natuška
Citata: Tumanchik
Aš jau viriau Provanso.
Tumanchik, Ira, ir kaip padaryti Provanso kopūstus?
Tumanchik
o, tai nuostabus ir labai senas receptas. remiantis 3 kg kopūstų (supjaustykite stambiai arba smulkiai, priklausomai nuo noro virti greičiu) + 1 galvos česnako + pipirų ir lauro. lapas. 1 valgomasis šaukštas rast. aliejaus, 1,5 litro vandens, 2 valg. l. su skaidrės druska, 0,5-1 stiklinės cukraus - užvirkite, įpilkite 1-1,5 stiklinės acto ir užpilkite kopūstais. priespaudoje 24 valandas. tada į stiklainius ir šaldytuvą, arba leiskite jam pastovėti, kol suminkštės.
Sonadora
Ir, pasakyk man, kodėl aš pas tave atėjau šia tema, ar ne? Dabar noriu tiek daug raugintų kopūstų !!!
Tumanchik
Citata: Sonadora

Ir, pasakyk man, kodėl aš pas tave atėjau šia tema, ar ne? Dabar noriu tiek daug raugintų kopūstų !!!
O de cha vapche tai nešioja? Šį receptą jau išbandė visi, išskyrus jus.
Kaip sekasi Manechka?
V-tina
Citata: Tumanchik
Šį receptą jau išbandė visi, išskyrus jus
Ir ir Ir ... Aš irgi tik šiandien pirmą kartą dedu kopūstus pagal jūsų receptą
Sonadora
Citata: Tumanchik
Šį receptą jau išbandė visi, išskyrus jus
Jūs įžeidžiate!
Citata: Sonadora
Irk, gerai, čia aš su kopūstais. In: Rauginti kopūstai be įtampos Skanus, traškus, su spanguolėmis ir lašeliu aliejaus, bet su bulvėmis - galite valgyti savo mintis. Kvasila fermentavosi lygiai tris dienas. Marinuoti agurkai, kaip jūs užsisakėte, laikėsi. Kažkas jau išgėrė pusę, bet aš spėjau įpilti stiklinę į kopūstų sriubą. Toks skanus malonumas!
Kopūstai be įtampos

Citata: Tumanchik
O de cha vapche tai nešioja?
Kur tik nedėvi. Ji visiškai pašėlo, kovojo už komandos ribų. Bet aš pasižadu tobulėti.
Tumanchik
Citata: Sonadora
Įžeisti
gaila sklerozės
Citata: Sonadora
Bet aš pasižadu tobulėti.
ateik, mes tavęs ilgimės. ir tavo receptai
Sonadora
Citata: Tumanchik
gaila sklerozės
Nueikime pas Maną išgerti tablečių, ji tokia pati: čia aš prisimenu, bet čia - ne.
Tiltas
Antrąją euforijos dieną man išaušo - ar jau turite žieminių kopūstų?! Mes vis dar turime vasarinę.
OlgaGera
Natašair kas trukdo jums raugti ir mirti nuo vasaros.
Čia aš sėdžiu ir laižau lūpas į kopūstą. Dabar nesuprantu
Tumanchik
Citata: Sonadora

Nueikime pas Maną išgerti tablečių, ji tokia pati: čia aš prisimenu, bet čia - ne.

ne, aš neisiu. jei eisiu, tada turėsiu jos laukti. Netrukus ji pati ateis pas mane - atneš žuvį! tai kai „gydau“
Tumanchik
Citata: Tiltas

Antrąją euforijos dieną man išaušo - ar jau turite žieminių kopūstų?! Mes vis dar turime vasarinę.
sunku pasakyti Nataša, ji jau ąžuolinė. kas yra vasara, kas yra žiema. bet jie dar nerūgę - einame prie srovės. Sauja! greičiausiai iki rudens!
Sonadora
Mes jo dar neturime, bet kopūstai jau yra hotza. Pernai parduotuvėje niekada neradau žieminių kopūstų. Nežinau, kokia rūšis, balta, suplota iš „stulpų“. Pagaminta iš „zelepushnaya“, viskas pavyko.
Tumanchik
Citata: OlgaGera

Natašair kas trukdo jums raugti ir mirti nuo vasaros.
Čia aš sėdžiu ir laižau lūpas į kopūstą. Dabar nesuprantu
Vasaros lelechka gali sušvelninti ...
todėl mano mama nebegali. ji vargšė, todėl laižo lūpas apie minėjimą
Tiltas
Citata: OlgaGera
kuris trukdo tau raugti vasarą
Nizzzyayaya !!! Tumanchikas neužsako, sako, kad bus neskanu.
OlgaGera
Airių, o aš fermentavau vasarą. Puiku. nesuminkštėjo. Mano vyras tikrai paklausė.
Aš šiek tiek padariau, suvalgiau ir kol kas neprašau
natuška
Taigi dabar tai nebe ankstyvieji kopūstai, jau galite tai rauginti, bent jau kol kas valgykite, jei tik jis būtų vientisas, baltas. O spalį žiemai už atsargas.
Tumanchik
Citata: OlgaGera

Airių, o aš fermentavau vasarą. Puiku. nesuminkštėjo. Mano vyras tikrai paklausė.
Aš šiek tiek padariau, suvalgiau ir kol kas neprašau
Citata: Tiltas

Nizzzyayaya !!! Tumanchikas neužsako, sako, kad bus neskanu.
taip, viskas yra įmanoma, bet rizikinga ...
Tumanchik
Citata: natuška

Taigi dabar tai nebe ankstyvieji kopūstai, jau galite tai rauginti, bent jau kol kas valgykite, jei tik jis būtų vientisas, baltas. O spalį žiemai už atsargas.
Žinoma. tereikia ieškoti. ir aš nustojau fermentuotis „dėl atsargos“. kvašas „maistui“ ir indelis šaldytuve barščiams. Man patinka srovės barščiai ant raugintų kopūstų.
Tumanchik
Citata: V-tina

Ir ir Ir ... Aš irgi tik šiandien pirmą kartą dedu kopūstus pagal jūsų receptą
Valjuša, jūsų komentatorius nepastebėjo. Jei ne „gerumo laiškas“ ant muilo, būčiau jo praleidęs. Jau nustatyta ??? Šauniai padirbėta! Ar turite savo žiemą?
Julija Antipova
Citata: Tumanchik
vasara gali suminkštėti ...
Citata: Tiltas
Nizzzyayaya !!! Tumanchikas neužsako, sako, kad bus neskanu.
Citata: Tumanchik
taip, viskas yra įmanoma, bet rizikinga ...

Užvakar pasirinkau stipresnę kopūsto galvą ir rauginau ... Pirmą kartą gyvenime)))

Aš tik dieną ten stovėjau ir jau nuobodu! Dabar nežinau, kaip atsispirti ir taip nesuglamžyti, nebaigtų ...
Tumanchik
Citata: Julija Antipova

Užvakar pasirinkau stipresnę kopūsto galvą ir rauginau ... Pirmą kartą gyvenime)))

Aš tik dieną ten stovėjau ir jau nuobodu! Dabar nežinau, kaip atsispirti ir taip nesuglamžyti, nebaigtų ...
Yulechka! Sveiki, brangieji! Su pradžia! Laikome kumščius !!!
Julija Antipova
Citata: Tumanchik
Su pradžia!
Taip, aš seniai norėjau tai padaryti, bet vis tiek nieko ... Ir tada nuėjau į kaimą, apžiūrėti senelio namo, pas gimines, parsivežti močiutės namo. Taigi teta man padovanojo specialų peilį kopūstams - dviem ašmenimis. Ir aš tapau laiminga !!! Pasirodo, kad kopūstų pjaustymas nėra sunkus darbas. Mano mažos rankytės neauga nuo pečių (kai liečiasi, kad tiksliai pjaustyčiau). O mano kopūstai, net ir barščiuose, plaukė skirtingais dydžiais. Ką aš pagalvojau - ko reikia šiam receptui tolygiai supjaustyti pusę kilogramo - taip nuleido rankas ... Ir čia - grožis !!! Tiksliai, greitai, tiksliai. Jums tiesiog reikia priprasti))) Taigi man buvo garbė į savo receptą įdėti pusantro kg)))
Tumanchik
Citata: Julija Antipova
Taigi teta man padovanojo specialų peilį kopūstams - dviem ašmenimis.
o Yulechka, ar tu gali fotografuoti peilį?
Tumanchik
Citata: Sonadora

Mes jo dar neturime, bet kopūstai jau yra hotza. Pernai parduotuvėje niekada neradau žieminių kopūstų. Nežinau, kokia rūšis, balta, suplota iš „stulpų“. Pagaminta iš „zelepushnaya“, viskas pavyko.
o, bet kokiu atveju jis buvo įkandęs !!!
Tiltas
Ir aš taip pat turiu tokį peilį.Tik aš turiu kažkokį kairįjį, galiu juos supjaustyti tik salotoms. Aš, žinoma, vis dar įtariu savo rankas, apskritai negaliu priprasti. Bet tai, ką pjoviau, atrodo labai gražiai, lygūs ilgi šiaudai.
Tumanchik
Aš viena esu kaip priešistorinė tundra ...
Elena Bo
Citata: Julija Antipova
Teta man davė specialų peilį kopūstams - su dviem ašmenimis. Ir aš tapau laiminga !!!
Turiu šį peilį. Aš vis dar nesupratau, kaip juo naudotis. Krevetės ant pjaustyklės.
Gal yra vaizdo įrašas, kaip mojuoti šiuo peiliu. Neradau. Gal aš atrodžiau neteisingai
Ir peilis toks
Kopūstai be įtampos
Tumanchik
Citata: Elena Bo
Turiu šį peilį.
Linkėjimai Helenai!
Štai mano mama sėdi šalia monitoriaus ir kalba apie šį peilį. Jis sako, kad puiku jį naudoti ant labai stiprios kopūstų galvos. Minkšta ir laisva bus labai nepatogu. Bet, žinoma, prie to reikia priprasti. Ir aš to net nemačiau.
Elena Bo
Taip, dabar radau vieną vaizdo įrašą. Pasirodo, kad tai daroma pagal svorį. Ne, aišku, ne man. Tegul meluoja toliau
Sonadora
Citata: Elena Bo
Turiu šį peilį.
Ir aš jį guliu. Paprastu peiliu jis išeina greičiau.
Tumanchik
Citata: Elena Bo
Tegul meluoja toliau
Na, aš nebesurūgšiu kopūstų dideliais kiekiais, todėl prasminga jų įsigyti ... o aš susmulkinsiu peiliu troškintuvui.
Tumanchik
Citata: Sonadora

Ir aš jį guliu. Paprastu peiliu jis išeina greičiau.
gerai, jei planuojate daug kopūstų ...
Julija Antipova
Citata: Elena Bo

Ir peilis toks
Kopūstai be įtampos

Taip taip! Šitas! Negaliu pakęsti srovės pagal svorį!

Aš nuėjau prie stalo, uždėjau silikoninį kilimėlį, ant jo kairės pusės padėjau mikrobangų krosnelės stendą (aukštis 15 cm), ant jo krašto (kitaip tariant) padėjau kopūstų ir kaip šliaužkime kopūstus peiliu nuo viršaus iki dugnas! Peilis nusileidžia žemiau kopūstų, nenusileidžia į stalą, kopūstai ploni subtiliais griežinėliais ant silikoninio kilimėlio krinta, rankenos nepavargsta ... Grožis! Tiesiog šventė akims ir malonumas! Dirbau pusantro kg minučių per 3-4! Taigi neskuba ...
Tumanchik
Citata: Julija Antipova
Tiesiog šventė akims ir malonumas!
Turiu atrodyti, kad jis stovi pas mus ... ačiū Yulechka!
Sonadora
Citata: Tumanchik
gerai, jei planuojate daug kopūstų ...
Tik jei jų yra daug ... Bet pramoniniu mastu, tai yra per visą žiemą, aš to nedariau jau seniai, nemėgstu kopūstų po ilgo jų laikymo. Todėl suvalgėme 3-4 litrų stiklainį - įdėkite naują.
Tumanchik
Citata: Sonadora
Todėl suvalgėme 3-4 litrų stiklainį - įdėkite naują.
panašiai
Tiltas
Aš taip pat ilgą laiką neturėjau daug raugintų kopūstų, kopūstai parduodami ištisus metus, o jo kaina yra ta, kad rudenį, tai žiemos pabaigoje, tas pats. Kokia šio recepto vertė, man, pasak jo, kopūstai raugiami per dvi dienas. Greitai suvalgėme ir greitai suvalgėme. Niekas nekainuoja, neperoksiduoja.
prona
Aš turiu šaldytuve registruotą šį kopūstą.Mama jį suskaldo, vaikas mėgsta panardinti duoną į sūrymą su sviestu, na, mes su vyru valgome. Ačiū už receptą! Aš visada prisimenu tave geru žodžiu
Tumanchik
Citata: Tiltas

Aš taip pat ilgą laiką neturėjau daug raugintų kopūstų, kopūstai parduodami ištisus metus, o jo kaina yra ta, kad rudenį, tai žiemos pabaigoje, tas pats. Kokia šio recepto vertė, man, pasak jo, kopūstai raugiami per dvi dienas. Greitai suvalgėme ir greitai suvalgėme. Niekas nekainuoja, neperoksiduoja.
Nataša, aš labai džiaugiuosi, kad receptas įsitvirtino šeimoje!
Tumanchik
Citata: prona
Aš visada prisimenu tave geru žodžiu
Kaip tai malonu! Dėkoju!
Julija Antipova
Tumanchik, Airis, kaip nustatoma pasirengimas? Kaip jums patiko skonis, ar tai daroma? O gal yra tam tikrų šokių su tamburinais - burbulų skaičius, ypatingas kvapas ir pan.? Va, aš niekšelis, tiesa? Aš ramiai valgau kažkieno kopūstus, bet jaudinuosi dėl savo - o jei aš padarysiu ką nors ne taip ...
Tumanchik
Citata: Julija Antipova
Airių kalba, kaip nustatoma parengtis?
„Yulechka“ yra absoliučiai jūsų skonio. Kažkas mėgsta rūgštesnį - kažkas mažiau ... Bet kai dedi į šaldytuvą, jis toliau fermentuojasi.
Julija Antipova
Gnu
Citata: Julija Antipova
Aš tiesiog stovėjau ten dieną, ir jau nuobodu-ah-ah! Dabar nežinau, kaip atsispirti ir taip nesuglamžyti, nebaigtų ...
Lygiagrečiai įdėkite dar vieną kopūstą ir šį mažylį.
Julija Antipova
Citata: gnu
Lygiagrečiai įdėkite dar vieną kopūstą ir šį mažylį.
Gnu
Merginos, trupusios su tokia fermentacija pasirodė puikios, jau verdančios kopūstų sriubą. Kopūstų sriubos aromatas yra visame bute.
Dabar ketinu rauginti baltus kopūstus, dukra šiandien atvežė suplokštą kopūsto galvą.
irisas
Pabandysiu ir tokius kopūstus pasūdyti. Airių kalba, jūsų receptas yra paskutinė viltis. Kiek receptų turėjau, viskas pasirodė blogai. Manau, kad nemėgstu kopūstų. Čia pateikiama proceso pradžios ataskaita.
Kopūstai be įtampos
Šardonėjus
Citata: rainelė. ka
Kiek receptų turėjau, viskas pasirodė blogai.
Jie sako, kad negalima kopūstų rauginti KD. Aš visada laikausi šio patarimo, kopūstai yra geri
Tumanchik
Citata: rainelė. ka
Pabandysiu ir tokius kopūstus pasūdyti. Airių kalba, jūsų receptas yra paskutinė viltis. Kiek receptų turėjau, viskas pasirodė blogai. Manau, kad nemėgstu kopūstų. Čia pateikiama proceso pradžios ataskaita.
Irisha linkiu jums sėkmės! Padėsiu kiek galėsiu.
Dabar įpilčiau pusę litro sūrymo. Mano nuomone, nepakanka. Ir supilkite į didesnius ir geriau emaliuotus indus.
Citata: gnu
Lygiagrečiai įdėkite dar vieną kopūstą ir šį mažylį.
Patvirtinsime ir palaikysime !!!
Citata: gnu
Merginos, trupusios su tokia fermentacija pasirodė puikios, jau verdančios kopūstų sriubą. Kopūstų sriubos aromatas yra visame bute.
Aš jau parengiau planą, kaip rinktis šiuos lapus.Taip, namuose vėl ligoninė ir viskas buvo atšaukta.
Dabar ketinu rauginti baltus kopūstus, dukra šiandien atvežė suplokštą kopūsto galvą.
Citata: Šardonėjus
Jie sako, kad KD negalima kopūstų rauginti.
Kas yra CD?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas