namai Kulinariniai receptai Naminė dešra Kumpis Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate

Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate (14 puslapis)

Triška
Dėkoju! ...
Rarerka
: girl_cray: aaaaaaaaaa, Ksyuha nuotraukos išspaustosaaaaaaaaa ........
Citata: Triška
rytoj Paprašysiu savo vyro atidengti

ji dar negavo rytojaus
Ksyu, išimkite ir padėkite
Triška
Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
Uraaaa!
Lenka, aš tai padariau !!!
Aš esu visiškas „virdulys“, bet aš tai padariau! ...
O čia, beje, mano kumpis.
Rarerka
Ksyuša, pasirodė tiesus kumpis-kumpis! IN!

(kol Lenka lankosi Mahi, aš jus pagirsiu, gerai?)
Triška
Ką gi, ačiū !!! ...
Elena Timas
Citata: Triška
Lenka, aš tai padariau !!!
Čia aš, čia aš!
Pryshkandybala pagaliau! Veikiau ji plaukė per lietų!
FSEM PRUVETIK !!!

Ksyushkin, gerai, tu bijojai. Nors nuotraukoje ji blogai matoma, vis tiek aišku, kad rezultatas yra kumpis. Ir aš tuo labai džiaugiuosi!
Dabar pagalvokite, kad esate profesorius! Pagrindinis dalykas yra tai padaryti vieną kartą, tada jis eis kaip į laikrodį.
SVEIKINAME !!! Ir linkiu sėkmingų eksperimentų ateityje !!!

Ir galiausiai, kad ir kiek eksperimentavau, neskaičiuojant, žinoma, įvairių pražangų, tokių kaip „aviena“ ar „su keptais pipirais“, aš nekalbu apie „žuvį“, šis kumpis vis tiek dažniausiai verdamas. Atsitiko taip, kad mes ją mylim labiau nei bet ką kitą.
lega
Ir aš taip pat padariau! La-la-la! Čia ... pasirodė skanu!

Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
Elena Timas
Kaip gražu pasirodė! Ar tai padarėte su nitrito druska, Gal?
lega
Citata: Elena Tim
Ar tai padarėte su nitrito druska, Gal?
Taip, 15 g / 1 kg mėsos.
Aenta
Citata: Elena Tim
druskos 16-18 g.
Prašau pasakyti, kiek? Arbatos šaukštas?
Pakat
Vėlgi Apie nitrito druską, skaitykite ten ir toliau ...
Pakat
Svarbu - privaloma ištrauka dvi dienas, 48 ​​valandas, šaltyje, kumpiui fermentuoti ir nokinti ...
MariV
lega, Galija, ar nusipirkai nitritų druskos iš slapyvardžių?
MariV
Pakat, Pakatik, prieš ar po 48 valandų?
Pakat
Pirmiausia prieš ir po valgio ...
MariV
Pakat, Apie ką tu kalbi? Aš kalbu apie kumpį, o tu?
Pakat
Citata: MariV

Pakat, Pakatik, prieš ar po 48 valandų?
DUK, kur, kodėl? Koks klausimas yra atsakymas ...
MariV
Oho, tu žalingas!
lega
Citata: MariV
Lga, Galija, ar pirko nitrito druską iš slapyvardžių?

Ji, mes, Sankt Peterburge, purvinome bendrą pirkinį. Išdalinome 2 maišus (50 kg), paaiškėjo, kad 69 rubliai už kg. Mes radome mergaitę, mūsų forumo narę, kuri per savo parduotuvę atliko visą šią operaciją, už kurią esame jai be galo dėkingi.
MariV
Dėkoju, Galija! Jums pasisekė, Sankt Peterburge.
lega
Olya, jei yra galimybė Sankt Peterburge, galiu pasidalinti kilogramu.
Elena Timas
Citata: Aenta
Prašau pasakyti, kiek? Arbatos šaukštas?
Aenta, Turiu pilną šaukštelį su druskos stikleliu sveria 11-12 g.
Pasirodo, kad kažkur apie pusantro šaukšto svoris bus 16-18g.
Pakat
Ir vis tiek geriau sverti, įprastu mastu ...
Elena Timas
Pralna! Aš visada sveriu. Aš tiesiog kažkaip nusprendžiau patikrinti, kiek telpa šaukštelyje, prisiminiau ... ir, matote, infa pravertė!
Pakat
Citata: lga

Ji, mes, Sankt Peterburge, purvinome bendrą pirkinį.
Išdalinome 2 maišus (50 kg), paaiškėjo, kad 69 rubliai už kg.
Gal, ir kiek natrio nitrito procentas yra šioje nitrito druskoje?
lega
druska gaminama Vokietijoje Esco, natrio nitritas 0,6%

0,6% NaNO2
Ingredientai: vakuuminės maistinės druskos ir 0,6% natrio nitrito E250 mišinys,
specialiai sukurta maisto pramonei, E535, E500.
Griežtai laikykitės didžiausių leistinų kiekių
produktų perdirbimo procesus ir gatavus produktus. Sekite
ES direktyvos 2011/1129 ir vėlesnių direktyvų nuostatos ir (arba)
nacionalinės normos.
Gamintojas: ESCO-european company GmbH & Co.KG
Landschaftstr. 1, 30159, Hanoveris, Vokietija, Vokietija.
Atitinka GOST R 51074-2003 reikalavimus.
Pakat
Iki 30 gramų šios druskos galite saugiai įdėti ...
lega
Paša, nebijau apsinuodyti nitritų druska. Bijau persūdyti, todėl man gerai pasirodė 15 g druskos 1 kg mėsos, man nereikia sūresnio. Tai kumpis, o ne silkė.
NatalyMur
lega, Visiškai sutinku su jumis. Net 20 g bet kokios druskos 1 kg man jau yra stiprus persūdymas ...
Sonadora
Citata: Elena Tim
Ir galiausiai, kad ir kiek eksperimentavau, neskaičiuojant, žinoma, įvairių pražangų, tokių kaip „aviena“ ar „su keptais pipirais“, aš nekalbu apie „žuvį“, šis kumpis vis tiek dažniausiai verdamas. Atsitiko taip, kad mes ją mylim labiau nei bet ką kitą.
Taip, Lenusai, ši dešra taip pat yra mėgstamiausia tarp mano trogloditų. Aš visada prisimenu tave geru žodžiu, kai jį gaminu.
Elena Timas
O, ačiū, Manyash!
lu_estrada
aha! ir aš atsimenu, net kai negaminu kumpio, aaa, tiesiog taip !!!
Elena Timas
Liudochka,
Yulyashka_1208
Paruošta, atvėsinta ir būtinai palaukite dieną po virimo ir atvėsinimo, ji negalės

Elena TimasLabai ačiū už receptą
Elena Timas
Jūsų sveikatai, Yul.
Ne, aš niekada negaliu pakęsti dienos, tai yra žmogžudystė - lauki tiek laiko.
Aš dažniausiai gaminu iš vakaro, per naktį stoviu šaldytuve, o jūs galite jį nulaužti pusryčiams.
louisa
Na, čia man buvo pagerbta, nusipirkau termometrą parduotuvėje už kampo, baltos spalvos su malta mėsa yra šaldytuve, bet aš tiesiog nesuprantu, kaip įterpti termometrą į baltą?
louisa
Štai jis
Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
Elena Timas
O, jis kažkoks apkūnus ... Aš net nežinau, kaip jį priklijuoti Beloboke, Luizėje. Atrodo, kad skylės joje yra mažos ...
louisa
taip, nežinau, dar nesuprantu kodėl?
louisa
Na, manau, kad taip, galite tiesiog įdėti į orkaitę, ar ji parodys aplinkos temperatūrą?
Elena Timas
Žinoma, kur jis eis. Luiza, tiesiog nepamirškite, kad orkaitėje kumpiui paruošti reikia daug daugiau laiko nei vandenyje, todėl turėkite tai omenyje.
Pakat
Bet tai tu veltui, aš nuolat gaminu orkaitėje, 3 - 3,5 val., Bet šokti ne su tamburinais ...
Yulyashka_1208
Elena Timas, ačiū mano. Valgėme ir buvome laimingi, labai patiko. Ypač mamai kumpis yra beveik dietinis. Jie sakė, kad toliau gaminkite. Aš perskaičiau receptą „chill“ ir šaldiau šaldytuve 2 valandas, ir visi valgė, man patiko, labai ačiū
Elena Timas
Citata: Pakatas
Aš nuolat gaminu orkaitėje, 3 - 3,5 val
Tikriausiai taip yra dėl to, kad gaminate metaliniame kumpyje, o aš - plastikiniame. Aš visiškai pamiršau tai, ką paminėjo Louise Beloboku. Taigi mano „Teskome“ kumpis yra virtas: vandenyje 3 valandas, o orkaitėje - penkias! Todėl turiu šokių su tamburinais su kepimu orkaitėje. Bet jūs teisus, nors joje jis ilgesnis, jums nereikia sekti ugnies ir nereikia papildyti vandens. Aš tiesiog neturiu pakankamai kantrybės orkaitei amžinai. Norėčiau greitai - gaminti ir valgyti!

Yulyashka, Labai džiaugiuosi, kad man patiko kumpis. Tiesiai sooo laiminga !!!
Ačiū už gražią apžvalgą!
natuška
louisa, alkoholio termometras? Niekada net nemačiau tokių. Ar galima išplėsti centrinę skylę viršutiniame „Beloboki“ dangtelyje (diske)? Tik iš tikrųjų kažkas putlus, bet įprastas termometras-zondas nėra, dabar parduotuvėse pradėjo atsirasti - Metro, Megastroy, Auchan. Aš nusipirkau elektroninį „Aliexpress“, jis yra labai patogus, pypteli, kai pasiekiama temperatūra arba ant laikmačio, kiek jūs nustatote.
louisa
Elena Timas, Yelenochka, leisk man tave pabučiuoti: yahoo: čia mano kumpis, pasirodė ūsai, virėja !!!!
skonis gana kumpis, spalva rožinė, kaip ir priklauso, kvepia tikru kumpiu, apskritai viskas super, aš tai padariau, nieko nesudėtinga, vakar nuėjau pas savo vyrą su tokia žvaigžde, ir aš galiu viską , ir aš galiu viską, uždirbau taškus prieš mėnesį
Citata: natuška
louisa, alkoholio termometras?
aha, kažkokia kvaila, net neįsivaizduoju, kaip į mėsą įsmeigti daiktą, bet na, aš būsiu metro, prižiūrėsiu kitą
Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
Elena Timas
O koks grožis! Sveikiname Louise! Pasirodė labai šaunu!
Citata: louisa
Vakar vyro akivaizdoje buvo tokia žvaigždė,
Iš pradžių taip pat vaikščiojau, o paskui mano vyras save lepino ir dabar ... žvaigždės, o ne žvaigždės ...
louisa
Citata: Elena Tim
tada mano vyras save išlepino, o dabar ... žvaigždės, ne žvaigždės ...
Na, tau pasakyk, tobulėk dabar, kiekvieną dieną, o mes laukiame naujų receptų
Elena Timas
Na, jei sugalvosiu ką nors labai įdomaus, tai, žinoma, pasidalinsiu su visais.
Merri
Elena, mano pirmasis kumpis:
Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate
Kiaulienos sprandinės kumpis. Virti 2 valandas.
Elena, ačiū, kad viena pirmųjų išbandė kumpio gamintoją! Pusryčiams bus dvigubos 2 - vištienos krūtinėlės su alyvuogėmis.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas