Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[Natusichka]

Natusichka, arbata yra neįprastai graži

ir tada ... ak, gaila, kad yra tik dvi rankos.

Ak, Irina, kaip aš tave suprantu. Grįžtu iš darbo 21 valandą vakaro ir iškart puolu rinkti lapų, džiovinu, susisuku ... ir taip gailiuosi, kad dienos laikas yra tik 1,5 valandos.

[Natusichka]

Natusichka, arbatos spalva yra labai graži!

[lappl1]

lappl1, pasakyk man, per kiek laiko reikia išdžiovinti arbatą pagalvės užvalkale?

2-3 dienos, atsižvelgiant į jūsų orą, aplinkos temperatūrą, jei namuose, tada ilgiau.

[Natusichka]

Neištvėriau ... Aš viriau arbatą (kaip rašiau anksčiau), beveik savaitę išdžiovinusi pagalvės užvalkale, savaitę ji yra banke ... kai atidariau ... kvapas yra tiesiog apstulbęs! Paruoštas ...

Natusichka, puika arbata! Spalva yra prisotinta. Ir svarbiausia, kad jis tau patinka. Šauniai padirbėta! Matote, galite apsieiti be ugniažolės (kol kas).

Narwhal vakar vyšnių lapai kaime. Jie guli nudžiūti. Ir jie kvepia ROSE! Ir iš tų pačių vyšnių, kai prieš tai vėmiau, jos kvepėjo vyšniomis. Tiesiai, įdomu, kuo kvepės arbata?

Raduška, jis pakeis savo kvapą šimtą kartų daugiau. Pirmiausia fermentacijos metu, o vėliau - senėjimo metu. Bet aišku, kad skaniai kvepės!

[Ulia_M]

sakyk, per kiek laiko reikia išdžiovinti arbatą pagalvės užvalkale?

Ulia_M, Lena jau atsakė (ačiū, Lenusik). Viskas priklauso nuo to, koks oras. Būna, kad užtenka dienos. Ir tai atsitinka, ir pakimba savaitę. Džiovinta arbata skamba sausai, kai purtote maišelį.

Merginos! Šiandien turiu atidarymą. Net nežinau, kokią temą rašyti ...
Į „Ivan-tea“ įdėjau gabalėlį „zefyro“ nuo pušies ūglių ir obuolių odelių. Fonas: pušies ūglius susukau per mėsmalę, obuolių odeles kavamale, sumaišiau, viriau sirupą, supyliau kelis kartus suvirintus ūglius ir odeles. Buvo gaila filtruoti skanumą, aš jį palikau su pyragu. Aš pamiršau šią uogienę su arbatomis, darbu, rūpesčiais. Dabar būtina jį nutraukti nuo formos. Štai gabalėlis šio „zefyro“, kurį įdėjau į savo granuliuotą gluosnio arbatą. Svaigina, kaip skanu: kvepia ir skonis beveik kaip mano mėgstamiausių pušies riešutų pienas!
Mano vyras dabar serga, aš jį litavau su liepa su šiuo „zefyru“ - jis prakaituoja, sako, kad kosulys palengvėja.
Kilo mintis pagaminti gydomąjį mišinį su tik sausomis avietėmis (lapais), fermentuotomis braškėmis (tamsios spalvos), pušies pastile, sausomis braškėmis ar obuoliais (Antonovo odelėmis) ir kai kuriomis kitomis gėlėmis ... Gaila, kad plaučių žolė paliko , Aš jį pridėčiau. Jei man pasiseks (kas mažai tikėtina), pridėčiau liepžiedžių ir gluosnių-arbatos žiedų. Ir iš vieno žvilgsnio į tokio grožio stiklainį išnyks visos peršalimo ligos!

Nastya, kaip šauniai sugalvojai! Viskas sveika ir, žinoma, skanu! Aš taip pat labai mėgstu pušį arbatoje. Bet negalvojau gaminti pastilių, ypač su obuolių odelėmis. Viešpatie, kiek aš juos išmečiau. Arbatai džiovinau tik truputį, bet jų galėjo būti ir daugiau, tačiau tuo metu mano džiovyklė vis tiek neišsijungė - ji visą parą džiovino grybus ir obuolius.

Kilo mintis pagaminti gydomąjį mišinį su sausomis avietėmis (lapais),

Žinoma, galite gaminti bet kokius mišinius. Žiemą viskas pravers.
Leisk vyrui greičiau pasveikti!

[Liudočka]

Liudočka! Dėkoju už paramą: rožė: ir linkėjimai savo vyrui - aš elgiuosi iš visų jėgų.
Tikrai pranešiu apie mišinius, bet ne greitai - kol kas rinksiu, džiovinsiu, maišysiu.

[Merginos,]

Merginos, ačiū, kad įvertinai mano arbatą! Negaliu pakęsti, periodiškai atidarau indelį, kad užuosčiau arbatą, toks aromatas !!! Aš noriu išdžiūti ir išdžiūti!

Nastenka! Kokia tu esi rankdarbininkė ir išradėja! Kiek jūs turite energijos !!! O ką vyras nusprendė sirgti vasarą?! Na, aš tikiu, kad jo liga gali būti atiduota tik tokiems vaistams!

Liudochka, Nenustosiu tau dėkoti už tai, kad jūs visi (esu tikras, kad tai yra visų visų, kurie pateko į šią temą), nurodote, palaikote (kartais bara, bet tai būtina!), AČIŪ LABAI !!!! Jūs net neįsivaizduojate, kokį gerą darbą darote!
Apskritai dabar arbata, kurią perkame parduotuvėje, nėra visai arbata ... ne visai tokia kokybė, kokia turėtų būti, žinau, kad ten pridedama dažų ir kitokių nesąmonių ... arbata, kuri iš tikrųjų TEA kainuoja tiek daug, kad ne visi gali sau leisti pirkti. Jūsų (ir dabar mūsų visų) gaminama arbata yra labai prieinama ir, svarbiausia, labai naudinga!
Man, kaip ir daugeliui „įstrigusių“ šia tema, prasidėjo baisi lapomanija !!!! Dabar žiūriu į lapus, kaip į triušį boa sutraukėjas ...

Kilo mintis pagaminti gydomąjį mišinį

Vakar susirgo mano sūnus. Ateina beveik naktį.
- Mama, duok, prašau, SAVO arbatos! Taigi norisi kažko skanaus.
Gėriau iki ryto. Dabar jis sako, kad jaučiasi pasveikęs.
Ir toje arbatoje nebuvo nieko vaistingo. Obuolių-kriaušių-vyšnių.
Merginos, esu tikra, kad bet kokios sudėties mūsų arbatos bus vaistinės tiems, kuriuos mylime. Ar ne mes jiems verdame arbatą? Tikrai arbata, kaip ir duona, sugeria mūsų teigiamą energiją.

[Natusichka]

Natusichka, labai ačiū už malonius žodžius, adresuotus man! Aš labai džiaugiuosi, kad ne tik man patinka ši arbata. Džiaugiuosi, kad su tokia įdomia veikla išsinešiau mūsų forumo narius. Ir jūs ką tik pastebėjote apie lapomaniją. Tas, kuris bent kartą paruošė tokią arbatą, nebegali ramiai praeiti pro ką nors augantį.

[Raduška]

Vakar susirgo mano sūnus. Ateina beveik naktį. - Mama, prašau, paduok savo arbatos! Taigi norisi kažko skanaus. Gėriau iki ryto. Dabar jis sako, kad jaučiasi pasveikęs.

Raduškair tavo sūnus susirgo? Sutinku, kad mūsų arbata gydo. Ir ne tik su mūsų meile, su kuria jis ir padarė. Ten lieka daug naudingų dalykų. Na, vitaminų beveik nebeliko, bet visokių rūgščių ir mikroelementų liko. Todėl jis yra gydomasis. Daugelis tuo įsitikino praėjusiais metais.
Mieloji, Dieve, palaimink tavo sūnų. Ir tu, žinoma! Ir visiems arbatos gamintojams!

[Liudmila]

Liudmila,

Dievas palaimina tavo sūnų

Ačiū, Liudočka! Ir tu sveikata!

mergaitės, labas rytas)) Parodau - arbatos rožių žiedlapiai, susukti per mėsmalę ir išdžiovinti orkaitėje. kvepia rože, jie užima šiek tiek vietos))

[Pasileisk]

Pasileiskkokios šaunios granulės! Su rausvu atspalviu! Labai ačiū, kad dalinatės informacija ir parodėte nuotrauką. Kai tik masiškai žydės mano rožės ir rožių klubai, aš taip pat juos gaminsiu!

mes jau pražydome (((liko tik sodo, bet jie nėra skanūs (

[Pasileisk]

Pasileiskkoks grožis! Gaila, mano rožės su rožių klubais jau išblėso! Kitais metais tai tikrai padarysiu!
Man labiau patinka žiedlapiai! Žiedlapiai, žinoma, puošia arbatą, bet užvirę jie tampa skudurais. Dingo visas grožis.

taip, man taip pat nepatinka šie plaukiojantys pilkai rudi "skudurai")))), o granulės kartu su likusiais krito į dugną ir lėtai kvepia))

Mergaitės, ar kas džiovino bijūnų gėles arbatoje?

[Darina-T]

Darina-T, pernai galvojome apie žiedlapius rudenį, bijūnų nebebuvo. Ir šiais metais apie juos dar niekas nerašė. Kodėl gi ne? Tai vaistinis augalas, tačiau naudojamos šaknys. Tačiau žiedlapiai nepadarys ypatingo oro arbatoje, kaip ir iš kitų augalų.

išdžiovinti bijūnų žiedai arbatoje?

Darina-T, Prisimink tai džiovinti reikia ne gėles, o tik žiedlapius... Gėlių dubenėlis gali sugadinti arbatą, tačiau žiedlapiai, paprastai, nesuteikia arbatai skonio ir aromato.

džiovinti kai kurie linų žiedai, jie tokie mėlyni, gražūs ... Įdomu, ar galima jų pridėti prie arbatų grožiui?

Aš vis tiek nesupratau ... ar įmanoma, ar ne?

[Natusichka]

Natusichka, atsiprašau, praleidau tavo klausimą. Taip, jūs tikrai galite! Linai yra naudingi. Ir gėlės tikrai nepakenks. Jūs juos nufotografuotumėte mums, labai įdomu pamatyti juos džiovintose formose. Jie maži, kaip jie atrodys? Bet mažos mėlynos dėmės turėtų papuošti arbatą.

Gerai, šiandien nufotografuosiu!

[Liudočka]

Liudočka, rašėte apie ugniažolių medų, o šiandien apie „Gardenia“ pašto adresų sąrašą perskaičiau apie medų iš kankorėžių. Parašyta, kad negalima kopijuoti, duosiu nuorodą, bet jei negalite, ištrinkite. 🔗

Šaldiklyje jau turiu 670g rožių žiedlapių. Vakar į atskirą maišelį įdėjau 170g tik tamsiai raudoną aksominę rožę, aromatas gniaužia kvapą.
Mūsų arbatos dėka negeriu tavegilo, galiu bendrauti ir dirbti su rožėmis ir kitomis kvapniomis gėlėmis (išskyrus lelijas), todėl NAUDA IŠ JŪSŲ DARBO DIDŽI !!!

[Allochka]

Allochka, galima pateikti neaktyvias nuorodas, todėl viskas tvarkoje. Anksčiau skaičiau apie „medų“ iš kankorėžių. Mūsų svetainėje yra receptas. Aš labai norėjau tai padaryti, bet mūsų miške yra arba jaunų pušų, ant kurių dar nėra kūgių, arba senų, prie kurių negalima šokti į kūgius. Todėl ji iš pušies ūglių gamino Linos uogienę. Ir ji gamino arbatą iš ūglių. O jūs, jei turite, būtinai tai padarykite.

Mūsų arbatos dėka negeriu tavegilo, galiu bendrauti ir dirbti su rožėmis ir kitomis kvapniomis gėlėmis (išskyrus lelijas), todėl NAUDA IŠ JŪSŲ DARBO DIDŽI !!!

Allochka, ačiū už malonius žodžius! Labai džiaugiuosi, kad galėjau jums ir kitiems forumo nariams padėti savo receptais. Tegu Dievas visiems suteikia sveikatos!

Džiovinamas vynuogių ir vyšnių mišinys. (šaldyta mėsmalė - 12 valandų fermentacijos). Kvapas ... vyšnių kompotas! Granulių spalva yra šviesiai ruda. Manau, kad arbata bus lengva. Kaip pridėti spalvą?

[Raduška]

Manau, kad arbata bus lengva. Kaip pridėti spalvą?

Raduška, kriaušė ar obelis! Jūs gausite super spalvą!

Pridedu daugiau informacijos apie rožę: 🔗
🔗 - rožių aliejaus receptas

[Raduška]

Raduška, kriaušė ar obelis! Jūs gausite super spalvą!

Uošvė apvažiavo kaimo kaimynystę (toli eiti negali). Radau ir laukinę kriaušę, ir obelį. Tada šalia mano žūklės vietos yra kriaušė. Žiūrėjo ilgai.
Ir skonis nebus įkalamas?

[Raduška]

Raduška, Gerai, kad jums primena vyšnias. Ji iškrito iš mano akiračio. Visi mano arbatos lapai suteikia sodrių spalvų, ir aš tiesiog norėjau užduoti klausimą, iš kokių augalų arbata gaunama šviesios spalvos. Ir, tikriausiai, būtina rinkti lapus iš geltonos vyšnios?

[Irina]

Irina,

tikriausiai reikia nuskinti lapus iš geltonos vyšnios

Aš nežinau. Aš turiu Valerijų Čkalovą - tamsią, beveik juodą uogą. Lengvas šiaudas virdamas pasirodė grynas čiulpikas. Nors pati arbata yra ... pilkai žalia. Šiandien susisukau čiulptuką su vyšniomis. Rytoj išdžiovinsiu.

[Raduška]

Ir skonis nebus įkalamas?

Nesijaudinkite, jie nepelnys taškų. Ypač obelis!

Visi mano arbatos lapai suteikia sodrių spalvų, ir aš tiesiog norėjau užduoti klausimą, iš kokių augalų arbata gaunama šviesios spalvos.

Raduška, todėl įdomu, kodėl granulėse gaunama šviesi spalva? O gal tai tokia saldžiųjų vyšnių vynuogių savybė? Arba jūs džiovinate žemoje temperatūroje?
Irina, man šviesi granulių spalva gaunama tik iš obelų ir iš nefermentuotų aviečių. Kodėl jums reikia lengvos arbatos? Dėl grožio?

[Darina-T]

Darina-T, pernai galvojome apie žiedlapius rudenį, bijūnų nebebuvo. Ir šiais metais apie juos dar niekas nerašė. Kodėl gi ne? Tai vaistinis augalas, tačiau naudojamos šaknys. Tačiau žiedlapiai nepadarys ypatingo oro arbatoje, kaip ir iš kitų augalų.Darina-T, Prisimink tai džiovinti reikia ne gėles, o tik žiedlapius... Gėlių dubenėlis gali sugadinti arbatą, tačiau žiedlapiai, paprastai, nesuteikia arbatai skonio ir aromato.
[/ „Google“ įvertinau „kokios gėlės džiovinamos arbatoje“, išdalinau ir bijūnų. Mums vis dar žydi viburnas, žydi maketinis apelsinas ir bijūnai.Ar tikrai neįmanoma perteikti gėlių aromato arbatai? Čia yra liūdesys. Aš nusipirkau džiovyklę, galvojau apie džiovinimo gėles arbatai, pradėjau ieškoti, kaip džiovinti gėles ir virti arbatą, susidūriau su jūsų nuostabia tema. Aš tikrai prisijungsiu prie jūsų kompanijos, ačiū, kad esate ...

[Liudmila]

Liudmila, ne. Džiovinu 150-125-100-70. Man atrodo, kad taip yra dėl vynuogių. Vakar džiovinau švarias vynuoges. Jis visiškai lengvas. Aš tikrai ne. Na, lapai dar labai jauni, švelnūs. Aš kentėjau su jais. Be to, iškart po nudžiūvimo (neužšalimo) jie puikiai pasisuko. Buvo vėlu, o likusius sušaldžiau. Šiandien vos apdorojau. Apvyniojo juos vyšnių lapais. Tik taip pasirodė, bent jau kažkas. Ir vis tiek jie sukosi į putas. Venos buvo suvyniotos aplink sraigtą. Nors ir gerai nuvytęs. Gal tai mėsmalė? Turiu vyresnę nei aš amžiaus mėsmalę.

[Darina-T]

Ar tikrai neįmanoma perteikti gėlių aromato arbatai?

Darina-T, neužkimštume nežinomų kvapų arbatos aromato! Ir tai, kad džiovykla buvo nupirkta, yra teisinga! Pažvelkite į mūsų svetainę, yra daug džiovintuvo receptų. Pavyzdžiui, man nepakanka vieno. Ketinu pirkti ir antrą.
Lik su mumis! Paruoškime arbatos kartu!

neužkimštume arbatos aromato

Čia! Aš to labai bijau! Toks subtilus kvapas! Su tokiu poskoniu!

[Raduška]

Gal tai mėsmalė? Turiu vyresnę nei aš amžiaus mėsmalę.

Raduška, taip gali būti! Reikalinga gera mėsmalė. O Alla-francevna viską žino apie vynuogių ir vyšnių arbatą. Ji turi laukti. Ji pasakys.

Reikalinga gera mėsmalė

Dar negavau geros pensijos

[Raduška]

Raduška, Turiu tą pačią problemą - seną mėsmalę. Apskritai nieko nesisuka, pradėjau gaminti lapą.

[Natalija]

Natalija, Nusipirksiu naują. Yra problema su ranka. Ar galite susukti vieną lapą?

[Liudmila]

Liudmila, ne. Džiovinu 150-125-100-70. Man atrodo, kad taip yra dėl vynuogių. Vakar džiovinau švarias vynuoges. Jis visiškai lengvas. Aš tikrai ne. Na, lapai dar labai jauni, švelnūs. Aš kentėjau su jais. Be to, iškart po nudžiūvimo (neužšalimo) jie puikiai pasisuko. Buvo vėlu, o likusius sušaldžiau. Šiandien vos apdorojau. Apvyniojo juos vyšnių lapais. Tik taip pasirodė, bent jau kažkas. Ir vis tiek jie sukosi į putas. Venos buvo suvyniotos aplink sraigtą. Nors ir gerai nuvytęs. Gal tai mėsmalė? Turiu vyresnę nei aš amžiaus mėsmalę.

Aš užšaldau visus lapus. Užšalusios vynuogės tampa minkštos, paklusnios, ant jos dedu kitus lapus ir vynioju, jos labai lengvai susisuka. Net kai tai dariau rankiniu būdu mėsmalėje, bandžiau jas vienu metu malti. Neužšalęs lapą bus sunku susukti.

[Raduška]

Dar negavau geros pensijos

Raduška, geras nereiškia brangusis! Turiu pigiausių kinų. Bet jis susitvarko su užduotimi (mmm).

[Alla]

Alla, bet man geriau susukti neužšąlant! Ir taip ... taip. Suvyniojau į vyšnias. Aš ją likvidavau.

[Raduška]

Raduška, tada, žinoma, tik nusipirkite ir greitai, kad nepraleistumėte derliaus nuėmimo sezono.

[Allochka]

Užšalusios vynuogės tampa minkštos, paklusnios, ant jos dedu kitus lapus ir vynioju, jos labai lengvai susisuka.

Allochkakaip greitai sureagavai, ačiū! Alla, Raduška domėjosi vynuogių ir vyšnių arbatos spalva (sausa). Ar tu irgi lengvas?

[Liudmila]

Liudmila, tai nėra lengva. Jis rudas. Ir aš noriu, kad būtų tamsu.

[Raduška]

tai nėra lengva. Jis rudas. Ir aš noriu, kad būtų tamsu.

Raduška, pavyzdžiui, iš obels, net jei sau pakenksite, bet tamsios sausos arbatos negausite. Jis rudas ir tiek. Gal ta pati istorija su vynuogėmis ir vyšniomis?

[Liudmila]

Liudmila,

Gal ta pati istorija su vynuogėmis ir vyšniomis?

gal ... Šiaip ar taip, man labai patiko arbatos kvapas. Granulės yra didelės ir gražios. Tikiuosi, kad arbata taip pat pasiteisino.