Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[Raduška]

Raduška,

Vyšnia darys tik pavasarį-vasarą, o lapai bus minkšti.

Šiais metais darysiu visas arbatas tokiu būdu; nuo išblukusio seno - ne, ne!

[Raduška]

RaduškaPridėjau įprasto karčiojo šermukšnio, bet tuoj pat man nepatiko skonis ir jo nebesirinkau, bet paskui išbandžiau arbatą ir pagavau skanų šermukšnio užuominą. Matyt, jai reikėjo reikalauti. Man taip pat trūksta monofoninės obelos aromato, o su vyšnia (30 proc.) Jos skonis nuostabus, tačiau obels spalva nėra konkurencinga. Aš dariau juodąją aroniją monofoniniu būdu, nesuvokiu jos aromato, tai tiesiog skani juoda arbata, o vyras ir dukra nuo jos atsitraukia, sako, kad aromatas skirtas visam butui, bet mano nosis nėra suvokti tai dėl kažkokių priežasčių. Nors džiovinant skonis yra nuostabus. Gal ji ir dabar pasikeitė, bet aš jos neturiu, viską išsiunčiau namo, todėl negaliu pabandyti. Bet aš surinksiu.
Taip pat jau niežti, kada pasirodys lapai ...

Pridėta 2016 m. Kovo 28 d., Pirmadienį, 12:00

Ir man patinka šalta vynuogė, karštyje ji gera rūgšti ..

[Nadjušič]

Nadjušič, MŪSŲ arbata yra labai skani karštyje ir šaltyje gerti. Bet koks. Vyras gamina įprastą sodą. Sako - citro!
Su karčiais kalnų pelenais turėtumėte pabandyti. Aš pats myliu kalnų pelenus! Ir man netgi patinka jos kartumas.
Norų sąrašas auga!

[Raduška]

Beje, vyšnios dera su karštu vynu. Kartu su mėtomis ir cinamonu gėrimas tampa dar šiltesnis.

Raduškakiek įdomios informacijos! Vyšnios, turiu omenyje, mūsų vyšnių lapų arbatą?
Neseniai šaldiklyje radau maišelį su lapais (rudenį jį surinkau beveik iš po sniego) ir suvyniojau arbatą. Tikriausiai ilgą laiką gulėjo šaldiklyje. Išleido labai mažai sulčių, pasirodė, kad pusiau dulkėta arbata man patiko skonis, bet ne tiesiai aaah ... Tikėjausi, kad bus daugiau aromato. Nors jis vis tiek gali būti užpilamas
Mes čia iki pirmųjų lapų, oi, kaip toli, o Taigi aš jau noriu pavasario

Pridėta 2016 m. Kovo 29 d., Antradienį, 03:11

Albinair tavo Ivan-arbata auga? Vien tai galima padaryti labai skirtingą
Čia taip pat negalima vaikščioti su sodo medžiais (radau vieną vyšnią iš tolimo šalies draugo), bet aviečių yra daug! Ir jis gali būti gaminamas su uogomis arba be jų.

Ir man patinka šalta vynuogė, karštyje ji gera rūgšti.

Man tai taip pat patinka, esu sumaišiusi vynuoges su čiulpia. Atrodo labai gera žalia spalva. Swat pripažino tai geriausia arbata. Bet Ivan-tea net nebandė. Įdomu, koks jis. Mes neaugame.

[Yunna]

Yunna, Nataša, atėjau adresą asmeniškai, atsiųsiu išbandyti.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Vyšnios, turiu omenyje, mūsų vyšnių lapų arbatą?

MŪSŲ, žinoma! Dabar daugiau nieko negeriu! Ir vyras taip pat ... Net „nesėkmingus eksperimentus“ jau beveik visi išgėrė.

Pridėta 2016 m. Kovo 29 d., Antradienį, 13:27

Elena_Kamch, beje ... prisiminiau! Ar turite pelargonijų? Tai turėtų būti kaip ... Žiūrėk, Zakhary verda arbatą!
Ir vis dėlto ... manyje pabudo krūmas Kurilų arbatos. Neturite jo?
O avietės yra vienintelė arbata, kurią visi mėgsta vienspalvę

MŪSŲ, žinoma! Dabar daugiau nieko negeriu!

Tai taip! Mes negeriame ir kitų. Aš turiu omenyje, ar dedate mūsų arbatą į karštą vyną? Įdomi idėja! Tiesa, vyšnia arbatoje man taip patiko, kad ji pirmiausia pasibaigė mumis

Ar turite pelargonijų?

Kai kurie žmonės augina namus. Sniego turime iki birželio, pelargonija neišgyvens. O naktys visą vasarą būna šaltos, iš vandenyno rūko labai dažnai
Kurilų arbata buvo matoma kažkur laukinėje gamtoje. Praėjusiais metais sužinojau rudenį, gal ir šiame

Kaip tu mane džiugini, arbatos mėgėjai!
Ir Liudočka taip pat!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Rudenį pasodinau Kuril krūmą. Jau pabudęs. Mažai tokių lapų atrodė! Nors ryte mes vis tiek turime minusą

Pridėta 2016 m. Kovo 30 d., Trečiadienį, 21.33 val

elena kadiewa, Sveika Lyuda!

Jis auga Volgogrado regione, auga
Aš pats Rzhu - negaliu!
Aną dieną už didelius pinigus užsisakiau fermentuotos arbatos, per internetą ... vaistinėje - tik žalią žolę filtro maišeliuose. Aš ieškojau, ieškojau, .... radau, po velnių! Min. Užsakymas -500 rublių + siuntimas. Iš viso 800 RUB Laukiu ....
Šiandien nieko nedarydamas, aš prisijungiau prie interneto, norėdamas pamatyti, koks tai augalas ... Aš atidarau paveikslėlius ... ir ...
MANO SODUOJE ATSIŠKO ŠI PIEŽIŪRA !!!! NEGALIU pakabinti !!!!!!!!!!!!
IŠVADA: Jūs turite žinoti savo gimtojo krašto gamtą

Vasarą bandysiu nuimti derlių .. jei norite

Pridėta 2016 m. Kovo 31 d., Ketvirtadienį, 22.56 val

Malonūs žmonės!
Kas gali pasiųsti laukžoles su šakniastiebiais auginti? Aš gyvenu Volgogrado regione, kol kas nerandu ugniažolės. Dar nežinau, auga ar ne. Buvo išsiųstos sėklos. Nepasisekė augti.
Vietoj to galiu atsiųsti čiobrelių. Dabar jis žydi pas mus. Arba dėl pinigų.

Labai ačiū!
Viskas yra labai išsami, suprantama, o svarbiausia - įkvepia. Visos trys meistriškumo klasės yra tiesiog super!

[Jurijus75]

Jurijus75, žinoma, jūs turite tai padaryti patys! Patenkite į mus. Tai skanu! ir užkrečiama!
Raduška, praeis. Tačiau atrodo, kad ji skaito Temko, retai, jei įmanoma.
Nilda, ir tu greičiausiai jau turi lapų?

[Elena]

Elena, lapai pradėjo pasirodyti, tačiau pastarąsias dvi savaites jie buvo labai šalti, viskas sulėtėjo. Tik piemuo jau ant lapų. Supratau, kad norint surinkti lapus, geriau laukti vaisių laikotarpio, kad vaisiai subręstų, todėl piemenį aš nuskinsiu tik iki žiemos, ji uogas duoda labai vėlai. Vyšnių bus galima įsigyti anksti, jos anksti sunoksta pas mus ir auga pakankamai laukinės. Na, gervuogės bus tarp pirmųjų. Ždemai
Mane labai įkvėpė ir tikrai išbandysiu šiais metais.
Tačiau su Ivan-tea mums nesiseka, deja, ji neauga, bet mes su vyru jį labai mylime. Mes net galvojome vykti kur nors į Rostovo sritį dėl pasiruošimo, tačiau tai yra vieta, kurią reikia žinoti.

[Nilda]

Nilda, Gyvenu Rostovo srityje, bet nesu sutikęs Ivan-tea.

[francevna]

francevna, gaila, kad ir jūsų lygumoje nėra Ivano arbatos.
Užlipau internete ir sužinojau, kad Ivano arbata auga Krasnodaro teritorijoje ir Adigėjoje, bet kalnuose. Aplink kaimą turime žemus kalnus, bet ugniažolių galite pamatyti labai žemai. Gal medžiotojams reikia klausti, jie vis tiek eina toliau. Bet ten, kur kalnai yra aukštesni (Mostovskoy rajonas ir į pietus nuo Maykopo), yra vietų, kur renkama gluosnių arbata, ji netgi vadinama siauralapiu kalnų ugniažole. Žydi birželio pabaigoje - liepos pradžioje, tarsi. Taigi pabandysiu rasti vietinių žmonių, kurie žino tą vietą.

[Nilda]

Nilda, o 1999–2000 metais nuvykome į Maykopą, ten tarnavo mano sūnus. Bet apie arbatą tuo metu nežinojau. Man atrodo, kad net mačiau jį ten žydintį, vairuojantį automobilį.

Tai reiškia, kad mes nutiesime kelią į Maykopą ir imsimės iniciatyvos ieškodami

MANO SODUOJE ATSIŠKO ŠI PIEŽIŪRA !!!! NEGALIU pakabinti !!!!!!!!!!!!
IŠVADA: Jūs turite žinoti savo gimtojo krašto gamtą

Jurijau, pasakyk man, kur auga Volgogrado regione!? Visi pažįstami matė, bet silpna visiems parodyti! Pagal išsilavinimą esu biologas, užlipau šalia mūsų esančiose vietose ir jo neradau! Smulkiažiedė ugniažolė palei Meškos krantą randama nedideliais kiekiais. Aš dar nesutikau Ivan-tea.

Džiaugiuosi, kad tau tai auga. Tau pasisekė! Negalima painioti su ugniažole?

Vasarą mergina iš KhP forumo iš Maskvos atsiuntė man ivan-arbatos šakniastiebius, o iš sėklų išaugino vieną krūmą. Visos žiemotos palmės jau stovi. Šiemet aš pati gaminsiu arbatą!

Tai reiškia, kad mes nutiesime kelią į Maykopą ir imsimės iniciatyvos ieškodami

Man taip pat buvo pasakyta, kad ugniažolė auga už Maykopo ribų. Jie pažadėjo nurodyti konkrečią vietą, kurioje patys renkasi.

[kubanochka]

kubanochkajei tai patogu ir tikslinga, būsiu labai dėkinga už arbatpinigius. Savo ruožtu aš taip pat pasidalysiu, kai sužinosiu ką nors konkretaus.

Sveikos arbatos fėjos! Pasiimkite dar vieną asmenį į savo komandą. kam patinka ir arbatos virimo procesas, ir jos naudojimas. 2015 m. Liepos mėn. Netyčia patekau į jūsų svetainę. Ir tai buvo meilė iš pirmo žvilgsnio. Gamino daug arbatos. Visiems patiko arbata. Visi gėrė su dideliu malonumu. Ir šiandien atidariau šių metų arbatos sezoną. Išvirė pirmąją arbatą. Sudėtis: vyšnių, abrikosų, vyšnių slyvų, kiaulpienių žiedai; Lapai: kriaušė, šeivamedis, erškėtuogės, klevas, dobilai. Viskas buvo sumalama mėsmalėje, išdžiovinta. Pasirodė labai skani arbata, net be sausos fermentacijos. Ačiū visiems už tokią nuostabią svetainę.

[businkairika]

businkairika, Sveiki!

[businkairika]

businkairika, Irina, mes džiaugiamės!

[businkairika]

businkairika, ir ką, tau jau viskas žydi ???

Dearie, mes visi žydi. Abrikosas baigia žydėti, žydi vyšnios ir vyšnios slyvos, pakeliui kriaušė ir obelis. Šiandien skyniau kriaušes, erškėtuoges ir klevo lapus su kutais. lapai subtilūs, gražūs. Jas lengvai paima mėsmalė

[businkairika]

businkairika, Irina, su arbatos sezono atidarymu!
Net netikėta, kad jau galite išsivirti arbatos.
Čia Liudočka bus patenkinta tokiomis naujienomis.
Pasidalykite iš anksto nustatytais nustatymais.

Ukrainos merginos! Kreipkitės į jus
Ar kas nors gali nusiųsti ugniažolės sėklą ar augalą? Donecko sritis Ukraina

[francevna]

francevna, Alla, dabar aš įtemptai renkau vaismedžių gėles. Aš juos fermentuosiu su lapais. Kai tik džiovinu gėles arbatai papuošti, jas valgo kandis. Bet arbatoje kandis neprasidėjo. Taigi, kad nesugadinčiau gėlių, nusprendžiau jas rauginti. Šiandien buvau labai patenkinta rezultatu. Iškart po džiovinimo viriau arbatą. Skonis nuostabus, lengvas sutraukiantis ir vaisių užuominų. Gaila, kad ji padarė mažai. Visi mano šeimos nariai mėgo arbatą, kurią gamino Natalija Koval su uogomis. Labai ačiū už šį receptą. Visų arbatų prašoma tai padaryti šiais metais. Gaila, kad neturime ugniažolių.

[businkairika]

businkairika, Irina, mes taip pat neturime ugniažolių, todėl geriame vaisių arbatą, nes turime iš ko gaminti.

[businkairika]

businkairika, Irinakaip skanu apibūdini! Su gėlėmis arbatos, manau, yra labai naudingos!
Su arbatos sezono atidarymu! Mes vis dar esame labai toli nuo to, bent jau norėdami pasidžiaugti kitais

[businkairika]

businkairika, Irina!
Ar galiu paklausti pora klausimu?
1) kiaulpienių žiedai nesuteikia kartumo? O gal jūs juos kažkaip papildomai apdorojate?
ir 2) ar susmulkinate visas gėles, ar tiesiog įmaišote visą arbatos masę?

Ir dar vienas klausimas - ar gėlės praranda aromatą fermentacijos ir vėlesnio džiovinimo metu? Juk gėles visada džiovinome tiesiog žemoje temperatūroje, o paskui įmaišėme į arbatą.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Aš visą laiką džiovinu migdolų, abrikosų, kriaušių žiedus. Jie nepraranda skonio, bet tik be fermentacijos, paprasčiausiai išdžiovindami, tada pridėdami daugiau skonio savo lapiniams variantams

[Borisyonok]

Borisyonok, Įdėjau šiek tiek kiaulpienių gėlių. Ir jie suteikė labai gražų mažą kartėlį. Man tikrai patiko. Šiemet šlifuosiu gėles. Kadangi džiovintos kandys mane valgo. Dingo daug džiovintų daiktų. Raugindami jie suteikė nuostabų skonį. Manau, kad sausa fermentacija bus skanus kvapas. Bet tai mano požiūris. Visi daro, kaip jam patinka

[businkairika]

businkairika, dėkoju!
Pabandysiu taip pat išvirti arbatą su gėlėmis, kitaip dvejus metus gėles džiovinau atskirai, jas taip pat „prarydavo amarai“!
Pabandysiu ir su kiaulpienėmis, bet staiga man tai patinka ...
Oi ... pamiršau paklausti - o kiaulpienės buvo pridėtos „briliantine žalia“ arba tik geltona dalimi!

[Borisyonok]

Borisyonok, tik geltona dalis.

Vakar pradėta rinkti lapus. Pirma, gudobelės lapai. Raugindami ir džiovindami jie turi nuostabų stiprų arbatos kvapą.
Kiaulpienių gėlės, kurias vadiname vienuolėmis, ( 🔗)) Renku kasmet. Užvirus gražiai žydi.


Ar kas nors padarė puodelį erškėtuogių arbatos? Mes daug augame.

Ar kas nors padarė puodelį erškėtuogių arbatos?

Aš to nedariau atskirai. papildyta tik kolekcija su sodo augalais. Man patiko, jaučiau mažą aromatą, nelabai, bet buvo kažkoks užrašas.

Laba diena visiems arbatos gamintojams ir skanios arbatos! Praėjusiais metais, vasaros pabaigoje, netyčia užklydau į tave ir puoliau plėšti lapus iš visų turimų dachų, nes likusieji jau buvo apiplėšti) Deja, aviečių ir braškių genėjimas jau praėjo (( Aš sukaupiau kriaušių, vyšnių ir obelų (iškart nusipirkau), truputį gervuogių (jie vieną kartą ją leido pas save ir neleido nulupti galvos), kelių rūšių vynuogių viename krūvoje, Aš radau aviečių, plius obuolį, persiką ir Tolimųjų Rytų kalnų pelenus. Jie vis dar skiriasi. Derliaus nuėmimo metu aš buvau plikusi nuo kvapų rūgimo ir džiovinimo metu, o paskui - šienas su šienu ... Bet aš nesutrinkau, Perskaičiau temą ir ištvėriau, kartais atidarydavau stiklainius ir užuodžiau kvapą. Mane džiugino tik gervuogės. Kvepėjo grynomis pjaustytomis avietėmis! Supratau - atėjo laikas! Dabar ragauju kartu ir atskirai. Man labai patiko derinti dvi mišiniai, vyšnių, obuolių ir aviečių-obuolių. Kvapnus ir saldus kvapas ir skonis, o spalva ryški, graži. Ir antroji cm tu esi - kalnų pelenai, gervuogės ir kriaušės spalvai. Visiškai priešingai, šiek tiek kartus, tik šiek tiek ir gervuogių kvapas - mmmm ... Persikas neatrodė, jis labai kvepia termobranduoliniu. Vynuogės šiek tiek rūgštokos, bandysiu vasarą su ledu, kaip patarė forume, man nėra labai karšta, kai karšta. Šiuo metu išgėriau arbatos ir atėjau padėkoti!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, Sveiki atvykę į arbatos virimo aparatų šeimą.
Labai gerai, kad jie dalinosi savo preparatais ir arbatos skonio bei aromato įspūdžiais.
Kur tu gyveni, jei persikas auga, tai reiškia pietuose
Mes turime „Arbatos pavėsinę“ Temka, ateikite pabendrauti.

[ekivoka_i]

Džiaugiuosi naujokais mūsų temoje, ypač turint tokią patirtį ir analizę!ekivoka_i, Mes sveikiname jus!
Užvakar gavau dovaną iš Didžiosios Žemės, arbatos, žinoma, paruoštos pagal Zacharijo metodą - ypatingas AČIŪ jam!
Ingredientai: kriaušė, po 20 obuolių, aronijos, po 10 braškių, + briedžiai, šaltalankiai, slyvos, avietės ir obuoliai bei juodas kotletas. Ką aš galiu pasakyti, aš dar neišbandžiau šios arbatos! Spalva yra prisotinta, skaidri ir net aromatas ... kiekvienam verdant atsiskleidžia po naują natą ... Aš jį įsimylėjau!
Mes neturime daugumos kvapų, todėl tokios arbatos yra stebuklas. Todėl labai ačiū tiek Linai, tiek Guzelei už suteiktą galimybę išbandyti ką nors naujo ir labai skanaus!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Linai, arbata turi visiškai kitokį aromatą!
Vadas geria ir man patinka ten, kur kompozicija yra daugiau nei 5 skonių, jie yra pagal mūsų numerį, (5) aš nelabai. Mano mėgstamiausi yra obuoliai, avietės, braškės (2).

Merginos-gražuolės, sakykite, ar kas nors verda mūsų arbatą „Axion“? Netrukus atidarys sezoną, bet man įdomu, ar ŠI mėsmalė susitvarkys, ar ne?

Aš uždaviau šį klausimą mėsmalėse, niekas neatsakė! Taigi tu, Luda, būsi pirmas! Aš taip pat noriu tai užsisakyti.

Helen, ir aš ten laukiausi, laukdama atsakymo, nusprendžiau dar kartą čia paklausti. Tiesiog skraido plastikinės rankovės, todėl manau, jei aš ją padengsiu arbata Zhaaaaalko

Paskelbta 2016 m. Balandžio 16 d., Šeštadienį, 11.10 val

Helen, jai yra veiksmas iki 18 dienos. Ar turėsite laiko?

[francevna]

francevna, elena kadiewa, dėkoju! Labai malonu gerti arbatą tokioje šiltoje kompanijoje.) Be to, namuose esu vienas su šiuo pomėgiu: mano vyras nepripažįsta „šieno“ jokios formos, įskaitant žaliąją arbatą ir žolelių priedus juodos spalvos.
Pernai arbatos rinkimas vyko Saratovo srityje. Persikas, infekcija, ten neduoda vaisių ir kasmet užšąla, bet vėl auga labai purus, todėl tėvai atsisako jį pjauti. Galvojau pridėti keletą lapų, bet man tai dar nepatinka.

[Mila1]

Mila1, Liudmila, Aš pernai nusipirkau „Axion“ specialiai arbatai. Yra mėsai skirtas „Boshik“, bet Lina parodė sulaužytą rankovę, o aš nedrįsau ant jos susukti ugniažolės. Turiu M-31 02 modelį su trintuvu ir reversu.Komplekte buvo 3 atsarginės plastikinės rankovės. Šių įvorių kaina yra kelis kartus pigesnė nei Boshevo. Per praėjusius metus aš sulaužiau 2 įvores - ant serbentų ir ant joštos. Tada mano vyras pradėjo slinkti ir daugiau nei vieno nelaužė ... Aš labai nesigailiu, kad nusipirkau šią mėsmalę. Visos grotelės tinka iš rankinio mėsmalės ir peilių. Ji triukšmingesnė už Boschą. Ugniažolė slenka iš karto. Sodininkystė yra sunkesnė, jums reikia prisitaikyti, o ne daug išstumti, bet keletą lapų ir be pertraukos, kad apkrova būtų tolygi. Taip mane išmokė vyras. Ir tada jis įsitraukė, patiko. Na, ką dar galiu pasakyti? Privaloma atvirkščiai, tai daug kartų padėjo. Aš nebandžiau trintuvo ...

Luda, aš užsisakysiu „Axion“ čia per parduotuvę - turėsiu ją atsargoje. „Polaris“ turiu plastikinę pavarą. sugedo, pasikeitė, dirba dabar. Kur nuolaida?
Na, ta apžvalga atėjo, Lyosichka, ačiū!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Elena, Aš džiaugsiuosi, jei mano apžvalga bus naudinga! Taip, pamiršau pasakyti, kad tik ugniažoles sukritau 134 kg. Bendras arbatos kiekis buvo 26,7 kg. Ir ne viena įvorės pertrauka. Tik vėliau sode sulaužiau du. Labai ačiū Liudmilai už tokią įdomią veiklą, negalima sustoti kaip nuo arbatos, man visko neužtenka. Vyras ir sūnus tik kikena mane, bet jie tikrai padeda. Liudmila yra plačios sielos žmogus! Jau antrus metus mes geriame arbatą dėl jos sveikatos, dėkodami visiems artimiesiems