Rauginta duona orkaitėje

Merginos, dabar pagaliau galiu kepti su viso grūdo miltais! Tada aš žiūrėjau į jūsų nuotraukas ir tyliai pavydėjau baltojo pavydo.
Duona skani, mano šeimai ji labai labai patiko!


Merginos, visos labai ačiū, kad nesavanaudiškai dalijatės savo kepimo patirtimi ir žiniomis!

[Margit]

Kazanės filiale jau žavėjausi, atvykau čia Margit , ar galite įdėti šiuos dailius vyrus į mano šakelę? taip sakant „broliams“

Mergaitės, ir šiandien aš su jumis su Borodino duona ... bet ne orkaitėje, aš ją pašildžiau ten po šaldytuvo, aš nusprendžiau tai padaryti ilgalaikiu patikrinimu ... kažkas nelabai pakilo, rytoj bus pjūvis





Aš visada turėjau daug daugiau su mielėmis, net vieną kartą su raugu, bet KhP kepė ir buvo tokio paties aukščio kaip su mielėmis, bet čia neaišku, bet ir gražu, svarbiausia pažvelgti į pjūvį kai atvės

[Margit]

Kazanės filiale jau žavėjausi, atvykau čia Margit , bet ar galima šias gražuoles įdėti į mano šakelę? taip sakant „broliams“

Su malonumu einu dabar!

Čia yra mano pjūvis



kitokios spalvos

[Susle]

Kadangi čia niekas nieko neskaitė, tai reiškia, kad niekas neįėjo, o aš čia atsinešiu geriausią savo duonos duoną, todėl tada ir imsiuosi. Susle - jos receptas ...





greitai, greitai atėjo į savo poziciją


Ilga kelionė šaldytuve padarė triuką ...
Mano vyras buvo išrankus ir labai vertinamas, sakė, kad labai skanu

Svetik, saulute, atleisk tokiai blogai moteriai, aš nubėgau, pamačiau tavo mažąją juodaodę, pagalvojau, tada ateisiu ir atsisakysiu abonemento ir pamirštu.
Svetul, tu jau esi tiesus meistras, tavo duona - tik puota akims

Tavo pagyrimas yra tarsi balzamas mano sielai ... ačiū, aš stengiuosi ...

[Svetik_]

Svetik_
Aš taip pat to nemačiau, bet dabar išreiškiu susižavėjimą meistru. Paskutinė duonos KLASĖ
Margit
Jūsų duonos (paskutinė nuotrauka) yra tik regėjimas skaudančioms akims Prašome pasidalinti, kiek tešlos reikia įdėti į formą, kad ji atrodytų taip gražiai ... Ir dar vienas klausimas - ar visada kepate tris duonas vienu metu? Ir jei man reikia dviejų plytų, kaip apskaičiuoti, kiek tešlos man reikia minkyti? Kiek miltų, kiek skysčių?

„BlackHairedGirl“ receptas yra čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52794.0

[Suslya]

Suslya Taigi kiek bandymo reikia formai ??? Nesupratau. Iki pusės formos ar trečdalio? Ir mes turime atsižvelgti į tai, kad jis pakils orkaitėje! Noriu, kad jis būtų formos aukštyje, o ne šliaužtų iš jos ...

Štai kaip pasirodo receptas, jis skirtas vienai formai.

[JuodaplaukėMergina]

Ir pasidarė taip šaunu kepti ir žiūrėti, kai viskas tau pasiteisins, turiu dar daugiau jaudulio, netrukus tikrai rimtai pamaitinsiu savo artimuosius, tada tiesiog gydžiau juos, o dabar tikriausiai nešiosiu kepalus
Beje, jau rašiau, kad pagal Tanyuškos receptą aš jau kepiau židinį, visur dėjau nuotrauką
JuodaplaukėMergina ilgai trunkant, tešla gerai pakyla, galite sekti mano nuotraukas, aš jas įdėjau išsamiai, kaip ji kyla ir prieš kepant, kokia duona gaunama

[TAI YRA]

O vakar gavau tiek daug duonos užsakymų, kad neturėjau nei jėgų, nei laiko kepti. Todėl vėlai vakare minkiau tešlą, suformavau kepalą ir išsiunčiau nakčiai į šaldytuvą. Anksčiau nebandžiau ilgalaikio fermentavimo, tačiau dabar byla pasisuko. Jau ištrauktas iš orkaitės - ji vis dar traški, šauni TAI YRA (bet tikriausiai paliks ir dovanų)

Sveiki!! Štai mano pažadėta pati pirmoji tešlos duona) Panašu, kad įvaldžiau šią baisią radikalą) duoną, pagamintą iš pirmos rūšies miltų, pridėjus rugių. Ir pjūvis:



ir tai yra antroji prancūzų duona iš LJ,


šiandieniniai viso grūdo pyragai) išpučia taip nuostabiai, kad pakilo, ir kai tik jie pakilo ant kastuvo, duona iškart buvo nupūsta! Bet tai visiškai neturėjo įtakos skoniui, pluta yra traški, skani!



taip pat nusipirkau tokį daiktą šiandien „Ikea“, naudoju jį bandymams ir kepimui


ir padėklas didelio skersmens gėlėms, tinkamas duonai ir picoms, ir kartu - karštas po žemu skliautu už priimtiną 168 rublių kainą už viską)



gerai, kadangi šiame paveikslėlyje toks dalykas jau vyko, pynė iš uuterros už 140 rublių ir obi mentelė už 100, na, tiesiog puikus tešlos grandiklis)

Sveikiname, Gulshat! Duona tiesiog nuostabi! Nežinojau, kad „Ikea“ galima apsipirkti su molio židiniu, šį savaitgalį būtinai pabandysiu ten nuvykti. Ir mentelė - grandiklis taip pat labai reikalingas. Ar gaila, nuotraukos nematyti, ar man tiesiog nerodo? Gulshat (pašnibždomis), laukiu meistriškos tavo kreminių blynų klasės.

Ačiū) „Ikea“, taip, yra daug dalykų, kuriuos galite rasti naudingų ir naudoti kitiems tikslams))) Mentelė gali būti matoma paskutinėje nuotraukoje, ten ji yra, ji blizga - tarp židinio ir krepšio ! Metalinis, su medine rankena. Išradimo poreikis vadinamas keblu) Paprastoji mentelė plytelėms kloti.

taip matė?

jiems taip patogu rinkti miltus nuo stalo ir kad aš to dar negalvojau! darbo pabaigoje - vieną kartą, viskas ir viskas švaru)

[Gulshat]

Gulshat o ant stalo jis nėra pikantiškas ??? Nesibraižo, kitaip mano darbinis paviršius nėra lygus

Ne, jis nesibraižo! Nemanau, kad jie yra aštresni nei vaizdo įraše esantys prancūzų kepėjai, kad jie formuoja duoną.) Tiesą sakant, tas pats įrankis

taip tiksliai) ir tikriausiai turite ir ikea, ir obi?

Gerbiami forumo vartotojai!
Norėdami išreikšti savo dėkingumą, nepamirškite
spustelėkite mygtuką „ačiū“ po autoriaus, kuriam norite padėkoti, patarimu, receptu ar pagalba, avataro!

Ir čia aš noriu atsinešti savo duonos, ji pasirodė pavasarinė ir labai skani




Šiandien aš padariau tai ne ilgalaikį fermentavimą

[Svetikas]

Svetikas_ - Gudruolė! Kaskart žaviuosi tavo duona! Meistriškumas kaskart auga, tai reiškia atkaklumas ir patirtis.

[Kavus]

Kavus labai ačiū? Man labai reikia tavo palaikymo, kaip balzamas sielai
Dabar jums reikia tai padaryti Iziuminkinas duonos ir grįžti po nesėkmingo bandymo

[Svetik_]

Svetik_

puiki duona, gerai padaryta
Ar jūs perskaitėte mano „pagyrimus“ kažkur bendroje temoje, kurioje skundėtės, kad uošvė negiria jūsų?
Gaukite pelnytą pagyrimą

„Izyuminkin“ yra puikus patikrintas receptas. Tai tikrai turėtų veikti! Laikau kumščius.

Tikrai tai turėtų pasiteisinti ...

Bet aš pati ... nemeluoti negaliu - jau beveik mėnesį nekepu. Laikui bėgant - avarinė situacija
Bandžiau pasiūlyti duonos iš duonos aparato - jie atsisako, padarė demaršą ir nusipirko mūsų kepyklos kepalų.

[Zest]

Zest ačiū mielasis ... jūs esate mano žinovai, labai ačiū, be jūsų ... niekur
Malonu, kai namuose kontroliuoji procesą, taigi gauni tokios duonos, bet jis niekaip nenori tapti apvalus, tada pakreipia ją į statinę, bet apskritai skanus dalykas, atrodo daugiau kaip 16 kapeikų duona.
Grįšiu prie jūsų duonos

Svetulai, aš šliaužiau prie tavo duonos, paprasčiausiai nėra laiko, šį savaitgalį nusprendėme atlikti remontą, įklijuoti virš kambario, nors buvau pavargęs kaip bobis, bet kaip laisva minutė iškritau čia pat, neturiu laikas rašyti, todėl bent jau skaičiau.
Dabar, Svetik, pasigirkime „Iziuminka“ duona.

Gerai ..... pabandysiu ką nors pagaminti savaitgalį ... tiesiog niekas manęs nelies, todėl ramiai lipdysiu

Svetik, ponia, ypač tau! Tai Izyuminkin, taip sakant paskatino, kad ji nebijotų, bet lengvai taip padarė, parodė mums

O ........ ar visa tai man ?? Kaip miela, aš jau noriu kepti
Tanyushka ačiū didžiulei, bet ar parodysite pjūvį ??? Užspringti seilėmis ir pradėti daryti greičiau
Tanja, jis toks sklandus .........

Žinoma, jūs! Aš bandžiau ... Aš parodysiu pjūvį, kaip jis atvėsta, aš tiesiog ištraukiau jį iš orkaitės, ten, po rankšluosčiu guli ... paaaahnet

Oi ... kaip malonu, kad esu viena, tai ir ilsiuosi ....... greitai supjaustau, kitaip neturiu jėgų žiūrėti į tokį gražų vyrą

Čia atnešė


iš tikrųjų maniau, kad bus daugiau skylių

[Suslya]

Suslya, tu begėdiška moteris !!!!
Ar galima į tokį kūrinį žiūrėti abejingai? !!
Eh .... Aš nekepsiu, kol orkaitė užsiims kita, bet aš labai norėjau valgyti!

Ir tai, nuo mano stalo, taip sakant, tavo!

Taip, taip, ta viena begėdė moteris, kad antroji .......
Tanyush ...... kietas ir skanus

[Svetik_]

Svetik_, Aš to nesupratau? Ar aš kažko praleidau? Ar jau išradėte duonos perkėlimo tarp miestų portalą? Internete? Misa, kur mano kamštis !!! Aš šou? Raudonplaukė? Aš taip pat noriu!!!!

Ne, ne raudonplaukė, mesiu jį ant tavo muilo

Tanyush ...... kietas ir skanus

Teisingai! Ji turi daug duonos, tik iš krosnies, o aš turiu muilo? NE! Aš nevalgau muilo!

O juokiasi 🔗 na tada ... sėsk į mikroautobusą ir papūsk man, tik sausainiai bus paruošti

Nagi ... pasidalinkim, visi storuliai
Tiesiog aš turėjau tokių išbandymų dėl raugintos duonos, kad merginos manęs jau pagailėjo, o dabar siunčia šedevrus ... kad pakartoju jų žygdarbį.
Aš nesu meistras, tik mokausi

Be to, tyrimas yra puikus, kokias formas išduodate, bet apvalias? visi gražūs

Aš nesu meistras, tik mokausi

GI_GI, ha-ha! U-ha-ha! Jūs turėjote pamatyti, amatininkas Cycoca, tas, kurį aš pavaišinau nesėkminga duona mažesniems broliams !!!!!!!

sėsk į mikroautobusą ir papūsk man, tik sausainiai bus paruošti

Su malonumu!! Būčiau valgęs, gėręs ... bet tik mikroautobuse nėra orkaitės ... ir maišytuvo nėra kur dėti ... Bet ar aš, ar mesti savo pyragus? Ne !!!! Aš smaugsiu pyragus, žavėdamasis jūsų duona!

Na, tada turėsiu duonos kepalą su taukais ir grožėsiuosi jūsų pyragais

[Tanyukha]

Svetik, ponia, ypač tau! Tai Izyuminkin, taip sakant paskatino, kad ji nebijotų, bet lengvai taip padarė, parodė mums

Tanyukha, pasakyk man, kiek tu pridedi prie tokio raugo grožio? Jūsų duona vėl yra kaip žaislas!
Ar dedate mieles? Kiek? Kiek jūs sutrikdote?
Ir tada mano „Izyuminkin“ visada buvo graži, bet dabar ji plyšta į visas puses. Mama DarAgai.
Dėjau raugų 30 gr. ir 1/4 šaukštelio. mielių (net šiek tiek mažiau).
Aš jau nusidedu dėl savo raugo. Ji jau beveik metus.
Gal per stipri? Arba apskritai nedėkite mielių? Tada reikia gintis ne valandą, o daugiau. Kiek?

Taigi ... aš jums sakau. Receptas Razinos, pradinės kultūros 300 g, indelį nuplaunamas ir užmetamas miltais (150–150), mielių nededu, vakare minkiau, formavau į maišelį ir šaldytuvą, ryte išnešiau ir iškepiau.
Raugas taip ilgai negyveno pas mane, jis netrunka šešių mėnesių, jis silpsta.

Jei mielės nebus dedamos, tada tikrinimas užtruks 2 valandas, tiksliau, nesakysiu, ją reikėtų stebėti tiesiogiai. Ir šiuo atveju ilgalaikis fermentavimas yra labai patogus, tai kainuoja sau naktį šaldytuve ir nesikuklina

[Meilužė]

Ir tai, nuo mano stalo, taip sakant, tavo!

Meilužėkoks tavo nuotraukos fonas? Kažkoks šienainis ...
Tai būtų žolė kieme. O gal taukus karpėte dar anksčiau (per mėnesį), nes žinojote, kad Suslya iškeps tokį grožį?

Raugas taip ilgai negyveno pas mane, jis netrunka šešių mėnesių, jis silpsta.

Dabar ką turėčiau daryti su savo stipriu raugu?
Išmesti ir auginti naują? Arba dvigubai mažiau, kad būtų normos?

Na, kam jį išmesti iš karto! Ar tai veikia? tada leisk jam gyventi. Aš dažnai maitinu savo dideles proporcijas, todėl ji to negali pakęsti, bet man taip patogiau, ką tu gali padaryti, bet aš jai periodiškai rengiu atostogas, maitinu 1: 2.

[Meilužė]

Meilužėkoks tavo nuotraukos fonas? Kažkoks šienainis ...
Tai būtų žolė kieme. O gal taukus karpėte dar anksčiau (per mėnesį), nes žinojote, kad Suslya iškeps tokį grožį?

Duok Dieve tau sveikatos !!!! Aš žiūriu į savo avatarą ir negaliu suprasti, kur jūs matėte šienainį!
Ir ne per mėnesį! Data yra! Kiauliniai taukai, kurių ekspozicija yra beveik 2 metai.Žolė-šienas Krymas, kalnas !!!!