Saulėje džiovinti pomidorai orkaitėje, kvepiančiame aliejuje (kepimas ir konservavimas)

[proshka]

proshka, Taip pat turėjau minkštimą pomidoruose, kitaip odelės bus, jei jos labai sausos.
Aš tai padariau pernai ir stovėjau be sterilizacijos, bet šaldytuve. Tada yra tas pats actas ir sterilizacija.

[Administratorius]

Aš tikriausiai nuėjau į netinkamą Temka - neturiu acto ir sterilizacijos, tik pomidorai, itališkos žolelės, česnakai, konservavimo mišinys Administratorius ir aliejaus.

Mano recepte yra balzamiko acto - pirmajame puslapyje.
Aš užpildau karštu alyvuogių aliejumi - laikykite šaldytuve.
Zachary sterilizuoja orkaitėje, laikosi spintoje.

Atidžiai pažvelkite į visą temą, čia jau yra skirtingi pomidorų laikymo ir paruošimo būdai

Taip, aš taip pat aliejų visą laiką gerai pyliau. Pirmus metus laikiau šaldytuve, bet dvejus metus iš eilės dėl didelio kiekio ir gero namų apetito sterilizuoju orkaitėje, kaip ir „Zakhary“.
Maniau, kad galėčiau padaryti juos mažiau drąsius, bet, matyt, tiesa, tai pasirodys šiukšlė.

Internetas silpnas, aš visko nematau - jis sugenda, o nuotraukos beveik neatsiveria. Todėl pradėjau ieškoti naujausių žinučių. Ir gero acto kaime negalima nusipirkti.

Alyvuogių aliejus čia yra konservantas!
Tada pomidorai nebus riebūs viduje.
Bet, kita vertus, šį aliejų galima sėkmingai naudoti gaminant maistą: supilti salotas, leisti jas į majonezą, ant jo ką nors pakepti ir pan.

Padarė kažką panašaus su daržove. Skanus, bet ne tas pats, ......
Alyvuogių aliejus suteikia saulėje džiovintiems pomidorams nepakartojamą skonį!

Ir šiandien aš jį uždėjau ant duonos, ir taip, man buvo skanu

Žinoma! Palauk - dabar pomidorai prinoks, visi prieskoniai-priedai taps draugais, ir bus taip skanu visą žiemą

[Administratorius]

Administratorius, visą žiemą ??? Hmm ... nemanau, kad trys skardinės tiek ilgai tarnaus.
Norėčiau, kad to užtektų mėnesiui

O merginos - ir juokas, ir nuodėmė yra su jumis
Greitai užpilkite pomidorus ir išsaugokite - kad būtų skanu ant šventinio stalo, ir erzinkite svečius

[Administratorius]

Administratorius, Nėra kur dėti
Aš taip pat gaminau cukinijos ikrus, gruziniškus baklažanus, marinuotus pomidorus su sviestu, šie pomidorai yra troškinti ir tiek, viskas baigėsi šaldytuve. Kalėdinės eglutės, kokia aš šeimininkė

Ieškok vietos! Ar esate „Duonos gamintojo“ svetainėje ir neturite vietos? Tada mes einame pas jus - vieta, kur ieškoti
Aš vis tiek turėsiu labai įdomių receptų. Pamažu pradedu gaminti
Tiesa, mano skardines galima pakišti po lova

[Administratorius]

Administratorius, todėl ne viskas yra prikimšta prietaisų. Ir aš naudoju viską, išskyrus ledus.
Ohhh, aš turiu daug vietos po savo lova, kaip aš negalėjau to galvoti ?? Dviejų metrų ...

Ech, dabar aš atskleisiu įdomius receptus - jūs ieškosite vietos
Aš neturėjau tiek laiko jiems ruoštis

[Administratorius]

Administratorius, netrukus parodyk, pabandysiu sterilizuoti Zakhary orkaitėje, kad jie stovėtų be šaldytuvo.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 16 d., Antradienį, 16:27

Administratorius, Nusipirkau slyvų
Kaip juos pasigaminti ??

Tatjana, labai ačiū už receptą. Pasirodo, yummy. Pernai padariau du bandomuosius indelius, bet šiemet ... daug. Šeštadienis, sekmadienis ir pirmadienis neišėjo iš virtuvės. Šiandien aš vos dirbau, taip pavargau





Pagal Zecharijo receptą pagamino du stiklainius žalių pomidorų. Bet man atrodė, kad jie pasirodė kartūs (tikriausiai buvo visiškai žalių pomidorų, gal reikėjo paimti balkšvus). Bet vis tiek uždariau, tada bandysime įlieti.Ir raudona yra kažkas ..... bet grietinėlė ir vyšnia, kaip ir tikėjausi, pasirodė viena oda.

[Lena]

Lena, tavo sveikatai! Indeliai atrodo labai sielingi. Žiemą teisingai ragausite pomidorus
Ir žalias, taip - kartus, tai yra jų nuosavybė, todėl aš nemėgstu žalių pomidorų. Man patinka rudi rausvai geltoni, tai yra marinuoti, kurie yra labai skanūs

Ir žalia, taip - karti, tai yra jų nuosavybė

Nieko neišgalvokite, niekas neskanaus kartaus skonio. Tais metais pagaminau 60 skardinių ir jokių nusiskundimų.
Na, nors pagal skonį ir spalvą jis yra pats režisierius

[Zachary]

Oi, Zachary, mano režisierius taip sako - specifinis skonis, na ... tai ne mano
O žentas nuleidžia akis nuo skonio, skonio
Teisingai - skonio reikalas!

Bet aš labai mėgstu šiuos pomidorus

Pomidorai, žaliai geltoni, marinato įdare (Administratorius)

Tanyuša, merginos, miegojo naktį, o dalis pomidorų išdžiūvo. Ar verta pilti aliejų ar kaputą? Nika negali nustatyti sausumo laipsnio.

[Irina]

Irina, Aš taip pat išdžiūva pernai ir šį kartą. Taigi, jei pilsite aliejų, jie nesuminkštės, tai yra patikrinta. Bus kietos plutos.

Bus kietos plutos.

Ačiū didžiulė Innochka! Panaudokime taip! Viršutinis padėklas išdžiovino likusias normas!

[Tatjana]

Tatjana, ačiū už receptą.
Vakar padariau du indelius (po 2 kg), vyras išbandė veltinį skiltelę, pasakė, kad tai jau normalu
Lauksiu, kol bus užpilta sviestu

Patarimas tiems, kurie perdžiovino pomidorus.
10 minučių užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu. Nupilkite vandenį, šiek tiek sušlapkite ir nusiųskite į stiklainį.

Patarimas tiems, kurie perdžiovino pomidorus.
10 minučių užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu. Nupilkite vandenį, šiek tiek sušlapkite ir nusiųskite į stiklainį.

Aš pabandysiu! beje, tai žali pomidorai! Vėlgi, pagal jūsų patarimą. Aš juos graužiu - jie labai skanūs. Jokio kartėlio. Niekada nebūčiau pagalvojusi. Vakar, kai pirkau, visa linija ir pardavėjai krapštė galvas. Visi prašo juos įdėti raudoniau, o aš - žalesnė!

bet kaip nustatyti pomidorų pasirengimo pilti laipsnį? Prašau pasakyk man!

[Ira]

bet kaip nustatyti pomidorų pasirengimo pilti laipsnį?

Ira, Turiu tokį pasirengimo užpildymą



Bet jūs galite ir šiek tiek sausesnis. Negalima perdžiovinti, jie yra neskanūs, tada įdėkite tik į maistą, pavyzdžiui, troškinkite su mėsa.

ZacharyAčiū už verdančio vandens patarimus!

Patarimas tiems, kurie perdžiovino pomidorus.
10 minučių užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu. Nupilkite vandenį, šiek tiek sušlapkite ir nusiųskite į stiklainį.

puikus! labai patiko. Jei būčiau žinojęs anksčiau, tada būčiau padaręs viską. Pomidorai yra skanesni, švelnesni !! Jei abejojate pomidorų pasirengimu, jį nuplikykite!
Zachary, tu puikus!

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 18 d., Ketvirtadienį, 18.03 val

Turiu tokį pasirengimo užpildymui

Tanja, aš peržiūrėjau visas nuotraukas, turėsiu šūdas
kitaip aš nelaižiau monitoriaus, jo negaunu

Tanja, aš peržiūrėjau visas nuotraukas, turėsiu šūdas
kitaip aš nelaižiau monitoriaus, jo negaunu

Ira, atidžiau pažvelk - ar mano pomidorų kraštai ir oda yra sausi, kad juos reikėjo mirkyti?
Žiūrėk, pomidorai sulenkti kraštais, bet viduje drėgna, ant jų matomas net skystis - IR PAKAK!
Priešingu atveju jie išdžius.

Ira, atidžiau pažvelk - ar mano pomidorų kraštai ir oda yra sausi, kad juos reikėjo mirkyti?
Žiūrėk, pomidorai sulenkti kraštais, bet viduje drėgna, ant jų matomas net skystis - IR PAKAK!
Priešingu atveju jie išdžius.

Supratau. Turėjau problemų su žalumynais. Jie yra dideli ir labai kieti kaip obuoliai. Todėl aš juos supjausčiau į segmentus. Čia jų kraštai buvo sausi, o storos odos su minkštimu buvo drėgnos. Bet jau viskas gerai!
Arsenale yra 3 skardinės po 0,7 su raudona ir tiek pat su žalia! Geriau baigti mažais indeliais, bet ... kokie jie buvo ... Nieko po tvistu. Ir tada uždėsiu vakuuminį dangtį. Aš tai jau turiu

Arsenale yra 3 skardinės po 0,7 su raudona ir tiek pat su žalia! Geriau per mažus indelius

Tai bus tinkama jūsų įmonei, kol neparagausite

Tai bus tinkama jūsų įmonei, kol neparagausite

mes nieko kito nepaimsime! ir visai nieko neatsitiko

mes nieko daugiau nepaimsime!

Na, atsižvelgiant į tai, kiek laiko ir pastangų tam buvo išleista, galite išduoti tik vieną kūrinį, kartais
Negalite atsispirti, dabar, jūs gausite laiką, praeis laikas ... ir per kelias dienas apiplėšite visas savo skardines
Pagalvokite, kaip kitaip žymėti pomidorą

[Tatjana]

Tatjana, Administratorius, perskaitykite visą temą. Aš tai padarysiu rytoj.
Kadangi godus griebė pomidorą lecho daugiau nei reikia.o kas negriebia 12 rublių Nusprendžiau išbandyti šį kepimo būdą. Ir aš tiesiog nesuprantu, kaip teisingai jį supjaustyti? Per pusę ar į 4 dalis? Ir palikti kotelį? Vėliau ji nebus kieta?

Iškirpkite, kaip jums patinka. Džiūvimo laikas priklausys nuo storio.
Didelius supjaustau į 3-4 dalis, mažus - per pusę.

Nuotrauka labai aiškiai parodyta

[Tatjana]

Tatjana, Ačiū už atsakymą.
Ir dar vienas klausimas. Zachary sterilizuojamas 1,5 valandos orkaitėje. O kai kurios merginos 30 sekundžių būna mikrobangų krosnelėje. Įdomu - rezultatas vienas? Ar galima laikyti spintoje? Man patinka, kad tiksliai priklauso mikrobangų krosnelė. Aš jame negaminu. Bet aš taip pat neskubu panikuoti nuo jos. 1,5 valandos ir 30 sekundžių laiko skirtumas tiesiog vilioja

O kai kurios merginos 30 sekundžių būna mikrobangų krosnelėje.

Aš tai darau, bet aš užpilu pomidorus su karštu žolelių aliejumi, tada tuoj pat 30 sekundžių mikrobangų krosnelėje. jei pomidorai pradėjo pūsti, kilti kartu su aliejumi, aš jį suvynioju, jei ne, aš dar šiek tiek pašildau

Taigi mes prisijungėme prie aukšto meno))))
Trys pyragai džiovinti 4-5 valandas, tačiau pomidorai buvo gana dideli.
Išklojęs visas skardines laikiau mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes iš karto. Kol aliejuje pasirodys burbuliukai. Tikiuosi, kad jie stovės spintoje. Kadangi šaldytuve visiškai nėra vietos.
7 skardinių po 0,25 l išeiga (aš nusipirkau švelnų malūną Ašane už 12 rublių, staiga kam to reikia)
Mėginys dar nebuvo pašalintas. Mes laukiam. Kaip ilgai laukti ???

Panašiai kaip aukštasis menas)))))

Taigi mes prisijungėme prie aukšto meno))))
Kaip ilgai laukti ???

Graži nuotrauka Alyva pomidorai pasirodė!

Suteikite galimybę bent savaitę pamirkyti gėrybėse, pomidorai bus tik skanesni
Aš jų vis dar turiu šaldytuve, net atvirose skardinėse - valgau palaipsniui, ištiesiu malonumą

[Administratorius]

Administratorius, Tanya nebandė pašalinti pomidorų odelių?

Nesu sau sadistas, todėl tie 5–7 kg. perdirbti pomidorą nuo odos man jau viskas gerai, oda visiškai netrukdo

[Administratorius]

Administratorius, todėl taip maniau ..... perskaičiusi garsaus tinklaraštininko patarimus .......

Tanja! Aš tai padariau! Blogai, kad orkaitė maža. Iš dviejų padėklų išėjo tik du 250 gramų stiklainiai. Dabar aš juos dedu į orkaitę pagal Zecharijo metodą. Viena pomidoro pusė netilpo ... įdėjau į likusį sviestą ir .... suvalgiau! Kaip tai skanu! Nors pomidorai nėra nudžiūvę labai tolygiai. Padėklo kraštai yra sausi, o viduryje - atvirkščiai. Reikėjo pakeisti jų vietas. Tik dabar supratau: acto nepyliau. Che, atidarykite bankus ir papildykite? Ar tiesiog stovėti aliejuje?

Dabar aš juos dedu į orkaitę pagal Zecharijo metodą.

Olga, koks tai metodas?

Aš jį valgiau! Kaip tai skanu!

Tuo viskas baigiasi
Jie priešinasi, paskui nusprendžia išdžiūti, o paskui valgo vienu ypu

Tavo sveikatai! Tai tikrai skanu!

Irisha! Kad pomidorų stiklainiai nelaikytų šaldytuve, Zakhariy (kuris juos gamina pusiau pramoniniu mastu) jau suvyniotus paruoštus stiklainius įkiša į orkaitę. Pusantros valandos šimto laipsnių temperatūroje. Ir tada laikykite jį tiesiog šiltoje patalpoje. Tai ko aš noriu

[Tatjana]

Tatjana, Laižau lūpas šiems pomidorams nuo to momento, kai receptas pasirodė svetainėje, tačiau sustabdytas dėl to, kad šaldytuve trūksta vietos branginamiems stiklainiams laikyti. Kai pamačiau Zakhariya patirtį kaitinant gatavą produktą orkaitėje, nusprendžiau išbandyti. Dabar darau rytojaus pirkinių sąrašą ir kilo klausimas. Jei orkaitėje kaitinate pomidorus aliejuje, tuomet tikriausiai nėra prasmės naudoti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, tačiau ar galite aliejų vartoti karštam kepimui? Visiems gamintojams tai pigiau trečdaliu (339 ir 229 UAH už litrą, skirtumas - 4 USD). Juk jis tą patį aliejų kaitina ir keičia jo kokybę, mano rupūžė reikalauja iš manęs sutaupyti, nežinau, ką daryti: užspringti rupūžę ar įtikinti piniginę

[Oroma]

OromaAr Olya yra pusantros valandos? Ne trys?

Nataša, konservavimui paimkite paprastą alyvuogių aliejų, kuris yra pigesnis arba su specialiu pasiūlymu. Tai geriau nei saulėgrąžos šiems tikslams, pomidorams, pipirams, slyvoms, skanesnės ir sveikesnės.

Nuolat perku alyvuogių aliejų, pigiau