Mandarinka @
ppcd, Aukščiau rašiau, kad kepalas formuojamas susukant susuktą tešlą į storą ritinį ir toliau tekste ...
Tikrinimas vyksta ant stalo, pagrindinis dalykas yra užkirsti kelią grimzlei ir nesupurtyti gaminio tikrinimo metu. Kai kurie žmonės įjungia orkaitėje lemputę ir įdeda lipdytą gaminį. Viskas priklauso nuo tavęs. Bet kokiu atveju produktai turi būti uždengti taip, kad nesusidarytų sausa pluta.
Albina
Citata: ppcd
Ir kaip suformuoti kepalą,
ppcd, įveskite į paieškos variklį ir galėsite žiūrėti vaizdo įrašus „YouTube“.
degteva
Fantik, kepalai pasirodė kaip parduodami mūsų kaimo parduotuvėje. Jie yra spalvingi mieste, bet kaime yra tokie jaukūs ir kvepia namais.
ppcd
Mergaitės, pasakykite man, kodėl aš ir šis kepalas bei duona mekoporozuojame? Noriu šnervių, bet kepalas yra kaip duona. kas nutiko? Aš nusidedu dėl mielių ir kreivų rankų
Mandarinka @
ppcd, todėl jis yra toks smulkiai akytas ir turėtų būti
Kempinei reikia mažiau kietos tešlos, todėl jūsų rankenomis viskas tvarkoje.
ppcd
Citata: Mandarinka @

ppcd, todėl jis yra toks smulkiai akytas ir turėtų būti
Kempinei reikia mažiau kietos tešlos, todėl jūsų rankenomis viskas gerai.
Taigi gaunu tokios rūšies duonos, o šis batonas ir visas tas pats skonis pasirodė
Mandarinka @
ppcd, o tai reiškia, kad duonoje yra daug miltų. Miltai skiriasi drėgmės kiekiu, priklausomai nuo to, reguliuojamas jo kiekis arba skysčio kiekis tešloje. Reikia pasidomėti tešlos konsistencija ...
ppcd
Citata: Mandarinka @
tai reiškia, kad duonoje yra daug miltų.
Kitą kartą bandysiu jį sumažinti. Karšta mano nepatyrusiai akiai, dėžutė yra tobula. šiandien kepiau sūrio kepalą, kol vienintelis, kurį mėgau ragauti, yra visiškai panašus į naminį
degteva
Citata: ppcd
šiandien iškepiau sūrio kepalą,
Žr. Receptą.
Administratorius
Citata: ppcd
Kaip suformuoti kepalą, pagal romų pateiktas nuorodas nuotraukos neatidaromos

Kaip šitas: Kaip suformuoti kepalą kepimui orkaitėje

Nepamirškite skyriaus SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS
ppcd
Citata: degteva

Žr. Receptą.
o, ar čia įmanoma? kitaip nesuprantu, kaip parašyti asmenine žinute
irisas
Citata: „Ikra“
Patikslinsiu: Tverės regione skaniausia duona kepama „Ostashkovsky“ kepykloje.
Aš pasiginčysiu. Skaniausias supjaustytas kepalas Tverės regione kepamas Konakove.
Olya che
koluchchka, ačiū už receptą!
Kepalas yra nuostabus, kvapnus ir su subtiliu trupiniu!
Jenealis
Labai ačiū už receptą! Pirmoji partija yra griežtai pagal receptą (200 vandens), o kepdama dedu antrą partiją su sėlenomis ir garstyčių aliejumi. Pirmasis buvo iškepęs per 12 minučių, bet aš jį sugadinau, nusprendęs pagaminti krakmolingą glaistą, ji padarė plutą saldžią, o mes tai padarėme. Bet kepalas išėjo puikus, įdegęs, erdvus, štai ko jums reikia. Pjūvius dariau raštvedybos peiliu. Pirmasis mano kepalas gyvenime ir tokia sėkmė! ir antrąją partiją padalino į 2 dalis: vieną pynę ir mažą kepalą. Rezultatas puikus, daugiau nebesinaudojau glaistais, todėl negaliu įterpti gražių nuotraukų, galbūt telefonas yra remontuojamas, bet duok žodį, receptas puikus!
Helen
Puiku, puiku !!! Aš taip pat kepiau ...
Tričė
Labai ačiū už receptą!
Aš gaminu gramą iki gramo - kepu kepalą trečią dieną. Nebūsime sotūs.
Vyrą persmelkė recepto paprastumas ir tikslumas, šiandien jis pats dėliojo ingredientus, nustebęs pasakė, kad, pasirodo, jis taip pat moka kepti kepalus!
Padėjau tik formuoti ir daryti pjūvius.
Šiandien jie įdėjo šiek tiek daugiau druskos - ankstesniame jos nebuvo pakankamai.
Kai atvės, atnešiu pjūvio nuotrauką, bet kol kas kepalas yra po patikrinimo (pjūviai yra baisūs, aš vis dar turiu tas rankas) ir iškepęs.

