Akmuo (plokštė) duonai kepti

[Tanja]

Tanja, Ištraukiau visą lakštą iš orkaitės ant kastuvo ir iškart padėjau ant stalo. Popierius gana sulenktas, jis visiškai nėra kritiškas, jis nepažeidžia pyragų. Ir ant tokio apvalaus lapo kepu židinio duoną. Labai patogu, ypač kepant garais.

Tomai, tu gali jį tiesiog ištraukti, tikriausiai todėl, kad akmuo stačiakampis, ar ne? O mano yra apvalus, pyragaičiai krinta šonuose palei kelią, jei taip darote. Bet aš, kaip ir jūs, traukiu duoną ant lentos už popieriaus kampo.

Bet kas gali pasakyti savo pastebėjimus apie troškinius. Kažkur skaičiau, kad norint gauti gerą troškintuvą, formą su juo reikia įdėti ne ant lapo, o ant grotelių. Anksčiau formą dėdavau tiesiai ant akmens. Dabar vieną kartą ant akmens uždėjau mikrobangų krosnelės stovo ir ant jo indą su varškės troškiniu. Atrodo, kad geriau, bet gal tai yra savęs hipnozė? Kaip filme „Senieji plėšikai“ - „Ir po restauracijos tapo geriau ...“)))

Įdegis, man atrodo viskas, kas iškepta formoje ir pasirodo taip gerai. Porą kartų kepiau duoną ant akmens, skirtumo nepastebėjau.

Ne, aš taip pat kepu duoną ant akmens, bet tai yra apie varškės pyragus (galbūt dar keletą)

[Tanja]

Tanja, Kepu troškinius formoje ant grotelių, bet turiu orkaitę su garais, instrukcijose buvo parašyta, kad kepant duoną ir troškinius. Aš dariau juos su garais ant grotelių, super. Tik tada, kai įpurškiama būtent šio garo, aš jį visą laiką trenkiu, nes daugiausia animacinius filmus naudoju troškiniams.

Aš irgi nuolat pamirštu vieną ar kitą dalyką. Visada dedu laikmatį, ant viryklės turiu mechaninį laikmatį, jį dedu taip, kad žinau, kada reikia išimti duoną, tik ji taip tyliai suskambės, negirdžiu iš kito kambario, atrodo, kad girdėjau, bet aš rašau kažką labai svarbaus savo nešiojamajame kompiuteryje. Aš sakau sau: dabar, palaukite minutę, aš einu, .... gerai, būna, kad ši socialinio tinklo nirvana užsitęs, pasirodo, kad duona yra suharik)))) Nors taip ir yra retai, taip nutiko.

[vermikulito lenta]

Sveiki! Aš ieškau akmens savo mieste, kol radau tik vermikulito lenta... Jis apibūdinamas kaip netoksiška ugniai atspari medžiaga. Štai citata:

Vermikulitas yra natūralus mineralas, priklausantis hidromikros grupei. Vermikulitas yra sterilus, aplinkai nekenksmingas, nepūva ir nesuyra, tinka naudoti pakartotinai, be to, stabilizuodamas dirvožemio sudėtį ir pagrindines savybes, jis užkerta kelią pelėsių, samanų ir įvairių patogeninių mikroorganizmų vystymuisi. . Vermikulitas išbrinksta šaudant iki 900 ° C temperatūroje. Vermikulite yra tokių augalų augimui gyvybiškai svarbių mikroelementų kaip kalcis (Ca) - iki 2%, magnis (Mg) - iki 14%, manganas (Mn) - iki 1 %, kalio (K) - iki 5%, silicio (Si) - iki 36%, geležies (Fe) - iki 6%. Be to, K ir Mg yra biologiškai prieinamos formos.
Ne veltui šalyse, kuriose yra aukštas žemės ūkio kultūros lygis, vermikulitas jau seniai vadinamas produktyvumo, o Japonijoje - sveikatos mineralu. Jis plačiai naudojamas mėgėjų ir pramoninėje sodininkystėje, sodininkystėje ir gėlininkystėje JAV, Jungtiniuose Arabų Emyratuose ir Vakarų Europoje. Daugelis sodininkų, šiltnamių ir ūkių mūsų šalyje taip pat sėkmingai naudoja vermikulitą ir įvertino puikias jo savybes.
Atrodo taip

Gal kas tuo pasinaudojo?

Sveikinimai visiems forumo nariams ir keliems forumo nariams.
Parašysiu istoriją apie savo kepimo akmenį.
Atsiprašau už daugybę laiškų, nuoširdžiai stengiausi jį sutrumpinti, bet nepavyko.
mcooker-ltm.tomathouse.com Aš skaičiau ilgą laiką, čia šnipinėjau rugių ir grūdų duonos kepimo receptus, o duonos gamintoją pasirinkau pagal čia pateiktą informaciją.
Na, kai jie buvo subrendę kepimo akmeniui, aš pradėjau ieškoti informacijos čia. Užkliuvo šia tema apie akmenų aptarimą ir Aleksandro tema dar žinomas kaip alnik1982, kur jis siūlo nusipirkti kepimui skirtų akmenų, stačiakampis man tiesiog tiko.
Aš parašiau jam laišką PM apie norą nusipirkti akmenį, jis pasakė, kad akmenų yra sandėlyje ir gruodžio 14 d. Jis pateikė užsakymą per savo svetainę 🔗 ir pradėjo nekantriai laukti, kol mano užsakymą pristatys DPD kurjerių pristatymo tarnyba, jie pažadėjo 2–4 dienas.
Po poros dienų paskambino Aleksandras ir pasakė, kad jis pats negali man atsiųsti akmens, nes neturi akmenų - gamintojas jį nuleido ir nesiuntė akmenų, už kuriuos sumokėjo anksčiau. Aš jau buvau nusiminęs, bet jis pasakė, kad jis susitarė su partneriais iš Uljanovsko ir jie man tą pačią kurjerių tarnybą atsiųs, tačiau akmuo ateis apie gruodžio 22–23 d. Šis variantas man tiko.
Stebėdamas pamačiau, kad 22 akmenys yra Sankt Peterburge, bet paskui savaitei įstrigau pristatymo žmogaus Sankt Peterburgo biure, porą kartų paskambinau jiems į biurą ir paklausiau, kada mane atveš, bet ten mane „maitino pusryčiais“. Per šį laiką Aleksandras man paskambino du kartus ir domėjosi, ar siuntinys mane pasiekė (kaip suprantu, pagal susitarimą su Aleksandru jie privalo pristatyti 2–4 dienas per tam tikrą laiką), taip pat jis įtempė pristatytoją pristatykite siuntinį kuo greičiau. Todėl iki gruodžio 30 dienos tapau geidžiamo kepimo akmens savininku.
Atrodo, kad tai nieko ypatingo, tačiau iš bendravimo su Aleksandru liko tik teigiami įspūdžiai. Pradedant užsakymu ir baigiant užsitęsusia pristatymo procedūra. Net buvo nepatogu, kad Aleksandras paskambino ir taip užjaučiamai jaudinosi dėl mano įsakymo. Pas pardavėjus to dažnai nematote.
Bet tai dar ne viskas. )))
Su mano akmeniu įvyko nelaimė, sausio 10 d., Iškepęs duoną, iš orkaitės išnešiau akmenį valyti ir radau plyšį. Jei jus domina - paveikslėliai pranešimo apačioje po spoileriu (staiga kažkas skaito forumą mobiliajame sraute).
Kadangi nemetiau akmens, nelaidžiau plaktuku, nepataikiau plaktuku ir paprastai laikiausi to, kas parašyta dėžutės instrukcijose, ir paprastai akmenį naudojau kelis kartus, nusprendžiau Aleksandro paklausti, kas padaryti ir atsiuntė nuotraukas.
Aleksandras atsakė, kad nebedirba su šių akmenų gamintoju, nes gruodį jį nuvylė, o jis buvo priverstas atsisakyti daugelio klientų ir patyrė tam tikrų nuostolių, tačiau pažadėjo kreiptis į tiekėją dėl garantijos. Kitą dieną jis man parašė, paprašė parašyti tiesiai gamintojui ir pridėti nuotraukų, jie nori pažvelgti į įtrūkimų pobūdį. Parašiau laišką, nurodžiau, kur pirkau, kaip naudojuosi, pridėjau paveikslėlių ir laukiau gamintojo verdikto. Bet gamintojas man neatsakė.
Bet Aleksandras atsakė. Jis pranešė, kad gamintojas jam paskambino ir pasakė, kad nevykdys garantinių įsipareigojimų, nes nebeturi santykių su Aleksandru. Tai, ką jis turėjo anksčiau, dabar už tai nebus atsakingas arba tik teismo sprendimu. Ir jis pasiūlė savo lėšomis kompensuoti akmens pakeitimą. Taip - „tai Rusija, mažute“, todėl nenuostabu.
Su Aleksandru sutarėme, kad jis man atsiųs savo produkcijos akmenį, kai tik pradės juos gaminti.
Noriu pasakyti Aleksandrui, labai ačiū už rūpestį ir linkiu sėkmės versle.
Forumo vartotojams galiu rekomenduoti Aleksandrą alnik1982 kaip patikimą ir atsakingą pardavėją, kuris vertina savo reputaciją.

redaguoti pridėtas nuotraukas

Akmuo sutrūkinėjo

Džiaugiuosi, kad yra tokių pardavėjų. Ir vis dėlto, kad yra žmonių, kurie netingi rašyti teigiamą atsiliepimą. Dažniausiai nėra tingus tik barti

Aš taip pat noriu parašyti apie akmenį, bet šiek tiek netikėtu kampu.
Akmuo nuolat yra orkaitėje, bet kartais, kai ką nors gaminu be jo, tiesiog padedu prie sienos. Ir pastebėjau, kad mūsų katė jį su malonumu laižo. Įdomu, kodėl jis jį traukia?
PS. Katė naminė, visai neina į lauką.

[Iskatel]

Iskatel, galų gale, aš taip pat nulaužiau akmenį po 2 kartų naudojimo. Viską, ką parašei, aš taip pat padariau. Parašiau, nusiunčiau nuotrauką, jie man neatsakė. Aleksandras pats juos paskambino.Bet jis man nežadėjo naujo akmens.

[kirch]

kirch, Nesijaudink. Aš padarysiu jums ir pakaitalą. Jūs tiesiog nepaklausėte. Aš taip pat nieko nesakiau. Apskritai šios situacijos su įtrūkimais kartais iš tikrųjų įvyksta ne dėl gamyklos defekto 99 procentais (akmuo kūrenamas 1200 laipsnių temperatūroje, o tai nepalyginama su orkaitės temperatūra), bet dėl į tai, kad, matyt, gabenimo metu jis jau buvo iškepęs ir susidarė mikrokrekis. Kuris vėliau auga, kai naudojamas.
Tie akmenys, kuriuos mes ten anksčiau pardavėme, tikriausiai yra tiekėjas ir gamintojas iš tikrųjų nusprendė sutaupyti ant pakuočių. Jie tikriausiai matė, kokia burbulo plėvelė buvo supakuota dėžutės viduje. Turbūt pigiausia, kokia egzistuoja) Dėl šios priežasties savo temoje iki šiol nesakau galutinės akmenų kainos, kurią išleisime tol, kol pakuotės kaina bus apskaičiuota iki cento. Mes nepadarysime šių klaidų. Tegul tai bus brangiau, bet mes supakuosime akmenis, kuriuos rangovas ketina paleisti į gamybą tik kitą dieną, į dvigubą ar net trigubą burbulinę plėvelę, kad tokių situacijų apskritai nebūtų ...

Jūs tiesiog nepaklausėte

Aš tiesiog nuolankus

O ir aš vis tiek net neišėmiau savo akmenuko iš dėžutės. Išpakavusi pakuotę pažiūrėjau ir viskas. Tiesiai net pasidarė baisu. Staiga po kelių naudojimo atvejų taip pat gali atsitikti. O tada ką daryti. Akmuo nėra pigus.

Akmenį naudoju jau beveik 2 mėnesius, labai dažnai, kartais kiekvieną dieną. Akmuo yra gerai, nors aš taip pat jaudinausi dėl pristatymo - jie staiga meta ar tranko akmenį. Taip, akmuo nėra pigus, bet aš vis tiek noriu nusipirkti orkaitę, be to, ji yra visiškai negailestinga kaina, ir aš to labai noriu. ...

[Albina]

Albina, tai pavieniai atvejai. Parduota po šimtu akmenų ir įvyko tik 2 tokie epizodai. Dar kartą pakartosiu, kad savaime jis nesutrūkinės. Jis kūrenamas orkaitėje esant 1200 laipsnių temperatūrai, o orkaitėje yra tiek, kiek turite ......... Tiesiog šie 2 gabalai jau pataikė kažkur maršrutu Baltarusija-Maskva-Nižnij Novgorodas- pirkėjas ... Ir greičiausiai net anksčiau, nei aš juos gavau ..... Supakavau normaliai, bet tiekėjai juos išsiuntė tokius, kokie yra dėžėse, kelis kartus kvailai apvyniodami tempimo plėvele ...

O ir aš vis tiek net neišėmiau savo akmenuko iš dėžutės. Išpakavusi pakuotę pažiūrėjau ir viskas. Tiesiai net pasidarė baisu.

Ir aš jį išėmiau ir net įdėjau į orkaitę. Bet orkaitė dar neiškepė, skubiai reikia ištaisyti padėtį!)))

Na, viskas)))) Prasidėjo panika)))) Klausyk, aš kalbėjau su partneriais, kurie pardavė šiuos akmenis tuo pačiu būdu. Ten 1-2 procentai tokių atvejų yra panašūs. Taigi viskas bus gerai))) Be to, net šio 1-2 procentų nebūtų, jei tiekėjas juos paprastai supakuotų ...

Taip, viskas bus gerai, tikiuosi, kad nenorėčiau patekti į šiuos 1-2%))

[Aleksandras]

Aleksandras, nėra panikos. Nepirkčiau, jei net nebūtų šiek tiek pasitikėjimo.

DD!
Jau seniai norėjau akmens sau, bet norėjau ir daugelio dalykų, pavyzdžiui, plytelės iš Himalajų rožinės druskos.
Pabaigoje praėjusią savaitę man pasirodė, kad čia! Jei jie kepa ant šios druskos, tai kas man trukdo kimšti ją į orkaitę ir viryklę!

Todėl dabar turiu tokią plytelę, kurios skersmuo 30 cm ir storis 5 cm. Viena vertus, kai kepate, sulčių griovelis yra lygus.


Iš minusų apvalus (jam buvo taikoma nuolaida, o stačiakampis netilps į mano orkaitę)
Jis ilgai kaista, bet taip yra dėl storio (nuo 5 cm iki 250 g daugiau nei 90 minučių)

Be to, tas pats kaip akmuo, bet jūs taip pat galite jį ištraukti ant viryklės ir kepti kaip keptuvėje!
Kepta ant pergamento ir ant paties akmens (dugno pluta nėra sūri)

[mir_ka]

mir_ka, kieta solyushka)))
Gerai, kad, atrodo, nežinau apie šią druską, man jos nereikia ... dar ... tikriausiai

Mieli kepėjai ... Aš paklausiau tėčio, ar jis žino, koks keramikas ... jis paklausė, ko aš noriu ir kodėl ... sako, kad nėra keramiko ...bet yra šamotinė plyta: girl_claping: Aš, sako jis, pamačiau ją šlifuokliu, o jūs padėsite juos ant grotelių, o štai akmenys: yahoo: ir tuo pačiu mes taip pat padarysime tokią struktūrą savo orkaitė (ypač todėl, kad jie turi dujų)
Kodėl aš pagalvojau, o jei yra kokių nors kenksmingų priemaišų, sako, kad joje nėra nieko, aš ją deginsiu raudonai karštoje pirtyje krosnyje
Ką jūs manote, ir

Merginos, pasakykite man, galite įdėti klinkerio plytelę į stalviršio elektrinę orkaitę, nieko nebus su šildymo elementais? Ką tik internete radau tokią apžvalgą apie vieną iš „Vimmar“ elektrinių krosnių: gaila, kad instrukcijose sakoma, kad šioje orkaitėje negalima naudoti folijos.
Tikrai labai nustebau, tai nėra mikra, ta folija neleidžiama. Arba tai reiškia, kad folija yra metalinė ir kažkas gali ten perkaisti arba sprogo durų stiklas. Taigi pagalvojau: gal negalima turėti plytelių. Manau, kad instrukcijose yra tik tam tikra klaida.

Tanja, aš turėjau klinkerio plyteles orkaitėje ant pirmo lygio grotelių. Plytelės sprogo, orkaitė gyva, mmm.
O, Tanja, pamačiau, kad turite stalviršį. Tikriausiai dėl mažo tūrio reikia uždėti plyteles ant dugno? O šildymo elementai apačioje?

[katko]

katko, Turiu akmenį iš šamoto molio. Taigi, tas pats kaip plyta. Aš pats apie tai pagalvojau, bet orkaitėje nėra pakankamai vietos (viršuje kepsninė).
Tanja, Mona1, Manau, galite kloti plyteles. Ir jūs turite problemų dėl dujų, tiesa?
PS. Vakar meistrai iš viršaus atsuko šią sušiktą grotelę !!! Liko tik uždegiklio dreifas, bet tai yra smulkmenos.

[katko]

katko,
Na, aš pasigyriau vyrui, kokia aš protinga, kaip taupiau, sujungiau du viename!
Atsakydamas išgirdau, kad tai yra prieštaringas klausimas :)))))

[marinastom]

marinastom, Marin, tai ne. Su dujomis viskas gerai, tai buvo mano sūnus, kuris pradėjo gyventi atskirai, ir ten yra dujų. viryklė, bet jo namuose čia porą kartų virdulys degė dujomis. Jis visiškai pamiršta, sėdi prie kompiuterio. Kartą užmigau. Pabudau galiniame kambaryje nuo degimo kvapo. Apskritai jis bijo sudeginti išsinuomotą namelį. Taigi nusipirkau jam viską su automatiniu išjungimu. Rytoj jie atneš animacinį filmą, stalo orkaitę ir elektrinį virdulį. Išmokysiu jį gaminti. Beje, jis labai domisi. Taigi iškart galvoju apie picą ant akmens. Aš pasirinkau tokią orkaitę, ypač kad tilptų 30 * 30 cm plytelė.
Ir ši prakeikta grotelė išlenda ir mano orkaitėje. Patikėk manimi, seniai tu ir aš apie tai gutarėmės ir nuo to laiko niekada nenaudojau. O jis mano? Tai mano hohlyatsky sausumas - shob usyo bulo

Ramybė jums, kepėjams!

Lėkštė kepimo krosnies 280x280x50 mm HBA 7,70 --- 544 rubliai.

Lėkštė kepimo krosnies 280x280x50 mm HBA 7,70 --- 544 rubliai.

O ir oho! Storis 5cm. Na tai kiek jis sušils orkaitėje ir kiek kainuos duona iš elektrinės orkaitės?

Ramybė jums, kepėjams!

Tapyba -

pažvelgė į mir_ka taip pat 5 centimetrus

Aš pats norėjau pagaminti tokį akmenuką, užlipau ant tinklelio ieškodamas atsakymų ir priėjau

🔗

O ir oho! Storis 5cm. Na tai kiek jis sušils orkaitėje ir kiek kainuos duona iš elektrinės orkaitės?

Aš taip pat norėjau apie tai parašyti)

Aš pats norėjau pagaminti tokį akmenuką, užlipau ant tinklelio ieškodamas atsakymų ir priėjau

🔗

Tai yra didmeninės kainos, jei kas. Niekas ten neparduos jums 1 vnt. ... Ir vis tiek reikia suprasti, kad ne produktas, o juodraštinė versija. Paprastai galite kažkur nusipirkti šamoto plytų, įdėti jas į sluoksnį į orkaitę ... Žinoma, bus tam tikras poveikis, bet ar verta surengti tokius šokius su tamburinais ir išrasti dviratį ... 2190 normaliam gaminiui, mano nuomone, nėra toks astronominis kiekis. Tai yra, jei imate stačiakampį, o kvadratas ir apvalumas yra dar pigesni
Tada man kažkas neseniai parašė, kad jie apskritai pritaikė granito plyteles šiam atvejui ... Kažkas dar kažkur nusipirko ką nors iš kitų medžiagų ... Čia jūs turite suprasti, kad ant jų gaminate maistą veikiami aukštos temperatūros .... Kuris iš vadinamųjų alternatyvių garinimo variantų yra nežinomas .........

Ramybė jums, kepėjams!

alnik1982-

na, esmė apskritai yra, tai nėra kainoje

na, atrodo, kad yra rankos ir maišas šamoto molio - 20 kg apie 250 rublių

jei noras neišnyks iki vasaros, padarysiu tai viryklėje prie dachos

technologija, kuri tiesiog spjauna į pagrindinį dalyką, kad užsidegtų.

Nesakyk man .... Aš tikrai nesu technologas, bet ten kyla sunkumų ... Ar jūsų dachoje yra 1200 laipsnių krosnis? Abejoju ...... Aš buvau tik vakar darbe. Jie, švelniai tariant, neturi „dacha“ krosnies. Duslintuvas, mano manymu, vadinamas .... Kalbant apie technologiją, išspjaukite ją .... Aš nežinau. kad išeitų tikrai produktas, o ne atsitiktinai, taip pat reikia stebėti psichologiją ... Pavyzdžiui, pirmąją partiją nulaužėme daugiau nei pusę. Neteisingas molis. Šiuo metu jie lipa iš kito ... Taigi ir ten viskas nėra taip paprasta, kaip atrodo)

[atspalvis]

atspalvis,

Draugas norėjo padovanoti man draugą, užsiimantį keramika, jau trečią kartą. Įsivaizduokite patirtį. Taigi tai neįvyko :( Aš nežinau detalių. Bet aš galiu patikslinti, kokios problemos kilo.
Šaudė mufelinėje krosnyje.

[atspalvis]

atspalvis,

Draugas norėjo padovanoti man draugą, užsiimantį keramika, jau trečią kartą. Įsivaizduokite patirtį. Taigi taip neatsitiko :( Aš nežinau detalių. Bet aš galiu patikslinti, kokios problemos kilo.
Šaudė mufelinėje krosnyje.

Čia aš apie tą patį ........ Mes taip pat darome gamyboje, kur žmonės užsako tokius keramikos gaminius, kad oho ..... Pirma, taip pat, taip, šiukšlės, bet kas tai, bet teisingai dabar oi ..... Tiek daug šūdų, kaip mes iš tikrųjų tiesiog įtraukėme į planą, jei užsisakote didelius kiekius ir. ir pan ........
Pasakysiu daugiau. Savo pusantro milijono mieste vos radau pastatymą, kuriame jie net prasidėjo ...
Pavyzdžiui, sužinojau gamindamas keraminius indus, bet jie jų turi, anot technologo, keramika sukietėja esant kitai temperatūrai, o šamotui reikalinga kitokia temperatūra. Todėl įstumti į viryklę neveiks, o kadangi mūsų tomai jų nedomina ......... Ir, žinoma, nereikia iškart užsisakyti 1000 vienetų partijos. ..... Tai nėra telefonų ir panašių masinės paklausos prekių dangteliai. .....

Man pirmąjį akmenį padarė nors pažįstamas keramikas, nors ir iš raudono molio. Pirma, su kreivumu, antra, jis yra plonas (1 cm). Todėl jis sutrūkinėjo, kai nusprendžiau pabarstyti duoną karštoje orkaitėje. Čia, žinoma, kalta ji pati, berniukas buvo apgautas.

Na, raudonas molis tikrai nėra geras. Geresnis šamoto molis šiems gaminiams dar nebuvo išrastas ..... Net ir tie importuoti firminiai akmenys, skirti 6000–10000, taip pat yra pagaminti iš šamoto .... Beje, paprastai nepageidautina juos stipriai drėkinti. O jei jau drėgna, reikia leisti tinkamai išdžiūti. Priešingu atveju jis gali įtrūkti orkaitėje ...

Na, aš dabar protingas! Ant akmenėlio, nupirkto iš jūsų, aš kvėpuoju, nupūstu dulkių daleles. Kol kas viskas gerai! Aš tik ilgai laukiau. Atsitiko taip, kad čia pirko pats pirmas, tačiau su juo susitikome beveik prieš Naujuosius metus.

Beje) Tu apskritai esi pirmas mano klientas) Aš net atsimenu pristatymo datą. Buvo lapkričio 9 d.)

Na, raudonas molis tikrai nėra geras.

Na, nesakyk man, aš turiu 34 cm skersmens ir maždaug 6 mm storio picų patiekalą, pagamintą iš raudonos Ivano-Frankivsk molio iš „Pokutskaya“ keramikos firmos. Tačiau mano guli dujose. orkaitė ant šamotinio blyno. Bet aš nusipirkau mamai tą patį patiekalą, kuris 2 metus buvo jos elektrinėje orkaitėje tiesiog ant grotelių, o mes kepame picą ir duoną, viskas gerai, niekas nenutrūko, o aš duoną pūtiau ant karšto indo. iš purškiamo buteliuko viskas gerai. Taigi svarbu ne molis, o šio molio rankos ir technologijos.

Na, aš nežinau. Dar kartą pakartoju, kad, žinoma, ne technologas, bet faktas yra tas, kad visi įprasti kepimo akmenys yra pagaminti iš šamotinio molio ..... Na, aš vis tiek nerekomenduočiau pūsti iš pulverizatoriaus))))

Aš naudoju jį ilgą laiką, pagamintą iš raudono molio. Padarytas pagal užsakymą.
Esu visai patenkinta.

Visų abejonių net perskaičius forumą. Ar galėtumėte pasakyti, ar jums reikia akmens duonai kepti elektrinėje orkaitėje? Orkaitė yra gana moderni, Bochas su hidro režimu (specialiai parinktas duonai).Aš kepu daugiausia ruginę duoną (a la Borodinsky) - leidau pastovėti duonos virimo aparate, o tada išmetu ant kepimo skardos įkaitintoje iki 300 laipsnių orkaitėje. Duona vidutiniškai pakyla, bet tai priskiriu viso grūdo miltų svoriui. Jis gerai iškepa, o pluta yra skani. Ar bus apčiuopiamas skirtumas su akmeniu?

Turiu dar vieną mėgstamą duonos būdą neminkant - tešlą išmetu į karštą ketaus keptuvę ir pirmą kartą kepu po dangčiu. Duona taip pat labai skani. Gal to pakanka ir aš siekiu nežinomų aukštumų?)))

Nesvarbu, kokia yra moderni orkaitė, tačiau jos šiluminė talpa vis tiek yra nepakankama. Žinoma, kepyklos guru atsakys jums išsamiau, tačiau prasmė ta, kad kiekvienam, turinčiam kompetentingą požiūrį, poveikis bus pastebimas ........ Skaitykite ... Internete yra daug informacijos. Kitas dalykas, kurį turite suprasti, yra tas, kad akmuo nėra stebuklingas įtaisas ... Ir todėl neišeina, kad įdėjau jį į orkaitę ir viskas pradėjo kepti kitaip ... Jūsų šilumos pajėgumai padidės , bet jūs turite prie jo prisitaikyti ir naudoti visus jo privalumus ... Tai yra, jei aš nežinau, kaip kepti, tai nereiškia, kad su akmeniu aš iš karto gausiu šedevrus)))
Vien mano, kaip pardavėjo, nuomonė)

Turiu dar vieną mėgstamą duonos būdą neminkant - tešlą išmetu į karštą ketaus keptuvę ir pirmą kartą kepu po dangčiu. Duona taip pat labai skani. Gal to pakanka ir aš siekiu nežinomų aukštumų?)))

Ar galite pasidalinti receptais? : ohs: bus puiku, parašyk, kad duona labai skani !!!

Akivaizdu, kad tai nėra stebuklinga. Aš nesiskaitau. Aš kepu duoną ilgai ir bandydama suklydau prie savo mėgstamų receptų. Taigi noriu žinoti, ar akmuo padės tobulėti. Panašu, kad elektrinė orkaitė vienodai šildo ir greitai įkaista, o tai turėtų pašalinti problemą, kai dedant duoną išbėga šiluma ir reikia laiko, kol temperatūra atsigauna. Ar toks skirtumas yra labai svarbus elektrinės orkaitės atveju? Įdomu klausytis tų, kurie pastebėjo skirtumą.

Ar galite pasidalinti receptais? : ohs: bus puiku, parašyk, kad duona labai skani !!!

Noriai :) Artimiausiu metu pasakosiu apie duoną neminkant.

Ar toks skirtumas yra labai svarbus elektrinės orkaitės atveju? Įdomu klausytis tų, kurie pastebėjo skirtumą.

Aš prenumeruoju klausimą. Taip pat turiu įmontuotą „Bosch“ orkaitę (pagamintą Vokietijoje)
Pats kabinetas yra sandarus.

[alnik1982]

Šiek tiek aukščiau, atsakydamas į 1142 atsakymą, Džordžas parodė savo krosnį su akmeniu. Tegul jis bus iš raudono molio, bet ir putlus. Ir jis naudojasi šiomis galimybėmis, jei mano atmintis nevilioja, mažiausiai trejus metus. Tikiu, kad jis gali išspręsti mūsų abejones.
alnik1982Aleksandras, klausimas jūsų gamintojams: mano nuomone, George'o akmuo prieš šaudant yra apdorojamas pienu. Žiūrėk, jis rudas. Ar mūsų šamotinius akmenis galima taip apdoroti?
Kodėl man įdomu: patinka tai ar ne, dėmės susidaro iš maisto, riebalų ir pan., Tačiau ant rudos spalvos tai nėra taip pastebima.