Ivano arbata (ugniažolių lapų fermentacija) - meistriškumo klasė

[RinaM]

RinaM, Marina, Aš taip pat maniau, kad mano plantacija buvo maža, bet kaip ji išaugo! Tiek daug naujų ūglių iš tų krūmų, kuriuos anksčiau nupjoviau! Ir jauni lipa iš šoninių sinusų! Šis augalas buvo tiesiog sukurtas tam, kad visą vasarą būtų galima rinkti arbatą

[Elena]

Elena, Šį metodą parengsiu kitą vasarą. Šiandien ruduo atėjo su mumis iškart po pavasario, nebus laiko jokiam augimui. Ūgliai šešėlyje, žemiau trijų metrų, ir su švelniais, naujagimių pumpurais. Kažkokia anomalija. Net sapnuoju neįveikiamą sapną (iššvaistyk jį atliekomis), kol jis žydi, jis nudžiūsta.

[RinaM]

Liudmila, oi, aš nuėjau į medžioklę, perskaičiusi jus visus! Dangus giedras, jei nelyja, ryte eisiu antros partijos. Gaila, kad plantacija nedidelė. Tik ta Ivano arbata, kuri yra pavėsyje, šviežia ir žalia su pumpurais, šiek tiek jos liko man neskinta.

RinaM, Marina, todėl daug kartų rašėme, kad arbatos gaminimas yra užkrečiamas dalykas
Taigi visai nenustebau
Marina, patariu ir tau paimti pumpurus ir pridėti juos prie lapų. Pasirodys super - balta ir rausva arbata (ar matėte receptą?)

[lappl1]

lappl1, Liudmila, pamačiau receptą. Bet nenoriu griebtis visko iš karto. Šiandien turėjau nuskinti viršugalvį, kaip jūs darėte gegužės arbatoje - per trapūs jauni ūgliai. Aš juos sutvarkiau, o aš tiesiog išdžiovinsiu, jie padės mano vyro bronchitui žiemą.

[Marina]

Marina, teisingas požiūris yra arbatos ruošimas jausmu, jausmu ir nuoseklumu. Tada galėsite pasikrauti, kad arbata nebūtų džiaugsmas.
Ir tai, kad džiovinate viršūnes, yra puiku! Sveikatos mano vyrui!

[Liudmila]

Liudmila, dėkoju!
Išskleidė vakarykščius lapus, nes jie nelygiai nudžiūvo. Kai kurie yra visiškai pasirengę, o kai kurie suglamžę sutrinka. Atrodė, kad ji juos dažnai maišydavo. Gavau jaunų ir jau subrendusių lapų mišinį. Tiesiog pastarieji nemirė. Aš į tai atsižvelgsiu ateityje. Jei malate nepakankamai išdžiovintą, ar tai per blogai?

Atrodė, kad ji juos dažnai maišydavo. Gavau jaunų ir jau subrendusių lapų mišinį. Tiesiog pastarieji nemirė.

man atrodo .. kad vėlyvi lapai jau iš pradžių yra sausesni nei jauni .. žalsvi .. todėl nudžiūvę nebus tokie patys ..
Aš turiu arbatos nuo vėlyvo .. rudais taškeliais ir šiek tiek pageltę buvo .. išdžiuvę beveik 1,5 dienos .. ir netapo minkšti .. susukta paruošta arbata .. viskas gerai .. (paklodė vis dar buvo šlapia .. reiškia drėgmės perteklių, tada ją atidavė!)

bet gal klystu .. tada ateis arbatos gaminimo guru ir sutvarkys ..
Man tiesiog kilo tokių minčių ..

[RinaM]

RinaM, Marina, gerai, kad kai kurie yra neišsivystę. pagrindinis dalykas yra tai, kad dauguma jo gerai sunyko. Jūs išbandote išspausdami saują lapų. Tai yra geresnis išbandymas nei laužyti vieną lapą.

man atrodo .. kad vėlyvi lapai jau iš pradžių yra sausesni nei jauni .. žalsvi .. todėl nudžiūvę nebus tokie patys ..

Zena, Zhen, žinoma, tu teisus. Dabar lapai stambesni. Bet jie turi būti džiovinti, nes juose yra pakankamai drėgmės. Ir jei jie nebus suvytę, jie susmulkins mėsmalėje arba rankiniu būdu.

Čia tylėjau, skaičiau.
Nes kažkaip man viskas pasisekė iškart ir pirmą kartą. Dar liepos pradžioje prie pirmosios ugniažolės. Kažkodėl atrodė, kad ir kiti neturi problemų.
Lapų svoris buvo apie 3 kg. Džiovinta dieną kambaryje ant išskleisto parašiuto audinio (sintetinio) gabalo. Jis maišė, pakėlęs lapus su suspaustomis abiejų rankų saujomis iki juosmens ir numetęs juos iš šio aukščio ant audinio. Tada, maišymo pabaigoje, jis jį išlygino.Aš grojau mėsmalėje. Konvejerio krosnis, esant žemiausiai temperatūrai, <125, net už skalės ribų. Paslydau plieno strypo gabalą po dangčiu. Iš viso buvo šeši tvarsčiai, kiekvienas džiovintas 1 valandą ir 20 minučių. Todėl fermentacijos laikas pailgėjo nuo partijos. Tada viską susidėjau ir supakavau.
Aš jį atidaviau sau, savo sūnums, dachai ... Dabar man liko tik 200 gramų skardinės skardinė. Aš išnaudojau likusius.
Paprastai patenkinta, ji pasirodė ne prasčiau nei tikėtasi.

[RinaM]

RinaM, MarinaAš tikriausiai rašau per vėlai ... aš ką tik pamačiau ...
Būčiau vėl išdžiovinęs. Supratau, kad rūgimas nėra visiškai teisingas, kai lapai nėra džiovinami. Be to, jums, kaip ir pas mus, yra didelė drėgmė, jie nyksta lėčiau nei esant sausam klimatui.

APIE! Net Konstantinas užsikrėtė mūsų arbata!
Bet taip, kaip atėjo valstietis, žmogus padarė! Ar jums net patiko arbata?

vyras atėjo, vyras padarė!

Ir aš galvojau tą patį
Be jokių mūsų klausimų ir kankinimų

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 14 d., Sekmadienį, 04:02

Ir vėl lietus ...
Gerai vakar vakarienei narvalo. Noriu paruošti mišinį - lapus, pumpurus, gėles ir dėžutes. Dar niekada to nedariau

Lenuskai, bent jau vakare prikišk man savo šluotos lazdą! Sušilkite ... nusidėvėkite ... mes baigsime jūsų žuvėdras ...

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 14 d., Sekmadienį, 06:50, sekmadienį

Nors čia šilta ...

Lenus, viliojantis pasiūlymas! Įjunk šviesas Ar tu vis dar vasara? Ar paruošėte daug žuvėdrų? Rupūžė iš džiaugsmo

Skrisiu po savaitės dideliu lėktuvu.Mojuosiu tau pro langą

[ačiū Liudmilai]

Bet taip, kaip atėjo valstietis, žmogus padarė! Ar jums net patiko arbata?

Nesu „užsikrėtęs“. Šį sezoną pradėjau pirmas. Kai tema dar nebuvo iškilusi su tokia veikla. Ir savarankiškai. Kuriant naują. Remiantis čia pateikta meistriškumo klase, ačiū Liudmilai... Prie dachos ši ugniažolė auga kaip kvailio makhorka. Tvero regione jis yra švaresnis nei Skhodnyoje, sklandant Šeremetjevo oro uosto taku.

Man patiko arbata. Ypač su cukrumi kažkodėl. Nors, žinoma, tai nėra tikra arbata, bet ir nebloga.

************
Juk esu iš ne pirmos kartos „arbatos laikytojų“ šeimos. Mano senelis per pietus dėdavo šešių litrų samovarą, gėrė ir (kaip sako mano močiutė, visi gyvenome tame pačiame name) nuteisė.
- Turėsiu dar vieną puodelį, likusi dalis yra KostianasAš paliksiu gleives! (Mokiausi antroje pamainoje.)
Ir tada, kai čiaupas nebeteka.
- Dabar tai jau baigta. Ir net puodelis - ir būtų pilnas.
Tai aš už tai, kad šeima sukūrė tradicinį nemeilę "odekolonai"... Tai yra arbatai, ten „nudažytai“ su skirtingomis gėlėmis.
Samovarą, beje, reikėtų atkurti. Vis dar priešrevoliucinė, su medaliais-antspaudais "E. I. V. kiemo tiekėjai" Guli palėpėje. Jų buvo du, bet vienas po tokio atstatymo sesers siūlymu baigėsi „ydininku“.

Šiandien „ištepiau“ didelį rankšluostį, turbūt rytoj aš raugsiu.

Samovarą, beje, reikėtų atkurti. Vis dar priešrevoliucinė, su medaliais-antspaudais "E. I. V. kiemo tiekėjai" Guli palėpėje. Jų buvo du, bet vienas po tokio atstatymo sesers siūlymu baigėsi „ydininku“.

o ir Temko arbatos pavėsinėje .. vieno forumo nario vyras atstato samovarus .. o ir gražuolė pasirodo ..
buvo nuotraukų prieš ir po ..
eh .. todėl norėjau atsisėsti prie stalo su tokiu samovaru .. taip iš lėkštės taip su gabalėliu cukraus ...

[Liudmila]

RinaM, Marina, gerai, kad kai kurie yra neišsivystę. pagrindinis dalykas yra tai, kad dauguma jo gerai sunyko. Jūs išbandote išspausdami saują lapų. Tai yra geresnis išbandymas nei laužyti vieną lapą.

Liudmilair padarė kažką panašaus, buvo lygus didžiajai daliai.

Būčiau vėl išdžiovinęs. Supratau, kad rūgimas nėra visiškai teisingas, kai lapai nėra džiovinami. Be to, jums, kaip ir pas mus, yra didelė drėgmė, jie nyksta lėčiau nei esant sausam klimatui.

Elena, namas šalyje yra medinis, žiemą jis stovi po šildymu, o vasarą gerai sušyla su saule, tikiuosi, kad drėgmė jame bus maža.
Atrodo, kad gerai pasirodė.Natūralu, kad neturiu valios laukti mėnesio, jį užviriau ryte ... Na, bent jau pasirodė geriau nei įprasti arbatos maišeliai.
Aš kažkaip pats susikūriau algoritmą - ryte, valandas surenku 10-11 val., Padedu išdžiūti, vėlai vakare ant ritinėlio, ryte išskleisdavau, jis vis tiek džiūdavo iki dviejų valandų. Tuo metu vyras pabudo, nuėmė stabdį ir yra pasirengęs malti. El mėsmalė yra jo patikėjimas ir indėlis į arbatos ruošimą. Iki dešimtos vakaro žuvėdros yra raugintos, sausos ir kaladėlės. Dvylika aš jau linksiu, turiu padaryti viską prieš tą laiką. Pasirodo, daugiau nei dieną vytimui ir fermentacijai 8 valandas. Jau kitais metais bėgsiu kitais variantais, dabar turėčiau laiko daugiau pasiruošti žiemai.

[Kraštietis]

Čia tylėjau, skaičiau. Nes kažkaip man viskas pasisekė iškart ir pirmą kartą. ...

Na, teisingai! Kam rašyti, jei viskas pavyksta. Kraštietis, Labai džiaugiuosi, kad arbatos ruošimo procesas nesukėlė jokių sunkumų.

Dabar turiu tik 200 gramų alavo. Aš išnaudojau likusius. Paprastai patenkinta, ji pasirodė ne prasčiau nei tikėtasi.

Konstantinas, ko nors nepakanka paruošiamai arbatai. Gal galite pasidaryti rudens arbatos? Nuoroda į „Rudens Ivano arbatos“ receptą yra pirmajame užrašų puslapyje.

Atrodo, kad gerai pasirodė. Natūralu, kad neturiu valios laukti mėnesio, jį užviriau ryte ... Na, bent jau pasirodė geriau nei įprasti arbatos maišeliai.

RinaM, Marina, gerai, viskas teisinga! Dabar sunku suprasti, kokia arbata pasirodė. Nedaug laiko praėjo nuo to laiko, kai jį virėte.
Šiuo metu geriu 2013 metų arbatą ... negaliu prisigerti ir užuosti ... Tai yra šedevras! Bet iš pradžių, tikriausiai, tai taip pat buvo „tarsi gerai pasirodžiusi“. Iš pradžių nelabai žinau, koks jis buvo. Iš karto išbandžiau tik baltai rausvą ir „Fuzzy“, nes receptus reikėjo išdėstyti. Taigi anksčiau nei po mėnesio negėriau nė vienos arbatos, net ne pačios pirmosios. Tik pagal kvapą galiu pasakyti, ar arbata pasirodė, ar ne. Svarbiausia - laiku pašalinti arbatą. Tada nebūna pagundos tai išbandyti. Kodėl verta tai išbandyti, jei žinau, kad jis vis dar yra „žalias“?

Bet kai kurios arbatos man patiko iš karto. Ir dabar, po mėnesio bandau - jie geriausi. Ir tie, kurie nepatiko iš karto - ir po mėnesio nedaro įspūdžio
Gal po metų kažkas pasikeis? ...

[Liudmila]

Kodėl verta tai išbandyti, jei žinau, kad jis vis dar yra „žalias“?

Liudmila, Tu esi titnagas! Gal po metų, o jei bus atsargų, nebandysiu ką tik paruošto iki nustatyto termino. Kol kas smalsumas yra stipresnis už mane. Ir ne tik smalsumas. Ryte darbe tradiciškai geriu įprastus arbatos maišelius. Aš jį gaminau po savo nesubrendusio naujagimio ... Nustebau - o kaip aš tai gėriau tiek metų?

[RinaM]

Liudmila, tu esi titnagas!

RinaM, Marinaveikiau perfekcionistas. Aš niekada neatsikratysiu šio kenksmingo bruožo ...

, po metų, ir jei bus atsargų, nebandysiu šviežiai paruoštų iki nustatyto termino.

Tai yra tiesa! Kai yra „senoji“ arbata, mes nesikėsiname į „naują“ arbatą. Nebent tai būtų koks nors naujas receptas ar kompozicija.
Linkiu jums greitai pagaminti arbatos sandėlį. Tada smalsumas bus nukreiptas į „senąsias“ arbatas. Labai įdomu visada atrasti seniai pagamintą arbatą. Čia visiškai pasireiškia mano smalsumas - noriu kišti nosį į visas dėžes. Einu išgerti vienos arbatos, bet galiu išgerti ir visai kitos.

Noriu kišti nosį į visas dėžes

Tai tikrai! Vargu ar galiu save sutramdyti, kad naujas man, serbentai, daugiau nebandytų (išskyrus pirmą kartą).

[Liudmila]

veikiau perfekcionistas. Aš niekada neatsikratysiu šio kenksmingo bruožo ...

Liudmilair kodėl, jei tai netrukdo gyventi?

Linkiu jums greitai pagaminti arbatos sandėlį. Tada smalsumas bus nukreiptas į „senąsias“ arbatas

Ech, gaila, šiemet nebus galima išdžiūti su marža. Sekmadienio naktį lijo iki ryto, kokia ten arbata. Tik penktadienį ir šeštadienį buvo galima apsirūpinti atsargomis. Gal pasiseks kitose kelionėse ...

Grįžo iš laukų)))
Na, mano rupūžė pabudo, devuliukai vis labiau auga link rudens, o atidarius praėjusių metų stiklainį, du iš jų užaugo, rupūžės ta prasme)))
Na, kaip nerinkti tokių žaliavų rugpjūtį?

Jie man parodė kirtimą, na, čia miškas degė, 1,5 km² Nuotrauka iš medžio kelmo, prieš tą tolimą meškerę, viskas apauga ugniažole, o aš esu tarpukario viduryje ... aplink mane visi ugniažolių tankmynai, o dar nė gramo pūkų, viskas yra jaunas, švelnus

Aš dirbu kaip bitė. Beje, laukymė tiesiog dūzgia nuo jų buvimo, dabar retai sutinkate medaus augalą tokiais kiekiais, todėl jie iš visų aplinkinių, matyt, čia skrenda.
Kitose kelionėse planuoju vykti dar kartą. Aš jau prie to pripratau, pasirodo, 4-in-1 partija, tai yra, lapai + gėlės + dėžutės + viršūnės lengvai šveičiami, vienu metu, aš pasuku šį mėsmalę. Ir partija yra tik lapas atskirai, aš paspaudžiu ant rublio, galiausiai jis man buvo baigtas.
Tokiam lapų kiekiui rublis yra tiesiog išsigelbėjimas, jis labai pagreitina ir palengvina žaliavų perdirbimą. Bet ... pasirodo gražiau minkyti mažus vakarėlius rankenomis.
Maniau, kad rugpjūčio mėnesį užsiimsiu sodininkyste, tačiau iki šiol Ivanushka nepaleidžia rankų, tačiau mylėk

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Pažiūrėjau į tavo „kliringą“ ... radau, kad tai nebus pusė metro, ir tada šokinėjau iš džiaugsmo, bet jei radau, tada ... bijau, kad mano širdis neištvers! Taip

[RinaM]

RinaM, Marina, Aš irgi ne titnagas ... Aš viską išbandau iš karto.
IR Raduškina serbentai labai nukrito ant mano sielos.Ji, aš negaliu atsiplėšti nuo jos
Natalo4-ka, gerai, jūs turite žymų kliringą! Ko negali sumalti, šalnos! Tada pasiruošite

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, kaip džiaugiuosi dėl tavęs! Gerk su malonumu!

[Raduška]

lapas + gėlės + dėžutės + viršūnės

Ir man tai užtrunka taip ilgai. Lapus jau aplenkia visi gyvi padarai, aš žiūriu ir renkuosi. Ilgai ooo ...

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 15 d., Pirmadienį, 10:41

Raduška, dėkoju! Ir mano vyras taip pat užsikabino - kur vienas su serbentais? Ir bėk ieškoti

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, Nežinau, kokie gyvūnai yra ant ugniažolių gegužę, labai retai radau kažkieno oranžinių kiaušinių. O likusį laiką - nei sraigių, nei vorų, nei klaidų, nei žąsų, nei aistringų lapų verpimo, aš žiūriu į tai, kaip čia skaitau temose apie gausius gyvius, maniau, kad man to netrūksta, bet ne! As jos neturiu. Na, gal 1-2 klaidos ten pateks, bet aš jas pagaunu vytėjimo stadijoje ir iškilmingai paleidžiu. Todėl greitai užuodžiu, pirmiausia užuodžiami lapai, paskui visa kita (pumpurai, žiedai, dėžutės su lapais) nuo uostymo viršaus, na, aš atskirai nuplėšiau švelnų viršų ir pridėjau prie 4in1.
Ndaa, bet vakar rinkdamas žolę nuėmiau dvi pakaušes nuo pakaušio, pamiršau purkšti repelentu, tada bus dar ...

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 15 d., Pirmadienis, 15:27

Aš prašau visų mergaičių, kad Vanya matytų mane visiems, aš net negaliu surinkti 1/1000-osios dalies, iš tikrųjų, jos yra tiek daug, miškas sudegė penkių ir 1,5 kilometrų pločio juostele, ir visur, kur Vanya jauna, aš einu palei kraštą, įvažiavau į plynės centrą tik todėl, kad yra ką tik suartas priešgaisrinis takelis, juo lengva eiti, o miške taip pat pilna, bet Aš ten neinu.

Liudmila, ačiū už jūsų darbą! : rožė: Man patinka rinkti „Ivan-tea“ arbatą, bet prieš tai ją tiesiog džiovinau, kad galėčiau gaminti arbatą. Dabar aš žinau, kaip paruošti arbatą pagal jūsų receptą!
Prašau pasakyti, ar teisinga tokią arbatą laikyti plastikinėje ir stiklinėje, seniai girdėjau, kad augalai arbatai gaminti laikomi lininiuose maišeliuose? Net močiutė man specialiai tam pasiuvo mažus maišelius iš medvilninio audinio.

[Tereza]

Tereza, tavo sveikatai! Labai džiaugiuosi, kad receptas sukėlė jūsų susidomėjimą. Pabandykite su juo išvirti arbatą - pamatysite ryškų skirtumą nuo paprasčiausiai džiovintų lapų.

Prašau pasakyti, ar teisinga tokią arbatą laikyti plastikinėje ir stiklinėje

Tereza, žinoma, geriau nelaikyti arbatos plastike, bet aš neturiu kito pasirinkimo - aš įsigyju daug arbatos - daugiau nei 20 kg per metus. Bet pamažu pereinu prie kito konteinerio. Aš labai mėgstu laikyti arbatą maišeliuose su puse kruopos, makaronų, cukraus ...Čia viskas puikiai išsaugota - ir kvapas sustiprėja, ir skonis bei aromatas.



Faktas yra tas fermentuotoms arbatoms reikia sandaraus indokad būtų galima sausa fermentacija. Kuo ilgiau arbata laikoma, tuo ji tampa geresnė. Geriausias indas yra metalinės dėžutės arbatai, kaip mano recepte nuotraukoje su arbata kasdieniniam naudojimui. Čia jie turi aukščiausios kokybės arbatą pabaigoje. Todėl arbatą laikau plastikiniuose induose, o tada supilu į metalą kasdieniam vartojimui. dėžės.
Taip pat galite laikyti stiklinėje, tačiau niekas nėra sugalvojęs nieko geresnio už metalines maisto dėžutes maistui. Pamenate, kokia brangi arbata parduodama parduotuvėse? Teisingai, metalo spalvos. dėžės.

seniai arbatos augalai buvo laikomi lininiuose maišeliuose? Net močiutė man specialiai tam pasiuvo mažus maišelius iš medvilninio audinio.

Jūsų močiutė pasielgė teisingai. Tačiau tokiuose maišeliuose gerai laikoma tik džiovinta žolė, bet ne fermentuota arbata. Tai didelis skirtumas.

Pavyzdžiui, aš jį laikau stikliniame arba maistiniame plastike.
Tokiuose konteineriuose mūsų mini turguose jie parduoda visokias silkes, todėl tuščius konteinerius iš pardavėjų galite nusipirkti už 3 kapeikas. Tai yra apie 2 litrai.

Labai patogu sukrauti vieną ant kito ...

[kai žmogus turi kažko daug, tai visada baigiasi netikėtai.]

Konstantinai, jie paruošė truputį arbatos.

Yra toks paslaptingas turtas - kai žmogus turi kažko daug, tai visada baigiasi netikėtai. Taigi su šia arbata padariau būtent tai. Nes drąsiai ir nedvejodama dalijausi su šeima. Ir tada štai - maišelyje, iš kurio jis išsivystė sau, tik saujelė. Taip, iš karto po virimo, skardinėje padarytas lakstelis - viskas.
Dabar iki kitų metų. Dabar kiti atvejai yra paremti.

Sveiki visi! Maniau, kad šiais metais aš esu su Ivano arbata, bet ją skaitant man niežti kulnai ... Jei šią savaitę baigsiu obuoliais, savaitgalį tikrai bėgsiu dėl lapų ... atsargoje, atsargoje ...

Liudmila, ačiū už išsamų atsakymą!

Na, kaip nerinkti tokių žaliavų rugpjūtį?

Ir viskas man prasidėjo prieš savaitę. Ir prieš 2 savaites buvo taip:



Tuo tarpu nuskyniau lapus, tuos, kurie dar nepagelto, ir maišau su jais pagal Zacharias su sodo kvapu. Paskutinis užšaldymas laukia slinkties. Bet tai jau kitą kartą lankantis šalyje.

Ir dabar aš taip pat žinau, kur yra didelis „Ivano arbatos“ siužetas, pasiūlė kaimynas. Čia yra kažkas panašaus į aukščiau esančią nuotrauką, dar daugiau, aš nepasiekiau jos krašto. Tik jis stumia beveik visa tai ... bet savaitgalį aš vis tiek ten bėgu. Beje, kažkas taip pat tvirtai atsisėda tame sklype, lapai nuplėšiami viršutiniame trečdalyje, kaip parodė Liudmila. Ar turime arbatos virimo aparatą, kuris skaito mūsų „Temka“? Kitais metais jaučiu, kad lenktyniausime tarpusavyje pagal tą siužetą ...

lapai nuplėšiami viršutiniame trečdalyje, kaip parodė Liudmila. Ar turime arbatos virimo aparatą, kuris skaito mūsų „Temka“?

In-in! Aš turiu tą pačią istoriją! Lapai buvo nuplėšti, takai nutiesti iš trijų pusių, o šakos ėmė šakotis, kaip atsitinka, kai nupjaunamos galvos viršūnės. Konkurentai - skaitytojai

Labas Tau. Čia, norėdamas taupiau naudoti arbatą, bandžiau užplikyti ją termose su stikline kolba. Jis verda nepaprastai, spalva, nors praranda skaidrumą, tai yra, tampa purvinas, pelkėtas-špinatas. Jis apskritai nėra verdamas antrą kartą - tik krištolinis vanduo (ką įpyliau, tą ir išpyliau), bet apskritai visada stebėjausi, kaip galima jį virti 2 ar net 3 kartus, nei spalvos, nei skonio.

Tai priklauso nuo to, ką išvirti ir kiek iš pradžių įdėti! Arbatos virimo aparate jis paprastai gaminamas du ar tris kartus. Taip, skonis palaipsniui silpsta, tačiau yra ir spalvos bei skonio. Tačiau iš pradžių į arbatos virimo aparatą patenka 4-5 šaukštai.

Mes verdame keramikiniame arbatinuke, 1 šaukštelio norma. puodeliui + 1 arbat. ant virdulio - du kartus tyliai virė, antrą kartą dar skaniau.

[Pilietis]

jis visai negaminamas, - vienas krištolinis vanduo (ką įpyliau, tą ir išpyliau), bet apskritai visada stebėjausi, kaip galima virti 2 ar net 3 kartus, nei spalvos, nei skonio.

PilietisAr verdate birių lapų arbatą? „Leafy“ suvirinimas visada yra silpnesnis. Granuliuotas ir užvirinamas 5 kartus ..

Ar arbatą galima laikyti aliuminio skardinėse? Yra labai gražių dažytų ir aš atimsiu iš savo vyro, senasis senas))) Jis čia pat virė „Lipton“ ir įpylė truputį pieno, taip nustebęs, skonis panašus į Ivano arbatą.

[Liudmila]

ir 5 kartus galima užvirinti ..

Liudmila, ir mes verdame nupjautą ugniažolę 5 kartus, ir labai gerai iki 5-osios virimo, pirmasis man atrodo šiek tiek plonas, o tada jis yra labai turtingas ir skanus. Išvirti daugiau nei 5-osios buvo neįmanoma - nebuvo galima išgerti tiek daug, juk reikia pilti į karštą virimą, jei jis atvėso, tada tai tikrai ne tas pats ... mes neturime elektrinio virimo įtaisą. Labiausiai man patinka žiemą ant viryklės: jūs dedate virdulį tiesiai ant grindų ir karšta, kol viryklė yra karšta, tai yra labai ilgai - taip ji užvirinama. Paskutinį 5-ąjį paprastai pilame prieš miegą ir paliekame ant viryklės iki ryto, o ryte - šiltą, skanią, stiprią arbatą, tik puodelį vyrui ir man

[Semblis]

Ar arbatą galima laikyti aliuminio skardinėse? Yra labai gražių dažytų ir aš atimsiu iš savo vyro, senasis sensta)))

Semblis, Marina, Tu sugluminai mane. Net nežinau ... Ar yra koks nors maistinis ar techninis aliuminis? Jei maistas, tada galite pabandyti. Bet tada jūs turite žiūrėti arbatą.

ir mes verdame nupjautą ugniažolę 5 kartus, ir ji yra labai gera iki pat 5-osios virimo, pirmasis man atrodo šiek tiek plonas, o tada jis yra labai turtingas ir skanus.

Mandraikas Ludmila, Luda, štai arbata, kurią aš padariau su rubliu, aš taip pat labai praturtėju, net pirmasis užviręs. Viskas apie tai, kaip mes pakenkėme lapams ruošiantis fermentacijai. Jei to nepakaks, alaus paruošimas bus silpnas, nes fermentacija buvo bloga.

Labiausiai man patinka ant viryklės žiemą:

Taip ... Aš viriau ant viryklės tik žiemą - kampe, kur temperatūra nėra labai aukšta. Kankinuosi ten košę. Išties skaniausia arbata gaunama ant viryklės.

Ar arbatą galima laikyti aliuminio skardinėse?

Nelaikykite to „keistu“

Garik! Aš jau verkiu iš tavo žinučių! Na, tai tikrai bzyk! Paaiškinkite man, kaip sausa arbata reaguos su aliuminio skardine?

tyliai

[lappl1]

lappl1taip, aš pats buvau suglumęs, nes maisto folija gaminama iš aliuminio. Maisto aliuminis, skardinės biriems produktams. Mano skardinės iš vidaus yra padengtos kažkokiu blizgančiu geltonu lydiniu. Arbata juose kvepia puikiai, arbata kvepia kitaip nei indai, kad ir kiek jų plačiau ir nevėdinčiau ant lango, vis tiek užuodžiu plastiką. Tikriausiai dėl eksperimento kai kurias plastikines skardines supilu į aliuminines.
Pilietis, Prisimenu šį įrašą. Štai ką radau apie maistinį aliuminį.
Gebėjimas, kurį tarp metalų turi tik aliuminis, atvirame ore susidaryti tankią oksido plėvelę be papildomų reagentų, yra nepakeičiamas daugelyje techninio ir kasdienio naudojimo sričių. Inertinis sluoksnis, atsirandantis metalų atomų tiesioginio kontakto su oro deguonies molekulėmis metu, tampa absoliučiai neįveikiama kliūtimi tiesioginiam praktiškai bet kokių chemiškai aktyvių medžiagų įsiskverbimo keliui į medžiagos gylį. Tai apsaugo nuo tolesnio oksidacijos ir daro daiktus, pagamintus iš aliuminio, atsparius korozijai, taip pat nekenksmingus, kai naudojami su maistu, žaliavomis ir geriamuoju vandeniu. Tiek grynas metalas, kuriame yra 99,99% aliuminio, tiek jo lydiniai gali surišti deguonį ir sudaryti oksido dangą.Todėl gaminant maisto indus ir kitus daiktus, naudojamus maistui gaminti ir laikyti, naudojamos beveik visų rūšių medžiagos, turinčios šį cheminį elementą, ir beveik visos gali turėti bendrą pavadinimą - maisto aliuminis.