Natūralus natūralios fermentacijos obuolių sidro actas, pasak Jarviso

salotoms. bet net nežinau, kur jie naudoja žolelių actą

Mergaitės, ar galite pasakyti, rugsėjo 13 d. Aš ištempiau actą ir palikau jį virtuvėje po stalu, kur tiesioginiai saulės spinduliai neprasiskverbia. Aš jau turiu gimdą dviejuose bankuose. Ar teisingai suprantu, kad jį reikia iš ten pašalinti?
Aš nepilsiu kito acto, kol galiu, ar galiu jį užpilti saldžia arbata?
Ir jūs galite tiesiog jį pašalinti rankomis?

[„Venera007“]

„Venera007“, Tanyuša, galite jį pašalinti. Švariomis rankomis ir geriau, jei, pavyzdžiui, šaukštas jį sulaužys. Toliau laikant buteliuose, jis vėl susidarys. Galite nustumti pirštu ir užpilti actu. Ir vėl gali iškristi nedidelės nuosėdos. Visa tai yra normalu ir natūralu)))))
Apie arbatą nesakysiu, pati nebandžiau, bet kai kurios merginos tai padarė.
Nelaikau gimdos (tai, žinoma, nusikaltimas), kai darau pedikiūrą, aš jais trinu kulnus

[„Venera007“]

„Venera007“, TatjanaSkaičiau, kad kai gimda nugrimzta į dugną, tada actas yra paruoštas, reikia jį pašalinti. Galite užpilti saldžia arbata, ji veiks kaip kombucha. Iš nuosėdų pašalinkite actą, jei jo yra, ir kamštieną padėkite į vėsią vietą. Jis vis tiek subręs.
Tatka1, Tanjuša ir mes juo trinamės vonioje.

[marika33]

marika33, Marishai, kai gimda visiškai nugrimzta į dugną, ji „mirė“. Jei paruošus actą nebus pašalinta didžioji gimda, ji palaipsniui absorbuos actą. Bet daugelis tai daro. Čia kaip širdis geidžia.
Ir apie vonios klasę, gerai padaryta!) Aš atkreipsiu dėmesį!)))

[Tatka1]

Tatka1, marika33, prieš pašalindamas jį iš nuosėdų, mano actas turėtų stovėti dar bent mėnesį. Tikriausiai gimda vėl išaugs, jei bus pašalinta.

[„Venera007“]

„Venera007“, ar tai tik antras etapas? (rami fermentacija) Tada nenuimk, ne. Maniau, kad jūs jau nuėmėte juodraštį.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 28 d., Trečiadienį, 12:47

Tanja, atidžiai perskaityk receptą. Tai labai šaunu ir išsami. Tikriausiai praleidote kokį nors smulkmeną ir pasimetėte.
Daug metų dariau tiksliai taip, kaip aprašyta Rada-dms... Tai klasikinis ir patikimiausias būdas

Taip, būtent antrajame etape aš gavau acto gimdą, be to, iš karto abiejuose bankuose, jau keletą dienų ji ten gyvena

Ar jis panašus į želė?
Aš gavau ką nors iš viršaus abiejuose bankuose. Bet viename jis jau nuskendo)
Antruoju plaukia, bet pagalvojau, kad tai gal kažkoks pelėsis)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Aš jo neliečiau rankomis, bet jis atrodo putlus. Tai visiškai nepanašu į pelėsį.

[M @ rtochka]

M @ rtochkataip, acto gimda panaši į želė, atrodo kaip medūza)))

Labas vakaras visiems! Merginos, pasakyk man, prašau. Aš nusprendžiau pagaminti actą. Aš laikiausi technologijos, įtemptą actą įdėjau į fermentaciją, bet tokia plėvelė susidarė viršuje. Ar taip turėtų būti, ar jam kažkas negerai?



Iš anksto dėkoju už bendradarbiavimą!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, štai ji! Dvejus metus pamiršau skardinę, neseniai atrastą, ir gimda išsiskyrė. Ji paskandino šviežią gyvą, tačiau apkūni Oan paskęsta pagal savo svorį, o žemiau pasenusi jau atsiskyrė.

