Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

čia, mergaitės, turėjau tokį. Pasiėmiau į rinką net už 150 rublių kaip rinkinį: pompa + dangteliai.

🔗

Padovanojau draugei, ji turi didesnę šeimą. Nesakysiu, kad tai idealu. Norėčiau daugiau išsiurbti pakuotes, tačiau taip pat pigu ir naudinga jas turėti. Ypač jei po atostogų lieka skiltelės ir salotos.

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Liudas !!!
Kur vedi šias šypsenėles ???

[Ritochka]

Ritochka, ieškant tirnetėje

[Vėdrynas]

Vėdrynas, Pažengęs tave ...

Labai skanu, bet kaip vyksta desertas

Nemanau, kad tai mano.

Svetik, atkreipk dėmesį. Citata: mamusi iš Šiandien 12:31 val. „Lenus“, su sijonu. Aš gaminu kviečius ~ rugius ir rugius ~ kviečius su yubochey. Taigi sultingiau! O, priminė ... Aš noriu dar kartą.

Aš be sijono. Visiškai. Po etapo, kai kepiau rugius, bijau pilti vandenį.



Bet, kaip jau rašiau HP atvirose erdvėse, Rita nepatars blogų dalykų.
Taigi, mes pabandysime su sijonu.

pirmiausia bandai, o tada vertinsi savo, o ne tavo. Tai labai skanu. Padarysiu Ritos būdu dar drėgnesnį.
Be to, jei pašalinsite saldumą, bus nuostabi duona. Bet pirmiausia tai darykite su džiovintomis slyvomis ar razinomis.
Priešingu atveju jūs gyvensite ir nežinosite apie tokį skanų patiekalą.

Priešingu atveju jūs gyvensite ir nežinosite apie tokį skanų patiekalą.

Štai kaip po to negalima kepti.



Mergaitės, aš rūkiau slyvas („Lyuda P“ dovana). Ar galiu tai nudėti?
Kokia proga yra? Rita ten turi skirtingas galimybes.

[Svetočka]

Esu rūkęs džiovintų slyvų

Svetočka, įmanoma, duonoje rūkyto maisto kvapas praktiškai nebus jaučiamas

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Žmonės, todėl jis yra aukso vertės (rūkytas). Gal geriau mėsoje? Priešingu atveju aš išversiu produktą

[Svetočka]

Svetočka, jei šia prasme, tada, žinoma, tai yra geriau nei įprasta, kitaip staiga pagalvojau, kad jums jo negaila duonos, aš įdėsiu tik į autentiškus Liudočkino barščius

Tai nebuvo barščiai

Liudočkino barščiai

Tai nebuvo barščiai

Suintriguota

[Šmaikštus]

Šmaikštus, tiksliai, tai LAIVAI! Nukrapštytas, turiu čia tuščių ruošinių, vakarienės ir vis dar bandau čia rašyti, tačiau kelių eilučių



$ vetLananežinote prekės ženklo recepto Rarerka?

Kopūstų sriuba su slaptu kepimu (mūsų šeimos receptas) (Rarerka)

Būtent dėl ​​jo pusė HP užsidegė nusipirkti rūkytų džiovintų slyvų. Mes jų neturime Sankt Peterburge, todėl Liudočka ją visiems atnešė, įtikinamiems „tovarischi“ prašymams iš temos „mokytis gaminti“. žaismingai “

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Luda, aš, žinoma, mačiau receptą. Bet, deja, dėl daugelio priežasčių jis mums netinka (((.... Todėl mėsą troškinsiu su džiovintomis slyvomis).



Pamenu, visi ieškojo šios slyvos!

[Svetočka]

Svetočka,

ir receptą pritaikiau sau, nekepu, tik viską gaminu

Sveiki, mieli kepėjai!

Aš taip pat nusipirkau „Panasonic SD-2512“ duonos gamintoją Europai. Joje kepu jau mėnesį. Prieš tai aš jau turėjau du duonos aparatus iš kitų įmonių.
Kaip ji minko tešlą!
Neseniai gaminau „Panettone“ iš receptų knygos. Pasirodė labai skanu. Nuvykome aplankyti, iš duonos aparato iškart išsitraukiau bandelę, ji labai švelni. Visi džiaugėsi apsilankymu.
Tada namuose nusprendžiau pagaminti pusę porcijos 200 g miltų. Viskas buvo gerai, bet kai aš jį išėmiau, viskas buvo suglamžyta ir neteko formos. Aš turėjau kažkaip grąžinti panetoną į kibirą aušinti. Vaizdas, žinoma.
Čia yra nuotraukos.


Taip ir dar daugiau. Įdedu dvigubą porciją cukraus - mums jis mielesnis.

[100. Tatjana]

100. Tatjana, Tanja, sveikinu su Panasik
Ir dauguma HP Rusijai neturi tokio recepto

[100. Tatjana]

100. Tatjanataip, tokio recepto nėra, prašau, paskelbkite receptą bent jau čia, o jei jis bus naudingas?

[400 g]

„Panettone“ receptas („Brioche“ režimas).

Stiprūs balti miltai (550 tipas) - 400 g
Cukrus - 4,5 Art. l. (Aš dedu 100-150 g)
Sviestas, supjaustytas 2 cm kubeliais - 50 g
Kiaušiniai (vidutiniai) - 2 vnt. (100 g)
Pienas - 200 ml (Aš dedu 180 g)
Sausos mielės - 1,5 šaukštelio. (Aš dedu 10 g paspaustas ir 0,5 šaukštelio „SAF-Instant Gold“)
Papildomas aliejus - 70 g
Cukruota apelsino žievelė - 50 g
Razinos - 50 g
Džiovinti juodieji serbentai - 50 g

Ir aš taip pat įdėjau vanilės ir trynė Apelsino žievelė - Aš visada turiu stiklainyje šaldiklyje.

„Brioche“ režimas trunka pirmąsias 55 minutes (išlyginimas + maišymas), tada įpilama papildomo aliejaus ir paspaudžiamas „Start“.
Toliau, po pauzės, minkymas tęsiasi. Pagal instrukcijas, cukrus ir razinos pridedamos kartu su papildomu aliejumi.

Sviestą po gabalėlį pradėjau dėti maždaug po 10–15 minučių. minkyti. Instrukcijose sakoma, kad iš šaldiklio paimkite sviesto kubelius. Bet mano mielės nėra labai stiprios, todėl ėmiau minkšto sviesto.
Partijos pabaigoje įmaišiau razinų ir cukatų.

Tešla labai graži - lygi ir švelni. Velykoms kepu kompleksinius pyragus pagal itališkus receptus, receptui pagaminti reikia dviejų dienų.
O štai 3-4 valandos - ir puikus rezultatas. Aš nežinau, žinoma, kiek laiko šį pyragą galima laikyti - jis geras 2-3 dienas.

Čia yra pusės porcijos koloboko nuotrauka.




Dėkoju už sveikinimus. Ilgą laiką rinkausi viryklę su programavimu, bet kažkas yra arba labai brangu, arba turi trūkumų. Tada nusprendžiau nusipirkti šį, ir aš tiesiog laiminga.
Beje, Ukrainoje NVS viryklė yra brangesnė nei Europai. Vis dėlto internetinės parduotuvės garantija.

„Brioche“ režimas

pas mus tokio režimo nėra, kas tai pakeistų

Parašiau apie šį režimą.

Tik 3 valandos 30 minučių.
3:30 Išlyginimas 30 min.
3:00 minkymas 25 min.
Aliejaus papildymas
2:35 padarykite pauzę ir suminkykite 19 min.
2:16 pakilimas 36 min.
1:40 treniruotė + pakilimas 50 min.
0:50 Kepimas 50 min.

Gal Thalia ištaisys mane, jei kažkas bus negerai.

„Panettone“ kepiau 3 kartus per savaitę. Kažkuriuo metu nepakako pakilimo, ir keletą kartų aš 8 minutėms išjungiau viryklę, kad tešla pakiltų ilgiau.
Beje, mano duonos gamintojas nelaiko programos net tada, kai ji išjungta 10 minučių. Tuo pačiu metu ji prisimena režimo numerį, bet skrenda iš proceso.
Išjungiau 10 minučių, o tada turėjau atskirai įjungti kepimą.

[Tatjana]

Tatjana, Sveikinu jus su duonos gamintoju!

pas mus tokio režimo nėra, kas tai pakeistų

Merginos, jau aptarėme tai. Kadangi nėra specialaus režimo, galite kepti, pavyzdžiui, kepdami pyragus, pavyzdžiui, „Dietos“ režimu




Brioche yra bandelė.
„Panettone“ yra pyragas.

Thalia, ačiū!

Aš tiesiog norėjau jūsų paklausti - kaip laikyti SAF-Instant Gold mieles?

Aš juos perku kartą per metus prieš Velykas, užšaldau mažuose stiklainiuose, ir jie vis tiek praranda savo galią, nors kepdami labai gerai, tačiau po šešių mėnesių jie yra daug blogesni. Aš pradedu juos derinti su presuotais. Metus metus vis dar neturiu laiko jais naudotis.

jau aptarėme tai.

Nataša, tai reiškia, kad mano atmintis mergaitiška. Ačiū, brangusis, už priminimą ...
Ir pagaliau turėjau „oboznatushki“. Aš iškepiau puokštę mamai (be grikių rugių 100 g) ir mano mintyse buvo mažai mielių turintis režimas, tačiau dėl kažkokių priežasčių nustatiau „dietinį“, o paskui mieles nustačiau per pusę normos. duona pasirodė skani ir minkšta, bet aš skaičiavau aukštesnę. Iš pradžių domėjausi, kas nutiko ne taip, o tada paaiškėjo, kad sumaišiau režimus, kad 6-asis yra dietinis, o mažai mielių turintis yra antrasis ... štai ką aš nustatiau neteisingą režimą, aš to nedarau “ t suprantu

[Tanja]

Beje, mano duonos gamintojas nelaiko programos net tada, kai ji išjungta 10 minučių. Tuo pačiu metu ji prisimena režimo numerį, bet skrenda iš proceso.
Išjungiau 10 minučių, o tada turėjau atskirai įjungti kepimą.

Tanja, Aš turiu tokį patį.

kaip laikote SAF-Instant Gold mieles?

Aš tokių neperku. Aš naudoju lenkų kalbą ir ne ledu.

Aš supainiojau režimus, kad 6-asis yra dietinis, o mažai mielių yra 2-asis ... tai aš nustatiau netinkamą režimą, gerai, aš nesuprantu

Čia, Liude, režimų sąrašas yra po dangčiu, ir net mano akys negali susigaudyti ir man nepatogu ((

[Tanja]

Tanja, bandyti
1. Pirkdami didelę mielių pakuotę, prieš atidarydami ir supakuodami, šaldykite ją šaldytuve. Taigi mielių veikla silpnėja. Kai tik atidarysite pakuotę, ją supakuokite arba uždarykite.
2. Pasirinkite tokius stiklainius, kad juose būtų kuo mažiau oro. Indelyje likęs deguonis ima maitinti mieles ir jos atgyja anksčiau laiko. Idealiausia būtų ją užkimšti, kad mielės būtų laikomos beveik vakuume.
Tai ne apie indelio dydį, o deguonies ir mielių santykį jame. Dėl tos pačios priežasties pabandykite supilti mieles į stiklainį kuo mažiau įstrigus. Ir įsitikinkite, kad dangtelis yra tankus-tankus.
Jei įmanoma, mieles galite įmaišyti į mažus vakuuminius maišelius.
3. Šaldytuvas ir šaldytuvas yra skirtingi. Jis užšąla skirtingu intensyvumu ir atitirpsta tuo pačiu būdu.
Teoriškai, užšaldžius, būtų gerai stiklainį 12 valandų tvarkingai atšildyti šaldytuve. Taigi, jei plyšta mielės, nėra stipraus temperatūros streso, tada tiesiog atidarykite ją. Ir net tada, išėmę iš šaldytuvo, grūdinkite jį jau kambaryje - pavyzdžiui, leiskite jam sėdėti miltuose, kol sušils.
Atlikite eksperimentą: įdėkite stiklainį į šaldiklį, o stiklainį - tiesiog į šaldytuvą šaltoje vietoje ir pažiūrėkite, kur mielės lieka geriau.
Teoriškai užšaldymas yra geras, bet iš tikrųjų tai reiškia greitą ir profesionalų užšaldymą, kurio mes neturime.
Taigi galbūt vien vėsinimas duos geresnių rezultatų.

po dangčiu, ir net tavo akys nesusigaudys

Atrodo, kad mane tai net erzina, atbraila ten nėra patogi - ji iššoka

Lena, ačiū už patarimą. Apie tai negalvojau prieš atvėsdamas prieš atidarydamas. O dabar kai kuriuos jų laikau šaldytuve, bet jų eilė dar nepasiekta. Iki šiol paėmiau iš šaldiklio. Aš pripildau stiklainius pilnus, bet paskui juos išimu, o likusi dalis, matyt, pablogėja.
Aš net ieškojau mažų šios mielės pakuočių, bet radau tik iš kinų. Pardavime neradau. Neaišku, kodėl pakuotės tik pusės kilogramo.

Tanja. Esmė yra (tyriau ne aš, o protinga mergina-Luda), pavyzdžiui, kad mielės visiškai mirs nuo ten esančio šulinio 8 valandų sąlyčio su oru (figūrą imu nuo lubų). Nesvarbu, ar šios 8 valandų kontaktai bus nedelsiant, ar per šešis mėnesius.
Tai yra, kiekviena stiklainio anga užmuša mieles. Pakavimo esmė - mažiau ten patekti.
Atvėsintos mielės yra mažiau aktyvios, tačiau vis tiek kvėpuos - tiesiog atidarykite stiklainį.
Na, atšildymo-šaldymo momentas yra labai keistas. Šiomis akimirkomis dalis ląstelių miršta. Todėl nė vienas gamintojas nerekomenduoja užšaldyti mielių. Užšaldyti reikia greitai ir atitirpinti lėtai. Bet dėl ​​šio klausimo taip pat diskutuojama.
Bet vienareikšmiškai - nėra viskas taip paprasta, kaip užšaldyta, o tada ištraukta ir gali būti naudojama. O gal ir ne.
Paprasčiausiai aušinant neužšąlant, mielės, pavyzdžiui, neužmiega, tačiau nemiršta dėl juose esančios drėgmės išsiplėtimo užšaldant-atitirpinant. Apskritai atlikite eksperimentą taip ir anaip.
Vienintelis dalykas - neleiskite jiems kvėpuoti.



ir įsitikinkite, kad turite gerą indų antspaudą

Laba diena, forumo nariai
Seniai nebuvau čia, bet sekiau paskui tave
Būdamas ilgose atostogose, man labai trūko virtuvės įtaisų ir ypač „Panasik“
Mano uošvis labai mėgsta „Borodino“ duoną, „tą pačią“, todėl aš vaikščiojau po prekybos centrą ir skaičiau etiketes ant skirtingų duonų. O ant vieno „Borodino“ buvo salyklo, ruginių miltų ir raugintos misos, o aš pagalvojau ... Ar kas nors iškepė ką nors panašaus?

[Irina]

Irina, Aš kepiau Mannochkin duoną:

„Philips HD9046“. Borodino duona (Manna)

Rugių režimas. Pasirodo labai skanu.

O kokią girą naudojate ???

Reguliariai, plastikiniame butelyje, iš vietinės alaus daryklos.

Galina, ačiū už receptą! Tikrai pabandysiu!

[Galina]

GalinaKokia puiki duona!
Merginos! primink, ką daryti, jei ne programa - ruginė duona. 3 val. gaminti ant „koldūnų“, tada atstumas? kiek? ir kepu toliau?

[Vika]

Vika, minkyti ant koldūnų, tikrinti 3 valandas išjungtoje orkaitėje ir kepti 1 valandą 5 minutes. Viskas! Pagrindinis dalykas yra ne įsitraukti į procesą.

Sveiki visi!!!
Vaikai nori ciabattos. Merginos, ar Europos recepte yra receptas?

Sveiki! Vakar, pagalvoję, jie paėmė 2512. Šiandien jie iškepė pirmąją baltą duoną su razinomis. Viskas puiku! Nėra plastiko kvapo, kaip kai kurie rašo kitose svetainėse. Laidas šiek tiek trumpas, bet nebaisus.

[Vika]

Vika, apie minkymą ant koldūnų - viskas teisinga, tačiau bandymų laikas gali būti skirtingas, reikia sutelkti dėmesį į tai, kad ruginė tešla nepakils daugiau nei pusantro karto, kitaip kepant ji kris ir pakils pusantro karto per pusantros valandos ant labai gyvų mielių.

Varnelė! Dėkoju! Taigi tai tikriausiai yra pagrindinis „Prog“, kurį galite? ne ji? Kažkur skaičiau, kad atrodo, jog ruginei duonai nereikia nei ilgai minkyti ... nei ilgai tempti.

sclorez

Per pusantros valandos ant labai gyvų mielių jis pakilo 1,5 karto

vooo 3, tai vis tiek reiškia neginčyti labai ilgai. Supratau ir ačiū!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, vienas pakilimas rugių.
Minkymas, kėlimas, kepimas.

Miela pagalba! Pagrindinės baltos duonos ingredientai iš knygos, tik mielės R, t. Y. 2 val. l. Bet aš nustatiau režimą į pagrindinį greitą režimą. Ar bus duonos ??

[Vika]

3tada tai vis dar nėra labai ilgas laikas

Vika, neilgai ir neilgai, bet stebėkite kilimą, galbūt jūs jį turite ir 3 valandos padidės 1,5 karto. Rugių tešla yra sunki visomis prasmėmis, aš negaliu jos kepti pagal programą ir dabar „Panasikoje“. Pirmiausia uždėjau ruginės tešlos programą, o tada stebiu kilimą ir tik tuo pagrindu įjungiu „kepimą“. Aš rugius kepu kiekvieną savaitę, ar net porą kartų per savaitę ... Viduje kepta (paruošta) ruginė duona turi būti bent 98 laipsnių temperatūros. Kad būtų aiškiau, kalbu apie gryną ruginę duoną, BE Kvietiniai miltai.



Irinkanuras, taigi, mano nuomone, greitai ir įdėti 2h. l. už 400g miltų ir įprastą (ilgą) 1val. l., gerai, bent jau mano 2511 m. Taigi atrodo, kad viskas gerai

taigi mano nuomone greita ir padeti 2h. l. už 400g miltų ir įprastą (ilgą) 1val. l., gerai, bent jau mano 2511 m. Taigi atrodo, kad viskas gerai

Taip taip! Mes turime tą patį būdą))))

BE Kvietinių miltų.

Taip! Aš suprantu. Aš jo nesikėsinsiu, noriu šį tą iškepti
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94522.0
kaip ten Tanya-Admin sako, kad galima kepti „Basic“ režimu.

[Pakeltas]

Merginos, visi ~ sveiki visi!
Ir mano stogas eina ... neskubėdamas.
Šiandien iš „Fugaska“ pagaminau Darnitsky Khlebushek. Spėju, šimtą milijoną kartą. Kadangi jis yra vienas mylimiausių, ir pažįstamų, ir sėkmingiausių ... Prisimenu jį mintinai.
Taigi ... Aš pamiršau įdėti druską.
Dėl to: priešais atsidarau ~ BRICK.
Natūralios formos ir dydžio. Kvapas yra skanus ir yra pluta. Ir mes net rytoj valgysime, sūdysime.

Čia yra dar kažkas įdomaus. Kaip druska veikia procesus! :
Rytoj nufotografuosiu. Šiandien ne tas laikas. Verta atvėsti, subręsti.
Stebėjimai yra: mielės (gyvas liuksas), kai nėra tešloje rimtai išvalytos druskos! Pakeltas jį ir nuvedė! Tk. ant HP sienų pamačiau, kad šarkos buvo aukštesnės ~ ir duona turi tokius „nėriniuotus sparnus“, kaip aš juos vadinu. Iš nukritusios tešlos ...
Pats dangtelis yra tokiose burbuliukų garbanose. Aiškus pakartojimas!
Aš tiksliai išlaikiau visas proporcijas! Viskas kaip įprasta. Iki lašo. Ir štai! Sodo galva!
Ten dedama 1,5 šaukštelio druskos! Išimk, padėk!

[Vika]

Vikataip, šis gali būti ant pagrindinio, yra daugiau kviečių, bet aš norėčiau daryti su dieta
mamusi, oi, kaip įdomu, net nemaniau, kad jis toks kritiškas, kad pasirodys plyta ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, ir šiandien aš pasisukau į V .... mūsų Š ... (na, beveik į jį). Gal jums bus įdomu?
Aš suklydau su programomis, bet rezultatas vis tiek yra labai geras.
Kviečių-rugių duona su grūdų mišiniu „Gourmet“ # 66

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Gerai ačiū!
mamusi, Rit, čia aš taip pat kartais pamirštu įberti druskos ir duonos nebus nieko ...kažkaip neįdėjau mielių: girl_red: taip buvo ..

Sodo galva!

taip, tikriausiai nuovargis ar negalavimas ...

[Vika]

Vika, mesk į mane šlepetes, bet aš sumažinčiau vandens, šiek tiek, šiek tiek, apie 20 ml minuso