Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...

[Marina]

Marina, dėkoju! Aš taip pat noriu išbandyti, nebuvau tikras dėl rezultato. Aš nusiųsiu kitą kepalą į HP.

Mergaitės, bet mano asmeninė nuomonė: duona iš HP visiškai neprilygsta duonai iš orkaitės. Pabandžiusi kepti orkaitėje, pateikiau duonos gamintoją.

[Elena]

Elena, Galiu sutikti, kad duona iš HP ir iš orkaitės yra kitokia, bet mums tai nėra dramatiškai.
Ir aš nededu duonos virimo aparato duonos virimo aparate, bet jei stebite procesą, koks skirtumas?
Ne visada įmanoma stovėti virš orkaitės, aš įjungiau HP kepimui ir žinau, kad jis pats išsijungs ir nieko nepamiršiu. Tačiau aš nieko nereikalauju.

jei seki procesą, koks skirtumas?

Skirtumas yra pačiuose kepiniuose
Aš taip pat nereikalauju .. Tiesiog man asmeniškai duonos skirtumas yra ryškus
Žinoma, visi renkasi

[Marina]

Turiu „Orson“ duonos gamintoją, deja, visos programos yra automatinės, tačiau mums labai patinka jos gaminama duona. Niekam neduosiu
Nudegė ir iš pridedamos knygos, ir iš interneto, nieko neskaičiuodamas.

Mano nuomone, orkaitei yra daugiau bėgių nei HP, todėl neišdrįsiu jų ten išbandyti, dabar ant jų gaminu tik duoną, tačiau jie turi ilgesnį įrodymą. Todėl turima patirtis iš Marina, marina-mm, man tikrai labai svarbu. Nenoriu sugadinti tokios nuostabios duonos su kažkokia apsauga.

Aš kepu ir kepu viską)). Aš turiu laiko tik apsisukti - mielės-pre-fermentai-mielės. Šiandien į duoną įmaišiau linų sėmenų ir saulėgrąžų. Mielės tapo stipresnės ir tinkamos tiesiogine prasme antrą ar trečią dieną. Ir dar man patinka, kad tešla su šiomis mielėmis nerūgštėja. Puiku!

[Lika]

Man patinka tai, kad tešla ant šių mielių nerūgštėja.

Taip, man tai irgi labai patinka
Niekada nebuvo rūgštumo, nesvarbu, kiek



Lika, jei kepu dažnai, tada tiesiog imu didžiąją dalį PF, kuri atsirado duonai, o su likusia dalimi darau kaip su raugu: į šaldytuvą įpilu miltų + vandens. Tada išimu, dar kartą miltus + vandenį, jis pakilo ir į tešlą. Pasirodo greičiau, nei kiekvieną kartą iš geležinkelio

[Elena]

su likusia dalimi darau kaip su raugu: įberiu miltų + vandens ir į šaldytuvą. Tada išimu, dar kartą miltus + vandenį, jis taip pat pakilo į tešlą

Elena, dėkoju! Aš nespėjau, atkreipsiu dėmesį

Pasakiškos mielės atiteko žmonėms! Labai ačiū visiems, kurie ragavo duonos su tokiomis mielėmis!

[Lika]

Lika, tai miela! Aš juos taip pat labai myliu

Sutinku, mielės nuostabios! Aš taip pat ant jų kepu ir kepu viską, net ir dabar, kai orkaitė užges, tešlą minkau hp, o kai ji iškyla, įjungiu kepimą :)
Sutinku, kad duona hp ir orkaitėje skiriasi, duona iš orkaitės tikrai geresnė. Tačiau duona iš HP yra daug geresnė nei duona iš parduotuvės. Kai gimė mano mažas berniukas, galvoje buvo netvarka, nebuvo laiko gaminti duoną net duonos virimo aparate, todėl teko pirkti, bet dabar tik naminę !!!

Vakar traukinyje kepiau duoną. mielės ir taip atsitiko

[Gail]

ir taip nutiko

Gailkaip rožinė!

Kepimas mielių pavidalu iš sl. pipirai

[Gail]

Gailkoks gražus vyras!

tai ir nutiko

Gražūs kviečiai?
Ar yra kateris?

Yra.

Labos dienos visiems!
Taigi nusprendžiau pabandyti užburti ...
Imtis skaičių kartų:
Pristatyta 01.04 d. indelis suši. obuolys, razinos ir džiovinti abrikosai ... rezultatas, šiandien išauginau pelėsį ...
Paimkite antrą numerį:
Šiandien jau įdėjau šviežio obuolio, spanguolių (šaldytų), laukiu ... ...

Kodėl pelėsis? Jų obuoliai, tikrai senoviniai ...

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, nenusimink! Pradiniame etape turėjau ir pelėsių, maniau, kad išmesiu, bet pašalinau, o mielių grybelis nugalėjo. Beveik tris savaites laukiau girgždėjimo, be to, virtuvėje buvo gana vėsu. Dabar vaikšto visiškai, jau ir paskirstyti)). Raugui taip pat naudojau sausus obuolius ir braškes.

[Dixsi]

Dixsi, Lika, ačiū, bet aš jau išmečiau, įdėjau naujų.
Pelėsis nėra geras, kažkur skaičiau, kad jei ant bet kurio produkto atsirado pelėsių - tik atliekoms.
Pažiūrėsiu, ką padarys švieži obuoliai ...

[Triška]

Triška, Triška, 🌼Ksyusha🌻, ar šilta? Aš laikiau savo orkaitėje pakankamai ilgai, kad nebūtų skersvėjų

„Lenus“, radęs šiltą vietą ant mikrobangų krosnelės, rodo termometrą +26, negana?
Ant radiatoriaus su rankšluosčiu karšta +36 ...
O jūs laikėte orkaitėje, tiesa?
Turiu ir ten matuoti temperatūrą

[Triška]

+26, mano manymu, nepakanka ..
Laikiau orkaitėje, kad neišeitų. Auga vasarą, o namuose šiuo metu šalta.
Dabar imsiuosi darbo, ieškok savo žinučių. Kartą iš savo bendros patirties surinkau naudingų patarimų rinkinį. Rasiu, įterpsiu nuorodą
Ksyuša, gal pridėsi keletą svarbiausių dalykų?



Triška, 🌼Ksyusha🌻, Aš čia įstrigau temoje ... Atminties nėra
Mano tyrimai prasideda 134 puslapiu, jei norite, galite ir užsikimšti
Įjungiau lemputę orkaitėje ir ten buvo šilta, kad net stiklainis buvo šiltas ir kiek temperatūros ... net nežinau
Aš pridėčiau prie jūsų obuolių razinų (aš esu visos žaliavos) arba kelių vynuogių. Tai labai energizuoja



https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=417918.3100
Triška, 🌼Ksyusha🌻, o čia atsakyme Nr. 3107 buvo sujungta daug informacijos. Pažiūrėk.

Helen, psib, aš pamatysiu!
Gee, aš sukūriau traktatą savo žymėse iš šios temos žymių, visko ir.
Ir pridėkite razinų.
Nors dedu pirmą kartą, bet nusidedu obuolius, jų turiu jau prieš trejus metus, džiovinimas guli, kompotų negeriame ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Leeyennn, tai vėl aš ...
Mano mielės stovi savaitę, nėra pelėsių, tfu tfu tfu, kvepia fermentuotu kompotu, nemirga, tai ne šampanas, kodėl aš turėčiau tai daryti .... tegul stovi toliau?



Temperatūra + 26 + 28 ... apvyniojo juos rankšluosčiu ...
Ir taip, aš įdėjau dar du stiklainius (tai yra iš godumo), jau su medumi, vieną su šaldytomis slyvomis ir vynuogėmis, kitą su bananu ir džiovintais abrikosais
Gal kažkas išeis



Ir taip, tai gali būti naudinga pradedantiesiems, čia esančioje nuorodoje aš surinkau naudingų patarimų ir keletą receptų šia tema.
Mano mėgstamiausi receptai (Trishka) # 11

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, gerai, vaizdas geras, pavyzdžiui, ar yra mažų burbulų?
Gal šiek tiek medaus, šiek tiek įpilkite ir leiskite jiems stovėti. Aš taip pat ilgai stovėjau.

Taip, nėra burbuliukų, labai mažai putų, atrodo, kad kvapas yra normalus, o ne actas ...
Pabandysiu pridėti medaus.
Ir pirmą kartą, kiek tu buvai, mano nuomone, tu aviečių?
Ačiū už pagalbą !

[Triška]

Triška, Ksyuša, aš jau seniai užsiimu šių mielių „švietimu“. Niekada neturėjo problemų. Bet dabar ... aš jį uždėjau trečią kartą. Pirmieji du apsilankymai baigėsi pelėsių atsiradimu ir pateko į šiukšlių kaupą. Dabar atrodo, kad viskas pagal planą, tačiau jie stovėjo daugiau nei savaitę, kol pasirodė putos. Taip, ir putojo, kai įdėjau baterijas ant apatinio vamzdžio. Visas mieles pradedu auginti ant bananų kailių. ir tada pridedu viską, į ką patenka akis (citrusinių vaisių žievelės, obuolių „atliekos“, džiovinti vaisiai, arbata, hibiskas, ...) Todėl kantrybės, kantrybės, kantrybės ... Oras, matyt, nėra ypatingas palankus. Ir jie gyvi ...

Pelėsis nėra geras

Taip, aš sutinku. Bet man kažkaip nutiko taip, kad prieš pat prasidedant rujojimui atsirado cento dydžio pūkas ir tuojau pat jį pasiėmė šaukštu. Tada mielės galutinai nugalėjo peniciliną)). Dabar mano mielės yra labai saugios, nes jas ilgai slaugiau)).

[Taškenka]

Taškenka, Nataša, ačiū: gėlės: už pagalbą!
Namuose kažkaip šilta, vidutiniškai +25, bėgiojau su termometru po butą, ieškojau šiltesnės vietos ... Radau ant palangės dideliame kambaryje, (+28), taip pat įvyniojau rankšluosčiu, atsistok ...
Tiesa, šiandien aš atidariau stiklainį, putų nėra daug, nėra burbuliukų, o jei įkiši ausį į stiklainį, tada yra kažkoks šnypštimas, Lenos patarimu įpyliau pusę šaukštelio medaus, sumaišiau ir nusiramino ... gal mano medus nėra teisingas, ar jie jį įtemptai, todėl nusiramino.
Apskritai laukiu, nėra kur skubėti

cento dydžio

Na, ji buvo (pelėsių prasme), o aš čia žiūrėjau laidą per televizorių, S. Bezrukovas tai išsakė, jie pasakojo siaubo istorijas apie pelėsį, todėl jie aiškiai pasakė, kad jei pelėsis atsirado, nors ir šiek tiek, visų įgūdžių, nes jis yra ne tik paviršiuje, bet ir visame produkte, pvz., dauginasi sporų pavidalu, ir jei matome tik mažą pačios formos gabalėlį, tai dar nereiškia, kad jis yra tik šioje vietoje, jis jau užklupo visą produktą, tikiuosi, kad tai aišku ...
Po to, kilus menkiausiam įtarimui „viskas yra baseine“

[Triška]

Triška, taip pat neseniai nusprendė vėl įdėti tokių mielių. Dėl razinų neveikė, pelėsis taip pat išnyko, po dienos jį išmetė. Ir aš nekantravau išnešti raugą kepimui ant tokių mielių, antrą kartą uždėjau ant obuolio ir prinokusios kriaušės. Indelis buvo tiesiog virtuvėje, po 2,5 dienos matėsi burbuliukai, ne per aukšto sluoksnio, bet puikiai šnypštę. Todėl nusausinau, įdėjau raugo, pirmasis pakopa buvo pakelta puikiai, pamatysime toliau.

po 2,5 dienos

Tai taip greitai, kad jie stovi su manimi nuo 3-iosios ir niekur neskuba ...
O ant ko, cukrus ar medus?

Tegul duona pasirodo skani!

bet ir visame produkte,

Gerai, išdulkink kačiuką

O ant ko, cukrus ar medus?

Cukrus. Duonos ant jos neplanuoju, noriu estiško stiliaus bandelės

[Dixsi]

Dixsi, Lika, ar jau kepėte su šiomis mielėmis?
Na, galbūt nieko, aš ne pirmoji instancija, aš ką tik pamačiau filmą, todėl jį prisiminiau, galbūt jis nėra toks baisus, bet asmeniškai aš visada viską išmetu, kenkdamas ...

cukraus

Taigi aš įdėjau pirmąjį stiklainį ant cukraus, jo vertė buvo daugiau nei savaitė, aš įdėjau dar du ant medaus, jie stovi porą dienų, ir aš visai nemėgstu kvapo, kažkokio supuvusio ar pan. , rytoj pažiūrėsiu, ar nepasikeis, išpilk ...
Arba medus, arba žaliavos ...

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, taip, nuo sausio juos kepu. Viskas gerai)). Ir ta pati nuomonė apie pelėsį. Bet kadangi mielės pradėjo groti, aš nesivarginau, nes daugiau problemų nebuvo. Na, plius terminis apdorojimas)). Ir su duona taip pat viskas gerai, ji gerai laikoma.
Elena taip pat paskatino mane šiame procese, už tai jai labai dėkoju.
Taigi, linkiu jums sėkmės mūsų mielių srityje, JAV bus tvarkinga.

[Dixsi]

Dixsi, Lika, ačiū, tikiuosi viskas pavyks!
Taip, ir man ant „tu“, gerai?

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, Laikau kumščius tau
Viskas turėtų pasisekti.Mino per ilgai vargino (uždėkite aviečių). Aš tau parašiau nuorodas paskutiniame puslapyje, atmintis vėl atsisakė, kiek jie stovėjo. Ir iš pradžių jie labai ilgai kėlė duoną. Dabar ji yra tokia pat gera, kaip ir pramoninė
Apskritai, mes sekame visą jūsų geležinkelių komandą. Anksčiau ar vėliau paaiškės.

ir man ant „tu“

Ir man)) gerai!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenusik, ačiū!

Mergaitės, aš tai vėl erzinu ...
Šiandien turiu stiklainį su vynuogėmis ir slyvomis, kurie nuo 08.04 bandė sprogti pirmiausia ryte, o atidarius dangtį - pabėgti ... Vakar vis dar buvo tyla, bet šiandien yra pabėgimas .... Kam ji pasirengusi, ar dar ne?
Kvepia tik trupučiu košės, kai pasislenka, šnypščia ir bėga pro dangtį ...
Štai ir ji ...

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, pamaitink jai dar vieną raziką: vanduo + medus ar cukrus ir vėl leisk burbuliuoti. Taip, ir jūs galite pabandyti minkyti tešlą

pabėga pro viršelį

Perkelkite į didesnį stiklainį.

Tai jau labai atrodo! grožis

Perkelkite į didesnį stiklainį.

Tris litrus aš kažkada turėjau Rostislavą, kurį mano raugas perkėlė į tokį indelį, kaip mačiau ...

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, o aš kepiau ant tokių igruchikh!
Aš dedu tik tešlą tik tam atvejui, kad tešla pakiltų keliais etapais.

Tad kodėl šie bėgikai turėtų juos vėl maitinti?
Kiek įpilkite vandens ir cukraus / medaus? O kiek dar galite laikyti?

didesnis indelis

Ir aš kalbu apie tai, ačiū!



Na, dabar aš pasimetžiau, ką daryti "pjauti ar nekirpti?"

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, ramybės!
Pamaitinčiau. Pridedu viską iš akies. Pusė arbatinio šaukštelio medaus ir 100 ml vandens. Kai jie pradeda gerai žaisti, išsiskirkite ir į skystos grietinės konsistenciją įpilkite miltų. Ir mes atrodysime lalsh

[Triška]

viešbučių dalis ir į skystos grietinės konsistenciją įpilkite miltų. Ir mes atrodysime lalsh

Triška, 🌼Ksyusha🌻, tai bus tešla.
Kai tik ji gerai pakyla, galite minkyti duoną.

Taip, tai suprantama .... bet ne anksti?
Dabar ragavau tą, kuris kainuoja nuo 03.04, su obuoliu, razinomis ir spanguolėmis, gana rūgštus ir saldus, kvapas panašus į išmirkytą obuolį, kai apverčiate ir atidarote šnypštimą, na, galite pasakyti ne ir putos taip pat .
Bet šis ant nuotraukos yra saldaus skonio, tačiau kvapas yra šiek tiek fermentuotas.
Kodėl vis tiek reikia ją maitinti, net jei tai saldu?

bus tešla.

Aš tai jau supratau, čia Temko aukštyn ir žemyn, bet visur: vylezti: baisu ...

[Triška]

Kodėl vis tiek reikia ją maitinti, net jei tai saldu?

Triška, 🌼Ksyusha🌻, o gal ir ne?
Dabar Lena jums pasakys.

bet viskas baisu

Triška, 🌼Ksyusha🌻Niekada negali žinoti, ką gali padaryti, kol nepabandysi.