Pradedančiųjų kultūros - klausimais ir atsakymais

Puiku. Aš esu Lena!
Oksanai, o jei šaldytuve temperatūra apie +6? Tada visgi pieno rūgšties nesidaugina, bet miega? Ir mielės, tačiau, taip pat, bet gavę mieles, visi atsibus, bet ne visos pieno rūgšties mielės .. Gal būtent tai yra skirta?

Lena, žinoma, ilgas fermentavimas šaldytuve turi tik teigiamą poveikį. Kalbant apie rūgštį, pabandykite, jums gali patikti.

Taip, kitaip pirmajame įraše (šiandieniniame pirmajame) paklausiau ir apie šaldytuvą ..
Gerai, matai, reikia eksperimentiškai viską patikrinti. Reikės nuo „sebuškos“ siūlelio nusiimti gabalėlį ir nusiųsti į šaldytuvą, o tada kepti kaip bandelę ir pažiūrėti, kas nutiks.

Aš išsigandauTiesiog mano galva trykšta neperdirbta ir nesuardyta informacija apie raugus. Aš išvedžiau (tikiuosi, kad padariau) rugių raugą pagal Annos receptą ( 🔗./2009/07/blog-post_6926.html) ir kviečių ( 🔗) pagal jos rekomendacijas, jau įvyko penkta diena. Iki savaitgalio nėra laiko įvertinti jo stiprumą ir net suaktyvinti korektūra, deja, ne. Abu kvepia skaniai, rugiai su šilta rūgščia duona, kviečiai - su minkštu rūgpieniu, tik kviečių burbuliukai aiškiai smulkiai burbuliuoja. Pašarų juos kaip anksčiau, arba išdžiovinkite, arba įdėkite į šaldytuvą, arba nužudyk, kad nenukentėtumar yra kitas variantas? Jei nepakanka informacijos, paklauskite.

[AVZ]

AVZ , sveikinu su raugu! Pagal forumo taisykles - tiesioginės nuorodos draudžiamos, teisingos, pzhl. Viskas priklauso nuo to, kaip dažnai kepate su raugais ??? Jei ne dažniau kaip 1p. per savaitę, tada nusiųskite jį į šaldytuvą. Jei dažniau, tuomet galite jį laikyti ant stalo. Maitinant galite perteklių išdžiovinti.

[AVZ]

AVZ , sveikinu su raugu! Pagal forumo taisykles - tiesioginės nuorodos draudžiamos, teisingos, pzhl. Viskas priklauso nuo to, kaip dažnai kepate su raugais ??? Jei ne dažniau kaip 1p. per savaitę, tada nusiųskite jį į šaldytuvą. Jei dažniau, tuomet galite jį laikyti ant stalo. Maitinant galite perteklių išdžiovinti.

Ištaisyta. Taigi tai įmanoma? Dėkoju už sveikinimus, pažiūrėkime, kas jie yra versle.
Aš nelabai suprantu, jei atsirado šie spontaniški fermentacijos raugai, juos pirmiausia reikia paversti kokia nors forma (pavyzdžiui, prancūzų kalba ar raugu pagal GOST)? O gal tai galima laikyti šaldytuve? Aš taip pat nesuprantu su maistu prieš dedant į šaldytuvą. Aš pernešiau pradines kultūras į skystą formą, būtina jas šerti ir nedelsiant įdėti ar duoti šiek tiek laiko (kiek laiko?)?
Atsiprašau už tiek daug klausimų vienu metu. Stengiuosi, kad viskas nebūtų ir nepadaryčiau lemtingos klaidos gyvūnams.

Pradines kultūras pernešiau į skystą formą, būtina jas pamaitinti ir nedelsiant įdėti ar skirti šiek tiek laiko (kiek laiko?)?

Nepašalinu startuolių kultūros, todėl neturiu patarimų. Tai gerai parašė Luda (mariana-aga): 🔗

O gal tai galima laikyti šaldytuve?

Bet kurį galima laikyti šaldytuve. Anna, beje, taip pat rašė apie tai.

shl. Nuorodos buvo ištaisytos teisingai.

Nepašalinu startuolių kultūros, todėl neturiu patarimų. Tai gerai parašė Luda

Bet kurį galima laikyti šaldytuve.

Ačiū, atrodo, kad šiandien radau atsakymus į savo klausimus.

Pasisekė duona.

Sveiki forumo vartotojai! Esu naujokas ir norėjau jūsų paklausti apie sausą apynių raugą.
Aš užviriau apynius, tada įdėjau kukurūzų sėlenų, kaip nurodyta vienuolynų recepte
raugas ir ........ nieko. Dvi dienas verta baterija, padengta plastikine plėvele su sigilais, kvapas neblogas, atrodo šiltas ir bukas, bet nė žodžio apie fermentaciją. Kur aš klystu? Pagalba naujokui Skaityti daugiau: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=96253.0

Pamiršau parašyti, kad verdavau apynius su vandentiekio vandeniu.
Gal ji ir čia klydo?

Merginos, sakykite, prašau šiuolaikinio prancūziško (skysto) starterio: kokį salyklą reikėtų vartoti: tamsų ar šviesų? Aš turiu dviejų rūšių fermentuotą ir nefermentuotą.

[Katrin]

Katrin , mes jau kartą aptarėme šį klausimą ir padarėme išvadą, kad pagal receptą būtina paimti baltą spalvą, bet tai pasirodo su abiem!

[Užsienietis]

Norėjau paklausti kažko apie sausą apynių raugą.

Užsienietis , Sveiki atvykę į forumą! Deja, negaliu padėti, nes nieko nežinau apie sausą apynių raugą. Siūlau pradėti raugą pagal bet kurį forumo receptą: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43225.0... Jie yra tikrinami, o iškilus klausimams yra kas nors paraginti.

[Katrin]

Katrin , mes jau kartą aptarėme šį klausimą ir padarėme išvadą, kad pagal receptą būtina paimti baltą spalvą, bet tai pasirodo su abiem!

Omela, ačiū. Aš jau įdėjau starterį ant tamsaus salyklo, jei nepavyks, darysiu su baltu.

Pasirodo, ji tai padarė tamsoje.

Omela, labai ačiū, bet aš taip
laikas yra trumpas ir aš manau, kad
Neturiu laiko pakankamai pasirūpinti raugu.
Aš nepraradau vilties, kurią vis dar turiu
paaiškės, šiandien trečia diena, t.y laikas
džiovinimui ir konservavimui. Poporobu išdžius
ir atskieskite duoną. Paspauskite finger1! Iki

Sėkmės!

Omela, tik dabar man labai reikia sėkmės
-rytą bandžiau pasigaminti sausą tešlą.
Pažiūrėkime, ką turiu prieš vakarą! Sėkmės tau!

Specializuotoje parduotuvėje nusipirkau raugą, grįžau namo ir perskaičiau pavadinimą: „Lesisauer l“, dabar negaliu suprasti, kaip su juo elgtis, gal kas turi patirties, kaip jį praskiesti ir kiek dėti į duoną.

[Iskra]

Iskra, tik tai buvo google:

„Lezisauer“ yra raugas, skirtas pagreitintai gaminti ruginę ir ruginę kvietinę duoną. Leidžia atsisakyti ilgo pradinių kultūrų išlaikymo proceso ir per minkyti apie 30–40 minučių pereiti prie vienfazio tešlos paruošimo su fermentacija. Dozavimas: 0,75-3%, remiantis rugių miltais. ( 🔗)

[Omela]

Omela Ačiū, tikriausiai reikia įdėti vietoj mielių.

Aš pradedančiųjų kultūrų tema esu nauja ir, žinoma, turiu milijoną klausimų ..., tačiau kol kas svarbiausias yra tas, kad pradinių kultūrų šėrimui imame 50 g vandens + 50 g miltų, bet po visi, 50g miltų yra daug, palyginti su 50g vandens, pasirodo, nėra košė, ir pyragas. Ar taip turėtų būti, ar reikėtų imti tiek miltų, kiek telpa į matavimo taurelę prie 50 ml žymos?

[BMW]

BMW , Sveiki atvykę į forumą! Teisingai, mes imame 50 g. pradinių kultūrų + 50g. vanduo + 50g. miltai.

Merginos, prašau, padėkite, kitaip smegenys atsisako įsijungti.
Šiandien mano skystas prancūziškas raugas yra paruoštas, bet aš negaliu iškepti dabar. Kiek raugo turėčiau atidėti ir kiek turėčiau sušerti, kad iškeptų duonos, tarkime, iki pirmadienio?
Skaitau temą, bet vis tiek negaliu suprasti ... Klausimų ir atsakymų tema sako, kad reikia paimti 5 gramus raugo ir įpilti 100 gramų vandens ir miltų.
Ir aukščiau buvo kita informacija: 5 gramai raugo ir 20 gramų vandens ir miltų.
Taigi nesuprantu, kokią proporciją kasdien šeriant reikia šerti raugu, kad galėčiau bet kada pradėti kepti duoną?

ir AR GALITE IŠSAMIAUSIOS informacijos apie plaukų plovimą rugių raugu?

Man reikia pagalbos, nusipirkau „Ferment-Sauer“ pradinės kultūros 500 ml Vokietijoje.
Pasitariau su pardavėju, paklausiau, kaip kepti duoną duonos virimo aparate, atsakiau, kad mielėms pakeisti buvo paprasta pridėti 0,5–2,5% miltų kiekio.
Ir, žinoma, nieko neįvyko
Pardavėjo, matyt, visai nėra, ir jis taip pat neteisingai patarė.
Ką dabar daryti su raugu, nusipirkau 500 ml.
Žemiau pateiktas aprašymas paimtas iš pardavėjo svetainės.
apibūdinimas
Skystas raugas, pagrįstas pieno rūgšties bakterijų fermentacija, yra skirtas visų rūšių duonai, naudojant tiesioginį be garų arba kombinuotą kempinės gamybos būdą.
Kompozicija
Vanduo, fermentuoti stambūs rugių grūdai, fermentacijos produktai: pieno rūgštis, druska, salyklo ekstraktas. Be GMO
Dozavimas
0,5-2,5% miltų kiekio ir atsižvelgiant į reikiamą gatavų kepinių produktų skonį.
Privalumai
Natūraliai fermentuota pradinė kultūra su pridėta pieno rūgštimi
Tikras rūgštus fermentuotų miltų aromatas ir skonis, kuris perkeliamas į gatavą produktą
Ilgalaikis raugintų produktų šviežumas
Skirtingiems kviečių ir rugių produktų gaminimo receptams

Maistinė vertė 100 g produkto
energija - 434,5 kJ (102,4 kcal)
baltymai - 1,2 g
riebalai - 0,3 g
angliavandeniai - 8,4 g
Glitimas - 1,8 g

[Pavojinga]

... nusipirkau sau Ferment-Sauer 500 ml Vokietiją.
Pasitariau su pardavėju, paklausiau, kaip kepti duoną duonos virimo aparate, atsakiau, kad mielėms pakeisti buvo paprasta pridėti 0,5–2,5% miltų kiekio.

Pavojinga, reikia pridėti prie miltų kiekio - tai teisių pardavėjas. Tačiau nei grūdai, nei salyklo ekstraktas, nei pieno rūgštis nedalyvauja tešloje. Tik mielės. Taigi ... mielių dar reikia pridėti.
Fermentas - „Sauer“ duonai duos skonio - taip. Ilgalaikis gaivumas. Tačiau jo kompozicija kalba pati už save. Jokių mielių bakterijų - tešlos nepakyla.

[Pavojinga]

Pavojinga, reikia pridėti prie miltų kiekio - tai teisių pardavėjas. Tačiau nei grūdai, nei salyklo ekstraktas, nei pieno rūgštis nedalyvauja tešloje. Tik mielės. Taigi ... mielių dar reikia pridėti.
Fermentas - „Sauer“ duonai duos skonio - taip. Ilgalaikis gaivumas. Tačiau jo kompozicija kalba pati už save. Jokių mielių bakterijų - tešlos nepakyla.

Dėkoju. Pabandysiu. Gaila, kad ne tai, kuo tikėjausi.

Dėkoju. Pabandysiu. Gaila, kad ne to tikėjausi.

Ir tai vis dar niekas nežino, kas yra geriau. atkreipk dėmesį TAI DUONA... Jame yra „Ferment-Sauer“ analogas, o duona yra labai padori.

Sveiki visi. HP turiu tik nuo lapkričio ir mano asistentas puikiai kepa duoną, tačiau iki šiol iš HP gaminau tik receptus. Kepiau savo sveikatai, kol perskaičiau apie sausų mielių pavojų. Atėjau į forumą skaityti apie raugą ir „paskendau“ reikiamos informacijos masėje. Bet noras kepti duoną su raugu manęs nepaliko (nors per daug neįvaldžiau visų puslapių ir temų apie tešlą)
Dėl visko turiu klausimų:
1) Aš daugiau ar mažiau supratau, kaip padaryti raugą, todėl mes eksperimentuosime čia. Nusipirkau ruginių miltų, bet skaičiau, kad iš jų gaunama rūgšti duona
2) Apie saugojimą. Ar galima laikyti dažniausiai naudojamame šaldytuve kartu su kitu maistu? O jei laikote šaldytuve, tada kol jis yra ir laukia sparnų, jo maitinti nebūtina (pavyzdžiui, duona kepama kartą per savaitę), bet ar galite maitinti, kai ruošiuosi kepti duonos?
3) Kepimas su raugu. Čia, kaip suprantu, būtina padaryti: išimti raugą, pašerti, palaukti, kol padvigubės ir paimti reikiamą kiekį, o likusią dalį grąžinti atgal į šaldytuvą? O kiek laiko praeina po to, kai pavalgote ir prieš dedant raugą į kepimą, tai yra, tikriausiai patartina visa tai daryti ryte, nes jis padidės tik vakare?
4) Aš negaliu suprasti, kodėl CP nėra tinkami raugintai duonai. Tai yra, čia neveiks, pavyzdžiui, vietoj mielių naudoti raugą ir kepti duoną prancūzišku režimu, kaip įprasta? ir kodėl, kai kurie procesai (3 kartus pakeliant duoną, 2 kartus minkant ir pan.) yra tiesiog nereikalingi, arba kai kurių jų nepakanka, arba 3,5 valandos nepakanka duonai kepti su raugu, tiksliau, tik 1,10 kepama h, o likusi dalis laikas trukdo-kyla-griūva?
5) Ir, kiek suprantu, raugą tešloje galima naudoti visur ir visur, tai yra, kaip aš tešlą gaminau su mielėmis picai, pyragams, dabar galite naudoti raugą? Bet jei aš kepu duoną ir atimu ne pusę raugo, bet truputį, bet paskui vėl šeriu ir taip auga, auga ir nenaudojamas, ką turėčiau daryti su šiuo milžinišku kiekiu, jei ne ar su ja nekepi kitų kepinių?
6) O jei, pavyzdžiui, raugas gaminamas iš ruginių miltų, tai duona taip pat kepama tik ant rugių, ar tai įmanoma kam nors? Ir ar yra koks nors raugas, kurį rekomenduojate kaip pradedantįjį šiame versle?
7) Ar vienas raugas gali ištikimai tarnauti daugelį metų, tai yra, ar aš jį maitinu, seku, periodiškai atjauninu ir kepu savo sveikatai?
Atsiprašau už tiek daug klausimų. Tiesiog mano galva sukasi, o aš neturiu laiko perskaityti visų temų nuo viršelio iki viršelio (nedidukas vaikas neduoda). Bet aš labai noriu išmokti dirbti su raugu, nes mano trupiniai mėgsta duoną, ir aš noriu jai kepti sveikiausiai ir skaniausiai.

Merginos, patarkite, kokį raugą gauti lengviausia? krūva receptų, bet nėra laiko skaityti.

Sveiki merginos ir berniukai, prašau pasakykite man Pirmąjį „amžinąjį“ raugą gaminu šiandien, 3 dieną, ryte prieš maitinimą, pamačiau pelėsį. Tavo patarimu pašalinau, pavaišinau 100 vandens +100 ruginių miltų, uždėjau ant baterijos. Jis lėtai gurgia, tačiau ant paviršiaus vėl atsiranda pelėsis (po 9 valandų). Ką daryti? Kvapas buvo toks, koks buvo, iš viršaus matyti daugybė burbuliukų, o dugno - mažiau. Kaip būti? Tikrai viską mesti? Gaila. Taip, ir man tai nepakyla labai stipriai. Laukiu jūsų patarimo.

Sveiki! Man kyla toks klausimas (suprantu, kad jis buvo užduotas šimtus kartų): ką aš turėčiau daryti toliau iš šaldytuvo išėmęs rugių raugą? Jo turiu apie litrą. Gaminau su apynių sultiniu ir ruginiais miltais. Aš nesuprantu, kiek jį laikyti šiltai, kaip apskritai maitinti .. Pagalba, prašau !!!

[Deimantas]

Deimantas
Išbandykite raziną! Mano nuomone, negali būti lengviau. Apie razinas galiu pasakyti apie likusias - deja, nežinau, niekada nebandžiau.
ELENA F.
Kalbant apie raugo pelėsį, deja. reikia viską mesti ir pradėti iš naujo - juk nenorite valgyti pelėsinės duonos?

[mariia_kw]

Sveiki! Man kyla toks klausimas (suprantu, kad jis buvo užduotas šimtus kartų): ką aš turėčiau daryti toliau iš šaldytuvo išėmęs rugių raugą? Jo turiu apie litrą. Gaminau su apynių sultiniu ir ruginiais miltais. Aš nesuprantu, kiek jį laikyti šiltai, kaip apskritai maitinti .. Pagalba, prašau !!!

mariia_kw, Sveiki atvykę į forumą! Ar skaitėte šią temą ?? Jie tikrai atsakė šimtą kartų. Pakanka laikyti 50-100g šaldytuve. starteris. Prieš kepdami, turite jį išimti, maitinti pagal receptą. paprastai naudojama 100% drėgmės pradinė kultūra, tai yra būtina ją maitinti vienodu vandens ir miltų kiekiu, pavyzdžiui, 10 g. pradinių kultūrų + 100g. miltų + 100g. vandens ir palikite, kol padvigubės. Po to galite kepti, nepamiršdami palikti kai kuriuos išsaugoti šaldytuve. Prieš dedant į šaldytuvą, pradinę kultūrą taip pat reikia šerti vienodu miltų ir vandens kiekiu (pavyzdžiui, 5 g pradinės kultūros + 25 g vandens + 25 g miltų), palaukti, kol pasirodys pirmieji burbuliukai, ir šaltai. Sėkmės!

[Elena]

padėkite ant akumuliatoriaus.

Elenair nėra karšta jūsų baterijoje? Pavyzdžiui, man jie yra ugningi. Jei pelėsis atsiranda ne pirmą kartą, pabandykite pakeisti miltų firmos ženklą. Ji gali būti užkrėsta.

[mariia_kw]

mariia_kw, Sveiki atvykę į forumą! Ar skaitėte šią temą ?? Jie tikrai atsakė šimtą kartų. Pakanka laikyti 50-100g šaldytuve. starteris. Prieš kepdami, turite jį išimti, maitinti pagal receptą. paprastai naudojama 100% drėgmės pradinė kultūra, tai yra būtina ją maitinti vienodu vandens ir miltų kiekiu, pavyzdžiui, 10 g. pradinių kultūrų + 100g. miltų + 100g. vandens ir palikite, kol padvigubės. Po to galite kepti, nepamiršdami palikti kai kuriuos išsaugoti šaldytuve. Prieš dedant į šaldytuvą, pradinę kultūrą taip pat reikia šerti vienodu miltų ir vandens kiekiu (pavyzdžiui, 5 g pradinės kultūros + 25 g vandens + 25 g miltų), palaukti, kol pasirodys pirmieji burbuliukai, ir šaltai. Sėkmės!

Ačiū už atsakymą!
Bet aš nusprendžiau išbandyti likimą ir į stiklainį supyliau miltus ir vandenį iki tirštos grietinės konsistencijos. Ji burbtelėjo šilumoje .. Dabar aš gaminsiu tešlą, o ryte kepsiu duoną. Aš pranešiu apie rezultatus.

Ačiū už atsakymus visiems. Gaila.Šiandien vėl ją maitinau. taigi ji beveik iki 3 litrų talpos gali pakilti po 2 valandų. Indelis šiek tiek pajudėjo ir jis pradėjo nusėsti tiesiai prieš mūsų akis. Manau, kad akumuliatorius nėra karštas, bet netgi kietas. Virtuvėje visada yra ąžuolas. Ar manote, kad jį galima maišyti? Tai aš ateičiai. Kitu atveju aš maitinuosi ir daugiau neliečiu, tiesiog žiūriu. Gal reikia maišyti ir kaip suprasti, kad jis jau paruoštas? Kai duona iškeps.

Jūs negalite maišyti. Paruošta užaugus 2–2,5 karto. Norėdami tai padaryti, naudokite flomasterį banke, kad būtų aiškiau.

Ar tai niekaip neveikia laiko? Taigi per porą valandų galite minkyti duoną? Ir tada aš kažkur perskaičiau, kad reikia palaukti 16-18 valandų, o tada dalį raugo paimti duonai, likusią dalį laikyti šaldytuve. Be to, atleisk nemokšams, reikia sumaišyti raugą ir paimti dalį arba paimti iš viršaus, kas tada labai burbuliuoja? Dėkojame už kantrybę ir atsakymus.

Taigi per porą valandų galite minkyti duoną?

Na, jei turite tokį aktyvų raugą, kad jis padvigubėja per 2 valandas, tada taip.

Tada aš kažkur perskaičiau, kad reikia laukti 16–18 valandų,

Tiesą sakant, maksimalus starterio fermentacijos laikas yra 12 valandų, jei starteris yra 5 g.

tada paimkite dalį duonos raugo, likusią dalį laikykite šaldytuve.

Paimkite šiek tiek duonos, maitinkite likusius, palaukite veiklos ir laikykite šaldytuve.

jums reikia sumaišyti raugą ir paimti dalį arba paimti iš viršaus, tada kas burbuliuoja daug?

Maišykite raugą.

Sėkmės!

Daug įdomių klausimų ir atsakymų apie raugą:

... yra daug receptų, kuriuos norėčiau išbandyti, bet gaminčiau juos su raugu ...

Paimkime pavyzdį? Jūs man pateikiate receptą, o aš jums parodysiu, kaip jį perdaryti, kad galėtumėte patys pakeisti likusį. Vyksta?

Sveiki! Atleisk už mano užimtumą, tikrai turi kažkur atsakymą į mano klausimą. Bet aš ilgai negaliu sėdėti prie kompiuterio. Prašau jūsų man atsakyti čia: aš naudoju „amžinąjį“ raugą, Duona pasirodo rūgšti. Ką daryti? Dėkoju.

Bus puiku)) Pavyzdžiui, turiu Velykų receptą. Gavau iš močiutės, viskas pasirodo labai skanu. Bet kai gaminame maistą su mielėmis, mano mama sako, kad tada ji jaučia, jog mielės ir toliau raugiasi skrandyje.

Aš noriu išbandyti, pavyzdžiui, gaminti su raugu. Šiame recepte naudojamos suslėgtos mielės, o daugelyje kitų - sausos. Tikriausiai yra ir skirtumas, kaip receptą paversti raugu?

Užrašysiu reikiamus produktus, o jei kam įdomu, receptą galėsiu paskelbti vėliau.

Tešlai:

50 g suslėgtų mielių
2 šaukštai. l. miltai
1 valgomasis šaukštas l. druska be viršaus
0,5 l pieno
0,5 šaukštai. Sachara

Testui:

miltų 1,5 kg
12 trynių
1 valgomasis šaukštas cukraus pudra
250 g sviesto
50 g taukų
1 valgomasis šaukštas pieno

plius vanilinas, citrinos žievelė, muskatas ir razinos.

[Gerbiamasis]

Gerbiamasis o kokią duoną kepi? Kiek pradinės medžiagos naudojate tešloje ir kiek pradinės?

... Aš naudoju „amžiną“ raugą, Duona yra rūgšti. Ką daryti?

Silpnas raugas arba nepakanka jūsų receptui.
Raugas yra silpnas dėl netinkamos priežiūros, netinkamo paruošimo kepimui. Jei tešlą tešlą išminkysite iš šaldytuvo, turėsite rūgščią duoną.
Jei to nepakaks, tada, kol pakils, duona taps rūgšti ir duona bus rūgšti.
Papasakok mums išsamiau, ką tu su juo darai. Gal išsiaiškinsime.

[Yova]

YovaKiek žinau, jie dar neišvedė tokio raugo, kuris galėtų pakelti tešlą, kurioje yra tiek riebalų.
Apskritai mieles pašalinate iš bet kurio duonos recepto, kaip raugo dalį įpilkite trečdalį ar pusę visų miltų ir skysčio.
Ir su rauginto Velykų receptu - tai labai problematiška.

Dėkojame už jūsų atsiliepimus! Šaukštą starterio uždėjau ant 3-4 (gal šiek tiek daugiau) miltų. Aš kepu kvietinę duoną, įmaišydama įvairių miltų, pavyzdžiui, avižinių dribsnių. Aš tai darau be tešlos.Viską suminkau duonos virimo aparate pagal „tešlos“ programą ir palieku per naktį prie akumuliatoriaus arba duonos virimo aparate. Aš tavęs prašau, ką aš darau ne taip? Pradedantis suaugęs juodas “, pasirodo Orlovsky.

Ant 3-4 (gal dar šiek tiek) miltų uždėjau šaukštą starterio.

Šaukštas už 3-4 šaukštus. l. miltai?
Laikyti šaltį?