Naminis kumpis (receptų rinkinys kumpio gamintojui)

[prie]

Taigi taip. Tai, ką ketinu paaiškinti toliau, pasirodė tik kaip šalutinis produktas.

Aš paėmiau mėsą iš penkių vištienos kojelių, ją kapojau, įdėjau svogūną, prieskonius, marinavau dieną ...

Tada jis suskaidė į 8 dalis, suvyniojo į foliją ir varė garaisprie mantijoje 35 minutes.
Iš to, kas nutiko, 300 gramų buvo išleista pagrindiniam darbo tikslui, o likusius 800 aš įdėjau tiesiai karštus į maišą, kurį įmečiau į neseniai įsigytą stiklainį. Per strypą ir aliuminio diską prispaudžiau jį iš viršaus 2 kg svoriu.



Kai atšalo, nusiunčiau į šaldytuvą. Šį rytą išėmiau. Buvo gana sunku ištraukti iš konteinerio, bet aš jau supratau, kaip tai sutvarkysiu ateityje. Kadangi tai, kas įvyko pabaigoje, man puikiai tiko. Produktas pasirodė esąs savotiškas, net nežinau, kaip jį pavadinti.

Laisvesnis nei virtas kumpyje, bet skonis nuostabus. Ne „kotletas“. Sultingas ir visiškai supjaustytas įdėti į sumuštinį. Tai užima daug mažiau laiko.

***********
Visa tai buvo padaryta kuriant pagrindinį projektą - naują priemonępriepolicininkas pagal kodo pavadinimą „Dešrų gamintojo viršuje Pyshka-3"... Kaip parsivešiu - tikrai įdėsiu į temas apie dešrą ir pašėlusias rankas. Aš turiu pažangos, tačiau norint užtikrinti daugiau patogumo žymint žymes, reikia dar bent vieno peržiūros etapo. Vakar paėmiau krūvą su šia byla.

Kalakutienos vyniotinis su slyvomis (Tescoma kumpyje) (Omela)

Čia aš žiūriu-žiūriu ir galvoju - man to reikia, ar ne ...

Merginos, ar jūs jas priimate į savo gretas? Kumpį gaminau kelis kartus, jis buvo skanus, bet spalva pasirodė pilkšva. Užvakar dar kartą tai padariau, nukirpau ir, štai, graži rožinė spalva. Virta „Tescoma“ smulkintuve 75 laipsnių temperatūroje 3 valandas 15 minučių. Kitą kartą bandysiu gaminti rūkytą skonį. Noriu 3-4 minutes parūkyti nedidelį mėsos gabalėlį. šaltai rūkytą „Brand“, smulkiai supjaustykite, pridėkite prie likusios mėsos ir tada viską pagal receptą. Vis tiek stengsiuosi, kad neliktų net mažų tuštumų.

[olaola1]

olaola1, Olya! Koks grožis!!!

[olaola1]

olaola1, Olya, labai gražu! Kokia yra kompozicija?

Čia aš žiūriu-žiūriu ir galvoju - man to reikia, ar ne ...

Olya, tai būtina! Tai nėra brangu, tačiau arbatai visada bus dešra.

olaola1, Olya! Žinoma, mes priimame tai su tokiu grožiu !!!

Brawn kumpio virimo aparate (dopleta)

[olaola1]

olaola1, Olya, labai gražu! Kokia yra kompozicija?

Kompozicija paprasta: kiauliena (pilvas be odos) - 1 kg., Abchazo druska -17 g., Granuliuotas česnakas - 1 arbatinis šaukštelis, Paprikų mišinys - 1 šaukštelis, Chaman - 1 arbatinis šaukštelis, muskato riešutas, žiupsnelis kardamono, 100 gr. sutrupinto ledo. Viską supjausčiau gana dideliais gabalėliais, pamarinavau, 17 minučių minkiau duonos virimo aparate, įdariau į kumpio virimo aparatą, parą laikiau šaldytuve ir paskui viriau pagal instrukcijas. Prieš minkant, HP kibirą apie valandą laikiau šaldiklyje. Todėl minkymo pabaigoje malta mėsa buvo 12 laipsnių šilumos. Man atrodo, kad būtent dėl ​​šios technologijos kumpis pasirodė rausvas, nes minkant mėsa minkė ne pašildant. Želatina nebuvo pridėta.

Olenka, su kumpio iniciatyva!
Būtų malonu paskelbti kaip atskirą receptą.

padėkite atskirą receptą

Taip taip! Aš remiu!

Olya, tai būtina! Tai nėra brangu, tačiau arbatai visada bus dešra.

Duc vėlgi, svarbu ne kaina, o kuri geresnė? Kur čia diskusija, kurią geriau pirkti?

Ksyuša, kur nusipirkai savo „Tekomu“ su termometru?

Mergaitės, ar galite įdėti kumpį į seną sovietinį greitpuodį, kurio puode ir dangtyje yra dar viena ilga rankena, jo nesutraiškant? Ir nežinoma, kiek gaminti, nes nežinomas nei slėgis, nei temperatūra. Taigi, kumpio taip pat nepirkau, bet jau ieškau, ką gaminti

Duc vėlgi, svarbu ne kaina, o kuri geresnė? Kur čia diskusija, kurią geriau pirkti?

Ksyuša, kur nusipirkai savo „Tekku“ su termometru?

Olya, turiu „Belobok“ ir „Teskom“, antrasis nepalyginamai geresnis. Nusipirkau artilerijos inde 🔗, bet jų niekur nėra. Merginos virtuvės smulkmenose kenčia dėl jos. laukia pristatymo birželio pabaigoje.

[natuška]

kuris turi dar vieną ilgą rankeną tiek ant keptuvės, tiek ant dangtelio, ar galite įdėti kumpio virimo aparatą nesutraiškydami?

natuška, „Teskoma“ rankena klijuojama, greitpuodžio dangtis neužsidarys! Tai, pirma, antra - kaip palaikyti temperatūrą užrakintame mechaniniame greitpuodyje?

Taip, ačiū, aš supratau
.

Kaip galite palaikyti temperatūrą užrakintame mechaniniame greitpuodyje?

Čia aš maždaug tas pats. Tada jūs turite naudoti puodą be dangčio. Mergaitės, nesuprantu dar vieno dalyko, jei gaminate orkaitėje, kodėl turėtumėte kumpį dėti į vandenį? O argi ji nebus kepama, o ne virta?

Mergaitės, nesuprantu dar vieno dalyko,

Į orkaitę nereikia dėti vandens! Arba ant viryklės puode su vandeniu, arba orkaitėje! O kodėl kepė? Kumpis yra kumpio virimo aparate, užplombuotas! Todėl, ką jai svarbu, kaip vyksta šildymas?

Teisingai!
Aš jo nededu į vandenį, jis stovi ant grotelių virš keptuvės, kur yra šiek tiek vandens, kad tik tekančios sultys ir riebalai neliptų prie keptuvės ...
Ir vanduo keptuvėje, arba oras orkaitėje - tik kumpio kepimo šilumnešiai, nesvarbu, kuo jis kaitinamas ...

[dopleta]

dopleta, Pakat, ir aš taip manau. Ar galite į orkaitę įdėti ir Teskomovskają? Manau, kad galite, bet kaip tiksliai? Manau, kurį geriau užsisakyti - „teskom“ ar baltą (nors jų nėra). Ačiū už pagalbą.

[Omela]

Omela,

Turiu „Belobok“ ir „Teskom“,

ir kas geriau? Man atrodo, kad „Teskom“ yra patogiau - jį uždaryti, sultys neteka, termometras. Bet vis tiek plastikiniai gąsdinimai, nerūdijantis plienas yra kažkaip praktiškesnis ir pigesnis - siūbuoju pirmyn ir atgal.

Na, tada tikrai reikia pasisukti link „Biovin“, yra musių ir KAKletų.

link Biovin,

Aš to nemačiau

Ar galite į orkaitę įdėti ir Teskomovskają?

Čia aš padariau orkaitė.

... link Biovino yra musės ir KAKletai.

... yra muses ir muses ir termometras ...

Aš to nemačiau

Jei Ukrainoje galite užsisakyti „ebay“, 34 USD bus išsiųsti iš Lenkijos ...

ir termometras ...

rado aprašymą - rinkinyje nėra termometro.

Jei Ukrainoje Daugiau: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4095.0e,

ne, Rusijoje, Tatarstane. Šiaip nežinau, kaip užsisakyti užsienio svetainėse

„BIOWIN39“ parduotuvė Rusijoje, siunčiama į Rusiją.

„BIOWIN39“ parduotuvė Rusijoje, siunčiama į Rusiją.

Nėra ir termometro.

Taigi biovine ji iš viso nėra teikiama. Parduodama atskirai. Su termometru tik teskoma.

Neteisinga, panele!
Lenkijoje daugelis parduotuvių parduoda kartu su termometru ...

[Pakat]

Pakat, przepraszam Eh, mes niekada nieko neturėjome ...

Kumpis „Mėgėjas“ su moliūgais „Tescoma“ kumpio virimo aparate (Omela)

Aš eisiu pats šaudyti!

[Visiems, kuriems reikia „Biowin“ kumpio iš Lenkijos.]

Visiems, kuriems reikia „Biowin“ kumpio iš Lenkijos.
Su girgždesiu aš jį nuplėšiu, visur siunčiama svetainė, kurioje galite užsisakyti.
🔗
Svetainė yra lenkų kalba, bet jūs galite tai suprasti, ypač su vertėju.

[Pakat]

Pakat, przepraszam Eh, mes niekada nieko neturėjome ...

Sklep powyżej również nie bierze termometr, ale nie są ...

[Visiems, kuriems reikia „Biowin“ kumpio iš Lenkijos.]

Visiems, kuriems reikia „Biowin“ kumpio iš Lenkijos.

Labai ačiū, svetainė yra tiesiog super

[Pakat]

Pakat, Labai ačiū! Kaip kitaip elgtis su lenkų kalba ..

Et comme je vous écris pour vous en français?
„Avec l'aide d'un traducteur“ ...

Dešra "Daktaras" kumpio virimo aparate beveik pagal GOST. (dopleta)

Labai ačiū jums visiems. Reabilitavo jos Beloboką. Aš laikau kepimo temperatūrą (75-80 C.) Dabar man labai patinka kumpis. Aš gaminu puode, ant mažiausio degiklio, termometras kabo vandenyje tarp keptuvės krašto ir dangčio.Temperatūra praktiškai nešoka, na, gal laipsnis padidės per pusantros valandos. Vandenį kaitinu palaipsniui, nes kumpį ištraukiu iš šaldytuvo, kur jis, kaip paaiškėja, per naktį ar ilgiau sutirštėja (sunoksta).
Mėsą dedu į kepimo maišelį, perrišu ir į kitą paprastą maišelį (tik tam atvejui). Spyruokles įsmeigiu prikibęs prie kraštų, o ne į angas (ačiū „Countryman“) ir dangčius, kol atgal, na, kad būtų prie ko prikibti. Niekada nesipjausčiau ir jokių ypatingų problemų nebuvo. Krašto pradžioje pjoviau nagų dilde , išgirdęs žaizdų siaubą Su pipirais-

Su sūriu ir grybais

[Scops pelėda]

Scops pelėda, Larisa, ir šio grožio receptą studijoje! Žiūriu į tokį rožinį pjūvį ir stebiuosi - na, aš to negaliu, net verkiu. Pirmiausia ji virė 4 valandas, iš jų valandą - vandeniui pašildyti iki 70o, paskui 75-80o. Pasirodė neblogai, bet visai ne kumpio, jokio HAM skonio. Nusprendžiau pakartoti, virti 3 valandas (iš jų valandą pakaitinti iki norimos temperatūros), atvėsinti, nuimti „Beloboka“ dangtį ir atsirado ryškiai rožinė želė, - na, ką tu gali padaryti: arba skrydis ar trūkumas ". Trumpai tariant, jie kažkaip valgė, metė Ji pašalino Beloboką toli už akių, tačiau ji vis tiek traukia temą. Ką aš darau ne taip ??? Na pasakyk man, prašau

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388607.0 Mano paties receptas, pirmasis kūrinys

Nesuprantu, kaip čia įdėti receptą su nuotrauka?

[NatalyMur]

NatalyMur, Iš jų užsisakiau kumpio gamintoją, už termometrą mokėjau atskirai. Bet už 3500 rublių užsakymą jie man padovanojo prieskonių.

Iš lenkų visa tai buvo galima paimti už 2000 lazdyno jauniklių ...

[NatalyMur]

NatalyMur, Iš jų užsisakiau kumpio gamintoją, už termometrą mokėjau atskirai. Bet už 3500 rublių užsakymą jie man padovanojo prieskonių.

Kažkodėl maniau, kad apsiperkate Kaliningrade. Aš užsisakiau komplektą Lenkijoje - jis tiekiamas su termometru, su prieskoniais ir druska

[NatalyMur]

NatalyMur, Aš jiems viską nusipirkau Kaliningrade, o jūs iš Lenkijos, kiek užsisakėte tokio rinkinio?

[Yulek]

Yulek, Visas kumpių gamintojų rinkinys, 4 pakuotės apvalkalų, virvelės ritinys ir net maži daiktai. Paaiškėjo, kad iš kortelės buvo išimta 71 USD. Tai yra apie 2500 rublių.

[NatalyMur]

NatalyMurir ką reiškia visas kumpio gamintojų rinkinys?

Išsiunčiau viską, ką užsisakėte iš savo svetainės, už viską, ką pervedėte 2300 rublių