Kulichas su Myasoedovskaja orkaitėje (meistriškumo klasė)

Irusija, geriau būtų ieškoti anksčiau. Šiemet visų tešla yra labai greita, jie nelaukia 9 valandų)

Mažas pranešimas apie atliktus darbus
Ačiū visiems už kompaniją!
Sėkmės kūryboje!

[Marina Praha]

Marina Prahakoks gražus tortas! O kiaušiniai neįprastai dekoruoti

[59]

59, nebloga suma.

Pagal formas tikriausiai apsiribosiu šešiais.

[59]

59ir kiek porcijų padarei?

Aš padariau visus gerus dalykus, dariau mažus ir vieną terpę. Čia aš sėdžiu su šia terpe - atvėsink ją, ir čia yra pastebimas popieriaus formų pliuso ženklas. Popierinėse formose Velykų pyragai nesusiraukšlėja, kaip ir įprastomis formomis. Imant rankšluostį, statinė suglamžė. Na, gerai, geras tortas pasirodė. Tešla atsirado greitai, o aromatas nėra labai girtas (kepant kreminė), jie vis tiek turėtų užvirti, tikriausiai!

Šiais metais atrodo, kad daugelyje tešlos yra gumulėlių. Ir aš esu vienas iš jų ... dvejus metus iš eilės kepiau ir kepiau velykinį pyragą pagal šį receptą ir niekada nebuvo jokių gumulėlių. Bandžiau juos pašalinti maišytuvu - nieko neįvyko, jie liko, jie tapo šiek tiek mažesni.

Aš taip pat sumaišiau prieš įvesdama antrąją miltų dalį - gumulėlių buvo šiek tiek mažiau, nepamenu, kaip tai padariau pernai? Gal ji iškart įdėjo į tešlą pieno ir trynių? Aš nepamenu, ar jūs negalite įdėti visų miltų į tešlą, o tada pridėti likusius?

Viską dariau griežtai pagal instrukcijas, tiek tuo metu, tiek šį kartą. Kodėl nesuprantu gabalėlių. Gal miltai .. taigi Makfa

Sveiki visos naktinės pelėdos! Ir šiandien tešlą dedu antrą kartą. Ir šiandien aš turiu šiurpius gabalėlius, o ne gabalėlius, bet gabalėliai yra tiesūs, aš turiu juos su maišytuvu ir maišytuvu, bet jų nėra (((Ketvirtadienį buvo mažų intarpų, jie tada išsisuko minkydami tešlą - minkyti HP) dalimis. Ir taip pat pasakyk man: Na, aš nesuprantu, kodėl ji (tešla) turėtų palikti šviesą orkaitėje? Kodėl ji bijo tunelių? Aš pirmiausia įsijungiau, tada pagalvojau ir išjungiau. Pamaniau, o jei jis (vėjelis) trukdys jai (tešlai) pakilti Arba įjungs, kad eitų?

Mano turimi miltai yra tokie patys kaip ir ketvirtadienį - specialus „Limak“ malimas, taip sakant, „vagims“ su dideliu glitimo kiekiu.

Ir taip pat pasakyk man, gerai, aš tiesiog nesuprantu, kodėl ji (tešla) palieka įjungtą lemputę orkaitėje?

Kai kuriose krosnyse lemputė duoda minimalią šilumą, tačiau aš, kaip ir jūs, įjungiu mechanizmą, kuris kartu su elektros lempute suka groteles, ir aš taip pat maniau, kad tai kenksminga tešlai. Kažkur anksčiau mergaitės rašė, kad galima ir be elektros lemputės, tiesiog orkaitė apsaugos nuo skersvėjo.

O gabalėlius geriau sulaužyti rankiniu maišytuvu

[Slastёna]

Slastёna, dėkoju. Bandžiau panardinti vidutiniu greičiu, bijojau dideliu greičiu. Galite ateiti su manimi. Aš paprasta mergina

[Natalija]

Natalija, GERAI
Dabar skaitau „Temko“ ir žaviuosi tokiais drąsiais kaip jūs, kurie kepa ne vieną kartą. Prisimenu 1,5 valandos maišymo ir šiurpuliukų. Aš vėl eisiu į šį žygdarbį tik po metų

[notka_notka]

notka_notka, NatalijaO kokius taka miltus turėjome Lipecke? Ir man labai patinka „Eletskaya“, anksčiau ant jo kepdavau viską, bet dabar nusprendžiau nebekovoti komandos, taip pat gavau makfilų, o aš jos nelabai mėgstu.

Štai reportažas: mano Miasoedovskiai „šlapia merenge“:


(kiaušiniai - dekupažas su kiaušinio baltymu - bendras darbas su dukra)

[Zest]

ZestLabai ačiū už receptą!

Na, jis man padovanojo šį vargo pyragą. Dėjau ant sausų mielių vienuoliktą vakaro. Pabudau pusę vienos, tešla tiesiog pradėjo byrėti.Apskritai naktis prabėgo bėdoje (aš jau parašiau įrašą, nuėjau šiek tiek aukščiau ir radau, kad linksminuosi didelėje kompanijoje)

Bet tai buvo verta daryti! Tai kažkoks skanus! Sodrus, minkštas, subtilus, bet kartu su sodrumu, lengvas, lengvas, kaip pūkas. Ir aromatas!

Vyras, kaprizingas šurmulys, teigė, kad niekada nebuvo valgęs nieko skanesnio už šį iš mielinių kepinių. Apskritai, nemiegodamas nakties, pradėjau antrą kepimą

Merginos !!!! Aš šį vakarą esu su tavimi)))) Aš dabar tai formuoju.

Naktį tris kartus atsikėliau prie savo kibiro, bijojau, kad ji staiga nuplėš filmą ir pabėgs. : girl_in_dreams: Jokių problemų. Tešla, beje, buvo nuostabi: neturėjau jokių gumulėlių, bet prieš dedant miltus sumaišiau mielių mišinį su kiaušinių mišiniu, o paskui pamažu įmaišiau sviesto, net nebuvo užuominų apie gumulus. Pradėjo minkyti šeštojo pradžioje. Panašu, kad gerai minko, visai nelimpa prie rankų. Dabar stovi, kyla.

Ir aš esu „be gumulėlių“ !!!)) Bet aš plakau kiaušinius su cukrumi, tada palaipsniui viską derinu, man taip patogiau. O į pieną ir miltus be maišymo iki galo dedu visa kita

vikont59, kiek porcijų padarei?

Kirksas padarė 1 + 1 .... suminkė vieną porciją ... uždėjo ant korektūros ir tuoj pat suminkė kitą.

Užvakar gavau nuostabių velykinių pyragų :) Ypač, jei manote, kad velykinius pyragus kepiau orkaitėje pirmą kartą. Ir apskritai kepimą „pataikiau“ tik prieš porą metų.
Tešla pusei porcijos buvo minkyta medvilnė. „Pica“ 45 minutes, o paskui dar apie 10 minučių „Koldūnai“. Viskas pasirodė vandeninga, bet be gumulėlių. Tešlą perkėliau į kombaino dubenį (3,9 litro), uždėjau kepurę ir į orkaitę be lemputės. Ir jie išėjo į dachą .... Jie grįžo per 8 valandas. Kiek kartų tešla nukrito, istorija nutyli, bet dangtelis buvo šiek tiek tešla. Įpilta miltų-vanilino. Tešlą patikėta minkyti Boshiką. Jis dirbo 30 minučių, bet tešlą surinko į gumulą. Partijos pabaigoje įdėjau razinų ir įtrinau citrinos žievelę. Aš užpildžiau 4 popieriaus skardas šiek tiek mažiau nei pusę ir patikrinimui orkaitėje su lempute. Po 1,5 valandos Velykiniai pyragai atsirado nuostabiai. Ji 20 minučių įjungė 160 gramų, tada 10 minučių - 180 gramų.
Štai rezultatas:


Pirmą kartą gaminau ir glazūrą. Receptų administratorius. Ačiū visiems už mokslą!

ZimaLeto, nuostabūs velykiniai pyragai! Aš taip pat tiesiog padėjau į formas, įdėjau į orkaitę, kad būtų galima patikrinti.

Mergaitės, padėkite. Kažkur temoje buvo nuoroda į glaistą su želatinos priedu, kuris netrupa. Aš jos nepažymėjau, bet dabar jos nerandu. : girl_cray: Ar kas nors gali man pasakyti.

dabar

Mergaitės, padėkite. Kažkur temoje buvo nuoroda į glaistą su želatinos priedu, kuris netrupa. Aš jos nepažymėjau, bet dabar jos nerandu. : girl_cray: Ar kas nors gali man pasakyti. Štai ir ji https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=35010.1400 .... įrašas # 2257

Labai ačiū, vikont59. Gal pabandysiu būtent šią glazūrą.

[Jevgenija]

JevgenijaKokie gražūs Velykų pyragai! Super!

[panarino]

panarinolabas, kraštiete! Miltai yra puikūs, jie buvo užsakyti per draugus iš miltų malūno. Jie turi specialų šlifavimą per Velykas savo darbuotojams. Taigi man labai pasisekė su miltais. Aš ant jo kepiau chalą, todėl jie pasirodė tokie balti ir purūs, pluoštiniai. Ankstesni chalai ant skirtingų miltų nebuvo tokie, taip pat „Limak“ - pirktas „Metro“.
Slastёna, Aš tikrai nesu drąsus, bet minkyti hp bus dalis

Aš užmigau pabėgimą, nors tai buvo jo bandymas. Pora vietų buvo nedideli dryželiai. Minkyta duonos virimo aparate, tešla yra labai kvapni. Čia aš sėdžiu ir laukiu.

Zest, labai ačiū už receptą !!! Tai pasirodė spalvinga! Bet atsitraukiau nuo technologijos dėl savo nerūpestingumo ar užmaršumo.Sviesto netirpinau, pamiršau ... Tiesa, jis buvo minkštas, kambario temperatūros ... Plakiau tešlą maišytuvo koja. Tešla pasirodė graži, vienalytė ... Ryte viską įdėjau į HP ir du kartus vykdžiau „Pelmeni“ programą. Tada vėl į puodelį ir į orkaitę, kad pastovėtų. Padarė 2/3 normos. Jokių pastangų, bet rezultatas yra išvaizda. Dėkoju!!!

[Zest]

Aš padariau dvi partijas Makfoje ir Krasnodarskajoje, ir abu kartus buvo gumulų. Būtina šiek tiek sudrėkinti miltus pienu ir pridėti trynius, sviestą, tada nebus gabalėlių. Orkaitėje su kaušeliu nuolat verdavau vandenį, bijojau, kad viršūnės neužvystų ir temperatūra būtų aukštesnė. O mano orkaitės šviesa šurmuliuoja, todėl jos neįjungiu. Prieš pildydami formas, turite susukti bandelę - tada kupolas bus gražus! Aš kepiau kūdikius, formavau formas iš popieriaus - pasirodė siauri puodeliai, o bandelė ne visada buvo lengvai matoma ant kupolų. Kur jis buvo iškreiptas, o kupolas nebuvo apvalus, bet ten, kur man pavyko jį pakloti, pasirodė gražūs apvalūs kupolai.
Dar nepuošiau, o aromatas painesnis, pernai jis buvo vyningesnis.
Dėkoju, Zest dar kartą už receptą!
Kaip gražiai mokate papuošti velykinius pyragus, grožėtis tiesiai!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka! Pasirodė gražūs Velykiniai pyragaičiai!
Aš taip pat gerai pakilau, tik pasirodė „fick-fock iš vienos pusės“, teisingai pasakėte - reikėjo tinkamai pasidaryti bandelę ir gražiai įdėti į formą ... bet aš jas papuošiau ir pasirodė gerai !

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen-kitty-ačiū, nusipirkau mažas dovanų formas, bet jų pasirodė mažai. Aš, su kvailiu, prisukęs kepimo popierių, pradėjau dėti, bet ranka neina, ne kaip ranka su tešlos bandele. Daugiau nieko nepuošiu, o grožio bus. Kas, jūsų manymu, įvyks į drėgną meringą šiek tiek krakmolo?

Gražūs vyrai). O aš nekepu mažų - man atrodo, kad pasirodo gana sausa.
Beje, buvo ir gumulėlių, bet ne tik gumulėlių-gumulėlių, bet ir tokių kietų grūdelių. Maišydamas juos ištraukiau po vieną.
Šie metai Miasoedovskiui man nebuvo labai sėkmingi - jie sausi ir byrėja. Nors kepu jau ketverius metus, ir tai visada buvo gera. O gal renkuosi Pokhlebkinsky ir Colombos fonus, kurie buvo sėkmingi!)

Paruošta pašventinti)):

Aš negaliu suprasti, kodėl mano įprastos nuotraukos įterpiamos aukštyn kojomis. Aš jau bandžiau juos apversti - vienodai aukštyn kojomis

Tai yra maždaug 1/4 visos gautos sumos

[Nataša]

Mažieji, turiu dovanų. Man taip pat patinka aukštas ir didelis. Natašair kokį Kolumbą padarei? Graži 1/4 dalis. Mielinė tešla mėgsta masinį pobūdį, kai jos yra daug. Jis geriau fermentuojasi ir skonis įdomesnis!

[Sibelis]

Sibelis, kai fotografuojate, laikykite numatytąją kamerą, nesukite.

[Loksa]

Loksa, Oksana, papuošiau glazūra su želatina.

[Borisyonok]

Borisyonok, Lenchik, ar sausa?

Loksa, aš planšetinis kompiuteris. Išbandžiau visaip, atrodo, kad tai tyčiojasi).
Taip, todėl ir aš maišau didelius kiekius. Tiesa, turite naudotis rankomis, bet tai geriausia. Ranka mėgsta tešlą. Ypač velykinis pyragas, įrašo pabaigoje, kai viskas yra iš širdies.

Kolomba taip pat yra apversta, atsiprašau. Jų buvo 4, maždaug po 600 gramų
[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/72762/image~12.jpg [/ img

Ir niekada to nepadariau tobulai, bet stengiausi taip ... Formos su tešla pasirodė esančios mažos dviem orkaitėms, o daugelis - vienai ... na, aš jas tvirtai uždėjau. Tai kas? : malonė: Jie taip šauniai pakilo, ypač maži, suklijuoti su kupolais ... Bėda. Natūralus Bet jie pasirodė ne visai apvalūs, kaip turėtų, ir net neišgelbėjo jų išorinės, pabrėžiu, išvaizdos glazūra. Kaip šitas. Skubėdamas ... Aš, tiesą sakant, bijojau, kad kol kepa pirmoji partija, antroji sustos, o gal dabar teisinuosi savo kvailyste.

[Loksa]

Loksa, Velykiniai pyragaičiai gerai pakilo. Aš turiu tas pačias rudas formas. Kiek laiko užpildėte mažas formeles? Man patinka, kai Velykų pyragaičiai iškyla virš formų, ir net šįkart jie vos neišlenda iš manęs.

Kažkas ne taip))
}

Irusya, aš paprastai gaminu du skirtingus dydžius ir kepu per 2 kartus - iš pradžių mažesnį, paskui didesnį.
Išvaizda nėra pagrindinis dalykas))

[Sibelis]

Sibelis, uhtyshka ką !!! bet kas ten blogo? Įsivaizduoju, kaip tai skanu. Nesuprantu, kur jie taip kabo ???
Ir tešla, aš ne tik trukdau hp, bet ir galų gale su šlapia nugara :) todėl tešlą taip pat turiu su siela. Ir maži gabalėliai, kurie liko, viską pagavau ir suvalgiau)))

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Aš, kaip tai parašyti, bandelė telpa į tavo delną. Tikriausiai 1/3, kai kurie gali būti siaubingesni (žiūrėkite, kad jie skiriasi), jie gerai augo mano orkaitėje, o aš dar du tokius aukštus padidinau kepimo popieriumi.Aukštas litro puodelyje, pripildytame šiek tiek mažiau nei 300 ml, išaugo iki puodelio viršaus. Išminkiau pusę tešlos porcijos ir gavau tokį kiekį velykinių pyragų. Dabar daryčiau taip: išpumpavau bandelę, padėjau ją pusiau, o tada viduje sukaupiau kepimo popierių. Būtina ją sutvirtinti segikliu, kitaip popierius augs ir išstums.

[Sibelis]

Šiek tiek didesnis nei plastikinis rožinis teniso kamuolys. Kaip C1 vištienos kiaušinis! Fantazija išseko Sibelis, Nataša, ar tai dobilo forma? Su nuotraukomis turėjau taip, kai pasukau planšetinį kompiuterį, pameskite mygtuką „fot“ - dešinėje nuotraukos neapsiverčia.

Ačiū autoriui už tokį nuostabų receptą! Ant jo jau antrus metus kepu pyragus - labiausiai patinka mano šeimai! Labai sodri, skani tešla, su maloniu „romo“ kvapu. „Šiemet kepant įvyko nedidelis incidentas - į formeles įdėjau per daug tešlos, ji išlindo iš formos ir paslydo į vieną pusę. Bet, po Aš nutraukiau visą perteklių, pyragas įgijo tradicinę išvaizdą. =)
🔗
🔗
🔗

Merginos, mano kepta. Aromatas toks, kad dabar kaimynai bėgs ne tik iš mūsų, bet ir iš kaimyninio namo

Pasakyk man, tie, kurie jau iškepė, kaip atvėsinti? Formos? Stovi? Šone? Sooooooooooo gražu, ir aš taip bijau tai sugadinti, todėl jie nesėdi, nesikreipia