Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)

Pažvelgiau pro langą ... nėra sniego, nėra šalnos nebylios. Ivanushkaaaaaa, labas, brangusis, lauk mūsų gegužės mėnesį

Luda, aš neatsižvelgiu į ugniažoles. Jis stovi vienas. Ir tai bus pyragas, taip, natūraliai užsitęsus fermentacijai arba užvirus. Kalbu apie arbatą iš kitų augalų lapų. Taninai ir taninai nėra visiškai tas pats. Taninas priklauso taninų grupei. Užvirus ne visi taninai suteiks sutraukiamąjį poveikį.
Apie arbatos gamybos technologiją. Turime siekti idealo, taip. Bet kiekvienas turi savo idealą. Bet mes vis tiek sieksime! Palauk, mes išsiaiškinsime mano vyro sveikatą, po Naujųjų metų būtinai pasirūpinsiu materija. Iki pavasario testas turi būti išlaikytas!

Iki pavasario testas turi būti išlaikytas!

taip, taip, mūsų Metų mokytojas bus griežtas

Smagu, kad turime arbatos ruošėjų, tokių kaip Veronichka ...

[lappl1]

lappl1, cukrus sugadina bet kokią arbatą, taip pat atsigeria kavos. Na, mes taip nesutarėme, nemėgstu galvoje laikyti testų, aš viską užrašysiu!

Oksana, aš jau dedu mažiau cukraus, bet tiesiog negaliu jo atsisakyti visam laikui

[Galina Iv.]

Galina Iv., Checkmark, o kas dabar lengva? TURIU prisiversti!
Šalyje krizė! Cukrus yra prabangos produktas!
Geriu arbatą be cukraus ir visa kita: kakavos kavą ir pan., O „SakhaR“ dedu į jogurtą ir varškę su grietine

puiki dieta
taigi mes auginsime cukrinius runkelius savo dachose

Mano pelkėje tai labiau panašu į nendrę! Turėkite strėlę ir ją fermentuoti!

o aš turiu pelkę ... nebloga mintis

O ką, iš cukrinių runkelių namuose galite pasigaminti cukraus sirupo. Reikia tik daug laiko.
Turime pabandyti ką nors išvaryti iš nendrių. Pelkėse jo daug!
Oksana, Lyuda ne laikys testų ir egzaminų visiems. Jis negali susitvarkyti su visais, atstumai dideli. Mes su Lina užsiregistravome pirmą kartą. Taigi galite praslysti automatiškai.
Specialiai išėmiau „Ivan-tea“, kurią fermentavau 30 valandų, tai atsitiko su viena partija. Skonis yra kitoks, ir čia beveik nėra gėlių aromato, tačiau pasirodė aiškiai suvokiamas sutraukimas, bet ne tas pats, kaip stiprios virtos juodosios arbatos, bet švelnesnis, galbūt, neaiškus. Manau, kad reikia ilgiau raugti, kad gautumėte taninus. Bet nenaudai aromato, kuris, pavyzdžiui, man labai patinka 12 valandų trukmės Ivano arbatoje.

Taigi galite praslysti automatiškai.

vis dėlto malonus
nendrės neauga pelkėse, (ilgais tamsiais kūgiais), tai yra uodega, bet nendrė su panika
beveik, aš visada atlikdavau 12 val

Pažvelgiau pro langą ... nėra sniego, nėra šalnos nebylios. Ivanushkaaaaaa, labas, brangusis, lauk mūsų gegužės mėnesį

Pas mus tokia šalna (milimetrai ant visko. Ir jau 5 dienos. Labai gražu.
Kojos veda tiesiai prie Ivano arbatos, kai einame. Aš džiaugiuosi juo net šią žiemą ...

Vėlgi ji tai pavadino neteisingu dalyku ... Atsiprašau, mano galva prikimšta ramentų, taburetės vonioje ir pan. Vakar naktį aš net spėjau susukti duoną, kurią kepiau daugiau nei metus.
Krakmolo galima gauti iš uodegos, iš šakniastiebių. Taigi pelkės mums naudingos.
Galina, čia aš negaliu suprasti, kuri Ivano arbata man labiau patinka. Jie iš esmės skiriasi. Taigi, Luda, šį sezoną, rašė ji, užsikabino už kito, o ne to, kuris anksčiau buvo favorituose. Taigi kitą sezoną mes tikrai pradėsime viską plėšti, dar viską užrašinėdami ir bandydami, bandydami ...

Luda, mūsų šiaurės vakarus nuo Maskvos, taip pat yra padengta sniegu.Ir ne viena snaigė centre. Taigi žiema atkeliavo į atskirus rajonus ...

Bet nenaudai aromato, kuris, pavyzdžiui, man labai patinka 12 valandų Ivano arbatoje.

Mergaičių ir man labiausiai patinka 12 valandų ivan arbata. Jame visko užtenka.
Apskritai mums nereikia lyginti savo arbatos su tradicine arbata. Jis yra geras savyje. Na aš parašiau apie tai recepte - gerkite ir nelyginkite su niekuo. mėgautis unikaliu aromatu ir skoniu.
Ir tai, kad gilinuosi į teoriją, taip sutvarkyta - reikia viską gerai suprasti. Gal galime rasti technologiją, kuri yra geresnė už dabartinę.
Nusitaikiau į žaliąją ir raudonąją arbatas. Manau, kad mes galime tai padaryti. Aš taip pat noriu pabandyti gaminti pu-erh. Ko velnias nejuokauja ... Staiga tai pasiteisins ... Žaliavų yra pakankamai, todėl galite eksperimentuoti.

[Veronika]

Veronika, Visą vasarą praleidau žiūrėdamas į pelynus. Toks grožis! Jos vyras ją drasko maudytis. Ir aš norėjau šiek tiek įpilti į arbatą ... Skaičiau, kad ji buvo naudinga. Ir taip pat kraujažolė. Tai taip pat suteikia kartumo. Bet ji neišdrįso. Norėjau tavęs ir Linos visko paklausti vasarą, bet kažkaip nepavyko. Ar manote, kad jų galima dėti į arbatą?

[Veronika]

Palauk, susitvarkykime su vyrų sveikata,

Veronika, tai yra svarbiausia! tebūnie jam viskas sklandu. Tegu Dievas suteikia jam sveikatos.

Iki pavasario testas turi būti išlaikytas!

Tiksliai, pasiruoškite! Aš darysiu testus ... Aš būsiu griežtas, bet teisingas ...

[Veronika]

Taninai ir taninai nėra visiškai tas pats. Taninas priklauso taninų grupei. Ne visi taninai užvirs.

Veronika, žinoma, jūs esate pas mus specialistas ... Ir aš tik bandau tai išsiaiškinti, todėl pateikiau visokių prielaidų ... Gaila, kad valstybėje nėra atlikta „Ivan-tea“ tyrimų lygiu. Juk Koporye buvo laboratorija, kurią karo metais nugalėjo vokietis. Bet jis niekada nebuvo atkurtas. Ir atrodo, kad jie neketina. jei ne entuziastai ir mėgėjai, mūsų arbata būtų paskendusi užmarštyje.

Luda, nes anksčiau Rusijoje ši mylima Ivan-tea buvo geriama visur, tikriausiai, dėl priežasties. Turime grįžti prie savo šaknų. Beje, kai aš pradėjau virti arbatą lengvąja ranka, paaiškėjo, kad aplink yra žmonių, kurie jau seniai verda Ivano arbatą. Ir viena šeima, kurios šaknys yra Sibire, gamina Ivano arbatą pagal sentikių receptą. Tie, kurie ragavo jų ir mano arbatos, sako, kad yra skirtumų. Bet aš negaliu išpurtyti jų technologijos! Man atrodo, kad jie daro tą patį, bet fermentacijos laipsnis tiesiog skiriasi.
Kraujažolė, pridėdama nedidelį kiekį arbatos, nepakenks. Pelynas yra kitoks, daug rūšių. Skonis ir kvapas skiriasi. Tačiau nuodingų nėra. Vienas įrankis. Ir apetitas didėja, ir skrandis gyja, ir jie prideda prie vermuto, ir išskiria eterinius aliejus ... Beje, tas pats peletrūnas yra ir pelynas. Taigi į arbatą galite įdėti daug dalykų, tik sakant, mažomis dozėmis, kad gautumėte atspalvio aromatą. Jūs taip pat turite galvoti apie tai. Gaila, kad čia neauga tikros chemiko ramunėlės, jos lapai turi labai įdomų aitraus-kartoko kvapą. Čia tai būtų ... Bet galite pridėti keletą ąžuolo lapų.

