Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...

Dabar įdomu, kad pyragai pasirodys?

Olesya, dar nežinau. Manau, kad tai pavyks. Tik tešlą reikia gaminti staigiau.

[Luda]

Luda, vakar į likusias mieles įpyliau šiek tiek banano, cukraus ir vandens. Jie 24 valandas stovi ant stalo, kaip dabar suprantu, juos galima dėti į šaldytuvą. O jei noriu iškepti daugiau duonos, tai kiek laiko galiu dėti išankstinį fermentą?

Vitalinka... Duoną jau galima iškepti. Dienos - dviejų - to pakanka. O jei dedate juos į šaldytuvą, turite leisti jiems 5–6 valandas sušilti šiltoje vietoje.

Svetlana_Ni, šviesa, jau laikas! todėl įdėkite prieš fermentą!

Ačiū, Liudmila. Būsiu laiminga, jei man pasiseks. Šiuo metu aš studijuosiu apie prieš fermentą ir reikia atspėti laiką. Jau supratau, kad ryte reikia nustatyti.

Nesu profesionalas

Žinoma, profesionalas jau, be abejonės, yra tik kuklus.

[j @ ne]

lappl1, Liudmila, dabar tema augs, kaip ant ... skystų mielių

j @ neZhenya, ji jau burbuliuoja ir putoja ... Bet tai taip džiugu, kad leido jai žaisti ...

[Svetlana_Ni]

Jau supratau, kad ryte reikia nustatyti.

Svetlana_Ni, Sveta, ne, prieš fermentą reikia įdėti dabar, vakare, kad būtų galima kepti ryte. Tiesiog paimkite litro indelį ir padėkite jiems šiltą vietą. Sėkmės!

Olesya, dar nežinau. Manau, kad tai pavyks. Tik tešlą reikia gaminti staigiau.

O, Luda, ir tešla yra tokia įdomi su šiomis mielėmis, minkšta, aš tikrai nežinau, kaip ją apibūdinti
Taip, ir aš kepiau iš aukščiausios kokybės miltų

[Liudočka]

Nuostabi duona, kurią turite! Teisingai! Taigi mes viską padarėme teisingai! Protingos merginos! Aš toks laimingas! Ačiū, brangusis !

Yra geras mokytojas, todėl mes su jumis susidorojome, Liudočka, ačiū už tokią nuostabią temą! Jaučiu, kad ilgai nesiskirsiu nuo šio „žaislo“, jei jis pasiteisins
Olesya, blynai tiesiog puošnūs! Būčiau valgęs. Aš tikrai pabandysiu tai padaryti

[Ikra]

Šiose mielėse tikrai yra kažkas ypatingo. Ryte mano vyras prisimena mūsų vakarykštę duoną. Man liko truputis mielių, teks iškepti. Kol kas bandysiu įdėti į naują stiklainį, jis turėtų raugti iki šeštadienio, todėl įdėsiu į šaldytuvą manęs laukti po atostogų.

IkraIrisha, kaip teisingai sakėte, yra ypatinga. : girl_dance: Ir nesakyk ... Kai gamini šią duoną, jauti tokį džiaugsmą. Ir jaudulys! Tarsi vedate pokalbį su gyvu žmogumi. Iš esmės taip yra!
Irisha, išbandyk! Gavote savo pirmąją duoną. Taigi sugrįžus, mielės bus paruoštos antrai duonai.

[olesya26]

O žmonės, ir tešla yra tokia įdomi su šiomis mielėmis, minkšta, aš tikrai nežinau, kaip jas apibūdinti. Ir aš kepiau iš aukščiausios kokybės miltų

olesya26, tai mane džiugina, kad šios mielės gali susidoroti su bet kokiais miltais - ir su rugiais, ir su CZM, ir su bokštu ... Ir tešla, taip ... kitokia .. Jūs ką tik pastebėjote. Gyvas, apskritai ...

Yra geras mokytojas, todėl mes tai padarėme. Tai jums, Liudočka, ačiū už tokią nuostabią temą!

Elfas, Lenochka, ačiū už malonius žodžius, adresuotus man!

[Olga VB]

Bet jei rimtai, jūs ką tik baigėte mane čia savo nuotraukomis - aš eisiu jūsų geležinkeliu. Obuoliai ir razinos. O cukruoto medaus likučiai tiesiog eis į darbą. Palaukite su ataskaita! Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...

Olga VB, šaunuolis ! Nagi, pažiūrėk, kaip čia viskas siautėja! Kaip ir mūsų mielės!
Ataskaita jau yra geležinkelis: draugai: y! Galite fotografuoti.

Jau nustatyta, dabar - kantrybė, pagrindinis dalykas yra kantrybė!

Olenka, turite tokių šaunių jaustukų! Jūsų pranešimus labai malonu skaityti, o su tokiomis jaustukais - toks visiškas džiaugsmas!
Ol, sėkmės! Laikysiu kumščius už tavo mieles. Ir jums pasiseks.

Svetlana_Ni, Sveta, ne, išankstinį fermentą reikia įdėti dabar, vakare, kad galėtum jį iškepti ryte. Tiesiog paimkite litro indelį ir padėkite jiems šiltą vietą. Sėkmės!

Ačiū už sėkmę, tai mums nepakenks. Ryte negaliu kepti, turiu eiti į darbą, nors tokiam dalykui galėčiau skirti laisvą dieną, todėl jūsų duonos ant banano recepte apskaičiavau, kad užtrunka apie 5 valandas paruošta duona, tiesa? Liudočka, jei kepsiu vakare, 17–00 val., Tai šį fermentą reikia uždėti vėlai šį vakarą? Ir skaičiuoti 16 brandinimo valandų? O jei jis liks ilgiau?

Olenka, turite tokių šaunių jaustukų! Jūsų pranešimus labai malonu skaityti, o su tokiomis jaustukais - toks visiškas džiaugsmas!
Ol, sėkmės! Laikysiu kumščius už tavo mieles. Ir jums pasiseks.

Liudočka ne todėl, kad alaverdės, bet sąžiningai: yra temų, kuriomis visai nenorite užduoti klausimų, nes jei neišminote ankstesnių 500 puslapių arba išmokote, bet ne viską supratote, tada jie mesti į tave pomidorus už patikslinantį klausimą nuo galvos iki kojų.
Tu, Dieve, suteik sveiką, 100 kartų atsakyk į tuos pačius klausimus, ir visa tai yra ramu, draugiška, išsami.
Taip, net jei šie geležinkeliai man visai nebūtų įdomūs (jei tik), vis tiek būčiau juos pastatęs vien dėl bendravimo jūsų malonioje kompanijoje ir tokios draugiškos atmosferos.
Šio forumo garbė, čia beveik nėra „dūrių“ temų, kol kas susidūriau tik su viena, visos kitos yra gana jaukios.
Taigi imk.

[Sveta]

Sveta, supratau teisingai. Ir jei jis stovi ilgiau, tada viskas gerai. Tik nedarykite jų per karštų. Naktį galite juos sušildyti, o eidami į darbą galite šiek tiek atitraukti nuo karščio. tik neužšaldyk. Ne mažiau kaip 23 - 24 * C. o grįžę iš darbo vėl viskam suteikite šilumos.
5 valandos yra vidutinis. Jis gali būti greitesnis, o gal ir ilgesnis - kaip tešla tinka. neskubėkite su tešla. leisk jam fermentuotis ir gerai ištirpti.

[Olenka]

Taigi imk.

Olenka, Ačiū mieloji ! ir už gerus žodžius. Ir už šaunią naują šypsenėlės dovaną! Esu labai patenkintas !

[Olga VB]

Liudočka, taip nutapyta, kad man nereikia apie nieką galvoti. Esu jums labai dėkinga, sutinku visus 100 su Olga Olga VB, tačiau labai malonu.

[Svetikas]

Svetikas,! Sėkmės!

[Olesya]

Olesya, blynai ir bandelės yra tiesiog super !!! Šauniai padirbėta!

Liudas, o aš čia sėdžiu ir galvoju, ką daryti ... Gal išsikepti pyragėlių su skystomis mielėmis, ar ne? Ar manote, kad tai pavyks? Palauk minutę, kol suskaičiuosi, gal padėsiu rytoj. Čia rankenos išsitiesia, kad ką nors apakintų, nėra jokių suvaržymų!

Liudočka, kokias gražias duonas merginos iškepė - jokiu būdu nedirbu! Rytoj ar šiandien, jei Lina piešia, aš įdėsiu išankstinį fermentą!

Žiūrėjau į tokias karštas diskusijas ir pagiriančius atsiliepimus, kad taip pat negalėjau atsispirti pagundai pabandyti jas paruošti. Šiandien ant mėginio uždėjau 5 stiklainius džiovintų žolelių. 1. Bazilikas 2. Mėta 3. Peletrūnas 4. Čiobreliai 5. Čiobreliai
Tenka pažiūrėti, kas iš to bus. Palauks.
Liudmila labai dėkoju už atliktą darbą.

[Olesya]

Olesya, blyneliai ir suktinukai yra tiesiog super !!! Šauniai padirbėta!

Ačiū mieloji Vitalinka Mes draugaujame su mielėmis

[Zachary]

Zachary, lauksime rezultato, labai įdomu, kaip elgsis žolelės

ant mėginio uždėkite 5 stiklainius džiovintų žolelių. 1. Bazilikas 2. Mėta 3. Peletrūnas 4. Čiobreliai 5. Čiobreliai

Išskyrus peletrūną, visi yra švytintys. Visi eis! Būkite kantrūs dieną naktį, aš paruošiu jums receptą!

Būkite kantrūs dieną naktį, aš paruošiu jums receptą!

Taip. Būsime kantrūs.

Įdomu tai, kad su raudonėliu, ramunėlėmis taip pat galite išjudinti?

[Veronika]

Liudas, o aš čia sėdžiu ir galvoju, ką daryti ... Gal išsikepti pyragėlių su skystomis mielėmis, ar ne? Ar manote, kad tai pavyks? Palauk minutę, kol suskaičiuosi, gal padėsiu rytoj. Čia rankenos išsitiesia, kad ką nors apakintų, nėra jokių suvaržymų!

Veronika, bet ką čia galvoti. Nagi, suskaičiuok, kepi, tada tu mums pasakysi. mums reikia! Šiandien net kažkas paklausė apie pyragus geležinkelyje. Taigi tai labai aktualu!

Žiūrėjau į tokias karštas diskusijas ir pagiriamus atsiliepimus, kad taip pat negalėjau atsispirti pagundai pabandyti jas paruošti.Šiandien ant mėginio uždėjau 5 stiklainius džiovintų žolelių. 1. Bazilikas 2. Mėta 3. Peletrūnas 4. Čiobreliai 5. Čiobreliai

Zacharas! Šauniai padirbėta! Nešvaistykite laiko smulkmenoms - 5 tipams! Nagi, gamink mieles. Bumas su visomis temomis iš karto laukia, ką gausite. Ir Linochka parašys jums mielių receptą.
Ačiū tau, Linochka, kad viską padarei!

Įdomu tai, kad su raudonėliais, ramunėlėmis taip pat galite sujudinti?

Mila1, Liudočka, žinoma, galite. Jei jie tau patinka. Pabandyčiau ant raudonėlio. Nes aš ją labai myliu.

tikėtis 16 valandų subrendimo? O jei jis liks ilgiau?

Svetlana, turiu labai mažai patirties, bet manysiu, kad kuo ilgiau fermentuojamas fermentas ir tada tešla (be abejo, protingose ​​ribose), tuo didesnės skylės yra gatavoje duonoje ir tuo geresnis skonis.

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, sutinku, kad nereikia skubėti su tokia duona. Nei ruošiant fermentą, nei fermentuojant tešlą ir įrodant ruošinius. Bet iš nedaugelio patirties supratau, kad geležinkelio trupinyje yra daugiau skylių, pagamintų iš šviežių medžiagų, nei iš džiovintų medžiagų.

Liudmila, vakar vakare įdėjau išankstinį fermentą su 2 rūšies miltais + grikiais (135 ml ZhD + 105 miltai 2c + 30 gr miltų), turėjau įpilti dar 20 ml ZhD, kad kažkaip suminkštėčiau gautą gumulą. Vos nesuvaržytas į tortą. Praėjo 10 valandų ir jie vis dar kyla:

Šiuose geležinkeliuose aš jau kepiau duoną, tada ją maitinau, įpyliau vandens ir, praėjus dienai, vėl pradėjau.

Palauksiu dar porą valandų ir gausiu duonos iš 2 rūšies miltų, kepimą patikėsiu duonos gamintojui.

Kažkas negerai su manimi ... Dvi dienas stiklainyje augo ... pilkai baltas purus pelėsis. Aš gaminau šaldytą šaltalankį ir razinas. Skardinė buvo sandariai uždaryta, su spyruokle, temperatūra buvo stabili iki 30 laipsnių. Kas negerai? Pabandysiu su bananu. ..

[Anastasija]

Anastasija, liūdnas! Stenkitės neužsidaryti sandariai, gal jie vis tiek užduso? 3 dieną taip pat nuskendau, bet laiku išbandžiau ir įdėjau medaus - viskas atgijo. Įmaišiau bananą su tolesniu šėrimu - jis labai gerai burbuliavo, bet pirmą kartą gali būti mažai veiklos, mielės ne iškart auga. Sėkmės!

[j @ ne]

j @ ne, todėl perskaičiau - perskaičiau, kad reikia augti be deguonies, tik tada išleisk dujas. O apynių raugas, atrodo, pasirodė, jis to vertas, burbuliuoja.

O apynių raugas, atrodo, pasirodė, jis to vertas, burbuliuoja.

O kaip gerai! Jūs neliksite be skanios duonos, o užpilant bus galima pamaitinti šaltalankį, tada jis lengviau burbuliuoja. Oi, aš išdrįsau patarti, beveik pati proceso pradžia ...

[j @ ne]

j @ ne, dėkoju)). Taip, aš taip pat esu procese, taip įdomu! Ir nėra patirties be klaidų. Aš vis tiek tai padarysiu.

Mergaitės, šiandien turiu trečią dieną, be emocijų Vakar, norėdamas padidinti reakciją, mečiau bananų odeles. Ir dabar galvoju, bet jei persistengsite su inkliuzais, bus blogiau? Geriau? O gal tai svarbu? Užpyliau truputį vandens, 50 gramų ir cukrumi - 0,5 šaukštelio. nereikėjo miegoti?

[j @ ne]

Turėjau įpilti dar 20 ml ZhD, kad kažkaip suminkštėčiau gautą gumulą. Vos nesuvaržytas į tortą. Praėjo 10 valandų ir jie vis dar kyla:

j @ ne, Teisingai, tai pridėjo geležinkelį! Turime pažvelgti į savo kankinimus. Geležinkelio gali nepakakti. Plokščių pyragų neturėtų būti.

Kažkas negerai su manimi ... Dvi dienas stiklainyje augo ... pilkai baltas purus pelėsis. Aš gaminau šaldytą šaltalankį ir razinas.

AnastasijaK, gaila ... Būna ... Tik 30 * temperatūros daryti nereikia. Daugiausia 28 *. Jie taip pat rašė, kad taip gali atsitikti dėl indų. Gal užklupo kai kurios kairiosios sparno bakterijos.

Mergaitės, šiandien turiu trečią dieną, be emocijų Vakar, norėdamas padidinti reakciją, mečiau bananų odeles. Ir dabar galvoju, bet jei persistengsite su inkliuzais, bus blogiau?

Kara, Irina, 3 dieną taip pat turėjau „nulinės emocijos“. O arbatinėse - ir 5 d. Viskas gerai. Neskubėk.

Oi, aš išdrįsau patarti, beveik pati proceso pradžia ...

j @ ne, Zhenya, teisinga, kad ji tapo drąsesnė. man lengviau.Kai nuėjau prie savo kompiuterio, jūs ir Nastya jau buvote produktyviai pabendravę.

Sekmadienį taip pat sumaišiau džiovintą persimoną ir razinas. Bet mano džiovinti vaisiai iškart nukrito į dugną. Prie sienos tempera yra 26 laipsniai, vanduo drumstas, burbuliukai maži, nešnypščia, jis saldžiai kvepia iš indelio, šiek tiek fermentuotas. Laukti? ar išpilti vėl ir vėl?

[Matilda_81]

Laukti? ar išpilti vėl ir vėl?

Matilda_81, palauk Palauk. Tai tik pradžia. Aš taip pat turėjau mažų burbuliukų, tada visiškai švarių, o dabar jie putoja, žaidžia. Kvapas malonus.

[Matilda_81]

Matilda_81Gulya, tau viskas gerai. Mergaitės, kur jūs skubate? Šios mielės nemėgsta skubėti.
Gulechka, su jumis viskas gerai - ir temperatūra, ir, pasak aprašymo, pats procesas. Jūs turite tik 2 dienas. Palauk, viskas gerai!

Matilda_81, palauk, palauk. Tai tik pradžia. Aš taip pat turėjau mažų burbuliukų, tada visiškai švarių, o dabar jie putoja, žaidžia. Kvapas malonus.

Gulya, Sveta turėjo tokią pat patirtį! Dabar viskas gerai! Ir jūs turėsite tą patį!
Svetochka, džiaugiuosi, kad jūsų procesas prasidėjo.

[lappl1]

lappl1, Labas rytas! Dėkojame už palaikymą.

Mergaitės, taip pat prieš 3 dienas išpyliau pirmąjį indelį. Pelėsis išaugo. Ji uždėjo džiovintų obuolių, šaldytų braškių ir razinų. Ji įdėjo antrą stiklainį šeštadienį. Džiovinti obuoliai, banano žievelė, šiek tiek citrinos žievės. Stovi ir nejuda, nė vienas burbulas. Kas jai nepatinka, nesuprantu Sekmadienį nusprendžiau sužaisti saugiai ir įdėjau dar vieną skardinę. Nulupkite pusę banano, nulupkite pusę obuolio ir nulupkite pusę apelsino. TE viskas šviežia, nedžiovinta, razinos nededamos. Bet aš nusprendžiau pridėti 2 šaukštus. l kopūstų sūrymas. Taigi šis stiklainis pirmadienio rytą pradėjo pūsti burbulus. Šiandien skardinės šonuose susidarė šiek tiek putplasčio. Dabar einu ir stebiu procesą

Su Dievo pagalba galime susitvarkyti su viskuo

[Albina]

Albina, dėkoju.
Mergaitės, ir kaip čia įterpti paveikslėlius? Man tai kinų raidė.

[Liudmila]

Liudmila, Šviesa, merginos ačiū !!! įgyti kantrybės !!!!!

Mergaitės, ar jūs perkošiate mieles, kai jas pilate per marlę?

[Kara]

Kara,

4 dienas turėjau stiklainį ir kvepėjau skaniu braškių kompotu. Nieko neatsitiko. Aš turėjau savo braškių su cukrumi (susmulkintų) ir pyliau medų. Maniau, kad tai perdėjau. Ne, mano minkymo mašina fermentavo, viskas tvarkoje.

[Vitalinka]

Vitalinka,

Išpilu per smulkų koštuvą, kad vaisių dribsniai nepakibtų tešloje.

Mila1,

Jūs ten įdėjote kopūstų mieles))). Viskas pasirodys puikiai, nesijaudinkite.