Pridėta 2016 m. Spalio 9 d., Sekmadienis, 00:44

ksoksotiška, „Checkmark“, mažos nuotraukos, nematau iš savo telefono, bandysiu iš nešiojamojo kompiuterio „don-k“! Ir nuotrauka turi būti tinkamai pertvarkyta, jūs praradote kai kuriuos laikiklius, tikriausiai po kopijavimo.
Ar tai plėvelė, ar ji suyra plonu sluoksniu virš paviršiaus? Kaip kvepia actas? Pelėsiai iš tikrųjų atpažįstami. Pirmiausia galite pabandyti pašalinti šią plokštelę ir pamatyti, kas bus toliau.Ant viršaus uždėkite kiaurasamtį, o paviršius nuvalykite servetėlėmis. O gal tai vis tiek filmas? Tada tai yra acto įsčios.

[Rada-dms]

Rada-dms, Turiu tą pačią spalvą, nors šiek tiek plonesnė, laikui bėgant palaipsniui storėja. Tai nėra pelėsis. Virtuvėje jis yra po stalu, acto kvapas virtuvėje yra malonus, po mėnesio jau bus galima pašalinti nuosėdas ir supilti į butelius.

[Rada-dms]

Rada-dms, Radočka, ačiū už pagalbą! Tai nebuvo labai patogu įdėti iš telefono. Perdariau nuotrauką ir padariau didesnį vaizdą iš viršaus. Kvepia rūgščiai. Atskirtas nuo sienų. Verpiant iš minkštimo, tai kainuoja 1,5 savaitės. Plūdės su plėvele su raštu))). Jei reikės, nuimsiu. Kadangi actą gaminu pirmą kartą, kai kurie dalykai nėra aiškūs. Gerai, kad yra į ką kreiptis pagalbos!

Pridėta 2016 m. Spalio 9 d., Sekmadienį, 13:14, sekmadienį

Rada-dms, ir kilo kitas klausimas. Aš vėl įdėjau acto. Tai kainuoja tik 7 dienas su obuoliais. Šiandien aš pažvelgiau, ir nėra didelių židinių su pelėsiu ir vėjuota pluta. Aš pašalinau visą šią netvarką. Bet ar dabar gausite acto?

[Rada-dms]

Rada-dmsAr galite pasakyti, įdėkite vynuogių acto pagal savo receptą, dabar antroji fazė, acto gimda išaugo, ištraukė iš vieno indelio ir perkėlė į kitą.Pasakykite, kaip per daug šerti į kombuchą? kiek turėtum ją maitinti? Kaip dažnai ji turėtų būti maitinama? ir kaip suprasti, kad ji yra per daug maitinta kombucha?

Šiandien aš žiūrėjau į butelius ir dviejuose buteliuose gimda nugrimzdo, tik gyva Ji nebetilpo? išmesti? ar man reikia išsiimti? ar tegul tai būna?
Ir pasakyk man, kaip išmatuoti procentą acte, alkoholio matuokliu?

Oho, kaip įdomu! Šiemet obuolių actą dedu pirmą kartą, netrukus išleisiu iš nuosėdų. Aš pažiūrėjau į temą, norėdamas patikslinti tolesnius niuansus, tada ant žolelių (o kur tada, beje?), Ir ant lapų, ir ant uogų, ir ant aliejaus pyragų buvo užpilto acto ... kaip juokinga! Gerai, šeimininkės mergaitės! Iškart buvo sušukuotos rankos kitam vakarėliui, o šiemet obuolių yra daug.

[Mariii]

Mariii, Marinočka, sėkmės visais variantais! Reikalaukite acto toms žolelėms, kurių skonis ir aromatas jums ypač patinka! Tada joje pamarinuosite mėsą ir pagardinsite salotas.
Beje, aš reikalauju mažo buteliuko ant šalavijų, antras - nuo ramunėlių vaistinių. Čia kilo užgaida - ją naudosiu skalaudama gerklę nuo peršalimo ligų ir ruošdama veido losjoną bei trindama ir kompresuodama sąnarius. Pažiūrėsiu, kas bus, bet manau, kad tai nėra blogiau nei alkoholis.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 1 d., Antradienį, 00:01

Didžėjus, Larissa, acto gimda, geriau su kiaurasamčiu, perkelkite į 2-3 litrų stiklainį, į kurį iš anksto buvo pilama šilta praskiesta juodoji arbata su cukrumi ar medumi. Palikite šiltoje vietoje, kad ant paviršiaus susidarytų grybas.
Iš pradžių net supilčiau į litrą, kad veltui neperduotų cukraus ar medaus, kol formuojasi kombucha.
Ir į kombuchą galite įdėti sausų ar šviežių žolelių ar jų nuoviro, pavyzdžiui, čiobrelių, rozmarinų, šalavijų, liepžiedžių. Gaunate fermentuotą gėrimą, skanų ir sveiką.
Nusileidusią gimdą galima pašalinti arba palikti. Jei atvirai, aš paprastai nemėgstu dar kartą patekti į ruošiamą actą, tik pašalindamas jį iš nuosėdų ir supildamas į nejudantį indą galutiniam brandinimui.
Alkoholio matuokliu negalima matuoti rūgšties procento, jis skirtas vynui ir kitiems alkoholiniams gėrimams. Naminiame acte yra ne daugiau kaip 5-6 proc.
Kai nagrinėjau klausimą, skaičiau apie acetometrą. Su jo pagalba nustatomas laisvos acto rūgšties kiekis acte. Bet manau, kad jie tai daro laboratorijoje.
Mūsų naminis actas galutinį rūgštingumą pasiekia maždaug per šešis mėnesius.

Prašau pasakyk man! Ji užveržė dvi skardines su švaria nailonine kojine, marle ir elastine juostele viršuje, o mažas vidurys vis tiek prasiskverbė į vieną skardinę: ((
Taigi acto gimda buvo suformuota, o po savaitės ją galima pašalinti iš nuosėdų. O su viduriais dabar viskas išmetama?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, aš taip pat visada reikalauju šiek tiek ramunėlių ir arbatos rožių acte. Tada praskiedžiu mineraliniu vandeniu be dujų, įpilu porą lašų glicerino, vitaminų A ir E ir naudoju šį toniką ryte / vakare. Ir ant tokių ji įdėjo daug merginų

Pridėta 2016 m. Lapkričio 1 d., Antradienį, 13:34

O su viduriais dabar viskas išmetama?

Tanyuša, nieko nereikia išmesti. Aš tiesiog dabar nuimčiau nuosėdas (tuo labiau, kad liko tik savaitė) ir pereidavau į kitą etapą. Nuplaukite acto gimdą ir tęskite, kaip nurodyta.

[Tatka1]

Tatka1, dėkoju. Taigi aš tai padarysiu :)

[Rada-dms]

Rada-dms, merginos, pasakyk man, prašau. Taigi iš nuosėdų išpyliau actą (po 2 mėnesių nusistovėjimo), štai
,
Nutekėjo tik su šiaudais. Dabar vis tiek reikia jį praleisti per marlę (pėdkelnes, filtrus)?
Štai jos nuosėdos

Jo, kaip suprantu, taip pat per filtrą - ir į stiklainį?
Ir tada šį nutekėjusį actą reikia uždaryti nailono dangčiu ir palikti, kad vėl nusodintų, o tada išpilstyti į butelius? Arba reikia jį uždengti marle ir vėl laukti nuosėdų? Arba reikia išpilstyti į butelius ir, jei yra nuosėdų, vėl supilti į kitus butelius?
Atsiprašau už tokius klausimus, aš tiesiog nenoriu to susukti, ir, žinoma, nėra laiko perskaityti visos temos.

[Mariii]

MariiiMarina, jums nereikia skaityti visos temos, jei neturite laiko, tiesiog perskaitykite recepto autorių iš šios frazės ir žemiau:

"Geriau, žinoma, pakartoti nusodinimo procesą du kartus, kad galų gale gautumėte visiškai skaidrų actą. Ir tada supilkite jį į butelius ......."

Viskas aprašyta labai išsamiai ir tiksliai.

[Tatka1]

Tatka1, Perskaičiau, bet noriu tik patikslinti, dabar vėl uždarykite jį marle ar dangčiu? O gal tai visai nesvarbu? Man reikia, kad šie maži niuansai sugadintų, bijau.

[Mariii]

Mariii, Marinochka, aš jį uždengiau audiniu, sulankstytu 2 sluoksniais, arba uždarykite marlę. Tegul procesas tęsiasi.
Net jei uždarysite dangtį, nieko nesugadinsite, nesijaudinkite. Nuosėdos nuolat šiek tiek prakaituos ir pasirodys gimda.
Maistui ruošti actą laikau mažame buteliuke, kai jis baigsis, įpilu iš kito indo, prieš tai jį filtruodamas.

[Tatka1]

Tatka1, Ačiū už atsakymą. su kita partija viskas vyks ant rantytos, o su šia nešiojuosi kaip vištą ir kiaušinį ... tol, kol ją suvaldysiu.

Gera diena! Vietoj acto mama gamino silpną sausą vyną. Ar galiu jį atgaivinti? Tikriausiai dėl to ji nepadengė acto puodo audiniu, bet dangčiu

[Svetlana Kravchenko]

Svetlana Kravchenko, ar galite pridėti cukraus ir leisti jam fermentuotis po marle?

Svetlana Kravchenko, ar galite pridėti cukraus ir leisti jam klaidžioti po marle?

Ačiū, pabandykime

[Olga,]

Aš niekada negaminau kriaušių, įdomu, kaip! Lauksiu atsiliepimų apie skonį!

Olga, Aš pranešu ... nors ir pavėluotai, bet pranešu! Vakar pagal receptą išpilstiau actą iš juodųjų serbentų lapų ir vynuogių lapų Lenochki ... ... Kriaušė (su cukrumi) ir obuolys su medumi ir cukrumi, supilti anksčiau. Pirmasis „pasidaryk pats“ actas ... ir aš tiesiog įsimylėjau jo gaminimą ir natūraliai rezultatą! Kriaušė intensyvesnės spalvos nei obuolys, su tokia skonio ir kvapo puokšte ... kas yra labai dėkinga Kubanochka Lena už tai, kad paskatino mane gaminti.
Ir tu ,Olga, mano dėkingumas kvadratu, Tavo receptas buvo pats pirmasis, kuris man suteikė minties, užsidegk ... ir pabandyk viską padaryti pats!

[Svetlana Kravchenko]

Pranešu žodžiu (kol kas nėra ko fotografuoti).
Aš padariau obuolių sidro actą! Skanus, aromatingas, rūgštus iki prasmės. Nors iki šešių mėnesių dar laukia ir laukia.
BET ... debesuota. Žinoma, šiek tiek patikslinta, bet, vis dėlto, tai labiau panašu į neryškintas obuolių sultis, nei tai, ką jūs čia rodote.
Tiesa, tai man visiškai netrukdo. Tik įdomu, KODĖL?
Gimda formuojasi nuolat. Nusiimu per savaitę ar dvi.
Mano trenerė iš jo gamina anticeliulitines kaukes.Paprasčiausiai 15-20 minučių pasiskirsto ant odos po maistine plėvele. Jis sako, kad tai nebeįmanoma. Tada jis viską pašalina, nuplauna šiltu vandeniu ar žolelių nuoviru.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 23 d., Trečiadienį, 17.09 val

Svetlana KravchenkoJei vynas paliekamas atvirame butelyje, jis virsta actu. Na, žinoma, ne sausas vynas. Taigi, jums reikia tik pridėti cukraus ir leisti jam fermentuotis. Taip gaminamas vyno actas.

Svetlana Kravchenko, jei vynas paliekamas atidarytame butelyje, jis virsta actu. Na, žinoma, ne sausas vynas. Taigi, jums reikia tik pridėti cukraus ir leisti jam fermentuotis. Taip gaminamas vyno actas.

Dėkoju!!!

[Raduška]

Raduška, kantrybės ir tik kantrybės! Čia mano antroji, net trečioji klasė - buvo tik vienas drumstumas, net pakaba, galima sakyti! Apgynė! Fotala turi svorį, dar nėra kur fotografuoti .... Visiškai jo neapversk ir neguldyk į tamsią vietą!

Ačiū treneriui ir jums taip pat už rekomendaciją dėl kovos su celiulitu!

[Rada-dms]

Rada-dms, na, iš kur pas mane kantrybė? Aš naudoju jį ilgą laiką. Taip kaip yra

O acto šiais metais neturime iš ko gaminti! Bus iš vynuogių lapų, pridedant uogų. Vienas obuolys kabo tik ant medžio. Na, gal dar pasigaminsiu iš kriaušių.

Jei yra praėjusių metų natūralios fermentacijos obuolių sidro actas, galite jo primygtinai reikalauti rožių žiedlapiais, balta lelija be kuokelių, ramunėlėmis, jonažolių žiedais, raudonėliais, šalavijais. Mišinyje arba atskirai, skirtas vartoti per burną ir paruošti plaukų ir veido losjonus žiemą, taip pat veido kaukes. Pasidalinsiu receptais, o gal kas ras įdomių!
Svarbiausia nepraleisti sezono, kol jis dar žydi.

Jei yra praėjusių metų obuolių sidro actas

Tai pokštas??? Jis išparduotas!
Obuolių turime mažiau nei pernai. Nes jie nupjovė senąją Simerenko Renet. Bet buvo baltas įdaras. Ir padarė iš jo. Be to, iš pasirinktų obuolių (nuplėštų nuo šakos). Dabar laukiu, kol prasidės prinokęs skanus pasirinkimas. Atplėšti nuo šio medžio neveiks, jis per didelis. Taip pat bus kriaušė, Clappo mėgstamiausia. Mes vis dar neturime laiko jo suvalgyti. Pabandysiu pasigaminti acto.
Losjono receptas, žinoma, yra būtinas.
Actas, skirtas salotoms, reikalavau žydinčių žolelių. Ant baziliko, ant kalyklos. Bazilika tapo tik bomba!

O, pasakyk man! Tiesiog supjaustykite žoleles į actą? Kaip ilgai stovėti? Ar turėčiau nutekėti?
Aš jį turiu nuo praėjusių metų

[Daria]

Daria, Nupjoviau baziliką, kai jis pradėjo žydėti (iki apatinės šakos. Tada jis pradeda naujas šakas ir netrukus vėl gali būti nupjautas), taigi, su visa šaka, be pjovimo, įdėjau / įdėjau į butelį. Aš negaliu jo išsiimti. Ir taip meluoja. Salotas palaistau, kai reikia

[Rada-dms]

Pagaliau padariau su nuotraukomis
Praėjusių metų actas:

Man labai patinka šis butelis, vaizdas, žinoma
Rada-dmsAčiū tau, taipaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaruip recepto! Šiemet vargu ar tai padarysiu. Anksčiau išėjo 5 litrai acto, jį pradėjau naudoti pavasarį, litras ką tik liko. Taigi man užteks ilgam, aš taip pat paskirstysiu. Gaila išorinių poreikių ... Aš dedu tik į maistą
Reikia dar kartą perskaityti temą, atgaivinti atmintį, ar įmanoma panaudoti kur nors nusėdusias šiukšles
Ir dar viena nuotrauka, kitaip ji buvo įterpta į šoną

Jis išėjo energingas, kepa burnoje!
Dar reikia išmaišyti žoleles.

[M @ rtochka]

M @ rtochkakoks šaunuolis! Skaidrus, energingas, ko reikia gauti prie išėjimo!
Daria, aš visada labai džiaugiuosi, kai receptas yra paklausus, tuo labiau naudingas ir reikalingas! Ačiū už puikų pranešimą!
O obuolių šiemet neturime, bandysiu iš kriaušių su raudonaisiais serbentais, sušaldžiau su specialistu! Jūs darote šiek tiek, staiga kitam bus prastas obuolių derlius.

Šiemet obuolių taip pat neturime. Bet kokiu atveju, kai pernai jie pūdavo su kibirais, o aš nešdavau juos namo pakuotėse, šiame - ne vieną ... Ant medžio matėsi pora, o niekas net nenukrito po medžiu. Matyt, jie ilsisi.
Mano klausimas - ar galima iš vynuogių pagaminti actą naudojant tą pačią technologiją? Mačiau nekokybišką 30 rublių už kilogramą. Labai viliojanti.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, žinoma, tu gali! Jei vynuogės yra perkamos, o neužtenka išspausti sultis ir gaminti iš grynų sulčių, tai, mano manymu, tai yra geriausias pasirinkimas. Pagrindinis dalykas yra nedelsiant pradėti fermentacijos procesą. Ir nedėkite tikrai sugadintų uogų!

[Rada-dms]

Rada-dms, o mes turime vieną produktą vietoj alkoholinio, pradėjusio fermentuoti fermentą. Dabar pakeliui turiu 15 litrų kriaušių acto

[Raduška]

Raduška, atvykęs padarysiu kriaušę, bet vyšnių ir uogų vyno minkštimą jau sumaišiau su tarkuota kriauše. Būsime su actu rudenį!

[Rada-dms]

Rada-dms, Norėjau paklausti dar kartą. Aš, pirmą kartą fermentavęs actą, jį filtravau, įdėjau cukraus ir įpyliau acto gimdą iš ankstesnio acto. Ji greitai išaugo ir per porą dienų tapo centimetro storio. Tai gerai? O kiek su juo subręsta acto?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, manau, kad mes turime greitai pašalinti acto gimdą, kol ji nesuvalgys viso jūsų acto.
Apskritai gimda pridedama iškart, kad būtų pradėtas tinkamas fermentacijos procesas, siekiant atgaivinti geruosius organizmus ir išvengti pelėsio. Na, ir norint pasiekti skanaus acto, nes karalienės yra išsaugotos nuo skaniausių sėkmingų acto variantų.
Ir jei procesas vyks teisingai, tada jūs galite išsiversti be gimdos, ypač todėl, kad laikui bėgant ji pati pasirodys nauja, pagaminta naujo acto.
Jis taip pat turi būti pašalintas, priešingu atveju, jei paliksite su juo actą ir laikysitės, bet dėl ​​to stiklainyje bus viena gimda.
Aš čia „pamiršau“ stiklainį metams, jo gimda buvo 15 cm storio ..., o actas apačioje ir dar viena negyva gimdos dalis.
Sėkmės ruošiant maistą!

o acto gimda aplankė mane dar nevalytame indelyje))) Nežinau, gerai ar ne. Aš tikrai to visiškai nesitikėjau, nes actą darau pirmą kartą, tiesiog ištraukiau skardines, kad kvėpuočiau ir pažiūrėčiau, gal laikas filtruoti)))) Iš pradžių aš taip pat maniau, kad tai pelėsis , bet ne. Dabar viską perkošiau, įdėjau cukraus. padėkite jį atgal į tolimąjį = tamsų kampą. lauksime acto gimdos vizito. Aš tikriausiai sugadinau šį?

Antrasis vynuogių acto etapas praėjo. Rašau, nes čia uždaviau klausimą. Grojau 10 dienų, iš Izabelės, dabar įdėjau ramią fermentaciją. Tikiuosi, kad viskas pasiseks
Nuo tų metų liko mirkytų bruknių. Maniau, kad panaudosiu actą. Bet ji atsisakė klajoti (taigi, tai neveikė.

Neseniai patekau į Malyševą, dainavau odą obuolių sidro actui. Sooo naudinga!

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, rugpjūčio pabaigoje nusausino mišias.
Skaičiai 25 d.
Tai purvina.
Tiesa, kažkodėl uždariau dangčiu.
Bet tada ji uždengė marlę.
Perkoškite, kai pilate į butelius?

[Šviesa]

Šviesa, Šviesa, kas ten nutiko? Aš turėjau ilgai gintis!

Nuo tų metų liko mirkytų bruknių. Maniau, kad panaudosiu actą. Bet ji atsisakė klajoti

Bruknės neklaidžioja. Aš pats mačiau, kaip „Vyatkoje“ jie saugo jį su vandeniu didelėje vonioje kambario temperatūroje už televizoriaus.
Dabar prieplaukos kebabas tik su actu!



Pani irina, viskas gerai, neatrodo kaip pelėsis! Ar gavai acto? Ir tada aš seniai nežiūriu į receptą, bet riebalai staiga prisiminė, kad man reikia patikrinti.