Taigi aš bėgau į internetą, o čia mes turime mokslines diskusijas su galybe ir pagrindine. Ir aš padėsiu žodį į diskusijas. Mano mėgstamiausi yra ugniažolė su fermentacija 12-15 valandų. Yra vienas, kurio fermentacija vyksta 18-19 valandų, jis yra tamsus ir aitrus. Taigi, manau, kad norint gauti kvapnią, bet tuo pačiu ir aitrią ir tamsią arbatą, reikia sumaišyti skirtingos fermentacijos trukmės arbatas skirtingomis proporcijomis. Tai apie Ivanushka. Bet su kaimišku vis tiek sutraukiu - pridedu čiulptuko lapus. Apie pelynus - naudinga, BET ... Jam yra daug alergijų, jis turi tam tikrą poveikį centrinei nervų sistemai (perdozavus, gali būti trikdžių, sutrikusios koncentracijos, atsijungimas), ir vis dar yra labai karti.

Ir aš tiesiog pagalvojau - kur ji dingo, ji vėl turi ką nors sugalvoti: povaras: ar triukas ... Lina, na, jei tik keli lapai kartumo mėgėjams už kilogramą, pavyzdžiui, obelys ir sidabriškas pelynas , nėra karti, ir jei nėra alergijos, o rūgštingumas nėra mažas, tada nieko.Oi, bitkrėslė! Ir gražiai arbatoje, geltonose sagose ir kirmėlėse ...
Kvailai verdu arbatą iš lapų, jei tik pridėčiau žiedlapius iš mažo žiedlapio rožės ir nusiskutau ežiuolę, rugiagėlę, dvi gėles kibire žaliavos, buvo kažkas kita ... Aš nepridėjau kartėlio.

Ir viena šeima, kurios šaknys yra Sibire, gamina Ivano arbatą pagal sentikių receptą. Tie, kurie ragavo jų ir mano arbatos, sako, kad yra skirtumų. Bet aš negaliu išpurtyti jų technologijos!

Čia yra šykštuoliai (Dieve atleisk!). Jei ką nors žinau ir galiu tai padaryti, esu pasirengęs tuo pasidalinti su visu pasauliu. Jums nereikia manęs klausti, aš jums pasakysiu. Veronika, šnipus jiems reikia siųsti su buteliu ar dviem. Gal jie išsiskirs ...

Norėdami gauti kvapnią, bet tuo pačiu metu pyragą ir tamsią arbatą, turite sumaišyti skirtingos fermentacijos trukmės arbatas skirtingomis proporcijomis.

Lina, tai aš ir darau. ir parašė apie tai recepte. Bet aš noriu visko iš karto ... na, gerai, mes pabandysime vasarą.

ir čia mes turime mokslinę diskusiją su galybe ir pagrindine.

Aha! Man tai patinka. Taip diskutuojame ir randame tiesą.

[Lina]

Lina, Veronika, ačiū mergaitėms už vaistažolių papildų edukacinę programą. Aš taip pat galvojau apie įdegį. Ji tokia graži. Tai puikiai atrodys mūsų arbatoje. Ir mes turime sidabrinę pelyną. Apskritai laukite gegužės ...

[Veronika]

Bet jūs galite pridėti keletą ąžuolo lapų.

Veronika, ir aš galvojau apie ąžuolą, bet bijojau paklausti. Kartą mano odontologas uždraudė naudoti ąžuolą dantenų problemoms spręsti. sakė, kad tada dantys ilgai bus juodi. Bet vonioje ąžuolas yra visiškas jaudulys! Labiausiai mėgstu ąžuolines šluotas. Oda po jų yra švelni, šilkinė ...

[lappl1]

lappl1, Luda, ir aš pabandysiu susirasti pelyną. Aš išdžiovinau, manau, kad sėklos yra išsaugotos, jas galite sėti į šiltnamį. Taip pat galite pabandyti pasisėti ramunėlių šiltnamyje. Jau seniai svajojau turėti šiltnamį savo vaistažolėms, bet mes neturime daug derliaus.
O pavasarį man bus visa krūva skirtingų testų, net nenoriu apie juos galvoti.
Mielai išbandysiu arbatą pridėjus ąžuolo lapų - kaip yra ant skrandžio? Tik skonis aiškiai nėra vaisinis. Luda, jei visi dantys bus juodi, ėduonis pamanys, kad jis neturi ten ką veikti ir paliks ...

Luda, odontologė keista! Ąžuolo žievė naudojama skalavimui. Ir nieko dantys nėra juodi. Ir šie gonai negeria! Ir jie uždėjo antspaudą „visiškai slapta“ 100 metų ...

Reikia dairytis ramunėlių. Aš ieškojau savęs, jai nepatinka Vladimiro sritis ... Kiti auga. Šiaurinė jo siena yra Onegos ežeras, todėl turėtų augti Sankt Peterburge. Oksana, jei uždėsite kelis lapus daugeliui kitų, tik dėl kartumo, tada viskas bus gerai.

Kartą mano odontologas uždraudė naudoti ąžuolą dantenų problemoms spręsti.

Tai absoliuti nesąmonė! Daugelyje pastų ir skalavimo priemonių lapų nuoviras buvo naudojamas daugelyje dešimtmečių, o tokių duomenų nėra.

Mergaitės, ar bitkrėslė nėra pavojingas augalas?

[Gaby]

Gabyir kodėl tai pavojinga? Jis laikomas silpnai nuodingu augalu, kaip ir didžiulis skaičius kitų vaistinių augalų. Taip, neįmanoma gydyti įdegio nėštumo metu, jis išprovokuoja priešlaikinį gimdymą, kol jie iš jo gėrė nuovirą nėštumui nutraukti, tačiau jis naudojamas daugeliui ligų. Jos gėlės turi įdomų aromatą ir yra karčios. Taigi, jei pridėsite keletą "mygtukų", galite gauti įdomų skonį.

Ar tanis nėra pavojingas augalas?

Vickus yra labai naudingas kepenims augalas. Iš jo gaminami net vaistai, pavyzdžiui, tanaceholis. Taigi, arbatoje galite turėti geltonų žiedų.

Ačiū, paaiškino merginos, aš taip pat žinau, kam galima naudoti taną - nusiprausus plaukus, praplaukite plaukus, sumažėja riebių plaukų. Tiesa, aš pats to nebandžiau, bet atsimenu tik tam atvejui, kai skaičiau vaistinių augalų žinyną.

Merginos, net Archangelsko srityje yra pilna šios tikros vaistinės ramunėlės, tačiau faktas yra tas, kad laukai nėra pakankamai ariami, ji mėgsta augti laukuose.Galvojau apie kvepiančią ramunėlę, ji daug kvapnesnė nei vaistinė

Bet aš jos nerandu, nors man reikia ... Galina, vaistinės lapai arbatai, o ne gėlėms. Nužudyk mane, aš nežinau, koks kvapas yra be liežuvio. Jie yra panašūs į vaistinę savybėmis, bet, mano nuomone, kvapusis turi aštresnį lapų kvapą, ar ne?

Ramunėlės yra kvapnios, kvapnios, be liežuvio (žiede nėra žiedlapių) - labai stiprus aromatas visose šio augalo žemėse.

Aš taip pat žinau, kam galima naudoti taną

Į spintą taip pat galite įdėti bitkrėslės ir pelyno, išgąsdinti kandis! Varnalėša, linai, beržas ir ąžuolas tinka plaukams. Taip pat galimos arbatos linų ir varnalėšų gėlės.

Luda, odontologė keista!

Mergaitės, keista, ir net ką! Tačiau nėra žuvies ir vėžio. Mano madingas odontologas apsistojo Alma-Atoje. Ir tada impulsas buvo užpildyti skylę dantyje, Dievas žino, kas. Taigi ji man išvalė akmenį, kad 2 mėnesius aš atėjau į protą. Dantenos buvo taip uždegusios, kad jokie skalavimo ar dantų geliai negalėjo jos pašalinti. Kaip bebūtų keista, padėjo tik per televizorių reklamuojama dantų pasta. Po savaitės viskas normalizavosi. Bet pas odontologą negalima nuskristi 4000 km. Nors kartą skridau ...

jei visi dantys bus juodi, ėduonis pamanys, kad jam nėra ką veikti ir paliks ...

Oksanai, aš jam pasakysiu: „Tu nematai, tu čia nebeturi darbo!“

Mergaitės, ir vis dar gamina absentą ant pelyno. Retas purvas. Kartą daviau vyrui vasario 23-iąją - juodą, 85 *. Per metus jis negalėjo jo įveikti.

Taip pat galimos arbatos linų ir varnalėšų gėlės.

Lina, ar varnalėšos žiedai yra velcro erškėčiai?

[lappl1]

lappl1, vis tiek turite mokėti gerti tikrą absentą. Ant stiklinės absento dedamas specialus šaukštas su skylutėmis, į jį dedamas cukrus ir padegama. Cukrus sušvelnina pelyno kartumą.
Beje, kai kuriose šalyse absentas yra draudžiamas.
Kažkaip jie išgėrė butelį. Kompanija buvo maža, buvo 4 ar 5 žmonės, butelis buvo ne pirmas, degtinė buvo išgerta anksčiau (tikriausiai pora pusės litro) ir arba romo, arba viskio. Absento nebėra be cukraus. Tada man pasakė, kad šiame butelyje buvo 70 posūkių.Beje, mes jau kartu gėrėme.

[Tatjana]

Tatjana, matyt, nemiegame kartu. Visą dieną nebuvo laiko prisijungti prie interneto. Žiūrėjau „Balsą“ ir tuo pačiu metu per REN-TV 22.00 val. Buvo laida „Jaunystės eliksyras“, buvo apie grybus, apie skirtingą žolę ... apskritai programa mums įdomi. Rytoj noriu dar kartą pažvelgti į internetą.
Geriu arbatą, organizmas apsivalo. Įdomu tai, kad lapų arbatos yra šviesios spalvos, tačiau aromatingesnės nei granuliuotos. Bandė bet skirtingi alaus gamybos būdai. Panašu, kad man patiko termose su stikline kolba, bet aš to primygtinai reikalavau ir per sietelį supyliau į porcelianinį arbatinuką. O dabar užviriau arbatinuke ir tuoj pat įdėjau į indą su karštu vandeniu 15-20 minučių (aš jo nedegu). Čia aromatas stipresnis, galbūt todėl, kad čia arbata kvėpuoja, bet ne termose. Šiandien pamatė kaimo vynuoges (7 veislės) + svarainį + kriaušę + avietę ir pridėjo monofoninių braškių. Ne arbata, o pasaka.

[Viskas]

Viskas, Esu apsaugotas nuo REN-TV. Tokias nesąmones kartais neša! Man atsibodo atskirti tiesą nuo melo. Arba jie paima keletą faktų ir interpretuoja tai taip! Iš karto prisimenami „veržlūs 90-tieji metai“ su visokiais Kašpirovskiais.
Nuostabiausia yra tai, kaip subtiliai jie meluoja. Ir bjauru, kad jie įsiterpia į tikrai informatyvias programas. Kuriame taip pat audžiama pseudomokslinė informacija.
Kaip sakiau, man atsibodo filtruoti informaciją.

ar varnalėšos žiedai yra velcro erškėčiai?

Pradžioje tai alyviniai krepšiai, labai net nieko.

[Tatjana]

tikrąjį absintą vis tiek reikia mokėti gerti.

Tatjana, dėkoju! Aš pasakysiu savo vyrui apie šį metodą. Nors po to, 85 *-osios, jis pasakė, kad geriau būtų kentėti su brendžiu.

[Alla]

dabar užviriau arbatinuke ir tuoj pat įdėjau į indą su karštu vandeniu 15-20 minučių (aš jo nedegu). Čia aromatas stipresnis, galbūt todėl, kad čia arbata kvėpuoja, bet ne termose.Šiandien pamatė kaimo vynuoges (7 veislės) + svarainį + kriaušę + avietę ir pridėjo monofoninių braškių. Ne arbata, o pasaka.

Allažinoma, arbatinukas arbatoje yra aromatingesnis.
Kieta arbatos kompozicija.
Ir šiandien aš viriau arbatą svečiams 3 litrų porcelianiniame arbatinuke. Turiu vieną. Retai gaunu, tik tada, kai reikia išvirti daug arbatos. užvirta ivan-arbata + vyšnių_ obuolių-aviečių + gyvatės galvutė + kriaušė. Ivano arbatos buvo 60 proc. Taigi mano draugo sūnus negalėjo atsigerti šios arbatos. Kai tik išpilu jam pilną bokalą, jis iškart išgeria. Ir, be nieko, nors turėjau šaunų pyragą. Jis sakė norėjęs pasimėgauti tokia arbata. Du kartus viriau arbatą. Tada jis pasakė, kad buvo labai skanu. Aš to nesitikėjau iš (cituoju) „ganyklos“. Apskritai jis yra arbatos mėgėjas. Jo tėvas užsikabino už brangias kiniškas arbatas. Taigi buvau patenkinta šio jauno arbatos vyruko reakcija ir staigmena. natūraliai, ji davė jam arbatos su savimi.