Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

[NataliARH]

NataliARH, Nataša, na, pagaliau! Sveikiname su pirmąja arbata!
Žinote, nereikia laukti savaitgalio. Jūs pakabinate arbatos maišelį tiesiai bute (atokiau nuo judrios gatvės) ir kiekvieną kartą eidami jį purtote (oi, kaip man patinka purtyti arbatos maišelį ir uostyti-uostyti ... Aromaterapija gryniausia forma ). Nepelins! Norėdami supelijuoti, turite pabandyti ... Su jūsų temperatūra viskas greitai išdžius!

Oi, mes esame neteisingos tematikos turgus, dabar Liudochka ayayay privers mus ...

Aš to nedarysiu ... Man patinka toks pokalbis. Jie šildo sielą ...

[Liudmila]

Liudmila, dėkoju! ačiū visiems už pagalbą internete!

yra toks dalykas ... kai įeinu į butą iš įėjimo, tada jaučiu stiprią drėgmę, nors viskas atvira ir nuo drabužių nieko neišdžiovina ... tiesiog pakabink bute? bezeshki, kuris „vėjo gaudesį“ prislopino

Labas rytas!! Galiausiai aš atvedžiau savo pirmąją arbatą į fermentacijos stadiją. Praleidau jį per mėsmalę ir tada kilo klausimas - masė kvepia šienu, vonia, žole. Bet ne braškių. Ar fermentacijos metu kvapas pasikeis?

[IrinaSakura]

IrinaSakura, Irina, žinoma, pasikeis! Pagauti kvapą panašaus suši.
Tačiau tikrasis aromatas pasirodys po mėnesio, o po šešių mėnesių ar metų - oho!

[NataliARH]

Įeidamas į butą iš įėjimo pajuntu stiprią drėgmę, nors viskas atvira ir nuo skalbinių nieko neišdžiūvo ... tiesiog pakabink bute? bezeshki tas „vėjo krizė“ nuslopino

NataliARH, Nataša ... Ne, ne .. Kur drėgna, maišo geriau nekabinti. Geriau įdėti į orkaitę ant pergamento ir periodiškai įjungti 40 laipsnių. Aš buvau tokia sausa rudenį, kai namuose buvo labai drėgna.

Praleidau jį per mėsmalę ir tada kilo klausimas - masė kvepia šienu, vonia, žole. Bet ne braškių. Ar fermentacijos metu kvapas pasikeis?

IrinaSakura, Ira, taigi kol ši žolė yra. Tam mes rauginame masę, kuri leidžia pakeisti „šieno“ skonį ir aromatą. Na, Lenochka jau parašė jums viską, ką reikia padaryti. Daryk taip.
Aš rekomenduoju arbatą „kepti“ džiovinimo pradžioje 20 minučių 150 ° C temperatūroje.

Pagamino pirmąją receptinę arbatą šioje svetainėje pernai. Tai buvo aviečių braškių melisos ir mėtos. Buvau patenkinta rezultatu (nors tai padariau su nukrypimais - pamiršau nudžiūti) Šiandien ir dabar aš darau avietes ir braškes teisingesnes, nors randu nedidelių klaidų. Man įdomu sužinoti, ar jos reikšmingos, ar jums nereikia vargti - braškes po nudžiūvimo įdariau į šaldiklį avietėmis, o dabar mėsmalėje susukau ir avietes, ir braškes! Visų pirma, ar jus domina avietės, susuktos į mėsmalę, ar ji labai bloga, ar išnyks?

[Lenochka,]

Lenochka, ko nori, bet aš turiu asociaciją „Vakarų Sibiras“ - šalta-šalna! Bet ne +37 ...

Merginos, kas tai daro pirmą kartą, mano patarimas jums tiesiog tai padaryti ir dar neišbandyti. Aš tai padariau pernai ir, kaip patarė Luda, neišbandžiau iš karto. Ir po 1,5-2 mėnesių aš jį paruošiau pirmą kartą ir buvau patenkinta!

Pagamino pirmąją receptinę arbatą šioje svetainėje pernai. Tai buvo aviečių braškių melisos ir mėtos. Buvau patenkinta rezultatu (nors tai padariau su nukrypimais - pamiršau nudžiūti) Šiandien ir dabar teisingiau gaminu avietes ir braškes, nors randu nedidelių klaidų. Man įdomu sužinoti, ar jos reikšmingos, ar jums nereikia vargti - braškes po nudžiūvimo įdariau į šaldiklį avietėmis, o dabar mėsmalėje susukau ir avietes, ir braškes! Visų pirma, ar jus domina avietės, susuktos į mėsmalę, ar ji labai bloga, ar išnyks?

Tai yra vienas iš būdų.Aš taip pat susukau avietes, nors ir vyšnių priedo pavidalu. Jei normalios granulės - tiksliai viskas tvarkoje, rauginkite. Jei jis subyrės, galite jį antrą kartą susukti su kokiu nors priedu.

[Aleksandras]

Aleksandras, padarė viską teisingai. Granulių kokybė bus geresnė, jei į mėsmalę įdėsite kelis aviečių ir braškių lapus vienu metu.
Stengiuosi pridėti bent šiek tiek vynuogių lapų, nes jie atitirpę būna drėgni.

Aš kartu su mėsmaliu paleidžiau obelį ir sausmedį. Labai sunku, praktiškai nesisuka. Peilis ir sraigtas labai greitai užsikemša. prie išėjimo niekas nepriminė granulių, durpių konsistencija, kažkokios samanos (((nors vyšnios, braškės gerai slinko. Ar tai technologijos gedimas? Nedrįsau jos antrą kartą susukti. nesikeičia.) Šienas (((

[Irina]

Irinasusisukusios užšalus?
Ar lapo spalva pasikeitė? Stipriai sausi lapai?

Antrą kartą nesiryžau jo susukti.

bet veltui, Ira
Šiandien perėjau savo pirmuosius lapus el. Paštu. mėsmalė.
Negaliu sakyti, kad mėsmalė jį lengvai pasuko. Po pirmojo slinkimo granulės nebuvo labai atpažįstamos (nusprendžiau, kad kažkur sujaukiau), pakeičiau tinklelį į mažesnį ir slinkčiau antrą kartą - o dabar tai laimė, super-duper granulės !!!!
Turėkite tai omenyje ateityje
Dabar masė yra puode, bet aš turiu pasalą su temperatūra, lauke šalta, todėl „šoku“ su puode prie šildytuvo
Aš taip pat neturiu ypatingo aromato, bet niekas to nežadėjo, jie rašė, kad ugniažolėje tai aiškiai pastebima fermentacijos metu.
Ir kai, užšaldžius, maišus laikiau atšildžius, buvo LABAI malonus, neįkyrus aromatas
Neišsigąskite anksčiau laiko, airiai, neturėdami neigiamos patirties, niekada nesulauksime teigiamo, nes nebus su kuo palyginti

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 15:44

Merginos, kurios tai daro pirmą kartą, patariu jums tiesiog tai padaryti ir dar neišbandyti.

o ka daryti su smalsumu?

Sušalęs padariau viską. Bandžiau naudoti Zachariah metodą, bet namuose šalta, +6 ir lyja, todėl gyniau jį Zhl. orkaitę maišeliuose tiesiai 50 laipsnių kampu porą valandų. (Jis pašildė orkaitę, ją išjungė ir paliko stovėti). 3-4 ciklas veikė. Spalva nepasikeitė. Tik vyšnia. Neigiama patirtis taip pat yra patirtis.

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 15:48

Čia yra du puodai ant ratlankio-braškės, antrasis - obuolys, sausmedis, vyšnia. Kvapas vazonuose tikrai skiriasi. bet neskanu mano skoniui. Gal aš to nesitikiu

[IrinaSakura]

IrinaSakura, mano trejų metų atmintyje, nė viena arbata nepablogėjo, po ilgo laiko ji davė tokių rezultatų!
Šaltu oru laikiau šalia šildytuvo, tempiau į šiltnamį ir miegojau su juo ... nepanikuok!

Leiskite paklausti.
1) Aš turiu orkaitę nuo 140 C ', todėl nenaudoju jos džiovinimui. Kaip galėčiau išdžiūti keptuvėje ir lauke, kad nesugadinčiau arbatos ruošimo sistemingumo?
2) ką daryti su žiedlapiais? jei jūs juos fermentuojate, tada išeina neįtikėtinai maža produkcija, jei jūs juos džiovinate, tada iš tikrųjų nieko nevyksta.
3) kiekvienas augalas turi savo gydomųjų savybių, ar verta laikytis šio parametro, ar pasirinkimas atliekamas pagal skonį? nes jei sumaišysite daug diuretikų, tada bėda.
4) Kuris metodas yra efektyvesnis parodant skonį / kvapą - alternatyvus šaldymo būdas arba įprasta fermentacija, minima šiame įraše.

[Lidija, viskas susitvarkys gerai! Be to, mes šokame su nuotaika, noru!]

Jūs pakabinate arbatos maišelį tiesiai bute (atokiau nuo judrios gatvės) ir kiekvieną kartą eidami jį purtote (oi, kaip man patinka purtyti arbatos maišelį ir uostyti-uostyti ... Aromaterapija gryniausia forma ).

Liudmilka, gerai, apie mane parašyta tiesiai. Meilė apie kvapą. Be to, kai kambaryje traukiasi skersvėjis, kvapas pasiekia sofą, ant kurios žiūriu televizorių, arba, kaip dabar rašau iš planšetinio kompiuterio. Pagalvių užvalkalai kabo šalia sofos.
Vakar su vyru eidavome į medžioklę. Surinkau 2 kg mišinio, nuvytusį pakaitomis ir jau šaldiklyje. Rytoj ar poryt darysiu tiksliai pagal tavo receptą, Liudmilka. Nors ...pagal Zacharijo metodą buvau priverstas antrą partiją džiovinti ne 100, o 150 laipsnių temperatūroje, kaip jūs rašėte. Aš tai padariau neišdžiūvęs ir džiovinau pirmąją partiją 100 laipsnių temperatūroje, o tada žemesnėje - nuo 20.00 iki pirmos nakties pradžios. Antroji partija turėjo ilgiau fermentuotis ir džiūti 150 laipsnių temperatūroje, o tada žeminti temperatūrą. Priešingu atveju būčiau turėjęs visą naktinę pamainą. Džiovinama per 2 valandas 25 minutes. Pasirodė dviejų receptų simbiozė ir net su „nykimu maišeliuose“ Bet rezultatas man labai patiko, spalva puiki, granulės normalios ir kvapas .... na, man labai patinka. Aš tvirtai laukiu sausos fermentacijos pabaigos, daugiau manęs neužteks
Iš patirties ir visų jūsų patarimų, patarimų, mergaičių dėka supratau, kad net ir naudojant netikslią gamybos technologiją arbatos iš lapų tiesiog neįmanoma sugadinti. Taigi improvizacija šiuo klausimu yra sveikintina (net jei tai padariau jėga), kaip ir iš esmės visais kitais klausimais.
Lidija, viskas susitvarkys gerai! Be to, mes šokame su nuotaika, noru!

Aš išdžiovinau savo pirmuosius kirus, mano vyras grįžo iš darbo ir pasakė, kad jis kvepia žole (na, gerai, bet aš susipažinau su procesu. Aš atsižvelgsiu į klaidas ir tikrai elgsiuosi teisingai

[IrinaSakura]

Aš išdžiovinau savo pirmąjį kirą, mano vyras grįžo iš darbo ir pasakė, kad jis kvepia žole

IrinaSakura, Irina, mano pirmoji arbata taip pat kvepėjo žole. Vaistažolių arbatų negeriu. Ji tai padarė su mintimi: "Kam?" O po sausos fermentacijos viskas tapo aišku ir suprantama.

Sveiki! Nuveskite merginas į kompaniją! tais metais netyčia užklydo į jūsų svetainę. Prieš pačias šalnas dar spėjau surinkti vyšnių, serbentų, aviečių, kriaušių ir obuolių lapus, bet nedaug. Arbata pasirodė dieviška! Šiais metais aš gaminau arbatą iš sidabrinio čiulptuko. Rezultatas buvo žalias, už kvapą įdėjau rožių žiedlapių ir šiek tiek pievų saldžių gėlių. Ir aš jau paruošiau daug kaimiškos arbatos, mes turime daug!

[ir 50 gramų]

apsigynė Zhl. orkaitė maišeliuose tiesi prir 50 gramųporą valandų. (Jis pakaitino orkaitę, ją išjungė ir paliko stovėti). 3-4 ciklas įvyko.

fermentacija nuo 18 ir aguonos. 30g., O jūs taip pat esate orkaitėje 50 ir šaldiklyje, kodėl?
atitirpinimas atliekamas kambario temperatūroje, tai yra, ne aukščiau kaip 18 (+6 gatvės?)

[axel23]

axel23ir kas tau netinka orkaite? Tai, kad reikia kepti 150 ', o jūs turite mažiau? Taigi kepkite 140, bet ne visoms arbatoms reikia tokios temperatūros, serbentams - 80 '.
Žiedlapiai nėra fermentuojami, o tiesiog džiovinami žemoje temperatūroje. Kas tiksliai neveikia?
Gaminame TEA ir nedžioviname vaistinių žolelių, o fermentacijos metu vaistinis poveikis išnyksta arba sumažėja. Ir skanaukite, išbandykite kompozicijas, eksperimentuokite, bet pagrindiniai augalai parašyti čia.
Daryk šį bei tą, kas tau patiks?
Lutikas, Nina, sveiki atvykę į arbatos klubą, mes labai džiaugiamės matydami jus, tuo labiau, jau geriantys arbatą!

Nuveskite merginas į kompaniją!

Ninočka, visi čia laukiami, manau, kad tai jau priimta
taip, jūs jau ne pradedantysis

[vlek]

vlek, pokalbis yra apie „Zacharijo metodą“

Zacharijas sako, kad jie gulėjo maiše saulėje, o tai reiškia, kad lapai maiše buvo karšti. Saulės nėra, ji šalta, todėl imitavo šilumą.

Šiuo metu avietės džiūsta 1 valandą, kaip rašiau, o braškės orkaitėje maždaug 50 laipsnių greičiu praviros durys. Avietės jau beveik paruoštos ... bijau išdžiūti! Klausimas yra jį išnešti anksčiau nei traškučiai ir įdėti į maišą, arba ...

[Aleksančosas]

Klausimas yra jį išnešti anksčiau nei traškučiai ir įdėti į maišą, arba ...

Aleksančosas, Aleksandras, reikia išdžiūti

Lutikas, Nina, Sveiki!

..... Kad jis lengvai traškėtų ...

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 21.05 val

Ir dar vienas klausimas - aš fermentavau plastikiniame inde, uždengtame sudrėkintu, bet susuktu skudurėliu, o iš viršaus buvo dangtis, pirmiausia gatvėje (22 termometre) apie 6 valandas, tada maniau, kad rodiklis yra mažas ir perkėlė jį į ten esantį šiltnamį 30 laipsnių kampu - porai valandų. Taigi kyla klausimas, kaip suprasti (pagal kvapą, regėjimą ar ....), kad fermentacija buvo sėkminga?

[Aleksandras]

Nataša, terminą „skambėjimas“ išrado Zakharas. Man artimesnis žodis „ošiantis“ garsas. Apskritai gatavoje arbatoje granulės netrupa, o lūžta. Nesijaudink. Kas neišdžiūsta orkaitėje, išdžius maišelyje.

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 21:07

Aleksandras, Parašiau, Luda atsakė 817 puslapyje.

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 21:08

Aleksandras, Aš nustatau pagal kvapą.

Merginos ir berniukai, džiaukitės kartu su manimi
Aš septintame danguje, arbata buvo sėkminga !!!!!
Aš gaminau kaimišką (nors kol kas be ugniažolių) užšaldydamas, džiovindamas kepdamas. Rezultatas mane džiugino
Likusi arbatos dalis vis dar džiūsta, bet mes su vyru jau išbandėme, laukti degustacijos bent du mėnesius - ne apie mane
Šiame etape mums buvo LABAI skanu, o kas toliau bus su skoniu
Labai ačiū VISIEMS už malonius palaikymo ir patarimų žodžius
vyras taip pat paprašė perduoti padėkos žodžius
Išsamesnę ataskaitą parašysiu „Kaimo“ arbatoje, nes ši arbata nėra monofoninė

[vietos]

vietos, lydia, Labai džiaugiuosi jumis! Arbata skani!

[axel23]

axel23, IrinaSakura, merginos į viską atsakė teisingai: patartina susukti 2 kartus ar net 3, kad gautųsi granulės ir indą su rauginama mase apvyniotų antklodėmis, tada oksidaciniai procesai sukels masės savaiminį įšilimą. šios temperatūros pakanka fermentacijai. Parašiau apie tai recepte. Ir dar daugiau ... Mūsų proceso temperatūra yra 50 *. Po 30 * medžiagos, kurios arbatai suteikia skonį, spalvą ir aromatą, tampa netirpios ir fermentacijos procesas nebegali vykti. Tai sakoma recepte. Kodėl pasirinkote šį temperatūros režimą? Apie 50 * kaip niekur nebuvo kalbėta.
APIE! Rašydamas vlekas pasakė tą patį. Dėkoju!
axel23, Tu man asmeniškai uždavai tuos pačius klausimus. Aš jums atsakiau labai išsamiai. Ar matėte mano atsakymus? Gaila, jei ne ... bandžiau išsiaiškinti situaciją ...

1) Turiu orkaitę nuo 140 C ', todėl nenaudoju jos džiovinimui. Kaip galėčiau išdžiūti keptuvėje ir lauke, kad nesugadinčiau arbatos ruošimo sistemingumo?

Šis receptas turi nuorodas pastabose. Viename jų GalinaIv. aprašoma, kaip džiovinti arbatą keptuvėje. Prašome rasti šią nuorodą. Vis dar yra daug naudingos informacijos. Perskaitykite nuorodų sąrašą, galbūt rasite atsakymus į klausimus, kurie dar nebuvo užduoti, bet aš noriu paklausti.

2) ką daryti su žiedlapiais? jei jūs juos fermentuojate, tada išeina neįtikėtinai maža produkcija, jei jūs juos džiovinate, tada iš tikrųjų nieko nevyksta.

Tai taip pat parašyta recepte ir asmeniniame atsakyme jums. Džioviname juos išskirtinai dėl grožio.

3) kiekvienas augalas turi savo gydomųjų savybių, ar verta laikytis šio parametro, ar pasirinkimas atliekamas pagal skonį? nes jei sumaišysite daug diuretikų, tada bėda.

Nėra bėdos ... Na, ne ... Ji taip pat asmeniškai atsakė į šį klausimą. Taip, ir recepto pastabose ji rašė, kad fermentacija žymiai sušvelnina gydomąsias augalų savybes. Ir iki šiol niekas nejaučia sau žalos ... Ir tada - kam rinkti kelis diuretikų augalus viename recepte? Rauginame ne vaistažoles, o skanių augalų lapus. Žinoma, jie turi gydomųjų savybių. Bet fermentacija juos sumažino .....

4) Kuris metodas yra efektyvesnis parodant skonį / kvapą - alternatyvus šaldymo būdas arba įprasta fermentacija, minima šiame įraše.

axel23..... Ir į šį klausimą aš jums išsamiai atsakiau asmeniškai. Prašau, eik ten, perskaityk mano atsakymus į tave ...
Visada mielai atsakau į klausimus ... Bet dabar esu netekęs - kodėl aš tau atsakiau prieš 5 dienas?
vietos, Lidochka, iš savo įrašų niekada nepasakysi, kad visai neseniai pradėjai gaminti arbatą. Jūs atsakote taip kruopščiai ir kompetentingai! Protinga mergina!
Borkovna, Helen, ir tu protinga! Viską darai teisingai! Turite atsižvelgti į situaciją ir panaudoti ją savo naudai bei arbatai. Svarbiausia, kad jums patiks rezultatas. Apskritai nenustatiau jokių nukrypimų nuo receptų. viskas gerai. 150 * yra temperatūra, kurią naudoja ir kinai. ir kuo mes blogesni už juos?

Aš išdžiovinau savo pirmuosius kirus, mano vyras grįžo iš darbo ir pasakė, kad jis kvepia žole (na, gerai, bet aš susipažinau su procesu. Aš atsižvelgsiu į klaidas ir tikrai elgsiuosi teisingai

IrinaSakura, Ira, šviežiai džiovinta arbata neturėtų nieko užuosti. Jei jis kvepia, tada jis nėra sausas.
Lutikas, Nina, sveiki atvykę į mūsų gretas! Džiaugiamės visiems! lik su mumis! Paruoškime arbatos kartu!

pokalbis yra apie „Zacharijo metodą“

Zacharijas sako, kad jie gulėjo maiše saulėje, o tai reiškia, kad lapai maiše buvo karšti. Saulės nėra, ji šalta, todėl imitavo šilumą.

Ira, 50 * - tai ne šilta, o šiluma ... Mūsų lapams taip pat. Nenusiminkite. Nusausinkite arbatos maišelį ir išimkite. Arbata vis tiek pasirodys ...

Merginos ir berniukai, džiaukitės kartu su manimi

vietos, Lidočka, jei dabar mane pamatytum, pamatytum, kaip džiaugiuosi. Tai reiškia, kad jūs viską darote teisingai! Gudruolė! Sveiki mano vyrui!

Aš nuoširdžiai neužuodžiau kvapo skirtumo ...

Mielieji, nepravažiuokite pro šalį!
Parama bent jau geras žodis!

[Aleksančosas]

kyla klausimas, kaip suprasti (pagal kvapą, regėjimą ar ....), kad fermentacija buvo sėkminga?

Aleksančosas, Aleksandras,

pagal kvapą

[Aleksančosas]

Aš nuoširdžiai neužuodžiau kvapo skirtumo ...

Aleksančosas, na, nėra didelio kvapo skirtumo ... Tai nėra ugniažolė! Ir recepte taip pat sakoma. Fermentacijos procesas truks ilgai - kelis mėnesius.
Sodininkystei pakanka 8 valandų. Aš pastaruoju metu fermentuoju ne ilgiau kaip 6 valandas. Arbatą jau reikia išdžiovinti. Tada pajusite kvapą ...

Taigi aš parašiau ... jau sausas!

Pridėta 2016 m. Birželio 9 d., Ketvirtadienį, 21:43

Avietės yra paruoštos ... lengvas kvapas! Braškės vis dar šlapios .... sausos ..

Labai džiaugiuosi tavimi! Arbata skani!

ačiū, Tonechka

Lidočka, jei dabar mane pamatytum, pamatytum, kaip džiaugiuosi. Tai reiškia, kad jūs viską darote teisingai! Gudruolė! Sveiki mano vyrui!

Liudočka, brangusis, kaip džiaugiuosi, net jaustukai negali to perteikti
ačiū už šilumą ir palaikymą
Aš perdaviau savo linkėjimus savo vyrui ir daviau užduotį sugalvoti malonų ir jaudinantį jūsų arbatos pavadinimą

Praėjusiais metais jis sugalvojo gerus žodžius „Loved with love“ mūsų dovanų indeliams (tai papildo turinio pavadinimą.)
Mes padovanojome savo draugams, artimiesiems ir tiesiog pažįstamiems gėrybių rinkinį ir šie žodžiai perteikė mūsų požiūrį

[Lidija]

Lidija, Sveikinu !!!!! Buvau tikra, kad jums viskas pavyks ir jums patiks !!!

[lappl1]

lappl1, Liudmila, dar kartą ačiū už kantrybę ir išsamius atsakymus į visus klausimus, kuriuos mes, pradedantieji, užduodame tą pačią dieną ir vis tiek darome viską savaip
Merginos, ačiū už palaikymą, aš vis tiek bandysiu, tai turėtų pasirodyti

Sveikiname !!!!!

ačiū, Lenusai
Aš jau išgėriau tris stiklines (ne puodelius) ir man net nereikėjo „avietinės“ uogienės
Pasversiu šiandien, rytoj ryte ir tada išsamiai pranešiu

Liudmila, dar kartą ačiū už kantrybę ir išsamius atsakymus į visus klausimus, kuriuos mes, pradedantieji, užduodame tą pačią dieną ir vis tiek darome viską savaip

Aš prisijungiu ir prenumeruoju kiekvieną žodį

, Vis tiek bandysiu, tai turėtų pasirodyti

viskas bus gerai, o visi atradimai pasaulyje yra kai kurių klaidų rezultatas, viskas gerai ir be klaidų tik tiems, kurie nieko nedaro
Irisha,

viskas bus gerai, o visi atradimai pasaulyje yra kai kurių klaidų rezultatas, viskas gerai ir be klaidų tik tiems, kurie nieko nedaro
Irisha,

Kitaip tariant, gyvenk ir mokykis, ir mirsi kvailys!

Gyvenk ir mokykis, ir tu mirsi kvailys!

Kvailys, bet su žiniomis

Aš padariau beveik tą pačią kompoziciją, bet susukau ją į mėsmalę peiliu ir grotelėmis, o skonis paprastai nėra tas pats ((Paskutinė, susukta rankinėje mėsmalėje be peilio ir grotelių, ir šiek tiek patrinta ranka pasirodė nuostabi, bet šitą tikriausiai reikia uždaryti ir įdėti mėnesiais penkiais, tada staiga skonis pakils ... Gaila.

Aš padariau beveik tą pačią kompoziciją, bet susukau ją į mėsmalę peiliu ir grotelėmis, o skonis paprastai nėra tas pats ((Paskutinė, susukta rankinėje mėsmalėje be peilio ir grotelių, ir šiek tiek patrinta ranka pasirodė nuostabi, bet šitą tikriausiai reikia uždaryti ir įdėti mėnesiais penkiais, tada staiga skonis pakils ... Gaila.

Kaip jis pasiims !!! Neabejokite!

Sveiki visi! Šį forumą internete rado netyčia, bet jis tapo toks įdomus! Tiesiai ant ugnies virkite arbatą! nusprendė pabandyti su vyšniomis. jau padaryta 2 kartus. abu kartus baigta arbata pasirodė tamsios išvaizdos, su labai maloniu saldžiu kvapu, tačiau dėl kažkokių priežasčių ji verdama kaip žolė (((labai apmaudu! infuzija beveik neturi spalvos, bet ji maloniai kvepia, skonis šiek tiek sutraukiantis, bet ir malonus. Dabar mes jį geriame tik su juoda.
Prašau pasakyti, kodėl taip gali būti? ką daryti?

[Maryanne]

Maryanne, vyšnia praktiškai nesuteikia arbatos spalvos, jei gaminama monofonine spalva, ją įdėsite į kitas arbatas, ji yra labai energinga po sausos fermentacijos. Šiek tiek pridedame prie kitų lapų mišinio. Atidėkite sausai fermentacijai.

[Maryanne]

Maryanne, vyšnia arbatai suteikia ne spalvą, o aromatą. Aš gavau obuolių juodumo.

[elena kadiewa]

elena kadiewa , Šviesa Labai ačiū už atsakymus! reiškia, kad vyšnia, žinoma, vis dar yra kaip priedas. Aš jaudinausi, kad padariau kažką ne taip)
Šviesa Taip pat noriu pabandyti pasigaminti obelį. Kiek jūs fermentavote, kad gautumėte ryškią arbatos lapų spalvą?

Kitaip tariant, gyvenk ir mokykis, ir mirsi kvailys!

Man labiau patinka „Gyvenk ir mokykis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!“, daugiau optimizmo, Aleksandrai!

[Maryanne]

Maryanne, obelis turi spalvą, tačiau aromato praktiškai nėra, tai taip pat reikia daryti su kažkuo.