Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Lena, aš neturiu konvekcijos. Bet, matyt, taip. Apskritai vis tiek pradėkite džiovinti, kad būtų 100 *. Minutės už 20. Šiek tiek „skrudinta“ arbata suteikia funky karamelės skonį. Kinai specialiai ją skrudina prie kai kurių rūšių arbatos. Apskritai tai yra įprastas terminas. Kepimo nėra. Tik granulių viršus greitai išdžiūsta. Džiovinimo pradžioje dažnai dedu 150 * į orkaitę. Man labai patinka ši arbata. Eksperimentiškai prieisite prie jums patinkančios arbatos.
Svarbiausia džiovinant nedaryti storo arbatos sluoksnio, kad ji neišgaruotų. Ir toli nenueikite, nuolat maišykite, kad tolygiai išdžiūtų.

Luda, labai įdomi informacija apie „keptą“ arbatą! Labai ačiū už patarimus! Tu tiek daug žinai! Ir ypatingas ačiū už pasidalinimą savo žiniomis!
Asmeniškai mane labai, labai domina viskas, ką jūs sakėte!

Helen, labai džiaugiuosi, kad galiu būti naudinga! Ir su malonumu dalinuosi su visais tuo, kas man labai įdomu ir ką sužinojau apie arbatą. Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti papildoma informacija apie arbatą, kaip ir visi tie, kurie jau gamino arbatą praėjusiais metais.

Labas rytas visiems, visiems !!! Aš jums sakau, ką padariau šį savaitgalį: džiovinau vyšnių, slyvų, erškėčių ir paukščių vyšnių žiedus; susukti ir džiovinti pušies ūgliai; sustingo, o tada susuko sirgi lapus su paukščių vyšnia ir įdėjo šiek tiek fermentuotų šaltų mėtų. Šeštadienio vakarą džiovinau pušį, tokios granulės pasirodė esančios geros ir labai subtilaus aromato (visai ne dervingos). Sekmadienio rytą džiovinau paukščių vyšnių lapą su irga ir fermentuota mėta, štai kur buvo aromatas (vis dar jaučiasi), sūnus pabudo ir paklausė, kodėl jis taip skaniai kvepia. Paaiškėjo, kad granulės yra sandarios, iš viso džiovintos 1,40 val. Negalėjau atsispirti paėmus gramą lapų, pušies ir paukščių vyšnios spalvos granulių, viską sumaišiusi su įprasta juodųjų lapų arbata ir užplikiusi arbatą prie dachos ir pašaukusi kaimynę. Labai įdomus skonis, turint omenyje, kad arbatą geriame Kazachstane su pienu, tada gėrimas pasirodė esąs puikus, kai kurie riebūs, labai aromatingi ir šiek tiek kartūs. Kaimynė iškart paklausė, ką pridėjau (paėmiau iš jos paukščių vyšnią, mano dingo prieš dvejus metus). Trumpai tariant, jai teko palikti arbatinuką su arbatos lapeliais. Taip pat iškasiau jaunus aviečių ūglius (toks chuliganas lipa ir uogose, ir po obelimis), ir vyšnių ūglius. Tiesa, visa tai teko plauti. Apvyniotas švariais rankšluosčiais, kad nudžiūtų. Dabar sėdžiu nerimaudama, ar arbata pasirodys iš nuplauto lapo. Avietės, kaip suprantu, pirmiausia turi būti užšaldytos, o tada raugintos. Ar galima vyšnias iš karto susukti ir fermentuoti?

[Mirtilla]

Mirtilla, Margarita, taip ... Jūs padarėte daug darbo! Dėkoju už tokį išsamų pranešimą. Smagu, kad verdate tiek arbatos. Patikėkite, nereikia lėtinti greičio. Tada arbatos užteks visiems metams. ir liks ateinančiais metais. Kuo ilgiau jis laikomas, tuo geriau. Svarbiausia - geriau baigti džiovinti maiše, kad arbata visiškai išdžiūtų ir nepelėtų.

Dabar sėdžiu nerimaudama, ar arbata pasirodys iš nuplauto lapo. Avietės, kaip suprantu, pirmiausia turi būti užšaldytos, o tada raugintos. Ar galima vyšnias iš karto susukti ir fermentuoti?

Daugelis mergaičių plaudavo lapus ir virdavo arbatą. Pagrindinis dalykas yra nudžiūti lapai, tada per šį laiką bakterijos turės laiko nusėsti ant lapų. Ir tada galite užšalti. Arba nereikia jo užšaldyti. Jums bus patogiau. Bet šaldytą lengviau susukti mėsmalėje. Nepamirškite vytinti vyšnių. Taip pat galite užšalti.Vyšnių lapą labai sunku sumalti, todėl pirmenybė teikiama šaldymui. Recepto pabaigoje yra nuorodos. Čia rasite nuorodų apie lapų plovimą ir džiovinimą.

Merginos berniukai! Nepraleiskite laiko išdžiovinti obuolių, slyvų, kriaušių ir kitų kvapų žiedus, tada įpilkite arbatos. Dabar džiovinu slyvų gėles.

merginos, ar galite išdžiovinti akacijos žiedus arbatai?

Liudmila, tu mane nuraminai, ačiū. Lapai, be abejo, išdžiūvo (dieną iškasiau, o vidurnaktį nuprausiau). Jei tai pavyks gatavam produktui (ir dabar esu tuo įsitikinęs), pabandysiu jį vizualiai parodyti nuotraukos pagalba.

[Margarita]

Margarita, tikrai pasiteisins! Aš taip pat tuo įsitikinęs! Ir mes laukiame nuotraukos.

merginos, ar galite išdžiovinti akacijos žiedus arbatai?

Pasileisk, Taip, jūs tikrai galite. Jie labai aromatingi ir sveiki. Štai ką „Yandex“ išdavė apie jų savybes:

Gydomosios akacijos žiedų savybės
Akacijų žieduose yra šios medžiagos:
• organinės rūgštys;
•eteriniai aliejai;
• heliotropinas;
• taninas;
• cukrus;
• glikozidas.
Dėl to, kad akacijos žiedai pasižymi tokiomis savybėmis ir turi daug maistinių medžiagų, jie naudojami alternatyvioje medicinoje tokioms ligoms gydyti:
• inkstų uždegimas;
• tulžies latakų liga;
• virškinimo sistemos ligos (skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, rūgštingumas, kraujavimas iš skrandžio, įvairios žarnyno ligos);
• hipertenzija (aterosklerozė, arterinė hipertenzija, aortos koarktacija ir kt.);
• gripas, kosulys;
• uždegiminiai procesai prieduose ir gimdoje;
• urolitiazės liga;
• gimdos miomos.

vaikystėje mes mėgo valgyti geltonos akacijos gėlės, saldus. Bet jie nevalgė baltojo, jie sakė, kad tai neįmanoma.

[Elya]

Elya, dabar reikia laukti mūsų specialistų - Veronikos ir Linos, ką jie pasakys. Bet tai, ką parašiau, buvo apie baltąją akaciją.

[Luda,]

Luda, palaukite, galbūt tėvai mums ką tik tai pasakė, bet iš tikrųjų jie taip pat yra valgomi. Geltona akacija išaugo draugo sode, mes lipome tiesiai ant jo. Bet baltieji augo palei kelius.

Aš to dar neišbandžiau. ((Tai viskas, jūs turite eiti į kaimo namą rinkti lapų.)))))

ir valgėme baltai, neturime kito. šiandien gavau dvi prašmatnias akacijos šakas - nudžiūsiu)) Kitame kieme taip pat pamačiau šeivamedžio krūmą, ar galite naudoti ir gėles ?? ir planuoju džiovinti arbatos rožę)
ir kitas dalykas: nusipirkau eterinio bergamočių ir cinamono aliejaus, ištepiau stiklainių vidų, užpyliau šviežios arbatos, paslėpiau spintelėje. Aš stebėsiu, tada aš jums pasakysiu, kas vyksta)

[Pasileisk]

Kitame kieme pamačiau ir šeivamedžio krūmą, ar galite naudoti ir gėles ?? ir planuoju džiovinti arbatos rožę)

Pasileisk, Natalija, šeivamedžio uogų, tikriausiai nereikia. Tai šiek tiek toksiška. Aš irgi jo turiu daug, bet aplenkiu. Nors, kruopščiai naudojant, jis naudojamas medicinos tikslams. Bet džiovinkite rožę. Ir dar. Ji verda labai malonią arbatą.

nusipirkau eterinio bergamočių ir cinamono aliejaus, ištepiau stiklainių vidų,

Tai, žinoma, gerai. Bet į arbatą įpilčiau aliejaus, kuris nėra labai išraiškingo skonio (pavyzdžiui, obelis ar kriaušė). Nenorėčiau, kad kvepėtų tik bergamotė ir cinamonas. Man patinka pačios originalios medžiagos kvapas. Bet, žinoma, galite pabandyti.

Aš to dar neišbandžiau. ((Tai viskas, jūs turite eiti į kaimo namą rinkti lapų.)))))

inka_kot, Inesa, reikia skubiai ištaisyti padėtį. Virkite arbatą sveikatos labui. Tai labai įdomu! Ir, žinoma, naudinga. Nebeperkame parduotuvėje nusipirktos arbatos. O jei teks kur nors išgerti, tada nosis susiraukšlės. Tavo yra geriau!

[lappl1]

lappl1, davė vyrui užduotį. Rink lapus rytoj. Aš šamanuosiu ...

[Inesa]

Inesa, teisingai! Pradėti! ir mes palaikysime!

Luda, raudonoji šeivamedžio uoga yra nuodinga, bet juodoji - ne uogienė, iš jos uogų daroma uogienė.

Naudojant šeivamedį
Gydymui dažniausiai naudojamos juodosios šeivamedžio gėlės, uogos ir lapai. Jie džiovinami krosnyse ir skinami žiemai.Reikėtų pažymėti, kad juodųjų šeivamedžių nauda vaisiuose išlieka 6 mėnesius, nerekomenduojama ilgiau laikyti. Tačiau gėlėse juodojo šeivamedžio uogų savybės gali būti išsaugotos labai ilgai. Taigi, gėles galima laikyti 2 - 3 metus, tačiau tik sausoje patalpoje, kurioje gerai vėdinama. Raudonojo šeivamedžio savybės žieduose taip pat laikomos pavojingomis, todėl jų nerekomenduojama naudoti net namų dekoravimui. Be abejo, juodoji šeivamedžio uoga turi didžiausią naudą žaliavoje. Net senovėje žmonės plušėdavo jaunus ūglius ir iš jų gamindavo salotas. Tuo pat metu jie buvo atsargūs ir mokėjo atskirti raudoną nuo juodojo šeivamedžio. Gėrimams gaminti buvo naudojamos šviežios šeivamedžio uogos. Juodųjų šeivamedžio uogų sultys dabar maišomos su citrinos sultimis, žievelėmis ir vandeniu. Taigi gaunama originali gydomoji gira.
Iš šeivamedžių galima gaminti želę, kompotus ir konservus. Norint saldumo, į juos rekomenduojama dėti ne cukrų, o medų. Dėl to juodojo šeivamedžio nauda bus išsaugota labiau. Tradicinė medicina aktyviai naudoja juodųjų šeivamedžių naudą. Šviežios ir džiovintos šeivamedžio uogos sėkmingai naudojamos šių ligų gydymui ir profilaktikai: Laringitas; Hepatitas; Bronchitas; Gripas; Neuralgija; Inkstų liga; Šlapimo pūslės liga; Reumatas; Podagra. Juodosios šeivamedžio uogos džiovinamos ir naudojamos retai maliarijos ligai gydyti. Džiovintos ir šviežios juodosios šeivamedžio uogos, anot medicininių tyrimų, turi tokį didelį gydomųjų savybių kiekį, kad yra įtrauktos į onkologijos (skrandžio ir odos vėžio) terapijos kompleksą. Skrandžio vėžio atveju pacientui duodama uogienės iš šviežių juodųjų šeivamedžių. Odos onkologija gydoma specialiu agentu: išspaudžiamos šviežios uogos, primygtinai reikalaujama vyno, o pacientas gydomas tokiu būdu gautu juodųjų šeivamedžių ekstraktu. Nuovirai ir užpilai ruošiami iš juodųjų šeivamedžio uogų ir lapų, kurie pasižymi stipriomis antibakterinėmis ir sviedrinančiomis savybėmis. Šios lėšos padeda sergant peršalimo ligomis (tonzilitas, gripas, bronchitas, ARVI). Norėdami gauti gydomąją infuziją, paimkite 1 šaukštą. l. gėlių ir užpilkite stikline verdančio vandens. Šis mišinys užvirinamas ir troškinamas ant silpnos ugnies 15–20 minučių. Tada sultinys prieš valgant atšaldomas, išspaustas ir naudojamas šiltoje formoje, 0,5 puodelio, viduje. Infuzija taip pat gali skalauti peršalimo ligomis.
Be to, toks vaistas puikiai kovoja su tokiais negalavimais kaip artritas, podagra ir reumatas. Užtepę garuotų juodųjų šeivamedžio lapų ant skaudančių vietų, galite palengvinti uždegimą. Štai kodėl tokia priemonė naudojama šioms problemoms spręsti: vystyklų bėrimas; Nudegimai; Hemorojaus uždegimas; Furunkuliozė. Plačiai paplitusi liaudies priemonė nuo vidurių užkietėjimo yra pasinaudoti juodųjų šeivamedžių uogiene iš jaunų šviežių lapų. Raudonojo šeivamedžio savybės lapuose taip pat yra nuodingos, todėl derlius turi būti atskiriamas. Taigi gydant lėtinį vidurių užkietėjimą, šeivamedžio uogų gydomosios savybės naudojamos taip: lapai verdami meduje, o gautas vaistas vartojamas per burną. Nuoviras (viduje ir losjonų pavidalu) iš juodosios šeivamedžio žievės yra naudingas sergant įvairiomis ligomis: Odos ligomis; Inkstų liga; Artritas; Reumatas; Podagra. Be to, šeivamedžio uogų nauda bei tonizuojančios ir atjauninančios savybės plačiai naudojamos kosmetologijoje. Iš augalo žiedų paruošiamas losjonas, kuriuo nuvaloma veido ir kaklo oda. Šis losjonas taip pat gali būti užšaldytas ir patrintas per odą.
Kontraindikacijos ir žala naudojant šeivamedį
Šeivamedis, kaip ir bet kuris kitas vaistinis augalas, turi tam tikrų kontraindikacijų vartoti. Taigi, juodojo šeivamedžio nerekomenduojama vartoti esant šioms sveikatos sąlygoms: opinis kolitas (enterokolitas); Krono liga; Lėtinės virškinamojo trakto ligos; Nėštumas (labai atsargiai, prižiūrint gydytojui). Dažniausiai gydytojai įspėja pacientus, kad vaikai iki 12 metų nenaudotų juodojo šeivamedžio. Deja, žmonės dažnai painioja juodųjų ir raudonųjų šeivamedžių augalus.Jei norite naudoti šį augalą medicininiais tikslais, turite būti atsargūs ir nesuklysti, nes raudonoji šeivamedis gali pakenkti sveikatai. Raudonoji šeivamedis yra nuodinga žmonėms, todėl su šiuo augalu turite būti ypač atsargūs. Raudoną nuo juodojo šeivamedžio atskirti nėra labai lengva: raudonoji šeivamedžio uoga, žinoma, skiriasi raudona uogų spalva. Bet tai tik tada, kai subręsta. Bet tais laikotarpiais, kai augalo lapai ir šakelės naudojami medicininiais tikslais, svarbu mokėti atskirti raudoną nuo juodojo šeivamedžio. Priešingu atveju galite gauti ne raudonųjų šeivamedžių naudą, bet apsinuodyti kūną.

Šaltinis: 🔗

Luda, raudonoji šeivamedžio uoga yra nuodinga, bet juodoji - ne uogienė, iš jos uogų daroma uogienė.

Elya, o mano - tik raudona. Tiesą sakant, aš vis dar esu botanikas. Todėl nerizikuoju naudoti nepažįstamus kvepalus.

Šiek tiek bijau šeivamedžio uogų, nors girdėjau gerų atsiliepimų apie uogienę.
arbata su eteriniais aliejais, pagaminta šiek tiek - išbandyti. mano vyras labai mėgsta arbatą su bergamotu ir geria tik ją. pamatysime, ar geriama naminė arbata - bus tiesiog puiku)

[Natalija]

Natalija, vyras išgers arbatos, pamatysi. Ir jei jums patinka bergamotė, tada, žinoma, darykite tai. Tik anksčiau nei po mėnesio nerekomenduoju gerti arbatos. Leisk jam išdžiūti. Palyginkite ir įsitikinkite patys. O iki žiemos arbata bus puiki.

taip) jau paslėpė - netrukdyk iki žiemos)))
Aš, kaip voverė, šokinėju per medžius, ieškodama skanių dalykų, ir gaminu atsargas žiemai)))) Šiandien mama atneš man obuolių, o krikštatėvis - braškių ir aviečių lapų)

Išdžiovinkite akaciją. Šeivamedį taip pat galima naudoti, tačiau jį galima naudoti šiek tiek įpylus į arbatą. Ir tada, jei nėra alergijos gėlėms, ir ne dažnai. Paprastai gėlėse yra daugiau veikliųjų medžiagų nei lapuose ar kituose. Ypač jei augalo gėlės naudojamos kaip vaistas. Jei norite pridėti arbatos gėlių, tada ieškokite jų internete (bet patikimuose šaltiniuose, o ne populiariuose žurnaluose) arba paklauskite. Alyvas taip pat galima džiovinti, chubushnik taip pat, bet, kartoju, įdėkite šiek tiek! Nepamirškite, kad daugelis tinklų džiovindami praranda arba keičia spalvą, ypač mėlyni.

[Natalija]

Natalija, jei ne paslaptis, iš kur esate. Gal iš tų vietų, kur gyvenau?

akacija jau džiūsta, šeivamedis nuskynė 2 šakas, bus šiek tiek gėlių. alyvinė jau žydėjo pas mus. Nerizikuosiu naudoti nepažįstamus augalus. sausos arbatos rožės - ir skanios, ir gražios)))

[Natalija]

Natalija, jei ne paslaptis, iš kur esate. Gal iš tų vietų, kur gyvenau?

Odesos regionas Kilija

[Pasileisk]

Pasileisk, rašė asmeniniame.

[Pasileisk]

Pasileisk, Natalija, vaikystėje ilsėjausi pensionatuose šalia jūsų! Ir žiotyse.

Grįžau pasakoti apie šeivamedį. Raudonajame šeivamedyje žievėje, lapuose ir neprinokusiuose vaisiuose bus medžiagos, virstančios ciano vandenilio rūgštimi. Bet visiškai prinokusiose uogose jo nėra. Gėlėse jo nėra. Taigi abi šeivamedžio uogos yra priimtinos kaip arbatos priedas.

Geras laikas visiems arbatos maniakams)
Liudmila, pasakyk man, prašau, ar galima virti arbatą su obuolių žiedais? Kaip tik šiandien teko nukirsti šakas, trukdančias vaikščioti stacionariais takais, surinkau pusę pakelio obuolių žiedynų. Ir yra tik žydintys lapai ir žiedai ... Manau, kad taip. O kvapas iš maišelio jau fantastiškas ...)
Ir dar vienas klausimas - gal kas jau išbandė žydinčią arbatą? Man labai patiko lapai, bet kaip bus su žiedais, kaip bus ...

[Pasileisk]

Pasileisk, Natalija, vaikystėje ilsėjausi pensionatuose šalia jūsų! Ir žiotyse.

)))) kur tik bepažiūrėtum - vienas giminaitis))

[Liudmila,]

Liudmila, Noriu dar kartą padėkoti už jūsų paramą ir pagalbą ruošiant pirmąją arbatą! Jūsų patarimas buvo labai savalaikis ir vertingas man!
Štai mano pirmagimis:



Arbata buvo gaminama iš 228 g obuolių lapų ir 315 g vyšnių lapų.
Žaliava išdžiūvo 14-15 valandų.Per šį laiką obelų lapai puikiai nudžiūvo, tačiau vyšnių lapai liko šiek tiek drėgni. Viską susukau į mėsmalę ir maždaug 7 valandas fermentavau emaliuotame 1 litro puodelyje. Tvirtai sutrintų granulių aukštis buvo apie 10 cm. (Dabar manau, kad granulių nebuvo būtina per stipriai tampyti.)
Ji uždengė puodelį drėgnu arbatos rankšluosčiu ir suvyniojo į dvi frotines. Bet kadangi virtuvėje buvo šalta ir aš nuolat krisdavau užuosti, kaip kvepia mano būsima arbata, nesu tikra, ar fermentacija pavyko. Puodelis buvo šaltas. Vis dėlto granulės pakeitė spalvą ir kvapas buvo malonus, tačiau ką tik nupjauta žolė, o ne gėlių medus. Nesupratau, ar tai blogai, ar normalu?
Tada aš džiovinau pagal tavo patarimą, Luda, konvekcijos būdu 20 minučių. esant temp. 100 C, 30-40 minučių 80 C temperatūroje ir apie 30 minučių. 50 ° C temperatūroje. Aš nuolat trukdžiau, greitai išdžiovindavau kirus.
O kvapas bute, kaip žadėta, buvo beprotiškas!
Tada ji supylė arbatą į pagalvės užvalkalą ir pakabino, kad nudžiūtų. (Nors jis man jau garsiai ūžė.)
Šiandien, kaip ir visi, negalėjau atsispirti šios arbatos ruošimui. Aš įdėjau 2 pilnus šaukštelius. 700 ml vandens. Rezultatas - graži ir skani arbata su maloniu šviežių lapų aromatu. Man patiko! Tegul vyksta sausa fermentacija, tada mes tai puikiai įvertinsime.
Ačiū visiems už pagalbą, paaiškinimus ir patarimus!
Liudočka, asmeninis dėkingumas jums už mokslą ir įžangą į tokią įdomią ir naudingą veiklą kaip arbatos ruošimas!

[Pasileisk]

Pasileisk, taigi pagaliau aš gimiau Bendery mieste, todėl ilsėjausi jūsų rajone. Čia yra daug mūsų!

[liesti]

liesti, Oksana, visų augalų žiedus reikia džiovinti atskirai. Jie nėra fermentuoti. Ir tada galite sumaišyti jau išdžiovintas žaliavas. Neapsigaukite su irgi gėlėmis, pavyzdžiui, paukščių vyšniomis, įdėkite šiek tiek. Irgi žiedai turi labai artimą paukščių vyšnių aromatą, šiek tiek mažiau migdolų ir daugiau vaisių.

[Svetlana]

SvetlanaPernai visa mano arbata ant lango džiovino pagalvių užvalkalus, langai gerai sušilo per roletus, kambaryje buvo labai stiprus aromatas, bet aš puikiai miegojau. Kelis kartus džiovinau lauke, bet lauke dažnai turime dūmų, todėl nusprendžiau namuose juos išdžiovinti. Sėkmės su arbata !!!

[Margarita]

Margarita, Plaunu absoliučiai visus lapus, viską išdžiovinu, nuvytu ir užšaldau. Visa arbata pasirodė nuostabi ir kuo ilgiau ji kainuoja, tuo ji tampa aromatingesnė. Rytoj mano arbatos lapai, skirti Kaliningrado sričiai, mano draugai mėgsta žolelių arbatą, jie tiesiog džiovina lapus, o dabar jie gers fermentuotą arbatą, supažindino su mūsų Duonos virimo aparatu ir arbatos temomis.

[liesti]

Liudmila, pasakyk man, prašau, ar galima virti arbatą su obuolių žiedais? Kaip tik šiandien teko nukirsti šakas, trukdančias vaikščioti stacionariais takais, surinkau pusę pakelio obuolių žiedynų. Ir yra tik žydintys lapai ir žiedai ... Manau, kad taip. O kvapas iš maišelio jau fantastiškas ...) Ir dar klausimas - gal kas jau išbandė arbatą iš žydinčio irgi? Man labai patiko lapai, bet kaip bus su žiedais, kaip bus ...

liesti, Oksana, gėles geriausia džiovinti atskirai. Susisukę į mėsmalę, jie susimaišys su lapais ir neturės to grožio, kokio jie norėjo. Ir jei jūs tiesiog pridėsite juos prie susuktų lapų, tada, kai išdžiūsta, jie džiūsta greičiau nei lapai. gali sudegti ir tiesiog prarasti skonį. Juk gėlės nėra džiovinamos 100 * temperatūroje.
O, pasirodo, Veronika atsakė tuo pačiu. Bet nieko, tebūnie mano atsakymas.

[mylik.sv]

Štai mano pirmagimis:

mylik.sv, Lenochka, sveikinu su pirmu vaiku! Tai atrodo labai gražu. Tik kažkodėl pasirodė lengva arbata.

Vis dėlto granulės pakeitė spalvą ir kvapas buvo malonus, tačiau ką tik nupjauta žolė, o ne gėlių medus.

Lena, gėlių-medaus aromatas fermentacijos metu gaunamas iš ugniažolių. Vyšnios ir obelys tikrai neturėtų kvepėti žole.

Tvirtai sutrintų granulių aukštis buvo apie 10 cm. (Dabar manau, kad granulių nebuvo būtina per stipriai tampyti.)

Lena, neužtempk. Jums reikia lengvai paspausti masę.

Tada ji supylė arbatą į pagalvės užvalkalą ir pakabino, kad nudžiūtų. (Nors jis man jau garsiai ūžė.)

Lena, arbatą dar reikia džiovinti. Dažnai atsitinka taip, kad granulės yra sausos iš viršaus, tačiau viduje vis tiek yra drėgnos. todėl geriau žaisti ilgiau saugiai ir sausai maiše.

Liudočka, asmeninis dėkingumas jums už mokslą ir įžangą į tokią įdomią ir naudingą veiklą kaip arbatos ruošimas!

Helen, į tavo sveikatą! Mėgaukitės arbatos ruošimu!

[lappl1]

lappl1, Liudočka! Šiandien džiovinau pušies ūglius. Šiandien akivaizdžiai miegosime „pušyne“! Kvapas visam namui!
Aš sukriausiu Ivanushką 6 ryto ... kad po darbo pradėčiau džiūti.

Helen, taip, yra toks pušies kvapas! Ir aš pradedu kosėti nuo tokio intensyvumo! Taigi aš uždėjau orkaitę ir džiovyklę ant verandos. sausa žemė su durimis į gatvę.

Aš sukriausiu Ivanushką 6 ryto ... kad po darbo pradėčiau džiūti.

Ir teisingai. arbatą reikia pritaikyti pagal savo tvarkaraštį. Viskas pasirodys gerai.

taip, pušies kvapas yra!

Rytoj vakare Ivanuška tai pataisys!

Ir nesakyk man ... Su Ivanuška galite išprotėti. Be to, iš jaunų. Ir aš rytą nudžiūsiu.

Ir aš rytą nudžiūsiu.

Laimingas! Ir dabar turiu trijų dienų pertrauką ... laimei, ji dar nežydi! Ir tada jūs einate į traukinį - ir jūsų akys ieško gėlių už lango!

Sprendžiant iš jūsų pranešimo, Liudočka, mano arbata pasirodė neteisinga, tiesa? Arba „tegul gyvena“ reikalauja?

Ponios. Ačiū) Iš pradžių apie grožį tiesiog nebuvo galvojama - aš vis dar jį verdavau arbatos virimo aparate arba termose, ten jo nematyti ... Ir rupūžė spaudžia duoti, nors pateikdavo kelis litrus arbatos)
Liudmila, ačiū už receptą - visą žiemą gėrėme ir tave prisiminėme). Na, tai labai skanu, aromatas tiesiog išsilaiko visame pirmame aukšte. Ir taip, kuo toliau, tuo stipresnis aromatas) Tačiau niekada nepalieku mylimosios - obuolio, braškės, avietės. Aš galiu išvirti ką nors kito svečiams, bet šis tik man)
Labai ačiū už receptus!

... Visa arbata pasirodė nuostabi ir kuo ilgiau ji kainuoja, tuo ji tampa aromatingesnė.

Ačiū, kad mane nuraminai, bet man atrodo, kad aš įklijau vyšnią. Susukta į mėsmalę ir fermentuota per naktį, anksti ryte, kad nudžiūtų. Bet ji stipriai jį sutampė ir jei viršuje buvo taip tamsu, kaip ir mergaičių, tada vidurys ir apačia vis dar buvo šviesūs, žinoma, jis kvepėjo vyšnia, bet nedaug (kai aš tik džiovinau lapus, jie kvepėjo ryškiau ).

Lena, neužtempk. Jums reikia lengvai paspausti masę.

Man atrodo, kad vyšnią sugadinau stipriai tampydama (tuo metu nebuvo kur naudoti siluškos). Matyt, tai nebuvo mano diena. Šiaip ar taip, paragausiu vakare.

[mylik.sv]

Sprendžiant iš jūsų pranešimo, Liudočka, mano arbata pasirodė neteisinga, tiesa? Arba „tegul gyvena“ reikalauja?

mylik.sv, Lena, neteisinga arbata yra tada, kai ji kvepia vonia ar rūgšti. Taigi jūs turite lengvą fermentacijos arbatą. Bet jis tikrai pagerės. Rudenį jo neatpažinsite - jis bus užpilamas. Analizę išdėstiau pagal savo įprotį mokyti. Noriu, kad visi turėtų viską, kas tobula. Mane tiesiog supainiojo šviesi arbatos spalva. Turiu juodą vyšnių-obelų medį. Beje, daugelis merginų verda ir lengvą arbatą. Ir jie laimingi. Aš pats sau įdomu, kodėl tai vyksta? Panašu, kad pagal aprašymą viskas buvo padaryta normaliai, na, išskyrus tai, kad jie tai stipriai taranavo.

Man atrodo, kad vyšnią sugadinau stipriai tampydama (tuo metu nebuvo kur naudoti siluškos). Matyt, tai nebuvo mano diena. Šiaip ar taip, paragausiu vakare.

Margarita, nieko nesugadinai, pavyzdžiui, Lena. Pamatysite, kad arbata bus puiki. Duokite jam laiko limitą. Beveik bet kokia arbata per pirmąsias savaites - jokios. Mažiausiai mėnesį jam reikia užvirti.

Taigi, Lena, Margarita, neišsigąskite, skrydis normalus. Mes su tavimi.Ar galite įsivaizduoti, koks buvo jausmas, kai išmečiau savo pirmąsias arbatas - pūvančias ir supelijusias? Ir nebuvo kam paklausti. Ir dabar mūsų, arbatos ruošėjų, tiek daug, kad bet kurią akimirką mes jums pasakysime, kas ir kaip vyksta. Išvirkite arbatos. Viskas bus gerai. Pamatysi!

Liudmila, ačiū už receptą - visą žiemą gėrėme ir tave prisiminėme). Na, tai labai skanu, aromatas tiesiog išsilaiko visame pirmame aukšte. Ir taip, kuo toliau, tuo stipresnis aromatas) Tačiau niekada nepalieku mylimosios - obuolio, braškės, avietės. Aš galiu išvirti ką nors kito svečiams, bet šis tik man)

liesti, Oksana, tu net neįsivaizduoji, koks esu patenkintas, kad verdate arbatą ir ji jums patinka. Ir mano mėgstamiausias kompozitorius taip pat buvo įvardytas. Aš taip pat mėgstu visus šiuos skonius arbatoje. Virkite arbatą sveikatos labui!

Luda, pavasario arbata visada bus lengvesnė už vasaros arbatą, ypač rudeninę. Vyšnia praėjo pati. Birželio vyšnia yra daug lengvesnė nei spalio vyšnia. Taninai dar nesikaupė. O obelų lapai iš skirtingų veislių medžių suteikia skirtingą arbatos spalvą. Na, be abejo, paragaukite ir jūs.

Sveiki mergaitės. Taigi, grįžau jums pasakyti, kad, deja, nieko negaliu padaryti. Atskirai surinkau trijų rūšių lapus: vyšnias, kriaušes, obelis. Užšaldžiau, po dienos atšildžiau ir susukau (visos rudos rankos) įjungiau „šiltas grindis“ ir įdėjau į fermentaciją. Po 12 valandų nejaučiau jokių skanių kvapų, perkėliau juos į šiek tiek pašildytą orkaitę ..., nėra jokio skanaus kvapo ... ką aš darau ne taip? Praėjo daugiau nei 15 valandų, bet nematau jokios pažangos. Merginos, prašau padėkite, išanalizuokite mano klaidas ...

Veronika, žinoma, aš negaminiau arbatos gegužės mėnesį, bet mano birželio arbata taip pat yra tamsi. Ir nuo obels, ir nuo vyšnios. Tiesą sakant, laikant tamsoje, jis patamsės.