„Darnitsa“ duona iš fugaskos

[Kamusik]

Kamusik ir aš prisijungiu, pasidalink, kaip tu gavai tokį gražų vyrą.

Merginos, pranešu, viską dariau pagal receptą, tik pjesės metu pakeičiau vandenį trumpu ir įdėjau miltų, 3 šaukštai tikriausiai žiūrėjo į bandelę. Bet !!! Man atrodo, kad tai svarbu - kai baigėsi minkymas, ištraukiau mentelę ir suteptomis rankomis suformavau tvarkingą mažą bandelę, išlyginau stogą. Gal tai sutapimas, bet trečią kartą gavau ant kvietinės ruginės duonos (stogas taip pat dažnai nėra gražus). Viskas, kepta pagrindiniu režimu, atidarė HP per 15-20 minučių.

Skaičiau čia apie „nelygius stogus“ ir stebiuosi, kad šiame recepte visada išlindo gražus kupolas ir nebuvo jokių problemų, labai lengvas ir subalansuotas receptas. o svarbiausia - skanu !!!!!!!

[Kamusik]

Kamusik, klasės duona! Šauniai padirbėta!

Kur tu nuėjai, mergina?

Mergina ,. Aš nepasiklydęs. Aš kepu duoną, ariu sode, sėdžiu pagal savo temą ir vis dar valdau savo viryklę. Aš atveriu jai naujas galimybes ir šoku. Aš labai myliu šią šypsenėlę!

Beje, kepiau daug šios duonos kepalų ir viskas buvo gerai. Bet ruginiai miltai baigėsi ir nusipirko naujus ... ir dabar: blogai pakyla, stogas iškrenta ... Ką daryti? Kaip pataisyti šiuos miltus? Neišmeskite jo! Aš noriu duonos ir gražios.

Beje, kepiau daug šios duonos kepalų ir viskas buvo gerai. Bet ruginiai miltai baigėsi ir nusipirko naujus ... ir dabar: blogai pakyla, stogas iškrenta ... Ką daryti? Kaip pataisyti šiuos miltus? Neišmeskite jo! Aš noriu duonos ir gražios.

Su rugių miltais sunkiau nei su kviečiais. Pabandykite sumažinti vandens kiekį, vietoj vandens įdėti obuolį arba bulves (dribsnius). Aš paprastai dedu panifariną, bet ne visi jo turi

Beje, kepiau daug šios duonos kepalų ir viskas buvo gerai. Bet ruginiai miltai baigėsi ir nusipirko naujus ... ir dabar: blogai pakyla, stogas iškrenta ... Ką daryti? Kaip pataisyti šiuos miltus? Neišmeskite jo! Aš noriu duonos ir gražios.

Kepiau dar kelis kartus, viskas gerai! Vienintelis nuosprendis yra laikytis bandelės, nedviprasmiškai pridėti miltų. Kiek? - Pažiūrėk į bandelę pats.

Nusipirkau 2 rūšies kvietinius miltus ir gaminau duoną - dar skaniau, net nespėjau nufotografuoti trupinio.

[Aksinka]

Aksinka pabandykite padaryti šį receptą atsižvelgiant į didelį svorį
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.230
Viskas kaip ir originaliame recepte. Aš ją padidinu tik pusantro karto.
2,25 šaukštelio mielių
225 g ruginių miltų
375 g kvietinių miltų
2,25 valandos smulkios druskos
1,5 šaukšto medaus (turiu šaukštą cukraus ir pusę šaukšto medaus)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
380 ml vandens
Tik be „mėgėjiško pasirodymo“, tai bus vėliau, kai derinsite jį prie viryklės

Valio, valio, valio !!! Taigi „susidraugavau“ su „Darnitsk“ duona. Aš kepiau šį receptą. Tik mielės paėmė 1,5 šaukštelio. ir panaudojo serumą per pusę su vandeniu. Nesivarginau ištraukti mentės, kepiau ją pagal programą „Prancūziškos duonos“ (3h 35min). Duona skani, o stogas tvarkingas. Gaila, kad negaliu pridėti fotoreportažo. Ačiū visiems už pagalbą ir palaikymą!

Su rugių miltais sunkiau nei su kviečiais. Pabandykite sumažinti vandens kiekį, vietoj vandens įdėti obuolį arba bulves (dribsnius). Aš paprastai dedu panifariną, bet ne visi jo turi

Bandžiau sumažinti vandens kiekį - kolobokas pasirodo kietas, gerai nesimaišo. Trumpai tariant, tai nėra pasirinkimas. Čia reikalas konkrečiai yra miltuose, nes neseniai nusipirkau kitus miltus ir ant jų kepiau duoną - viskas gerai. Taigi kalti miltai. Ir aš jį turiu apie 10 kilogramų. Neišmeskite ...Todėl klausiu patarimo - kaip sutaisyti šiuos miltus ir ar apskritai tai įmanoma? Jei kas žino - pasakyk man. O gal kitoje temoje reikia paklausti? Aš nepridėjau obuolio, bulvių, viskas anksčiau pavyko. Aš nemačiau panifarino, taip pat nežiūrėjau, man nelabai patinka šie priedai. Tokiu atveju, jei įmanoma, miltus reikėtų pataisyti.

Kepiau dar kelis kartus, viskas gerai! Vienintelis nuosprendis yra laikytis bandelės, nedviprasmiškai pridėti miltų. Kiek? - Pažiūrėk į bandelę pats.

Mergina ,. Ačiū už pagalbą. Šiuo atveju esu sukniubęs. Aš skaičiau, kaip taisyti miltus, bet tai buvo apie kvietinius miltus, bet čia buvo rugiai. Tikriausiai teks valgyti duoną sugriuvusiu stogu, kol baigsis šie miltai.

Aš kepiau jį pagal receptą, kurio pagrindas yra kefyras.
Programa „Sveiki grūdai“, duona ir rožė, gražu ir skanu)))))))

draugai, patariu pridėti šaukštą su salyklo krūva - pajusite, kaip 2 šaukštai užkemša medaus aromatą, tačiau vienas su čiuožykla yra visai tinkamas!

Visi labai nori tokios duonos, bet nėra duonos aparato. Nurodykite įrodymo laiką, kepimo laiką ir orkaitės temperatūrą.

[Polikas]

Polikas duona ruošiama režimu Pagrindinis

temperatūros išlyginimas - 25-60 minučių - man reikia tiksliai 60 minučių, kad įdiegčiau XL dydį
partija - 15-30 minučių - iš tikrųjų apie 20 minučių
lipti - 1 val. 50 min. - 2 val. 50 min
duonos gaminiai - 50 minučių

plius pakeliant tešlą iškaulina

Nesakysiu temperatūros, spėju, 200 laipsnių, gal 180

vakar vakare kepiau duoną „Darnitsky“ iš „Admin“ (atsakymas Nr. 159). nebuvo tamsaus alaus, bet buvo juodos pilstomos giros. ir štai rezultatas. Šeima vertino duonos kepimą. stogas iš vienos pusės buvo šiek tiek suplyšęs. plutos režimas buvo pasirinktas "" tamsus ", nors, mano nuomone, jis pasirodė" vidutinis ". Administratoriui kepalo aukštis buvo 18 cm. Aš turiu tik 12,5. Svoris 755 g. Turiu HP LV 155 - maksimalus svoris 680 g. ar duona yra didelė šiam HP? ar man reikia skaičiuoti mažesnį tūrį? jei taip, prašome padėti ... kodėl tai nėra erdvus trupinys? Žiūrėjau bandelę. atrodė gerai man labai patiko skonis.

Merginos, kepiau duoną, šį kartą įdėjau sūrio-labai skanu !!!

Merginos, kepiau duoną, šį kartą įdėjau sūrio-labai skanu !!!

Puikiai padaryta, Tanja. Duona labai graži. Ir manau, kad tai skanu. Ir vis ieškau galimybės panaudoti savo nesėkmingus ruginius miltus. Dabar aš įdėjau "prinokusią" tešlą, tada aš ją naudoju šioje duonoje. Panašu, kad duona pasirodo geriau. Išdirbsiu receptą - pranešiu.

„Darnitsky“ yra puiku !!! Nėra žodžių.

Vakar vėl kepiau šią duoną. Aš buvau labai nustebęs, aš jums pasakysiu tvarka.
Aš padariau pirmąjį minkymą, atsekdamas bandelę (aš visą laiką dedu miltus) ir, kažkas mane sujungė, aš ištraukiau tešlą, kad išimčiau mentelę. Metiau toliau ir darau savo reikalą ... po kurio laiko girdžiu - HP duoda keletą garsų, einu ten ir ten prasidėjo antroji partija (mane kažkas pribloškė, pamiršau), bet nėra mentelė ... vėl imu tešlą ir paleidžiu režimą į naują. Trumpai tariant, jūs gaunate pusantro ciklo. O kokia gudrybė? Faktas yra tas, kad stogas ne tik nenukrito, bet kepalas beveik išlindo iš kibiro, nepaisant to, kad jis anksčiau buvo 3/4 formos. Reikės iš naujo eksperimentuoti šį procesą, nors sviesto tešlą gaminu taip beveik visada - rezultatas puikus. Gal kas nors kitas nori tai išbandyti ...

Kepė daug kartų. Puiki duona!

Beje, kepiau daug šios duonos kepalų ir viskas buvo gerai. Bet ruginiai miltai baigėsi ir nusipirko naujus ... ir dabar: blogai pakyla, stogas iškrenta ... Ką daryti? Kaip pataisyti šiuos miltus? Neišmeskite jo! Aš noriu duonos ir gražios.

Jei tęsite eksperimentus su šiais miltais, tada pridėkite 1-2 šaukštelius. obuolių sidro acto (ir atitinkamai sumažinkite vandens kiekį). Gal tai jums padės

[Kamusik]

Jei tęsite eksperimentus su šiais miltais, tada pridėkite 1-2 šaukštelius. obuolių sidro acto (ir atitinkamai sumažinkite vandens kiekį).Gal tai jums padės

Įpyliau obuolių sidro acto, nepastebėjau jokių pokyčių. Bet kai tepu „prinokusią tešlą“, rezultatas geras. Net jei atliksite antrą pirmąją partiją, tada miltų išmesti visai nereikia

Vakar vėl kepiau šią duoną. Aš buvau labai nustebęs, aš jums pasakysiu tvarka.
Aš padariau pirmąją partiją, atsekdamas bandelę (aš visą laiką dedu miltus) ir pradėjau režimą iš naujo. Trumpai tariant, jūs gaunate pusantro ciklo. O koks triukas? Faktas yra tas, kad stogas ne tik nenukrito, bet kepalas beveik išlindo iš kibiro, nepaisant to, kad jis anksčiau buvo 3/4 formos. Reikės iš naujo eksperimentuoti šį procesą, nors sviesto tešlą gaminu taip beveik visada - rezultatas puikus. Gal kas nors kitas nori tai išbandyti ...

Taigi, Kamusik, jūs ir aš einame tuo pačiu keliu, „teisingu“.

Labas mielasis !!! Kažkas esu zapare, nėra laiko net sėdėti prie kompiuterio. Vienintelis dalykas, kuris greitai pasirodys per Temko ir pamatysi, kas naujo ... Džiaugiuosi, kad pagaliau tu ją (miltus) laimėjai!
Sėkmės tau!

Pats toks - nesenstantis Na, nieko, vasara turi tik vieną trūkumą - trumpą. Rudenį, o juo labiau žiemą, bendrausime dažniau. Tau.
Ir duona, kad ir kaip bandžiau ją „subjauroti“ (kad ir ką pridėčiau - pipirai, krapai, riešutai, prieskoniai, grikių miltai, sėlenos ir t.t. ir pan.), Visada pasirodo esanti sėkminga. Dar kartą ačiū už tai ir: rožė: autorei.

Lola! fugaska!
Ačiū dar ir dar! F KhP šį receptą iškepė iškart (temoje jau yra ataskaita),

Fotoaparatas yra vos siela kūne, tačiau esu tikras ir todėl akivaizdu, kad duona pasirodė nuostabi.





Čia Darnitsky yra pačioje viršuje su plyta. Pragaras pavidalu.
Šiam tešlos kiekiui yra maža forma. Pasirodė „Grybas“. Taigi kitą kartą kepiau su židiniu.





Šis yra ant kepimo skardos, po kurios yra kopūstų lapai. Recepte medų pakeičiau slyvų uogiene, o vandenį - išrūgomis. Tikrinimas vynuogių krepšyje. Ji viršuje suvyniojo krepšį šlapiu rankšluosčiu. Tešla nėra vėjuota. Pluta pasirodė plona.

mano 4 duona ir geriausia !!!!!!!!!!!! tik 5. padarė su medumi ir sėklomis !!!
stogas buvo šiek tiek suplyšęs. bet skonis ir spalva. žinoma ne. išėjo labai akytas. graži. apskritai, už visus kepinius ir pagaliau patenkinti

Šiandien išbandžiau šį receptą.
Duona pasirodė graži, tokia:

bet apie skonį dar negaliu pasakyti, laukiame kol atvės, bet manau, kad duona gera

Atnešu savo AČIŪ: rožę: skaniai duonai. Darnitsky įsigyta man nelabai patinka, bet man patinka šis! : nyam: Gal kepyklos nezino recepto ???

puiki duona pasirodė! viskas pagal receptą, tik vietoj medaus - tamsi melasa. pirmoji patirtis su rugių miltais ir trečia su duonos gamintojais apskritai.

labai apetiškas!

ačiū už receptą!

Aciu uz recepta !!!! Duona pasirodė labai skani, prispaustas tik stogas.

Aciu uz recepta !!!! Duona pasirodė labai skani, prispaustas tik stogas.

Jei jums patinka duona - padėkokite autorei AČIŪ!

Jei stogas yra įtrūkęs, tada tešla pasirodė kietesnė, kitą kartą tešlą padarykite šiek tiek minkštesnę, įpilkite 1-2 šaukštus. l. vandens

Labai geras receptas!
Vakare užminkiau ant „tešlos“, sekiau bandelę, nedėjau miltų ar vandens, išjungiau programą ir palikau laikmatyje „pagrindinėje“ programoje iki ryto, o ryte tai yra toks stebuklas! Didelė, lengva, vėsina dabar, nuotrauka išpjauta vėliau.

Čia yra supjaustyta duona, labai skani, trupiniai purūs ir labai minkšti.

Gera duona, ji pasirodė minkšta!

Vakare užminkiau ant „tešlos“, sekiau bandelę, nedėjau miltų ar vandens, išjungiau programą ir palikau laikmatyje „pagrindinėje“ programoje iki ryto, o ryte tai yra toks stebuklas!

Pasirodo, kad baigta tešla stovėjo prieš išjungiant laikmatį (įtariu, kad kelias valandas tešla jau turėjo stovėti), o paskui pradėjo veikti pagrindinė programa, vėlgi minkant, tikrinant ir minkant ???
O gal man kažko trūksta?

Taip, jis stovėjo visą naktį, nebuvo rūgštus, nebuvo jokio rūgštumo, viskas buvo tik šiek tiek sumaišyta pagal „tešlos“ programą. Pamačiau, kad bandelė pradėjo formuotis ir neatnešusi į pagrindinę partiją išjungiau programą, paskui nustatiau laikmatį ir ryte duona buvo paruošta. Aš perskaičiau apie tai kažkur forume, gerai, ir nusprendžiau pabandyti.
Noriu dar kartą pakartoti, kaip sekasi, ir tą pačią dieną valgiau duoną.

Dar kartą vakar vakare šiek tiek sumaišiau ant „testo“ ir įjungiau laikmatį, jis pasirodė lygiai toks pat, kaip ir pirmasis. Nuotraukos nedėsiu, nes pirmosios kopija.
Ačiū už receptą!

Jei jums patinka duona - padėkokite autorei AČIŪ!

Jei stogas yra įtrūkęs, tada tešla pasirodė kietesnė, kitą kartą tešlą padarykite šiek tiek minkštesnę, įpilkite 1-2 šaukštus. l. vandens

Dėkoju už pagalbą, kitą kartą koloboką padarysiu minkštesnė.

Ačiū už duoną.
Skanu ir paprasta. Aš paėmiau įprastą medų. Labiausiai patiko mano seseriai. Dabar ji užsisako tik vieną.

dėkoju

paprastas ir prieinamas receptas. rezultatas nuostabus! skanu ir kažkaip pažįstama
Ačiū autorei!

Receptas SUPER! Gaunu tokią gražią duoną. Dabar jau galėjau ramiai nusifotografuoti - mano šeima šiek tiek nurimo, kitaip nespės atvėsti, lieka tik trupiniai. Aš tiesiog nežinau, kaip įdėti nuotrauką ...

Kaip įterpti nuotrauką, aš jums atsakiau asmeniškai - įdėkite!

ačiū už receptą. nuostabi duona. jei tiksliai laikotės recepto, jis pasirodo nepaprastai gražus, minkštas, su tolygiu dangteliu (kitaip aš visada turiu su tuo problemų).
dabar tai mėgstamiausia šeimos duona. Tiesiog neturiu laiko fotografuoti rezultato.
kaip sakoma, išbandžiusi kartą ir dabar

Labai labai skani duona!
Kepu jau antrą savaitę, mes valgome viską !!!! Šiandien net uošvės vyras paėmė pusę.

Tik kažkodėl pastaruoju metu jo stogas trūkinėja. Viskas griežtai pagal receptą, elektronines svarstykles. Kas gali būti negerai?

Tešlą padarykite šiek tiek minkštesnę, minkydami įpilkite 1-2 šaukštus. l. truputis vandens.

Aš taip pat gaminau šią duoną, man labai patiko trupinių struktūra, ji yra gana didelė - 770 gramų, nors medaus skonis nesužavėjo, kitą kartą naudosiu cukrų.
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>