namai Kepyklos gaminiai Velykos Velykiniai pyragai Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)

Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė) (15 puslapis)

Nevernaja
Na, aš įdėjau 35 gramus mielių. (ji šiek tiek praskiedė pienu) ir įdėjo likusius miltus, valandą minkytus rankomis. Jis labai greitai užkibo ant šaukšto ir po 40 minučių pradėjo atsiskirti, tačiau nusprendė valandą minkyti, kad pagerėtų defektas. Žalios tešlos skonis skanus. Jis stovėjo beveik valandą ir kyla, aš leisiu jam stovėti dar valandą, tada bandysiu tai apibrėžti formose. Jei viskas bus verta, pasirodys nuotrauka. Receptas tikrai labai įdomus, labai ačiū Zisyuminkai už tokius tyrimus, bet kokiu atveju bandysiu dar kartą iškepti po atostogų, bet su skirtingomis mielėmis.
Istorija
Zest , labai ačiū už mokslą! Ir visoms mergaitėms Ačiū už patarimus ir palaikymą !!! Iš 1 kg miltų pagaminau net 3 minkymus. Kvepėjo vynu! Ir sūnus labai nustebo, kai pamatė kibire judančią tešlą SAMA.
Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)

Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
SkoNaNi
Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
Taip pat buvo 8 velykiniai pyragaičiai, kurie yra didesnio dydžio, tačiau jie nuėjo pas savo savininkus be fotosesijos.
Apskritai apie eksperimentus: mano skoniui pyragai, sumaišyti neatskyrus kiaušinių trynių, nepraranda skonio! Šių produktų skonis ir struktūra, man regis, tiesiogiai priklauso nuo tešlos brandinimo laiko ir nuo tešlos patikrinimo prieš kepant.
Vakarykštė tešla pakilo ir krito 3 kartus, o prieš kepant tešla pakilo mažiau, tačiau vakarykštė ir šiandieninė tešla tai padarė tik kartą ir tešla pakilo aukščiau. Užvakar Velykų pyragai buvo labiau vyno skonio ir drėgnesnės tekstūros, tačiau jie nebuvo tokie saldūs. Apskritai man labiau patiko vakarykštis ir šiandieninis, skonis labiau įformintas, o saldumas stipresnis. Dabar kiaušinių neatskirsiu, nematau prasmės, nes įvedus baltymų ir trynių tešla vis dar ilgai minkoma, baltymai vis tiek nusėda. Visuose kiaušiniuose taip pat daug patogiau maišyti cukrų ir jis geriau ištirpsta.
Turiu glajų iš cukraus pudros, citrinos sulčių ir pieno.

PySy: „Smile“ yra mano slapyvardis kitoje svetainėje, iš kurios kopijuoju nuotrauką.
Vafelka
Gera diena! Greičiausiai galite pasidalinti receptu kaip mano, o ne mano. Ta prasme, kad beveik viskas, ką kepiau iš šio forumo, veikė, bet kažkaip tai nepasiteisino su šiais pyragais, gaila ašarų. Kartą pakilo. Aš tai dariau dvi dienas iš eilės, naudodamas skirtingas mieles. Bet jei tešla pakilo bent du kartus, tada tešla apskritai, kaip išjungta. Stovėjo 3 valandas. Tokia nelaimė dėl šių pyragų
Aprelevna
Pranešu ir ačiū!
Mano surinkti, puoselėti Velykų pyragai ...

Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)

Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė) Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė) Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
SkoNaNi
Aprelevna, gražūs Velykiniai pyragaičiai !!!

Taip pat pamiršau parašyti, kad miltų ir pieno-mielių mišinio taip pat neminkysiu atskirai, nes tada kietą tešlą sunku maišyti su skystais ingredientais. Kaip aš tai padariau: į maišytuvo dubenį įdėjau kiaušinių, išplaktų su cukrumi, į juos įmaišiau pieno ir mielių mišinio, įjungiau maišytuvą, o tada aš dalimis pradedu dėti miltus (beje, jų kaskart nesijoju. tešlai). Kai bus pridėta apie 2/3 miltų, supilkite ištirpintą sviestą ir palaipsniui supilkite likusius miltus. Nei vieno gumulėlio tešloje!

Ir kodėl daugumai žmonių nepatinka, kai Velykų pyragų kupolas neauga aukščiau už formas? Bet glazūra neteka
Kovas
Aš taip pat juos kepiau! Bet kiek laiko užtruko tešla. Ir tai yra su tokia aktyvia tešla! Po minkymo tešla išaugo, tačiau tai užtruko dvi su puse valandos. Tada įmaišiau razinas ir vėl dvi valandas tešla pakilo, o formose ji stovėjo lygiai dvi valandas. Orkaitė buvo įkaitusi (kaip maniau) iki beveik 180 laipsnių, kad vos įdėjus formų, ji sumažėdavo iki 160, na ir t.t.Bet per 15 minučių kaitinant ji net nepasiekė 160, o tešla krosnyje išaugo labai mažai. Jis kepė tik 40 minučių ir 160–140 laipsnių temperatūroje, tačiau viršūnės vis tiek buvo įdegusios. Aš nieko negaliu suprasti. Bet tai labai kvepėjo. Ir iki šios dienos visas butas kvepia vėsiais kepiniais. Aš vis tiek kepsiu šį receptą, bet matau, kad rezultatas kupinas staigmenų. Čia yra mano rezultatas. Skubiai dekoravosi su dukra. Nuotrauka iš telefono.
Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
SkoNaNi
Kovas, tešlą su razinomis reikia nedelsiant išdėlioti formomis. Arba taip padarei, nelabai supratai
Olga 5
Labai ačiū už receptą. Ne viskas buvo sklandu, bet vis dėlto pavyko. Negalėjo atsispirti, pavalgė. Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
Kosharikas
O aš, saugumo sumetimais prieš pagrindinę partiją, įberiu truputį sausų mielių ir įpilu - nepasitikiu šiuolaikinėmis termobranduolinėmis, ant tešlos turėjau punkcijas su duona.

Ar galite pasakyti, kodėl Velykų pyragai šiek tiek suglebę (jie pasirodo tarsi su žirneliais)?
Nevernaja
Ir aš padariau viską vienodai !!!!!!!! Žinoma, ne taip, kad viskas super-super, bet turint omenyje, kad tešla visai nenorėjo atsirasti, viskas pasirodė gerai. Nuotraukas paskelbsiu popiet, nors nelabai supratau, kaip jas pridėti prie žinutės.
Aš pamiršau - tešloje taip pat turėjau gumulėlių, bet kai atlikau pagrindinę partiją, neliko nė vieno gumulėlio.
Zestas - AČIŪ!
Elenka
Ir aš tai padariau!

🔗

Ji įdėjo tešlą į salę, kad naktį nebūtų budi šalia jos. Tada ji išėmė, sušildė ir nuėjo toliau. Tai padariau pernai, kai kepiau antrą kartą. Razinos, mirkytos konjake. Pasirodė aromatinga, drėgna.

Zestas, Helen, Ačiū dar kartą!!!
Gražių švenčių visiems! Kristus prisikėlė!
Lozja
Kristus prisikėlė!
dėkoju Zest už spalvingą tortą! Trečiadienį atlikau bandomąjį važiavimą, bet nesėkmingai. Tada supratau kodėl. Viską dariau griežtai pagal receptą, nes pirmą kartą ir labai gausiai tešlą su miltais. Be to, tešlą laikiau griežtai pagal tai, kas parašyta, ji mane labai fermentavo per naktį. Apskritai, jis buvo skanus, bet labai sausas ir alkoholiškas, tu galėjai nukošti kokį velykinį pyragą ir iškart turėti agurką.
Ketvirtadienį gaminau pagal mūsų šeimos receptą, tuo pačiu supratau, kokia turi būti tešlos konsistencija pyragui. Šeštadienį nusprendžiau pagaminti dar pusę šios „Myasoedovskaya“ porcijos, nes atrodė, kad Velykų pyragų neužtenka, visiems jų nepakaks. Taigi, norėdamas išvengti gabalėlių, šiek tiek nukrypau nuo minkymo technologijos, sumaišiau pieną + mieles su nedideliu kiekiu miltų, gavau tešlą kaip blynams, įdėjau visus kitus tešlai skirtus ingredientus ir tik tada įmaišiau likusių miltų. Apskritai tokiu būdu be problemų gavau vienalytę tešlos tešlą. Kad šis nukrypimas nuo technologijos kažkaip paveikė galutinį rezultatą, nepastebėjau. Tešla minkyta pradėjus tešlą nusėsti (tai įvyko po 3 valandų šiek tiek pašildytoje orkaitėje).
Visa kita yra receptinė. Nebent ji taip pat minkė tešlą, tai yra, du kartus tešlą troškino dubenyje. Tada net formomis. Rezultatas - labai skani, aromatinga, subtili pasta, jau neturinti alkoholio skonio ir kvapo. Apskritai man tai patiko dar labiau nei pagal mūsų namų receptą, ne veltui visi ant jo atsisėdo. Aš kepsiu atsisveikinimui pagal tą patį receptą.
Dėkoju!
daymos
10 valandų tešla nejudėjo. Manau, kad ir aš čia viriau mieles.

Gaila, kad tai nepasiteisino nei Vienoje, nei myasoedovkoje (
daymos
ką galima padaryti su šia tešla? omletas ar kažkas?
Freezija
Kristus prisikėlė!
Bet šiandien ragavome šio pyrago, kaip kažkas čia pasakė - visų laikų ir tautų pyragas. Man labai patiko velykinio pyrago sultingumas, viskas jame yra tobula! Žinau viena - šį receptą kepsiu ir kitais metais!
Valensija
Labai ačiū už receptą, pyragas pasirodė puikus ir skanus. Kiek iškepė, taip neatsitiko. Kristus prisikėlė.
Inna2011
KRISTUS PRISIKĖLĖ!!!
Gražių švenčių visiems!
Šį pyragą kepiau du kartus ketvirtadienį ir šeštadienį.
Pirmą kartą tešla ant stovo stovėjo, o tada ji nepakilo formose, o skonis pasirodė rūgštus.
Bet šeštadieniais viskas tiesiog super. Tešla yra drėgna, kvapni, tirpsta burnoje.
Labai ačiū už receptą
Sekh su atostogomis!

KRISTUS PRISIKĖLĖ!
Ziješovas iš dangaus, atnešk vilties!
Žydi visi, visi ir žmonės visi yra radijas!
Odos pavasario sieloje, širdyje - pasaulis ir glamonės.
Tegul jis bus pikantiškas ir sukauptas, kad užbaigtumėte šventąją PASKA!

Užkariaukite DIDŽIĄ DIENĄ !!!
diza67
Viskas su šviesiomis atostogomis!
Vakar kepiau tortą pagal šį receptą! Viskas pasirodė puiku! Nepaisant mano nemokamų rekolekcijų. Tešla iškart buvo minkoma duonos aparate, be tešlos - „tešlos“ programa. Tada vėl ta pačia programa, po to puode 1,5 valandos ir skardinėse 1,5 valandos. Per 6 valandas - kepiniai! Ji kepė oro džiovyklėje. Viskas pavyko puikiai! 2 dideli pyragai ir šeši maži (bandelių formelėse). Beje, nebijokite kepti oro kondicionieriuje! Į indą su tefal danga ir dugnu kepama, o jei smulkūs gaminiai - ant formos dugno uždėkite foliją ir viskas pavyks! Ačiū už receptą! Nuotraukas paskelbsiu vėliau.
Swifta
Citata: daymos

ką galima padaryti su šia tešla? omletas ar kažkas?

Į šią tešlą įdėčiau naują mielių porciją, visus recepto ingredientus (išskyrus razinas), tešlą gerai išminkiau ir padėjau per naktį į šaldytuvą. Tegu būna 12–14 valandų, gal 24. Tada išimdavau, leisdavau sušilti, įmaišydavau razinas, dėdavau į skardas, leisdavau į orkaitę. Tai turėtų būti gerai. Bet prieš tai reikia patikrinti mieles, o jei problema yra bloga?
Nevernaja
Citata: daymos

ką galima padaryti su šia tešla? omletas ar kažkas?
Mano tešla taip pat neveikė, prieš antrą partiją taip pat įdėjau mielių su pienu, viskas pasirodė gerai. Mielių tikrai netroškinau, greičiausiai jos nebuvo labai geros. Pabandyk tai.

Prašau pasakyti, kaip įterpti nuotrauką?
Kovas
Kristus prisikėlė! Linksmų švenčių!
Ačiū visiems forumo vartotojams, kurie padėjo savo patarimais ir pasidalino savo sėkme ir klaidomis, numatydami mūsiškius. Viskas tas pats, pasirodė - nepakartojamas, unikalus skonis ir aromatas. Visos pastangos, rūpesčiai ir rūpesčiai buvo verti rezultato. Toks visų laikų ir tautų pyragas, Dievas suteikia sveikatą Zestui!
Aš Taip Džiaugiuosi! Po beveik nemiegotos nakties, nerimo ir nervingų pastangų jūros einu nosimi į viršų, tarsi savo asmeniniu atradimu ar išradimu. Kiek Dievas atleis, tiek kepsiu pagal šį receptą!
Visa sveikata, sėkmė ir niekada nenusivylimas!
Kovas
Nevernaja, per radikalus. GĮ, po parsisiųsti pasirinkite peržiūrą spustelėdami ir įkelkite adresą iš šio taško į savo pranešimą.
pyrago mašina
Labai ačiū už tokį nuostabų velykinių pyragų receptą. Pasirodė mielas ir tikrai !!! : yahoo: Čia yra mano pyragai
Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
Tiesa, jie neatrodė gražūs. Bet skonis viską nustelbia!
Nevernaja
Čia yra mano pranešimas! Labai aciu Zest!
Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė), Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė), Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė), Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė), Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
ilkva
Aš taip pat atnešiau didžiulį išganymą. Skanių Velykų pyragų !!!!!!!!!!!!
Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)Tai viskas iš vienos porcijos, neapkenčia kūdikio, jau buvo suvalgytas
Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)Ir tai yra pjūvis, tiksliau - lūžis
Aprelevna
Nespėjau nufotografuoti savo velykinių pyragų, viskas buvo labai gerai iššluota. greitai...
Bet aš pagavau porą gabalų, kad užfiksuočiau ...

Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)

Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
kavilter
Ir man tai nelabai patiko. Pyragai visai nėra drėgni, jie lengvai byrėja
Freezija
Vakar dalinau pyragus kaimynams, o šiandien priėmiau padėką! Visiems be išimties šis patiko! Receptas klausia
pyrago mašina
Citata: kavilter

Ir man tai nelabai patiko. Pyragai visai nėra drėgni, jie lengvai byrėja
Velykiniai pyragai tikrai nėra drėgni. Bet gal jie tokie šviežiai iškepti? Jie subyra dėl to, kad yra turtingi.
irusya
Ir nesušlapau, maniau, kad padariau kažką ne taip. Jie pasirodė gražūs, aukšti ir laisvi, bet ne šlapi.
Antonina7
🔗

🔗

čia mano Velykiniai pyragai. labai skanus! žemiausias nusilenkimas Zestui!
Pogremushka
Zest, labai ačiū jums už šią meistriškumo klasę! Velykinius pyragus kepu 2 metus. Pernai iš Vienos tešlos, šiemet su „Myasoedovskaya“. Ir tada, ir dabar skanūs ir gražūs vyšnių pyragai. Pagal jūsų klausimas pasirodė: kaip galima pasiekti drėgnesnį trupinį? Ji kepė pyragus, sveriančius 350–400 gramų (tešlos svorį), apie 35 minutes 160 * C temperatūroje popierinėmis formomis. Neturėjau jo perdžiovinti.
Rusija
Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)

Ir čia yra mano pranešimas. Kepu antrus metus iš eilės. Aciu uz MK !!!
marysichca
Zest, Labai ačiū už skanų velykinį pyragą !!! kepu antrus metus.
Andreevna Labai ačiū už jūsų rekomendacijas kepimui elektrinėje orkaitėje !!
Ksenia K.
Aš esu su mažu pranešimu.
Aš gavau 11 mažų velykinių pyragų. Labai aromatinga ir skanu!
Aš atidaviau daugumą jų - visiems labai patiko.
Zest, labai ačiū už receptą!


Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)
Sofimas
Bet mano rezultatai visiškai nesiskiria nuo praėjusių metų
Krosnyje stogai tapo plokšti, o iškepus tešla neturėjo stipraus vyno aromato, nors tešla ir kvepėjo, ji buvo kiek šiurkšti ir su didelėmis skylutėmis. Apskritai, žinoma, nieko, bet aš atsimenu, kokie jie buvo pernai ...
Į tešlą įmaišiau 50 g „Lux“ mielių, kurios man pakilo ir krito 3 kartus per 6 valandas .. nors pernai 40 g Lvovo buvo tas pats ..
Taigi supraskite, kas nuo ko priklauso ..
SADOks
Šiais metais taip pat bandžiau kepti pagal šį receptą ... ir kažkas buvo nelabai gerai ... tešla blogai tiko ... ir mano manymu riebi ... nežinau ... gal jis yra mielėse ... man patinka daugiau orinės tešlos
Sofimas
Pernai man pasidarė oro, nepaisant riebumo
Scarlett
Labai ačiū už superinį receptą - šiek tiek apeikite, bet vis tiek negaliu įkelti rezultato. Pagaminau 4 porcijas - ir pagal užsakymą, ir savo šeimai - visi džiaugiasi! Kitais metais būtinai iškepsiu JĮ! Labai ačiū pagrindinei mūsų šeimininkei!
Scarlett
Beje, derinau sunkią partiją - nieko tokio! Tešla, nepaisant jos „takumo“, minkoma tiesiog super! O aš derinausi šlapią ... patariu visoms šeimininkėms!
pyrago mašina
Taigi man, kalbant apie tokią nuostabią tešlą, kilo klausimas, ką geriau naudoti minkant: duonos mašiną ar kombainą? Ir kuri? Neturiu nei vieno, nei kito. Galvoji pirkti chtol? Bet ką pirkti ir kurį atlaikyti didelę partiją?
Scarlett dėti, kaip iškepėte 4 porcijas? kuo tu minkei? Aš taip pat kepiau, bet buvau išsekęs, ką minkyti rankomis, ką kepti vienoje viryklėje. Viryklė įkaista, visos viršūnės krinta. Gaunamos tiesios duobės ...
sweetka
Citata: tortoezhka

kepėjas ar kombainas? Ir kuri? Neturiu nei vieno, nei kito.
vis dar provėžos, rutsi ... tame nėra nieko baisaus. bet tada pajusite tešlą rankomis, kaip savo odą. tai labai padeda suprasti, kas nutiks pyragui ateityje ir kaip elgtis.
pyrago mašina
Citata: sweetka

vis dar provėžos, rutsi ... tame nėra nieko baisaus. bet tada pajusite tešlą rankomis, kaip savo odą. tai labai padeda suprasti, kas nutiks pyragui ateityje ir kaip elgtis.
Aš tai padariau su grioveliais ... Bet šie dalykai gali padidinti darbo našumą ...
Kosharikas
Ačiū už receptą! Velykiniai pyragai labai ilgai nesensta (net kai jie yra atidaryti). Kepu antrus metus - labai sėkmingas receptas! Mesila, beje, su savo Kenwoodu.
Sena
Jau daugelį metų kepu velykinį pyragą pagal šį receptą ir nenutraukiu „Thanks Raisin“!
Praėjusiais metais, kartu su tuo, aš gaminau velykinį pyragą pagal Michelle receptą su kepimu, puikus, super, greitas, lengvas (be jokių viršūnių ir šlapias ...) Man patiko! BET, vaikas atpažįsta tik cukatų pyragą ( Razinas pakeičiu cukruotų vaisių receptu Razinoms), o Michelle recepte aš naudoju razinas, brandintas su konjaku ir cinamonu mažiausiai dvi dienas, tai yra, kai kuliche uogos gaunamos su sveikomis vynuogėmis, o ne tik su minkštomis razinomis, ir kepant alkoholis neišgaruoja, tai visas triukas ... „Michelle“ pyragas gaminamas ketvirtadienį arba penktadienį, o iki sekmadienio visa tešla prisotinta vyno aromato. Tai ne reklama, o priešistorė ... Šiemet tradiciškai buvo ruošiamasi kepti dviejų rūšių velykinius pyragus, bet nutiko taip, kad penktadienį išvykome aplankyti ir grįžome vėlai šeštadienio vakarą, o aš nulėkiau pro šalį su tortu iš Iziuminkos, nes. Aš tai darau tik šeštadienį (nebeturiu valios ištverti ir nebandyti to, kas nutiko).
Velykinius pyragus kepu du kartus per metus, per Velykas ir per atminimo savaitę. Jei šiemet per Velykas nepavyko, aš dabar kompensuosiu.Šiek tiek aukščiau rašiau apie dar vieną receptą, kurio nereikia stengtis, viską gelbėja girta razina, o Velykų pyragui iš „Raisin“ susirgau taisymo idėja, nusipirkite minkytuvą! Aš esu už, mano vyras yra prieš. Šį kartą nusprendžiau jį įtikinti, naudodamas gyvą, taip sakant, pavyzdį, kad jis pajustų skirtumą tarp praėjusių metų pyrago, pagaminto laikantis visų technologijų (mes kalbame apie tešlos minkymą) ir šį kartą, eidamas mažiausiai pastangų (tešlą supyliau tiesiai į keptuvės miltus ir tiesiog sumaišiau šaukštu, kiek ji galėjo, net nemėgindama tešlos minkyti ar bent jau tolygiai išmaišyti). Kodėl ji taip padarė: tešla per naktį pakilo 2 cm. ir puoliau į gėdą, net nebandydamas pabėgti, nors ji dažniausiai yra labai aktyvi, nusprendžiau, kad nieko neišeis ir jau buvo gaila išleisti daugiau jėgų. Plius buvo galimybė apgauti ir gauti norimą minkytuvą :-). Suprantu, kad jau daug parašiau, todėl išsamiai neaprašysiu, kaip vėliau tešla elgėsi, IŠ VISO: Dar niekada neturėjau tokių super-duper pyragų! Trupinių struktūra yra erdvi ir lengva išvaizda, tačiau skonis yra pluoštinis ir labai turtingas. Be jokio minkymo, kuris yra darbščiausias (man asmeniškai) receptas, skonis pasirodė geresnis nei bet kada!
Kai kurie pokyčiai gali būti naudingi:
Produktų skaičius griežtai priklauso nuo recepto, tai, kas nutiko, buvo padalinta į 5 popierines formas, o paskui, atnešus vienodą skaičių svarstyklių, paaiškėjo, kad tai 495 g. ant formos. Ji kepė mikrobangų krosnelėje konvekcijos režimu, pirmiausia 180 laipsnių 15 minučių, tada 165 laipsnių 10 minučių, tada 150 laipsnių 15 minučių. Degiklio patikrinimas (bambuko suši lazdelė) sukėlė abejonių ir aš pridėjau dar 10 minučių. esant 150 laipsnių temperatūrai. Orkaitė nebuvo įkaitinta. Paskutinis veisimas užtruko lygiai pusantros valandos, pirmąsias 30 minučių. iš kurių konvekcija buvo įjungta esant 40 laipsnių temperatūrai. Pradėkite kepti, kai tešla bus lygi formos formai. Forma buvo šiek tiek mažiau nei pusė. Kepimo pabaigoje kepurės yra 2 cm virš kraštų.
Tai viskas!
Papuošiu rytoj, kaip įprasta, ištirpintu baltu šokoladu ir paprastais spalvotais pabarstukais, šokolado skonis yra daug geresnis nei iš baltymų glaisto, o salmoneliozės rizika sumažėja iki nulio. Vakare patepiau kondensuotu pienu ir apšlakstiau vaiką, pažiūrėsiu, kaip šis derinys elgiasi per naktį, taip sakant, eksperimentas.
Dar kartą ačiū Iziuminkai ir už vieną dalyką bei tiems, kurie turėjo jėgų tai perskaityti iki galo. Laukiu jūsų komentarų apie mano tingumą.
PS Yra daugybė atsiliepimų, kuriuos trupiniai trupina: aš visada turėjau pluoštinių, tačiau šį kartą jis buvo erdvesnio išvaizdos ir negalėjo būti supjaustytas be trupinių, tiksliau sakant, tai buvo net ne trupiniai, o gabalai, nuplėšti nuo griežinėlio. Gal tai metai, o gal peilis nuobodus :-)
julifera
Sena - Sveikiname su puikiu rezultatu be megazix !!!

Kalbant apie - „tokius metus“ - tikriausiai taip, aš taip pat subyrėjau, nepaisant to, kad šiais metais šį receptą gaminau 2 kartus su skirtingomis mielėmis, o tešlos elgėsi visiškai kitaip ir visada gerai minkė!
Pernai jie taip nesugriuvo ...
Nežinau, gal tai priklauso nuo mėnulio
sweetka
Merginos, aš palaikau! Anksčiau žavėjausi šiais pluoštais kaip jūreivė „Mėnesio mergaitė“ ... ir šiemet jie buvo skanūs, bet ne pluoštiniai.
julifera
Êàî, tiesiog nuėjo ir pažiūrėjo į mėnulio kalendorių.

IN tai metais mes visi kepėme savo Velykinius pyragus ant BĖGANČIO mėnulio.
IN praeitis metai - augančiame mėnulyje.
Kas dar nevalgė iki tortų (Slinkite, Aš jums užsimenu, kitaip viskas yra išsinešimui, taip išsinešimui) - rūpinkitės nuo gegužės 7 iki 15 dienos (tai yra augančio vidurys) ir pažiūrėkime, ar STE verslas priklauso nuo mėnulio, ar ne.
Jei jis nesuyra, tai PRIKLAUSO!
sweetka
julifera -chka, aš visiškai neabejingas kepimui. Kepu šeimai ir draugams - man patinka pats procesas. bet dėl ​​eksperimento - aš galiu !!!! tik nuo to, kas būtų atsiminęs nuo 7 iki 9 dienos.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas