Ivano arbata (ugniažolių lapų fermentacija) - meistriškumo klasė

Laba diena visiems. Praėjusiais metais padariau bandomąją partiją. Man tai labai patiko, nors padariau keletą klaidų (tarsi lapai būtų pasidaryti). Šiemet pradėjau derlių nuimti pilnai, tačiau kilo klausimas. Nudžiūvau audinyje, o dešros centras dažnai būna šiltas. Ar ši fermentacija net neprasideda vytimo metu ir ar būtina su tuo kovoti ir jei taip, kaip?

[Katrinas]

Katrinas, man taip pat lakštas dažnai kaista valcuotas. Pirmiausia ji išvyniojo, sumaišė lapus ir vėl riedėjo. Ir dabar aš tiesiog apverčiu „ritinį“.
Tik aš turiu vaisių lapų, o ne Ivano arbatos.

Mes taip pat norime pradėti džiūti audinyje. Pasakyk man, kokį sluoksnį geriau dėti Ivano arbatai, kad susuktum į audinį?

Aš įdėjau maždaug centimetrą, šiek tiek daugiau. Viduje visada šilta - prasideda fermentacija, viskas gerai.

Pridėta 2016 m. Birželio 10 d., Penktadienį, 06.52 val

Liudochka, jei galite, paimkite Nastino „mačo“ iš 70 puslapių į nuorodas.

Pirmoji mano patirtis su Ivan-tea.
Surinkta išauginta ivan arbata 1,4 kg, sudžiūvusi. Dalis pagaminta iš didelių lapų, fermentuota 7 valandas, viskas gerai. Po džiovinimo pasirodė 120gr. Bet likusius ji 2 kartus susuko per mėsmalę, o po smulkių grotelių pasirodė pastos formos granulės. Fermentuota 9 valandas. Kai džiovyklė bijojo trukdyti, pamaniau, kad ji subyrės. Išdžiūvo. Po džiovinimo pasirodė viena kepimo skarda iš 160 g svorio tankių granulių. Bet paradoksas - maniau, kad verdant granulės šliaužtų, tačiau jos laikosi trečios infuzijos! Skonis malonus. Bet aš nejaučiu išreikšto skonio, saldumo, sutraukimo.
Turint sodo kvapą, viskas aišku, o kiekvienas skonis yra specifinis.
Apskritai Ivano arbata man vis dar yra paslaptis ...

[Nataliya]

Nataliya, tegul prinoksta! Ivanushka dar nieko nepaleido!

[Liudmila]

Laba diena visiems!
Mano pažintį su jūsų svetaine galima apibūdinti žodžiais iš filmo „Maskva netiki ašaromis ..“: „Kaip ilgai aš tavęs laukiau ...“ Jau 10 metų renku ugniažoles. Bet aš neturi tokios patirties kaip tavo MOKYTOJAS.
Šiemet jau padariau pirmąją gegužės partiją be gėlių (manau, kad bus 3 kg).
Aš tai darysiu granulėmis ir su „priedais“
Liudmila, ačiū už milžinišką darbą, kurį praleidote pasidalindami savo patirtimi su mumis.

Natalija, leisk jam subręsti! Ivanushka dar nieko nepaleido!

Aš mokysiuosi ir lauksiu.

Merginos, kurios verda „Ivanushka“ Margaritos Voroninos metodu?
Man šis metodas buvo apreiškimas, kurį reikia pritaikyti, tiesa, jis yra būtinas, bet jis to vertas. Užpildau chronometrą, bet tai nėra būtina.
Skonis yra ryškesnis, bendras virimas yra stipresnis net už pirmąjį. Mano vyrui tai labai patiko, dabar jis prašo tik užvirti.

Merginos, kurios verda „Ivanushka“ Margaritos Voroninos metodu?

Koks yra šis metodas? Gali būti daugiau ....

Tai pirmajame puslapyje, davė Liudochka.

