Mezeshkalach - vengriški medaus meduoliai

Šiandien glajumi išteptus imbierinius sausainius orkaitėje džiovinau pergamente, jie neprilipo, nors glazūra šiek tiek supjaustė

Merginos! Ir man reikia informacijos, kaip iš vienos tešlos porcijos pasigaminti meduolių! Pavyzdžiui, man reikia 45 stačiakampių meduolių sausainių, kurių dydis yra 10 x 10 cm. Man pakanka vienos tešlos porcijos ???

Šviesa, manau, kad nepakanka. Tai priklauso ir nuo valcavimo storio. Bet verčiau paklauskite Lizos. Kai paskutinį kartą čiuožiau putliu, gavau apkūnią, bet, žinoma, išeitis yra maža.

[Indas yra skirtas]

Lizos recepte rašoma:
Indas yra skirtas 40 vnt., Dydis 8x5 cm
Bet geriau, žinoma, ji pati pasiaiškins)))

Reiškia, tikrai nepakanka!

[Julija]

Julija, Ilonaačiū mergaitėms! Ir aš net nepastebėjau !!!

gerai, tai sutvarkė be manęs, gerai padaryta))

[Vei]

Vei,

o, Lisaaaaa! na, taip yummy !! Labai ačiū! Šiandien gaminau šiuos meduolius, jaučiu srovę ir kepsiu sau. ir man patiko glazūra! Aš tai padariau, todėl iškart skirtumas yra didžiulis, kai kurių neapdorojau tyčia, palyginimui. „Kanesh“ papuošalai yra tokie, na, rankos iš ten neauga, todėl laukiu purkštukų, labai mažų, gal geriau būtų, kad guosčiausi

kepti, kai jie atvėso (po 20 minučių) uždengę glazūra, vėl orkaitėje ir po 3 valandų dažyti (nebuvo laiko duoti porą dienų, kad viskas išdžiūtų), ryte maiše, imbieriniai sausainiai yra minkšti ir kvapnūs, ir visai ne krekeriai

[DaNiSa]

DaNiSa, gražūs meduoliai, viskas gerai tavo rankomis! Ir kodėl aš jo neuždengiau glazūra, kodėl laukiau, kol jis atvės, ir tada vėl į orkaitę?

[Elya]

Elya, ačiū, kad pradėjau dengti, bet glazūra, atrodo, kad ji griebė ir nuriedėjo už šepetėlio, trynys turėjo būti apkeptas, o kai ištepiau jį atvėsusiais, viskas gerai! niekas netekėjo, nenuvarvėjo, negulėjo.
bet orkaitėje reikia dezinfekuoti trynį, jis vis tiek žalias ...

[DaNiSa]

DaNiSa, keista, bet aš uždengiau iškart po orkaitės, trynys nebuvo iškepęs, bet turėjau skystą mišinį. Lisa ir Lera teigė, kad galbūt jie įpylė daug pieno, o kiaušinio šviežumas taip pat turi įtakos tirštumui.

bet aš nepradėjau gaminti per skysto glajaus, nenorėjau, kad jis lašėtų ir viską aplaistytų aplinkui, bet iš po vištienos turėjau kiaušinį, bet ko man reikia?

[DaNiSa]

DaNiSa, bet koks kiaušinis, tiesiog sureguliuokite skysčio kiekį, jūs viską padarėte teisingai.

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyona !!!! jūsų imbieriniai sausainiai yra labai gražūs ir nuostabūs! Iš esmės viską padarėte teisingai, svarbiausia, kad glazūra nenutrūktų nuo prakaitu džiūstančių meduolių. Norėdami tai padaryti, jie iš anksto džiovinami.
Jūsų paveikslas nuostabus, gausite mažų patarimų ir būsite koziris mūsų meduolių temoje!)))
Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko mezeshkalachki, kepiniai vaikų džiaugsmui!

Lisa! Pagalba! Aš kepiau meduolius, tris dienas išdžiovinau. Tapyta. Ir jie pasiims per 10 dienų. Kur man jų reikia? Jie guli kartoninėje dėžutėje, uždengtoje lininiu rankšluosčiu. Jau sunku. Pakuoti? Man neramu, aš tai padariau anksti, bus krekerių. Aš taip pat nepatenkinta spalvomis ... Trumpai tariant, aš buvau nusiminusi (

Sveta! Prašau parodyti man savo meduolius! Esu 100% tikra, kad jie nuostabūs! Susikrausčiau! Metų talismanu palikau sau avinėlį, virtuvėje nėra jokių pakabų - supakuota. Ir jei jie taps minkštesni ir geresni.
Liza, atsiprašau, kad patekau

[Alyona]

Alyonair parodyk mums! ; -D Čia neužeis ir nepamatys!

[Vei]

Vei, Liza. dėkoju! malonu

[ledi]

ledi, o bėgu, bėgu, nešu pas generolą Temko

[fomca]

fomca, Sveta, jau galite susikrauti daiktus, nors jie netaps minkštesni, tik jei kartu su obuoliu. Esu tikras, kad jie jums pasirodė gražūs, jūs neturite kitų))

Liza, ar teisingai supratau, kad jei iškart supakuojate meduolius, tada jie ilgiau išlieka minkšti?

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena, taip. Bet laikui bėgant jie vis tiek išdžius, o tada apledėjimas nuo jų nutrūks. Ir jei jūs pirmiausia išdžiovinate ir dažote, tada ne. Viskas priklauso nuo to, kiek laiko jie bus laikomi. Džiovinti gali meluoti metus.

Liza, ačiū, manau, kad klientai jau juos suvalgė, nelaukdami Valentino dienos
Aš nerimauju dėl savo lygių, puošiu rytoj, o jie tiesiog guli niekuo neuždengti, manau, kad jie labai išdžius ... bet nors jie ims drėgmę nuo apledėjimo, o tada aš tuoj pat, raaaz ir maiše

Manau, kad jie labai išdžius

Manau, kad jie labai išdžius. Jei valgysite iškart, geriau laikykite maiše.

taip, ačiū, taip ir padarysiu!

Liza, jie siaubingi! Glazūros užpildas išdžiūvo ir tapo nuobodus, šiek tiek šiurkštus. Matyt, glajų skiedžiau vandeniu. Velnias, apskritai dabar man neramu, kad jie išdžiūvo! O kaip pinigai gali būti su žmonėmis? Taip pat yra daug meduolių - 43 vnt.

Sveta! parodyk man, mes jums tikrai pasakysime - ar taip baisu, kaip jūs matote!

Šviesa, parodykite man, jei norite, tada HP arba OK.

... ir nors jie ims drėgmę nuo apledėjimo, tada aš iškart juos įdėjau į pakuotę

Svetik, o kodėl nusprendei, kad jie ims vandenį iš tavo ledo? Na tai cukrus !!! Vandenį jis gali paimti tik ant savęs. Iš „aisig“ niekada niekas nesugedo ir drėgmė manyje nesikaupė, net nesitikėk. Čia jums padės tik fruktinas. Ir taip pat yra senas būdas sušvelninti pasenusius meduolius - įdėti į vietą su ką tik iškepta duona, bet aš jos netikrinau - pati jau seniai nekepu duonos.

[Ilona]

Ilona, Aš Alena!
ir, beje, jie tapo minkštesni, o aš juos ir pakuotėje! bet taip yra dėl to, kad apledėjimas jau buvo per naktį. o skysčio buvo šiek tiek, nebuvo pakankamai sapelių, bet aš tik maišiau ir nemušiau, tiesiog padariau pusiau užpildą, tokius pusiau išblukusius raštus. kaip katė, ir suminkštėjo

Čia yra mano meduoliai, ne viskas čia! Bijau juos sušvelninti apledėjimu! Susikroviau viską.
🔗

Šviesa, ko man reikia! Aš irgi tai darysiu! Su kuo rašei? Noriu išbandyti geltoną glazūrą ir ant viršaus su kanurinu, ar tai pavyks? Aš kepiau stačiakampį, ne suapvalintą, tai ne taip, tiesa? Pagaminote puikių meduolių! Gaila, kad vardus sunku įžvelgti

Vera! Esu baisiai nepatenkinta savo meduoliais! Užrašai šlykštūs! Susigūžęs! Rašiau kartu su Isingu.

Na, kaip visada, jūs labai kritikuojate save. Viskas gerai! Ledas be aukso?

Ne, jų nematyti arti ir jie yra supakuoti - tai juos dabar gelbsti! Taip, apledėjimas be kandurino.

[fomca]

fomca, Šviesa, viskas čia puiku - puikūs meduoliai! Ir jūs galite ieškoti savo kūrinių trūkumų, tačiau be jums būdingo fanatizmo ir niekam apie juos nesakyti garsiai, nes jų nematyti net po padidinamuoju stiklu!
Viskas, su Dievu darai tai, kas tau patinka, gerai nusiteikęs ir vertindamas save! Aš myliu tave ir tavo darbą, tu -: a-kiss: didžiausia protinga mergina!

mano meduoliai, ne viskas čia!

Sveta, aš tau pasakysiu be pagražinimo ... na, viskas gerai, na, ką tu iš tikrųjų! Aš ten KAIP pateikiama, bet čia yra visiškai puiku!
jūs tiesiog traktuojate kepimą kaip skulptūrą, tai pyragams, tai dabar meduoliams! ir jūs pradedate ieškoti juose trūkumų ...
ir man labai patiko tavo slapukai !!

Čia yra mano meduoliai, ne viskas čia!

Sveta, puikus darbas! Ir kas įdomu, čia reikia ne tik žinoti kepinį, bet ir suprasti kariuomenės gretas. Žinokite, kas ir kiek ir kur lipdyti žvaigždes.

Gera diena. Ar recepte galite naudoti tik cukrų, o ne cukraus pudrą?

Lizai, nepamenu, kaip atsakei į klausimą apie sviestą.
Ar galiu pakeisti saulėgrąža?
Rytoj įrašas, ir aš nusprendžiau pagaminti jūsų imbierinius sausainius))

ar recepte galiu naudoti tik cukrų, o ne miltelius?

tai nepageidautina, nes cukrus neištirps iki galo ir ims traškėti ant gatavų meduolių dantų. Kai kurios merginos tai jau išgyveno.

Taip, net cukraus pudra traškės?
O jei jį kaitinsite ir tirpdysite? Taip pat neveiks?
Jei negalite, darysiu su kreminiu.

Ar galite jį pakeisti saulėgrąža?
Rytoj įrašas, ir aš nusprendžiau pagaminti jūsų imbierinius sausainius))

ne, košė, čia negalima gauti skysto augalinio aliejaus. Jei tai visiškai nepakeliama, tada geriau naudoti margariną. Bet čia paruošti meduoliai turi tokį subtilų medaus skonį ir kvapą, kad margarinu galite viską sugadinti. Nors nebandžiau, bet gali būti gerai. Bet tada kompozicijoje vis dar yra kiaušinių. Taigi tai nebėra liesas variantas.

O, tiksliai! Apie kiaušinius net negalvojau!
Na, gerai, aš tai padarysiu pagal receptą))
Vyras pasninkaus, tada jis apsieis be meduolių)

O, man kyla kitas klausimas
O ką minkyti? Kablys ir K tvirtinimas?

O ką minkyti? Kablys ir K tvirtinimas?

Aš sumaišau su K priedu.

Taip, aš taip pat sumaišiau K)

Ačiū dar kartą)

Aš visada lydau cukrų kartu su sviestu ir medumi. Tuo pačiu metu jis taip pat ne visiškai ištirpsta, bet, atrodo, iš dalies ištirpsta, o likusi dalis yra tarsi mirkoma, o sumaišius su likusiais ingredientais, ji ištirpsta. Nesiglamžo dantys.

Ji išėmė tešlą iš šaldytuvo. Pasirodė taip, kaip turėtų būti, juos galima lengvai išvynioti, jis nėra kietas ir nėra skystas)
Vakar tai buvo kaip netvarka ir bijojau, kad šiandien bus taip)

Apskritai, svarbiausia yra nepilti miltų, net jei to tikrai norite))
Dabar tai šildo)
Šiandien kepsiu imbierinius sausainius, uraaa !!
Ar aš tikrai darysiu juos, aš ėjau tiek daug, tai tiesiog baisu)