Anyžius
Citata: „Loksa“

... man taip pat patiko ši forma, bet nemačiau jos parduodant!
... Ar gerai kepta karamelė taip pat atšoko?
Užsisakiau „Amazon“, man labai patiko, negalėjau atsispirti.
Karamelė taip pat gerai atsiliko nuo pelėsio, tiksliau, ji jo nelipo, pašalino servetėle, kol pelėsis buvo šiltas.
Teks galvoti, ką dar jame iškepti.
O kalakuto neturiu, kol kas turiu tik 2 formas. Bet čia pagrindinis dalykas yra pradėti, o tada pamatysime!
Ačiū, Oksana!

Tapyba
Loksataip, minkau tešlą ir formuoju duoną: kepalą, apvalų židinį ar formą. Duona pasirodo labai skani, ilgai išlieka minkšta ir pjaustydama visiškai nesuyra. Druskos / cukraus santykį keičiu tik sau.
Loksa
Anyžius, Negaliu draugauti su „Amazon“.
Tapyba, Pabandysiu ir duonos.
JuodaplaukėMergina
Tapyba, bet ar kepdami duoną nesumažinate recepto sviesto?
AnastasijaK
Čia, kaip žadėta, - kulebyaka.
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
padaryta
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Pjūvis
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Man labai patiko. Viskas kepama tolygiai, kas stebina, o viršuje ir apačioje yra vienodai ruddy.
Ačiū už tešlą! Laimingų Naujųjų metų!
Anyžius
AnastasijaK, Nastenka, tai yra šedevras!
Toks gražus, kad į jį norisi žiūrėti be galo! Pirmos klasės kulebyaka!
Ačiū brangiems už tokius skaniai gražius kepinius!

Laimingų Naujųjų metų visiems!

kirch
Nastya, oho! Koks grožis! Aš visada pavydžiu tiems, kurie gali taip papuošti pyragus.
Laimingų Naujųjų metų visiems!
JuodaplaukėMergina
AnastasijaK, Nastya, puiki kulebyaka, bravo skubiai meistriškumo klasė, kaip išdėstyti sluoksnius ???
Laimingų Naujųjų metų visiems!!!!!
AnastasijaK
Merginos, ačiū už komplimentus! Viskas pasirodė taip paprasta, kad teikė daugiau malonumo nei sunkumų. Kitą kartą būtinai nufotografuosiu užpildymo etapus. Paprastai įdarai dedami paeiliui į kelius ir ant viršaus užpilami blynais. Bet kokie jūsų skonio įdarai. Pasirodo, skanu ir efektyvu. Tikriausiai bus savaitė)).
JuodaplaukėMergina
Tai reiškia, kad ant kulebyako gaminti tešlą ir kepti daugiau blynų? O kiek blynų gabalėlių bus maždaug?
AnastasijaK
JuodaplaukėMergina, blynai yra labai paprasti (2 puodeliai vandens, maždaug stiklinė ar mažiau - miltai, 2 kiaušiniai, druska), pakanka 10 vnt. Ir jie patys pasirodė nuostabiai skanūs. Be soda, be mielių. Šie blynai atskirs priedus. Kaip ir tešlą, galite iš anksto iškepti blynus.
JuodaplaukėMergina
Nastya, ačiū, aš suprantu !!!
Albina
Nepamenu, ar jau minkiau šią tešlą. Šiandien minkiau margarinu. Aš iškepiau nuostabų obuolių pyragą. AČIŪ už receptą.
Anyžius
Albina, ačiū už patarimą, labai malonu, kad receptas buvo jūsų skonio!
Laimingų Naujųjų metų! Skanių kepinių! Ir viso gero!
Sivana
Anastasija, nuostabi kulebyaka 🔗
Natališka
Anya, tešla yra stebuklas! Skanus, purus ir taip lengvai paruošiamas. dėkoju

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

AnastasijaK
Tešla tokia nuostabi, kad jos sustoti neįmanoma, norisi kepti dar ir dar. Vakar iš jo kepiau pyragus su svogūnais / kiaušiniais ir obuoliais. Šiandien, deja, pyragai iki pasimatymo.
Pyragų liekanos. ..
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Natališka
Anastasijataip, taip, tešla tokia ... Kai ją iškočiojau, ji nebuvo putojanti, na, kažkokia įprasta. Aš vis dar atsargiai suvyniojau kočėlu: lol: Bet tada ... oi, oi, kaip purus. Tiesiog miela.
AnastasijaK
Natališka, Tešlą pjaustau tiesiai iš šaldytuvo, be įrodymų, ji tikrai nėra labai šalta puri, bet su ja patogu dirbti. Tuo tarpu jūs lipdote pyragus, o tešla yra šilta. Paruoštais pyragais aš suteikiu visiško grožio ir purumo įrodymą.
Natališka
Ačiū, dabar tai padarysiu ir aš.
AnastasijaK
Natališka, tavo sveikatai! Tada pasigirk pyragais. Iš visos porcijos gavau lygiai 30 vienetų. Savo draugę ji taip pat užkrėtė pyragais iš šios tešlos, šiandien juos kepė, sako, kad beveik sprogo su sūnumi nuo yummy.
Natališka
AnastasijaK, Šiandien iškepiau pusę tešlos. Tiesiog ant kepimo skardos 30 x 40 cm. Rytoj nekepsiu. Patikrinsiu tešlos ilgaamžiškumą: lol: Tada pranešiu
Kirksas
AnastasijaK, Man labai patiko kulebyaka, o kokia forma buvo? O ar užteko vienos tešlos porcijos?
kukulyaka
Anya, ačiū už receptą! : feer: Ši tešla yra gelbėtojas. : ded_m: Mes atliekame uošvės remontą, nėra laiko gaminti maistą. Vakare atėjau ir vakarienei iš pusės tešlos padariau 2 osetinius pyragus su bulvėmis ir sūriu. Kita vertus, saldžios bandelės-rožės su cukrumi ir razinomis, pamaniau, kad rytoj pakaks pasiimti su savimi. Pagaminta princesės picų gamintoju. Hmm ... sprendžiant pagal valgymo greitį, iki ryto bus tuščia lėkštė. Dabar minkoma nauja tešlos dalis. Belieka išsiaiškinti pyrago įdarą ...
Anyžius
Citata: Natališka

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

Natališka, Nataša, koks purus švelnus trupinys turi pyragus! Grožis ir šventė akims! Ačiū už tokią nuostabią apžvalgą!
Anyžius
Citata: AnastasijaK

Tešla tokia nuostabi, kad jos sustabdyti neįmanoma, norisi kepti dar ir dar.
Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

AnastasijaK, Nastenka, smagu, kad jums taip patinka tešla!
Aš visiškai pritariu tavo jausmui, aš pats tai labai myliu.
Jūsų kepiniai, kaip visada, yra patys geriausi, kokie puikūs pyragai pasirodė!
Suprantama, kodėl jie greitai dingo
Dėkoju!
Anyžius
Citata: kukulyaka
Ši tešla yra gelbėjimo priemonė

kukulyaka, Nataša, ačiū už patarimą!
Tegul tešla ir toliau „padeda“ kepti gėrybes.
Džiaugiuosi, kad jums patiko!
AnastasijaK
Anyžius, Dėkoju! Radau savo tešlą.
Kirksas, pagamintas iš visos porcijos. Užtenka tiksliai 31x23 formai, Ikeevskaya Drommar. Ir aš tai dariau apvaliu, 28-30 cm skersmens.
Albina
Šiandien yra trečia diena, kai minkau šią tešlą. Sausio 2 dieną iš pusės tešlos padariau pyragą su obuoliais, o iš kitos - su vištiena ir grybais. Atėjo sūnus su moterimi ir jos sūnumi, su kuriais dabar gyvena. Ji dovanojo dovanų ir pyragą su obuoliu bei vištiena ir gabalėlį naminio pyrago. Vakar jauniausias sūnus klausia, ar turime obuolių pyrago. Jo labui iš visos tešlos padariau pyragą. Aš vis dar turiu, bet noriu iškepti picą iš tešlos gabalėlio. Aš jau minkau.
Anyžius
Citata: Albina
Šiandien yra trečia diena, kai minkau šią tešlą ...

Albinochka, malonu skaityti!
Linkiu jums skanių kepinių mano sūnaus ir visos šeimos džiaugsmui!
Albina
Pica jau beveik paruošta. Šiandien vidurinis sūnus yra DR. Bet jis yra Sankt Peterburge. Atvažiuos atostogauti po užsiėmimo kepsiu pyragus ir pyragus.
AnastasijaK
Albina, su gimtadieniu mano sūnui. Ir mano vyras šiandien turi tą patį DR. Išlipau su pyragu Ryzhik (medus). O vakare eisime į restoraną. Jei kas nors kitas gali valgyti).
Loksa
Anya, merginos, pasakyk man, aš nusipirkau 4 gyvenimo ekologiškus miltus, kodėl už miltus? Kuris iš jų yra panašus į mūsų? Aš nesuprantu, aš jau perskaičiau visus „Temki“ apie miltus ir padariau išvadą, kad tai atrodo kaip antroji kompozicijos klasė. Bet aš viliuosi, kad jis yra geresnės kokybės. Ar galiu uždėti šią tešlą? Aš nenoriu sugadinti! Ar mesiu nuotraukas? Tikėjausi, kad ji arčiau aukštesnių miltų. veislių Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas
Albina
Citata: AnastasijaK
Išlipau su pyragu Ryzhik (medus). O vakare eisime į restoraną. Jei kas nors kitas gali valgyti).
Nastya, sveikinu.Gerai pailsėkit ir praleiskit laiką !!!
Anyžius
Oksana, pirmą kartą matau tokius miltus, gal kas atsakys, kas juos panaudojo.
Bet vertinant pagal baltymų kiekį (12 g), jis turėtų būti naudingas duonai. Mūsų aukščiausios kokybės miltuose yra 10,3–10,6 g baltymų.
Iš esmės galite pabandyti iš šių miltų pasigaminti tešlą.
Gali tekti įpilti daugiau vandens, šie miltai gali užimti daugiau skysčio.
Minkymo metu reikės atsižvelgti į tešlos konsistenciją.

AnastasijaK, Albina, sveikinu su gimtadieniu!
Albina
Taip pat pastebėjau baltymų. Bet sunku patarti, kai nesusidūrėte su tokia kančia. Būtina nuspręsti dėl eksperimento ir pamatyti, kaip ji elgiasi. Apsispręsk, Oksana, tada mums pasakysi.
Loksa
Minkyti! Pirmiausia atidėjau 36 gramus miltų - samtelį, atrodė, kad nieko tešlos nėra, galite taip ir palikti. Bet aš įdėjau pigų „saulės slėnio“ sviestą, ištirpindamas jį mikronais, apačioje buvo kažkur šaukštas pieno nuosėdų, todėl sumaišiau visus miltus. Tešla minkšta ir gera. Matyt, dėl pieno nuosėdų, galvoje, jas reikėjo palikti, o ne pilti? Teisingai, Anya? Kaip sako tavo receptas sl. sviesto, ghee ar įprasto? Aliejuje visada yra dalis pieno, kuri dalis priklauso nuo aliejaus kokybės. Daugelyje receptų šių nuosėdų naudoti nerekomenduojama, bet aš to negaliu padaryti - visada gaila jas išmesti. Todėl - kai tešla duonos virimo aparate pradėjo organizuoti pusę lėkštės išilgai dugno - įmaišiau atidėtųjų miltų (pamenu, svetimi miltai sausesni nei mūsiškiai). Kartoju, tešla pasirodė minkšta, bandelė nebuvo suplyšusi, minkyta apie penkias minutes.
Manau, kad aliejų reikėjo mesti į vandenį, kaip jūsų recepte. Kaip susmulkinti, pamatysime!
Loksa
Tešlą paskelbsiu vėliau, kai iškepsiu. Ir spalva atrodo geltonesnė.
Dėl tokio baltymų kiekio nusipirkau. Ir tada, net kai buvo net sutrikę. Šiaip ar taip. Čia „šiaurietis“ taip pat turi daugiau baltymų, tačiau jis sako - aukščiausio laipsnio, o čia - veislės paslaptis!
Sivana
Annuška , tešla, iš tikrųjų, yra universali))) Patvirtindamas, aš parodysiu savo pigogį (korėjiečių patiekalą)

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

Po bandelių liko tešlos, nusprendžiau išvirti kiaulę (ją viriau pirmą kartą), ji pasirodė labai skani
Loksa
Sivana, Įdomu, kaip ir koks įdaras?
Sivana
Oksana, įdaras susideda iš faršo, svogūnų, kopūstų (aš turiu raugintų kopūstų), aš taip pat įdėjau chimchi pagal Elenos Tim receptą, truputį sojos padažo, sauso Adjika prieskonio, viskas kepta. Mes lipdome didelių pyragų pavidalu ir viriname porą minučių 35-40. Patiekite su sojos padažu
stiklo
Oksana, šie miltai artimi mūsų 1 klasei. Iš jo pagaminti kepiniai yra labai skanūs, švelniai geltoni. Maišant reikia pataisyti tik su vandeniu. Tam reikia šiek tiek daugiau nei aukščiausios klasės. Paragavus miltų, jie yra kvapnūs ir saldūs.
Ir tada tokie miltai yra sveikesni. Galų gale, „Nordic“ gaminamas su pagerintoju, ir šis pats savaime yra geras.
Anyžius
Citata: „Loksa“

Kaip sako tavo receptas sl. sviesto, ghee ar įprasto?
... tešla pasirodė minkšta, bandelė nebuvo suplyšusi, minkyta apie penkias minutes.
Oksana, aš naudoju įprastą sviestą. Stengiuosi gauti šiek tiek iš anksto, kad jis sušiltų ir būtų kambario temperatūros. Aliejaus tyčia nekaitinu. Jei sviestas šaltas, tada supjaustau jį nedideliais gabalėliais ir dedu į beveik išminkytą tešlą. Minkymo metu jis tampa šiltas, todėl net ir toks aliejus gerai trukdo.
Tešla pasirodė minkšta - puiku. Sėkmės! Lauksiu pasakojimo, kaip ir kas.
Siūlau su jumis bendrauti
Anyžius
Citata: Sivana

... pigody (korėjietiškas patiekalas), garintas

Universali saldžioji tešla Peteris Reinhartas

Sivanakokia nuostabi kiaulė!
Jūs man atvėrėte kažką naujo!
Pasirodo, kad ši tešla gerai pasirodo garuose! Puiku!
Labai ačiū, kad dalinatės!
JuodaplaukėMergina
Šiandien iš šios tešlos kepiau pyragėlius su kopūstais ir pirštais su kieta uogiene. Tešla cypė Anya, ačiū !!!

🔗
Anyžius
JuodaplaukėMergina, Tanyuša, kokie nuostabūs pyragai ir beigeliai!
Ačiū, man patiko grožėtis jūsų kepiniais!
stiklo
Anya, pasakyk man, ar kažkas gali neveikti iš šio testo?
Aš jį naudojau kepdamas duoną, bandeles, bandeles, saldžius ir pikantiškus pyragus, ploną picą, baltinimą ir peremyachi, keptas spurgas svieste. Visada buvo puikus rezultatas. Tešla niekada nepavyko. Ačiū už tokį nuostabų tešlos receptą. Pasiimu dar vieną pliuso ženklą.
Loksa
Ir aš skaičiau apie aliejų, visi skęsta, o aš eisiu aliejaus. Sėdėjau minutę ir kabojau forume. Kepti taip skaniai?
Anyžius
Citata: ne stiklinis
Aš jį naudojau kepant duoną, bandeles, bandeles, saldžius ir pikantiškus pyragus, ploną picą, baltinimą ir peremyachi, keptas spurgas aliejuje ...

Anya, tai yra pyragaičių asortimentas!
Prašau, gal galėtumėte šiek tiek papasakoti apie peremyachi.Kaip juos gamini? Su kokiu įdaru? Kaip juos kepate? Skaičiau ir girdėjau tik apie tokio tipo (nežinau, kaip teisingai pavadinti) atvirus pyragus, bet niekada nekepiau. Man labai įdomu išbandyti.
Anyžius
Loksa, Oksanochka, brangusis, nesijaudink sviesto, lydyto ir gero! Bus skanu!
Taigi, prisiminiau, dariau tai su tikru ghee, jis taip pat puikiai veikė (būtent tada jo turiu atsargose) ir tik alyvuogių aliejuje (tada tešla paprastai būna liesa).

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas