Vištienos ir kiaulienos kumpis „Tescoma“ kumpio virimo aparate

[lu_estrada]

lu_estrada, Liudmila, šauni mintis apie popierių, aš suprantu, kad kumpis nepatektų ant stūmoklio?

Aš, mieloji Lenočka, su didžiuliu dėkingumu pasibeldžiu į jūsų duris už jūsų pagalbą įsigyjant kumpio gamintoją! Manęs vis dar negalima pavadinti savo pirkiniu, labai ačiū!

Liudočka, brangusis, ir ačiū, kad atsisakėte prenumeratos!
Man labai malonu, kad kumpio gamintojas jums buvo naudingas. Jei atvirai, maniau, kad jūs su ja nesusidraugavote, bet neatsikelsite, ką darote!
Manau, kad jūsų juosta yra pribloškiama jūsų sugebėjimu sukurti tokius skanėstus namuose ir, tikriausiai, baisiai didžiuojasi jumis!
Jūsų karbonatas negiria!
Kalėdų jums, mielosios! Tebūna viskas su jumis gerai!
Pone labas! Netrukus aš paklusiu aiškiam įsakymui!

[Leeyen!]

Leeyen! Kumpis yra mirtinai gražus!
Ir, matau, „Tescom“ gaminti yra daug lengviau nei likusiuose ...
Aš esu dunka kabachkova, nusipirkau Redmondą.
Ką daryti dabar? Daugiau jos nelieskite (ji dar net nėra nusirengusi) ir pradėkite šveisti ieškodama tokio grožio kaip jūsų? Arba kentėti kartu su Redmondu?
Mliyin ... Aš, tiesiai, pavydėjau tešlos ir kumpio!

[Lenochka]

Aš, mieloji Lenočka, su didžiuliu dėkingumu pasibeldžiu į jūsų duris už jūsų pagalbą įsigyjant kumpio gamintoją! Manęs vis dar negalima pavadinti savo pirkiniu, labai ačiū!

Visiškai palaikau ir manau, kad nesu viena. Lenochka, labai ačiū už šią "infekciją", vadinamą kumpio gamintoju. Dabar kumpį verdu kiekvieną savaitę. Visi draugai ir pažįstami yra visiškai patenkinti (nekalbu apie namus - jie jau neįsivaizduoja gyvenimo be kumpio). Taigi šią „infekciją“ parsivežiau į darbą - mano kolegos aktyviai perka kumpio gamintojus. Manau, kad reikia reikalauti procento pelno iš „Teskoma“ !!! Kiek jie uždirbo su jūsų pagalba?

Kartą bandžiau gaminti kumpį - jis pasirodė sausas ir pilkas.

Irina, nežinau, kokią mėsą gaminai, man labiausiai patinka kumpis iš nelabai riebios kiaulienos. Bandžiau įdėti jautienos ir vištienos filė, nelabai patiko - truputį sausa. Aš gaminu kumpį su nitrito druska, pasirodo graži šiek tiek rausva spalva. Aš eksperimentuoju su prieskoniais. Vakarykštis kumpis davė su ožragėmis (1 šaukštelis) ir muskatu (0,5 šaukštelio) - man labai patiko. Skonis buvo kaip sovietmečio kumpio! Išbandykite ir viskas tikrai pasiseks!

[Michaška]

Michaška, Airių, ačiū!
Aš pats turiu gulintį redmondą ir nespėjau su juo susidraugauti.
Turime pristatyti priešui ...
Paskutinį kartą norėjau jį kapoti kirviu, bet apmąstęs nusprendžiau, kad tada padarysiu ką nors bjauraus - aš jam padovanosiu!

Labai ačiū už šią „infekciją“, vadinamą kumpio gamintoju. Dabar kumpį verdu kiekvieną savaitę.

Bet kokiu atveju, ačiū už malonius žodžius!
Visi mano pažįstami, išbandę, taip pat džiaugiasi kumpiu, ir beveik visiems jau atsibodo.

[Lenochka]

Man nepavyko su juo susidraugauti.

Na, viskas! Priimtas sprendimo aukštis!
Jei negalėtumėte, tada aš nepūsiu. Taigi, mes šveisime ... Na, eglės sudegintos! Štai kaip kenksminga neatidžiai skaityti juostą! Šiek tiek anksčiau, ir nebūtų nereikalingų kančių!
Dėkoju, Lenochka!

Nagi, tada pasakyk man, kaip ten viskas vyko su Teskomka!

[Aš tingus!]

Būtina, Aš tingus! Aš jau pradėjau įprasti čia viską pranešti.

Aš jau pradėjau įprasti čia viską pranešti.

Pralna! Drausmė yra pirmoje vietoje!

Aš pats turiu gulintį redmondą ir nespėjau su juo susidraugauti.
Turime pristatyti priešui ...
Paskutinį kartą norėjau jį kapoti kirviu, bet apmąstęs nusprendžiau, kad tada padarysiu ką nors bjauraus - aš jam padovanosiu!

Atsiųskite, jis bus skirtas rinkti mano dviems ...
Išgyvensiu tai kaip gija ...

"Anapus jūros telyčia yra pusė, bet kapokite - keltas!"
Ar prisimenate, kaip prispaudėte koldūnų dubenį, kapitalistinį snukį?
Laaan, aš esu nepamirštama maža mergaitė, diktuok, kur siųsti.
Kokios tu švaistai ...

[Lenk]

Lenkir Lenk, o rytoj mes vėl valgysime jūsų kumpį
gal net nufotografuosiu dar kartą

(ir jūs vis dar nesupjaustėte nutellos)

Alyonk, tu manimi nepatikėsi, nes tavo slapyvardis, kurį matau žinutėse, iškart imu juoktis, iškart prisimenu tavo „Nutella“, kurios nesu padaręs! Ir svarbiausia - nei anksčiau, nei po to nepamenu apie ją nifigos!

[Rusalca]

mano mėgstamiausias kumpis nėra labai riebi kiauliena

Rusalca, iš kurios kiaulienos dalies gaminate visą gabalą? Aš bandžiau iš kumpio, atšiauraus ir sauso, iš pradžių sumušto, sutepto garstyčiomis, prieskoniais ir balzamiko acto su nitrito druska. 2 dienas laikiau 4 laipsnių temperatūroje. Tiesa, bandžiau tai daryti 3 maišeliuose vandenyje, o ne kumpio virimo aparate, kaip norėjau. Nebenoriu taip eksperimentuoti, darysiu tik kumpio virimo aparate, bet kokia mėsos dalis yra įdomi.

Paimkite kastuvą, kumpis visada yra sausas, švaistomi pinigų švaistymas.

[Kisanata]

Kisanata, čia aš užsisakiau
🔗

Džiovinti druska yra nitritinė druska, o ne problema Rusijoje ...
Luda, būk atsargus su Prahos milteliais Nr. 1, jame yra daug natrio nitrito, jo reikia įdėti mažiau, žiūrėkite instrukcijas ...

[Natalija]

Natalija, lygiai taip pat, lengva atidaryti kumpio virimo aparatą ir, žinoma, malta mėsa neišlenda ant sutenerio.

Pavelai, ačiū, žinoma, aš visa tai žinau ir naudoju kaip reikia, perskaityk mano išvirto recepto paaiškinimą, druskos įdėdamas net perpus mažiau nei „Tescom“ receptų knygoje pateiktas receptas ir druskos rekomendacijos pats paketas. Laimingų Naujųjų Metų pas jus!

[lu_estrada]

lu_estrada,

Zhenya, aš nededu maltos mėsos daugiau nei 1 kg,

ir aš išmatavau reikiamą kiekį ant svarstyklių .. bet matai, kai buvo paspausta šiek tiek maltos mėsos, ji išėjo ant raudonos pipetės ...

po raudona pipete dedu puikios kokybės kepimo popierių ir viskas pasirodo gerai.

Naudosiu

Taip pat galite įkišti termometrą į vieną iš trijų dangtelio skylių ir išmatuoti temperatūrą kumpio viduje. Per tris valandas jis neturėtų būti žalias

kitą kartą bandysiu priderinti skyles, kad termometras būtų įstrigęs ..

Katja kvepėjo malta mėsa, o ne gatavu produktu.

Liudmila, ačiū už atsakymą.

[Zhenya]

Taip, aš, Ir, pastaruoju metu visiškai nepyliau vandens

Lena, man nepatiko 10 ml vandens. Įpylus 100 ml kumpis buvo švelnus ir sultingesnis.
Ir kažkodėl sultinį visada pilu į kriauklę ...
Zhenyaarba termometras rodomas neteisingai, arba vanduo nepasiekia maltos mėsos lygio. Mėsa negali likti žalia 3 valandas.

Žinote, bet didelio skirtumo nepastebėjau ...

Linai, gal ši mėsa pagauta.

Tai gali būti labai gerai, airių. Kaip jūs susiduriate su juo. Apskritai, galbūt jūsų skoniui jis tikrai sausas ir svarbu ne mėsa, o vandens kiekis ... Dievas žino ...

Lenai, ar nusipirkai sau mėsininką?

Ne, Irai, aš nesiruošiu. Aš esu baisus alergiškas žmogus, nieko neturiu.

Ženija, termometras rodomas neteisingai, arba vanduo nepasiekia maltos mėsos lygio.

aš nemaniau, kad kiti gali dar kartą patikrinti temperatūrą ...
nooooo vanduo yra lygiai 1 cm žemiau raudono termometro laikiklio ...
.... reikia patikrinti termometrą ...

Labas rytas! Mergaitės, iškilo klausimas. Aš einu į NG pas savo tėvus, noriu pasigaminti kumpio. Kelionė traukiniu beveik dieną (šiek tiek mažiau). Jei minkysite mėsą su nitrito druska, įdėkite ją į kumpio virimo aparatą ir pasiimkite su savimi tokia forma: mėsa nebus prarasta ??? Traukinyje nėra šaldytuvo, o mėsa turėtų būti marinuota ... nebus laiko, jei ją padėsiu į tėvų vietą ..

Nataša, turėtum laikyti jį šaldytuve, manau, + 4C temperatūroje. Priešingu atveju bijau, kad jis gali išnykti, juolab kad tai beveik diena. Nerizikuokite. Arba susitvarkykite sau „linksmus“ Naujuosius metus.

Lena, ačiū. Nenoriu rizikuoti. Na, marinuotis reikės 12 valandų ir gerai .. O Naujieji metai, šiaip bus smagu
Šventiniai sveikinimai !!!

Ačiū ir laimingų Naujųjų metų! Visų geriausių Naujųjų metų!

[natashula]

natashula, darykite be tėvų nitritų druskos, minkykite ir nedelsdami virkite.

[Lenochka!]

tada pasakyk man, kaip ten viskas susiklostė su Teskomka!

Lenochka! Ir šiandien aš ne pas tave su tuščiu plepėjimu.
Užkabino mane šiandien Nataša - degteva klausimas apie kumpio gaminimą. Ir neturiu ko atsakyti - Redmondą jau pardaviau, o kitas - ne.
Ir aš, vėjo vedamas, nuėjau pažiūrėti dar kartą į Teskome, bet kas būtų? Ir štai! Tai įvyko staiga!
Trumpai tariant, aš užsisakiau kumpio gamintoją! Hurra! Hurra! Hurra! Ji turėtų atvykti po poros savaičių (jie žada ne vėliau).
Net nenoriu kalbėti apie kainą ... Bet, kita vertus, pinigai valgyti Jūs nevalgysite ... O, kad įklijuotumėte per tualetą, dar nesusitaupėte ...
Taigi, mano rupūžė, šiek tiek pasmaugta, susispaudė spintelėje, o dabar aš - visi su raiščiais - jūsų temoje!
Nesu tikras, ar tai jums gera žinia ... Bijau, kad tave grasinsiu savo priekabiavimu dar prieš atvykstant mano „Tescoma“ ...

[Michaška]

Michaška, kokia protinga mergina, ji jau užsisakė! Ir kaina jūsų neišgąsdino! Teisingai, kad su Elena Tim pradėsite įsisavinti. Aš kažkam patariau kumpio gamintoją, tada automatiškai nusiunčiau jį į forumą Elenai Tim. Leista pradėti patekti į forumą pagal mano slaptažodį, kad jie amžinai „sirgtų“. Bet tai nėra sakoma apie įžeidimą kitoms merginoms, kurios skelbia savo receptus. Ką tik pradėjau nuo Elenos ir skaičiau ne tik pačius receptus, bet ir komentarus (linksmus ir informatyvius). Sukaupsite naujų triukų ir sukaupsite gerą nuotaiką.

Bet, kita vertus, jūs nevalgysite pinigų ... Ir, norėdamas - įklijuoti per tualetą, aš dar nesusitaupiau ...
Taigi, mano rupūžė, šiek tiek pasmaugta, susispaudusi spintelėje,

: lol: Ira pasijuokė!
Sveikiname įsigijus!

[Nataša!]

Nataša! Ir nesakyk! Kažkas buvo net tokia laiminga, kaip princesė nebuvo laiminga! Gal dar ir dėl to, kad labai nusivyliau blogu pasirinkimu ir kuriam laikui dingo visas noras!
Taip pat man imponuoja būdingas pateikimo stilius Lena! Taigi mokymasis geriau telpa į galvą, jei mokaisi iš linksmo žmogaus!
Leeyen! Ar girdi? Apie tai ir kalbame.

[Divna]

Divna, Zhen! Dėkoju!

[geros naujienos]

Leeyen! Ar girdi? Apie tai ir kalbame

Girdžiu, girdžiu.
Tu čia tokia laiminga, kad mane pažadinai! Labas rytas!

Nesu tikras, ar tai jums geros naujienos... bijau, kad tave priekabiauju dar prieš atvykstant mano Tescomai ...

Ką tu darai ?! Koks džiaugsmingas! Būtinai paklauskite! Kiekvienas mažas dalykas! Galų gale, nuo pirmosios patirties priklausys, ar siųsite šį kumpių gamintoją su manimi į pragarą ir gailėsitės dėl išleistų pinigų, ar įsimylėsite juos, kaip ir aš, ir jums bus malonu kurti įvairiausius yummy ir griebiasi pasigirti mumis.

Merginos, mielosios, labai ačiū už pagyras! Malonu - siaubas!

Na, tada pirmas klausimas!
Čia į puodą su vandeniu dedate kumpio virimo aparatą ir laukiate, kol vandens temperatūra bus apie 70 laipsnių. Bet nuotraukoje pamačiau, kad jūsų puodas nėra uždengtas dangčiu. Kokiu apytiksliai temperatūros indikatoriumi šalia viryklės pasivysite šią temperatūrą ir kaip ją palaikysite? Juk dėl kumpio aukščio keptuvės negalima uždengti dangčiu.
Man susidarė įspūdis, kad reikia nuolat šokinėti aplink viryklę, sulyginant temperatūrą ... Ne?

Esant temperatūrai, rodomai šalia viryklės, pasieksite šią temperatūrą

Kokia viryklė, labas, garažas?! Aš turiu dujinę viryklę. Bet tai nėra svarbu.
Aš padėjau puodą su kumpiu ir vandeniu ant viryklės ir įjungiau ugnį, o ne mažą, bet normaliausią. Keptuvės nereikia uždaryti jokiu dangčiu, vanduo sušils per 10 minučių. Vos tik rodyklė ant termometro pasiekia raudoną trikampį, aš užgesinu ugnį. Kurį laiką temperatūra ir toliau šiek tiek kils tarsi inercijos keliu, o tada arba sustos ties viena verte, arba pradės kristi. Čia pagausite - sureguliuokite savo „viryklę“ taip, kad temperatūra liktų apie 78–80C (nuuuu ... tai mano mėgstamiausia temperatūra, su ja lygiai per tris valandas kumpis bus paruoštas - neik pas močiutę ). Jums nereikės šokinėti prie viryklės, aš vieną kartą ją pakoregavau ir esu laisvas, kaip Ugandos juodaodė moteris. Maždaug kartą per pusvalandį įpilu vandens, nes nors ir neužverda, vis tiek šiek tiek išgaruoja. Laikykitės lygio tiesiai prie rožinės spalvos krašto akies obuolių, palikite porą milimetrų, vanduo anksti nepateks į kumpio virimo aparatą, jis neužvirs, tačiau visa mėsa, esanti pačiame viršuje, užvirs tolygiai. Ir vis dėlto, jei gaminate pagal mano receptą, tada prieš gamindami kumpio nedėkite į šaldytuvą, o kai tik įdėsite į jį faršą, nedelsdami padėkite jį virti - nėra jokio skirtumo.

Kokia viryklė, labas, garažas?!

„Riedu“ iš komentarų. Aš nieko neįžeidžiu, bet man patinka skaityti komentarus. Kartais tai kainuoja mažiau kepimo laiko - tai galima suprasti išmatuojant vidinę kumpio temperatūrą.

Gee! Esu tokios geros nuotaikos, kad noriu kur nors žaisti, bet laikas yra bukas. Maistą ruošiu iki ausų. Taigi aš ilgai neatsikratysiu pritūpimo, bet tada tikrai ateisiu, mes galime, Irka vėl turės klausimą.
Pažvelk į ją, dar nėra kumpio gamintojos, bet ji jau sunkiai, nenuilstamai dirba rankos samanos!

[Elena Timas]

Elena Timas, Su tokiu dievinimu skaičiau tavo receptus, pasakyk man savo tikrąją nuotrauką savo avatare?

pasakyk man savo nuotrauką avatare?

Šis, su smegenimis ropojančiomis, kaip teigia mano Manka? Ne, ne mano.
Aš gražesnė! Nors smegenys taip pat aiškiai ne savo vietoje.
Aš ČIA yra. Prieš paspausdami šį „ČIA“, geriau atsisėskite, kitaip nežinau, kiek esate jautri nežemiško grožio prigimtis. Jei vėl sugriūsite, jūsų protas bus pažeistas - grožis yra nuostabi jėga, ir tada aš atsakysiu!

jei gaminate pagal mano receptą, tai prieš gamindami kumpio nedėkite į šaldytuvą, bet kai tik įdėsite į jį faršą, nedelsdami padėkite jį virti - nėra jokio skirtumo.

Okayno, San Sanych! Svarbiausia, kad ji pati krosnelę vadina virykle, bet aš negaliu pavadinti krosnies tokia krosnele, ar kaip ??

Kumpio gamintojo dar nėra, bet jis jau sunkiai dirba,

Taip-ak, aš tokia. Ir aš taip pat siuvu, mezgu ir kryželiu.

grožis, ji yra nuostabi jėga,

akys išduoda gerą ir malonų žmogų !!!! O tas, kas myli šunis, ... dar labiau jais žaviuosi!

[Nataša!]

Nataša! Tada žavėkis ir manimi! Aš taip pat turiu šunį! Tokia lėlė yra graži! Toks mažas - mažas - mažas - mažas ... Mano mielas chihuastas!

[Michaška]

Michaška, Aš jau buvau persmelktas šilumos jums, pirma, sibiriečiams, ir, antra, tai, kaip jūs reagavote į kumpio gamintojo pirkimą, neprilygsta. Aš taip ilgai to norėjau, o paskui pradėjau pusę posūkio. Laba mergaite, tęsk tai ir įsisavink minėtą prietaisą!