„Šaltas“ naktinės tešlos pyragas iš Maggie Gleser

Fuh ... Pirmąją partiją suminkiau į 1 porciją. Šis bus su sausomis mielėmis. Antrą porciją vakare išminkysiu ant drėgnų gyvų.
Reikėjo pridėti daugiau miltų. Aš nemačiau jokio specialaus kablelio, bet tešla nelipo prie mano piršto ir aš, bijodama ją užkimšti miltais, sustabdžiau procesą.

Aš turiu kažkokį senovinį duonos gamintoją - tešlą minkiau 1,5 valandos su sustojimais, ar galiu minkyti kokio nors duonos režimu? Niekas nežino? O gal bus ir šių stotelių?

[Teta Besya]

Teta Besya, Lena, na, norėjau kepti, kitaip nieko tinkamo neradau!
Taigi geriau nerizikuoti?

Aš visada minkau „Panasonic“ arba „Pelmeni“ ar „Pizza“ režimu. Cukraus kibiras, aišku, įbrėžimai, bet aš viską traktuoju kaip daiktą - tegul jis veikia, iš principo aš niekada nesitikėjau apie jos amžinąjį gyvenimą
Trishka, aš kepdavau skardinėse, iš vidaus išklotose kepimo popieriumi, merginos - metaliniuose puodeliuose, ar gali atrodyti ir pagalvoti?

Taip, radau 2 litrų puodą, taip pat yra 1 litro puodelis, todėl aš jame kepsiu!

O mergaitės, mano 17 valandų stovėjo šaltis, bijodama, kad ji pasibels išeidama iš šaldytuvo, aš paėmiau 6 litrų kibirą ... taigi jis beveik atrėmė stogą, daug pakilo, bet jis suvyniotas su filmu, išimsiu valandai vėliau: -)

[pavasaris]

pavasaris, Lena, ura !!! Aš labai džiaugiuosi, kad viskas pavyko!

Mėlynė-Maša, pridūrė, ar tai pavyko?

Reikėjo pridėti daugiau miltų.

Maša, Dabar tešlą minkau (ką tik įdėjau tešlą antrajai partijai), taip pat turėjau pridėti miltų, tikriausiai, apie 50 gramų.
Šiandien nusprendžiau šiek tiek nukrypti nuo recepto. Užsidėjau presuotų Luksovsky mielių, į tešlą įmaišiau šafrano, dalį razinų, maždaug pusę, pakeičiau džiovintomis saldžiomis spanguolėmis ir cukatais ananasais.

Merginos, o kur tu dedi kriaukles nuo ikru, ismeti, eini? Bet toks ar norite gaminti "kiaušinius"?

Turiu kažkokį senovinį duonos gamintoją - 1,5 valandos su sustojimais minkiau tešlą

Meša, koks tavo HP? Kokie yra režimai?
Mergaitės, aš taip pat minkiau vakar po pietų, jau šventiniai pyragai, šaldytuve yra tešla. Šiek tiek atsikėliau iš šoko, tada supratau, kad nieko nėra, o dabar ji ilsėjosi. Gal kas pravers. Supratau, kad mano miltai yra drėgnesni nei „Mani“, todėl į šią porciją įdėjau tik 3 I kategorijos kiaušinius, tai yra 156 g, miltų nereikėjo dėti. Na, bandžiau išvirti dalį miltų iš recepto. Manya sakė, kad tai buvo super, ir aš suvyniojau juos ant ūsų. Nors tešla man labai patinka! Orkaitė bus vakare arba rytoj ryte.
Merginos, kada jie dažo kiaušinius pagal taisykles? Aš visą laiką pamirštu

[pavasaris]

Yo-mine, pas Lenochkapavasaris, iš vienos porcijos išėjo 9 gabalai, kur aš juos dėsiu? Išskyrus mane, niekas nevalgo atsisveikinimo figūros

Ne, ji taip pat parašė iš „Svetta“ kremo

Bet ar norite gaminti tokius „kiaušinius“?

O ne, šios „Fabergés“ yra skirtos tik profesionalams

[Andreevna]

Andreevna, geriausia šiandien.

[Andreevna]

Andreevna, Aleksandra, labai mėgstu į pyrago tešlą įmaišyti šiek tiek užvirtų miltų, kad jie taptų dar minkštesni ir ilgiau išliktų žvalūs. Ir jei sveiki kiaušiniai bus pakeisti tryniais, tada apskritai pasirodys super!

[Andreevna]

Andreevna, Gavau Mulinex
Ten iš režimų visokios duonos, prancūziškos. ritinėlis, bandelė ir tiesiog minkoma picos tešla. Taip pat minkiau ant picos. Bet ji ją nuolat traukė, nes ji sustoja pačioje pradžioje 10 minučių, paskui nežinomam laikui (aš negalėjau to pakęsti ir išjungiau ir vėl pradėjau veikti)

[Tancha]

Aš labai mėgstu į pyrago tešlą įdėti šiek tiek užvirtų miltų

Ačiū brangusis, aš taip pat padarysiu dabar

Ir jei sveiki kiaušiniai bus pakeisti tryniais, tada apskritai pasirodys super!

Taip, Manyash, čia aš žinau, bet amžina problema yra kur įdėti tiek daug baltymų? Viršuje neturiu drenažo, bet dabar meringą tingėti kepti. Na, jūsų tešla padeda, kepsiu ją kada panorėjęs. Aš jau prie dachos, šiandien sodinu pomidorus šiltnamyje, o vakare - jūsų Velykų pyragas iškeps ir įdės tingų vakarą.
Tancha,
Tanyuša, ačiū.

[Sonadora]

Sonadorair kiek mielių imate? gramas 20? Galite pradėti procesą išsamiau. Aš taip pat įdėsiu per porą valandų

Lažinuosi už prispaustas „Lux“ mieles

[Mėlynė-Maša]

Mėlynė-Maša,
Maša, aš pasirinkau tinkamą programą. Kai ateis Kroshikas, ji viską žino apie Moulinex, viską padės jums į lentynas.

Tešlą dedu į šaldytuvą, kepsiu ryte. Tešla graži !! : girl_love: Ir labai kvapni, tikiuosi, kad iškepusi turėsite tokį patį teigiamą įspūdį. Sugniaužusi kumščius, laukiuosi!

[smaragdas]

smaragdas,
Katya, prabangai pakanka 18 g

[Aleksandra]

Aleksandrair prieš 2 valandas puoliau tarp prabangos ir sausos, o gal nežinojau, kiek jų dėti, ėmiau sausas. Labai įdomu, kaip skiriasi rezultatas. Bent jau antrasis užutėkis

Ir mano formos pakyla labai lėtai ((3 valandas po šaldytuvo jis vis dar išliko vėsus, o rankomis aš jį suapvalinau, kaip jis sušilo ir suminkštėjo ...) pusė formų ..

Teta Besya, kai ją išėmiau iš šaldytuvo, pusvalandį stovėjau ant stalo, tada paėmiau dubenį su šiltu vandeniu ir išsiunčiau tešlos dubenį į vandenį. „Mano mylimoji“ greitai sušilo ir vėl kilo!

Merginos minkė tešlą, uždengė ją plastikine plėvele ir padėjo į šaldytuvą pailsėti. Ir dabar galvoju: ar reikia kišti skylutes filme? Pagalba.

Mergaitės, pasakyk man, nauja. Aš taip pat kepsiu šį receptą, bet be repeticijų. Peržiūrėjau atsiliepimus, bet neradau atsakymo. Po šaldytuvo - ištraukė tešlą ir minkė? ar tiesiog ištrauktas - uždengtas šiltu dubeniu ir laukti, kol jis išdžius? DĖKOJU.

Po šaldytuvo - ištraukė tešlą ir minkė? ar tiesiog ištrauktas - uždengtas šiltu dubeniu ir laukti, kol jis išdžius?

po šaldytuvo tešlą reikia perkelti į kitą indą

Pridėta 2016 m. Balandžio 28 d., Ketvirtadienį, 17:22

Ir dabar galvoju: ar reikia kišti skylutes filme?

Aš nepraduriau, priešingai, aš stipriau priveržiau plėvelę

SOS !!! Kaip jį atvėsinti, iškart išimti iš formos ar ne, ant grotelių ar ką?

[Ksyushik]

amžina problema - ką daryti su tiek baltymų?

Aš kepu baltymų omletą orkaitėje ...

Ksyushik, Tuojau paėmiau iš formelių ir atvėsinau ant grotelių ...

SOS !!! Kaip jį atvėsinti, iškart išimti iš formos ar ne, ant grotelių ar ką?

Aš tai gausiu iškart - jei formos nėra popierinės. Atvėsinkite ant rankšluosčių - grotelių nepakanka.

Ne, ji taip pat parašė iš „Svetta“ kremo
O ne, šios „Fabergés“ yra skirtos tik profesionalams

9 maži velykiniai tortai šioje nuotraukoje , tai yra su viena šio recepto porcija. Bet iš Svetta, kremo, 3 didelių, su puse porcijos įdėjau į Svettos receptą, štai jie ..

[aš laimingas]

aš laimingas, Katya, ačiū!
Turiu du iš jų, nusiėmiau popierių, padėjau ant grotelių, palaukite, pridėsiu nuotrauką!

🔗
Sausas rezultatas buvo prastesnis, nesinorėjo palikti aliuminio formų, atitinkamai, šonai buvo šiek tiek apšiurę, o vienas net jį nulaužė purtydamas.Laužau galvą .. kodėl?

[Nėrimas]

Nėrimas, Ačiū, Innochka, aš tai padariau!

Pridėta 2016 m. Balandžio 28 d., Ketvirtadienį, 18.06 val

Sonadora, Manyasha, aš tau atnešiau grožį, nors tiesa yra be glaisto, bet pirmą kartą man pasirodė geriau!
Ačiū!
Čia pažiūrėk, koks putlus!



Su grožiu ir kontekste bus atostogos!

O merginoms pasakykite, kur ir kur jas geriau laikyti iki sekmadienio?

Tiems, kurie domisi. Trupi tešla kyla lėtai, bet gerai. Aš atspėjau mielių kiekį. Padidino kiekį iki 24g. šviežios mielės. Tai užtruko ilgai, daugiau nei 1,5 valandos. Velykiniai pyragai pasirodė su dailiomis kepurėmis. Vienas Pizos bokšto pavidalo (dėl kažkokių priežasčių dugnas lūžo iš vienos pusės ir tešla šiek tiek išbėgo pro šią skylę). Tačiau nepaisant to, grūdų geriau nenaudoti. Dar nežinau, kas dedasi viduje. Pjaukime sekmadienį.

Įdėjau tešlą į šaldytuvą, bet ji tikrai „neskuba“. 4 valandas 1 porcija 3 litrų puode šiek tiek padidėjo, tačiau plėvelė neplyšo. Manau, kad nepakils - aš viską darau teisingai:?

Ar į orkaitę galima įdėti keptuvę iš „mv Panasonic10“?

Praėjusiais metais aš jau paraudau viršutinę dalį, pyragas orkaitėje neturės nieko.

[Albina]

Albina, ačiū, bet vienas dalykas yra paruduoti 5-10 minučių, o kitas - 45 minutes, kita vertus, kepama 160 ° C temperatūroje su konvekcija, o kai kepama daugybėje užduotyje, tikriausiai tas pats ar ne ?
Na, aš jau kepiau!

[Mėlynė-Maša]

Mėlynė-Maša, Viską darai teisingai!

[Teta Besya]

Teta Besya, Triška, pavasariskokie gražūs vyrai turite!
Štai čia mano 3, 4 ir 5 minkymo (jau iškepė 4 partijas + 1 partija „šokolado“)

Taigi jie man padarė įspūdį Sonadora, didžiulis merci, kurį šiais metais iš Vienos tešlos pakeičiau savo mylimąja. HP "Po Pokhlebkinu" taip pat yra vienas mylimiausių
Labai patogu, kad tešlos galima palaukti šaldymo kameroje!

[Klimola]

Klimola, Olya, taip pat nuostabūs velykiniai pyragai!
Aš brandinu šokoladą, kol srovė, galbūt take. savaitę kepkite!

Minkau ... rytoj Angelinas padarys tinginį.

[Triška]

Triška, jie tokie aromaaaatnyee! Dar neišbandžiau. Norėjau turėti dar vieną jų partiją, ji buvo per gera, bet artimieji norėjo klasikinių mažylių. Būtinai išbandykite ne sudėtingą receptą, o rezultatą
Sonadora, dar vienas grand merci

Pridėta 2016 m. Balandžio 28 d., Ketvirtadienį, 20:44

Tanyulya, praėjusią savaitę patekote į jūsų vaizdo įrašą, pakabintą keletą dienų. Dabar aš esu jūsų gerbėjas
Atsiprašau už nukrypimą nuo temos.

Žmogau, vakar viską sumaišiau, šiandien kepu, jei tai pasiteisins su nuotrauka, pranešiu
iki pasimatymo viskas gerai

Aš taip pat padariau. Negaliu jums pasakyti dabartinio skonio tinos kontekste, tada bus staigmena :)

Aš nenorėjau palikti aliuminio formų, atitinkamai, šonai buvo šiek tiek apšiurę, o vienas net purtydamasis lūžo. Aš sulaužau galvą .. kodėl?

Teta Besya, puikūs velykiniai pyragai, nešmeižk savęs, aš taip pat kepu aliuminio formose (puodeliuose), prieš kepdama truputį patepu rastų viduje. sviesto ir į orkaitę, kol pradės degti. Išimu, šiek tiek atvėsinu ir vėl patepu teptuku aliejumi, o tada dedu tešlą. Išėmęs iš orkaitės ir jei staiga kažkas kažkur įstrigo rankose, susukau puodelį (tarsi iš tešlos sukčiau dešrą), spausdamas šonus, jis lengvai išeina. Gal kas pravers ...

Minkyta šią popietę. Orkaitė bus rytoj. Pagamino dvi porcijas, vieną receptą, kitą - su stevija (saldikliu). Pažiūrėkim, kas nutiks. Kol kas taip gerai, tešla auga šaldytuve. Daugiau pakyla su cukrumi, bet tai suprantama. Bet tai, kad su stevija taip pat kyla.

[Merginos,]

Merginos, Labai džiaugiuosi, kad visi gauna tortą. Nors išbandžiau receptą, vis tiek jaudinuosi kiekvieną kartą.
Šiandien aš taip pat įdėjau entotinį pyragą, ant presuotų mielių. Išminkiau dvi porcijas ir įdėjau į trijų litrų talpas. Po 4 valandų bandymui praktiškai neliko gyvenamosios vietos. Tačiau, kaip ir šaldytuve, vis dar yra šokoladinės tešlos kubilas. Sūnus pažvelgė į šaldytuvą ir paklausė: "Ką, nėra įprasto maisto?"

Taip, Manyash, čia aš žinau, bet amžina problema yra kur įdėti tiek daug baltymų?

Aleksandra, galite sušalti. Tada atitirpinkite šaldytuve ir naudokite kaip įprasta.

Teta Besya, Helen, kokie gražūs vyrai! Viskas kaip ir atrankoje: raudona, aukšta ir su net dangteliais-kupolais. Iš karto pajuntama meistro ranka.

Čia pažiūrėk, koks putlus!

Ksyusha, kokia tu protinga mergina! Ar galite įsivaizduoti, kas bus, kai papuošite?

Tiems, kurie domisi.

Nataša, o kiek grūdu pridavei?

4 valandas 1 porcija 3 litrų puode šiek tiek padidėjo, tačiau plėvelė neplyšta. Manau, kad nepakils - aš viską darau teisingai:?

Maša, teisingai.

O štai mano 3, 4 ir 5 mišrainės (4 partijos + 1 partija „šokolado“ jau iškepė

Olga, apsvaigink! Stakhanovka yra paprasta!

Norėjau pradėti dar vieną jų partiją, jie buvo per geri, bet artimieji norėjo klasikinių mažylių

Ol, jų nėra daug, vienas ar du, kad pasikeistų.

Minkau ...

Tanyush, sustingo laukdamas.

Vakar viską išminkiau, šiandien kepu, jei pavyks su nuotrauka, pranešiu iki visų taisyklių

Anastasija, sėkmės!

Aš taip pat padariau. Negaliu jums pasakyti dabartinio skonio tinos kontekste, tada bus staigmena :)

Tatjana, Aš palauksiu.

Gal kas pravers ...

Alatikrai pravers. Ačiū!

Pagamino dvi porcijas, vieną receptą, kitą - su stevija (saldikliu). Pažiūrėkim, kas nutiks.

Olga, labai įdomu, kas vyksta. Parašykite vėliau, prašau!

Labai džiaugiuosi, kad visi gauna tortą.

Aš taip pat turiu visko super, kepta su presuotomis mielėmis, vieną pyragą padariau labai mažą, kai jis atvėso - išbandėme, jis, žinoma, vis dar kvepia mielėmis, bet skonis yra būtent tai, ką aš myliu

[Tinočka,]

Tinočka, o ką kepėte ant presuotų?

o ką kepėte ant presuotų?

taip, aš paėmiau 18 gramų

Štai kodėl aš dažnai kepu sausai, jie net iš karto po kepimo nekvepia.

[Manechka]

Manechka, po pietų nerandame sausų gerų mielių su ugnimi, jie parduoda SAF, tačiau yra akivaizdus klastotė, todėl aš viską kepu seniai ant presuotų - man tai dar labiau patinka. ir kvapas - esu tikras, kad jis išnyks, o jei ne, tada gerai, pyragaičiai yra labai skanūs

[Manechka]

Manechka, Dievas tave laimina !! Ačiū už nuostabų receptą !!
Kol aš pats su jauniausiu bėgau į žaidimų aikštelę treniruotėms, mano valstiečiai gurkšnojo du velykinius pyragus, atėjo ir likusius papuošė ... Slėpti?

Aš taip pat noriu kepti ant presuotų. Gal paimti 15 g? Nesuprantu, kodėl kvepia