Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[lappl1]

lappl1, dėkoju! Kuo skiriasi metodai? Ar užšaldymo / atitirpinimo kiekis turi įtakos arbatos kokybei, ar tai tiesiog supaprastina tolesnį lapų apdorojimą?

[Seberija]

Seberija, Elena, bet nėra džiovintuvo? Palikite per naktį žemoje temperatūroje.

Pridėta 2016 m. Birželio 7 d., Antradienį, 00:30

IrinaSakura, Irina, arbata pagal Zachariah metodą yra sodresnės spalvos ir skonio, o fermentacija trunka mažai laiko.
Darykite tai, kas šiuo metu yra patogiau. Visa vasara laukia.

Pridėta 2016 m. Birželio 7 d., Antradienį, 00:32

Seberija, Lena, gali išdžiovinti keptuvėje, kur vanduo greičiau išgaruos. Tik esant žemai temperatūrai.

[francevna]

francevna, ne
Žinoma, jis nepakankamai išdžiūvo. Ji supylė jį į pagalvės užvalkalą ir pakabino kambaryje, kad nudžiūtų.
Tačiau dabartiniais mūsų orais (plius 7 popiet ir lietus) neįsivaizduoju, kas gali nutikti.

[Elena]

Elena, laikas bus, išdžiovinkite.
Ar jūsų „rankšluostis“ yra karštas jūsų vonios kambaryje? Įdėkite ten arbatos pagalvės užvalkalą.

[Seberija]

Bet esant dabartiniam mūsų orui (po pietų plius 7 ir lietus)

Seberija, Lena, mes taip pat esame šalti ir nuolat drėgni. Džiovinu orkaitėje tik su įjungta šviesa. Labai gerai išdžiūsta

[IrinaSakura]

Kuo skiriasi metodai? Ar šaldymo / atitirpinimo kiekis turi įtakos arbatos kokybei, ar tai tiesiog supaprastina tolesnį lapų apdorojimą?

IrinaSakura, Jau rašiau, kad pats negavau arbatos Zachariaso metodu dėl gyvenimo aplinkybių. Bet grynai teoriškai manau, kad tai lengviau ir skaniau. Geriau paklausti Zakhar apie tai šia tema. Kai tai padarysiu pati, atsakysiu kompetentingai. Taigi viskas yra labai gerai. girkite jo metodą. Pabandykite ir palyginkite.

Žinoma, jis buvo nepakankamai sausas. Ji supylė jį į pagalvės užvalkalą ir pakabino kambaryje, kad nudžiūtų.

Seberija, Lena, džiovinkite orkaitėje arba džiovyklėje žemiausioje temperatūroje.
Linai, klausimas, be abejo, iš „druskos ant žaizdos“ kategorijos, be to, retorinis, bet kodėl lietaus metu rinkote muilus, o po to - ir muilus?

Merginos, pasakyk man, kas susidūrė. Man buvo įdomi tema, sode yra tiek daug skanių dalykų, BET .. mano senelis kelis kartus per vasarą laisto sodą ir pila jį nuo kenkėjų ir ligų. Nerekomenduokite plauti lapų pagal technologijas, ką turėčiau daryti? laukti poros savaičių ir gerų liūčių? Bijau, kad nuodai liks. Ar vis tiek surinkti, nuplauti ir pažiūrėti, ar jis fermentuosis? Ar net spjauti į šį verslą ir ieškoti lapų ten, kur jie nėra pilami? Ką tu manai?

[chesa]

chesa, Manau, kad taip, lapus galima nuskinti ten, kur jie nėra apdorojami chemija, o arbata yra geresnė iš laukinių augalų (obuolių, aviečių, braškių)

[chesa]

chesa, bet vis tiek plaunu ... Negaliu atsispirti, jie su manimi purvini ...

chesa, manau, kad lapus galima nuskinti ten, kur jie nėra apdorojami chemija, o arbata skonis geriau iš laukinių augalų (obuolių, aviečių, braškių)

Tarp laukinių gyvūnų turime net obuolių ir gudobelių, o net ir kaime palei kelius, o aš nelipsiu į mišką, erkių sezoną, pavojų.
Taigi pasirinkimas yra arba kolekcija kelyje, arba purškiama. Apsilankysiu ten, kur sodas nėra apsinuodijęs, tik tada, kai jis toks, ir iš viso porą savaičių. Ir čia toks sodas dingsta, o visas sezonas yra šalia ((

Aš nesiprausiu, renku kaimyniniuose soduose, dachose, jie ten neaugina. BET! Mes beveik neturime sodo medžių, Sibiras, žinote.
Nepaisant to, kiek laiko trunka chemija? Ar visa tai nepateks į arbatą?
Aš rizikuočiau, atitinkamai apsirengčiau (mes taip pat turime erkių jūrą!), Papurškiu ir surenku lapus miške.Bet tai priklauso nuo noro virti ar nevirti arbatos, mes jau esame „užsikrėtę“ savo arbatomis, todėl rizikuojame! Po lietaus kelias valandas palaukite, kol lapai išdžius ir ant lapų nusėda naudingos bakterijos, tačiau visa tai parašyta receptuose.

Aš nesiprausiu, renku kaimyniniuose soduose, dachose, jie ten neaugina. BET! Mes beveik neturime sodo medžių, Sibiras, žinote.
Nepaisant to, kiek laiko trunka chemija? Ar visa tai nepateks į arbatą?
Aš rizikuočiau, atitinkamai apsirengčiau (mes taip pat turime erkių jūrą!), Papurškiu ir surenku lapus miške. Bet tai priklauso nuo noro virti ar nevirti arbatos, mes jau esame „užsikrėtę“ savo arbatomis, todėl rizikuojame! Po lietaus kelias valandas palaukite, kol lapai išdžius ir ant lapų nusėda naudingos bakterijos, tačiau visa tai parašyta receptuose.

Rizika yra tauri priežastis, kai ji pagrįsta, o ne tada, kai rizikuojate kitu gyvenimu, o ateinančiais mėnesiais neturėtumėte jos išbandyti dėl noro gerti arbatą))))

[chesa]

rinkti, plauti,

chesa, sausa ir nudžiūvo. Ir virkite arbatą.

chesa, sausa ir nudžiūvo. Ir virkite arbatą.

Aš linkęs link to, tačiau už tvoros yra viena vyšnia, ji nėra laistoma, pradžiai aš ją išplėšiu. Ir tada su entuziazmu ji traukė serbentus, suko juos ir tik tada prisiminė, kad senelis ten mylimą sodą barstė chemija, ji paklausė ir jis vos prieš tris dienas viską užpildė. Palikau bandymui, pažiūrėsiu, kaip jis fermentuosis, užuos kvapą, laiku suprasiu ir išmesiu

[chesa]

chesa, chemiškai apdoroti lapai fermentuosis. Neabejokite. Bet jūs taip nerimaujate dėl savo gyvenimo, jei einate į mišką. Ten pavojus iškart pasireikš, jei Dievas to neduos. Tačiau purškiamas kvapas yra pavėluoto veikimo pavojus. Surinkite lapus ten, kur jie nebuvo purškiami. Ir kategoriškai nedaryčiau arbatos iš tokių lapų. Jūs pats parašėte:

Rizika yra tauri priežastis, kai ji yra pagrįsta

Manau, kad arbatos gaminimas iš purškiamų lapų yra nepateisinama rizika.

[chesa]

chesa, Turiu „pastabą“ apie „chemiją“.
Tai priklauso nuo to, kuo augalai buvo gydomi. Tai yra pirmas dalykas. Chemija taip pat skiriasi. Kai kurie yra absorbuojami į augalą, kai kurie sudaro plėvelę. Būtina atlaikyti budėjimo režimą, kurį rekomenduoja vaisto gamintojas (jie rašo ant kiekvienos pakuotės). Jei įmanoma, geriau padidinti laikotarpį nuo apdorojimo iki surinkimo.
trijų dienų nepakanka. Paprastai budėjimo režimas trunka dvi ar tris savaites.

3 dienas lyja, šalta ir drėgna. Lietus, viena vertus, nuplaus lapus ir šakeles. Bet džiovinti ir rauginti yra blogai. Nuskyniau visą krūva aviečių kartu su stiebais. Buvo gaila išmesti lagaminus, juos smulkiai supjausčiau ir išdžiovinau. O lapai buvo rauginami ant šildymo padėklo. Ir džiovinti džiovykloje.

Chemija taip pat skiriasi. Kai kurie yra absorbuojami į augalą, kai kurie sudaro plėvelę. Būtina atlaikyti budėjimo režimą, kurį rekomenduoja vaisto gamintojas (jie rašo ant kiekvienos pakuotės)

Kalbant apie gamintojų rekomendacijas: giliai jaunystėje, studijuodamas analitinės chemijos specialybę, man pasisekė atlikti mokslinį darbą apie herbicidų ir pesticidų likučius dirvožemyje po apdorojimo. Patikrinti buvo likučiai po gamintojo nurodytų terminų!
NE, mergaitės, aš asmeniškai negaminsiu arbatos iš perdirbtų augalų, ir aš jums labai nerekomenduoju.
Nepamirškite, kad gamintojas jums nerūpi! Ir šie „liekamieji“ kiekiai, bet mūsų normomis tai yra daug daugiau! Galite tapti vaiku. Pasaka sena, bet labai aktuali!

[filirina]

filirina, Irina, Sakau, chemija yra kitokia! Tarkime, kad savo augalus nuo miltligės gydau sodos tirpalu, įpilant muilo. Jis niekada nebus absorbuojamas pačiame augale, net jei jį užliesite. Nuplautas pora liūčių. Na, galite nuplauti lapus. Dabar yra biologinė apsauga nuo grybelinių ligų. Kai kurie vaistai visiškai neturi budėjimo režimo. Veikimo principas yra SKIRTINGAS.
Studijavau ir analitinę chemiją.Ir aš tikrinau tą patį, tik ne dirvožemyje, o gyvūnų pašaruose. Taigi, kad ...

[Mila1]

Mila1, Luda, tai reiškia, kad nudžiūvę labiau tilps į šaldiklį! Gerai, kad man pačioje pradžioje yra manija, todėl man reikia visko ir dar daugiau
temperatūra balkone yra 48 g su atvirais langais į gatvę ir į kambarį, aš ten jį pašildau ...

elena kadiewa, Lena, kuriame Sibiro mieste tu gyveni?

chesa, purškėme juodai. serbentai vienoje dachoje su vario kupolu, jokiu būdu ten aš nerinksiu lapų ir bijau bet kokios kitos chemijos, tai kiekvieno reikalas ... rinkti ar ne

kiekvieno reikalas ... rinkti ar ne

[NataliARH]

Aš sakau, chemija yra kitokia!

Bijau, kad paprastas šios chemijos vartotojas nėra taip apsišvietęs ir negalės atskirti grūdų nuo pelų pasirinkdamas preparatus perdirbimo įmonėms ... Ne visi chemikai yra analitikai, žinantys šias subtilybes.

tada nudžiūvę labiau tilps į šaldiklį! Gerai, kad man pačioje pradžioje yra manija, todėl man reikia visko ir dar daugiau

NataliARHNataša, aha, tai tinka šiek tiek daugiau ... Bet nepasitikėkite pradiniu manijos etapu ... Kuo toliau, tuo stipresnė ...

Mūsų gyvenime viskas yra kieta chemija. Na, tegul bent arbata būna natūrali.

Ne visi analitiniai chemikai

gaila
Na, be to, šiuolaikinės apsaugos priemonės, deja, yra daug brangesnės

[lappl1]

lappl1, Luda tam paruoš giminaičius, jie jau sukosi prie šventyklos)))) čia jie išbandys arbatą ..... pažiūrėkime, kas buvo teisus

Mila1, Luda, tai reiškia, kad nudžiūvę labiau tilps į šaldiklį!

Nataša, ar įdėjai džiovintus į šaldiklį ar ką?

Irina, aš sakau tą patį, chemija skiriasi

Taip, Raduška, bet Luda teisingai pažymėjo, kad tai būtina suprasti! Aišku, kad net pilant sodą ir muilą, nieko neatsitiks, net jei vartosite gėrimą į vidų, taip pat neapnuodysite, tačiau didelis klausimas, ką gi tas senelis pila?
Prie uošvės dachos kaimynė augina ekologiškas daržoves šeimai ir tuo pačiu metu kiekvienais metais ji užpildo visą sodą apvaliu, na, o tada net mažais dalykais, kažkas iš kažko ten, ir aš įsitikinęs, kad jie nevalgo chemijos!
Todėl rašau, kad po perdirbimo arbatos ruošti negalima.

[Mila1]

Mila1, pagal kietėjimo būdą šaldiklyje, pasak Zakharo, ši mada buvo praleista, buvo parašyta, kad jie nuo vakaro iki vakaro gulėdavo maišeliuose, paskui šaldiklyje, tada šildydavosi ir taip toliau ... ir dabar Luda pridūrė „nudžiūvo“ ir keli žmonės apsiėjo nenuvystant ore, tai yra jie išdžiūvo pakuotėje, kaip iš pradžių rašė Zacharas, na, nieko, viskas pavyko jau su pionieriais, vadinasi, man pasiseks)))) kitame. kadaise ES, bet aš nudžiūsiu!

[NataliARH]

Aš tam paruošiu savo artimuosius, jie jau suko juos į savo šventyklas)))) čia jie išbandys arbatą ..... pažiūrėkime, kas buvo teisus

NataliARH, Nataša, patariu jums užvirti arbatą, bet nesakykite, kad ją gaminote ... Tiesiog duokite laiko virti porą mėnesių.

temperatūra balkone yra 48 g su atvirais langais į gatvę ir į kambarį, aš ten jį pašildau ...

Nataša, ar tau taip karšta dabar ???

[Alla]

Alla, gatvėje dabar, pagal 25,5gr duomenis, ir tai yra mano įstiklintame balkone +48 saulėje (įdomu, kiek laiko, kai viskas uždaryta), bet su atviromis durimis į gatvę ir į butą , pačiame bute +31 saulėta pusė vadinama nuo ryto iki 14–00 ... bet rudenį ir pavasarį labai šilta, kai visi kiti šąla, o žiemą mes tiesiog išjungiame baterijas, o pavasarį, kai lauke nėra šalta (pažodžiui), mes papildomai jį supakuojame į putas, paruoštas pardavimui vamzdžiams

[francevna]

francevna, Allochka,

Ar jūsų „rankšluostis“ yra karštas jūsų vonios kambaryje?

karštas vanduo buvo išjungtas, kaip planuota Taip yra todėl, kad gyvenimas man neatrodo medus

Elena_Kamch, Helen,

Džiovinimas orkaitėje tik su įjungta šviesa

todėl nusprendžiau sustoti prie šio metodo.Tiesa, įdėjau jį į orkaitę ant grotelių tiesiai pagalvės užvalkale. Tikiuosi. taigi ir viskas išdžius.Ir tada, kol aš pilsiu jį pirmyn ir atgal, granulių apskritai nebus.

lappl1, Liudochka,

Linai, klausimas, žinoma, iš kategorijos „druska ant žaizdos“, be to, retorinis, bet kodėl lietuje rinkote muilus, o paskui ir muilą?

Šis sutapimas vadinamas
Kartą sunkią dieną einame į dachą, pušys yra. O „jaunų pušies žvakių“ sezonas eina į pabaigą, ar ne? O gal aš viską supainiojau? Apskritai skubėjau juos rinkti, kol jie ten buvo. Tik oras nusileido, dabar lyja kiekvieną dieną, todėl neturėjau kito pasirinkimo - laukti sauso oro
Na, bet aš nusiprausiau .. Kad būtų švarus, per metus pamiršau visus arbatos ruošimo niuansus.

Ačiū merginoms už patarimus ir rūpesčius. Tikiuosi, kad arbata vis tiek yra puiki

[Seberija]

todėl nusprendžiau sustabdyti šį metodą

Seberija, Helen, ten labai gerai išdžiūsta! Šilta ir sausa. Manau, kad viskas pavyks puikiai!

Merginos, pavėsinėje, 1 p. ant mano namo sienos kabo šildantis paveikslėlis. Šildymas yra silpnas, galite jį pastatyti horizontaliai ir išdžiovinti arbatą. Jie taip pat specialiai gamina kilimėlius batams džiovinti, galite pakišti kojas šildymui.

[Seberija]

Šis sutapimas vadinamas

Seberija, Lenochka, aš taip pagalvojau ... Kai šalia nėra lapų, noriu skinti daugiau. Gerai, nesijaudink. Jūsų pušies nauda niekur nedingo ...

Naktį iš penktadienio į šeštadienį užklupome beprotiškas lietus. Ir aš ruošiausi kepti braškinį sausainį. Aš vakare rinkdavau braškes, nuplaudavau jas nuo purvo, džiovinau karuselėje. Bet kepant jis neryškus, nors paprastai viskas yra gerai. Uogoje buvo daug drėgmės ... Bet ji buvo skani, kaip ir įprasta, su sausesnėmis uogomis. Taigi, Lenochka, viskas bus gerai.

Ir šiandien mano mėtos džiovyklos džiovinamos per pusvalandį ... Mėtos iš esmės greitai džiūsta, bet Rusijoje dar niekada taip greitai neišdžiūvo ... Štai koks mūsų klimatas yra kitoks ...

[francevna]

šildantis paveikslėlis

francevna, Alla, kur galima nusipirkti tokių paveikslėlių? Dabar tai nėra aktualu, bet manau, kad taip turėtų būti. Ir tada aš turiu el. Paštą. minkšta šildymo trinkelė, tačiau ji minimaliai palaiko aukštą temperatūrą. Negalite jo tiesiogiai uždėti.

[lappl1]

lappl1, Liudochka, nutapiau paveikslą ir du sieninius šildytuvus iš Krymo. Pateikite užklausą „Krymo šiluma“, ji turėtų pasirodyti.

[francevna]

francevna, Allochka, ačiū, aš pasižiūrėsiu!

[lappl1]

lappl1, Liudmila, temoje radau, kad bandei sukti lakštą mėsmalėje be peilio ir grotelių (tai buvo blogai), bet jei su grotelėmis ir be peilio ir 2–3 kartus? Ką tik žiūrėjau vaizdo įrašą „YouTube“, pavyzdžiui, specialų. mašina raukšlėje susuka nudžiūvusius Ivano arbatos lapus, kažkodėl atrodo, kad kažkas panašaus turėtų pasirodyti ...

Kitas klausimas: rekomenduojate vyšnią susukti. Kokia vyšnia? Vakar prisirinkau veltinio, išdžiovinau per naktį, paklodės labai sausos, po mėsmalės sutrupa į dulkes. Aš įdėjau jį į fermentaciją, bet masė buvo tiesiog įspausta į monolitą. Ar aš padariau kažką ne taip, ar tai vyšnių veislė?

[chesa]

chesa, įprastos vyšnios. Ne veltinis. Visiems tai patinka

chesa, įprasta vyšnia. Ne veltinis. Visiems tai patinka

Kaip viskas sudėtinga su teritorijomis) Mes tik jautėme ir nemaniau, kad tai gali netikti, pamiršau (((

[chesa]

chesa, Manau, kad galite gauti įprastą. Jei jis neduos uogų, tada lapai tikrai bus

chesa, manau, kad galite gauti įprastą. Jei jis neduos uogų, tada lapai tikrai bus

Na, o dabar radau skelbimą, jie prekiauja kažkokiais stepinių vyšnių daigais. Tai ji?

Jei jis neduos uogų, tada lapai tikrai bus

Taip, vardan lapų pernai maldavau draugo mažo vyšnių krūmo. Panašu, kad pumpurai išsipūtę ... Lapai dar nelaukė

[Elena_Kamch]

stepinių vyšnių daigai

Žinoma, ne ji. BET ... jūs turite pabandyti. Jei nebandysi, nežinosi. Būtų malonu rasti ką nors partijos bandymui. Jei norite, galite veisti. Aš perskaičiau ... jei pradėsite, bus sunku jį atsiimti.Tai suteikia daug augimo, formuoja tankmenis kaip dyglys

Pridėta 2016 m. Birželio 8 d., Trečiadienis, 07:43

Elena_Kamch, siaubas! Neišsigąskite! Mūsų vasara šalta (kol kas), bet vyšnia jau prasideda

o jei su grotelėmis ir be peilio ir 2-3 kartus?

Nataša, manau, kad ši įmonė baigsis tuo, kad mėsmalė paprasčiausiai užsikimšusi lapeliu, ir viskas! Jis nelips pro groteles nemaltas! O „YouTube“ tikriausiai yra specialus. mašina. Geriau pasigaminti prietaisą lapams malti, kaip parodė Luda, jei lapų arbata yra tokia svarbi. Man asmeniškai labiau patinka granuliuotas. Su juo yra mažiau vargo ir jis laikomas kompaktiškiau, vienintelė sąlyga yra įprasta elektrinė mėsmalė!

Pridėta 2016 m. Birželio 8 d., Trečiadienis, 07:59

siaubas! Neišsigąskite! Mūsų vasara šalta (kol kas), bet vyšnia jau prasideda

Raduška, tai kas yra vyšnių lapai, jei šiuo metu vis dar yra sniego? Juose yra specifinis klimatas.

[filirina]

filirina, bet jų uogos beprotiškos! Skirtingai nei mes ... gervuoges radau tik vienoje vietoje savo miške. Ir avietės apskritai yra keletas gražių krūmų! Irgos yra tik daug ... pavyzdžiui, piktžolių. Vanijos nebėra. (sakoma, kažkur randama, bet nepakankamai).
Čia aš išbandysiu pievų pelargoniją. Jo padorus. Tikiuosi tau patiko.

bet jie turi beprotiškas uogas

Meškos taip pat atrodo!

Bet pievų pelargonija yra įdomi. Ar jis labai kvapnus, šviežias?

[filirina]

Meškos taip pat atrodo!

filirina, Irina, tiksliaiAAA !!! Žmonės ryja, kiek veltui! Keli gabalai kiekvieną vasarą!

Pernai turistė iš Prancūzijos mirė jai būnant su gidu!

O uogos ... Na, mes per vasarą renkame sausmedžio raziką ... Ir taip ... geriau namuose, nei dalintis uogomis su lokiais