Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate

[Merri]

Merri, Irinai, labai gražus kumpis!

Ir niekas nebandė jo įdėti į šoną orkaitėje?

Ir niekas nebandė jo įdėti į šoną orkaitėje?

Ka ... cavo?

Kumpio gamintojas. Tikėjausi gaminti orkaitėje, bet dėl ​​raudono sutenerio jis netinka. Manau, kad galiu tvarkingai padėti ant šono, skylutes. Pusę porcijos kartą padariau mažame puode, nepatogu ir maža. Didžiulis nereikalingas naujas dalykas nėra įtrauktas į mano planus nei materialiai, nei geografiškai

Aš beveik pamiršau. Atsiprašau už ne temą. Bet jūs turite tai taip gyva ir suvienijote tiek daug įdomių asmenybių. Aš kaip pradedantysis nežinau, kur bėgti ... su keistumu

Nėra jokių keistenybių! Priešingai, gerai, kad jie paklausė. Teesky negalima padėti ant šono. Viršelis neturi antspaudo! Žaidimo metu jums tekės visos sultys.

Dangtis mane labiausiai jaudino. Labai ačiū už atsakymą.

[Dumblas]

Dumblas,

Niekas neištekės, jei kumpio mišinys bus supakuotas į plastikinį maišelį, ypač specialiai tam pagamintą, pavyzdžiui, „Biovin“ ...

Aš taip pat bandžiau tai padaryti su rūkyta filė - taip skanus kumpis pasirodo)))

[Elena Timas]

Elena Timas, Lena, ačiū už receptą! Būtent su juo aš pradėjau užkariauti Teskomą))))
Nuostabus kumpis pasirodė))
Aš tai darau dabar 3 kartus per savaitę)) eina su trenksmu, o vaikai nebijo duoti!
Aš gaminu Šteboje, atidaręs dangtį. 3 valandos pasiekus norimą tempą.

Čia tik toks klausimas, mes nevalgome gatavo po vieną, o trumpai laikę šaldytuve, jis tarsi išdžiūsta ir baigia galioti.
Ką galvoti? o gal kas nors jau kažką sugalvojo?)))))

[olga0101]

olga0101Aš laikau plastikinėje taroje. Ir jei jaučiu, kad per dvi dienas nevalgysime, užšaldau šaldiklyje.

jis tarsi išdžiūsta ir užsuka

Kaip jis saugomas pas jus? Iškart ištraukęs kumpį, įpjaučiau pusę į stiklinį indą su dangčiu. O likusi jo dalis buvo suvyniota į maisto plėvelę. Niekas nebuvo transliuojamas.

Kai tik malta mėsa pasirodė esanti daug didesnė, nei telpa Teskyje, aš ją įkišau į įsčias. Aš gaminau kartu orkaitėje, ir, tiesą sakant, daug labiau patiko korpuso versija. Paruoškite greičiau (skersmuo mažesnis), taip pat lengviau laikyti dešrą. Dabar iš kumpio naudoju tik termometrą, pasirodė, kad patogu, o pats kumpis tik laksto dėžėje.

[lega]

lega, Aš taip pat nustojau naudoti kumpio gamintoją. Man labiau patinka dešra.

[Natalija]

Aš taip pat bandžiau tai padaryti su rūkyta filė - taip skanus kumpis pasirodo)))

Natalija, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko!

laikant šaldytuve net ilgą laiką, atrodo, kad jis nudžiūsta ir baigiasi

Net nežinau, ką sakyti ... Paprastai viską iš karto supjaustau į lėkštę ir uždengiu visą daiktą dideliu dubeniu. Jis stovi kelias dienas ir su juo nieko nedaroma.

Puikus natūralus produktas

o mergelės ... kaip sakoma ... liūdesio nebuvo, moteris nusipirko kiaulę ...
apskritai .. nuėjau išgerti kavos dovanai savo uošvei, o tada turiu pereiti per „Teskuy“ .... ir dabar yra nuolaidos ... apskritai, aš ten palikau su kumpiu. .. ir tiesiog užėjau pažiūrėti .... .. ..
apskritai dabar turiu du kumpio gamintojus ... dabar esu dvigubai laimingesnis (S Matroskinas)

Jūs nesate katinas Matroskinas, jūs esate Plyushkin!
Zhen, kokio kumpio turėjai anksčiau? Taip pat Teskomovskaja?

ne Lenas baltas ... bet kažkas tarp mūsų ir jos netinka

Tikrai gavau už nieką ... todėl ir nusipirkau dabartinį ... o kaina ne visai įkanda ...pardavėjų sako, kad su NG + 30% bus

Jūs nesate katinas Matroskinas, jūs esate Plyushkin!

o ir nesakyk .. Manęs neįleidžia į technikos parduotuves ... bet ypač biure !!!
Aš ten viską nusipirksiu ...

o ypač į biurą !!!

[lzhzh]

dabar mano mulzhzh Ji reguliariai trūkinėja perlines kruopas = galvojau į faršą įdėti perlinių miežių = 1,5 kg faršo + stiklinė 200 ml grūdų + 150 ml skysčio (vandens ar pieno), na, pagal skonį prieskonių. Aš gaminu du kartus kąsnius 6 litrų lėtoje viryklėje. Kruopas dedu žalias. Aš myliu savo kumpį - mažas baltas drauges.

[Irina]

Irina, tiesiai žalias? Pirmiausia mirkti, tiesa?

Pirmiausia mirkti, tiesa?

ne = sausa, kol malta mėsa stovės šaldytuve, ji šiek tiek subręs, kol lėtai pasieks 80 * t vandens - užpilkite verdančiu vandeniu, kol 3 valandas ji bus kepama, kol t kumpio virimo aparate pasieks 75 -80 *, jis kepamas normaliai.

hmmmm ne paprastai !!!
Čia man atsibos ir išbandysiu šį receptą ... jis tapo tikrai įdomus ... bet nėra nuotraukos ???

Lena, aš gaminu kumpį, pažiūrėjau į receptą ir pasidomėjau, kodėl mes dedame 100 ml vandens, kai receptas yra 1 dl, tai yra 10 ml?

Nereikėjo praleisti pamokų mokykloje ...
1 litras = 10 decilitrų = 1000 mililitrų
1 decilitras = 100 mililitrų ....

Hmm! Turime galvoti apie šią temą!

Ir ką galvoti, reikia papurtyti ...

Ir ką galvoti, reikia papurtyti ...

Gerai, jei ką nors turite! Decimetras supainiojo mane su savo dydžiu ... Pakat, gera būti protingu vaikinu!

Miške yra beždžionė. Ji mato kokosus, kabančius ant palmės, na, ji ima ir
ima purtyti medį. Ir kokosai nekrenta.
Tada jos vidinis balsas sako: „Galvok, galvok“
Na, ji pagalvojo, paėmusi lazdą ir nuvertusi kokosus.
Žmogus eina per mišką ir pamato kokosus, kabančius ant palmės. Na jis pradėjo palmę
papurtyti. Tada vidinis balsas jam sako: „Galvok, galvok“
Vyras: "Che turi būti supurtytas galvoti!"

dabar pabandysiu, kas iš to atsirado!

Taip, aš, Ir, pastaruoju metu nepilau vandens. Atsibodo išpilti visą stiklinę sultinio. Ne visada yra kur pritvirtinti.
Ir taip iš pusės stiklinės stiprumo.

Lena, aš tave perskaičiau ir taip pat nustojau pilti ledinį vandenį.Man atrodo, kad visą vandenį, kurį neva reikėtų įpilti į mėsą, kepimo metu spauda vis tiek išspaudžia. Todėl nepastebėjau jokio skirtumo.

Todėl nepastebėjau jokio skirtumo.

Apie ką mes kalbame!

devuli ... ir kai iš Teskomovskajos kumpio išleisite sultis, kokia spalva turėtų būti?
Beveik nuleidau stiklinę ... bet buvo tamsu ... Aš šia proga sėdžiu kraunamas ...
velniškai gerai, jei tai nepasiseks net ir teskome ... Aš eisiu nušauti pats ...

Turiu šiek tiek rausvą. Aš gaminu tris valandas. Ženija, tai tikrai pasiteisins!

kai nusausinsite sultis iš „Tescom“ kumpio, kokia spalva

mano sulčių spalva priklauso nuo mėsos sudėties - daugiau vištienos - šviesesnės, jautienos - tamsesnės. ae asli + pipirai, arba morkos, arba sausieji burokėliai (sveikumui užtikrinti) - iš daržovių spalvos, bet kokiu atveju, Zhenya, mėsa bus iškepusi per 3 valandas, ypač malta mėsa

Beje, niekada neišpilu sulčių, tada ant jų verdu grikius = super košė, arba troškinu bulves, arba tiesiog gabaliuką, nes dažnai supjausčiau į 2 kumpio virimo aparatus + nedidelį maišelį želatinos, supjaustytą sriubai. skonio

Turiu šiek tiek rausvą. Aš gaminu tris valandas.

Mes su Katya gaminome tris .. ir stebėjome, kad rodyklė būtų raudoname lauke .. ir 12 valandų maltos mėsos, senstančio šaldytuve ... bet aš
baisyu rytoj atidarykite kolbą ...

Beje - niekada neišpilu sulčių - tada ant jų verdu grikius = super košė,

ačiū už patarimą ... užsirašykime ... fse versle ...

Niekada neturėjau sultinio, kuriame būtų daugiau nei 100 g. Spalva šiek tiek rausva, bet manau, kad ji yra iš prieskonių. Įdedu pipirų mišinį ir kartais sausą adžiką.

[Divna]

Divna, jei virėte tris valandas, nebijokite, viskas bus gerai! Niekada nelaikau maltos mėsos šaldytuve, viską sumaišau duonos virimo aparate pagal „pelmeni“ programą, iš karto į kumpio virimo mašiną, sutrindama ją sutrinant ir kepu.

Dedu pipirų mišinį

apie! Aš nusipirkau natūralų prieskonį mėsai .. iš Tadžikų ..
gal nuo jos taip tamsu ???

Niekada nesikamšau šaldytuve

Taip, mano vyras turi rytoj, DR, todėl spėjau, kad jei viskas gerai, tada ant stalo ..

„Pelmeni“ programoje viską sumaišau duonos virimo aparate

Gyvenk ir mokykis...
kitą kartą bandysiu pasigaminti faršo ... kitaip maišau maišytuvu .. ranka pavargsta ..

Aš patvirtinu. Duonos gamintojui sekasi puikiai. Todėl jokio ledo! Pilstau pieną iš šaldytuvo.

Naujieji metai beldžiasi į mūsų gražios šalies ir mylimos Tėvynės duris!
Aš, mieloji Lenočka, su didžiuliu dėkingumu pasibeldžiu į jūsų duris už jūsų pagalbą įsigyjant kumpio gamintoją! Manęs vis dar negalima pavadinti savo pirkiniu, labai ačiū!
Aš daug kartų viriau visų rūšių kumpį, jis visada būna puikus. Ir šį kartą aš turiu visą gabalėlį kumpio, prašmatnų, nuostabiai skanų ir labai tingi. Aš užsisakiau „Curing Salt Meat Marinating Mix“. Rezultatas yra nuostabus, skonis, spalva ir kvapas, na, tikras parduotuvės kumpis. Paruošta specialiai Kalėdoms.
Laimingų Naujųjų metų, brangusis, ir visos mergaitės ir berniukai! Visa sveikata ir ramus dangus!
Nuorodos planšetiniams kompiuteriams:

[lu_estrada]

lu_estrada, pasirodė super-duper karbonatas. Aš tikrai tai padarysiu. Kiek valandų buvo virta ir sendinta prieš gaminant?

Natalochka, 1/3 šaukštelio atskiedžiau 100 ml vandens. mėsininko rauginimo druska, 18 g. jūros druska, žiupsnelis ožragės (aš ją mėgstu visuose mėsos patiekaluose ir sriubose), pipirai ir česnakai. Ant kumpio dugno uždėjau česnako lapų, aplink mėsą 1,1 kg karbonato zaaapikhala ir česnako lapų, ant viršaus užpyliau druskos tirpalu ir česnako lapais. Susukite jį ir palikite šaldytuve infuzuoti 2,5 dienos (anksčiau nebuvo laiko). Tada, lėtai kaitinant, jis buvo pašildytas iki 80 ° C ir laikomas 80 ° C temperatūroje 3 valandas. Pasirodė tiesiog nuostabu, bet kitą kartą laikysiu 80C - 2,5 valandos, kad mėsa būtų šiek tiek stipresnė.

kol neturėjau dviejų gėdų ... nežinau, kaip siūti ir kepti pyragus ..
o dabar nezinau kaip siuti, kepti pyragus ir padaryti kumpį.... taip, teskom, man vėl nepasisekė ...
dėl tekstūros nesiskundžia ... puiku .. sultingesnė už baltą pusę .. BET !!! kažkodėl pasirodė, kad 3 valandų nepakanka ... pusiau virtas kumpis pasirodė drėgnas ... vėl keptas kaip ir ankstesni ... .. stebėjo temperatūrą .. pilstė vandenį ... viršuje maltos mėsos, kuri pateko ant raudonojo pipku, taip paprastai sugriebė .. ...

Zhenya, aš nededu maltos mėsos daugiau nei 1 kg, bet ant maltos mėsos, tai yra, aš įdėjau puikios kokybės kepimo popierių po raudona pipete ir viskas pasirodo gerai.

Iu_estrada, Liudmila, ar galėtumėte pamesti nuorodą, kurioje pirkote „Myasnitskaya“ marinavimo mišinį. Kartą bandžiau pasigaminti kumpį - jis pasirodė sausas ir pilkas. Ir noras tai padaryti dingo, nors Vetchinnyts nusipirko net du. Nuo godumo. Dabar jie guli spintoje. Žvelgiant į mergaičių mielą kumpį, kyla noras dar kartą pasigaminti. Bet be druskos tikriausiai vėl neveiks. Dėkoju.

Zhen, 80 laipsnių temperatūroje vanduo nevirsta, bet iš jo atsiranda garų. Ar taip yra su jumis? Taip pat galite įkišti termometrą į vieną iš trijų dangtelio skylių ir išmatuoti temperatūrą kumpio viduje. Per tris valandas jis neturėtų būti žalias