Aš ieškau recepto mūsų forume

[Cirre]

Cirre, Aš taip pat susmulkinu ir sušalau. Ir tada šiek tiek visų sriubų. Na, išbandykite šias salotas su šviežiomis. aš tikrai myliu

Paryžiaus salierų salotos (Tumanchik)

Merginos rekomenduoja. Aš galiu suvalgyti dubenį vienu prisėdimu

[Galina]

Galina, išdžiovinkite arba užšaldykite. Džiovintą galima sumalti į miltelius.

[Tumanchik]

Tumanchik, išvalykite savo asmeninius pranešimus

Merginos, patarkite.
Pernai pagal šį receptą gaminau švedišką dumblo uogienę

Silt (švediška uogų uogienė)
Pagaminta iš vyšnių, braškių, juodųjų serbentų.
Vyšnių ir braškių nebeliko, bet juodųjų serbentų nebeliko. Vis dar yra kietos odos ir kaulai.
Ar manote, kad galite kaip nors atsikratyti sėklų, esančių jau gatavoje uogienėje? Neturiu jokių trinamų priedų, turiu maišytuvą, sietą, marlę ir senas pėdkelnes, na, savo rankas.
Gal kas bandė, paaiškėja, kad kažkas ar viskas yra užsikimšusi lipnia mirtimi ir neverta pradėti?

[Svetlana]

Svetlana, Juodąjį serbentą sutrupinau panardinamuoju maišytuvu, masė labai vienalytė, tačiau sėklos vis tiek šiek tiek jaučiasi. Jų nereikės valyti, manau, kad jie yra labai maži.

[stiklo]

stiklo, Gaminau želė iš žalių serbentų, sraigtinėje sulčiaspaudėje (priedas mėsmalei) ji pasirodė puiki - vienoda, be odelių ir sėklų. O prieš tai aš paprasčiausiai sulaužiau uogas trintuvu ir išspaudžiau per nailono kojinę.
Bet visa tai buvo pagaminta iš uogų be cukraus. Bijau, kad su uogiene tai netiks. Ir tvirtinimas prie dabartinės mano mėsmalės nebetinka
Jei kas nors bandė ir tai veikia, bandysiu ir aš.

[Svetlana]

Svetlana, Turėjau omenyje tik serbentų uogienę.

O štai kas. Maišytuvas sulaužys odą, tiesa? O tada tikriausiai reikia užvirinti uogienę, kad ji nesurūgtų. Dumble yra gana daug cukraus

[Svetlana]

Svetlana, Pataikiau į panirusį Browną, viskas puikiai sutriko. Aš visada gaminu būtent tokią uogienę, su nedideliu kiekiu cukraus, mes nemėgstame saldumynų. Nesušilau. Iš dalies sutepiau smulkaus pyrago sausainių, o likusi dalis labai greitai derėjo prie arbatos, kompoto-pleputės formos ir su blynais. Savaitę šaldytuve jam nieko neatsitiko.

[Anya]

Anya, ačiū labai, pabandysiu padaryti

Mergaitės, padėkite! Kažkaip susidūriau su vienu receptu (o gal ir su daugiau nei vienu), kur reikėjo agurkų marinato. Tada buvau labai nusiminusi, kad jo neturėjau. Dabar man pavyko sukaupti šiek tiek sūrymo (suvalgėme 2 dviejų litrų stiklainius agurkų), bet dabar visiškai nepamenu, kam man to reikia

[Antonovka]

Antonovka, marinuotų agurkų ar jautienos pagrindai?

[Lena]

LenaPamenu, yra keletas sūrymo sausainių

[Antonovka]

Antonovka, Chuchelka, atrodo, turi sūrymo blauzdos marinade, bet jei nesupainiosiu pomidoro, tai vis tiek nėra agurkas

Svetainėje taip pat yra duonos, raugo, blynų, bandelių ir net meduolių
Iš kurios srities esate?

Aš sutikau vieną receptą (o gal ir ne vieną), kur reikėjo agurkų marinuoti agurkai. Tada buvau labai nusiminusi, kad jo neturėjau. Dabar mums pavyko sukaupti šiek tiek sūrymo (suvalgėme 2 dviejų litrų stiklainius agurkų)

-Man prosenelis sako: - "Aš noriu nusipirkti namą, bet neturiu galimybės, turiu galimybę nusipirkti ožką, bet neturiu jokio noro". „Taigi gerkime, kad mūsų norai sutaptų su mūsų galimybėmis.

[Irina]

Irina,

Jie siūlė bandeles, sausainius, duoną, sriubas, marinatus mėsai ...

[Helen!]

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...21817.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...34130.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...806.0

Tau, Helen!

Mergaitės, padėkite! Kažkaip susidūriau su vienu receptu (o gal ir ne vienu), kuriam reikėjo agurkų marinato. Tada buvau labai nusiminusi, kad jo neturėjau. Dabar man pavyko sukaupti šiek tiek sūrymo (suvalgėme 2 dviejų litrų stiklainius agurkų), bet dabar visiškai nepamenu, kam man to reikia

Aš žinau, ko jūs ieškote

Paplotėliai ant agurkų sūrymo su čiobreliais ir sūriu (TATbRHA)

atspėti teisingai?

[Michaška]

Merginos, visai nepamenu, iš kurios srities buvo receptas
Beveik kaip anekdote - buvo šaukštai, bet nuosėdos liko

Michaška,
Irishka, ačiū - rytoj pažiūrėsiu iš savo kompiuterio, tai nėra labai patogu iš telefono

Merginos, visai nepamenu, iš kurios srities buvo receptas

eik ten, nezinau kur .... cho ir neatspejau?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Tikriausiai taip yra - jūsų vardas yra tiesiai ant mano liežuvio ir jis kažkodėl sukosi. Nors ne, tai Tanyushkino receptas, bet kažkodėl tave prisiminiau)))

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 17 d., Trečiadienį, 22:40

Tumanchik,
Irinočka, pažiūrėjau receptą - penktadienį kepsiu neatpažintas))

[Antonovka, Lenochka!]

Antonovka, Lenochka! Ten mūsų receptas yra Misty, bandelės ir sausainiai ... Trumpai tariant ...

[Michaška]

Michaška,
Tikrai pasižiūrėsiu rytoj - iš savo kompiuterio (darbe), dabar galiu spustelėti aktyvias nuorodas tik iš savo telefono))

Dabar padarysiu jį aktyvų ... Šiek tiek palaukite.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 17 d., Trečiadienį, 23:00

Marinuoti „Tuscaror“ meduoliai

Sūrymo sausainiai iš Prosh

Liekni imbieriniai sausainiai su sūrymu su įdaru

„Tumash“ puodelis ant sūrymo

[Michaška]

paskutinis receptas labai rekomenduoju
Michaška-Irisa,

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 18 d., Ketvirtadienio 00:09

Tumanchik,
Tikriausiai taip yra - jūsų vardas yra tiesiai ant mano liežuvio ir jis kažkodėl sukosi. Nors ne, tai Tanyushkino receptas, bet kažkodėl tave prisiminiau)))

tiems, kuriuos pažadėjai mums mokėti, neduok poilsio!

Merginos, neseniai kažkas pateikė receptą, kaip ruoštis žiemai su morkomis, pavyzdžiui, sriubai (jei tiksliai pamenu). Pamenu, pagalvojau, bus kur morkas dėti, neturiu kur jų laikyti. Aš jį tarsi pažymėjau, bet nerasiu

[Tumanchik]

Tumanchik,
Mes vis dar einame))) Rugsėjo 11 d. Mes pradedame anksti ryte !!! Greičiausiai 24-ąją atvyksime į Minską ir pasiliksime dieną (nespėliodami) !!!

Michaška,
Irishka, ačiū !!! Sustosiu prie Tatjanos paplotėlių ir Tumanchikovo pyrago ir vėl pradėsiu taupyti marinuotą agurką)))

Šeimininkės! Labas rytas visiems!
Aš kepu pagal užsakymą pagamintus imbierinius sausainius ir pyragą, bet šiais metais nusprendžiau išplėsti asortimentą.

Ar galėtumėte papasakoti gerus sausainių / pyragų receptus, kurie būtų LAIKYTI ilgiau nei savaitę ar geriau mėnesį?) Ačiū iš anksto!

Mergaitės, visos!
Aš čia gimiau turėdamas idėją, bet niekaip negaliu suprasti, kaip ją įgyvendinti, nors galbūt gamtoje to nėra.
Iš pradžių norėjau užšaldyti porcijomis: baklažanai + saldieji pipirai + pomidorai, troškiniui žiemai, kad išimčiau, įdėjau svogūnų, morkų ir troškinau ...
Bet tada supratau, kad visiems mano norams reikia dramblio dydžio šaldiklio ...
Atsirado dar viena mintis ...
Įdėjus minėtas daržoves į stiklainius, maždaug po 0,5 litro, galima įberti šiek tiek druskos, bet kas toliau
Sterilizuoti ir susukti? Ar jie stovės, ir galų gale bus skanu ???

Ačiū jums visiems!

Ar kas nors gali pagaminti panašų p / f, skirtą naudoti po troškiniu?
Noriu, kad būtų kaip savo sultyse, be aliejaus, acto ir kepsnių ???

[Ksyuša]

Ksyuša, todėl jie tai daro.
Baklažanai, paprikos kepami, viskas nulupama, dedama į stiklainį, yra pora pomidorų ir sterilizuojama.

Ar galėtumėte papasakoti gerus sausainių / pyragų receptus, kurie būtų LAIKYTI ilgiau nei savaitę ar geriau mėnesį?) Ačiū iš anksto!

tai yra dabartiniai meduoliai, kuriuos žinau.

Meduolių sausainiai su degintu cukrumi (lappl1)

ir šitie sausainiai netyčia pasenę daugiau nei mėnesį (paėmiau porą sausainių maiše su savimi į maišelį ir pamiršau. Taigi prašau vyro įdėti šviesą į rankinę, rasiu ką nors kito! ) puikus! net subrendo!

Slapukai „Arbatai“. Antspaudui (pagal GOST, šiek tiek pritaikytas) (Shyrshunchik)

[Taia]

TaiaAčiū Taichka!
Bet aš norėjau be išankstinio perdirbimo, žaliavos ...

[Triška]

Triška, Neseniai ieškojau panašaus recepto. Bet tik virtos / perdirbtos sagtys ir pomidorai, mes su mama tai darėme. Pagaminau kelias tokias skardines, jos stovi savaitę.
Žalios daržovės nebus laikomos suvyniotuose stiklainiuose! Arba užšaldymas, arba džiovinimas, arba terminis apdorojimas.

[svetta]

svettaAčiū!
Negaliu duoti recepto ..

Papasakok man gerų sausainių / pyragų receptų, kurie būtų LAIKYTI ilgiau nei savaitę ar geriau mėnesį?)

Aš tai padariau

Mezeshkalach - vengriški medaus meduoliai (Vei)

ir šie

Kalėdiniai meduoliai (Freken Bock)

Klasė! Labai skanu ir gerai laikoma!

[zh_victoria]

zh_victoria, atkreipkite dėmesį į Biscotti receptą, šiuos slapukus galima laikyti iki 3 mėnesių. Forume yra keli receptai, pasirinkite bet kurį, kuris jums patinka.

Triška, nėra tokio recepto. Aš tai padariau: viriau baklažanus gana sūriame vandenyje (pavyzdžiui, sūdytoje sriuboje, sūdžiau iš akies), karštas keptuves įdėjau į sterilų. stiklainį, toje pačioje vietoje pora pomidorų pašildė ir be odelės, užpylė verdančiu sūrymu ir susuko, suvyniojo. Viskas. Mes su mama tokius pusgaminius vyniodavome dideliais kiekiais, žiemą eidavome ikrų.

[svetta]

svetta, Svetul ačiū!

[Triška]

Triška, apie sagtis ir "žiemą gavau, užpildžiau, užgesinau". Pažvelkite į temą „Matbukh“. Deja, rašau iš telefono, negaliu įterpti aktyvios nuorodos. Tai universalus padažas, iš kurio žiemą galima pilti šaldytas daržoves, žuvį ir mėsos kukulius. Gal tau tiks. Parašiau ten išsamiai.
Šaldytos kubeliais pjaustytos sagtys ne visada būna sėkmingos ir skanios. Šaldymui skirtas paprikas dedu į bokštelį, pavyzdžiui, su stiklinėmis, :), kad jos ekonomiškai užimtų vietą šaldiklyje.

merginos ... pasakyk man, kad pektiną galima pakeisti agaru?
ar tai visai kitokios „dainos“?

[Eugeshas]

Galimas šimtas svarų, Eugeshas ...

1 šaukštelis agaro 250 ml. tyrė ...

[Nėrimas]

Nėrimas, taip .. tėti ..
Aš paklausiau cha recepte .. tu tyli kaip pelė ..

1 šaukštelis agaro 250 ml. tyrės

taak .. jei išvalei kanalizaciją .. ne, einam pas tave, a? kitaip gausime pirmą numerį .. bet aš tiksliai rašau ne toje vietoje ..

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 20 d., Šeštadienį, 16.15

Nėrimas, gerai, sakau, eikime prie jūsų recepto ... Aš sėdžiu laukdama ...

[Tanja-Fanya]

Tanja-FanyaAčiū Tanya, bet yra padažas, ir aš galvojau apie sveikas daržoves, gerai, bandysiu supjaustyti porcijomis ir šiek tiek užšaldyti ...

Mergele! Reikia atsakymo, čia paspauskite čia, esate laukiami!

[Arkusya!]

Arkusya! Na, eik ten. Gal ir padarysi.

Merginos !!!! Kartą Maskvoje, važiuodamas į „Azbuka Vkusa“, nuėjau nusipirkti pyrago „Esterhazy“, o konditerijos parduotuvės darbuotoja paslydo „Royal Sour Cream“ pyragą jai tiesiai po nosimi. Atrodo visai ne apetiška, bet kvapas mane užklupo, bet skonis ..... Aš niekada gyvenime nevalgiau tokio skanaus pyrago! Gal kas žino šį receptą? Aš džiovinau ant jo 3 metus ...

[Nataša]

Nataša,, jų svetainėje Smetanny caro - gal tai jis? Yra paveikslėlis ir produktų sudėtis.

Caro grietinė

* Subtilus pyragas gaminamas rankomis tik iš natūralių ingredientų pagal specialų receptą: kvapni ir trupanti medaus trapios tešlos tešla, įmirkyta lengvoje grietinėje, pridedant aitrių graikinių riešutų.
Produkto sudėtis: aukščiausios kokybės kvietiniai miltai, papildomas vištienos kiaušinis, kalnų medus, grietinė, sviestas, cukraus smėlis, graikinių riešutų branduoliai, soda *


Iš skonio ABC

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 22 d., Pirmadienį, 23.54 val

TORTAS „KARALIŠKAS“: KLASIKINIS RECEPTAS

Karališkasis pyragas nusipelno savo vardo. Jis yra vertas honoraro. Kiekvienas pyragas jame kepamas su skirtingais priedais. Galite patys keisti užpildus. Džiovinti abrikosai, slyvos, aguonos, riešutai, traškūs meringai - pasirinkimas gana platus. Kuo daugiau pyragų, tuo aukštesnis ir šventiškesnis bus jūsų pyragas. Jums nereikia apsiriboti trimis sluoksniais, kaip rodo klasikinis receptas. Tas pats pasakytina apie tešlą ir grietinėlę. Biskvitas ar pyragas - pasirenkate jūs.Kaip ir kuo aptepti pyragus. Tinka grietinė, grietinė, virtas sutirštintas pienas, kremas, baltymai. Savo kulinarinį šedevrą galite papuošti vaisiais, subtiliais meringais, tarkuotu šokoladu. Žemiau mes jums pasakysime, kaip pasigaminti „Karališką pyragą“. Klasikinį receptą papildys du variantai - su riešutais ir su meringais. Tešlos minkymas Ant stalo persijokite tris stiklines miltų. Į jį įpilkite du arbatinius šaukštelius sodos, užgesintos actu, ir 3 maišelius vanilino. Į kambario temperatūrą pašildykite 150 g margarino. Suplakite tris kiaušinius su 3 stiklinėmis granuliuoto cukraus. Palaipsniui įpilkite minkšto margarino ir 300 gramų grietinės. Sumaišykite šį mišinį su miltais. Užminkykite tešlą. Norint pagaminti „Karališką pyragą“, klasikiniame recepte siūloma kiekvieną pyragą paruošti atskirai. Tai yra, padalykite minėtus ingredientus į tris, į kiekvieną koloboką įvesdami įvairių priedų. Namų šeimininkės, kurios nėra apkrautos darbu, gali išbandyti šį variantą. Bet minkyti vieną tešlą bus lengviau ir greičiau. Tada jis padalijamas į tris lygias dalis ir įdaromas. Žanro klasika reikalauja tokių užpildų: razinų, aguonų, kakavos. Iš esmės galite laisvai rinktis, nes nėra griežtų kanonų, susijusių su įdaru. Ne visi mėgsta aguonų tešlą - vietoj jų galite naudoti džiovintas slyvas. Visus užpildus reikia paimti į stiklinę. Juos gerai sumaišykite su tešla. Palikite šaldytuve pusvalandžiui. Pyragų kepimas Nuimamą formą ištepkite margarinu. Galite naudoti apvalią keptuvę (svarbiausia, kad ji patektų į orkaitę ir neturėtų plastikinės rankenos). Kad būtų lengviau ištraukti iškeptą pyragą, dugną uždenkite aliejumi išteptu popieriumi. Vienu pyragu tešlą paskleidžiame ten. Karališkasis pyragas greitai iškepa. Kiekvienam pyragui vidutiniškai reikia apie dvidešimt penkias minutes. Forma turėtų būti dedama į įkaitintą orkaitę. Recepte rekomenduojama temperatūrą nustatyti iki 170 laipsnių. Pyragus atnešame iki auksinės rudos spalvos. Nereikia pasiekti auksinės rudos plutos - tai pyragas, o ne pyragai. Bet mums taip pat nereikia žalios tešlos. Pasirengimą tikriname degtuku. Įklijuojame drožlę į plačiausią pyrago vietą, arčiau vidurio. Jei jis išeina sausas, ištraukite formą iš orkaitės. Duokite pyragams laiko visiškai atvėsti. Grietinėlė Klasikinėje versijoje sutepkite pyragą "Royal" receptas siūlo grietinę su cukrumi. Tačiau neskubėkite raukšlėti nosies: tinkamai laikydamiesi verslo, gausite ne visai kalėjimą, o tirštą ir skanų kremą. Reikia sukaupti pusę litro geros kaimo grietinės. Jūs netgi galite nusipirkti tą patį kiekį grietinėlės ir įdėti ją į rūgštį. Tada mes nupjovėme keletą marlės gabalėlių, uždėjome juos vienas ant kito. Viduryje į juos supilkite tirštą grietinę. Mes pakeliame marlę už galų, kad ji atrodytų kaip „kuprinė“. Pakabiname naktį, po juo padėdami platų indą, kad nutekėtų skysčio perteklius. Iki ryto turėsite labai tirštą grietinę, beveik grietinėlės sūrį. Dabar jums reikia jį įveikti maišytuvu su nepilna stikline cukraus. Gautas kremas bus švelnus kaip grietinėlė, bet tankesnis. Šis ingredientų skaičius buvo nurodytas trims pyragams. Jei planuojate jų pagaminti daugiau, padidinkite dviejų komponentų masę. Kremo reikia dėti nedaug, tirštai paskleisti. Jis prisotins pyragus, o pyragas gerai išlaikys savo formą. Kiti kremų variantai Labai dažnai „Royal“ pyragas sutepamas sutirštintu pienu. Jis gali būti virtas arba ne - kaip jums patinka. Kaip pasigaminti kremą su kondensuotu pienu? Labai paprasta. Jei vartojate "virtą", tada turite paimti 200 gramų sviesto. Įprastas sutirštintas pienas yra daug plonesnis. Todėl norint sutirštinti reikia daugiau aliejaus. Kondensuotą pieną galite pasigaminti patys - užtruks dvi su puse valandos ir dar 50 minučių, kol atvės. Kur kas paprasčiau nusipirkti produktą parduotuvėje pavadinimu „Toffee“ (parduodamas stikliniuose indeliuose). Kondensuotas pienas ten verdamas beveik iki karamelės. Tokį produktą prasminga išplakti kuo nors rūgštu, kad pyragas nepasirodytų saldus.Pavyzdžiui, su varškės sūriais ar neutralia maskarpone. Kai kuriuose receptuose siūloma „Royal“ pyragą kepti iš sausainių tešlos, o pyragus aplieti kremu. Tokiu atveju turėtumėte užkirsti kelią galimam kulinarijos gaminio sausumui. Prieš surenkant pyragą, mirkykite pyragus šiek tiek sirupo ar skysčių. Dekoravimas Kalbant apie dekorą, jūsų fantazija gali išnykti. Spalvoti kokosų drožlės, šokolado „lašeliai“, miltelių pavidalo cukraus mastikos, zefyrai, meringai ir meringai, švieži ir konservuoti vaisiai, cukatai, plakta grietinėlė ir tarkuotas šokoladas - visa tai tiks. Tačiau turėtumėte atsižvelgti į pagrindinio kremo skonį ir konsistenciją, jei, žinoma, paskleisite jį ant produkto viršaus. Taupios namų šeimininkės papuošia „Royal“ tortą pyragų likučiais. Juk kažkas visada lieka. Tešlos gabalėliai susmulkinami, sumaišomi su pertekliniu kremu. Norėdami padidinti tūrį, galite pridėti kokoso drožlių. Jei mirkymui naudojote konservuotų persikų ar ananasų sirupą, tuomet tikslinga papuošti savo karališką pyragą vaisiais iš skardinės. Turėtumėte saugotis grietinės ar kremo viršaus dekoravimą cukraus mastikos figūromis. Karališkas pyragas: receptas su meringais ir riešutais Šiuo kepimo metodu įdomu tai, kad vienu metu kepami du pyragai - trapios tešlos ir baltymų. Du trynius sumalkite su trečiu puodeliu cukraus. Įpilkite 100 g minkšto sviesto, stiklinę miltų ir šiek tiek sodos, užpiltos actu. Minkome tešlos tešlą, padalijame ją į keturis kolobokus. padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą. Du baltymus suplakite su dviem trečdaliais stiklinės cukraus. Į keptuvę įdėkite pirmąjį pyragą. Pabarstykite jį smulkintais riešutais. Galite šiek tiek juos įspausti į tešlą. Šaukštu paskleiskite išplaktus kiaušinių baltymus. Kepkite iki ketvirtadalio valandos 180 laipsnių temperatūroje, kol bezė taps aukso spalvos. Mes tai darome su visais keturiais pyragais. Mes juos sutepame grietinėle ant sutirštinto pieno. Papuoškite riešutais. Meringue tortas 350 g minkšto margarino, sumaišyto su septyniais tryniais. Įpilkite 750 g miltų, žiupsnelį druskos, kepimo miltelius ir tris šaukštus grietinės. Gautą riebią tešlą valandai padėkite į šaldytuvą. Suplakite septynis likusius baltymus su dviem stiklinėmis cukraus. Padalinkite tešlą į dešimt dalių. Kiekvieną suvyniokite į pyragą, ant viršaus uždėkite du šaukštus baltymų. Mes kepame 180 laipsnių temperatūroje 5 minutes, sumažiname šildymą iki 120 laipsnių, palaukiame dar ketvirtį valandos. Iš dviejų skardinių virinto sutirštinto pieno, svaro sviesto ir trijų šaukštų kakavos gaminame grietinėlę. Mes pradedame rinkti karališką pyragą su meringais. Pirmąjį pyrago sluoksnį padėkite smėlio sluoksniu. Ištepkite grietinėle ir padenkite antrąja. Mes jau dedame meringą. Kiekviename paskesniame sluoksnyje smėlio pusę paskleiskite kremu. Karališkas riešutų pyragas su medumi Šio produkto tešla gaminama panašiai kaip ir ankstesniuose receptuose. Vienintelis skirtumas yra tas, kad visi užpildai (riešutai, džiovinti abrikosai, razinos ir 3-4 šaukštai medaus) įvedami kartu. Tada tešla padalijama į 4 pyragus ir kepama. Tortas yra padengtas kremu, užpildytas šokolado fondantu. - Skaitykite daugiau 🔗

[Merginos]

Merginos, jums reikia paprasčiausio recepto žinote, kad nieko nereikalingo)), kažkas panašaus į vandenį, grybus, bulves šviežių porcinių grybų sriuba) ...

Gal kas nors turi arsenale?

[Inna]

Inna, Nesakysiu apie sriubos tyrę, bet staiga pravers padažas iš kiaulinių grybų. Išvirkite grybus, išleiskite vandenį, įdėkite grybus į keptuvę arba puodą ir ant silpnos ugnies, maišydami išgarinkite likusį vandenį ir skystį. Kai beveik visas skystis išgaruoja, įpilkite grietinės, gerai įpilkite ir troškinkite su grietine 10-15 minučių, druska pagal skonį - pasirodo nepaprastai skanu, jei norite, galite pridėti svogūnų ir morkų, bet be jų stebėtinai skanu ir turtinga. Iš porcinių grybų, iš kitų, nors ir „kilnių“, gaunasi skanu, bet ne taip

Gal kas nors turi arsenale

Kroshik, aš retai ruošiu, man labiau patinka iš sausų, bet jei verdu sriubą iš šviežių, tada kažkas panašaus:
Aš verdu daržovių sultinį iš bulvių, morkų, beveik kol daržovės bus paruoštos, tada įdedu grybų, paruošiu paruošti daržoves ir grybus, išmaišau juos, įmaišau šiek tiek daržovių sultinio ir užvirinu grietinėlę iki norimos konsistencijos, užvirinu. . Druska pipirai. Aš nenaudoju jokių prieskonių, dėl grožio įdedu šiek tiek žaliosios arbatos.