Ivano arbata (ugniažolių lapų fermentacija) - meistriškumo klasė

Kokia žavinga pelė! Ryte pakėliau nuotaiką, ačiū!

Ryte išvirta arbata, sodri spalva, skonis su lengva vaisine nata. Man tai labai patiko! Turėčiau surinkti daugiau lapų ir paruošti dar vieną arbatos partiją, taip pat noriu pasigaminti kaimišką! Man labai patiko šis dalykas !!!!!

Nataša, nemėgstu gaminti šviežio, tik brandinto.

Linai, aš teisiamas, jis vis dar kabo „vėdinamas“, ir turiu pabaigti tą, kurį nusipirkau.

Gera diena!
Aš jau seniai geriu Ivano arbatą, tačiau pati ją paruošti pavyko visai neseniai. Šiemet atėjome pas mamą ir aš paruošiau pirmąsias porcijas arbatos
Žinoma, prisiminiau šį atvejį šiek tiek vėluodamas, bet kažkas pasisekė.
Nepavyko perskaityti visų diskusijų - jų yra per daug
Turiu porą klausimų.
1. Pasakyk man, kaip rūšiuoji lapus prieš nuvystant? Tai užima daug laiko, apžiūriu beveik visus. O kokie yra atrankos kriterijai? Ar įmanoma, pavyzdžiui, palikti lapus, kuriuos vikšrai šiek tiek graužė? Arba nuplėškite šiek tiek išdžiūvusius galus ir palikite likusį lapą (aš kartais tai padariau)?
Tiesiog daug kas surinkta išmetama, gaila ...
2. Ir vis dar įdomu, kas renka sodo lapus? Galų gale, kadangi Ivanushka nedirbs iš šakos vienu ypu, kiekvieną reikia nuskinti. Bandžiau su genėjimo žirklėmis, bet tai vis tiek užtrunka.

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 09:46

Nežinau, kur jie susitinka, bet man čia patiko
Malonu rasti tiek daug gerų žmonių. Taigi, aš ateinu pas tave, imk

[naturalife]

naturalife, Vera, sveiki atvykę į arbatos klubą. Iš paties Rostovo prie Dono ir iš kur atsirado Ivan-tea?

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 09.56 val

Vera, Aš čia jau rašiau, kad medžių ūglius sutrumpinu genėjimo žirklėmis, tai jų naudai; o man arbatos. Paskleidžiau aliejinę servetėlę ir uždėjau ant jos, o namuose pjausčiau lapus po skiltimi. Taigi greičiau nei nupjauti kiekvieną lapą nuo medžio.

[naturalife]

naturalife, Vera, labas! Pirmą kartą praktiškai nesirinkau, viršūnės buvo geros, todėl, pastebėjau kelis lapus, išmečiau, todėl greitai užuostau. Bet vakar aš jį surinkau iš kitos vietos, ten yra daug blogiau, ir aš ilgiau blaškiausi, o atliekų buvo daugiau, bet ir be fanatizmo, jos vis tiek būtų keptos ir džiovintos.

O sodo - po lapą, taip. Ilgą laiką ... ir apsipirkti ...

[Vera]

reikia pabaigti pirkta

Juokitės, bet parduotuvėje pirktos juodosios arbatos turime daugiau nei metus! Elitas! Ir netraukia ... baigti gerti!

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 10:12

Vera, Nuskinu visą sodą vinimis. Todėl man tas pats „manikiūras“! Jei kas nors davė lapus (svajonė!), Tada, paprastai, su kojomis. Tada aš sėdžiu ir nupjaunu kiekvieną mažais spaustukais.
Nepaisant darbštumo, neatsisakysiu arbatos ruošimo! Gaila, kad Ivanchi, kaip ir kai kurie iš jų, žinoma, ne. Bet ir sodinius verta vadinti arbata!

Sveikinu visus su ypatingu džiaugsmu!
Aš darau Ivaną antrą kartą, antrus metus. Atidžiai išstudijavau visą pateiktą medžiagą, ir viskas pasirodė iškart !!! Labai ačiū recepto autorei !!! Vienintelis dalykas, dėl ko gailiuosi, kad gavau MAŽŲ lapų !!! Labai taupiai suvartojant du litrus gatavos arbatos, to pakako tik iki Naujųjų metų ...
Nonicha - ne taip, kaip tik dabar. Nonicha paėmė tris maišus lapų. Aš su vienu susitvarkiau, jau išdžiovinau (apeinu krepšį, uostau, dunda ...). Bet su dviem likusiais maišeliais bijau, kad mano orkaitė nesusitvarkys ... Bet ji jau nudžiūvo! .. Laikas ją įjungti ir įjungti! ..
Taigi, KLAUSIMAS !!! Ką jie veikia su lapais ir šaldytuvu? ..Ar duotum nuorodą su atsakymu, mmm? .. būčiau labai dėkinga !!!
.
.
.
A-atboy !!! Aš pats radau.
Kam reikia atsakymo -

PRAŠOME ATSARGIAI SKAITYTI RECEPTĄ !!!

Mano atveju, suvyniokite jį į audinį ir tiesiog padėkite į šaldytuvą dienai ar dviem.
Aš nuėjau jį suvynioti.

Šiandien verpiau kaip mišinio (obuolių-kriaušių-vyšnių-ivanushka) vakar užšaldytos ivan-arbatos dalį. Visiškai nebuvo drėgmės pertekliaus. Puikiai sušalę lapai! Viskas slinko puikiai. Tiesa tam atvejui sustingo rankšluosčiu.

Juokitės, bet parduotuvėje pirktos juodosios arbatos turime daugiau nei metus! Elitas! Ir netraukia ... baigti gerti!

Nesijuokime - aš pats esu arbatos meistras, kol negalėjau gyventi be camellia sinensis, be to, visa mano arbata buvo gera, nepigi. Ir prieš dvejus metus, nėštumo metu, aš pradėjau gerti Ivanushka. Ir po kurio laiko bandžiau išgerti anksčiau mėgstamos kiniškos arbatos ... ir negalėjau ... Po kurio laiko bandžiau dar kartą. Ir ne daugiau
Aš atidaviau visas savo atsargas draugui, o dabar aš geriu tik mūsų GAMTĄ
Bet dabar tai padarysiu ir aš pats

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 10.51 val

Iš paties Rostovo prie Dono ir iš kur atsirado Ivan-tea?

Surinkta Penzos regione. Ilgą laiką negalėjau jo rasti mūsų rajone. Dabar laukas buvo nušienautas, dabar jo yra nemažai, dabar jis jau gana senas. Tačiau neseniai radau vietą, kurioje jo yra pakankamai. Ir, nepaisant to, kad kai kuriose vietose jis jau stumia, man pavyko išsirinkti. Aš padariau lapą, šiek tiek granulių ir purus. Dabar noriu išbandyti su vyšniomis.

[naturalife]

naturalife, Vera, maniau, kad Ivan-tea buvo rasta Rostovo srityje.

Ir vis dar įdomu, kas renka sodo lapus? Galų gale, kadangi Ivanushka nedirbs iš šakos vienu ypu, kiekvieną reikia nuskinti. Bandžiau su genėjimo žirklėmis, bet tai vis tiek užtrunka.

Užuodžiu ir sodo, bet ne savo, o apleistuose, tai nekenkia medžiams, jie tampa puresni. Vyšnių, obuolių ir kriaušių kojos nenupjaunu, su jomis susuku, nupjau aviečių kojas, gal jos storos ...
Iš Ivano arbatos pašalinu visiškai išdžiūvusius lapus ir sraiges ...

Taigi turiu ir ugniažolių be fanatizmo ... Aš švariai išvalau sugadintus, ir kiekvienas sodo lapas, kurį mes sutvarkome su vyru, nupjauna koją

Aš be fanatizmo sutvarkau ir Ivanushką, pačioje savo „arbatos beprotybės“ pradžioje mes daug diskutavome - plauti, o ne plauti, ką valyti ...

Pirštu Ivanuška, kol nudžiūstu. Aš maišau ir tuo pačiu metu renkuosi žolių peilius, geltonus lapus, sugadintus. Kai slinksiu, aš taip pat pasirenku visus dar standartus neatitinkančius standartus. Vis tiek mažas partijas galima dėti į mėsmalę, viskas matoma.

[lappl1]

Atskirai norėčiau padėkoti Liudmilai lappl1 tokiai išsamiajai meistriškumo klasei!
Tai vertinga visų pirma todėl, kad žmogus dalijosi savo patirtimi, o ne teorija.
Aš turėjau daug žymių kirų darymo tema, tačiau sustojau ties šia ir iš pradžių visą laiką tikrinau.
Ir tada pradėjau skaityti komentarus, žiūrėjau - ir čia gyvena tiek daug nuoširdžių žmonių

[naturalife]

naturalife, Vera, gerai, tikrai yra tam tikrų pokyčių. Ar negalite pasidalinti su kitaisserga? Visi tokie

[naturalife]

naturalife, Vera, gerai, tikrai yra tam tikrų pokyčių. Ar negalite pasidalinti su kitaisserga? Visi tokie

Iki šiol su arbata šiek tiek, aš tiesiog buvau duona be kepamų mielių, todėl tiesiog jaučiu tokius procesus
Man labiau patinka biri lapų arbata - tiek gerti, tiek daryti. Nuo proceso tiesiog niekšas!
Pagamintas granuliuotas tik dėl bandymo ir dėl purumo
Pirmoji partija buvo fermentuojama 3-4 valandas, ir man tai atrodė šiek tiek. Atrodo, kad kita buvo apie dieną, ir ši buvo pati sėkmingiausia!
Mama sakė, kad medaus kvapas
(Mes su sūnumi dabar tik lankomės pas mamą)
Tada aš taip pat bandžiau atlikti saulės fermentaciją maiše. Neblogai, bet geriau kvepia medumi
Ir dar vienas man fermentavosi, tikriausiai ilgiau nei pusantros dienos. Jo buvo nedaug, dėl eksperimento.Iš pradžių norėjau iš jo pagaminti suspaustą pyragą, bet niekada neradau tam reikalingos technologijos. Tada ji ištraukė ir padėjo išdžiūti saulėje. Dabar užviriau, kad pabandyčiau. Pirma, pastebėjau tai, kad po džiovinimo ant jo buvo keli taškai, kurių nėra kituose vakarėliuose. Gal sustojo ??? O verdant iš pradžių ne itin malonus kvapas, kuris beveik iškart praeidavo. Panašu, kad galite išgerti, bet tai kažkoks purvas, ir jūs negalite to pavadinti šedevru. Taigi, nerekomenduoju to daryti.

[naturalife]

naturalife, Verataip, visi čia turi mergaitės atmintį, nesijaudink! Nurašau, bet viskas tas pats ... ne tas, toks skirtingas ... bus pamiršta! Man iš principo nebloga pasidaryti pūkuotą ... čia aš gavau lapus, net 36 gramus! Kuo beprotiškai didžiuojuosi!

Na, aš redagavau įrašą ir perėjau apie purus į atitinkamą temą.
Dar nepripratau, kad šiame forume mano kitas pranešimas yra pridėtas prie ankstesnio

[naturalife]

Sveikinimai naujokai, labai džiaugiamės jus matydami!
naturalife, Vera, ačiū už jūsų darbą, malonu bendrauti su patyrusiu arbatos virimo aparatu!

