Žalia duona su dilgėlėmis

Žalia duona su dilgėlėmis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Šviežios dilgėlės	100 g
Vanduo	100 g
Pienas	100 g
Kefyras	50
Degtinė	1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	1 šaukštelis
Alyva sl.	30 g
Miltai psh.	460 g
Sausos mielės	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Jaunos dilgėlės, kurios jokiu būdu nežydi ir auga toli nuo kelių, užima tik viršūnes.
• 🔗
• Mano namuose nuplikykite verdančiu vandeniu ir išsukite. Sumalkite kartu su skysčiu pagal receptą maišytuve.
• 🔗
• Minkau tešlą kartu su visais ingredientais duonos virimo aparate.
• 🔗
• Po antro paskutinio minkymo perkeliu jį į miltais pabarstytą formą, perkeliu į mikrobangų krosnelę ir leidžiu tešlai ten stovėti pagal režimą: 10–20 sekundžių esant didelei galiai, 10 minučių poilsio - ir taip toliau 4- 5 kartus. Tešla pakyla labai aukštai, daugiau nei padvigubėja. Viršų sutepu kiaušiniu, suplaktu su vandeniu, ir kepu 10 minučių su garais įkaitintoje iki 220 ° C^apie orkaitę ir tada dar 40 minučių 180^apie.

Indas yra skirtas

~ 800 g

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Panašūs receptai

Ruginė duona su žolelėmis duonos virimo aparate (Svetl @ nka)

Ruginė kviečių duona su žaliais svogūnais (orkaitė) (Omela)

Rauginta ruginė duona su žaliais svogūnais (Omela)

[dopleta,]

dopleta,koks įdomus receptas!
Mūsų svetainėje yra dilgėlių ... užteks visiems! Prašau apibūdinti duonos skonį! Ir vis dėlto, kaip elgtumėtės be mikrobangų krosnelės? Kažkas, kuo aš iš tikrųjų nepasitikiu.

[dopleta,]

dopleta,koks įdomus receptas!
Mūsų svetainėje yra dilgėlių ... užteks visiems! Prašau apibūdinti duonos skonį! Ir vis dėlto, kaip elgtumėtės be mikrobangų krosnelės? Kažkas, kuo aš iš tikrųjų nepasitikiu.

Duona skani! Ir, svarbiausia, naudinga! Na, kaip apibūdinate skonį? Ar valgote kopūstų sriubą su dilgėlėmis? Taigi dilgėlių aromatas duonoje nėra toks prisotintas kaip juose, užmerktomis akimis, ko gero, negalite atspėti. Ir labai lengva apsieiti be mikrobangų krosnelės, tiesiog gaminkite duoną kaip įprasta! Aš ką tik aprašiau tiems, kurie nežino, kaip jos pagalba galima greitai išplatinti tešlą.

Ačiū, kad pažymėjote receptą.

Ir dilgėlių neturime, bet šiandien lyja gana natūraliai

Ir dilgėlių neturime, bet šiandien lyja gana natūraliai

Siųsti sėklas? Ir mes vieną kartą turime saulę!

Ir mūsų dilgėlė jau žydi! Visai ne? Ir duona tokia graži! Šiandien būčiau kepusi tiesiai.

Ir mūsų dilgėlė jau žydi! Visai ne? Ir duona tokia graži! Šiandien būčiau kepusi tiesiai.

Na, pabandykite rinkti tik lapus. Tiesiog žydint stiebai tampa kieti, tačiau jauname jie būna švelnūs, ir jūs galite su jais suplėšyti. O spalva gyvenime dar gražesnė nei nuotraukoje, tokia žalsvai žalsva.

Siųsti sėklas? Ir mes vieną kartą turime saulę!

Net nežinau .. mano braškės miršta. Tas, kuris krito į gatvės dėžes, beveik visas sulenktas. Namuose esančios dėžutės likučiai taip pat pradėjo džiūti ir nebeauga.

O dilgėlių neturime

Ką tu, čigone! Gal jūs to neturite Arade, bet mes, jo slėnyje, prieš mėnesį turėjome jūrą, o koks prabangus ir kepamas, kaip velnias. Dabar, žinoma, visos vaistažolės pražydo ir dingo, vasara, ... Bet radau net po mūsų namais, pavėsyje, kur dar liko drėgmės. Paskutiniai, vargšai, bet jie atsiranda. Kitą žiemą galiu atsiųsti kodėl iš Sankt Peterburgo


Va, herbariumas nuo jos


Larisonka! Gaila, kad anksčiau nežinojau šio recepto, tikrai tai padaryčiau. Tiesiog kai turėjome krūvas, Sankt Peterburge pasnigo iki kelių. Pažymėkite!

Tiesiog kai turėjome krūvas, Sankt Peterburge pasnigo iki kelių.

Dabar, žinoma, visos vaistažolės pražydo ir pasitraukė, vasara, ...

Ji taip pat tyčiojasi! Mūsų žemė vis dar užšalusi, galima sėti tik žirnius ... Nesenius jūros karščius prisimenu tik žiūrėdamas į save veidrodyje.

Ką tu, čigone! Gal jūs to neturite Arade, bet mes, jo slėnyje, prieš mėnesį turėjome jūrą, o koks prabangus ir kepamas, kaip velnias. Dabar, žinoma, visos vaistažolės pražydo ir pasitraukė, vasara ... Bet radau net po mūsų namais, pavėsyje, kur dar liko drėgmės. Paskutiniai, vargšai, bet jie atsiranda. Kitą žiemą galiu atsiųsti kodėl iš Sankt Peterburgo

Na, vau! Panašu, kad tą, kurį matau šalia vienos šiukšliadėžės (privačiame name), kai palieku mokyklą. Bet aš ją jaučiau, atrodo, kad tai dilgėlės, bet ne tos degančios veislės, mano nuomone, vaikystėje mes ją vadinome spalvota ar dar ... gėlėmis ir nekanda.

Ir aš galiu pasidalinti milžinišku gysločiu

Ir mūsų dilgėlė visai neauga.Tiesa, užmigau krūmą kaimo namuose, jei jis dar neužšalęs
Bet ji buvo tokia mažytė šakelė, gaila net ją išrinkti

O kaip tokią duoną iškepti HP? Labai noriu išbandyti žalią

O kaip tokią duoną iškepti HP? Labai noriu išbandyti žalią

Lengva kaip pyragas! Kepkite pagrindinėje programoje, perskaičiuodami svorį į norimą!

Lengva kaip pyragas! Kepkite pagrindinėje programoje, perskaičiuodami svorį į norimą!

Didelis ačiū! Tik aš vis dar kepėjas pradedantysis, pasakyk, ką reiškia svorį perskaičiuoti iki norimo? Iš anksto atsiprašau už kvailus klausimus

Iš anksto atsiprašau už kvailus klausimus

Nereikia atsiprašyti - mes visi kažkada buvome naujokai. Jums tikriausiai geriau pradėti nuo mažo duonos gabalėlio. Kokie jūsų krosnies dydžiai? Kuris mažiausias - 450? 500? Todėl manasis sveria šiek tiek daugiau nei 800 g. Todėl drąsiai padalykite viską per pusę ir nustatykite mažiausią svorį. Bet dilgėlę iš anksto sumalkite maišytuve, kaip rašiau.
Ir sveiki atvykę į forumą!

Nereikia atsiprašyti - mes visi kažkada buvome naujokai. Jums tikriausiai geriau pradėti nuo mažo duonos gabalėlio. Kokie jūsų krosnies dydžiai? Kuris mažiausias - 450? 500? Todėl manasis sveria šiek tiek daugiau nei 800 g. Todėl drąsiai padalykite viską per pusę ir nustatykite mažiausią svorį. Bet dilgėlę iš anksto sumalkite maišytuve, kaip rašiau.

Turiu viryklę „Panasonic 2501“. Pagrindinėje programoje M dydis - miltai 400 gr. Dėkojame už Jūsų gerumą

kosha, pamačiau, kad jūsų orkaitės kepimo svoris yra 600, 800 ir 1000 g. Kadangi 600 yra mažiau nei 800 maždaug 1,3 karto, tada taip pat turėtumėte viską sumažinti šia proporcija, tai yra, padalinti viską iš 1,3.

[dopleta]

dopleta
Didelis ačiū! Aš pabandysiu!!!

[Dopletochka]

Lengva kaip pyragas! Kepkite pagrindinėje programoje, perskaičiuodami svorį į norimą!

Dopletochka, Taip pat noriu kepti HP. Mano svoris yra 750-1000-1500 g. Manau, kad jūsų porciją galima kepti 750 g be pakeitimų?

[Dopletochka]

Dopletochka, Taip pat noriu kepti HP. Mano svoris yra 750-1000-1500 g. Manau, kad jūsų porciją galima kepti 750 g be pakeitimų?

Taip, Merri, žinoma!

Na, to gysločio nereikia?
naudojamas klijuoti ant sulaužytų kelių .. ir tai gali pasislėpti nuo saulės

Na, to gysločio nereikia?

Ačiū, ji pilna.

Kas čia, Izraelyje, viskas .. šiandien mes matėme tokią didžiulę besimeldžiančią mantis, ir taip sumaniai atrodome tiesiai į akis, kad norėjau pagauti jį maiše .. kol krepšys išėjo, jis tekėjo į krūmo gilumą. . Norėjau nunešti į darželį pas vaikus

Laba diena visiems! Užkliuvo šis receptas, ieškodamas ko nors egzotiško! Iš karto pasakysiu - man tai labai patiko. Tik šiek tiek pakeičiau receptą: vietoj pieno ir kefyro sunaudojau 150 g rūgpienio, o vietoj degtinės daviau 1,5 valg. l. konjakas. Pristatyta kovo pabaigoje DELFA DB-104708, kepta kaip prancūziška duona, 900g, vidutinė pluta

[Otez]

Sveiki atvykę į forumą, Otez, Sveiki ! Dėkojame už įvertinimą! Žinoma, receptas nėra dogma, bet kokie nukrypimai ir variantai yra sveikintini. Jis puikiai tiks su išrūgomis, bulvių sultiniu, vaisių sultimis, pavyzdžiui, obuolių sultimis ir net tik su vandeniu. Ir pridėk savo nuotraukų, mes džiaugsimės!

Larisa, ačiū, kad pasidalinai tokiu skaniu receptu! Ir kaip duona pakilo! Vaikai džiaugiasi, darbe žmonės prašo daugiau. Kur galėčiau jų gauti tiek dilgėlių? Teks nuvykti į apleistas vietoves šalyje. Kodėl recepte degtinė? Ar ji kam nors padeda?

[Olesya]

Larisa, ačiū, kad pasidalinai tokiu skaniu receptu! Ir kaip duona pakilo! Vaikai džiaugiasi, darbe žmonės prašo daugiau. Kur galėčiau jų gauti tiek dilgėlių? Teks nuvykti į apleistas vietoves šalyje. Kodėl recepte degtinė? Ar ji kam nors padeda?

Dėkojame už atsiliepimą, Olesya ! Galite atvykti į mano vasarnamį dilgėlių, aš turiu jų jūrą (taip pat ir svajokite)! O apie alkoholį bandyme galite čia skaityti.

Larissa, Sankt Peterburge dilgėlių - tai stipri! Būsiu su proga, tikrai ateisiu. Ačiū už pasiūlymą! Šiandien vėl kepiau šią duoną, bet vietoj dilgėlės dėjau tarkuotų morkų. Iki vakaro liko trečdalis ritinėlio (prieš darbą įdėjau į duonos virimo aparatą, o vaikai vėliau išnešė). Spalva yra ryški, labiau patinka vaikams. Ir jiems tai labiau patiko. Taip pat noriu išbandyti su burokėliais, o paskui ir su visokiomis kitomis žolelėmis: špinatais. O ką dar galite padaryti? Kažkas tolesnės fantazijos neveikia.

[Olesya]

Taip, su viskuo, ką gali, Olesya! Kepiau niūriai, su laukiniais česnakais, su žaliais ir keptais svogūnais, su kopūstais ir t.t., ir t.t. Vaikams turėtų patikti duona su obuoliu, jos receptas taip pat yra forume, jei nerandate, aš jums parašysiu. Apskritai, čia mes turime daug įvairių receptų, arba galite patys parodyti savo vaizduotę!

Taigi prisirinkau dilgėlių ... Išoriškai duona yra kaip duona.
Bet šio žalsvo atspalvio viduje , tiesiog miela.

[Jaunos dilgėlės, niekada nežydinčios]

Jaunos dilgėlės, niekada nežydinčios
Tai yra, tai nėra apie dilgėlių žalą žydėjimo laikotarpiu, būtent, stiebai tampa standesni, tiesa?
Aš tiesiog nusprendžiau patikslinti, kitaip niekada negali žinoti ...

Aš tikrai išbandysiu vieną iš šių dienų!
Kieme palei tvorą po vyšniomis ir už sodo yra daug dilgėlių.

[tvt]

jokios žalos dilgėlėms

Ne kenkia, o mažina naudą. Manoma, kad jaunuose lapuose (na, žinoma, be to, kad jie yra minkštesni) yra daug daugiau maistinių medžiagų. Vėliau, kaip ir bet kuris augalas, viskas eina į gėles ir vaisius.
tvt, Vladimiras, ačiū už pranešimą! Džiaugiuosi, kad duona nenuvylė!

Paskutinį kartą duoną su dilgėlėmis kepiau prieš ketverius metus. Aš net pamiršau skonį, prisimenu tik neįprastą duonos spalvą. Šiemet norėdamas pabėgti nuo sargybinio, jei įmanoma, tada išplėšiu dilgėles. Aš žiemai rinkdavau dilgėles, o po to šiek tiek iškrisdavau iš ruošinių. Žiemą taip malonu valgyti dilgėlių kopūstų sriubą, jie yra vasariško skonio. Šiemet turiu didelius planus, kaip nuimti piktžoles.
Larissa, o nuobodu duona yra tokios pat spalvos kaip ir su dilgėle, ar arčiau duonos su špinatais spalvos?

Šiemet norėdamas pabėgti nuo sargybinio, jei įmanoma, tada išplėšiu dilgėles.

Taigi atėjo laikas, Sveta! Ji dabar tokia graži - ir dilgėlės, ir mieguista - gaivi, švari, smaragdo žalia! Ir duonos spalva - taip, ji šiek tiek skiriasi, pirmoji yra žalesnė, antroji - rusvai atspalvio.

[Vladimiras]

Vladimiras, ar turite duonos su ruginiais miltais, ar ji tokia tamsi nuo dilgėlės?

Prieš gegužės šventes nuėjome pas dachą, tada mes su anūke susirgome, dabar eisime tik rytoj. Po dviejų savaičių gamta pasikeitė, eisiu į žaliąją medžioklę. Savo sode dilgėlių neturime, sėklų teks patiems dėti. Ir tada aš galėjau pamatyti tik sapną.

[Vladimiras]

Vladimiras, ar turite duonos su ruginiais miltais, ar ji tokia tamsi nuo dilgėlės?

Katya ne - aš naudojau aukščiausios kokybės kvietinius miltus.
Tikriausiai taip yra dėl to, kad neturiu degtinės, bet man padovanojo pusę butelio raudono vyno, kuriame yra apie 10% alkoholio, čia aš esu vietoj 1 valg. l. Aš sunaudojau net KETURIS šaukštus degtinės. l. raudonas vynas.

naudojamas klijuoti ant sulaužytų kelių .. ir tai gali pasislėpti nuo saulės

Duonos receptuose dilgėlę galima pakeisti gysločiu. Vienintelis apribojimas, jei skrandyje yra padidėjęs rūgštingumas, tai neįmanoma!

Šis receptas man labai patiko.Tiesa, dabar nėra šviežios dilgėlės. Eksperimentuokite su džiovintomis.

Nespėjau kaupti dilgėlių, bet duobių, kurias dedu į duoną. Sneak too Ooo labai naudinga. Aš dedu į sriubas kaip prieskonį.

O kaip pasiruošti bėgti? Kaip jūs jį naudojate?
Džiovinu dilgėles. Šaldau nedidelį kiekį. Šaldyti sriuboje naudojami vasario – kovo mėnesiai. Aš naudoju džiovintus kepinius. Jautiesi apie 2% miltų masės be jokių receptų problemų. Skonis ir spalva keičiasi.

[lily_a]

lily_a, su nuobodu viskas taip pat, kaip ir su dilgėlėmis. Jūs turite jį surinkti, kai lapai sulankstyti kaip akordeonas. Taip pat sausa. Šiemet jį valgau nuo vasaros.
Vasarą valgiau šviežią dumblą: sriubas, salotas.

Mes taip pat valgome visų formų uodegą. Geriausia, žinoma, šviežias, smaragdas


Kviečių ir ruginė duona (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Larissa, ir man kyla klausimas apie mikrobangų krosnelę. Tai kaip jūs apibūdinote (10-20 sekundžių 4-5 kartus su 10 minučių intervalu) ir tešla yra paruošta? Ar žymiai sutrumpėja patikrinimo laikas?

Na žinoma! Tai labai patogu, labai, labai !!!