Supjaustytas kepalas (orkaitė)
Supjaustytas kepalas (orkaitė)
k @ wka
Superinis receptas, super kepalas !!!!
Iškepus su šviežiomis mielėmis, užteko 6 g, jų nebebuvo (tingėjo bėgti į parduotuvę), kaip paaiškėjo, daugiau jų ir nereikėjo. Vietoj vandens ėmiau išrūgų, 210 ml, nes tešla pasirodė esanti kieta.
Skanus baras.
Ypatingas ačiū Administratorius, liejimo mokslui. Hurra !!!! aš tai padariau
Na, ir, žinoma, ataskaita



Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 11 d., Ketvirtadienis, 07:38

Supjaustytas kepalas (orkaitė)


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 11 d., Ketvirtadienis, 07:40

Ir pjaustytuvas
Supjaustytas kepalas (orkaitė)
Helen
Galinakoks gražus baras !!!
k @ wka
Ir kaip skanu !!!
Jo mėgstamiausi receptai
Vyras pusryčiams mėgsta kavą, duoną ir sviestą, ir nieko kito.
Ir aš vis dar turiu gabalą dešrų ar sūrio. Šiandien aš nieko nenorėjau, išskyrus sviesto kepalą
Buvo taip skanu, norėjau pajusti kepalo skonį. Labai skanus. Ačiū už receptą. Nenuostabu, kad jį laikote geriausiu Rusijoje
nadka
Ir esu dėkinga už receptą!
Iš tiesų, tai yra pats skaniausias ir „Tverskoy“ kepalas. Tinkamas formos trupinys, tinkamas.
Drugelis
Gaunami tiesiog nuostabūs kepalai! Džiaugiuosi jais ir savimi! Matyt, išmokau pajusti tešlą ir kartu su jūsų receptu gaunu šį, pasak vaikų, skanų maistą.Dabar aš juos kepu tik. Vyras ir vaikai vienu metu valgo kepalą pieno)))
Supjaustytas kepalas (orkaitė)
Išpjova
Supjaustytas kepalas (orkaitė)
Svetlana Mazqarovna
Mergaitės, kiek sausų mielių reikia išmatuoti šaukštu iš orkaitės? 5 gramai yra apie 1,6 šaukštelio. ? Kas visą laiką kepa šį kepalą?
Svetlana Mazqarovna
Tatjana, apie 3 gramus per valandą. l., kažkur parašyta 4. Ačiū už pagalbą.
Administratorius

Visus matavimus atlikau pats - įrodyta patirtimi
Visada reikia matuoti sausus ingredientus „po peiliu“, jei tai nebus padaryta, tada svoris visada bus didesnis, o tai turės įtakos kepinių kiekiui ir kokybei.
Svetlana Mazqarovna
Paaiškėjo, kad tiek super, tiek duper yra 2 barai, kurių bendras svoris 500 gramų. Viskas griežtai pagal receptą, mielės 1,5 šaukštelio, kitoje. Išbandysiu 1,3 valandos. l. Aš turiu mini orkaitę su konvekcija, aš įpyliau vandens į kepimo skardą, kepalus ant grotelių ant silikono. kilimėlis. Kepama mažiausiai 25 minutes. Bet vis tiek yra didelis minusas - valgant neįmanoma apsiriboti, na, pasirodė labai skanu. Auto RU
Albina
Šiandien aš kepiau 2 kepalus, vienas paėmė mano sūnų

🔗

Vis dar šilta.
Antonovka
Albina,
Norėjau paklausti - ar baigiasi jūsų receptinis vanduo? Turiu 205-207g
Albina
Iš recepto paėmiau 1,5 porcijos - 285g už 540g miltų
Antonovka
Albina,
Pasirodo, kad turite tuniką su receptu, įdomu, kodėl man neužtenka vandens? Be to, keletą metų ruošdama šį kepalą turėjau daug įvairių miltų rūšių ir kiekvieną kartą nepakanka vandens.
Darika
Aš nusprendžiau išmokti kepti naminę duoną su nauja orkaite. Kelis kartus pasirodė blogai - nuobodūs ir beskoniai suktinukai. Tada radau šį receptą ir nusprendžiau išbandyti. Stebėjo recepto proporcijas, nepilaikė vandens. Meduolių vyras pasirodė esąs tankus, bet geras) Kepimas ilgiau nei 15 minučių. Per šį laiką gera pluta mano orkaitėje neveikė, turėjau dar šiek tiek paruduoti.
Batonas, ne, man labai patiko batonas. Skonis kaip vaikiškos duonos iš kaimo kepyklos. Žinoma, dar ne be trūkumų ir ne pačios gražiausios formos, bet pavyko!
Ačiū už receptą. Aš ir toliau mokysiuosi jį kepti.
Supjaustytas kepalas (orkaitė)
Ikra
Nėra nuotraukos, atsiprašau! Kitą kartą aš. Kepiau pirmą kartą, nors šį kepalą šimtą metų turiu žymėse. Viskas pasirodė puiku, mano vyras pasakė: "Tikra!"
Antonovka, o gal jūsų svarstyklės trūkčioja? Ar ilgai juos tikrinote? Turiu striuke striuke. Miltai yra paprasčiausi, Ashanovskaya "Kiekvieną dieną".
Antonovka
Ikra,
Airė, čia ji dažniausiai būna su manimi dažniau, dabar Aro metras. Ir aš turiu 3 svarstykles
Ikra
Antonovka, Duc kaip juos išbandai, savo svarstykles?
Antonovka
Ikra,
Na, man atrodo, kad jei jie visi turi tą patį svorį, tada to pakanka))
Albina
Šiandien aš vėl kepiau šiuos kepalus, bet įpyliau skysčio. Aš turėjau bulvių sultinį. Kepalas atrodo lyg paplotėlis, bet nesu nusiminęs.

🔗
Antonovka
Bet mano - serumai 205g, niekada neryškūs ir visiškai nepanašūs į tortą. 2 vnt, nes kepiau Multikuzine.
Supjaustytas kepalas (orkaitė)
Albina
Aš tiesiog neatsižvelgiau į tai, kad paėmiau bulvių sultinį.
Albina
Mano kepalai šiandien
Supjaustytas kepalas (orkaitė)
Aš taip pat paėmiau 1,5 normos, įdėjau naminės grietinės + auga. Alyva
Antonovka
Albina,
Apkūni, raudona
Tričė
Antonovka, Lena, bet šiame recepte turiu daug vandens! Aš dažniausiai pilu 160, kitaip tešla būna per minkšta, o kepalas ne toks apvalus po to, kai sutvirtinamas ir iškepamas. Nors aš ją formuoju pagal visas taisykles.

Puikus receptas! Tik ant jo kepalų ir kepkite :)
Antonovka
Tričė,
Nastya, pasirodo, kad dėl tokių neatitikimų greičiausiai kalta mūsų miltų „vietovė“))
Albina
Citata: Antonovka

Albina,
Apkūni, raudona
Beje, naudojau dar nušveistą rūgpienį
Antonovka
Albina,
O dabar kepu ant išrūgų - dabar jų turiu labai daug (gaminu minkštą sūrį).
Tričė
Citata: Antonovka
Tricia,
Nastya, pasirodo, kad dėl tokių neatitikimų greičiausiai kalta mūsų miltų „vietovė“))
Tikrai! Šlapūs miltai su mumis, kad ir kaip džiovintume, kad ir kaip saugotume! ar aš esu toks „tiesių rankų meistras“, kuris kepa iš įprasto tešlos šliaužimo, bet jie laikosi tik nuo griežto

Jūs, merginos, turite puikius kepalus!
Albina
Vakar kepė

Supjaustytas kepalas (orkaitė)

Vietoj vandens turiu rūgpienį. Ir taip pat 25g slyvų. aliejaus + 15g auga. aliejai
lou
koluchchka, ačiū už kepalo receptą !! Aš reguliariai kepu dvigubą porciją. Dalį vandens pakeičiu išrūgomis, naudoju 1 rūšies miltus. Na, jie kepami 40 minučių. su garais. Pasirodo, skanus, smulkiai akytas, su gražia pluta.
koluchchka
louir visos mergaitės. tavo sveikatai !!!!

Aš pats tapau tingus (gėda kaip). bet bent šonai mažesni. bet su šiuo kepalu buvo neįmanoma gerai numesti svorio!
Lisichkalal
Ar paaiškės, kad šis receptas duoną kepa duonos virimo aparate, o ne orkaitėje?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas