Paprasčiausias apynių starteris

[oranžinė]

oranžinė, SvetlanaKaip gerai, kad viskas eina su raugu!

[oranžinė]

oranžinė, Šviesa, raugas turi būti paruoštas. Nusiųsti ją į šaldytuvą? Galite įdėti tešlą ant duonos.
Natalija Iksas, Anatoljevna,

[marika33]

marika33, Marishka, aš dar nepadariau raugo. Atrodo, kad laiko yra, bet nuotaika nėra tinkama. Ir geriau neprasidėti nuo kažko panašaus.
Bet skaitau merginas ir smagu, kad viskas pavyksta. Protingos merginos!

Pridėta 2016 m. Gruodžio 15 d., Ketvirtadienį, 20.55 val

oranžinė, Svetik, dabar lauksime duonos

Internete radau duonos receptų rinkinį ir pradėjau eksperimentuoti. Žinoma, aš nežinau, kokia duona tai turėtų būti originale, kokia jai technologija turėtų būti. Aš tiesiog paėmiau ingredientų sąrašą, viską perkėliau į apynių raugą, o dabar - duoną pagal baltarusišką kviečių pieno receptą.

Gaila, kad nuotrauka daug praranda kokybę įkeliant ... eh

[Liudmila_K]

Liudmila_K, Ludazija, labai graži duona! Kūnui mielas reginys!

[Tatjana]

Tatjana, dėkoju! Tai tik dar viena nuotrauka, kokia gali būti apynių raugintos duonos ... tiems, kurie vis dar galvoja, ar pradėti raugą
Tai duona iš „rytinės duonos“ serijos, kurią kepu per savaitę, visiškai automatiškai „prancūziško“ režimu. Tešla, žinoma, prasideda šiek tiek iš anksto, bet šiaip viskas nėra sudėtingiau nei su pramoninėmis mielėmis ... bet be jų (aš mielių mielai nesijaudinu, tiesiog skonis skiriasi)

[Liudmila_K]

Liudmila_K, tiesa, kad atsineši nuotrauką. Daugelis yra įkvėpti ir pradeda tai daryti.
Kepdama naudoju tik pramonines mieles. Aš taip pat kepu starterį.

[Liudmila]

Liudmila, graži duona! Taip, su apynių raugu bet kokia duona pasirodo vešli ir skani bei turi kitokį skonį, duona!
Luda, beveik kiekvieną kartą gaunu vis kitokią duoną, nes dedu skirtingą miltų, skirtingų priedų santykį. Dabar kepu su moliūgų sultimis. Gaunami skirtingi moliūgai ir sultys, taip pat duona.
Taip pat labai greitai dedu tešlą.Viską pasiimu šaltą, net sultis iš šaldytuvo, į ją įmaišau raugą, suberiu miltus, išmaišau ir išsiunčiu keptuvę į terminį puodą. Tešla paruošta iki ryto. Ryte 15-20 minučių minkau su linksmu, per pietus kiekvieną dieną turiu šviežios duonos. Užima labai mažai laiko
Tanechka jums bus ramūs laikai, Glebas bus namuose, tada imsitės raugo. Jai nuotaika turi būti tinkama, kitaip gali nepasiteisinti.

[Marina]

Marina, dėkoju!
Taip pat mėgstu eksperimentuoti, minkyti rankomis. Bet tai galiu sau leisti tik savaitgaliais, kai tuo metu turiu. Taigi radau sau išeitį - sugalvoju receptą (svarbiausia, kad nepakaktų skysčio) ir kūrybiškumą patikiu duonos gamintojui. Ryte laukiu ... Atidarau dangtį, ir ten yra staigmena! Toks geras siurprizas ... iš pradžių taip pat buvo šiek tiek ne tai, ko norėjau, duonos gamintojas nėra žmogus, režimas yra automatinis. Aš prisitaikiau ir džiaugiausi. O savaitgalį galite susikurti patys

[Natalija Iksas]

Natalija Iksas, Nataša! Su gimtadieniu! Visi ryškiausi ir pozityviausi jums! Prašau mūsų ir jūsų artimųjų su duona ir smagiai praleiskite laiką patys! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[Nataša]

Nataša, su gimtadieniu!

[Tanechka („Venera007“) ir Nataša]

Sveikiname mūsų kepėjus Tanechka („Venera007“) ir Nataša su gimtadieniu!
Mergaitės, linkiu jums viso ko geriausio, laimės, džiaugsmo, gerumo, meilės! Kad jūsų duona visada pasirodytų skani jūsų šeimos ir draugų džiaugsmui ir sveikatai!

[Liudmila]

Marinochka, Tanechka, Tonya! Ačiū!

Pridėta 2016 m. Gruodžio 18 d., Sekmadienį, 19:16

Liudmilair labai ačiū!

Pridėta 2016 m. Gruodžio 18 d., Sekmadienį, 19.29 val

Štai, mergaitės, tokia duona šiandien. Pabandysime rytoj!

Mielos merginos, Nataša, Tanechka! Su gimimo diena! Sveikatos, džiaugsmo, sėkmės!

[Nina]

Nina, dėkoju!

Pridėta 2016 m. Gruodžio 19 d., Pirmadienį, 05.55 val

Čia yra duonos skyrius. Labai skanus. Razinų receptas.

[Nataša]

Nataša, labai grazi duona! Sveikiname!

[Nataša]

Nataša, graži duona! Sveikiname ir džiaugiuosi, kad jums patiko!

[Natalija Iksas]

Natalija Iksas, nuostabi duona! Gudruolė!

[marika33]

marika33, ninza, Tatka1ir ir viskas, viskas, viskas, Ačiū už sveikinimus! Aš neatėjau čia savaitę, aš praleidau beveik viską! Tu toks nuostabus, malonus, dėmesingas, jautrus! Labai džiaugiuosi, kad kartą atsitiktinai radau šį forumą ir, nors man nepatinka sėdėti forumuose, mūsų duonos aparatas man yra išimtis!

[Tatjana]

Tatjana, Aš taip pat sveikinu jus!

Marina, labanakt
Noriu papasakoti apie pradinių patiekalų kultūrą ir ačiū, kad savo receptu jūs paskatinote mane dirbti nuostabų darbą ir skanios, sveikos duonos
Pradėjau nuo paprastų bandelių, su duona duonos aparate, tada pradėjau kepti orkaitėje. Vengiau startuolių kultūrų, maniau, kad taip skanu, bet neturiu laiko užsiimti startuolių kultūromis
Perskaičiusi jūsų receptą, buvau labai sužavėta jumis ir receptu ir pradėjau ieškoti apynių, vaistinėse jo neradau, užsisakiau diamarte.
Pirmą kartą raugui nepakako šilumos ir jis neveikė; jis burbuliavo, bet neaugo. Po kurio laiko virtuvėje pamačiau 29 C temperatūrą ant termometro ir verčiau apynius vėl viskas pasirodė puiku
Kepiau kelias dienas ir pagal jūsų receptą ir grynus rugius, grynus kviečius. Duona pasirodė labai skani, kvapni, aš vis dar negaliu jos užuosti, bet mums jos niekada nebuvo pakankamai. Ėjau dirbti sau ir atsigaivinti, vyras eidavo su juo papietauti, sūnus - su juo į koledžą, ten vyrukams labai patiko duona, pradėjo daugiau dėti visiems
Dėl grynų kviečių raugas buvo perkeltas į pirmą klasę, vyras paprašė kepti duoną kaip namie (Udmurtijoje), iš mažo kaimo jiems atvežė kvietinės duonos plytų. Aš daug bandžiau, tada radau jam tokią duoną (iš Sergejaus) Golosilovskio, bet ten be raugo dar lašas gyvų mielių. Visi taip pat labai mėgsta rugius ir kelių rūšių miltus.
Marinochka, aš tau labai dėkinga! Labai ačiū, kad dalinatės ir dabar patariate, nuolat seku temą :) Duonos kepimas ir arbatos ruošimas yra mano mėgstamiausia veikla!
Mane taip nunešė, aš taip įsimylėjau raugą, kad dabar jis gyvena su manimi šiltoje vietoje, maitinu du kartus per dieną, retai - kartą. Jis gyvena iš pirmosios Altajaus veislės ir labai skaniai kvepia, tada obuoliai, tada kreminiai sausainiai, jei pridedu cz miltų, žinoma, dabar šiek tiek skiriasi, bet gimė pagal jūsų receptą Peku dažnai ir daug, todėl Perėjau į šį režimą.
Dar kartą nepaprastai ačiū už skanią duoną ant mūsų stalo ir atleiskite, kad taip ilgai sėdėjau krūmuose, bet visada šalia

[Tulpė]

Tulpė, Olga, ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi. Ši duona yra tikrai nepalyginama

[Tatjana]

Tatjana, duona iš tikrųjų yra kažkoks nepaprastas dalykas, mūsų šeima dar niekada nevalgė tiek daug duonos, o dabar arbatos kepalas, pieno lapai iškart. Aš taip mėgstu traškų trupinį su sviestu, nieko kito nereikia laimės
Marina

[Tulpė]

Tulpė, Olya, ačiū už malonius ir gerus žodžius! Sūris nusipelno tokių pagyrų, nes dėl to duona labai skani!
Labai džiaugiuosi, kad visi jūsų artimieji įvertino raugintą duoną ir yra dėkingi jums už jūsų darbą! Tiesą sakant, duona nepalieka abejingų, visiems ji patinka, tačiau daugelis bijo ją kepti su raugu, klaidingai mano, kad tai labai vargina. Bet tai visai nesunku ir neužima daug laiko.
Mes taip pat turime duonos arbatai, jokių sausainių nereikia.
Ačiū, kad išėjote iš „krūmų“ ir palikote tokį malonų atsiliepimą. Labai ačiū už dėmesį ir reagavimą!
Tatjana,

[Marina]

Marina, ar galiu tau paskambinti? man reikia
Marinočka, aš taip pat maniau, kad tai bus varginantis dalykas, bet buvo rastas laikas tokiai malonia pamokai
Jei nekepu dvi ar tris dienas, nesu ramus, labai noriu paliesti tešlą, užuosti, stebėti, kaip ji auga orkaitėje, o po to pusvalandį vaikščioti ir pauostyti, kaip ji kvepia, kol atvėsta, o kai dar ir traški .. ...
Aš jums dar pasakysiu juokingą istoriją
Darbe visiems, su kuriais aš elgiuosi, labai patinka mano duona, dvi merginos netgi paėmė raugą, bet jie šiek tiek kepė ir nemanė, kad jie sakė, kad tai varginantis, kartą namuose jie paklausė
Sėdžiu biure su vyriausiąja buhaltere, ji retai ateina ir prieš jai atvykstant bandau išsikepti ką nors naujo, todėl ji, visada pirkusi brangią duoną, sako, kad su raugu daug įdomiau ir tu gali taip maitintis pyragaičių nereikia, todėl ir sako, tarsi ji mus perskaitytų
Ji ateina į darbą per mano gimtadienį su dideliu maišeliu ir iš jo man duoda saldainių į maišelį, o man įdeda visą didelį maišą ir sako: tai skirtas tau, ir yra penkių rūšių įvairių retų miltų, tokių gražių ir juokingų Man dar nebuvo įteikta tokia dovana
Marinochka

[Tulpė]

Tulpė, Olya, ačiū, ateik ir pas mane!
Taip, Olya, aš taip pat dažnai turiu tokių situacijų: gydau duoną, džiaugiuosi jos skoniu, siūlau raugą, tada iškart kyla išlygų: ne, nėra laiko. : pašėlęs: Na, tada jų laikas dar neatėjo, o gal ir neateis, atsiprašau, kad iš jų atimta valgyti tokia skani duona.
Kokią įdomią dovaną jums dovanoja vyriausiasis buhalteris! Gerų miltų šiais laikais pasitaiko retai. Smagu, kad jūsų darbas taip vertinamas!

ir yra penkių rūšių retų miltų, tokių gražių ir juokingų, kad jie man niekada nedovanojo tokios dovanos

Klasė!
Puikiai atlikta, aš įvertinau jūsų darbą

[Olga]

Olga, Aš taip pat mėgstu kepti duoną, todėl ją kepu kiekvieną dieną. Nors yra formų, tris dienas galima kepti tris kepalus. Bet man nesunku ją kepti kiekvieną dieną, tačiau ji šviežia, o aromatas visuose namuose yra kaip duona, kai ji kepama
Dabar dažniausiai kepu su moliūgų sultimis, su minkštimu. Pasirodo skani, aromatinga ir saulėta duona.

Aš kepu picų virimo aparate, kad būtų daugiau plutos.
Čia turiu ruginės kvietinės duonos, pusės, kviečių ZZ, aukščiausios rūšies miltų nededu.
RepeShock, Irisha

Aš atsinešiau parodyti savo duonos

Sūris buvo gaminamas griežtai pagal receptą, duona buvo maišoma pagal receptą, tik iš 1 klasės miltų.
Marina, ačiū, kad pasidalinai savo žiniomis. Visai ne varginantis, skanus ir sveikas.
Mergaitės, kepkite gera širdimi, meile, ir viskas jums pasiseks.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ačiū
Marina, labai apetiška duona
Agata, Natalija, kepalai - puikus reginys, matosi, kiek meilės investuota

Nataša, duona puiki! Šauniai padirbėta!

[Agata]

Agata, NATALIA, Labai džiaugiuosi matydama jus raugo temoje! Labai ačiū, kad lankėtės pas mus! Nataša, ateik dažniau ir parodyk savo duoną, tu turi gražiausią!

kodėl ištrynėte nuotrauką?

Labai gražūs kepalai!
Tulpė, Olya, ačiū!
Nina,

[Agata]

Agata, Natalija, kokios gražios duonos, net!

[Liudmila_K]

Liudmila_K,
Mūsų paslaptingas duonos gamintojas: Natašos duoną matau iš telefono, bet ne iš kompiuterio. Atnaujinant puslapį mirksi nuotrauka, tačiau ji nėra įdiegta. Esu nustebęs, kai tai rašo pavėsinės merginos, man visada buvo matomi visi atnaujinti avatarai ir nuotraukos. Nuėjau valyti kompiuterio.

[Marina]

Tai Temka !!!! Marina, ačiū už šį raugo receptą. Rytoj bėgsiu į vaistinę apynių. Šiandien kažkas nėra gabenamas - oras matomas. Forma yra stiklo ovalo formos. Dar neturiu aliuminio formų. Minkysiu rankiniu būdu dėl medvilnės trūkumo. Aš kepu duoną orkaitėje. Ar mes kepame formą be garų?

[Agata]

Agata, Nataša, duona yra puikus vaizdas!
Forma yra tiesiog tobula, aš tikiu, kad turinys yra tas pats!)
Sveikiname! Tokia duona yra džiaugsmas visiems!

[lara55]

lara55, Larissa, malonu jus pamatyti temoje! Pirkite apynius ir įdėkite raugo, jei turite klausimų, paklauskite, mes padėsime! Linkiu užsiauginti apynių raugo ir išsikepti skanios bei sveikos duonos! Tikiuosi, kad ir jums tai patiks!
Larochka, aš kepu orkaitėje be garų, bandžiau su garais, nemačiau didelio skirtumo.
Tatka1, Tanechka ,. Aš vis dar nematau Natašos duonos nuotraukos, aš jau viską išvaliau, nuskaitydavau kompiuterį, perkrausdavau - nuotraukos nėra. Mirksi prieš atsisiuntimą, bet neįdiegta.

Antroji diena - raugas miegant. Viršuje yra tik nedidelis putojimas. Šiandien įmaišiau šaukštelį medaus į truputį šilto vandens ir įmaišiau ruginių miltų ir visa tai įmaišiau į pagrindinį raugą. Tikriausiai jai šalta. Raugas yra kartus, bet, manau, rūgimas turėtų praeiti rauginant. Užviręs vos užpyliau stiklinę sultinio. Apyniai buvo sutraiškyti ir sugėrę daug vandens.
Taip pat ilgai ruošiausi geležinkeliui.
Iš pradžių reikėjo pridėti daugiau nei 2 šaukštus miltų. l. ... Supylė 3 valg. l. gera čiuožykla ir vis tiek užpildyta. Priešingu atveju visas vanduo buvo vanduo. Puodelis buvo 200 ml. Atrodo tokie miltai.
Oi ... tik pažiūrėjau į receptą, o miltų yra 2 šaukštai.

[lara55]

Vis dar nematau Natašos duonos nuotraukos

Marishka, aš pažvelgiau. Nuotraukos yra vietoje. Taigi gerai, bosas

Pridėta 2016 m. Gruodžio 28 d., Trečiadienį, 12.55 val

lara55, Lorik, neskubėk. Viskas pavyks! Dabar visų temperatūra yra šiek tiek žemesnė, o procesas užtrunka atitinkamai ilgiau)))

[lara55]

lara55, Larochka, aš tikiu, kad procesas su jumis vyksta gerai. Raugas kainuoja antrą dieną, o burbuliukai jau yra. Šį vakarą ji turėtų pradėti žaisti su jumis. Tiesiog parūpinkite jai šiltą vietą, bet ne ant radiatoriaus. Patogiausia temperatūra jai yra 28.
Lorochka, raugo konsistencija turėtų būti kaip grietinė. Bet tai nevaidina ypatingo vaidmens. Aš kartais dedu storą, raugas vis tiek veikia.
Sėkmės tau!
Tatjana,

Merginos sako man pliz. raugas dar 2 savaites gyvena šaldytuve. nieko ant jos dabar neiškepė, o dabar man pasirodė: kad aš tikriausiai turiu maitinti. kur skaityti apie procesą ar kaip jis atliekamas

[Svetlana]

Svetlana, nemaitink jos! Uždėkite tešlą ir kepkite duoną. Šis raugas nėra maitinamas. Aš turiu mėnesį šaldytuve, kol jis baigsis, naujo negaunu.

O tai gerai Ačiū. Nesivarginsiu

[Marina]

raugo konsistencija turėtų būti kaip grietinė.

Marina, Aš tai padariau. Dėkoju. Laukiama .....
Tatjana, Marina, Ačiu už pagalbą.

[Larissa]

Oh .... dabar aš pažiūrėjau į receptą, ir yra 2 šaukštai. Stiklinės miltų.

Ir mane taip pagavo))))) vietoj akinių matėme šaukštus)))

Larissa, nesijaudink, dabar šaunu, raugas kainuoja ilgiau.
Mano taip pat dvi dienos „tylėjo“, aš net įdėjau į dubenį su karštu vandeniu, kitaip namuose vėsu.

Ir dabar aš grįžau namo, o raugas „sako“ - mama, aš pasiruošęs!
Dienos metu buvo guminė juosta.

🔗

[Irina]

Dienos metu buvo guminė juosta.

Irina, mielas raugas. Aš net užuodžiu - vaisinis (nežinau kodėl). Sveikiname su tokiu nuostabiu raugu.

[Larissa]

Larissa, dėkoju!

Šiemet su savo apyniais nepraleidau derliaus laiko, kaip ir pernai)

[Irina]

Šiais metais aš su savo apyniais

Irina, kuo jūsų apynys skiriasi nuo įsigyto? Skonis, kvapas .......

[Larissa]

kuo tavo apynis skiriasi nuo įsigyto?

Žaliavų spalva yra visiškai kitokia, naminė yra šviesesnė, jei nuimama laiku.
Aš nusipirkau vaistinėje pernai, taigi yra tas pats, kurį aš pernai surinkau savo, jau išaugęs, geltonas.

Pasak medicinos šventojo, jūs nežinote, ar jis yra kitoks, ar ne. Manau, kad turėtų būti kitaip, nes derlių nuėmus vėlai, veiklioji medžiaga jame nelieka, nes išdžiūsta ir išgaruoja.
Kai laiku surinksite, gumbai dar neatidarė atvartų ir šis dalykas yra išsaugotas, tai aiškiai matyti, geltonos žiedadulkės tokios, o rankos po lipimo lipnios.
Kvapas yra beprotiškas, kai jį surenki į maišą, jis pataiko į nosį)

Na, ir, aura yra kitokia, žinoma, tu pats augi, tu kolekcionuoji
Bet manau, kad tai nėra taip svarbu raugui, nes jis gaunamas iš vaistinės raugo.

Pridėta 2016 m. Gruodžio 28 d., Trečiadienį, 19:45

Larissa, todėl raugas pasirodė beprotiškas, kol kas jį sumaišiau ir atidėjau į šalį, nebuvo laiko, dabar žiūrėjau, skubėdama nuo skardinės.
Aš įdėjau jį į kitą, sumaišiau ir skuba tiesiai po šaukštu))) Tai yra raugu! Neturėjau iš vaistinės apynių.

[Irina]

O kvapas beprotiškas

Irina, vaistinės kvapas vis dar buvo toks. Išvėdinau virtuvę. Ar tavo kvapas malonus, ar per daug ........?

raugas pasirodė beprotiškas

Džiaugiuosi, kad raugas yra puikus.