Ivano arbata (ugniažolių lapų fermentacija) - meistriškumo klasė

Taigi leisk jam maitintis pagal poreikį, „lizdą“ su kūdikiu ir viskas bus: režimas bus paleistas, pienas prilygs kūdikio poreikiams.

Auksiniai žodžiai, Nata! Mes net maitiname mažas kates, nors ir nesame jų motinos, visada pagal poreikį, o štai žmogus! Žinoma, tada jie palaipsniui pereis prie režimo.

[Mila1]

Mila1, Rašė Lina, galite gerti žuvėdras nėščioms ir maitinančioms moterims, bet nerandu, kur parašyta. Bet, žinoma, reikia žiūrėti. Lina iš dachos ateis tik rytoj.
Nata, kaip ji rašė jaudinančiai ... iškart prisiminė ir savo naujagimę, ir Uljašą.

[Laimėk mane]

Laimėk mane,

O aš turiu dar 3 kriaušes, 5 obelis, krūvą vyšnių, 4 slyvas, avietes, serbentus, truputį braškių ir braškių. Na, vis tiek yra įvairių gėlių, jums reikia išdžiūti dėl grožio! Pilni Alles !!! Kodėl yra 24 valandas per parą?

Taip pat manau, kad vasarą prie 24 pridėtume dar 5 valandas
Vakar nuėjau miegoti 2 valandą ryto - verdau arbatą 2 mėsmalėse. Kol elektrinė ilsisi, susukau ją ant vadovo
Ar fermentuota Vanechka su serbentais, pievinėmis braškėmis ir vynuogėmis.
Maišyta apie 50–50. Ir tik Vanechka. 4 tipai.
Išvykau į darbą, o mano mintys visos namie - kaip mano puodai?

Merginos, pasakyk man, prašau, gal kas nors žino, bet ar galime gerti arbatas, kad tik pagimdytume maitinančias motinas? Ar tai neigiamai nepaveiks kūdikio? Mano dukterėčia pagimdė, vakar ji buvo išrašyta iš ligoninės, bet atrodo, kad pienas yra mažas ir neriebus, prašo valgyti kas 2 valandas, išspjauna šiek tiek vandens Mes nežinome, kaip padidinti pieno ir jo riebalų kiekį turinys Taip, viena papilija įtrūkusi ir kraujuoja
Liudočka, atsiprašau už potvynį jūsų Temko mieste, bet skaudu pasitikėti jūsų arbatomis, manau, kad jie gali išspręsti visas problemas

Mano sūnus buvo neišnešiotas. Tris savaites gulėjau su juo ligoninėje: jie priaugo svorio. Jie maitino po 3 valandų be naktinės pertraukos. BET! Tie, iš kurių vaikas paprašė valgyti per 2 valandas; gydytojai liepė maitintis per 2 valandas, su 4 valandų nakties pertrauka.
1,5 valandos yra labai trumpa pertrauka. Mama bus išsekusi. Vaiko virškinimas paprastai nėra sureguliuotas.
Aš nesu gydytoja, rašau iš savo patirties. Jei kūdikis gali atsispirti čiulpimui, bet dar nevalgė, galite išsakyti jam tiesiai į burną. Paskutiniai lašai yra patys riebiausi. Tačiau čia svarbu, kad jis čiulptų save, būtų pavargęs ir tik po to maitintų jį, o ne kiekvieną kartą - kitaip vaikas lauks nemokamo pasiūlymo. Ypač berniukas.

[Kaliausė]

Kaliausė, Nataša, labai ačiū. Taip mane maitino dukra. Dabar, rugsėjo mėnesį, mano anūkei bus 2 metai. Atsibodo iki 1,9 metų. Jie neskausmingai nujunkė krūtį, su paaiškinimais O dukterėčia nuėjo gimdyti kaimo (regioninio centro), yra LABAI GERŲ gydytojų, bet gimdymo namai yra senamadiški ir visko išmokė senoviškai, todėl ji atvyko pumpuojamas

Pridėta 2016 m. Liepos 12 d., Antradienį, 10:35

lily_a, Lilichka, labai ačiū !!!!

[Kaliausė]

Kaliausė,

[Mila1]

Merginos, pasakyk man, prašau, gal kas nors žino, bet ar galime gerti arbatas, kad tik pagimdytume maitinančias motinas?

Mila1, Liudochka, tai ne tik įmanoma, bet ir būtina. Bet ne nuo sodo kvapo, o tik Ivanas-arbata... Mes aptarėme šį klausimą praėjusiais metais. Nepamenu, kas bylojo apie savo giminės nėštumą. Jai buvo baisi migrena. Gydytojas man patarė išgerti Ivano arbatos. Būsima mama jį išgėrė prieš gimdymą. Migrena visiškai išnyko. Po gimdymo mama taip pat gėrė Ivano arbatą.
Beje, pažvelkite į šį receptą. Ne veltui į jį įdėjau nėščios moters nuotrauka su Ivan-tea...

Mano 2 dienų sausa arbata, kvepianti žole, džiovinta - kaip džiovintos slyvos! Dar ne viskas prarasta!

Nat, NatašaSveikiname! Mes sakome, kad mūsų arbatą sunku sugadinti.

Bet jūs galite tobulėti paprasčiausiai stebėdami visas technologijas.

Siuvau tokius juokingus krepšius: aš pasiruošęs tolimesnei kūrybai!

Laimėk mane, šaunūs krepšiai! Toks juokingas!

Liudočka, atsiprašau už jūsų Temko potvynį, bet skaudu pasitikėti jūsų arbatomis, manau, kad jie gali išspręsti visas problemas

Mila1, koks čia potvynis? Gerai ... Pokalbiai ..

[lappl1]

lappl1, Liudochka, ačiū. Galų gale, aš perskaičiau VISĄ pirmąjį įrašą VISIŠKAI. Bet aš nepamenu, ko man dabar reikia
- padėti padidinti laktaciją ir pagerinti motinos pieno kokybę;
Jums to dar tikrai nereikia, einate pro šalį. bet veltui

Liudmila, tegul krūtys duoda pakaitomis, kitaip buvo tokių, kurios maitina iš dviejų iš karto (vienam šėrimui) arba dekantuoja po šėrimo iš kitos krūties.

Sveiki .. perskaičiau .. kelis puslapius - pradžia!. Tada nėra laiko. Pasakyk man - vakar aš pirmą kartą fermentavau arbatą .. Kitą dieną (tai yra po 24 valandų) man ant rankų kilo keistas pojūtis - atrodo, kad šliužas nuskaitytas .. Tai tada, kai aš maišiau arbatą (Ivanas) fermentacijos procese - aš jį pereksponavau? O kvapas - akivaizdžiai nepastebėjau gėlės .. gavau tabako kvapą - ryškus .. Bet kai džiovinau, arbata įgavo gana padorų kvapą, saldų ..! Klausimas apie gleivinės akimirkos buvimą fermentacijos procese - ar tai normalu, ar pereksponavote? Atsiprašau, jei šis klausimas jau buvo. Ačiū!

[NatalijaVoronežas]

NatalijaVoronežas, Nataša, ačiū, kad mes jau jai pasakėme

[vasjaiv]

vasjaiv, Įdomu, kaip aš, ne visai supratau „šliužo“ jausmą - aš to nejaučiau.
Ivano arbatos stiebuose yra krakmolo, rašė Lina, lapuose, nepamenu. Na, rytoj gydytojas atsakys.
Ir vis dėlto apie tabako kvapą dar niekas nerašė.
Ar gerai išnykote?

... fermentacijos metu sumaišiau arbatą (Ivaną)

Tai nereikalinga.
Man taip pat buvo, aš nesupratau priežasties, įtariu, kad nepakankamai išdžiovintas lapas. Arbata pasirodė. Tai daugiau nepasikartojo.

Kartais aš nesuprantu vyrų, o konkrečiai mano vyro, vakar vyro prašymu paklausiau apie rublį, o šiandien jis padarė būtent tokį svorį (o jie taip pat kalba apie moterų logiką) ir suko surinktą ir išdžiovintą ugniažolę. pernakt ant jo vakar, beje, pasirodo puiku ir, kas svarbu - greitai, kiekvienam atvejui, dedu nuotraukas, staiga kam nors patiks:
Ant lentos dedame džiovintą ivan arbatą

uždenkite dubenėlį ir pradėkite važiuoti ratu

Aš susuku pačius lapus ir surenku po dubenėlį kom

tai yra tolesnio fermentavimo rezultatas

[Liudmila]

Liudmila, kaip suprantu, ar medinėje lentoje padarytos griovelės yra spiralės? Dabar leisk savo vyrui

tik tokiu būdu - kepurėmis ir su pagarba

aprašys tinkamumo procesą! JŪS PALAUKITE!

Aš nufotografuosiu, dabar yra montavimo procesas ir aš tikrai pabandysiu: aš paklausiu išsamiai ir aprašysiu, kaip mes jį įdėsime į fermentaciją, procesas dar negali būti nutrauktas

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Liudmila,

lappl1, laba diena! Miela Liudmila, labai ačiū už receptą, kaip namuose gaminti Koporye arbatą !!!! Dėl savo aiškumo nusprendžiau šiais metais dėl žygdarbio (kaip man atrodė), iš tikrųjų tai pasirodė labai malonu. Aš taip pat perskaičiau visą temą, praktiškai neliko klausimų, todėl dar daug ačiū už jūsų kantrybę, už išsamų patarimą pradedantiesiems. Taip pat ačiū visiems, visiems, kurie dalijasi savo patirtimi ir pataria. Kol kas viskas vyksta gerai, jei padariau klaidų, tada jos pasirodys vėliau. Aš pasirašau partijas pagal fermentacijos trukmę ir džiovinimo būdą. Prašau pakomentuoti 1 tašką. Forume buvo sakoma, kad sausos fermentacijos metu reikia karts nuo karto atidaryti dangčius, kad arbata kvėpuotų. Kaip jūs manote apie šią patirtį? Ačiū iš anksto

[*Išvakarės*]

Forume buvo sakoma, kad sausos fermentacijos metu reikia karts nuo karto atidaryti dangčius, kad arbata kvėpuotų. Kaip jūs manote apie šią patirtį?

*Išvakarės*, ViltisManau, kad tai turi būti padaryta be jokios abejonės, jei arbata laikoma hermetiškai uždarytoje stiklinėje ar plastmasėje. Arbata arba pradeda „užspringti“, arba nustoja kvepėti. Ir kai tik supilu į skardinę, iš kurios pilame į puodelius arbatai gerti, ji iškart ima „kvėpuoti“, didina aromatą.

Pridėta 2016 m. Liepos 12 d., Antradienį, 05:23

vasjaiv,

.. gavau tabaką - tariamas.

Uuuh, aš niekada to nesutikau. Ar jis kvepia įprastu lapų tabaku? Ar dekoratyvinės gėlės?
Nors ... dėl kvapų nebesiginčiju. Viskas labai subjektyvu!

Klausimas apie gleivinės akimirkos buvimą fermentacijos procese - ar tai normalu, ar pereksponavote?

Taip, mano patirtis rodo, kad žaliavos nebuvo pakankamai nudžiūvusios ir dėl to prasidėjo rūgimas. Arba per daug eksponuojama fermentacijos metu. Fermentacijos metu visada tikrinu, ar granulės ir birūs lapai nėra gleivėti.

Po fermentacijos mes pradedame džiūti, kai kvapas inde su arbata yra didžiausias!

[palyginti paprasto lapų ridenimo įtaiso gamybos aprašymas]

Cituoju palyginti paprasto lapų ridenimo įtaiso gamybos aprašymas.

Volelis - prietaisas lapams malti biriai arbatai.

Šios adaptacijos pagrindas, ir jis vadinamas "voleliu", yra paimtas "baldų lenta" 40 cm pločio ir 18 mm storio, parduodama techninės įrangos parduotuvėse. Nugaroje turime mano vyro pagamintą šabloną bičių rėmelių mezgimui. Taigi pasirodė 2 iš 1.
Tada varžto, sriegio ir pieštuko pagalba buvo nupieštas apskritimas, kažkur 36-37 cm skersmens, vyras to neišmatavo iš anksto, jis tai darė iš akies.
Apskritimą padalinau į 16 sektorių ir dangčio pagalba iš apvalaus (27 cm skersmens) plastikinio dubenėlio nupiešiau „ašmenis“.
Kadangi jis visa tai padarė remdamasis aprašymu internete, pateikiu adresą, kuriame galite pamatyti originalų šaltinį su išsamiu aprašymu: 🔗
Skirtumas tas, kad vyras šias peiliukus išpjovė elektriniu kaltu, nelygumų neišlygino švitriniu popieriumi, nes sukdamas jis sureguliavo „ašmenų“ mėginių ėmimo gylį taip, kad dubuo nenukristų. per ir lapas susisuks tuo pačiu metu.













Važiuojant dubenį aplink volą, lapai susisuka ir susisuka į rutulį, kuris susisuka į dubens vidų ir trinasi į ašmenis. Todėl sukimas yra labai supaprastintas ir pagreitintas.
Kitas niuansas: iš esmės negalima apdoroti švitriniu popieriumi ir nesiekti absoliutaus linijų tolygumo, man atrodo, kad jis veikia dar geriau, kuo daugiau nelygumų - kuo daugiau trinties, tuo geresnis rezultatas.
Mums patiko!

[Tričė]

Tričė, elena kadiewa, Aš nežinojau, kad jūs neturėtumėte maišyti fermentacijos metu .. Prieš fermentaciją aš supjausčiau ritinius, kurie prieš tai buvo valcuoti rankomis. bet vis tiek nusprendėme jį išdžiovinti ir gavome geros juodosios arbatos. Kvapas normalus .. skonis užvirintas - man atrodo visai normalu ..

Paaiškinimas, kodėl buvo paimtas dubuo, labai patogi forma ir teisingas tūris. Jei rutulio viduje imsite didesnio tūrio talpyklą, lapai taip nesisuks, čia reikia pasirinkti dubenėlio tūrį ir peiliukų dydį. Dubuo yra tokio dydžio, maždaug dengia du peilius - supjaustytus ir plokščius. Ir pati dubenėlio forma: ji yra platesnė nei gilesnė (oi, gerai, sakiau, gerai, tikiuosi, kad supranti), o atvira forma padeda geriau slysti nesikibus į peilių kraštus. Jie buvo parinkti empiriškai.

[vasjaiv]

vasjaiv, o prieš fermentaciją džiovinote lapą? Tik pagal jūsų apibūdinimą paaiškėja, kad sulčių buvo daug, nes pavoliojus ritinius jautėtės toks slidus ir riebus jausmas. Gerai išdžiūvusį lapą reikia ilgai minkyti, kad iš jo išsiskirtų sultys, o šios sultys jokiu būdu nėra gleivėtos.
Ir toliau. Iš gluosnio arbatos stiebų atsiranda gleivėtų sulčių. Gal jūs gaminote arbatą iš ugniažolių viršūnių, kartu su stiebais? Tada galimas tam tikras lieknumas ... bet vėlgi, man atrodo, sunku rankomis prispausti lapą prie tokios būsenos.
Nepaisant laiko stokos, patariu dar kartą perskaityti receptą ir nuorodas. Nereikia skaityti visos temos.Peržiūrėkite žemiau esančio recepto DUK, kad naujokai galėtų jaustis patogiai.

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Liudmila, Na, regis, viską suprantu! Būtina, kad Liudochka pirmajame puslapyje pateiktų nuorodą į jūsų aprašymą!
Ir aš ... Na, man reikia Ivanuškos ... kad galėčiau pradėti ... Ech ...

[Raduška]

Raduška, todėl galite susukti bet kokius lapus taip, ir jūsų mėgstamiausios avietės Mes norime eiti į pievagrybį, jis yra pievagrybis, jis netrukus žydės su mumis ir taps netinkamas arbatos ruošimui - mes niekada to nedarėme, bet jis kvepia Mes planuojame padaryti tą patį ir pasukdami šį ritinį.

[Tričė]

Tričė, Anastasija, ačiū už komentarą! Jei įmanoma, pasidalykite šiek tiek daugiau informacijos apie tai, kaip tai darote: Kaip dažnai ir kiek laiko atidarote uždarus indus sausos fermentacijos metu?

[Tričė]

Tričė, Dėkoju. dabar rasiu ... dažnai užduodamus klausimus ir skaitau (pasiekiau 16 psl.).
Stiebų nebuvo. Tikriausiai, vis tiek, aš nenuvystu ...

[vasjaiv]

vasjaiv, visi atsakymai pateikiami 1 puslapio pabaigoje.

[francevna]

francevna, Taip, ačiū .. Aš skaitau. Nebėra klausimų ... aš rasiu viską ...

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, LiudmilaAš negaminu lapinių aviečių. Mes geriame kur kas daugiau arbatos, nei telpa mano spintoje.

[*Išvakarės*]

*Išvakarės*, Viltis, mes su vyru jau turime visą ritualą. Sėdime priešais virtuvės spintelę, kur turime visas rankų darbo arbatas. Išimame visas skardines ir ... uostome, dalinamės įspūdžiais. Arbata, kuri pradeda dusti nuo sandarumo, yra iš karto girdima - sunku apibūdinti, kuo ji kvepia, bet nelabai. Iš pradžių dėl nepatyrimo jie manė, kad arbata sugedo. Bet jie nusprendė suteikti jam galimybę - supylė į skardinę - per dieną du skirtingai kvepia, maloniai, arbata. Tas, kuris nekvepia - taip pat skaidrus - skardinėje.
Arbatoms duodu kvėpuoti per popierinę servetėlę: atidarau skardines ir surišu strėlės kaklus. porą dienų ar savaitę su servetėlėmis, tada vėl uždarau. Arba iš karto supilu į didelę skardinę, kuri ištuštinama. Ir taip kartą per mėnesį arba kai baigiasi kita arbatos partija, skirta virti į budintį stiklainį.
Pažįstu arbatos gamintojų, kurie arbatas laiko popieriniuose maišeliuose ir kartoninėse dėžėse. Jie sako, kad kvapas puikus. Kur turėčiau tiek daug teisingų bekvapių maišelių?
Arbatos gamintojai taip pat teigia, kad šalta fermentacija šaltyje (užmiršta žiemai šalyje) arbatą paverčia daug aromatingesne. Aš nebandžiau, bet tikiu.
Kažkas panašaus .
vasjaiv, mes nesiunčiame jūsų iš piktumo perskaityti dažnai užduodamus klausimus, atsakymus į juos ir receptą dar kartą.
Visi čia esantys arbatos gamintojai jau žino, kad pirmoji neatidaus pradedančiojo klaida yra nepakankamas nudžiūvimas.
O recepte tiesiogiai pabrėžiama, kad tai labai labai svarbus etapas! Be tinkamo nuvytimo nieko neišeis.
Ir nėra prasmės čia dar kartą perrašyti recepto informacijos - užkimšti temą.
Taigi, skaitykite toliau, pasidarykite tezių santrauką, kaip ir daugelis iš mūsų, ir sėkmės!
Jei jus visiškai atsibodo metodų ir informacijos gausa, ateikite ir pažiūrėkite, kas yra, mes tai išsiaiškinsime.

Ir dabar niekas neturi laiko - sodai-daržo-ruošiniai-vaikai-kosmosas-lagaminai ir t.t.

[Raduška]

Raduška, ir galų gale, tikrai, ko negalvojau apie tūrius ... Tada viena iš mergaičių ketino laikyti 5 litrų talpos balionuose, rodos, jas teks įsivaikinti. Pernai turėjome labai mažus kiekius.

Pridėta 2016 m. Liepos 12 d., Antradienį, 22:21

laikykite arbatas popieriniuose maišeliuose ir kartoninėse dėžėse

Nastenka, tai tik apie mus, aš naudoju popierinius cukraus maišelius. Bet bijau, kad šiais metais man nepakaks šių maišelių, tikiuosi, kad dar bus arbatos. Aš vis dar nemėgstu laikyti sandarioje pakuotėje, bet tai yra mano asmeniniai tarakonai. Turiu galvoti apie 5 litrų cilindrus

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas LudmilaMes padarėme pievagrybius ir atmetėme. Nužudantis, labai persekiojantis kvapas! Parašyk, kokia ji tau.

sandari pakuotė

Na, kaip sandarūs - ne vakuume - stikliniai indeliai ir užsukami dangteliai. Kartais laisvai susirangiusi. Ir su vėdinimu
Bet aš įtariai vertinu plastiką, nes man jis atrodo kažkokio skonio po ilgai gulėjusios arbatos. Skardinės skardinės nėra konkurencijos! bet ir jų, taip pat popierinių maišelių, nepakaks.
Bet aš suprantu, kad didelių lapų arbatą galima laikyti tik 5 litrų buteliuose. Paskutinis Macho užima šimtą vietų! Nors ji surengė linksmą vakarėlį. Trupinti sausa arbata rankomis? Kažkaip nesportiška, susisukti visą grožį ...
Štai dar viena akimirka: kaip laikyti visas atsargas, kad arbata taptų skanesnė ir gražesnė, ir kad bute būtų vietos gyventojams!

mes su vyru jau turime visą ritualą. Sėdime priešais virtuvės spintelę, kur turime visas rankų darbo arbatas. Išimame visas skardines ir ... uostome, dalinamės įspūdžiais.

Miela kraštiete, AČIŪ !! aš pabandysiu

[Oksana]

OksanaAčiū už perspėjimą! Mes tai padarysime, aš tikrai atsisakysiu abonemento, labai gali būti, kad kvapas yra per stiprus, nes ir dabar lauke jis kvepia taip ir panašiai! Na, jei nebandysite, nežinote, bet kas, jei mums tai patiks
Tričė, Aš taip pat turiu 5 litrų stiklinius indelius, tačiau jie skirti tarpiniam medaus laikymui .. Arbata dar negaminta, o saugojimo klausimas jau kyla! Likusią dalį supjaustysime, mano vyras nemėgsta mėsmalės, nors pirmoji šių metų „Ivanushka“ partija vis dėlto buvo pagaminta mėsmalėje. Paaiškėjo, kad tik vienas maišas cukraus.

[Mila1]

Liudočka, ačiū. Juk aš VISIŠKAI perskaičiau VISĄ pirmąjį įrašą. Ir tiesiog neprisiminiau, ko man dabar reikia - jie padeda padidinti laktaciją ir pagerina motinos pieno kokybę;

Mila1, Liudočka, jūsų sveikatai! Svarbiausia, kad jie viską suprato. Tegu jauna mama ir jos kūdikis būna sveiki, o mūsų arbata jiems tai padės!
Mandraikas LudmilaLabai ačiū, kad aprašėte arbatos ruošimo ant naminio volelio procesą. Tai kieta! Ir perduokite pagarbą bei dėkingumą savo vyrui. Būtinai turėtumėte pabandyti pagaminti tokį volą. Manau, kad tai tiks bet kokiems lapams. Iš tiesų, tai yra pramoninio volo mini kopija. Saunus! Ir idėja gulėjo ant paviršiaus ... Na, mes to anksčiau nebuvome sugalvoję!
*Išvakarės*, Viltis, Sveiki atvykę į arbatos temas! Labai ačiū, kad įvertinote receptą. Labai džiaugiuosi, kad verdate arbatą. O apgalvotas požiūris į arbatos ruošimą ypač džiugina. Tai reiškia, kad arbata bus vis geresnė.

Prašau pakomentuoti 1 tašką. Forume buvo sakoma, kad sausos fermentacijos metu reikia karts nuo karto atidaryti dangčius, kad arbata kvėpuotų. Kaip jūs manote apie šią patirtį? Ačiū iš anksto

Nadezhda, manau, kad tai turi būti padaryta be jokios abejonės, jei arbata laikoma hermetiškai uždarytoje stiklinėje ar plastike. Arbata arba pradeda „užspringti“, arba nustoja kvepėti. Ir kai tik supilu į skardinę, iš kurios pilame į puodelius arbatai gerti, ji iškart ima „kvėpuoti“, didina aromatą.

Kalbant apie vėdinimą ... Nastenka, atsiprašau, bet ir aš šį kartą su jumis nesutinku ... Sutinku, kad plastikas nėra geriausias arbatos laikymo variantas. Iš plastikinių indų į skardines pilama arbata gerėja ... Bet ne dėl vėdinimo, o dėl kito, labiau tinkamo indo. Bet jei arbata laikoma stiklinėse ar skardinėse dėžėse, tada nereikia vėdinti. Na nevadinkite arbatos tradicinėje arbatos pramonėje... Tik sandarumas leis anaerobinėms bakterijoms atlikti savo darbą, t. Y. Rauginti arbatą sausoje formoje su nedidele liekama drėgme 2–5%. Už fermentaciją yra atsakingi anaerobai. Leisti anaerobams kvėpuoti - juos nužudyti. Jie veikia tik be oro ... Aš išsaugojau daug „senos arbatos“ plastikiniuose induose, kaip recepto nuotraukoje. Taigi, kuo senesnė arbata, tuo aromatingesnė. Ir niekaip nevėdinau. NIEKADA ...
Mandraikas Ludmila, Luda, faktas yra tas, kad fermentuota pievagrybiai turi stiprų kvapą. Bet laikui bėgant tampa nemalonu. Daugelis tuo buvo įsitikinę. Na, pabandykite, galbūt jums patiks ...
vasjaiv, Natalija, Sveiki atvykę į mūsų draugišką arbatos kompaniją.
Matau, kad merginos jums viską paaiškino. Ačiū, brangusis. Džiaugiuosi, kad jūs, Nataša, supratote, kad reikia išsamiau perskaityti receptą ir nuorodas į jį. Skaitykite, mokykitės ir, jei turite klausimų, klauskite. Sėkmės su nauja arbata!

Merginos, 1 puslapyje pateikiau nuorodas į sodo kvapo ritinėlį, gluosnio arbatos temą ir pavėsinę.
Volelis - prietaisas lapams malti biriai arbatai - Mandraik Liudmila.
Lapų malimo ant ritinėlio procesas.
Turėkite omenyje ...
Ačiū, Liudočka dar kartą!

[Luda]

Bet jei arbata laikoma stiklinėse ar skardinėse dėžėse, tada nereikia vėdinti.

Luda! Mano nuomonė grindžiama tik įspūdžiu apie kvapą :) vėlgi jis ir aš netrukus nustosime ginčytis, nes prisiekiau.
Čia yra situacija, kuri kartojasi daug kartų: tos pačios kolekcijos lapų partija, viena fermentacija, džiovinimas ant 4 skirtingų padėklų, bet tada sumaišomas į bendrą masę. Tai yra, vienarūšės tapačios granulės, džiovintos tokiu pačiu būdu, nėra jokių įtarimų dėl pelėsių. Išsibarstę 2-3 stikliniuose indeliuose po skardiniais susukamais dangteliais ir 1 skardos dėžute maždaug tokio pat tūrio, kaip ir stiklainiai. Po 3 mėnesių taurėje - dvokia. Skardinėje - labai kvepia! Jie stovi vienoje lentynoje spintoje. Ir šis rezultatas buvo pakartotas daug kartų! Perkeliu iš stiklo į skardinę, arbata „ateina į protą“ pradeda žmogiškai kvepėti. Ir tai padeda vėdinimas.
Jei anaerobinės bakterijos veikia stiklinėje su sandariai uždengtu dangteliu, aš tikriausiai atsisakysiu tokios fermentacijos, nes kvapas vis dar yra.
Iš pradžių nieko nelaikau plastike - man nepatinka šoninis kvapas - atrodo, kad mano indai nėra fontanas.
Na, kadangi mums patinka labai skirtingos arbatos, įtariu, kad tai yra dar vienas įrodymas, jog einame skirtingais keliais norimų rezultatų link!

Kur turėčiau tiek daug teisingų bekvapių maišelių?

Anastasija, mes turime pažvelgti į UPAKOVKA parduotuvę! Aš kartais einu į darbą Mirgorodskaya gatvėje, ten yra viena. Neatsimenu namo numerio, bet gatvė trumpa. Jei eisite iš M Pl Al Nevsky, tada į dešinę, jei iš M Pl sukilimo, tada į kairę

Aš tave perskaičiau ir bijau, kaip nueiti į dachą miegojau visus 3 litrų skardinėse. Bent jau grįžkite į miestą, o gal tiesa yra kartoninėse dėžėse po folija?

Pridėta 2016 m. Liepos 13 d., Trečiadienį, 10:18

Vyazemskis turi vaizdo įrašą, iš kurio matyti, kad jis arbatą laiko miltų maišeliuose, o vėliau - plastikiniame maišelyje.

[lappl1, Luda]

lappl1, Luda, na, mano vyras turi idėją, kaip pataisyti pievagrybius, ir aš užsikrėtiau, mes negausime daug, pirmą kartą pakanka 1 kg, bet mes turime šią pievagrybę - jūra, skirtingai nuo gluosnių arbatos, yra drėgna čia, pelkėta vietovė.

bet mes turime šią pievagrybę - jūra, priešingai nei gluosnių arbata, su mumis yra šlapia, pelkėta vietovė.

Luda, Gatchinsky rajonas? Jei įmanoma (automobilis), eikite į Kirovskį, Volchovskį, čia Ivanuškis yra jūra

[Viltis]

Viltis, taip, Gatchinsky, automobilis, tai yra, nėra laiko, na, kaip ir visi kiti. Net tai, ką turime, turi būti apdorota. Ir mes taip pat turime bičių, kurioms reikia dėmesio, vis dar yra mažų Ivanushka salelių, mes jas auginame. Per pirmąjį praėjimą aš pjoviau maždaug trečdalį nuo viršaus 15-20 cm - jie suteikia keletą naujų viršūnių, antram raundui ir mes turime keletą tokių sklypų 5-10 kv. m. Taip pat reikia rinkti sodo, to pakanka, ačiū Dievui.

Merginos, miela, laba diena! Turiu vieną nuolatinį sutrikimą:
1. Atrodo, kad turiu per daug fermentuotą arbatą iš viršūnių, kvape atsirado šiek tiek rūgštumo. Visą tą patį džiovinau, atsirado net lengvas vaisių kvapas. Iškart išmeskite ar leiskite stovėti vietoje?
2. Vakar pasiėmiau daug lapų, daugiau nei įprastai, maišiau 5 valandas, bet su šiomis ruošinėmis pavargau ir užmigau, nors lapai viršuje buvo padengti lakštu. Keli lapai išdžiūvo, juos pasirinkau, kai tik buvo įmanoma. Patikrinau gumbą - jis nesuyra, bet kai pradėjau jį sukti mėsmalėje, suspaudžiau gumulus ir keliuose aiškiai girdėjau vidurinės venos traškėjimą (nugalėtas). Bet masėje nebuvo drėgmės pertekliaus, normalių granulių. Ar galima ilgiau raugti?
3. Mano vyrui nepatiko arbata: pažodžiui „kodėl jūs man padarėte silosą“? Ir man tai labai patinka. Taigi klausimas. Ar sausos fermentacijos metu arbata „sukuria“ tik aromatą, ar pasikeis ir skonis?

Ačiū visiems už pagalbą!

[Laimėk mane]

Laimėk mane, Nieko nemeskite! Tai visada pavyks, jei kas! Ir neturėjote virti šviežios arbatos savo vyrui! Laikui bėgant arbata keičiasi į gerąją pusę!
Negaliu nieko pasakyti apie fermentacijos laiką. TIK mano patirtis yra nedidelė pakelių siunčiamų lapelių partija. Paketas truko 5 visas dienas. Arbata buvo fermentuojama dar 12 valandų susukus. Pasirodė labai skanu, bet per aromatiška, kaip ir man. Praėjo lygiai vieneri metai. Dar neužvirta. Per mažai arbatos (daviau studentams eksperimentų). Kvapas pasikeitė. Subrendęs, mažiau vaisinis. Man tai labiau patinka

Rytoj grupė ateis pas mane į meistriškumo kursą, skirtą arbatai, važiavimui, narvalui, padėkite ją išdžiūti.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Elena,

Aha!
Aš taip pat iš pradžių buvau sutrikęs. Bet aš galiu daug, daug kalbėti apie arbatą!
Jei tik tai eitų į ateitį.

Rytoj pas mane ateis grupė į arbatos meistriškumo kursą

Blimey
Chaedel - 80 lygis tu jau esi