Akmuo (plokštė) duonai kepti

Ačiū mergaitėms už palaikymą
Ji parašė Jaroslavliui, jie tyli ...
Atidariau namuose, žinau, kad tai yra mano kaltė, reikėjo atidaryti transporto įmonėje, tačiau ant pakuotės nebuvo jokių pažeidimų, pakuotė buvo švari, todėl maniau, kad atidarysiu ją namuose.
Gamintojas jį pakavo, jie tiesiog suvyniojo akmenį į kartoninę dėžę, apvyniojo juosta ir viskas! Nebuvo medinio grebėsto. O juk svarbiausia buvo klausti Elenos, kaip jie juos siunčia per transporto įmones, jie patikino, kad jaudintis nereikia, jie neturi pretendentų, visi atkeliavo ištisus akmenis. Na, man tikriausiai kaip visada pasisekė.
Aišku, akmenį vis tiek naudosiu, todėl šiandien tikriausiai bandysiu. Aš taip pat maniau, kad gerai, kad nulaužė šoną, o ne per pusę

[nadka]

PEC transporto kampanija, aš pati ją pasiėmiau šalia savo namo. Atvyko į kietą medinę pakuotę,

nadkaGal tai ne Elenos kaltė, mes užsisakėme tris akmenis, bet turėjome ir PEC bei standžių medinių pakuočių. Palauk! Kepimo ant akmens džiaugsmas apims visas negandas.

Ne, nesakau, kad Elena kalta. Aš kalta, kad nepatikrinau transporto įmonėje, jei taip dariau, tada transporto įmonėje jau buvo galima pareikšti pretenzijas, kad jie išsiskyrė.
O Elena, manau, galėtų pakuotę padaryti ne tik kartoną, bet ir siuntime užsakyti standžią pakuotę, nes gavėjas vis tiek moka už pristatymą ...
Aš tiesiog norėjau įspėti mergaites, kurios užsakys iš jos, kad jos nedelsiant reikalaus kietos pakuotės. Ir jie patikrino transportą.

[nadka]

nadka, Nagy, man irgi nepasisekė, ir man, viskas pirmą dieną visada baigiasi, sugenda ar sugenda. Anksčiau labai dėl to susierzinau. Ir tada aš tiesiog pakeičiau požiūrį į tai, kas vyksta. Ir kadangi ligoniams ir silpniesiems skiriama daugiau meilės ir dėmesio, taip aš, savo „neįgaliesiems“, kažkur priklijuosiu, kurį įdėsiu atsargiai, kad nepalūžčiau iki galo. Svarbiausia, kad daiktas atliktų savo funkcijas. Skanaus chebuškio tau!

[Lёlik]

Lёlik,

kažkur priklijuosiu, kurį įdėsiu atsargiai, kad nenutrūkčiau iki galo. Svarbiausia, kad daiktas atliktų savo funkcijas. Skanaus chebuškio tau!

Taip, reikia atsargiai įdėti, kad kūrinys gulėtų nuo galo iki galo ir viskas. Ir jums nereikia klijuoti, aš nusipirkau klijuotą nepastebimai, jis nebuvo pastebimai klijuotas, o kaitinant klijai pasirodė raudoni, tada mano vyras juos išvalė, graužė šiuos klijus tiesiai. Taigi, jei kas nors kita, nesusijusi su produktais, tada, žinoma, klijai atsilaisvins, o šlifavimo juosta ir kiti „ramentai“.

[nadka]

nadka,

Mona1, Taip, orkaitėje geriau nesimaišyti su jokiais klijais.

[Tanja]

Tiesiog padėkite šį akmenį ant apatinio lygio ant grotelių su lustu arčiau užpakalinės sienos ir niekada jo neišimkite (aš niekada neišimu savo).

Tanja, Mona1, ar turite dujine ar elektrine orkaite? Gal viduriniame lygyje ar apačioje geriau?

[nadka]

nadka, Nadia, man dega dujos. Aš kažkur perskaičiau, kad norint pasiekti akmenį reikia ne mažiau kaip 10 cm liepsnos. Aš jį kažkur turiu, gal šiek tiek daugiau apatiniame lygyje (bet ne orkaitės apačioje, tarp akmens ir plytelės yra tarsi tarpas). dugnas aš turiu 6 cm, na, degiklis yra po dugnu, bet aš negaliu jo matuoti, bet vizualiai maždaug tas pats).

[Tanja]

Tanja, dėkoju ! Turiu „Zanussi“ dujų - siaubas paprastas, vieta tokia pati kaip ir jūsų, tikiuosi, kad ji „pataisys“ su akmeniu Tešla padėta, bumas patirti

Matote, dugnas patogesnis. Jis guli ten neišlipęs ir visa orkaitė gali laisvai manevruoti. Jei padėsiu ant vidurio, tada duona pakils ant grotelių. Ir apačioje yra grožis.Prieš pirmą naudojimą savo akmens nesušlapinau ir netepiau. Aš tiesiog nuvaliau drėgnu skudurėliu, jis išdžiūvo ir įdėjau į orkaitę. Pirmą kartą valandą užsidegiau be maisto. Buvo šiek tiek kvapo (aš jau nekalbu apie tą, kuris yra su klijais, tada nusipirkau sau dar vieną molio indą picai), tada jį išjungiau, leidau atvėsti, vėl nuvaliau ir tada kepiau tai. Kepu kepdama pergamentą. Bet tai yra taip pat patogu, kaip ir bet kam. Galite, tikriausiai, tiesiai ant akmens be visko, bet aš nenorėjau jo ištepti sviestu, riebalais, uogiene ir pan. Nors ir su pergamentu, aš jį jau turiu.

Tada užrašykite, kaip sekėsi testai.

Aš taip pat turiu akmenį apatinėje lentynoje ir visada ten gyvenu.

O jei kepate picą, ar ji teisinga žemesniame lygyje? Arba perkelti akmenį aukščiau? Ir dar vienas klausimas, ar ten ant grotelių? Dabar ten turiu geležinį dėklą iš senos plokštės ir galvojau į jį įdėti akmenį, nes ant naujos plokštės yra tik viena grotelė. Bet jie sako, kad tarp akmens ir orkaitės sienų turėtų būti tarpas oro cirkuliacijai, o mano padėklas nuo sienų tolsta tik šonuose, o priekis ir galas yra beveik arti. Akmens dar nėra, aš ieškoju. Bet greičiausiai užsisakysiu Jaroslavlyje. Krosnies dydis yra 43x38, koks turėtų būti optimalus akmens dydis?

Ar senas padėklas tiesiog guli apačioje, ar jis taip pat įkišamas į viryklės griovelius, pavyzdžiui, vietinis padėklas ir grotelės? Jei apačioje, tada galbūt nereikia ten dėti. Jis bus labai arti degiklio. Ir kaip yra viryklė geresnė - ant apatinės ar vidurinės - būtina pabandyti, visa tai turi skirtingus niuansus krosnyse. Kažkieno kepiniai dega, o kiti, priešingai, nėra kepti. Ir spragos yra būtinos tik saugumo požiūriu (kad dujos nesikauptų iš apačios, tai yra, jei tai dujinė krosnis), na, kad karštas oras su šaltesniu oru greičiau susimaišytų ir orkaitė tolygiai sušiltų . Jei kepate ant senos kepimo skardos, o susidarę tarpai netrukdo kepti, tada tinka akmuo, kad jis tilptų į kepimo skardą. Bet tik tuo atveju, pradėkite nuo orkaitės dydžio, porą cm nuo šonų ir 4-5 cm nuo galo. Galbūt tai nelabai pasiteisins, jei jis bus lygiai tokio pat dydžio kaip senoji kepimo skarda ir nuspręsite jį vienodai uždėti ant grotelių. Beje, aš taip pat turiu vieną grotelę, ją padovanojau akmeniui. Iš principo aš puikiai susitvarkau. Aš kepu ant akmens arba ant kepimo skardos vidutinio lygio virš akmens. Arba nusipirkite kepsninę, jei jums to tikrai reikia.

Kepimo skarda įkišama į apatinius griovelius, ji yra 5 cm atstumu nuo orkaitės dugno, ji yra geležinė ir nesivargino dėl apyvartos. Aš ką tik įdėjau, kad išlygintumėte šilumą, orkaitė yra dujinė, degiklis yra centre. Senoje krosnyje apskritai buvo bukas C, todėl viena pusė visada degė, o kita buvo drėgna. Stiklo indai kepimui padėjo, juose matėsi, kada reikia apsiversti. Ji mane ilgai kankino, kol nusprendžiau kepti duoną. Ji pradėjo garuoti, o vanduo pataikė į duris, stiklą ir sprogo. Visa virtuvė buvo briliantais.
Kol senoji plokštė nebus atiduota į metalo laužą, ištrauksiu iš jos groteles - už akmenį!

Taip, jei grotelės tinka naujai viryklei, žinoma, jūs turėtumėte ją naudoti.
Aš kepu duoną, tada darau ir garą. Atidarau duris ir 5 kartus užtraukiu šonuose ir duoną iš įprasto purškalo buteliuko. Ir tuoj pat greitai ją uždarau. Kol durys neįskilo, bet kaskart jaudinuosi. Taip kepu jau metus. Duryse turiu 2 stiklines.

Buvau naujoje viryklėje, iš pradžių tai dariau ir ant durų uždėjau rankšluostį (kiekvienam gaisrininkui). Tada perskaičiau, kad dujinėse krosnyse negalima gaminti garo, nes jos nėra sandarios savo dizainu. Mano, taip viršuje (kur yra degikliai), yra skylė specialiai garams. Be to, kažkur skaičiau, kad ne kiekviena krosnies danga mėgsta drėgmę. Dabar tik nemeskite šlepečių, aš naudosiu tik duoną ir įdėsiu į orkaitę. Taigi buvau suglumęs nusipirkęs akmenį ir tinkamą didelę talpą, kad būtų galima imituoti skliautą.

Bandžiau kepti visai be garų, rezultatas yra blogesnė duona, perdžiūvusi, ne tokia pati švelni plutelė, panašu, kad ji taip nekyla. Taip pat gaminu garą - tiesiog užtraukiu, bet ne ant duonos prieš sodindamas (sutepu kiaušiniu ar tryniu ir pabarstau), o įdėjęs į orkaitę, po minutės atidarau ir užtraukiu. Bandau įdėti purškiamą buteliuką tiesiai į orkaitę ir nukreipti pūtimą nuo durų.

Aš tiesiog įdėjau mažą emalio dubenėlį su vandeniu po akmeniu - vanduo tyliai verda visą laiką, kol duona kepa ...

Aš ant savo dėklo (kurį įdėjau apačioje) užpyliau verdančiu vandeniu ir įdėjau vandens indą. Ir aš laukiau, kol durys aprasos ..., rūko ..., tik ne orkaitėje, o viryklės dangčio stiklas. Todėl atsitraukiau nuo šių metodų. Aš kepu skardinę duoną, viršų pabarstau avižų sėlenomis. Bet židinys, aš net neįsipareigoju kepti be akmens, čia pluta yra tikrai svarbi.

[čia]

Na, aš jį kepiau, tai pyragas, labai panašus į duoną „pita“, receptas čia Nuotrauka iš telefono blogai perteikia tikrąją spalvą.
Tai vaizdas iš viršaus

Tai yra apatinis vaizdas

Iškirpti

Ir nedaug „sportbačių“


Dabar apie kepimą: AKMENYS YRA BŪTINAI BŪTINAS !!! Ypač dujinėje orkaitėje! Aš pamalonintas!
Niekas nedega iš apačios! Man tai tik atostogos, nes prieš tai kepiau orkaitėje ne ilgiau kaip 10 minučių, o paskui turėjau ją kepti po grotelėmis.
Viršutinė dalis gerai ruduoja, anksčiau man padėdavo tik grotelės!
O kokia gardi pluta apačioje ... mmmm ...
Dabar eilėje yra duona, kol aš ją kepiau tik duonos aparate, kitaip pateikiama juoda anglis.

Py. Sy .: Žinios atėjo iš Jaroslavlio. Jie man pasiūlė nemokamai pasidaryti naują akmenuką, mano sąskaita atsiųsti į standžią pakuotę. Taigi merginos neabejoja šiuo pardavėju, užsisakykite saugiai!

Nadia, sveikinu su gera žinia ir skaniais pyragais!

O, gerai, kad man viskas patinka! Ir aš buvau tikras! Ir tiesa ta, kad be akmens tiesiog nėra gyvenimo su dujine orkaite! Anksčiau sau priekaištaudavau, kad nepirkau su elektrine orkaite, ir maniau, kad dugnas perdegė, o viršus baltas - tai nepataisoma. Ir su akmeniu labai džiaugiuosi, kad turiu ne elektrinių, o dujų. Aš kepu maždaug per dieną, elektra nėra švaistoma, o dujos dar nėra ant skaitiklio!

Beje, kepant duoną, svarbu gerai sušilti akmenuką. Turiu 20 minučių apšilimo. Tai, žinoma, priklauso nuo akmens storio ir nuo orkaitės.

[Lёlik]

Lёlik, Olya, ačiū!

Mona1, Tanja, taip, labai patiko. Aš irgi iki šios dienos svajojau apie elektro, dabar galite laukti su „Wishlist“. Akmenukas šiandien buvo ilgai šildomas, apie 40 minučių. Įdegis, ar kepate maksimaliu laipsniu, jei ant akmens ar 180-200 C? Kažkur skaičiau, kad geriau kepti ant akmens maksimaliai, bet kažkaip baisu ...

Įdegis, ar kepate maksimaliu laipsniu, jei ant akmens ar 180-200 C? Kažkur skaičiau, kad geriau kepti ant akmens maksimaliai, bet kažkaip baisu ...

Duonos kepimas ant akmens, viryklė orkaitėje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371055.0

Kepinius virkite orkaitėje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371011.0

[nadka]

nadka, nadka, Nadya, mano kepimo aušroje, išbandžiau kaip reikiant, maksimaliai, tada palaipsniui tris ar keturis etapus sumažinau iki 160 laipsnių, tačiau ąžuolo pluta pasirodė ir kažkaip man nepatiko. Tada bandžiau 180–190 laipsnių temperatūroje. Aš iš karto nustatau šią temperatūrą ir nieko nekeičiu. Ant įkaitusio akmens užmetu kviečių kepalą, pagamintą iš 500 g miltų. Tada išgeriu vandens. Po 35 minučių išimu šitą. Jis yra raudonas ir blizga nuo vėžių - prieš pasodindamas į orkaitę, aš jį ištepu kiaušiniu ir pabarstau sezamo sėklomis.

Aš kepu kviečius ir rugius aliuminio formose tiesiai ant akmens 200–210 laipsnių 65 minučių temperatūroje. Vienos formos duona, pagaminta iš 110 g kviečių ir 110 g ruginių miltų. GOST L11 forma. Aš taip pat įdėjau visiškai tolimą duoną į karštą orkaitę. Taip pasirodo, dvi mažos duonos, apibarstytos kalendra + keli kiti duonos prieskoniai. Jei forma yra didesnė, tada ji tikriausiai bus kepama ilgiau

[Administratorius]

Administratorius, ačiū, dėka šio straipsnio „Duonos kepimas ant akmens, viryklė orkaitėje“ dėka nusprendžiau, kad man skubiai reikia akmens!

Tanja, kokia gražuolė Tanya dėkoja! Usse'as užsirašė, nuėjo studijuoti rytojaus receptų

[Mona1]

Mona1, Įdegis ir GOST forma turi kokius matmenis centimetrais ir kokiam ruošinio svoriui ji yra suprojektuota. Kepate su raugu ar mielėmis?

[Mona1]

Mona1, Įdegis ir GOST forma turi kokius matmenis centimetrais ir kokiam ruošinio svoriui ji yra suprojektuota. Kepate su raugu ar mielėmis?

Aš kepu visą duoną su mielėmis. Aš dabar parašysiu jums apie formas, kitaip šaka yra apie akmenį.

[Mona1]

Mona1 Tanja, kaip uždėti aliuminio formeles su duona ant akmens? Jis jau sušilęs, ar nėra baisu, kad jis sutrūkinės, ar jam nerūpi?

Tanja, matyt, užimta.
Aš uždėjau metalines formas ant akmens ir viskas gerai! Tikriausiai dėl didelio metalo šilumos laidumo jis greitai pašyla nuo akmens, o pats akmuo nespėja atvėsti iki kritinės temperatūros.

Ką tik pamačiau žinutę. Aš uždėjau ant akmens tiek formas, tiek picos padėklą, perforuotą metalą. Net negalvojau, ar sutrūkinės, ar ne. Iš pradžių labiau bijojau, kad nuo pshikena vandens sutrūkinės, bet nieko.

Merginos!
Aš tau patariu. Anądien vienoje iš Maroko parduotuvių mačiau keramikos formas, tokias kaip indai ir mažos pusės. Pardavėja sakė, kad juose galima minkyti tešlą (nežinau, kaip tai įmanoma, šonai labai žemi) ir galite kepti. Storis yra apie 1-2 cm.
Ar šis darbas bus atliktas vietoj akmens?

[Mirabel]

Mirabel, ar turite „Tchibo“ parduotuvę? Yra šaunus akmuo + picos kastuvas.

[Mirabel]

Mirabelžinoma tai padarys. Jei jis neglazūruotas ir nurodoma, kad jis tinka orkaitei, tada labai. Čia daugelis žmonių taip kepa.

[Vika]

Vika, Aš turiu du akmenis, vienas iš jų yra keraminis indas apie 1 cm storio, viskas gerai, per trejus metus, kol ji sutrūkinėjo Gyvena orkaitėje neišlipdamas.

[Elena]

ElenaDeja, mes neturime „Chibo“. Bet galiu paprašyti, kad mane išsiųstų iš Vokietijos. Siuntiniai prieš mus nėra tokie brangūs. Ar galėtumėte pateikti nuorodą?
Tanja, Taip, jei tik kažkas buvo nurodyta. Parduotuvė yra privati ​​parduotuvė, visa tai sako pardavėjas. Gryna išvaizda, mano nuomone, yra tik akmuo kepimui. tik apvalus. Kaina yra ... stebuklinga!

[Tomas]

Tomas,

Gyvena orkaitėje neišlipdamas

Vadinasi, neišeini iš ten? Kaip ant jo uždėti tuščią duoną?

Vika, turiu ir apvalų - molinį indą picai. Kepu graziai. Be to, kaina yra stebuklinga, ir joje galima gaminti ne tik duoną. Imk. Jei susidūrėte su kvadratiniu, nusipirkite, bet galbūt nesusidursite, todėl pasiimkite.

[Mirabel]

Mirabel, žiūrėk čia 🔗

Smaritas, kokį duonos gabalą iškepti! Kaip akmuo. Bet tik su dangčiu.
Tai galite padaryti gatvėje. Arba galite jį įkišti į orkaitės lizdą! Jei jis yra didelis!
Štai jis:



Kūrinį pagamino švedų dizaineris Mirko Ihrigas.
Jie parduodami.

Manau, kad jūs galite tai patys lipdyti / užsisakyti iš molio. Geriau nei tik akmuo!
ypač jei maža (vienam ritiniui) apakinta.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, aš kartais kepu ant didelio neglazuoto molio indo gėlėms iš „Ikea“. Tiesa, jo šonai yra per aukšti, ir tokie puikūs gali pakeisti akmenį.

[Che]

Che, pažvelgė ir pagalvojo: kartais apgailestauju, kad atsisakiau, kai kaimo namuose jie pakeitė viryklę, meistras pasiūlė tai padaryti su orkaite iš vienos pusės ir su židiniu, iš kitos pusės ...

[elenvass]

elenvass, Dėkoju! ir kaina yra kur kas daugiau nei mano būsimas kepimo „akmuo“!
Laikoma geresne ... taigi tai yra viso ko kaina kartu! Gerai tada.
Tanja, Imsiu ją! dabar skirk laiko išvažiuoti į tą rajoną ir nusipirkti!
marinastom, Marinai, ačiū už patarimą! Aš imsiu! (Beje. Aš turiu draugų iš Izraelio, vakar jie atskrido ir jau išvažiavo į Liuksą, aš jiems pasakiau, kad grįždami jie nori 2 !!! nusipirkti ir nuvesti juos pas save! )
Mergaitės, klausimas visiems! Kaip mesti tešlos gabalėlį ant akmens (padėklas, nesvarbu) Reikia skubiai nusipirkti kastuvą? ar tai kaip nors įmanoma?

Merginos, pagal užsakymą „Sotmarket“ parduodama akmeninė plokštė. Brangu ....

🔗

Merginos, na, kokios rankos griebia, na, aš turiu akmenį - klinkerio klinkerį .. ne, buvau epicentre .. nuėjau į plytelių skyrių .. matau, kad yra ..Nuėjau pas vadybininką išbandyti išlaidų .. tada supratau, kad ilgai nešiosiu (visas epas ir visas „Auchan“) nepaėmiau :)))
Aš tiesiog jaučiuosi kaip išdavikas .. mintis užstrigo .. grįžti :))))

mintis užstrigo .. grįžk :))))

mūsų žmogus! grįžk, žinoma, kitaip visą naktį galvosi, kodėl nepaėmei ...

[Tomas]

TomasTaigi jūs negaunate iš ten? O kaip ant jo uždėti tuščią duoną?

Atsiprašau, aš ką tik pamačiau klausimą. Akmuo pašildomas kartu su orkaite, duonos ruošinį uždėjau ant kastuvo (aš turiu vokišką picai), lengvai apibarstau mentelę kukurūzų miltais, o duona „skrenda“ tiesiai ant akmens.