Aliejaus suvartojimo mažinimas kepant daržoves

Norėdami sumažinti augalinio aliejaus vartojimą kepant daržoves, šiek tiek pabarstykite susmulkintas daržoves dubenyje su aliejumi ir gerai judėkite, kad aliejus tolygiai pasiskirstytų plonu sluoksniu visoms daržovėms, tada paruoštas daržoves dėkite į įkaitintą sausą keptuvę. ir kepkite.

sumažinti augalinio aliejaus vartojimą kepant daržoves,

Nesu kulinarijos terminologijos ekspertas, bet man atrodo, kad tai bus troškinys, o daržovėms kepti reikėtų mesti į karštus aliejus. Tam, beje, išmintingi kinai sugalvojo keptuvę „Vogue“.
Ir tas aliejus yra išsaugotas, tai yra faktas, aš kepu tokias bulves - jas rupiai supjaustau, nusausinu servetėle, sumaišau su šaukštu aliejaus ir prieskoniais, dedu į puodą ir viryklę. Į duonos kepinį. :-)

tai bus gesinimas

Jei įdėsite jį į storą sluoksnį, tada taip. Jei vienu sluoksniu, tada „ne“, viskas bus puikiai iškepta.

[griežtai viename sluoksnyje]

Prarandate rankas, paprastai instrukcijos yra tikslesnės. ;-)

Norėdami sumažinti augalinio aliejaus vartojimą kepant daržoves, šiek tiek pabarstykite susmulkintas daržoves dubenyje su aliejumi ir gerai judėkite, kad aliejus tolygiai pasiskirstytų plonu sluoksniu visoms daržovėms, tada paruoštas daržoves dėkite į įkaitintą sausą keptuvę. griežtai viename sluoksnyje * ir kepkite.

* Redaguoti mano. :-)

* Mano redagavimas

Kepimas, kiek pamenu, a priori, nereiškia, kad iš kepto produkto nėra kalnų.

Na, taip, gerai, taip, ir mes nekepame bulvių su visomis keptuvėmis! Dabar ilgai ir atkakliai ginsite savo versiją. Ne, susitvarkyk be manęs. )))

Jei bulves kepsite vienu sluoksniu, tai jau bus bulvytės.

Ir man patinka kepti bulves svieste.

[kirch]

kirchMan patinka kokosas

Ir aš esu ghee

lydytas sviestas

Tai yra šventa
Ant taukų taip pat gerai kepti

man patinka kokosas

Girdėjau, kad kokosas yra tinkamas kepti, bet nemačiau jo parduodant. Ar tai skonis ir kvapas?

Girdėjau, kad kokosas yra tinkamas kepti, bet nemačiau jo parduodant. Ar tai skonis ir kvapas?

Jis parduodamas vieno litro plastikiniuose buteliuose, pažvelkite į augalinio aliejaus lentynas arba sveiko maisto skyriuje.
Tai kainuoja apie 400 rublių, aš paimu akcijų už 300.
Kokosų aliejus, kaitinamas keptuvėje, suteikia malonų ir visai ne kokosų aromatą, šis kvapas neperduodamas maistui, jis nesuteikia jokio skonio, šis aliejus vartojamas labai saikingai.
Ghee ir juo labiau sviestas, kelmas yra skaidrus, daug skanesnis (ir labiau pažįstamas :-)).

Girdėjau, kad kokosas yra tinkamas kepti, bet nemačiau jo parduodant.

Užvakar metro mačiau, plastikiniame butelyje, neprisimenu nei 1, nei 1,5 litro tūrio.
Kaina yra apie 370 rublių.

skonis ir kvapas?

Rafinuotas neturi kvapo, jis turi neutralų malonų skonį, jis nėra jaučiamas ant kepto produkto. Laikant kambario temperatūroje, kokosų aliejus nepablogėja.

🔗

Kad būtų lengviau naudoti, iš butelio, pašildyto šiltame vandenyje, supilkite aliejų į plačiakaklį indą, nes esant žemesnei nei + 25 ° C temperatūrai jis sukietėja.

Susijusios temos:

Keptos daržovės (6060 „Brand“ viryklė) (Administratorius)

Kiniškos daržovės wok (Elena Timas)

Daržovių kepimas (troškinimas) - kodėl taip daroma?
Kokia rafinuoto saulėgrąžų aliejaus degimo temperatūra?

Vištiena, kepta ... vandenyje (Kaliausė)