Chaedel tada aš tik pradedantysis
Bet patyrusi arbata

Dar nepripratau, kad šiame forume mano kitas pranešimas yra pridėtas prie ankstesnio

Tik jei po ankstesnio niekas nerašė

Sveiki visi šios magijos mėgėjai! Paskutinė mano šių metų partija pasirodė karti. Atsižvelgiant į tai, kad man patinka virti 1-3 valandas ar net visą naktį su pirtimi (suvynioti virdulį). Ir nuo ryto gerti, arba šaltai ar šiek tiek sušilti. Eksperimentavau: lapą surinkau pačioje žydėjimo pabaigoje, prieš stumdamas lapą bandžiau paimti „nemuštą“, džiovinau kaip įprasta, dideles dešreles susukau į dešras kaip visada su jėga „iki kvailumo“. , fermentuotas mažiau nei įprasta, supjaustykite 15 ml į poveržles. TAIP, aš surinkau spalvą ir iškart sumaišiau su lapais, tai yra, ji buvo fermentuojama ir džiovinama džiovykloje kartu 24 valandas. Šioje būsenoje tai patinka daugeliui žmonių, bet man priekabiavo kiniškas kartokas skonis. Dabar pabandysiu įdėti nuotrauką ... kaip tai padaryti

[Pilietis]

Pilietis, nuotrauką pirmiausia reikia įterpti į profilį „mano galerijoje“

atsiprašau už kvailystę, bet kur ji „mano galerija“?

[Pilietis]

Dabar pabandysiu įdėti nuotrauką ... kaip tai padaryti

Pilietis, parašykite čia įrašo tekstą, spustelėkite „peržiūra“, viršuje kairėje atsiranda mygtukas su raudonu užrašu „Įterpti autoriaus nuotrauką į pranešimą“, paspauskite jį, atsidarys langas, paspauskite mygtuką „Naršyti ...“, pasirinkite failą, paspauskite mygtuką "atsisiųsti failą". Tikiuosi, jūs tai suprasite

Ačiū ... Ir štai jis yra kartaus skonio. Obidos. Chen, nuotrauka neįterpta. Galbūt šis forumas skirtas ne man. Atleisk ...

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienis, 00:27

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienio, 00:32

atsisiųsti apžvalgą, įkelti įprastai, siųsti ir ... nėra nuotraukos

[Pilietis]

PilietisČia yra jūsų nuotraukos:

Kelios jų kopijos sėkmingai įkeltos į galeriją.

Na, štai aš arbatos virimo aparatuose šonu

Pirmoji vidutinio fermentavimo partija jau yra stiklainyje, antroji - stipri, kol išdžius. Pirmasis, nepakęsdamas, išbandė iškart po to, kai baigė džiovinti - jis buvo rūgštus, truputis arbatos ir šiek tiek žolelių. Paruoštas šiandien - nebėra rūgštus, nenuodija, labiau panašus į arbatą, bet kažkokią specifinę arbatą. Kvepiantis. Man jau patinka.

Paskutinė mano šių metų partija pasirodė karti.

TAIP, aš surinkau spalvą ir iškart sumaišiau su lapais, tai yra, ji buvo fermentuojama ir džiovinama džiovykloje kartu 24 valandas.

Garik, gal gėlės suteikė kartumo? (Temoje skaičiau, kad jos karčios)
kiek jų buvo procentais?

[Sonya sadova]

Sonya sadova, sveikinu su skania ir sveika arbata, ar ji atneš sveikatos ir džiugina artimuosius

Merginos, tai šiek tiek keistas klausimas: ar arbata turėtų garuoti? Kai padariau pirmą partiją, to nepastebėjau. Šiandien nusileidžiu antras. Aiškiai pakimba. Ar sluoksnis storas (turiu 1,5 - 2 cm), ar arbata labai „šlapia“? Džiovinta dieną lape.

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 12:33

Aš pamiršau pridėti, per naktį paguldžiau į šaldymo kamerą, tada praleidau per mėsmalę. Mišios, žinoma, buvo sklandesnės nei minkymas rankomis.

Merginos, tai šiek tiek keistas klausimas: ar arbata turėtų garuoti? Kai padariau pirmą partiją, to nepastebėjau. Šiandien nusileidžiu antras. Aiškiai pakimba. Ar sluoksnis storas (turiu 1,5 - 2 cm), ar arbata labai „šlapia“? Džiovinta dieną lape.

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 12:33

Aš pamiršau pridėti, per naktį paguldžiau į šaldymo kamerą, tada praleidau per mėsmalę. Mišios, žinoma, buvo sklandesnės nei minkymas rankomis.

Ar tai balti „dūmai“? Aš kepu keptuvėje. Sluoksnis 1-2 cm. Laukiama šių baltų dūmų. Tada maišau 3–4 minutes („rūko“) ir užpilu ant padėklo - 2–4 dienas džiovinu pavėsyje (sienoje už stiklo katinui). Arba maišau 1-2 minutes, išjungiu dujas ir palieku keptuvėje, kartkartėmis maišydama dar 10 minučių.
Aš žinau, kad technologija yra sugadinta, bet aš negaliu naudoti orkaitės tokiame karštyje ir net kelias valandas.

[lily_a]

lily_a, ne, ne dūmai, o garai. Žinoma, ne klubuose, bet yra parkas. Taigi įdomu, ar tai klaida? Jei taip, iš kur tai atsirado? Ko gero, sluoksnis vis dėlto yra storas. Nekantriai laukiame mūsų arbatos guru.

Merginos, tai šiek tiek keistas klausimas: ar arbata turėtų garuoti? Kai padariau pirmą partiją, to nepastebėjau. Šiandien nusileidžiu antras. Aiškiai pakimba. Ar sluoksnis storas (turiu 1,5 - 2 cm), ar arbata labai „šlapia“? Džiovinta dieną lape.

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 12:33

Aš pamiršau pridėti, per naktį paguldžiau į šaldymo kamerą, tada praleidau per mėsmalę. Mišios, žinoma, buvo sklandesnės nei minkymas rankomis.

Garai, žinoma, nuo drėgmės.

Džiovinu ne didesniu kaip 1 cm sluoksniu, taip pat per kelias minutes turėjau garų, kai pašildau iki 110 g. uždėkite orkaitę. Aš nesureikšminau manęs - tai natūralu, drėgmė pradeda intensyviai garuoti, todėl pakyla ...

Medaus kvapas egzistuoja! : taip: prisotinta visam butui. Galiausiai klaidžiojimas po receptus ir technologijas davė ilgalaikių rezultatų. Nusprendžiau pakartoti savo sėkmingą eksperimentą ieškodamas medaus kvapo, tačiau šis rezultatas patiko dar labiau nei ankstesnis. (1 dieną stiklainyje, 4 valandas raugiau po rankšluosčiu.) Perėjau šviežius lapus, pagavo visus gyvus, nuėjo miegoti dėžėje. Tvirtai prikimšau 2 dviejų litrų stiklainius, padėjau juos po stalu virtuvėje ir pamiršau 1,5 dienos. Aš atidariau skardinę, leidau 10 minučių pastovėti, tada lapai nelūžta, lieka nepažeisti, jie tamsėja prieš mūsų akis tiesiai skardinėje. Skardinę padalinu į 2 mišinius, 1 mišinys = 2 kepimo skardos. Gerai išminkyti, lapai tapo alyvuogių žalumo. Ji apakino putlią bandelę, bandelė pasirodė gana maža, jos delnas buvo pločio ir 5-6 cm aukščio. Meduolis iš plastikinio maišelio išmušė orą iš maišo, uždengė, tiksliau, suvyniojo į audinį ir padėjo ant stalo. „Kolobok“ kvapo testas neišlaikė, kas valandą ėjau uostyti, buvo vos pastebimas kvapas, nei jo net neįmanoma buvo suprasti, labai silpnas. Po 6 valandų išėmiau bandelę, viršutinių lapų gyslos buvo spalvotos, jos tapo ne baltos, o rausvos, lapai įgavo tamsų smaragdo atspalvį. Aš nusiunčiau jį džiovinti ir tada pasibaigė nuostabus tirštas medaus kvapas. Arbata pasirodė juoda, šios arbatos gyslos yra rudos, kitaip nei kitos mano arbatos, kur gyslos vis dar tokios lengvos ir išlieka. Nors lapų nevydžiau, gatavame koloboke po fermentacijos buvo mažai skysčių, tai yra, lapai suvirškino visą skystį.

Ech, aš taip pat noriu išbandyti skardines, bet čia jau stumia Ivanushka ...
Puiku, kad jūsų patirtis buvo parašyta!

Olga VN ačiū. Aš vis dar nesupratau, kaip įterpti paveikslėlius. tikriausiai nenaudinga paaiškinti. Žmonės! Paaiškinkite man, kaip galite nuimti lapą po žydėjimo? Jis sumuštas! Sausas! Ant nugaros paguldyti pėdai! Kartus po fermentacijos! Arba aš nieko nesuprantu?

Pridėta 2016 m. Liepos 21 d., Ketvirtadienį, 02:33

Kosmosas, tu esi gražus, geras klausimas! Maždaug 3-4% lapo. Renkant spalvas, įkando vapsva. Nepaprastai skaudėjo riešą, o vidinės alkūnės sąnario dalys niežėjo 2 dienas.

Pridėta 2016 m. Liepos 21 d., Ketvirtadienį, 02:44

taip, štai ką ... pakilti ... surinkti lapą į ikeevsky maišą. Tai labai patogu, jis yra ant dešiniojo peties, šiek tiek išsiskleidęs priekyje ... Aš einu į priekį per tankumynus, išplėšiu jį, išmetu į priekyje išskleistą kišenę, stengdamasis nepažeisti augalų ... tuo pačiu metu man pavyksta peiliu nupjauti prasiskverbusį karvės pastarnoką, kuris kasmet vis didėja ... Taip, sklandyti, pamiršau ir taip: surinkęs pilną maišą grįžtu namo (na, 35 km), įkišęs ranką į lapų košės vidurį ... galite kepti kiaušinius. Žarnyne suprantu, kad nykimo procesas prasidėjo nuo GAMTOS !!! Bet, kvailai, aš pradedu susitvarkyti nuo sraigių, poruojančių tarakonų, mažyčių, greitai bėgančių vorų, padėtų kiaušinių ... ...........

[Pilietis]

Pilietis, klausiate, kaip galite surinkti? Tai vadinama medžiokle daugiau nei vergija. Pabandykite ieškoti naujų ivanushkos tankmių, miške, pavėsyje. Na, ne visas lapas yra toks blogas, kaip tu rašai, aš jį renku iki rugpjūčio pabaigos, bet tai yra mano mėgstamiausia arbata, todėl laukuose, miškuose.

Pridėta 2016 m. Liepos 21 d., Ketvirtadienį, 03.05 val

mironirina, arbatoje lieka beveik 50% drėgmės, todėl garai taip pat išgaruoja, mes NUOSAUDOME arbatą!

Pridėta 2016 m. Liepos 21 d., Ketvirtadienį, 03:07

Semblis, Marina, bet tik pagal receptą nebandėte pagaminti? „Šokti“ iš šio recepto ir daryti tai savo nuožiūra?

[Semblis]

Semblis, Sveiki! Dėkojame, kad parašėte apie savo patirtį! Taip pat ieško kvapo. Užuodžiu viską, užuodžiu, bet iki šiol nieko nejaučiau, išskyrus lengvą gėlių kvapą. Ar galiu jums užduoti keletą klausimų?
„... einam miegoti dėžutėje“ - ar tai nyksta? Tai yra, lapai sandariai supakuoti į dėžę ir, kaip suprantu, naktį?
„Tvirtai užpildytos 2 dviejų litrų skardinės“ yra fermentacija, tiesa?
„Žmogus su meduoliais yra plastikiniame maišelyje, oras išmušamas iš maišelio, uždengiamas ar greičiau suvyniojamas į audinį ir dedamas ant stalo“ - ar tai antrasis fermentacijos etapas?
Ir paskutinis klausimas, ar arbata buvo džiovinta visu lapu?

Pridėta 2016 m. Liepos 21 d., Ketvirtadienį, 07:34

elena kadiewa, Lena, aš suprantu, kad drėgmė turėtų išgaruoti, aš tiesiog bijojau, kad „garuosiu“ arbatą. Kažkur skaičiau įspėjimą apie tai.
Pilietis, vakar su vyru radome tokį šaunų sklypą miško pakraštyje! Aukštas jaunas, švarus! Imk, neperženk! Pažvelk kur nors į šešėlį, ten jis bus jaunesnis.
Skaičiau apie sraiges ir stebiuosi. Mes, matyt, turime Sibirą, todėl arbata yra gryna. Bent jau iš miško galite parsivežti porą juodų skruzdėlių. Ir mes niekada neturėjome sraigių.

Čia aš turėčiau Ivanushka ... turėčiau jį su sraigėmis ... su malonumu ... Eh ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, išbandė įvairius dalykus. Net pirmą kartą fermentuodama laukiau džiovintų vaisių kvapo ... išmečiau. Ryte džiovinau lapus iš šaldiklio, naktį minkiau bandelę, ji pasirodė fermentacija 8 valandas, obuolių kvapas, kai džiovinamas, jis nebuvo blogas, vaisinis. Jokio rūgštumo, kai parkas veikia.
mironirina, Irina, aš paskleidžiau lapus ant lengvo lapo, išmaišau, pasirenku sraiges, klaidas. Sraigės ir vorai nuėjo miegoti dėžėje. Aš nenuvystu, stiklainį labai sandariai užpildau šviežiais lapais, sandariai uždariau dangčiu. Tai yra 1-osios frakcijos 1,5 dienos. Meduolis maiše yra 2-oji fermentacija. Meduolį supjaustau 1,5 - 2 cm gabaliukais, padalinu į 2 kepimo skardas. Kruopščiai išardykite visus įstrigusius gabalėlius, sukratykite tiesiai ant kepimo skardos.
Dabar aš padariau dvi partijas iš 2,5 dienos stiklainių. Lapai labai gerai pradurti, greitai, tolygiai nuspalvinti alyvuogių spalva, kvapas nėra labai malonus, bet ne silosas. Kolobokus suminkiau, jie suvynioti į audinius maišeliuose, vakare nurašysiu rezultatus. Gal 2,5 dienos ir šiek tiek per daug ... pamatysime, užuosime)))))

[Raduška]

Raduška, ateik pas mus, į Transbaikaliją! Čia yra daug „Ivan-tea“!

[mironirina]

mironirina, tikrai, pavėsyje lapai puikūs! Vakar aš nuėmiau nuostabų tankmę šešėlyje! Jis jau pūkuoja saulėje, tačiau pavėsyje pumpurai tik veisiasi!
Ir girtis su pasididžiavimu, kas gauna, kiek arbatos paruošta, h-mm? ..

Ir girtis su pasididžiavimu, kas gauna, kiek arbatos yra paruošta

Išdidžiai? ....Aš jau išsiunčiau tris siuntinius po 4 kg ... Bet tai ne tik Ivanushka, bet ir kaimo ...

[Julio]

JulioTikriausiai jau turiu 1,5 kg. Bet aš jau geriu. Jokios fermentacijos. Jis man labai patinka! Ir tada vis tiek bus !!!

Julio, 24 l paruošto granuliuoto Ivano arbatos!