Freezija
Šį rytą minkiau tešlą, o vakare kepiau skanius pyragus su mėsa, vyšniomis, braškėmis Labai ačiū už receptą!
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Anyžius
Freezijakokius šaunius vyrus iškepei! Rožinė, skanu!
Ačiū už nuotrauką, buvo malonu grožėtis! Sėkmės ir skanių kepinių!
Logy
Anyžius! Specialiai užsiregistravau forume, kad galėčiau labai padėkoti už receptą!
Kepimas pasirodo kerintis!
Vakar minkiau tešlą pagal šį receptą, šiandien nuo ryto kepiau bandeles ... Sodri, erdvi, lengva ...
Mielai skelbsiu nuotraukas, bet negaliu. Bandelės išparduotos kosminiu greičiu. Aš netgi sugebėjau paskleisti fudge tik ant dviejų paskutiniųjų ... Kol fondantas gamino maistą, bandelės nuo stalo kažkaip, iki dingo, dingo ...
Ir kaip tai patogu! Vakare mečiau tešlą į šaldytuvą - ir viskas! Tada keturias dienas bet kada galėsite kepti viską, ko tik širdis geidžia!
Puikus receptas! Ačiū dar kartą!
Anyžius
LogyKaip malonu, kad receptas man taip patiko! Dėkojame už jūsų atsiliepimus!
Kepkite savo sveikatai!
Taip, labai „patogi“ tešla ir skanu! Aš pats visada grįžtu prie šio recepto.
basolka
Aš tikriausiai metus žiūrėjau į šį receptą ir nedrįsau. Taigi, nusprendžiau, viską dariau griežtai pagal receptą. Tešla išėjo labai lipni, tačiau nusprendžiau miltų nedėti. Įdėjau, kaip sakyta, į dubenį, išteptą augaliniu aliejumi, ir uždengiau šaldytuve iki ryto. Ryte nustebau, tešla nustojo lipti, tapo tokia riebi ir labai malonu dirbti. Aš gaminau pyragus su obuoliais ir cinamonu.
APIE! Anisochka, kokia palaima noriu pasakyti !!!! Tai puiki tešla! Trys dienos, ir pyragai net nepradėjo kietėti! : girl_claping: Tikrai taps mėgstamiausia! Ačiū, Anis!
Anyžius
Basolka, Olya, Ačiū už arbatpinigius! Kepkite savo sveikatai!
Kažkaip man visada truputį gėda, nes pats nesugalvojau recepto, o tiesiog nusipirkau knygą, ją išverčiau, iškepiau ir parsivežiau tai, kas man labai patiko. Manau, kad autoriui Peteriui Reinhartui būtų labai malonu žinoti, kad mums labai patinka jo receptas.
KatRin
Mergaitės, mano HP ją minkė 20 minučių, nerimauju, ar per daug. Dedu į šaldytuvą, rytoj kepsiu bandeles, tik be vanilės ir žievelės, vaikai alergiški
KatRin
Ryte kepiau bandeles su cinamonu ir cukrumi bei su aguonomis ir cukrumi) Skanu ir gražu. Pusė tešlos liko, noriu iškepti pyragėlių su varške ir obuoliu. Įdomu tai, kad jei patepsi saldžia arbata, bus tas pats ruddy ???
Mama Tanja
Citata: KatRin

Ryte kepiau bandeles su cinamonu ir cukrumi bei su aguonomis ir cukrumi) Skanu ir gražu. Pusė tešlos liko, noriu iškepti pyragėlių su varške ir obuoliu. Įdomu tai, kad jei patepsi saldžia arbata, bus tas pats ruddy ???
Įraše aš jį tiesiog ištepu.
JuodaplaukėMergina
Anyžius, šią tešlą turime „registruotą“ tvirtai ir ilgai ... Ačiū, kad mus pristatėte! Dar vienas kepimas ... Iš tešlos ir fetos sūrio likučių buvo gauti trys chačapuriai, kurie neišgyveno iki fotosesijos, deja, ...

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Anyžius
Tanechkakokie skanūs suktinukai!
Ačiū už nuotrauką, žaviuosi! Linkiu jums skanių kepinių!

KatRin, Džiaugiuosi, kad man patiko tešlos skonis! Sėkmės!
Liemuo
Anyžius, o kokia turi būti bandelė minkant? Aš atkakliai tepu po ją balą ir tempiu uodegą į visus kampus, kaip sraigė
Albina
Iš tokios tešlos pagamintos bandelės turėtų tarnauti ilgiau?
Anyžius
Citata: Liemuo

... o kokia turėtų būti bandelė minkant? ...

Liemuo, tešla turėtų būti minkšta, elastinga, šiek tiek lipni, taip sakant, tai yra, jei paimsite, ji gali šiek tiek prilipti prie rankų, tačiau tuo pat metu atsiliks nuo jų be pėdsakų.
Kad tokią tešlą būtų patogu pjaustyti, darbinį paviršių ir rankas lengvai patepkite augaliniu (alyvuogių) aliejumi. Ir viskas turėtų pasirodyti gerai.

Albina, produktai, pagaminti iš šios tešlos, kitą dieną po kepimo yra minkšti ir švieži, jie ilgiau neišsilaikė.
Galina S
Sveika, Anise, neseniai pradėjo eksperimentuoti su šalta tešla. Ir tada aš susipažinau su jūsų receptu. Labai ačiū, pirma, man taip patogu, antra, be kiaušinių, o tai reiškia, kad tokia tešla yra labai švelni nevalgius, o svarbiausia, kad oro pyragai būtų trupiniškai minkšti. pagaminta pusė pieno / vandens

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

dabar tai padarysiu tik taip.

Anyžius
Galina S, Seniai nebuvau forume, tik dabar spėjau įeiti, o štai toks nuostabus pranešimas!
Pyragai pasirodė labai gražūs, apetiški ir erdvūs, tai galite pajusti net iš nuotraukos!
Dėkoju už malonumą žiūrėti į jūsų kepinius ir esu labai patenkinta, kad man patiko tešlos receptas!
Sėkmės ir skanių kepinių!
Galina S
Anyžė hi priprato receptą. labai panašu. viskas paprasta ir greita !!!
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
tiesiog šaunūs pyragėliai. Ačiū dar kartą!!!!
Anyžius
Galina S, gerai ir pyragai! Ir šios gražuolės, kaip atrankai!
Natazumas
Užminkiau tešlą, įdėjau 40g alyvuogių aliejaus ir 40g. Ghee. Maišoma medvilnėje „pelenų“ režimu (20 min.). Įdėjau į šaldytuvą, laukiuosi ...
Dženis
Sakykite, ar galite pieną pakeisti kefyru? Ar reikėtų mažinti mielių kiekį?
Administratorius
Citata: Dženis

Sakykite, ar galite pieną pakeisti kefyru? Ar reikėtų mažinti mielių kiekį?

Mielės čia jau yra šiek tiek mažesnės už miltų kiekio normą, jei pavyksta kepti ir dirbti su tešla - imkite mažiau mielių
Pagal jūsų skonį galima pakeisti kefyrą, tačiau pagal šį receptą duonos bandelės yra turtingos, pridedant didelį kiekį cukraus ir sviesto

Ir apskritai bet koks pakeitimas yra įmanomas, jei esate tikras dėl kepimo rezultato kokybės - eksperimentuokite ir kepkite dėl sveikatos
Dženis
dėkoju. aš pabandysiu
Anyžius
Citata: Dženis

Sakykite, ar galite pieną pakeisti kefyru? Ar reikėtų mažinti mielių kiekį?

Zhenya, galite daryti kaip norite, tik reikia suprasti, kad tai bus visiškai kita receptas, o ne tas, apie kurį kalbama. Jei jūsų tikslas yra atkartoti Peterio R. receptą, tada geriau laikytis recepto, tada geras rezultatas yra garantuotas.
Kalbant apie mieles, atsižvelgiant į sudėtį, tai yra normalus kiekis, jį galima sumažinti, tačiau tai gali žymiai pailginti fermentacijos procesą.
Sėkmės!
Galina S
Labai ačiū!! labai patinka receptas !! štai grybų pyragai ir bandelės. Tai labai patogu, tešlą dedu vakare, o ryte turiu laiko iškepti prieš darbą. O mano brangieji ryte laukia šviežių pyragų

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Natališka
Merginos, na, tai tiesiog neįmanoma. Kaip tik šiandien pažymėjau tiek daug gerų receptų. Ir aš noriu virti viską. Bet kaip tai padaryti
Anyžius
Galina S, kokios bandelės, kokie pyragėliai! Nuostabus grožis!
Dėkojame už malonumą pažvelgti į jūsų kepinius!
Ir labai džiaugiuosi, kad receptas patiko ir naudojamas!
Sėkmės ir skanių kepinių!
Galleonas-6
Galina S
Sveiki, šiandien turiu picos iš šios tešlos

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

ir bandelės čia

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

Labai ačiū !!!! iš visos šeimos !!
KatRin
Šiandien turėjau sūrio pyragų ir bandelių)
Anyžius
Citata: Galina S

... ir šiandien turiu picos iš šios tešlos
... ir bandelių čia

Galya, labai ačiū! Bandelės yra pačios švelniausios, o pica labai skani!
Beje, kepiau daug šios tešlos, tačiau kažkodėl niekada nebandžiau picos.
Ačiū už idėją! Aš imu jį naudoti!

KatRin, bus galimybė, su malonumu atsineškite sūrio pyragų bandelių bandyti Pasigrožėkime kartu!
Linksma
Anyžius, ačiū už nuostabų receptą!
Šiandien kepami riestainiai!
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Anyžius
Linksma, Natalija, beigeliai tokie geri! Visi gražūs vyrai!
Ačiū jums abipusiai!
grinaty
AnyžiusLabai ačiū už nuostabią tešlą! Pamačiusi pakankamai gražių ir gundančių „Galochka“ pyragų (Galina S), Taip pat nusprendžiau kepti pyragus. Aš dedu tešlą 21 valandą ir planuoju: ryte, lėtai, gaminsiu kopūstų įdarą, - Trumpai tariant, laukiu! Ryte 7 val. Atidarau šaldytuvą, kad pašerčiau katę, ir yra kalnas !!! vietoj testo.Žinoma, mano įdaras nutrūko, reikėjo išsaugoti tešlą. Aš kepiau skanias bandeles - mano vyras be galo lenda į virtuvę dar vienai porcijai. Pajuskite, kaip šiandien viską baigsiu
Tikriausiai turėjau įdėti šiek tiek mažiau mielių - ne 12g, o daugiausiai 10, tiesa? Taigi tai darysiu kitą kartą - tai labai sėkminga tešla ir ją labai lengva pasigaminti! Dėkoju!!!
Anyžius
Grinaty, Natalija, nusišypsojo istorija.
Malonu, kad jums patinka receptas, ačiū!

Citata: grinaty

... Ryte 7 val. Atidarau šaldytuvą ... ir yra kalnas !!! vietoj testo ...
Arba galite lengvai minkyti tešlą, jei kas, vėliau ji pakils net šaldytuve.
Patikrinkite mieles, jei jos tokios aktyvios, tada pabandykite šiek tiek sumažinti.
Linkiu jums skanių kepinių!
grinaty
Dėkoju! Ir kad aš kepsiu ir dažnai - tai tikrai
Galina S
O, tikriausiai pavargau nuo bandelių, taip skanu šįkart oi, pavydėjau sau
Labai ačiū!!!!!

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
grinaty
Citata: Galina S
taip skanu šįkart, aš sau pavydėjau
Pažymėkite, taip, jūsų nuotraukos yra geriausia iliustracija nuostabiam receptui AnyžiusLabai ačiū
Anyžius
GalyaGalite be galo grožėtis tokiomis gražiomis bandelėmis! Taigi parodyk, tai puiku! Ačiū!
Ir, žinoma, labai ačiū autoriui Peteriui Reinhartui už nuostabų receptą!
Aš pati labai mėgstu šią tešlą ir dažnai ją naudoju, todėl šiandien tiesiog kepiau pyragėlius su obuoliais:

🔗 🔗
Padėk sau!

grinaty
AnyžiusKaip skanu. Pyragai su šviežiais obuoliais? O jūs taip pat turite kepti - tiek obuolių uogienės gaminau praėjusiais „obuolių“ metais. Tiesa, mano vyras atpažįsta tik su kopūstais. Turėsime ieškoti sutarimo
Galina S
Citata: Anyžius
Ir, žinoma, autoriui Peteriui Reinhartui
O, aš nebuvau dėmesingas, tai buvo aišku! iš puikių žmonių receptas yra. bet ačiū, kad galite papasakoti apie save? Aš čia dažnai būsiu labai ryškus
Citata: Anyžius
Padėk sau
O kas !!! ir tešla yra tai, kas tešla yra ant pjūvio
Anyžius
Galya, ačiū, su malonumu pereisiu prie „tu“
Dažnai grįžkite, atsineškite savo nuostabių kepinių, pasigrožėkime kartu!
Natalija, apie įdarą, tiesa, bet su uogiene taip pat bus gerai! Ir su kopūstais, ir keptomis bulvėmis su svogūnais.
Galina S
Anyžius Ei! štai aš vėl
dešros tešloje, jos yra tik šiek tiek ir bandelės mažoms

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

dėkoju
Anyžius
Galya, gera diena!
Vėlgi skanus grožis!
Dešros, atrodo, yra krepšeliuose! Saunus!
Ačiū!

Galina S
Anyžius Ei! Sveikinu jus kovo 8 d., Tegul pavasaris įsiveržia į jūsų gyvenimą ir viskas bus gerai !!
🔗

Vėl kepiau sūrio pyragus su varške
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

ir bandelės
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Anyžius
Galya, kaip malonu, labai ačiū už sveikinimus!
Ačiū už skanų šventinį malonumą!
Bandelės ir bandelės yra nuostabios!

Ir jūs su pavasario švente! Laimės, džiaugsmo, meilės ir sėkmės!
Ir visos merginos, pažįstamos ir nepažįstamos, nagrinėjusios šią temą,
sveikinu su kovo 8 diena!

🔗
Kirksas
Noriu išbandyti receptą, pasakyti Galijai, kaip jūs gaminote dešreles tešloje. Forma man labai patiko.
Musenovna
Ši tešla man labai patinka. Skanūs kepiniai ir labai patogu. Vakare minkiau, o kitą dieną kepi.
Vienintelis prašymas. Gal knygoje yra įdomesnių šaltojo fermentavimo receptų?! Būčiau labai dėkinga, jei galėtumėte paskelbti ką nors kita.
Galina S
Citata: Kirksas
pasakyk Galijai, kaip gaminai dešreles tešloje. Forma man labai patiko.
Oi, aš čia negalėsiu piešti. Išbandysiu žodžiais. iškočiokite pyragą ir jo viduje padarykite tris pjūvius, nenukirpdami kraštų. padėkite dešrą ir suvyniokite į ritinį, suimkite siūlę ir padėkite ją su siūle.

Citata: Musenovna
Gal knygoje yra įdomesnių šaltojo fermentavimo receptų?! Būčiau labai dėkinga, jei galėtumėte paskelbti ką nors kita.

Aš taip pat norėčiau daugiau tokių receptų
Anyžius
Gal knygoje yra kitų įdomių šaltojo fermentavimo receptų?

Musenovna, Galina S., štai, jūs esate iš tos pačios knygos:

Kaimo duona „A la Ancienne“ (kaimo duona)
Visa kviečių duona ir picos tešla 50:50 (orkaitė)
Minkšta sūrio duona
Neapolietiškos picos tešla (neonopolitiškos picos tešlos)
Galina S
Citata: Anyžius
iš tos pačios knygos:

e-mano! ji galėjo atspėti, kur ieškoti

Aš jau kepu anyžių sūrį ir svogūną, palaukite

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas