Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Ir kodėl jūs niekada nevalgėte manęs abrikosų arbata, ai, Lina? Ir tai yra miškuose ...

Ir tai yra miškuose ...

Len, tai juokas, aš net nebandžiau. Aš tiesiog nustebau, kad jie jums atsiuntė abrikosą iš Maskvos. Vynuogių yra, bet abrikosų nėra.

Taigi, otchetik ant vienos iš „užsienietiškų“ arbatų - abrikosų + vyšnių + vynuogių, užpildų: jazminų žiedų, medetkų, vaisių: vyšnių ir gudobelių.
1 užvirimas: skaidri, šviesiai ruda spalva, iš karto kvepia medetkų spalva, iš karto atpažįstamas vyšnių kauliukų skonis.
2 užvirkite, leiskite jam užvirti: rūgštumas arbatoje, vyšnios, paskandintos medetkose, gėlių aromatas (jazminai?), Gomuryje šiek tiek sutraukiantis poskonis. Kompoto skonis (?), Jau saldus! Aromatingas ir skanus! Labai neįprasta ir nepažįstama ... nes net nežinau daugumos smarvės. Įsivaizduoju, kaip jis stiprinamas, uogos yra sveikos! Ir priešuždegiminis! Vien tik nauda!
Esmė ta, kad aš tikrai virčiau tokią arbatą!
Ačiū autorei už malonumą!

užtvindytas trečią kartą! Gėlių kvapas!

Ira, kokia aplinkos temperatūra buvo fermentacija? Arba jūs kažkaip jį suvyniojote?
Mano lapai taip pat įstrigę šaldiklyje ... tik jau nepamenu, kurie iš jų ... Taip, koks skirtumas. Vis tiek bus skanu! Jei tik fermentacija nesisuka.

Ji nieko neapsivyniojo. Kambario temperatūra. Tik kažkodėl jis fermentavosi ilgiau nei vasara.
Bet aooooomaaaat !!!

Šios arbatos visada yra aromatingesnės nei vasaros.

Turime abrikosų, vynuogių ir kitų vaismedžių. Bet, deja, ne .... KIPRAS. Net neįsivaizduoju, kaip atrodo pūkuotas. : plach7: Ir be jo kaip kirų kolekcija, o ne kolekcija. Svarbiausia arbata nėra.

Na, o mes neturime aukščiau paminėtų rūšių, taigi bash on bash! Bet Ivanuška visa mano, net neaptarta.
Irinai, mes nepriėmėme jums siuntinių, dabar nežinau. Nusiunčiau į Krasnodarą.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Norėčiau tikėtis, kad greitai tai bus kaip anksčiau, kaip visada. Mūsų gatvėse daugiausia auga tik vaismedžiai. Įsivaizduokite, kiek žaliavos. Bet ... istorija taip pat tipiška. Visi mėgsta gydyti save, su malonumu priima dabartį ir numoja ranka, kai pradedu pasakoti technologiją. Aš jau daviau sau įžadą - daryk pats ir tylėk.

[iriska3420]

Aš jau daviau sau įžadą - daryk pats ir tylėk

iriska3420, Irina, aš taip pat Ir apie arbatą, ir apie duoną Aplinkiniai nesupranta ...

Šiandien gaminau arbatą iš vėlyvą rudenį surinktų lapų, kai jie jau pradėjo byrėti (braškės, avietės, kario kriaušės, obuoliai, slyvos, vyšnios, ziziphus ir citrinžolės). Jie gulėjo įšalo nuo spalio mėnesio, vakar suko ir šiandien fermentavo iki ryto ir džiovino. Tai tik pasaka, o ne arbata. Vasarą pradėjau rinkti ir džiovinti įvairias gėles ir rinkau panašias į Ivano arbatą - pasakok, kaip ji kvepia (aš turiu kvepalų)?

Ivanuška yra viskas

[lapė]

Na, o juk kvepalų kvapas kitoks ... Ivanushkos žiedai kvepia medumi, saule, vasara ...
Sveikiname,lapė, su nauja arbata!
Ne visos gėlės patenka ir į mūsų arbatą: medetkos, medetkos, vienmečiai jurginai, floksai, jazminai, rožių žiedlapiai ... vartoja ivanų arbatos temą, ten rašo, kurias leidžiama naudoti, kurios jokiu būdu neturėtų būti.

Paskutinius lapus taip pat padariau maždaug prieš dvi savaites. Pagamino Vishnevoy ir Aviečių Vanechka. Arbata pasirodė esanti puiki. Net po trumpos sausos fermentacijos kvapas, spalva ir skonis pranoko mano lūkesčius.Dabar labai apgailestauju, kad žiemą tingėjau rinkti daugiau lapų.

Dabar labai apgailestauju, kad žiemą tingėjau rinkti daugiau lapų.

Bet tai yra patirtis! Ir jau akivaizdu, ką reikės daryti rudenį (nupjaukite lapus taip pat, kaip mes juos vasarą)
Rudenį lapus rinkau tik apžvalgų dėka. Sustingau ir norėjau grįžti namo, bet guodžiau mintimi apie kvapnią arbatą ...

Ir jau akivaizdu, ką reikės padaryti rudenį

Taip, viskas yra kaip ir visų kitų ... Aš kolekcionuoju ir gaminu vieną, bet jie visi nori išgerti vakarėlyje ir pasiimti su savimi. Ir visi klausia, ar aš ten padariau naują?
Jau pradėjo „filtruoti, kad eitum“,

Jau pradėta filtruoti norint išsinešti

Linai, ir teisingai! Visiems neužteks ... (esu godus arbatos ...)
Tada norintys nubėgs į parduotuvę, nes arbata baigsis, bet mes turime ką veikti be savo mielo.

Parduotuvėje visai negeriame

Mes su vyru nebesuprantame parduotuvės. Ir su pavydėtinu reguliarumu siūlau artimiesiems ir svečiams bent jau eiti su manimi rinkti žaliavų ... bet visi neturi laiko, jie ateina ilsėtis, o „tu visą laiką čia esi ...“. Surinkti Ivano arbatą nėra sunku, tačiau lapai iš vaisių ir ypač miškinių, pavyzdžiui, braškių, yra apniukę. Kaimynai į ją paprastai žiūri kaip į beprotę.

Kaimynai į ją paprastai žiūri kaip į beprotę

Taip. Aš taip pat bėgu paskui lapus. Na, tai visas procesas!
O kaip gerti ... taigi visi neprieštarauja!

Na, tai visas procesas!

Man labai patinka šis procesas, kartais kelioms valandoms einu į mišką ir laukus. Tada ateini ... kol žiūri į lapus, o paskleidi ... toks pasitenkinimas ...
Ir mes turime daug nuveikti savo labui ... keturioms šeimoms. Taip, ir kartais noriu pasilepinti kažkuo nauju. Šiais metais iš sodo padariau nedaug, daugiausia švarų ir šiek tiek neryškų.

Ir tu turi daug nuveikti savo labui ... keturioms šeimoms

Oi! Mums reikia gamyklos masto!
Šiais metais paruošiau labai mažai Ivano arbatos. Mano vyras visą laiką buvo užimtas, o aš miške viena, ne, ne, mes turime meškų
Aš irgi pasivaikščioti

mes turime meškų

Ir šiais metais turime šernų ... bet mes su jais „pasidalijome“ žaliavų rinkimo sfera!

Šiais metais turime šernų ..

O ką jie valgo? Ar jie puola?
Kiekvienais metais mes valgome kelis žmones. Ir nereikia eiti į dykumą
Arbatos nenorėsite, todėl „dachoje“ renku tik žaliavas. Viena gera siela pasidalijo vyšnių medžiu (tiksliau krūmu) Vyšnių lapai čia yra aukso vertės!

O ką jie valgo? Ar jie puola?

Ne, nepuola. Dieną jų nematome. Jie tiesiog iškasa mūsų laukus, tu eini ir tuoj pat matai, kur jie šį vakarą „linksminosi“.

Ne ... nepuola

Ahhh ... tada normul! Aš nenoriu pasivaikščioti!

Bet, deja, ne .... KIPRAS. Net neįsivaizduoju, kaip atrodo pūkuotas.

Ugniažolė iš tikrųjų yra gana nepretenzingas augalas.
Aš jį auginu sode. Be to, jei jis nuolat nupjaunamas, tai suteikia vis daugiau ir daugiau naujų ūglių. Atjaunina. Renku jaunus lapus iki rudens.
Jei norite, siųsiu jums sėklas.
Tačiau nepamirškite, kad ugniažolė yra šakniastiebių piktžolė. Patartina apriboti jo šaknis. Įdėjau jį į dvi į žemę iškastas statinės puses. Ir jokių problemų.

[irisas]

ugniažolė - šakniastiebių piktžolė

irisas, Irina, ką tai reiškia? Ar jis, kaip ir avietės, ropos visur?
Mūsų kaimo namuose jis auga kaip piktžolė

Kiekvienais metais mes valgome kelis žmones. Ir nereikia eiti į dykumą

Ar šernai valgo žmones?

[irisas]

irisas, Irina,

ugniažolė - šakniastiebių piktžolė

Labai to tikiuosi! Aš turiu daugiau nei 10 arų žemės, kurioje dirbama skarda. Vasarą skyryboms iš netoli Černigovo man buvo pasiųstas krūmas. 10 Koreshkovas buvo priimtas. BET ... mes dažnai turime sausrą ir sausą vėją. Šios šaknys-krūmai buvo laistomi, o jei jis užaugs, jūs viso to nelaistysite. Dėl sauso vėjo jis vis tiek neaugs. Taip pat bijau šernų ir pelių. Ir tie, ir kiti šakniastiebiai gali pakenkti. Na, aš tikrai noriu veisti!

Ar šernai valgo žmones?

Meškos ir mes neturime šernų

Meškos ir mes neturime šernų

Koks siaubas. Aš visai nečiau į mišką.Mes jų neturime, bet šiaip ar taip, kai miške įvedi aviečių lopinėlį, kažkodėl ateina į galvą meškos.

[natuška]

natuška, Nataša, aš dabar neinu. Tik jei su pažįstamais šunimis. Tada tai taip pat nėra galimybė ...
Todėl arbata iš šalies lapų

Pernai buvo draudžiama eiti į mišką ... bet šiemet tai normalu, matyt, meškos nuėjo miegoti.

O čia jie taip pat eina į gyvenvietes. Draugė matė savo akimis. Ir nereikia eiti į mišką

Merginos, aš čia turiu vieną mergaitę, kuri atliko kelis bandymus su arbatomis pagal vadovą. Mano, iš močiutės turgaus, iš vaistinės ir „sertifikuotos“ parduotuvės. Na, ką aš galiu pasakyti? Tas pats „sertifikuotas“ išdavė tokį, kad gerti tai ne tik kvaila, bet ir visiškai NE! Nežinau, kur užaugo jų ugniažolė, ar kas ją gamino neplautomis rankomis, bet E. coli buvo pasėta.

[Raduška]

Buvo pasėta E. coli.

Raduška, kokios aistros! Taip atsitinka. Mes taip pat kartais nusipirkome parduotuvės ugniažolių ...

Šios šaknys-krūmai buvo laistomi, o jei jis užaugs, jūs viso to nelaistysite. Dėl sauso vėjo jis vis tiek neaugs.

O gal įdėti jį kur nors į skylutę? Pavyzdžiui, į tvartą. Ugniažolė ištveria dalinį pavėsį.

[Irina]

Irina, Negaliu pasodinti viso daržo sodo daliniame pavėsyje. Ir taip turėtų būti. Šiemet vasara buvo gera, todėl Ivanushka pradėjo. Bet ruduo baisus ... visuotinis sausumas

Naujaisiais metais linkiu daug sėkmingų kolekcijų.
Mūsų mieste pirmasis sniegas, eisiu pasiimti adatų. Džiovintas adatas sumalkite kavamale ir suberkite jas į arbatą ir duoną.

[Alina]

Alinair laimingų Naujųjų Metų jums! Džiovintos adatos padeda nuo kosulio.

Laimingų Naujųjų metų visiems! Laimės, sveikatos ir visų žemiškų palaiminimų! Na, ir skani arbata šiais metais, žinoma!

[lappl1]

lappl1, Liudmila, ačiū už receptą!
Visiems arbatos gamintojams dėkojame už pagalbą ruošiant arbatą. Parsinešiau namo, visiems patiko!

[Raduška]

Raduškakokia puošni ponia!

[Elena]

Elena, nesigėdykite!

Devuli, kas gali pasakyti, kuris Badanas tinka arbatai? Ar yra kokių nors konkrečių veislių?

Natush, gaminau iš to, kuris auga šalyje, tik nerūginkite.

Ačiū, Lenusai, aš internetinėje parduotuvėje renkuosi sėklas, mačiau sočią „Red Star Badan“, tad nežinau, ar tiks? Bet panašiai.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Nataša, bet mums nepatiko badano arbata, aš ne vienintelė.

Varnelė, augs, bandysiu, jei arbata neišeis, ji gyvens kaip gėlė)))

Arbata ir smilkalai yra labai aromatingi. Jis turi būti sumaišytas su kitu.

Nataša, aš kažkur čia parašiau, kad pirmaisiais metais jis manęs neįkvėpė! Pernai net neskyniau jo geltonų lapų. Ir neseniai patekau į stiklainį, yra toks skonis! Žinoma, ne Ivanuška, bet kvapas geras!
O Galya Nasha yra aviečių maniakas ...

Lapų arbatos lapų malimo įrankis

Mergaitės (berniukai), gal kas pasakys, kur galite užsisakyti tokio prietaiso gamybą? Mano vyrai vis dar per maži tokiam darbui (4 ir 5 metų), namuose nėra kitų, bet aš noriu palengvinti savo darbą. Kaime turiu šią ugniažolę, „kaip batų tepalas“!