pasirodė 4 aštuoni šimtai gramų skardinių, vienas -600 gramų, vienas-450 gramų.
Iš dalies išsaugosiu sūrymą - jame marinuosiu mėsą, įmaišysiu į barščius ir t.
Olechka ant sūrymo labai skani duona.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47612.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397502.0.html
* Anyuta *
Kopūstai valgomi įvairiomis formomis ... vakar aš viriau su jais kopūstų sriubą ...
Kopūstai be įtampos
29. salomėja
Sveiki,tumanofaaaa! Aš kopūstus rauginau pagal jūsų receptą, bet aš turėjau juos laikyti po dangčiu ... Na, tai mano namų gyvenimo sąlygos, aš turėjau ... Dėl to aš kopūstų neatskleidžiau (bijojau kad uždusčiau). Bet nors ir nesušlapo, bet vis tiek pasirodė skanu, mes jau išbandėme! Dėkoju!
Tumanchik
Citata: salomėja29

Sveiki,tumanofaaaa! Aš kopūstus rauginau pagal jūsų receptą, bet aš turėjau juos laikyti po dangčiu ... Na, tai mano namų gyvenimo sąlygos, aš turėjau ... Dėl to aš kopūstų neatskleidžiau (bijojau kad uždusčiau). Bet nors ir nesušlapo, bet vis tiek pasirodė skanu, mes jau išbandėme! Dėkoju!
Sveika, Anastasija. Ačiū už gerus žodžius. Nesijaudinkite, kopūstai sūryme vis tiek toliau raugia net šaldytuve. Jei greitai nesuvalgysite, pamatysite. Jei vis tiek turite raugti po dangteliu, geriau po audiniu (marle ar medvilne) ir maišykite bent 2 kartus per dieną. Rytas ir vakaras. Nieko blogo neatsitiks.
Tumanchik
Citata: * Annie *

Kopūstai valgomi įvairiomis formomis ... vakar aš viriau su jais kopūstų sriubą ...
Kopūstai be įtampos
AAA dulkinkis tave !!!! Aš sakau, kad gerklų-faringitas yra sunkių paūmėjimų stadijoje !!! AŠ NE! Ir aš jau slampinėjau. Aš noriu !!
* Anyuta *
Citata: tumanofaaaa
AAA dulkinkis tave !!!!
ir aš nekalta. Kas čia pradėjo mūsų pirmąjį pokalbį apie kopūstų sriubą? .. na, aš tiesiog pasirinkau temą.
Ne, gerai, tikrai, „pirmasis“ namuose baigėsi, manau, kad aš gaminu iš karšto? Atidarau šaldytuvą, o ten yra kopūstai
Tumanchik
Citata: * Annie *

ir aš nekalta. Kas čia pradėjo mūsų pirmąjį pokalbį apie kopūstų sriubą? .. na, aš tiesiog pasirinkau temą.
Ne, gerai, tikrai, „pirmasis“ namuose baigėsi, manau, kad aš gaminu iš karšto? Atidarau šaldytuvą, o ten yra kopūstai
Aš taip įsimylėjau kopūstų salotas ... kaip manau - seilių gurkšnį. Jau kutena gerklėje, bet dabar net nuo minčių gerklė nepakeliama ...
* Anyuta *
tumanofaaaa, Kopūstai be įtampos
Tumanchik
Citata: * Annie *

tumanofaaaa, Kopūstai be įtampos
Labai ačiū. Darau viską
* Anyuta *
Na, ar galiu - ar vis tiek galiu erzinti?
Vakar vakare (kai buvau pasiruošusi) valgiau šią sriubą - ji buvo skani ... Šiandien ją pasiėmiau į darbą pietums. Ir šiandien jis buvo ne tik skanus, bet ir dieviškai skanus ... Akivaizdu, kad buvo užpilta kopūstų sriuba.
Popietės užkandžiui bus pats kopūstas su kotletu ...
Tumanchik
Citata: * Annie *

Na, ar galiu - ar vis tiek galiu erzinti?
Vakar vakare (kai buvau pasiruošusi) valgiau šią sriubą - ji buvo skani ... Šiandien ją pasiėmiau į darbą pietums. Ir šiandien jis buvo ne tik skanus, bet ir dieviškai skanus ... Akivaizdu, kad buvo užpilta kopūstų sriuba.
Popietės užkandžiui bus pats kopūstas su kotletu ...
ant tavęs nėra kryžiaus! sadiuga!
* Anyuta *
Citata: tumanofaaaa
ant tavęs nėra kryžiaus!

kaip ne? .. yra .. Aš įsižeisiu ... .. Aš, priešingai, kad greičiau pasveiktum ir imtum kopūstų !!!!
Tumanchik
Citata: * Annie *

kaip ne? .. yra .. Aš įsižeisiu ... .. Aš, priešingai, kad greičiau pasveiktum ir imtum kopūstų !!!!
neįsižeisk.Aš tiesiog labai noriu valgyti .... jei aš negaliu valgyti sūrus ir rūgštus, tada nėra ko valgyti ... ir čia jūs gundote gėrybėmis! Ar žinote, kaip aš myliu raugintų kopūstų sriubą? Taigi niekas jo nemyli !!!! Ir taip pat su džiovintais grybais
29. salomėja
Citata: tumanofaaaa
Jei vis tiek turite raugti po dangteliu, geriau po audiniu (marle ar medvilne) ir maišykite bent 2 kartus per dieną. Rytas ir vakaras. Nieko blogo neatsitiks.
Taip, suprantu. Ačiū, tai pravers. Mano kopūstai rūstūs, todėl netrukus pridėsiu porciją ir pasinaudosiu jūsų patarimais ...
Elena Bo
Citata: salomėja29
Rauginau kopūstus pagal jūsų receptą, bet turėjau laikyti po dangčiu ... Na, tai mano namų gyvenimo sąlygos
Aš taip pat negaliu laikyti keptuvės atidarytos. Aš radau tokią išeitį - ją uždengiu tinkliniu dangteliu su anti-purkštuvu keptuvėms.
valushka-s
Sėdžiu ir krauju smegenis, kokio pajėgumo ir kiekio užsisakyti emaliuotą puodą raugintiems kopūstams.
Yra 9-10-11 litrų, o kurį užsisakyti? Yra net tamsus, toks mielas, jis yra 10 litrų.
Ką daryti, ką griebti? Kažkaip problematiška maišyti kopūstus netinkamo dydžio puode, ir paaiškėja, kad kopūstų nepakanka.
Kopūstams rauginti reikia nusipirkti specialų puodą, kuris bus naudingas kitiems tikslams. Bet kuri?
Kuris gamintojas? Kuris yra geresnis?
Ramunė
Jau rašiau temoje, kad negaliu laikyti keptuvės atviros. Viduriniai nugalėjo. Taigi turiu jį ant stalo ir tiesiog uždengiu virtuviniu rankšluosčiu. Aš dažnai kišuosi ir palieku jį šiek tiek atvirą, kol sėdžiu šalia ir užtikrinu, kad niekas į tai nepatektų.
Aš padariau kūgį iš midges, tai padėjo silpnai. Čia šaltinis turi būti pašalintas, bet aš nusipirkau daug svogūnų, jis paguldė ir mes einame. Daugiau tiek nepirksiu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas