Sternas
Aš turiu melasą plastikiniame butelyje, išspauskite tiesiai į šaukštą.
Pakat
„Darnitsa“ duona iš fugaskos

Į duoną dedu melasą, vietoj cukraus - gerą, aukštą duoną ...

Teta Besya
Mano paskutinė duona. kurį čia eksponavau prieš kelis puslapius, taip pat su maltozės melasa
Asteris
labai ačiū už atsakymą
rytoj bandysiu cukrų pakeisti melasa. Pažiūrėkim, kas nutiks.
Jau išmokau klasikinį receptą iš fugaskos. Kepu ant tamsaus alaus, pridedant sausos giros iš „Saf Moment“. Ir štai ta proga nusipirkau ruginio salyklo, „Extra-R“ ir „trerea“, kurį noriu su jais išbandyti.
Ryzha
Ačiū už receptą. Duona pasirodė su minkštu, poringu trupiniu. Vietoj vandens paėmiau išrūgų, įberiau sausų svogūnų 1 valg. l., sausi krapai 1 šaukštelis, 0,5 šaukštelis. maltos paprikos. Tiesa, turėjau įdėti miltų (bandelė nesusidarė, viskas stengėsi prilipti prie kibiro kampo), kviečius geriau imti 300 gr. Skonis puikus, jaučiamas svogūno poskonis. Stogas pakilo otichno, net šiek tiek sutrūkinėjo.
Svazazistas
Forumą skaitau jau 2 savaites. Vakar vakare pirmą kartą kepiau „Darnitsky“ duoną fugaska su pakeitimais Sofimas ir specialiai užsiregistravę jiems padėkoti. Duona pasirodė vešli, net vešlesnė nei kviečiai ir labai skani. Stogas nesugriuvo, jis pasirodė su nedideliu užlenkimu. Prieš tai bandžiau kepti kvietinę-ruginę duoną pagal kitus receptus, stogas visada nukrito, ir ji nebuvo tokia skani. Štai kaip aš tai padariau, žymės tvarka:
„Darnitsky“ duona iš fugaskos ir „Sofim“ pritaikyta MOULINEX OW200033
PAGALBĖJIMO PIRKTUVUOJE tvarka.
1. Vanduo - 370 -380 ml. (Matavimo puodelyje 300 ml + viduryje tarp 50 ir 100).
2. Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.
3. Akmens druska - 2,5 šaukštelio. (Ne papildoma).
4. Granuliuotas cukrus - 1,3 valg. l.
5. Kvietiniai miltai - 375 g.
6. Mielės - 1 šaukštelis.
7. Nulupti ruginiai miltai - 225 g.
8. Mielės - 1,25 šaukštelio.
Programuokite 1 kvietinę duoną, 1 kg, tamsią plutą.
Mielės - SAF momentas, kvietiniai miltai "Caras" - Čeliabinskas (beje, man jis labai patiko, daug geriau nei Makfa. Baltoji duona ant jo pasirodo vešlesnė ir skanesnė). Pasirodė, kad meduoliai buvo teisingi liečiant, kaip aprašyta šiame forume Administratorius... Štai štai tikroji pirmosios „Darnitsa“ duonos nuotrauka: „Darnitsa“ duona iš fugaskos
Svazazistas
Atidžiai skaitau forumą, ypač apie kepimo klaidas. Taigi, kad ši duona nesutrupėtų, aš šiek tiek pakeičiau šį receptą. Taip, ir IMHO skonis panašus į šį receptą labiau į Darnitsko duoną, bet ne man tai spręsti. Štai receptas, galbūt kas nors pravers:

„Darnitsky“ duona pritaikyta MOULINEX OW200033
PAGALBĖJIMO PIRKTUVUOJE tvarka.
1. Vanduo - 340-350 ml.
2. Saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.
3. Akmens druska - 2,5 šaukštelio. (Ne papildoma).
4. Granuliuotas cukrus - 1,3 valg. l.
5. Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
6. Kvietiniai miltai - 375 g.
7. Mielės - 1 šaukštelis.
8. Nulupti ruginiai miltai - 225 g.
9. Mielės - 0,5 šaukštelio.
Programuokite 1 kvietinę duoną, 1 kg., Tamsi pluta.

Štai šios duonos nuotrauka:

„Darnitsa“ duona iš fugaskos

P.S. Kvietiniai miltai - „Caras“, Čeliabinskas, ant jo nebyra paprastoji balta duona tik ant kvietinių miltų. Mielės „Minutka - Levure“, mano nuomone, nėra blogesnės už „SAF-Moment“, tik jos yra pigesnės, o tešla pakyla taip pat.
lenok2_zp
Aš neįvaldysiu visos temos, galbūt jie jau ją kažkur parašė, bet kiek turėčiau įdėti šviežių mielių pagal šį receptą?
rinishek
1 šaukštelis sausas = 6-7 g šviežių
Ernimelis
Oi, mano nuomone, šiandien aš turiu blogos duonos karmos. Ir apskritai kulinarija šiandien nevyksta .. Darnitskis tai padarė ne pirmą kartą, 200 kefyro 50 vandens +50 vandens su biria sausa gira. Plius kmynai ir mažiau nei pusė stiklinės saulėgrąžų sėklų ant švilpuko. Todėl pakilimas yra labai mažas, nors ir ne visai mūrinis. Aplink mentę yra netolygus mišinys palei apatinę plutą. Vidus tankus, bet tuo pačiu nėra žalias ir skanus. Paskutinė taip pat nebuvo aukšta, bet tada priskyriau tai, kad PAF pakuotė ilgą laiką buvo šaldytuve. Šį kartą ten buvo ką tik atidarytas oetkeris. Ar tikrai gali būti, kad sėklos galėtų pasėti duoną? O gal tai galėjo duoti tokį miltų perteklių? (pakeliui atrodė, kad pradžioje bandelė buvo šiek tiek plonesnė - iš viso įdėjau apie 1,5 šaukšto kviečių, gal veltui ..)
litichka80
tai, ką turiu su kepalu, dabar nėra aišku.
Vakar pradėjau tešlą minkyti, tik 300 gramų vandens pakeičiau 150 kefyro - 150 vandens ir įpyliau šaukštelį acto. Taip sakant eksperimentas. Taigi, sumaišiau ant koldūnų, turėjau įpilti daugiau skysčio, nes ten buvo ne bandelė, o kaip ežiukas, ir aš nusprendžiau kepti orkaitėje, bet ne po 1,5-2 valandų, take. dieną, šį rytą, po 9 valandų stovėjimo orkaitėje su įjungta šviesa, tešla pakilo ir šiek tiek nusistovėjo, tikriausiai sustojo, pradėjo kepti 180 gramų. su konvekcija. Kepama tikrai apie 30 minučių, gal dar šiek tiek. Pasirodė šiurkščiai porėta, nuostabiai skani duona, dar niekada to nedariau, BET, pluta kieta ir taip trupėja, kas tai !! Po sviesto jau supratau, kad net gomurį subraižiau !! Mieli kepėjai, ką aš padariau ne taip, kodėl tokia skani ir graži duona pasirodė tokia kieta plutele?
ikko4ka
litichka80, kodėl taip ilgai laikėte (9 valandas). Akivaizdu, kad jis sustojo prie tavęs ...
litichka80
Apskritai man atrodė, kad 1 valandos mirkymo „rugių“ režimu akivaizdžiai nepakanka, galbūt 9 valandų taip pat yra per daug (na, taip atsitiko) Bet ar gali būti tokia pluta dėl to?
ikko4ka
Iš to gali būti pluta, ir tai taip pat turėtų paveikti skonį.
litichka80
Aišku, bet kaip tai turėjo turėti įtakos skoniui, nes aš jį kepiau ne vieną kartą pagal originalų receptą, ir kažkas ne taip, gerai, mano skoniui, bet šiek tiek pakeitus receptą ir leidus jam ilgiau stovėti, skonis pagerėjo. O kiek jūsų kviečių rugių reikėtų atskirti?
ikko4ka
Citata: litichka80

Aišku, bet kaip tai turėjo turėti įtakos skoniui, nes aš jį kepiau ne vieną kartą pagal originalų receptą, ir kažkas ne taip, gerai, mano skoniui, bet šiek tiek pakeitus receptą ir leidus jam ilgiau stovėti, skonis pagerėjo. Ir kiek, jūsų nuomone, reikėtų atskirti kviečių rugius?
Citata: litichka80

kažkas su manimi su kepalu nėra aišku, dabar išsamiau.
Vakar pradėjau minkyti tešlą, tik 300 gramų vandens pakeičiau 150 kefyro - 150 vandens ir įpyliau šaukštelį acto. Taip sakant eksperimentas. Taigi, sumaišiau ant koldūnų, turėjau įpilti daugiau skysčio, nes ten buvo ne bandelė, o kaip ežiukas, ir aš nusprendžiau kepti orkaitėje, bet ne po 1,5-2 valandų,
Remiantis jūsų pranešimais, buvo pakeistas miltų ir vandens kiekis. Kai mano tešla nustoja stovėti, atsiranda rūgštus skonis.
Kalbant apie tai, kiek duona turėtų stovėti .... viskas atskirai. Aš visada laikausi recepto, o jei ką nors pakeičiu, jis yra nereikšmingas. O nuo 2 iki 9 greičiausiai yra per daug.
litichka80
Man patiko šis rūgštumas tešloje, aš tai dariau šiandien, tik tešla man stovėjo, 3-4 valandas, ir kepiau jau KhP. Tiesą sakant, tokios plutos nebėra, bet jums nereikės bandyti, kuri jums patinka, jūsų vyras ves jus į darbą. Ir kažkodėl įgriuvo stogas
Teta Besya
Ir stogas įgriuvo, nes skysčio per daug ..
litichka80
Ačiū, tikrai atsižvelgsiu, juolab kad įpyliau šiek tiek vandens, nes bandelė, kaip man atrodė, buvo per kieta.
Keva
Citata: Svjazistas

Štai receptas, galbūt kas nors pravers:
„Darnitsky“ duona pritaikyta MOULINEX OW200033

Dėkoju! Kepta pagal jūsų receptą, nuostabi duona, sąstingis realiu laiku. Aš tik šiek tiek pakeičiau receptą, paėmiau vandenį iš tamsos. alaus ir pridėjo 1 valg. l. salyklo ir glitimo, ir 2 valg. l. sausas pieno. Mano C / P (Gorenje) buvo šiek tiek sunku minkyti, kitame. vieną kartą sumažinkite proporcijas.

„Darnitsa“ duona iš fugaskos
Sternas
Keva , Sveiki atvykę į mūsų forumą!

Laimingos duonos tau!

Galite peržiūrėti, kaip įterpti nuotrauką į pranešimą ČIA.
Keva
Citata: Stеrn

Keva , Sveiki atvykę į mūsų forumą!
Laimingos duonos tau!

Dėkoju! Tai mano pirmieji rugiai.
Sternas
Citata: Keva

Dėkoju! Tai mano pirmieji rugiai.

Super- "rašiklio testas" !!!!
mavis
Puikus receptas, labai ačiū autoriui !!!

Siūlau šiek tiek pakoreguotą „sau“ duonos „Darnitsa“ versiją („Panasonic-255“ duonos gamintojas):

sausos mielės - 1,5 šaukštelio.
kvietiniai miltai 1 rūšis - 320 g
ruginiai miltai - 180 g
Rugių salyklas (sausas) - 2 šaukštai. l.
druska (smulki) - 1,5 šaukštelio.
cukrus (rudas) - 2 šaukštai. l. arba medus + cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
vanduo - 340 ml.

Kepimas „Basic“ režimu, L, vidutinė pluta. Pasirodė LABAI SKANU ir gana tvarkinga. Išbandysiu rugių režimą.
sazalexter
mavis Ant rugių tikrai nėra prasmės jų kepti, nes kviečių-rugių duona
Ir dažniausiai pasirodo geriau
Nėrimas
Citata: sazalexter

mavis Ant rugių nėra prasmės jų kepti, nes kviečių-rugių duona
Ir dažniausiai pasirodo geriau
sazalexter
PRegistruotis Pod Įkiekvienas SUžvejyba! Aš taip pat turiu, ant "Basic" yra geriausias!
NIZA
Aš jau pastebėjau šią nuostabią duoną visur, kur tik įmanoma, bet kartą, kai buvau darbe, dukra norėjo pati išsikepti duonos, viską kruopščiai pasvėrė ir pamatavo, tačiau netyčia vietoj ruginių miltų įdėjau jau paruoštų rugių. - kviečių mišinys, kuris „gulėjo aplink“. Mano krepšyje duona, stebėtinai visiems, pasirodė esanti puiki, rožinė, po pačiu stogu, skonis taip pat nuostabus, apskritai šis receptas mums prilipo, mes jį vadiname Darnitsky atsitiktiniu.
Ir dar vienas dalykas: aš bandžiau kepti „Darnitsky“ duoną iš fugaskos įvairiausiais būdais, apskritai ją gaunu nepriekaištingai
tatn-m
Vakar nusprendžiau išbandyti Darnitsky iš fugaskos, ką aš galiu pasakyti, aš jau seniai džiaugiuosi, norėjau rasti tokios duonos receptą, tik man druskos nepakanka, bet ji tiesiog super, gerai iškepta .. .......
Mia-Era
Citata: NIZA

Aš jau pastebėjau šią nuostabią duoną visur, kur tik įmanoma, bet kartą, kai buvau darbe, dukra norėjo pati išsikepti duonos, viską kruopščiai pasvėrė ir pamatavo, tačiau netyčia vietoj ruginių miltų įdėjau jau paruoštų rugių. - kviečių mišinys, kuris „gulėjo aplink“. Mano krepšyje duona, stebėtinai visiems, pasirodė esanti puiki, rožinė, po pačiu stogu, skonis taip pat nuostabus, apskritai šis receptas mums prilipo, mes jį vadiname Darnitsky atsitiktiniu.
Ir dar vienas dalykas: aš bandžiau kepti „Darnitsky“ duoną iš fugaskos įvairiausiais būdais, apskritai ją gaunu nepriekaištingai

Kokio mišinio turėjote?
Mamakoška
Ačiū už receptą. Vakar kepė. Duona pasirodė nuostabi. Sodrus, gražus. Tiesa, man prireikė daug daugiau miltų, nei nurodyta recepte. Šiam vandens kiekiui (300 ml) apie 480–500 gramų miltų. Tikrai dar iškepsiu.
ICQ
Ačiū už gerą receptą.
Aš, norėdamas didesnio „pilkumo“, pakeičia pusę ruginių miltų - linų sėmenų.
Ernimelis
Ir vis dėlto česnakinė tešla elgiasi keistai. Jau daug skaičiau, kur tas česnakas kažkaip veikia mieles ir konsistenciją, bet vis tiek nebuvo patirties. Ir staiga paaiškėjo, kad man pasibaigė mėgstami kmynai, ir aš nenorėjau gaminti tuščios duonos.

Pridėta 1,5 šaukštelio. sausas česnakas (pirktas, tiksliai nepamenu kažkieno „kotanyi“ ar „cikorijos“). Pridedama iškart prie partijos, o ne prie signalo. Iš pradžių koloboko visai nebuvo - buvo košė. Nepaisant to, kad jau du mėnesius darau „Darnitsky“ su kmynais, o bandelė visada yra stabili, jei dar pridėsite, tada šiek tiek visiškai. Piliau miltus (daug) į bent koloboką - atrodė, kad jis rieda. Bet minkymo pabaigoje tešla vis dar buvo „plaukiojanti“ ir klampi. Nusprendžiau sekti „kaip yra“, juolab kad namuose nebėra miltų, o duona baigiasi. Dabar kepimas pačiame įkarštyje. Pakilo ne žemiau nei įprastai, tolygiai, kategoriškai neatrodo kaip „padas“, tačiau stogas įdubęs.

Tai vis tiek kaprizingas dalykas - česnakai. Nors skaitau - daugybė žmonių prideda ir gyvi, ir sausi, ir įdeda daug ... Kodėl tokie stebuklai su juo stebuklingi? Gal stebuklingi tam tikro česnako ir tam tikrų mielių deriniai (iš metro turiu sausų saugių akimirkų, jie paprastai elgiasi labai gerai)? Arba česnakai su rūgpieniu (aš turėjau kefyro skysčio dalį)?
Pakat
ErnimelisDaugelis priedų ir česnakai, tarp jų, dedami į tešlą, kai bandelė jau suformuota, likus 8–10 minučių iki minkymo pabaigos, arba kai kurie duonos gamintojai signalizuoja. Kolobokas keičiasi nuo priedų, tada jį reikia šiek tiek pataisyti ...
Administratorius
Citata: Ernimelis

Bet minkymo pabaigoje tešla vis dar buvo „plaukiojanti“ ir klampi. Nusprendžiau sekti „kaip yra“, juolab kad namuose nebėra miltų

Čia yra atsakymas - tešla plaukia, bandelė nesusidaro, tešla yra plona - ir česnakai neturi nieko bendro.

Kartą tai nėra susiję su miltų ir vandens kiekiu - yra daug priežasčių.
Jei namuose nėra kvietinių miltų, galite pridėti trūkstamą kiekį miltų - kukurūzų, rugių, grikių ir kitų, net manų kruopų. Nedidelis kitų miltų kiekis ypač nepaveiks duonos skonio, tačiau ištaisys situaciją!
Svarbiausia, kad bandelė būtų suformuota teisingai !!!
Ernimelis
Citata: Administratorius

Čia yra atsakymas - tešla plaukia, bandelė nesusidaro, tešla yra plona - ir česnakai neturi nieko bendro.

Nedidelis kitų miltų kiekis ypač nepaveiks duonos skonio, tačiau ištaisys situaciją!
Svarbiausia, kad bandelė būtų suformuota teisingai !!!

Administratoriau, turbūt nelabai tiksliai tai pasakiau. Meduolių vyras susiformavo ir egzistavo kurį laiką po užpildymo (o dėl to aš tikrai turėjau prisipildyti rugių - liko tik pora šaukštų kviečių). Atrodo kaip įprasta soros bandelė „Darnitsa“, kaip aš paprastai turiu pagal šį receptą, galbūt šiek tiek blizgesnė ir elastingesnė, tačiau ji neprilipo ir neropojo išilgai sienų, tuo metu visą košę surinkau po mentele. dozatoriaus signalo jis vis dar buvo. Bet pasibaigus partijai, jis vis dar yra „šlubuotas“. Pirmą kartą susidūriau su tokiu tešlos elgesiu, nepaisant to, kad visi komponentai buvo išbandyti koviniu būdu, pats receptas taip pat buvo (tarsi) įvaldytas, pritaikytas mano mėgstamiausiems priedams (+ šaukštas sausos giros ir + šaukštas kmynų) sėklų, kurių nebuvo, o vietoj to pateko česnakai). Paaiškėjo, kad buvo kolobokas ir nebuvo koloboko ...
mavis
Citata: sazalexter

mavis Ant rugių tikrai nėra prasmės jų kepti, nes kviečių-rugių duona
Ir dažniausiai pasirodo geriau

Vis dėlto nusprendžiau kepti rugių režimu, man labai patiko, nes man patinka, kai duona su ruginiais miltais yra porėta. Žinoma, tai ne visiems.

Receptas yra unikalus tuo, kad sukūrė daug naujų, tikrų eksperimentų laukų.
anneta21
Mano medus yra cukrus. Palaidoti vandenyje?
belk @
Citata: anneta21

Mano medus yra cukrus. Palaidoti vandenyje?
Sušilti, jis tampa skystas. Galite naudoti vandens vonią.
Administratorius
Citata: anneta21

Mano medus yra cukrus. Palaidoti vandenyje?

Taip pat galite atsipalaiduoti šiltame vandenyje. Tada šis vanduo iš viso atleidžiamas
NIZA
Aš taip pat turiu saldinto medaus, dedu jį tiesiai ant miltų centre, tada užpilu vandens, tai yra „Panas“, o „Orion“ pilu vandenį ant kibiro dugno, dedu medaus (kambario temperatūroje). minkymo metu viskas puikiai sumaišoma.
Mamakoška
Įdomu tai, kad nemėgstu medaus, net negaliu pakęsti kvapo. Aš už jokią kainą nevalgysiu medaus. Šioje duonoje man labai patiko medaus aromatas ir, žinoma, skonis. Bet mano vyras labai gerbia medų, bet jis neturi daug duonos, ir vien dėl medaus kvapo taip yra. (atsiprašau, jei ne temoje)
anneta21
Pranešu: kepiau duoną! Medų pakeičiau cukrumi, nes vietoj vandens ėmiau pieną. Ir nebuvau tikra, ar šiltame piene esantis medus visiškai išsisklaidys. Neseniai, beje, skaičiau interviu su vienu apiterapeutu (kuris gydo medumi), kur jis uždraudė vonioje ištirpinti cukruotą medų. Panašu, kad tada meduje susidaro labai kenksminga medžiaga.
Ingredientų svorį ir tūrį laikiau tiksliai pagal receptą. Be to, paprastai į bandelę visada turiu dėti ne miltus, o vandens. Šį kartą pažvelgiau į kibirą - atrodė, kad vandens yra daug. Aš kepu „Panas“, todėl pasiėmiau M dydį. Programa yra pagrindinė.
Rezultatas: duona yra per maža, kitą kartą bus pateiktas vidutinis dydis. Stogas truputį nukrito, net nenukrito, bet tupėjo. Aš jau nulaužiau plutos „šoną“ išilgai stogo kraštų ir išbandžiau - jo skonis yra kaip ruginių skrebučių nuo vaikystės. Kitą kartą įpilsiu 60 gramų kviečių ir paimsiu vandens. Nuotraukų dar nebus - kamera atsisėdo.
Mane jaudina pagrindinis klausimas: su nukritusiu stogu galima valgyti duoną, ar ji nėra kenksminga?
Administratorius

Pabandykite šiame recepte pieną pakeisti vandeniu arba vandeniu + kefyru, poveikis bus didesnis, duona bus didesnė ir trupiniai bus geresni!
Medus ruginiams miltams yra geras.

Ruginiai miltai nemėgsta pieno, jie labiau mėgsta rūgštį, kefyrą, rūgštų obuolį ir kt.

Sėkmė
anneta21
Citata: Administratorius

Pabandykite šiame recepte pieną pakeisti vandeniu arba vandeniu + kefyru, poveikis bus didesnis, duona bus didesnė ir trupiniai bus geresni!
Medus ruginiams miltams yra geras.

Ruginiai miltai nemėgsta pieno, bet labiau kaip rūgštis, kefyras, rūgštus obuolys ir kt.

Sėkmė
Dėkoju! Šiandien mes išbandėme - trupinys yra akytas, minkštas. Tiesa, jo skonis nėra toks rugių kaip plutos. Bet man labai patiko. Kalbant apie kefyrą ... bijau.Faktas yra tas, kad prieš keletą metų aš nustojau gaminti tešlą blynams / blynams su kefyru. Kefyras nužudė ir soda, ir mieles. Apskritai, visa fermentacija. Aš susiečiau tai su tuo, kad kefyras buvo pradėtas gaminti labai ilgą galiojimo laiką. Todėl jis skiriasi nuo įprasto kefyro. Blynų receptas buvo tiesiog sukurtas tais laikais, kai kefyras buvo stikliniuose buteliuose su žaliu folijos dangteliu ir jo galiojimo laikas buvo apie tris dienas.
Į ką dabar sutelkti dėmesį renkantis kefyrą?
fugaska
kaip sutelkti dėmesį į ką? už galiojimo laiką, žinoma! imkite maišus, jie turi tik tris dienas galiojimo laiką, išsirinkite, kuris jums labiausiai patinka, ir pasiimkite. sustojome prie vieno gamintojo, bandėme „pašokti“, bet tai nepavyko! gatavo produkto skonis priklauso nuo pradinių produktų skonio, todėl pasirinkite tą, kuris jums labiausiai patinka
olia 905
Ačiū už receptą !!! Aš tai padariau du kartus, vieną kartą su cukrumi, antrą su medumi !!! Geriau pasirodė su medumi, kvapu .... oho, tik visiems patiko! Nors nemėgstu medaus, man patiko duona !!! Ačiū už receptą. Taip, pirmą kartą nupūtė stogas, bet antrą kartą viskas pavyko taip, kaip turėtų būti !!!!!!
anneta21
Citata: fugaska

kaip sutelkti dėmesį į ką? už galiojimo laiką, žinoma! imkite maišus, jie turi tik tris dienas galiojimo laiką, išsirinkite, kuris jums labiausiai patinka, ir pasiimkite. sustojome prie vieno gamintojo, bandėme „pašokti“, bet tai nepavyko! gatavo produkto skonis priklauso nuo pradinių produktų skonio, todėl pasirinkite tą, kuris jums labiausiai patinka
Šiandien aš pasinaudojau trijų dienų kefyro „Lady from Korenovka“ proga. Veikiau ant naminio kefyro, kurį Korenovskaja ladybird tarnavo kaip raugą. Ji fermentavo 3% baltojo lokio pieną. Kefyras pasirodė toks, kad galite priklijuoti šaukštą. Todėl užtepiau per pusę vandeniu. Duona išėjo tiesiog skani. Tiesa, stogas - palei slėnius ir kalvas - ne stogas, bet visa kita puikiai pavyko. Pluta buvo tamsi, jos dydis vidutinis, o kvietinių miltų kiekis padidėjo 50 gramų, palyginti su pradiniu. Meduolis buvo elastingas ir minkštas - visiškai kaip katės pilvas.
Dar kartą ačiū už receptą.
Ernimelis
Tiesa, stogas - palei slėnius ir kalvas - ir ne stogas
aha, jis tai myli. Taip pat dažnai „vaikštau“. Be to, jis nepasiseka ir nesprogsta, tačiau palengvėjimas vis dar atsiranda.
Pakat
Stogas nelygus, įpilkite panifarino - glitimo, pagerinkite miltų kokybę ...
Vasaros gyventojas
Pastaruoju metu dedu tris šaukštus bulvių krakmolo. Pigūs ir linksmi

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas