Namų šaldiklis - ką jame galima laikyti ir kaip jį naudoti

[Inna]

Inna, Vakar daug pjaustiau pjaustymu. Dalis pomidorų ~ į džiovyklę. Aš nudžiūstu, o tada maišeliuose ir sušalau. Buvau įsitikinęs, kad ~ geresnio ledo nėra. Jie išlieka lankstūs, neužšąla. Aš naudoju jį picose ir sumuštiniuose, todėl graužiame. Ir, pavyzdžiui, salotose ~ su alyvuogėmis ir fetos sūriu.

Ačiū, Innochka Taigi tiesiog supjaustykite kubeliais ... Ir užšaldykite?

Kaip Adminas ilgai rašė, kad supjaustė kubeliais

Švieži agurkai (dedami į šaldiklį) (Administratorius)

Šiais metais noriu pasigaminti agurkus. Gaila, kad mūsų pačių beveik nėra. 1 - 2 agurkai per dieną salotoms! O bitės skraido ir žydi, bet ... kažkaip joms kažkas ne taip!
Aš pirksiu už ruošinį ... Tai pirmas kartas ...

Šiandien gaminau kopūstų salotas, tingėjau bėgti į parduotuvę, įdėjau tarkuotų šaldytų agurkų ir ridikėlių. Užšaldyk okroshka, bet nusprendė, kad jie eis ir į kopūstų salotas. Iškart įmaišiau į salotas ir užpyliau aliejumi, dar įdėjau šaldytų krapų. Kartą per 5 minutes ji ateidavo ir maišydavo. Po visiško atšildymo pasirodė, kad tai buvo gana skanios salotos, kokybė nenukentėjo, vyras nematė proceso, todėl net neatspėjo, kuri iš atšildytų daržovių.

[Airių]

Iš šaldiklio paimu pilną puodelį uogų ir tuoj pat užpilu verdančiu vandeniu = vanduo akimirksniu šaltas, o uogos kaip iš krūmo.

Airių, užpylė verdančiu vandeniu ir iškart sumetė ant sieto, tiesa?

Mes truputį nelaikome verdančiame vandenyje?

Mes jo visiškai nelaikome verdančiame vandenyje

, Nusausinau vandenį ir valgiau uogas iš puodelio - tai patogu arbatos puodelyje - ir patogu kąsti ir nusausinti porciją vienu metu - yra rankena ir uogas galite kuo nors uždengti-laikyti , tas pats koštuvas.

Merginos gali užšaldyti marinatus? pernai uždaryti nesėkmingai. Mes atidarome tik salotoms ir marinuotiems agurkams. Tada gali dingti 3 litrai

ar galite užšaldyti marinuotus agurkus?

ta pati istorija,
supjaustykite kubeliais, maišeliuose ir iš šaldiklio tiesiai į salotas

[Irša]

Irša, Irishka, aciu !!!

Ar jūsų aprašytas metodas uogoms atitirpinti tinka tik serbentams?

porcija tik kąsniui

Ira, kaip aš myliu tavo humorą!))))

Ir jūsų aprašytas metodas uogų atšildymui tik serbentams yra tinkamas

Serbentai turi gana tankią odą, gerai prilipę minkštimai, vynuogės, vyšnios, agrastai taip pat gerai laikosi po tokio šoko atitirpinimo, jų oda yra dar storesnė.

Subtilios uogos - avietės, Viktorija - gerai atitirpsta kompotuose ar vynuose, šampane.

Norėdamas padidinti įdarytų į šaldiklį kiekį, aš, žinoma, dažniau sutrupinu uogas ir laikau konteineriuose. Bet tam tikrą kiekį šaldau visomis, o ne didelėmis dalimis maišeliuose ar konteineriuose.
Mažos porcijos - kad uogos tuo pačiu metu užšaltų.
Idealiu atveju, žinoma, ant padėklų, kuriuos vėliau supilkite į indą, tačiau tai yra ne su dideliu uogų kiekiu ir dideliu šaldikliu.
🔗

Aš perku plokščius konteinerius. Būtent juose gerai viską užšaldyti, tada, norėdamas sutaupyti vietos, perkeliu ją į maišus. Viskas pasirodo tiksliai, vienodo dydžio. Meluoja vienas prieš vieną. Jei užšaldau ką nors šlapio (pavyzdžiui, supjaustytas cukinijas), tada įdedu į maišelį, tada į indą. Tada aš tiesiog ištraukiu maišelį su paruoštu užšaldymu, jei reikia, praskalaukite indą ir vėl versle, kitame užšaldyme.

[Olya]

Olya, puiki idėja su konteineriu ir pakuotėmis

[Ramunė]

Ramunė,
Olya, aš taip pat darau
Ypač šiam verslui nusipirkau visą plokščių konteinerių komplektą su žemomis pusėmis. Ir tinkami, plokšti maisto maišeliai, kurie telpa į tuos indus. Šiems tikslams nenaudoju marškinėlių, galiu juos naudoti tik kaip papildomą viršutinę pakuotę.
Be to, gal kas nors pravers. Aš nustojau išmesti folijos pieno maišelius. Perku ypač pasterizuotą pieną jogurtui, visada du maišelius. Paprastai jis parduodamas pas mus ne tik plastikiniuose maišeliuose, bet ir folijoje. Labai lengva užšaldyti krepšius. Išpylus pieną, sukibimo vietoje jį dailiai supjaustau. Aš jo neperpjoviau su kampu. Išpilu pieną, išplaunu maišelius ir nusausinu. Pavyzdžiui, kitą dieną aš įdėjau žalius iš anksto sušaldytus kotletus į padėklą į tokį maišelį. Sulankstau į vieną maišą, tada iš viršaus traukiu antrą, tuščią krepšį. O įdarytus blynus taip pat patogu laikyti tokiuose maišeliuose. Taip, daug dalykų. Pasirodo, labai sandarus ir plokščias sandėliavimui.
Jau rašiau apie dėžes iš po pieno. Jei grietinę ar pieną perku kvadratinėje dėžutėje, jo taip pat neišmetu. Mano ir saugok. Pavyzdžiui, dabar tokioje pieno dėžutėje užpyliau užšaldyto serumo. Kai reikia, išimu vieną dėžę, ją išpjaunu ir išimu stačiakampį skysčio bloką. Išmetu dėžę ir ištirpinu skystį.
Taip pat neišmetu makaronų celofano pakuotės. Ypač jei tai makaronai iš kietųjų kviečių. Paprastai yra ypač patvarus celofanas. Maišelį supjausčiau tolygiai, į lakštus. Šį supjaustytą maišelį aš ištiesiu daržoves, vaisius ir uogas ant šaldiklio dėklo. Daugiau kotletų, blynų, čiužinių, pirmiausia maišeliui, o tada susidedu. Ant tokių maišelių patogu iškočioti ir tešlos tešlą. Verčiau uždėkite ant viršaus, kad nesulūžtų.
Čia aš pliuškinas

Mes su Nelya darome ir su šaldiklių dėžutėmis. Bet kai eksperimentuojate su pieno maišeliais, tai yra gera idėja.
Kai šaldau pomidorus griežinėliais, proceso greičiui naudoju sluoksniuotos tešlos pakuotę, yra storas, tankus plastikinis maišelis. Pjoviau ir išskleidžiau. Įdėjau maišelį į dėklą, ant vieno sluoksnio uždėjau puodelį pomidorų, uždengiau kitu maišeliu, vėl sluoksniu pomidorų, maišeliu, pomidorais. Aš užšaldau tokį pūstą pyragą, tada pomidorus galima lengvai atskirti ir supilti į maišelį su užtrauktuku. Manau, kad tiks ir jūsų makaronų pakuotė. Svarbiausia nedaryti daugiau nei trijų sluoksnių.

Mergaitės, ir jei jūs užšaldysite vienkartinėse talpyklose, pavyzdžiui, į kurias dedamos birios salotos, ar manote, kad turite tai pridėti prie maišelio?

Aš užšaldau tokiuose vienkartiniuose induose - nieko nededu į vidų, dangteliai yra sandariai uždaryti.
Iš esmės užšaldau skystus produktus: sultinius, antrus patiekalus, uogas, tyrės žoleles.

reikia daugiau pakuotėje yra šiuo atveju?

ne. talpyklos yra gana tankios, išlaiko savo formą, neleidžia patekti į kvapus

dėkoju! Hurra!

Šiandien gaminu ikrus šaldymui, baklažanus, paprikas ir pomidorus, viską kepu, šaldau ir pakeliu žiemai. Mano vyras mane labai myli.

Mergaitės, gal taip jau nutiko, bet apskritai nėra laiko perskaityti. Ar galima užšaldyti vynuogių lapus? Vakar daug pasiėmiau, noriu užšaldyti, todėl klausiu patarimo.

Pabandykite juos marinuoti, internete yra daugybė receptų. O tada šaldyti greičiausiai bus kaip skudurai.

[Alla Zavrik]

Alla Zavrik, Nuotraukoje nematau pomidorų, bet yra svogūnas. Ar pomidorus supjaustote per didelius? Ar jums reikia virti baklažanus? O kiek laiko kepti?

Nuotraukoje nematau pomidorų, bet yra svogūnas

Yra toks dalykas, pomidorai dar nebuvo pridėti, nuotrauka yra, taip sakant, procese, šiukšlės Ir aš paprastai nededu svogūnų, šį kartą aš traukiau kaip velnias, todėl aš to nepadariau nurodyti. Pomidorus supjaustau stambiai, baklažanus dedu žalius, nemirkau ir nededu druskos, mano skoniui jie yra be kartumo. Nepasakysiu tiksliai laiku, apie 30–40 minučių, kada baklažanų aliejus pradės grįžti.

Pabandykite juos marinuoti, internete yra daugybė receptų. O tada šaldyti greičiausiai bus kaip skudurai.

Ir jei pirmą kartą naudosite paiešką forume? prieš siunčiant į internetą

Marinuoti dolmos lapai

Ir jei pirmą kartą naudosite paiešką forume?

Na, mes neieškome lengvų būdų

Na, mes neieškome lengvų būdų

Teisingai, mes siunčiame žmones į kitas svetaines, leidžiame jiems ten pabūti
Bet mes turime tiek daug informacijos forume, tiek daug informacijos ... ir labai verta

Oi! Na aš pamiršau visiškai pasigirti, mes užšaldėme arbūzą. Arbūzą pirkome parduotuvėje, jis kvepia arbūzu, bet jis yra rausvas ir nesaldus, gaila jį išmesti, jie paėmė ir nužudė su trupučiu cukraus maišytuve ir filtravo per sietą. Paaiškėjo, kad arbūzų sultys buvo užšaldytos. Jau gavau, išbandžiau, daviau šiek tiek „paplaukioti“ ir su miela siela suvalgiau. Manau, žiemos dienoms prašmatnus deserto variantas.

Bet mes turime tiek daug informacijos forume, tiek daug informacijos ... ir labai verta

Tikiu, kad tobulėsiu, sąžiningai

Serbentai turi gana tankią odą, gerai prilipę minkštimai, vynuogės, vyšnios, agrastai taip pat gerai laikosi po tokio šoko atitirpinimo, jų oda yra dar storesnė.

Iraaa! Aš jau patyriau!
Pyragui mums reikėjo serbentų, bet jie visi jau sustingo. Ji išėmė 100 g, 3 sekundes užpylė verdančiu vandeniu ir supylė ant sieto. Iš karto ant rankšluosčio ~ vanduo susigėrė, pabarstytas miltais, glostytas ranka ir į tešlą! Keksiukas puikus, uogos sveikos.
Pakeliui į burną įmečiau porą uogų ~ kaip šviežia!
Šiemet taip pat užšaldysiu daugiau vynuogių (šiuo tikslu). Dukra ateis žiemą ~ aš tave gydysiu. Mano vynuogės apatiniuose šaldytuvo stalčiuose būna iki gruodžio. Aš ledu (kompotui ir žiemos uogienei) ir džiovinu. Bet dabar sušaldysiu daugiau (maistui) ~ bus dar vėsiau!

[Olya]

Olya, jie tikrai taps minkštesni, bet jei užšaldysite juos ant dolmos, tada galėsite. Šaldiklyje aš "grūdinu" serbentų lapus arbatai, jie yra panašios struktūros, todėl po šaldiklio jie yra gana tankūs, jūs negalite jo pasukti rankomis arbatai, turite jį perduoti per mėsmalę - jie yra gana kietas. Prieš užšaldant, reikia šiek tiek nudžiūti, palaikyti 10–12 valandų tiesiog kažkur ant audinio, kad jie nudžiūtų, prarastų drėgmės perteklių ir tada sušaltų.

Aš jau patyriau!

Taip pat užšaldžiau serbentų lapų, vyšnių, krienų. Ateityje renkant agurkus. Jie gulėjo maiše ir nieko su jais nebuvo. Taip, iš pradžių ant stalo paskleidžiau senąjį ... juodraštyje ~ šiek tiek pririšau. Naktis ir pusė dienos ...
Tada į maišelį ir į šaldiklį!
Gaila, kad tingiu daryti dolma. Yra krūvos lapų. Jūsų vynuogynas!))))

[Olima]

Olima, Olya, aš vynuogių lapus vyniodavau į ritinį iš 10 vnt. Atšildau juos lediniame vandenyje. Gana, kad vėliau galėtumėte padaryti dolma. Sustojau, nes mano vyras ypač nemėgsta dolmos, o man pačiam - tingiu netvarkauti.

Ir išbandžiau raudonąjį serbentą - puiku! Ačiū už patarimą!

mergaitės, kaip užšaldyti žiedinius kopūstus? ir brokoliai, mums reikia anūko

O aš taip pat noriu žinoti apie kopūstus! Papildomas maitinimas prasidės rudenį, noriu užšaldyti natūraliai

Apskritai, skaičiau, kaip 2–3 minutes blanširuoti, leisti nutekėti ir patekti į šaldiklį. bet vaikui nusprendėme porą jos 10 minučių

mergaitės, kaip užšaldyti žiedinius kopūstus?

taip, aš tiesiog išardau jį į žiedynus ir užšaldau žalią pakuotėse. Tada išimu 1-2 minutėms. į verdantį vandenį. Arba variantas ~ virkite dvigubame katile. Ir viskas.
Jokių ypatingų subtilybių su ja. Aš vis dar turiu jį šaldiklyje.

mergaitės, kaip užšaldyti žiedinius kopūstus? ir brokoliai, mums reikia anūko

Taip pat užšaldėme anūką, virtą dvigubame katile 5–7 minutes, maišeliuose ir šaldiklyje.

Kopūstai užima daug vietos, jei yra užšaldyti žali. Virtas susitraukia.
Gaila šaldiklio vietos.

Aš irgi negilus, tik žalias šaldytas ir spalvotas, ir brokoliai.Brokoliai paprastai puikiai atlaiko, spalva tampa šiek tiek pilka, tačiau tai neturi įtakos skoniui. Pirmam masalui taip pat pasilikau cukiniją, kuri prasidėjo tik lapkričio mėnesį ir maitino visą žiemą)

[Nathalte]

Nathalteir cukinijos tiesiogiai užšąla?

[„Venera007“]

„Venera007“, Supjaustiau papildomų maisto produktų cukiniją maždaug 1,5x1,5 cm dydžio kubeliais ir sušaldžiau mažomis porcijomis. Mano dukra valgė su malonumu, bet mes nespėjome prie šviežių, nepakankamai. Ji kategoriškai atsisakė valgyti brokolius ir žiedinius kopūstus iš mūsų, todėl iš daržovių iš pradžių buvo tik cukinijos, tada bulvės ir balti kopūstai. Aš taip pat užšaldžiau moliūgą, bet jis pila mano dukrą

Aš užšaldau tokiuose vienkartiniuose induose

Administratoriau, mergaitės, pasakykite man, prašau, ar yra tokių konteinerių, kurie tinka šaldyti? Aš ką tik nusipirkau konteinerius su dangteliais, ir jie nurodo laikymo sąlygas nuo +5, galite šildytis pasaulyje, bet nė žodžio apie minusą T. Ant „Ozono“ panašios vienkartinės kito gamintojo talpyklos yra išdėstytos kaip šaldymo talpos. Ar jums reikia tokių „specialių“, ar saugu naudoti įprastus?

[„Venera007“]

„Venera007“taip, aš taip pat supjaustiau mažais kubeliais. Beje, vis dar šaldau, į sriubas kartu su bulvėmis dedu bet kokią bulvių košę, patinka vaikams)

[V-tina]

V-tina, Ir man reikės maitinti. Nors yra cukinijų, turite tai padaryti))

[Tatjana]

Tatjana, darykite tai su marža, taip pat galite virti moliūgą kepimui, jūsų uogos ant kompoto taip pat bus naudingos

[Man svarbu, kad tai būtų maistinis plastikas]

Sakyk, prašau, ar yra tokių indų, tinkančių šaldyti?

Aš naudoju bet kokį maisto indą, ne visada ir visai nėra T * laikymo požymių ir kokiomis sąlygomis.
Man svarbu, kad tai būtų maistinis plastikas.

Dažniausiai naudoju vienkartinius plastikinius indus, jie turi gerą tūrį, vienai porcijai (perku kvadratinius 250 ir 500 ml.). Ir tokius konteinerius po naudojimo tuoj pat sunaikinu, aš niekada jų neplaunu - kaina prieinama, perku iš karto šimtą vienetų, jis tarnauja ilgai.

Anksčiau užšaldydavau cukinijas su kubeliais, poveržlėmis ir tarkuotomis. Dabar sustojau ant poveržlių (labai nedaug - kepiau porą kartų) ir tik sutarkavau. Taigi jis užima mažiau vietos nei kubai. Ir šiandien spaudoje perskaičiau, kad cukinijos, agurkai, paprikos, pomidorai negali būti užšaldyti. Ir buvau įsitikinęs, kad neverta skaityti spaudos, kokias nesąmones jie rašys, kad užpildytų stulpelį. Ir daugelis tuo tiki