Šį „Gorodets“ arbatos, pagamintos iš ugniažolių, receptą perskaičiau Margaritos Voroninos brošiūroje „Gorodets arbata yra džiaugsmas sielai, sveikata kūnui“.
Užvirinkite vandenį (kai burbuliukai ims lįsti nuo dugno). Paruoškite du arbatinukus - didelius ir mažesnius. Supilkite vieną arbatinį šaukštelį ivan arbatos (stiklinei vandens) į nedidelį arbatinuką, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 7–10 minučių. Tada nusausinkite į didelį virdulį. Užpilkite garintus arbatos lapus verdančiu vandeniu ir dar kartą reikalaukite. Ir taip - iki keturių kartų. Paskutinį kartą palikite virti ne ilgiau kaip tris minutes. Tai daroma siekiant nuosekliai iš ugniažolių išgauti naudingus ingredientus.Garsusis hanerolis, padedantis išvengti piktybinių ligų, išgaunamas trečią ar ketvirtą kartą.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Dėkoju!

Ir aš baigiu ivanushka su maža paukščių vyšnia, zapaaaah!

Pirmoji mano patirtis su Ivano arbata.
Dalis pagaminta iš didelių lapų, fermentuota 7 valandas, viskas gerai.

Pabandykite fermentuotis 24, o geriau - 36 valandas, ir, žinoma, jis gauna savo tikrąjį skonį per du mėnesius ar net per metus.

Pridėta 2016 m. Birželio 11 d., Šeštadienis, 05:11

Ir aš baigiu ivanushka su maža paukščių vyšnia, zapaaaah!

Kaip pridėti paukščių vyšnių?

[elena kadiewa]

Liudochka, jei galite, paimkite Nastino „mačo“ iš 70 puslapių į nuorodas.

elena kadiewa, Lenusik, padarė nuorodą į Macho.

[„Veleslog“]

„Veleslog“, tik nedaug paukščių vyšnių lapų Ivanuškai nudžiūva.
Liudočka, ačiū! Aš tai darau antrus metus.

[„Veleslog“]

„Veleslog“, tik nedaug paukščių vyšnių lapų Ivanuškai nudžiūva.

Ar jūs darote lapus? Ar jūs taip pat sukate paukščių vyšnią? Fermentuojama kartu?

Kas verda „Ivanushka“ Margaritos Voroninos metodu?

Mes tai verdame jau porą mėnesių. Tai patogu - aš tai padariau ryte, supyliau į termosą ir visą dieną gėriau karštą.

Skirtingo stiprumo termose arbata sumaišoma ir ji gerai pasirodo. Mes imame viską iš „Ivan-tea“ ir visą laiką karšta. Mes tikime haneroliu nuo trečio užvirimo

Mes tai verdame jau porą mėnesių. Tai patogu - aš tai padariau ryte, supyliau į termosą ir visą dieną gėriau karštą.

Skirtingo stiprumo termose arbata gerai susimaišo ir pasirodo. Mes imame viską iš „Ivan-tea“ ir visą laiką karšta. Mes tikime haneroliu nuo trečio užvirimo

Gera idėja

[„Veleslog“]

„Veleslog“, Gaminu granuliuotą, o paukščių vyšnia išdžiovinta kartu su Ivanuška, ji su mumis dar jauna.

[„Veleslog“]

„Veleslog“, Aš gaminu granuliuotą, o paukščių vyšnia išdžiovinta kartu su Ivanushka, ji su mumis dar jauna.

Aš vis dar nesuprantu, išdžiovinu kartu ir susukau (granuliuoju) kartu? o jei taip, kokia proporcija ir kiek laiko raugiate? Na, nebent, žinoma, tai nėra paslaptis.

[„Veleslog“]

„Veleslog“kol Lena tyli, aš bandysiu išsakyti savo mintis. Žinoma, jei lapai suvynioti kartu, tada prieš sukant jų negalima atskirti. Todėl jie kartu apdorojami mėsmalėje. Apskritai paukščių vyšnios byrėja mėsmalėje, jei tai daroma monofonine versija. Todėl tokius lapus geriau susukti su tais, kurie duoda stiprių granulių. Be to, vienos paukščių vyšnios neturi ryškaus arbatos aromato ir skonio. Tam tikras migdolų skonis. Bet po ilgos sausos fermentacijos jis tampa vis geresnis. Nežinau, kiek Lena į Ivan-arbatą įdėjo paukščių vyšnios, bet aš įdėčiau daugiau, gal net 50/50 ..

[lappl1]

lappl1, Luda, pasakyk man, prašau, ar turi prietaisą, kuris palengvintų malimą iš kokios medžiagos (medžio)?
mes turime tik pušies lentas, mano vyras sako, kad mes turime tai padaryti iš kietmedžio.
Logiška, kad jis teisus. Bet bijau, jei lauksiu „reikalingų“ lentų, tada arbatos sezonas baigsis.
Aš nuėjau apdoroti tai, ką turiu su lėktuvu, tikiuosi, kad netrukus tapsiu įrenginio savininku
Norėčiau sužinoti jūsų nuomonę

[vietos]

vietos, Lidočka, ir nepasakysiu, iš ko Miškė. Aš paklausčiau, bet jis jau miega. Aš tau pasakysiu rytoj. Apskritai medis yra kažkaip lengvas. Kas tai gali būti? Apskritai pasitikėk savo vyru. Kai užsidegiau šiuo prietaisu, paprašiau vyro tai padaryti, tiesiog prie išėjimo gavau gatavą produktą. Taigi atsipalaiduok ir džiaukis, kad netrukus turėsi tokį šaunų asistentą. Jūs pamatysite, kaip jūsų gyvenimas bus lengvesnis ... Aš labai džiaugiuosi, kad nusprendėte padaryti rublį. Iki šiol nedaugelis subrendo ... Tada pasirašykite prie rezultatų.
Sveiki mano vyrui! Mūsų žmogus!

Apskritai medis yra kažkaip lengvas.

pušis taip pat nėra labai sunki mediena, mane labiau jaudina dervingos medžiagos ir kvapas.
Jis teigė, kad lentos sekcijas pasirinko be mazgų, bando

Pamatysi, kaip tavo gyvenimas bus lengvesnis ...

Aš jums pasakysiu apie savo įspūdžius, Liudochka: draugai:

Sveiki mano vyrui! Mūsų asmuo

vyras labai geras

bet norint tapti „mūsų“ žmogumi, reikia daug dirbti, dainuoti pagyras ir t.
aš bandau

Šiandien aš surinkau Ivan-tea, bet aš tikrai pavargau
Aš neapskaičiavau savo jėgos, negaliu apsispręsti dėl tūrių, lengvai susirinkau, o tada ........
Tikiuosi, netrukus bus mano pranešimas šioje temoje

[vietos]

vietos, Lida, paklausė, iš ko mūsų rublis. Iš jo pušis. Mes turėjome tai visai ne dervinga. Ir be kvapo. Bet kokiu atveju tai neturėjo įtakos arbatai.

mano vyras yra labai geras, bet norint tapti „mūsų“ žmogumi, reikia daug dirbti, dainuoti pagyras ir t.t.

Na, kaip kitaip? Aš pati dainuoju 30 metų. Be šito nėra kelio ... Taip, ir jis jų nusipelno.

Šiandien aš surinkau „Ivan-tea“, bet buvau labai pavargęs, nesuskaičiavau jėgų, negaliu nustatyti apimčių, eidavau lengvai, o tada ........

Ir tai yra sunkiausia - atsispirti, kad neprisirinktum per daug. Laikui bėgant išmokau sulėtinti tempą. Aš žinau, kad tada turiu išdžiūti visą naktį ...

paklausė, iš ko mūsų rublis. Iš jo pušis. Mes turėjome tai visai ne dervinga. Ir be kvapo. Bet kokiu atveju tai neturėjo įtakos arbatai.

ačiū tau, Liudočka, tau ir tavo vyrui
nuramino mane

... Taip, ir jis jų nusipelno.

ačiū Dievui !!!!

Ir tai yra sunkiausia - atsispirti, kad neprisirinktum per daug.

Aš visiškai su jumis sutinku, bet aš ne iš godumo, bet iš patirties stokos pasiėmiau 2 pakelius, gerai, kad sugedo trečias
Bet nudžiūvo nuo širdies
Ryte 2 valandas sukosi mėsmalėje, dabar mano „turtas“ yra fermentuotas

3700 lapų, 2550 stiebų iš pluošto

[vietos]

vietos, Lidočka, ir nepasakysiu, iš ko Miškė.

Sveiki, atsiprašau, galite jį pakoreguoti išsamiau, kitaip delnai nukrenta pasisukti.

[„Veleslog“]

„Veleslog“, pirmajame šio recepto puslapyje yra daug aktyvių nuorodų, įskaitant Lapų smulkintuvas biriai arbatai.

3700 lapų, 2550 stiebų iš pluošto

Aš nesu godus

Ne, Lida, tu visai ne godus ... O aš nesu godus ... Ir niekas nėra godus, kai einame į lapus. Mes esame paprasti

arbatos maniakai

Raduška pasakojo, kad vyras ją vadina žąsimi.
Čia aš taip pat esu kaip tas vikšras

[„Veleslog“]

„Veleslog“, pirmajame šio recepto puslapyje yra daug aktyvių nuorodų,

Ačiū! Gyvenk šimtmetį, mokykis šimtmečio ir mirsi kvailys, išradingas išradimas, kad tik lentoje nebūtų drožlių, reikia pasiimti ąžuolą ar beržą. Dabar galvoju, kur gauti skubų ąžuolą

3700 lapų, 2550 stiebų iš pluošto

Tai rimta? O gal tai pokštas?
Tikrai kaip tik toks ir viską suskaičiavo? Tai kantrybė .......

Tikrai kaip tik toks ir viską suskaičiavo? Tai kantrybė .......

atsiprašau, pamiršau parašyti matavimo vienetą
svoris gramais (bet ir man draudžiamas)
Neduok Dieve, kad nudžiūtų naktį, visi daugiausia mokomės iš savo klaidų, dabar atsiminsiu dar ilgai

reikia pasiimti ąžuolą ar beržą

logiška, nes ne dervingos uolienos

Dabar galvoju, kur gauti skubų ąžuolą

tada turėsite galvoti, kur rasti įrankį, kad būtų galima apdoroti ąžuolą
Tikiuosi, kad rytoj mano vyras patiks

atsiprašau, pamiršau parašyti matavimo vienetą

Lida! Na, negalima taip gąsdinti žmonių, kitaip nusprendžiau ...

Atėjo su ataskaita
Nerašysiu, kiek laiko užtruko paruošti pluoštą ir „Ivanushka“
nuovargis bus užmirštas, o sausos liekanos yra natūralus produktas
Iš 3700 gramų arbatos lapų pasirodė -1050 gramų !!!
pluoštas nuo 2300 g (ne visos lapų viršūnės) - 390 gramų !!!
Šią arbatą prisiminsiu ilgai

Na, negalima taip gąsdinti žmonių, kitaip nusprendžiau ...

[Lida]

LidaSveikiname! Tu jį nugalėjai!

[vietos]

vietos, Lida Šauniai padirbėta!
Žiūrėk, tuo nesustosi.
Aš rūšiuoju savo atsargas, manau, kam man tiek reikia? Ir tada aš atidarysiu stiklainį, užuosiu jo kvapą, glostysiu ir jau galvoju, kada bus kitas Ivanushkos išėjimas? Taip pat manau, kaip skanu bus, tarkime, po penkerių ar aštuonerių metų.

Sveikiname! Tu jį nugalėjai

Šauniai padirbėta!

merginos, ačiū už palaikymą
Šiandien nusprendžiau „tingėti“, pailsėti, bet gyvenimas daro savo korekcijas
Tapau SUPER ĮRENGINIŲ savininku
Ar galite įsivaizduoti mano būklę?

Aš mylėsiu savo vyrą dar labiau

Žiūrėk, tuo nesustosi.

žinoma, Nataločka, ji jau nuėjo ir atsivežė tik šiek tiek Ivanushka, padalinys turi išlaikyti sertifikatą

Pakeliui įvedžiau ką nors kita, nors viskas pateks į šaldiklį

Taip pat manau, kaip skanu bus, tarkime, po penkerių ar aštuonerių metų.

sapnuoti nėra kenksminga
Štai kiek šiandien turiu LAIMĖS

[vietos]

Tapau SUPER ĮRENGINIŲ savininku

vietos, Lidočka, dabar užvirsi daug arbatos !!!! Sveikiname! Pasisveikink su vyru ir ačiū, kad nepalikai tavęs vieno su kilogramais lapų!

[vietos]

vietos, Lidočka, sveikinu žuvėdrą ir padėjėją, ką padarė mano vyras! Sveiki mano vyrui ir pasakykite, kad vyriškomis rankomis įtrinti lapai padarys arbatą skanesnę!

Sveiki! Pernai nudžiovinau lapą banke (jį radau ir forume). Man labai patiko! Lapai gerai susisuko, buvo labai sultingi. Bet nudžiūvę jie turėtų nudžiūti, bet man jie yra „nusidėvėję“. Bet jie tiesiog nenuvystė audinio - iš pradžių paklodė traškėjo, lūžo, gumbas neišlaikė formos, tada jis tiesiog išdžiūvo. Apskritai, kad ir kaip bėgčiau aplink lapus, jie niekada nenuvystė. O rezultatas banke buvo labai šaunus. Ar galite pasakyti, ar banke galima išdžiūti, ar tai neteisinga?

[mandarinas]

mandarinas, Ala, yra būdas paruošti lapus „prakaituojant“. Manau, kad tai tavo bankas. Ir pradėkite džiovinti lape. Patogiai. Maišyti nereikia, namuose neužima daug vietos. Jei jis nesuvystė, pervyniojau jį į naują lapą ir palikau kitai dienai. Jei namuose karšta, aš įdėjau šį ritinėlį tiesiai į šaldytuvą (ne į šaldiklį!)

Labai ačiū už atsakymą! Arbatą ruošiuosi rinkti vienodai, pernai ji ne visai pasiteisino. Tai yra, išdžiovinta lakšte, ar jūs norite įvynioti lapus į jį ar tiesiog išskleisti ant audinio?

[mandarinas]

mandarinas, išskleista ant natūralaus audinio (aš turiu lino, šiurkščiavilnių kalorijų ar medvilnės kilpų lakštų) plonu sluoksniu ir susukite į storą ritinį

[mandarinas]

Ar turite galvoje suvynioti lapus, ar tiesiog išskleisti ant audinio?

mandarinas, Ala, eikite į pirmąjį recepto puslapį. Ten išsamiai parašyta ir nuotraukoje galima pamatyti, kaip nudžiūti lapai audinyje.

Pridėta 2016 m. Birželio 17 d., Penktadienį, 00:47

Bet jie tiesiog nenuvystė audinio - iš pradžių paklodė traškėjo, lūžo, gumbas neišlaikė formos, tada jis tiesiog išdžiūvo.

mandarinas, Ala, jūsų klimato sąlygomis lapai neturėtų išdžiūti. Aš dariau arbatą 4 metus panašiomis sąlygomis, o lapai niekada neišdžiūvo, nebent atvirai juos pamiršau. Jie taip pat gali išdžiūti, jei saulė patenka ant jų iš lango. Kaip tu su tuo? Kai buvo karšta, aš tiesiog uždariau langą su užuolaida. Ir viskas visada buvo tvarkoje. Jums tereikia dažniau prieiti prie lapų ir juos išmaišyti. Ir jei jūs neturite tokios galimybės, tada geriausias variantas yra nudžiūti audinyje. Taigi lapų tiesiog neįmanoma išdžiūti.

[mandarinas]

mandarinas, Ala, jūsų klimato sąlygomis lapai neturėtų išdžiūti. Aš dariau arbatą 4 metus panašiomis sąlygomis, o lapai niekada neišdžiuvo, nebent atvirai juos pamiršau. Jie taip pat gali išdžiūti, jei saulė patenka ant jų iš lango. Kaip tu su tuo? Kai buvo karšta, aš tiesiog uždariau langą su užuolaida. Ir viskas visada buvo tvarkoje. Jums tereikia dažniau prieiti prie lapų ir juos išmaišyti. Ir jei jūs neturite tokios galimybės, tada geriausias variantas yra nudžiūti audinyje. Taigi lapų tiesiog neįmanoma išdžiūti.

Ačiū už jūsų atsiliepimus! tai tik esmė, koridoriuje nudžiūvo lapai, langų visai nėra, saulė nenukrenta, dažnai juos maišiau. Manau, kad problema yra ta, kad ugniažoles rinkome vėlai. žydėjimo pabaigoje jie nustatė, kad jį galima nuimti. Lapai greičiausiai nebuvo pakankamai sultingi.

[Ala]

Ala, tada aišku! Greičiausiai tai yra priežastis. Tada turėjote šiek tiek nudžiūti audiniu, o tada užšaldyti lapus bent parai. Tada viskas pasisektų. Jei dabar verdate Ivano arbatą, tuomet nedelsdami ją nusausinkite audinyje. Tada nebus jokių problemų - nereikia maišytis ar saugotis, kad neišdžiūtų. Bet dabar lapai yra jauni, geriau jų neužšaldyti - tik rugpjūčio - rugsėjo mėnesiais, kai jie yra sausi ir šiurkštūs.

[lappl1]

lappl1, Luda, dabar tave kankinsiu kvailais klausimais
šiandien mes visą dieną neturėjome šviesos ir neturėjome galimybės atidžiai perskaityti, kaip naudotis prietaisu
Todėl aš atsikratiau savęs tokiu ir tuo iš atminties
Kai jie skleidė šviesą, sąžiningai išstudijavau visą teorinę medžiagą ir tik dabar, ramia sąžine, užduodu klausimus
1. Ar vis tiek reikia džiovinti lapą, ar ne? (Meistras, kuriam davėte nuorodą, naudotas žalias).

kai paragavau žalio, gavau tankesnių suktinukų
ryte išdžiūvo, blogiau susirangė

2. Iš savo patirties sakykite, ar turėtumėte stengtis, kad suktinukai pasisuktų, ar pakanka tik susmulkinti lapus gumomis?
3. Kol kas negaliu sakyti, kad viskas sekasi lengvai, matyt, reikia prisitaikyti. Paspauskite šiek tiek stipriau ir dar kartą sukite - ritinys virsta dulkėmis
Rytoj eisiu pasiimti dar ir pabandyti. Aš tau pasakysiu.

Liudočka! Ir šiandien man pavyko gauti ugniažolių. Nuėjau į spontanišką braškių turgų, ten buvo baulis su ugniažole. Aš iš jos viską atėmiau. Kelyje žmonės vis tiek turėjo atsakyti į kvailus klausimus: kodėl taip, kodėl taip? Taigi dabar man smagu. Šį sezoną nusprendžiau viename butelyje sujungti malonų skonį ir gydomąsias savybes. Sumalsiu ir surauginsiu didžiąją lapų dalį, o viršūnės su žiedais, koteliais ir mažais lapeliais jau džiūsta džiovykloje 40 laipsnių temperatūroje. Apskritai tai bus skanu, gražu ir šiek tiek vaistinga. Taip pat turiu rugiagėlių žiedlapių ir keletą jonažolių žiedų. Jau išdžiovinta. Pridėkite prie Ivanushka grožio! Tada pabandysiu paskelbti nuotrauką. O apie arbatą, teisingai sakėte, kuo ilgiau ją gaminame, tuo aiškiau suprantame, kiek mažai apie ją žinome!

[vietos]

vietos, Lidočka, nėra kvailų klausimų. Paklauskite, ar turite.

1. Ar vis tiek reikia džiovinti lapą, ar ne? (Meistras, kuriam davėte nuorodą, naudotas žalias).

Turi būti džiovinta !!!! Kalbant apie įprastą apdorojimą. Priešingu atveju jie duos dulkių, kaip tai nutiko su jumis. Aš turėjau šiukšlių, bet labai nedaug, palyginti su visa mase. Na, rašiau apie tai įraše. Juk džiovinti reikia ne tik tam, kad vyktų fermentacijos procesas (jei drėgmės yra per daug, jis tiesiog nepraeis). Bet taip pat ir todėl, kad perdirbant lapai netrupėtų.
Nemanau, kad tas meistras nenuvydo lapų ... Tai tik savaime suprantamas dalykas. Taip Zakharas praleido gedimo procesą aprašydamas savo metodą, nors tai ir padarė. tiesiog nudžiūti yra klasika. Visi žino apie tai ir niekada nepraleidžia. Kas praleidžia, gauna lapus, subyrėjusius į dulkes ...
Dabar niekaip negalima pažvelgti į tą įrašą apie amatininką (puslapiai vos atsidaro dėl blogo interneto). Vakare vėl pažiūrėsiu.

2. Iš savo patirties sakykite, ar turėtumėte stengtis, kad suktinukai pasisuktų, ar pakanka tik susmulkinti lapus gumomis?

O, Lidochka, aš turiu mažai patirties su rubliu (dėl perėjimo), tačiau ritiniai buvo greitai ir lengvai gauti. Manau, kad arbata tokiu būdu bus gražesnė. Tačiau pagrindinis dalykas technologijoje yra gerai sutrinti lapus prieš pasirodant sultims. Sutrinkite juos kokybiškai, nelaužykite lapų į dulkes. Dulkėse nėra sulčių. Be sulčių - be fermentacijos.

Kol kas negaliu sakyti, kad viskas sekasi lengvai, matyt, reikia prisitaikyti.Paspauskite šiek tiek stipriau ir dar kartą sukite - ritinys virsta dulkėmis

Taip yra dėl to, kad lapai nėra nudžiūvę arba yra nekokybiški.
Apskritai parodytumėte mums savo rublį. Gal kas negerai?
Mano modelyje mūsų „Anyuta73“ (atėjo pas uošvę mūsų kaime) pati padarė rublį. Ir taip pat jai viskas pasirodė puiku. Ji džiaugiasi šia arbata taip pat, kaip ir aš.

Šiandien pavyko gauti ugniažolių.

filirina, Irisha, aš taip vaizdžiai pateikiau tavo patenkintą veidą. Manau, kad praeiviai sugadino ne tik Vanechką, bet ir gana paslaptingą tavo išvaizdą ... Pralenkti tokio dalyko tiesiog neįmanoma.
Aš sveikinu tave, Ira! Pasisekė, taip pasisekė. Tegul Dievas dovanoja tą močiutę daugelį metų ... Ir mes laukiame jūsų nuotraukos.

O apie arbatą, teisingai sakėte, kuo ilgiau ją gaminame, tuo aiškiau suprantame, kiek mažai apie ją žinome!

Irisha,