"Amžinosios mielės", bulvių apyniai (raugas be miltų). Kepimo receptai.

[Nataša]

Nataša,

Nedvejodami paklauskite, jei turite klausimų

Dėkoju!

Tyrų kviečių priemoka. Tik iš orkaitės

Kokie gražūs ir burnoje tirpstantys kepalai!
Gal kada nors aš jų sulauksiu.

Šiandien aš baigiau savo pavyzdį))

Aš nusprendžiau pamatyti, kaip mielės suvalgys avižinius dribsnius tešloje))) Tešla pasirodė esanti šnervė, bet ne skysta. Pati tešla buvo minkoma iš viso grūdo miltų. Meduolių vyras, nakvojęs šaldytuve, sušilo. Aš padalinau jį į rutulius, daugiau graikinių riešutų. Padariau pjūvius. Ruošiniai atsirado noriai. Kepama 35 minutes 180 * C temperatūroje. Skonis turi nežymių kartumo niuansų, kurie nesugadina bendro šių bandelių įspūdžio. Produktai yra labai trapūs, šiek tiek traškūs, ploni pluta. Duona, natūraliai NE „taurus kraujas“, bet labai naudinga sveikatai. Ir jei jūs pagardinsite jį mėgstamais užpildais, tai paprastai bus labai naudingas produktas.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiauo avižinės bandelės

Kokie gražūs ir burnoje tirpstantys kepalai!
Gal kada nors aš jų sulauksiu.

Net neabejoju! Tai tikrai pasiteisins!

[Nataša]

Tyrų kviečių priemoka. Tik iš orkaitės

Yura !!! Kokia puošni duona !!! Ir iki šiol turiu ramybę. Paliksiu naują starterį kitai nakčiai, o rytoj - skardinėse ir šaldytuve. Bet gal dabar pradėsiu tešlą bandymams.



Nataša, mielos bandelės. Ir skanu, be abejonės.

gal kas nematė ...

Helen, kokia puošni duona pasirodei !!!! Labai lengva !!!

[Liudmila]

Liudmila, jau seniai nerodė mums kūrybos

Yura, kelyje nuolat, bet bent atnaujino mieles.

Laba diena, visi. Ar vis dar priimate naujokus į savo gretas? Galiausiai, bandydamas trečią kartą, gavau šias stebuklingas mieles. Ar neprieštarauji, jei pasakosiu šią istoriją.
Viskas prasidėjo dar prieš naujus metus. Pradėjau nuo apynių paieškų mūsų mažame miestelyje. Aš viską perbėgau ir radau tik 2 pakuotes po 30 gramų.
Aš pradėjau viską pagal receptą. Aš paėmiau 17 gramų apynių, tai daugiau nei 2 mano zhmeni.) Mes turime savo bulves, be chemikalų. Aš įdėjau jį į šilčiausią mūsų buto vietą, šalia vonios katilo. Mano mielės stovėjo 3 dienas, o ne gu-gu. Pažvelgiau į stiklainį, ir ten pasirodė pelėsis. Matyt, vonios kambaryje jiems nėra patogu. Teko išmesti. Gaila, bet mes nepasiduodame.
Įdėjau antrą partiją, paėmiau dar apynių, 22 gr. ir dar bulviu. Palikau indelį virtuvėje. Laukiu dienos, antros, o dabar trečios praeina, bet jos nejuda. Tada įdėjau kelis džiovintus abrikosus (naminius, ne iš parduotuvės) ir šaukštą cukraus. Aš nusprendžiau, taip sakant, pamaitinti. Aš laukiu. Laukiu dienos, antros, bet jos nejuda. Teko išmesti ir šią partiją.
Buvau nusiminusi, mieste nebėra apynių. Bet aš nesu įpratęs taip lengvai pasiduoti. Ir tada atėjo Naujieji metai. Tada mes su vyru nuėjome pas Sankt Peterburgo vaikus, kur buvau apsirūpinęs apyniais.
Ir aš nusprendžiau bandyti dar kartą, bet leisk man, manau, laukti augančio mėnulio.) Aš paruošiau naują partiją. Apynių nesigailėjau, išpyliau visą 30 gramų pakuotę. Įdėjau dar daugiau bulvių ir baigdama virti nedėjau druskos, tik cukraus. Paaiškėjo, kad tai labai tiršta želė. Padėjau penktadienio vakarą. Šeštadienio vakarą prieš pamainą pažvelgiau į banką, yra tyla. Aš nusprendžiau šiek tiek praskiesti vandeniu. Ir ji nuėjo dirbti į dumką, kokią uogienę turėčiau rauginti. Aš labai norėjau teigiamo rezultato. Ir prisiminiau, kad šaldiklyje turime braškių su cukrumi (nevirtų).Ryte ji atėjo, išsinešė braškių, leido klajoti. Pažvelgiau į stiklainį, ir kisielius pakilo porą centimetrų. Manau, kad braškės vis tiek nebus nereikalingos, ir aš nuėjau miegoti su šia mintimi. Aš pabundu, iškart prie mielių, ir jie auga. Ir šiandien jie paprastai bando pabėgti iš aptvaro. Negaliu išreikšti džiaugsmo žodžiais. Mano mielės yra 5 litrų indelyje. Ir jiems reikėjo taip sakant pastatyti tokį mažą aptvarą.) Nuotraukos pridedamos.
Teko valgyti braškes.)
Ačiū Jurijui už tokį nuostabų receptą!
Ačiū visoms mergaitėms už pasidalinimą savo patirtimi šiuo klausimu.

[Nataša]

Nataša, Labai džiaugiuosi, kad jis atvyksta į mūsų pulką! Mielės yra vertos. Bet kepdami pirmąją duoną, paprastai jas įsimylėsite.



Vakar ant išrūgų kepiau ruginę kvietinę duoną, sėlenas su viso grūdo miltais, linų sėklomis ir saulėgrąžų sėklomis. Šį kartą ji kepė savo „Shtebochka“. Na, labai skanu.

Kepta pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=168440.0 Tik vietoj vandens, išrūgų, ruginių miltų 100 g ir kvietinių miltų 200 g, taip pat 1 šaukštas kviečių ir rugių sėlenų .

specifinis kvapas, bjaurus. Trupinys dar nėra lipnus, bet kvapas ir skonis ... brrr. Prieš perkant šiuos miltus (aš reguliariai dedu juos į partiją, bet jie pradėjo pasirodyti pirmą kartą), duona galėjo gulėti iki savaitės, o jai nebuvo nieko. Paskutinės dvi partijos tris dienas ir paskui sugadino skonį.

ir kurią jūs pasiėmėte PB? Aš ir ten nusipirkau

[Pani Tasha]

Pani Tasha, NatašaSveikiname! Jūs turite mielių. Dabar kepkite viską

[Pani Tasha]

Pani Tasha, tai puiku! Gerai, kad jie taip sunkiai pasiekė rezultatą, kai kurie iš jų jau atsisakė bandymų, spėju!
Na, o dabar pagrindinis dalykas yra suprasti, ko jiems trūko pirmaisiais dviem atvejais, nes istorija gali, deja, pasikartoti ... Iškepkite ir parodykite mums, ką padarėte!

ir kurią jūs pasiėmėte PB?

Tikiuosi, kad miltai nėra bjaurūs ... Bulvės tikėtinos, bet dar nėra tikros. Kviečių pikis, jis dar nepadarė išvadų, nors viskas yra gerai.

Apynių nesigailėjau, išpyliau visą 30 gramų pakuotę. Pridėjo daugiau bulvių

Taigi rašiau ne vieną kartą, mano patirtis, HOP - 30g, visa pakuotė !!! Bulvių-500g, o kitą kartą įdėsiu daugiau bulvių, nors ši dabar skysta, man gerai tinka !!!

Aš atėjau pasiskųsti ...

Kartus sielvartas. Nežinau, kas nutiko mano mielėms, bet nustojo veikti!
Tą savaitę kepiau Helenės kaimo duoną, viskas buvo normalu ir nuspėjama.
Užvakar tešlą dedu į naktį (visada dedu į naktį, minkau ryte, kepu vakarienei)
Vakar ryte tešla atrodė keista. Bet minkė ant jos. Todėl duona pakilo vietoj 2–3 valandų, o ne 5! Ir tada man jau atsibodo laukti. Padidėjo iki pusės įprasto dydžio.
Galvojau, vakar vakarą vėl įdėjau tešlą. Ryte nusprendžiau iškart negaminti tešlos, bet įmaišiau ten miltų, tarsi vėl būtų tešla. Atrodė, kad ji jau vidurdienį atsikėlė. Minkiau tešlą, ir valandą (!!!!) ji praktiškai nepakilo
Teks dar kartą gaminti maistą
Svarbiausia, kad visai nieko neaišku !! Kodėl tai vyksta

Svarbiausia, kad visai nieko neaišku !! Kodėl tai vyksta

Apie šį elgesį rašiau neseniai. Tai atsitiko su manimi ir beveik akimirksniu. Staiga tešla beveik nustojo fermentuotis kitame nustatyme, o tešla ant grotelių pradėjo kvepėti kefyru. Teko išmesti. Jis negalėjo suprasti priežasties, išskyrus tai, kad susiejo ją su pirktinėmis bulvėmis, įdarytomis visais šiais nitratais, ir kitais nemaloniais dalykais, kurie pamažu silpnino ir užmušė mieles.
Bet aš turiu ne virtualų, o gyvą pavyzdį, bendražygį, iš kurio paėmiau startuolį. Jis nepraranda mielių. Kodėl - jis taip pat negali paaiškinti, jie su juo tai aptarė. Jo mielės už mane mirė.

Labai ačiū visiems už palaikymą! Tikiuosi, kad ir kepiniai bus puikūs. Mielės šį vakarą ėmė mažėti.

Taigi rašiau ne vieną kartą, mano patirtis, HOP - 30g, visa pakuotė !!!

Bet jūsų patarimo dėka šį kartą taip ir padariau. Dėkoju.

Na, o dabar pagrindinis dalykas yra suprasti, ko jiems trūko pirmaisiais dviem atvejais, nes istorija, deja, gali pasikartoti.

Esu linkęs manyti, kad reikalas yra mikroklimate, tai yra tam tikroje šilumoje. Taip pat nebuvo pridėta druskos. Na, kitai partijai aš jau turėsiu starterį.)

Dabar kepkite viską

Labai noriu išbandyti savo mėgstamus skystų mielių receptus.

Bet kepdami pirmąją duoną, paprastai jas įsimylėsite.

Aš jau nedalyvaujant, pagal nuotraukas ir receptus, kritau juose per galvą.

Aš jau nedalyvaujant, pagal nuotraukas ir receptus, kritau juose per galvą.

Mūsų žmogus!

[Jurijus K]

Jurijus K, Aš čia iškasiau šią informaciją ir net prisiminiau apie „bulbash“), ar tu tai žinojai?

Daugelis žmonių rekomenduoja virti raschiną ne iš kvietinių ar ruginių miltų, o su bulvių miltais, o tai yra kitas didelis privalumas. Bulvių miltuose yra šiek tiek kitų nepakankamai ištirta azoto medžiaga (akivaizdžiai fermentas), veikianti kaip mielių sukėlėjas, dėl to fermentacija vyksta daug intensyviau ir veikiau vartojant santykinai mažesnį mielių kiekį. Tuo tikslu bulvės išverdamos (įpilant garą į indą su bulvėmis) ir sumaišomos su vandeniu, kad gautųsi skysta košė, į kurią, atvėsus iki + 25 arba 30 ° C, įpilama mielių.

Pasirodo, bulvėse yra „Viagra“ ... mielėms)

[Palychas]

Palychas, nežinojo, beje, labai įdomi infa!

[Jurijus K]

Jurijus K, na, taigi aš, taigi supratau, kad rūgštus pienas vietoj vandens ar jo dalis - geras (kmb) ir bulvių sultinys bei pati bulvių košė tešloje - labai veikia duoną ir negalėjo suprasti, kodėl yra bulvės, bet ką, pasirodo, lemputėje yra kažkas, ką mielės labai mėgsta. Stimuliatorius jų dauginimuisi.
Trumpai tariant, galite pervadinti temą į „Viagra for testas mielės ".))

Stimuliatorius jų dauginimuisi.

Na, iš tikrųjų pats krakmolas yra puiki mielių mityba. Gal tai turėjo omeny? Jie puikiai ją fermentuoja!

[Jurijus K]

Jurijus K, ne, tada jis būtų tiesiog pilamas kaip druska ar cukrus. Ir tai būtų kiekviename recepte. Parašyta „dar netyrinėta“ ... Ištirtas Marsas ir Mėnulis, o bulvės - dar ne iki galo ... azoto.

[ang-kay]

bulvių sultinys ir pati bulvių košė tešloje - ji puikiai veikia duoną ir negalėjo suprasti, kodėl yra bulvės, bet štai ką, paaiškėja, kad lemputėje yra kažkas, ką mielės labai mėgsta. Stimuliatorius jų dauginimuisi.

Manau, kad mes visi gerbiame bulves,
Kada jį įtrinti druska!

(V. Vysotsky)




Šiandien dirbu prie vieno iš mūsų svetainės receptų nuo ang-kay.
Saldu ir saldu ... Dabar aš padėjau tešlą pakilti. Man patinka))

Saldu ir saldu ... Dabar aš padėjau tešlą pakilti. Man patinka))

Ir dar turiu duonos. Pradėjau pilti rūgpienį. Šį kartą 80 ml parduotuvėje nusipirkto varškuoto pieno.

Pradėjau pilti rūgpienį.

Koks tikslas? Pridėti rūgštingumą?

[Jurijus K]

Jurijus K, Aš visada kepu apie 20% su ruginiais miltais. Todėl nusprendžiau papildyti

[Irina]

Aišku, Irina

Aš įpyliau kefyro ... Rūgštus neatsirado. Nors ir nedaug pridėta. Matyt, mano mielės suvalgo visą TLK, net neleisdamos pakelti galvos.



Mano kepiniai buvo iškepti. Kvapas tiesiog beprotiškas. Pasirodė gražu, raudona.
Fotoaparatas bus įkrautas ir aš paskelbsiu tai, kas karšta.

Fotoaparatas bus įkrautas ir aš paskelbsiu tai, kas karšta.

Palaukime!

[Klaida. Teisingos formos raktas nerastas.]

Laukti

Nuotrauka neįterpta. Pasirodo langas - Klaida. Teisingos formos raktas nerastas.

[Nataša]

Nataša, administratorius yra išmintingas, su savo pakeitimais. Naudojuosi šia paslauga norėdamas įterpti nuotraukas forumuose (įkėlęs nuotrauką imu antrą nuorodą iš viršaus)
🔗

[Kepinys iš azerbaidžanietiškos duonos „Shirin çörək“]

🔗

Kepinys iš azerbaidžanietiškos duonos „Shirin çörək“

Tešla:
* Bulvių apynių starteris - 100 g.
* Vanduo - 100 ml.
* Aukščiausios kokybės kviečių miltai - 150 g.
* Pieno milteliai - 2 šaukštai. l.
* Cukrus - 25 g.

Atneškite tešlą ir, kaip įprasta, rauginkite šilumą, kol pakyla ant dubenėlio dugno masė.

Tešla:
* Tešla - viskas
* Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 400 g (aš absorbavau 350 g)
* Didelis kiaušinis - 1 vnt. (birūs baltymai dedami į tešlą, o trynys pašalinamas, kad riebaluotų produkto viršų)
* Lydytas sviestas - 100 g.
* Cukrus - 100 g.
* Ciberžolė - 0,5 šaukštelio.
* Druska - 0,75 šaukštelio.
* Vanilinas - žiupsnelis
--------
* Trynys + 1 valgomasis šaukštas. l. pienas (trynys paimtas iš recepto pagrindo)
* Aguona, sezamo balta, juoda - pabarstymui

Į tešlą, sviestą, birų kiaušinį, cukrų, druską, vaniliną, ciberžolę suberkite į minkymo indą. Išmaišykite ir pradėkite minkyti, dalimis pridėdami persijotus miltus.
Tešla minkymo pabaigoje yra lygi, elastinga, nelimpa prie rankų.
Įdėkite meduolių vyrą į riebalais pateptą dubenį ir padėkite jį į šilumą, kad pakeltumėte (nepamirškite uždengti nuo apvijos) .Kėlimo procese reikia minkyti.
Kai tik tešla pasirodys, pereikite prie pjaustymo.
Ant dulkėto, miltų, stalo mes padalijame bandelę į dvi dalis. Kiekvieną pusę suvyniokite į 1 cm storio plokščią pyragą. Įdėkite kepimo popieriumi išklotą skardą arba nelipnų kilimėlį. Uždenkite ir pašildykite.
Kai ateis laikas kepti, įkaitinkite orkaitę iki 190-200 * C.
Kol orkaitė kaitina, ruošinius sutepkite trynio ir pieno mišiniu. Užtepkite piešinį šakute. Pabarstykite sezamo sėklomis, aguonomis (šiek tiek) Ir pašaukite į orkaitę 10–15 minučių (iki ryškių skaistalų)
Gatavi gaminiai nekvepia ... jie kvepia gerai. Duona yra lengviausia ir švelni. Truputis gražus. Čia yra bandelė tokia bandelė !!!
Viena klaida - aš visiškai pamiršau purškimą.
Kadangi kepimo skarda yra maža, reikėjo iškočioti pailgus pyragus. tai niekaip neturėjo įtakos išvaizdai.

Norėdami paruošti šį patiekalą, pataisiau šį mūsų mielių receptą:

Shirin çörək Ištirpinkite mieles piene, suberkite cukrų ir miltus. Išmaišykite. Įdėkite į šiltą vietą 40-50 minučių. Į dubenį supilkite tešlą, ištirpintą sviestą, išplakite kiaušinį. Įpilkite cukraus, druskos, vanilino ir vištienos ...ang-kay

Nataša, administratorius yra išmintingas, su savo pakeitimais. Naudojuosi šia paslauga norėdamas įterpti nuotraukas forumuose (įkėlęs nuotrauką imu antrą nuorodą iš viršaus)
🔗

Ačiū Jurai. Įkelta per šį prieglobą.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, apskritai gražu!

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, apskritai gražu!

Ir skanauk-mus, Yur .... VKU-U-U-US ...................... Net neperteikia.

[Nataša]

Nataša, štai bliiin! Gal ir man bus pagerbta, kai kepsiu, o aš kepsiu tik paprastą duoną ...

Kepinys iš azerbaidžanietiškos duonos „Shirin çörək“

Nataša, koks grožis ir skanumas !!! Jūsų auksiniai rankdarbiai, rankų darbo !!! Taip, mūsų mergaitės ir berniukai turi rankų darbo, auksinius rašiklius !!! Aš pamalonintas!!!

[Pagirkite duona kvepiančias rankas!]

Nataša, koks grožis ir skanumas !!! Jūsų auksiniai rankdarbiai, rankų darbo !!! Taip, mūsų mergaitės ir berniukai turi rankų darbo, auksinius rašiklius !!! Aš pamalonintas!!!

Aš taip pat prisijungiu! Rankos auksinės, tada auksinės!
Pagirkite duona kvepiančias rankas!

Aš nustojau suprasti savo mieles. Vakar tešlą palikau naktį, šiandien tiesiog paėmiau ją vakarienei - išėjo graži! 12.00 valandą minkiau tešlą, kad būtų galima patikrinti, na, manau, kad vakare bus gerai vakare arčiau nakties ... Gerai, dabar pažiūrėjau į dubenį, jis jau PARUOŠTAS Ir ilgai ėmiausi verslo, gerai - aš nustatiau galutinio patikrinimo formas. Aš ateisiu ir pažiūrėsiu!

Pavasarį viskas atsibunda, todėl raugas tapo greitesnis. Mano taip pat tapo greitesnė

[Irinapas]

Irinapas, galbūt taip. Bet aš manau, kad ilgą laiką tešlą paprasčiausiai neparuošiau ... Taigi mano atveju užsitęsę tešlos laikikliai buvo

[Jurijus K]

Jurijus K, Juokauju, gal yra tiesos

Manau, kad ilgą laiką tešlos paprasčiausiai neatvedžiau į pasirengimą ...

Čia! aš turiu tokį patį

Čia! aš turiu tokį patį

Štai, darai, kepi ir kartą ... susidarė niuansas!

[Liudmila]

Liudmila, Antonina, ačiū už nuoširdų atsiliepimą !!!

Bet aš manau, kad ilgą laiką tešlos paprasčiausiai neparuošiau ...Taigi mano atveju užsitęsę tešlos laikikliai buvo

Tai yra svarbus niuansas. Tešlą tinkamai fermentuoju.
________________________ _

na, manau, bus gerai vakare arčiau nakties ... Gerai, dabar pažiūrėjau į dubenį, jis jau PARUOŠTAS

Bet turiu pasakyti, kad daug daugiau laiko skiriama kepimui, kalbant apie atsigavimą. Ir joks miklumas nepadės pasauliniu mastu. Tešla yra sunki, sviestinė, saldi. Tačiau tokios duonos ir laiko nėra gaila.
________________________ _

štai bliiin! Gal ir aš būsiu pagerbta, kai kepsiu, o kepsiu tik įprastą duoną.

Tavo, o kas trukdo kepti kilnius gaminius?

[Nataša]

Nataša, labai malonu !! Pluta tikriausiai neįtikėtina! Skaistalai, autentiški. Jis pučia tiesiai į rytus.
Ačiū už adaptaciją! Gal ir aš susibusiu. Jei mielės atgyja)
Ir juostelės ...

Mane, kas trukdo kepti kilnius gaminius?

Negaliu tiksliai pasakyti, bet kažkas stabdo



Ir aš turiu vostą, ką tik išėmiau iš orkaitės!

[Daša]

DašaAčiū, kad įvertinai.
Giminės nėra šios kliūtys))
Aš esu dėkinga Angelai, kad ji paskelbė tokį nuostabų receptą.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, kokių skanių kepinių turite! Kai pamačiau nuotrauką, pamaniau, kad tai apvali gata, ji labai panaši. Turiu jums klausimą, kas gali pakeisti pieno miltelius? Tiesiog aš jau seniai jo nemėgstu.
Ir mano mielės paseno, šiandien jos nuėjo gyventi į šaldytuvą. Tik dabar jie neužuodė giros, kaip čia daugelis rašė. Man kvapas atrodo kažkaip nesuprantamas. Šeštadienį pradėsiu didelę iškilmingą duonos pamaldas.

[Nataša]

kokių skanių kepinių turite!

Nataša, dėkoju!

Kai pamačiau nuotrauką, pamaniau, kad tai apvali gata, ji labai panaši.

Ne, tai tikrai ne apvali armėnų gata.

Turiu jums klausimą, kas gali pakeisti pieno miltelius? Tiesiog aš jau seniai jo nemėgstu.

Aprašyme pateikiau nuorodą į šaltinį, ten, recepte, naudojamas paprastas pienas. Aš tai dariau sausai, atsižvelgdamas į šiuos aspektus - kadangi tešla ilgai raugo ant mūsų mielių, o tuo labiau kepdama, man buvo nejauku minties, kad tiek ilgai geriant pieną elgsis neteisingai. Bet tai yra IMHO.
Jei nemėgstate sauso, naudokite įprastą. Tai, žinoma, skonio reikalas.







🔗
Bulvių ritinėliai su aguonomis (receptas apdorotas bulvių apynių mielėms)
Tešla:
* Starteris - 50 g.
* Miltai - 30 g.

Tešla:
* Tešla - viskas
* Bulvių košė - 200 g.
* Aukščiausios kokybės kviečių miltai - 220 g.
* Aguona - 25 g. + 2 šaukšteliai.
* Ghee sviestas - 65 g.
* Saldžioji paprika - 0,5 šaukštelio.
* Maltas muskatas - žiupsnelis
* Druska - 1 šaukštelis. su maža skaidriu
* Trynys + 1 valgomasis šaukštas. l pieno

Paruoškite tešlą.
**********
Virkite bulves odelėse, nulupkite, pakaitinkite.
Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite, kol sušils.
Aguonas (25 g) sumalkite kavamale.
**********
Į gatavą tešlą suberkite prieskonius, aguonas, druską, aliejų, bulvių košę, miltus. Pradėkite maišyti.
Pirma, tešla yra vientisa (nepilkite skysčio !!!)
Minkymo metu tešla tampa paklusni, nelipni.
Padėkite dubenį su tešla į ugnį, kad pakiltų, ir padvigubinkite.
Suglamžyti. Po minkymo bandelę padalykite į 8 dalis. Susukite į kamuoliukus.
Susukite kiekvieną į ilgą, ploną „liežuvį“
Susukite ir suformuokite riestainį.
Užpildykite ruošinius (nepamirškite uždengti folija)
Dabar viršų aptepame trynio-pieno koše, pabarstome likusiomis aguonomis.
Mes siunčiame jį į orkaitę, pašildytą iki 200 * C 20-25 minučių, kol ryškiai paraudo.
Labai kvapnūs beigeliai. Aguonų skonis ir kvapas yra ryškus.
Šnervės minkštimas. Spaudus greitai atsigauna.
Receptas mane džiugino savo paruošimo paprastumu ir gatavų produktų kokybe.
🔗


Šaltinis:

Bulvių ritinėliai su aguonomis Virkite bulves „uniformoje“. Užpilkite šaltu vandeniu, nulupkite ir pašildykite iki tyrės. Gavau 230 gramų gatavos tyrės. Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite, kol sušils. „Mac“ ...ang-kay

[Duonos grandikliai]

Šiandien vėl diena ne veltui ...

Duonos grandikliai
Tešla:
Starteris - 60 g.
* Vanduo - 60 ml.
* Kvietiniai miltai. c / h - 100 g.
Tešla:
* Tešla - viskas
* Miltai 530-550 g.
* Sniego gniūžtė - 250 ml.
* Varškė - 70 g.
* Nesuvalgyta)) košė (turiu pusiau pieniškų kviečių) - 130 g.
* Kiaušinis - 1 vnt.
* Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
* Druska - 1,5 šaukštelio.
* Saulėgrąžų sėklos - 3 valg. l.

Tai net ne receptas, o galimybė išmesti tai, kas gulėjo šiukšliadėžėse))
Nebijokite dirbti su tešla ant mūsų mielių. Ir lipkite pagal savo fantaziją. Svarbu tik stebėti koloboko konsistenciją (kad nebūtų krūvos srutų arba kolobokas nebūtų užkimštas miltais)
Aš dažnai praleidžiu tokias ekspromtu sukurtas šiukšles (verčia praktiškumas))
Minkščiausia duona (žinoma, ne pyragas, bet puikūs stalo duonos rezultatai)