„Diwali“ receptai: 9 populiarūs patiekalai, kuriuos galite pasigaminti namuose

Diwali yra jau už kampo ir mes laukiame švęsti ir paragauti skanaus maisto. Diwali vakarų kvintesencija jau prasidėjo, žmonės linksminasi ir lankosi vieni pas kitus. Tačiau kai kuriems iš mūsų jau atsibodo planavimas ir pasiruošimas, dėl kurio namų vakarėlis gali tapti hitu. Paprastas sėkmės receptas - įsitikinkite, kad patiekiate puikų maistą, kuris jūsų svečius džiugina ir džiugina. Geras maistas gali lengvai suburti visus. Norėdami jums padėti, mes sugebėjome gauti keletą labai įdomių receptų iš populiarių restoranų, kuriuos galite lengvai atkurti namuose ir sužavėti savo svečius.

1. Faldhari Badamas Ki Burfi
Receptas: virėjas Anil Dahia, Bristolis Gurgaonas
Skanus riešutų barfis su kardamono ir muskato kvapais. Galite jį paruošti iš anksto ir laikyti netikėtiems svečiams.

Graikinių riešutų burfi su keptu pienu

Kokoso papūgos

Indas Burfi

Burfi su avinžirnių pienu

Grietinės desertas „Burfi“

2. Jaggery Jamunas
Virėjo receptas „Kasiviswanathan“, „Kasiviswanathan“, „Radisson Blu Atria Bangalore“
Įdomus įprasto gulab jamun variantas, kuris vietoj įprasto cukraus naudoja jaggery, kuris suteikia unikalų dūmo skonį.

3. Jumbo Jalebi su pankoliu ir jogurto pudingu
Virėjo Premo Kumaro Pogakulo receptas, „Imprerial“, Niu Delis
Nėra nieko geriau už karštą jalebivirti prieš pat patiekiant. Šis didžiulis patiekalas lengvai pradžiugins žmonių grupę. Pabandykite pasigaminti namuose ir patiekite su aštriu jogurto pudingu, o ne įprastu rabriu.

4. Panna cotta su šafranu ir kardamonu

Nuotrauka pagal dopleta

Virėjo Simranjito Groverio receptas, „Leela“ rūmai, Niu Delis
Pana cotta yra subtilus ir skanus itališkas desertas. Suteikite jai šventinį pojūtį su kardamonu ir šafranu. Jūsų svečiams patiks šis desertas.

Braškių panna cotta su braškių saldainiais

Panna cotta su rabarbarais

Panna cotta su baltu šokoladu ir vyšniomis

Kriaušių kreminė panna cotta su karamelizuotomis kriaušėmis (Panna cotta)

Panna cotta su geltonomis slyvomis

„Panna-kota“ kreminis apelsinas

Mėtų Panna Cotta su mėtų sirupu

Kokosų panna cotta su braškių (uogų) saldainiais

Panna cotta - naujas žvilgsnis į klasiką

Panna cotta mėlynė

Panna pyragas katei "Žieminė vyšnia"

Pannos kokotos morkos su šafranu

5. Suši iš ryžių pudingas
Virėjo Gauravo Raguwanshi receptas, „Filtras“ - „Bistro“, „Gurugram“
Čia pateikiama mūsų pačių japoniškų suši versija. Pagamintas iš riešutų, pieno, basmati ryžių, rožių žiedlapių ir padengtas juodojo šokolado sluoksniu, pakeičiančiu jūros dumblius, šis nedidelis desertas yra tiesiog nuostabus.

6. Khas turi chalvą
Virėjo receptas Sandip Rine, Hičkis, Mumbajus
Šilta ir patenkinta chalva patiekiama su traškiais karamelizuotais riešutais ir samteliu ledų.

7. Kachori atvirkščiai
Virėjo receptas „Sunny Punjabi“, Dishkiyaaon, Mumbajus
Hasta kachoris, įdaryti eklektišku avinžirnių, svogūnų, pomidorų ir daugybės masalos mišiniu, patiekiami su varške, gvakamole ir salsa. Koks posūkis!

8. Avinėlis Beliramas
Šefo Gurpreet Singho receptas, Punjab Grill, Niu Delis
Aviena „Beliram“ yra legendinis Pendžabo mėsos karis, kurį iš pradžių paruošė puikus virėjas Beli Ramas, kuris, kaip žinoma, vadovauja karališkajai Mahalaja Ranjit Singh iš Patiala virtuvei. Tai mėgstamiausias patiekalas daugumoje Šiaurės Indijos restoranų, todėl turėtumėte jį išbandyti namuose.

9. Arnaras
Virėjo Ravenero Braro receptas
„Arnarsa“ yra populiarus maharaštrų užkandis, kurį žmonės mėgsta valgyti Diwali metu.Tai paprastas, bet skanus užkandis, gaminamas iš ryžių, salotų, desi ghee, pieno ir aguonų.

Išbandykite šiuos fantastiškus restorano receptus savo „Diwali“ vakarėlyje ir apakinkite visus savo maisto gaminimo įgūdžiais ir novatoriškomis idėjomis.

Kordopolova M. Yu.