kokius receptus palyginote?
kuliche turėtų būti mažai cukraus, kitaip pasirodys pyragas.
galite kepti visur ir kaip jums patinka - receptas nuo to nenukentės.
Duonos gamintojui pritaikytą receptą palyginau su receptu „1 kg miltų, 50 g mielių, 1 - 1,5 puodelio pieno, 10 trynių, 3 baltymai, 250 g cukraus, 200 g sviesto, 100 g razinų , 25 g konjako, 25 g cukatų, 3 arbatinius šaukštelius citrinos žievelių arba 1 arbatinį šaukštelį kardamono (maltos) ir 0,5 arbatinio šaukštelio macis arba tarkuoto muskato, 1 arbatinį šaukštelį šafrano tinktūros, 3-4 arbatinius šaukštelius vanilinio cukraus, 1 g druska "
Duonos aparato recepte - 170 g cukraus 500 g miltų, o tai reiškia, kad 1 kg turėtų būti apie 340 g, o recepte nurodoma 250 g sviesto 500 g miltų, jei orkaitėje yra 150 g / 1 kg, turi būti apie 300 g, o recepte nurodoma 200 g. Gal, žinoma, tai nėra būtina. Man tiesiog labai patiko pyragas iš duonos aparato, noriu jį pakartoti didesniam kiekiui ir kepti orkaitėje.
