Totorių virtuvė

Azu totorių kalba Supjaustykite jautieną kubeliais, maždaug ½ standartinės degtukų dėžutės (išilgai). Greitai kepkite aliejuje ar katile ghee, kol pasidarys pluta. Perkelkite į plokštelę. IN ...celfh

Azu totorių kalba (gegutė 1054) Įjunkite TOAST programą 3 lygyje 6 minutėms. Supjaustykite mėsą 2x2 cm dydžio gabaliukais, kepkite multivarke augaliniame aliejuje, kol pusė išvirs, nesustodama ...Olgushechka81

Belyashi totorių kalba (peremyachi) Ištirpinkite mieles piene, įpilkite cukraus, druskos, suminkykite tešlą. Tešlos konsistencija turi būti minkšta ir prilipusi prie rankų, tačiau miltų dėti nereikia, užtenka recepte nurodytų miltų ...Margit

Blynai "Bagrir"

Zur Belish Totorių mėsos pyragas. Parengiau aš pirmą kartą, netreniruodamas ir nekepdamas eksperimentinio mėginio. Ir didelėje izoliacijoje. Nes jei ką nors padarysiu pirmą kartą pagal planą ...Dbn

Totorių pyragas - Gubadiya

Teismas - "raudona varškė" Įpilkite varškės į puodą ar puodą storu dugnu, supilkite su fermentiniu keptu pienu ir pienu, įpilkite stevijos ir gerai sumaišykite. Įdėkite ant vidutinės ugnies ir virkite 1,5 - 2 valandas, kartais maišydami ...Aleksandra

„Cupterme“ picų gamintojoje „Princess 115000“ „Kupterme“ yra totorių blynai su manų kruopomis. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su pienu kambario temperatūroje, įpilkite cukraus ir išmaišykite. Įdėkite lengvai išplaktus kiaušinius.GruSha

Kystyby su bulvėmis Užminkykite neraugintą tešlą ir palikite pastovėti. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir apvoliokite kiekvieną plonu pyragu. Kepkite paplotėlius įkaitintoje keptuvėje, išteptoje riebalais, kol ...ruslanZ

Kystyby (totorių virtuvė) Minkome įprastą koldūnų tešlą (aš naudojau HP) Koldūnų tešlą padalykite į dalis. Kiekvieną dalį susukite į plokščią, 2–3 mm storio tortą. Kepkite keptuvėje BE ALIEJAUS, t.y.ir Yulka

„Kystyby“ (meistriškumo klasė) Tęsiu totorių tautinės virtuvės temą ir atkreipiu jūsų dėmesį į atvirus pyragus su bulvėmis - kystyby. Tokie pyragai buvo gaminami Tatarstane nuo neatmenamų laikų. Juos pagaminti nesunku, jie paruošti ...Margit

Pieno makaronų sriuba su omletu Matosi makaronų tešla. čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0 makaronus supjausčiau KM Kenwood antgaliu (bet tai nėra būtina) Prieš verdant makaronus, persijokite ir ...GruSha

Totorių pyragai Wak-Balish Tešlą gaminu virtuviniame kombaine su peiliais. Dedame visus ingredientus: sviestą ir į jį įmaišome miltus, žiupsnelį druskos ir sodos. Tada į šį mišinį įpilkite kefyro ir 2 kiaušinius. Tada minkykite tešlą ...Tanyulya

Prisiminta (meistriškumo klasė) Čia mėsos įdaras ... Užminkykite ne itin kietą tešlą ir palikite valandai. Padalinkite tešlą į mažus gabalėlius ir iškočiokite paplotėlius. Į vidurį dėkite paruoštą faršą ir truputį sutrinkite. F ...GruSha

Totorių pyragas bialeshas „Pelmeni“ režimu minkykite tešlą su raugu. Išminkius, pailsėkite 20 minučių. Paruoškite įdarą: arba smulkiai supjaustykite mėsą, arba per didelę grotelę mėsmalėje. Svogūnai ir bulvės ...MariV

Žuvies pyragas ant „totorių tešlos“, princesė 115000 Šio pyrago tešla mūsų šeimoje vadinama totorių kalba, nes mano mama kepė totorių belyashi, kurio receptą parsivežė iš Turkmėnistano. Tešlos proporcijos nepakinta, kiek aliejaus ...Jenealis

Grietinė Ar įmanoma šį labai skanų ir subtilų pyragą pavadinti totorių nacionalinės virtuvės pyragu, aš nežinau, bet mes jį kepame visoms šventėms kartu su pirmapradžiais totorių kepiniais, pavyzdžiui, lūpomis ...Margit

Totorių katykas (technologija) ant vyšnių šakelių (ir kitų spalvų ir skonio priedų) „Katyk“ yra fermentuotas pieno produktas, kuris yra įvairių tautų - totorių, uzbekų, baškirų ir kt. - kulinarinėse tradicijose, yra jiems kasdien naudingas maistas. Skirtingose ​​...Rada-dms

Totorių pyragas „Smetannik“ Užminkykite ne itin kietą tešlą ir palikite valandai. Kiaušinius lengvai išplakite su cukrumi, įpilkite grietinės ir išmaišykite iki vientisos masės. Iškočiokite tešlą į apskritimą, 2-3 cm didesnį nei formos skersmuo, ir ...GruSha

Tokmachas totorių ar naminėje makaronų sriuboje Šis patiekalas taip tvirtai įsišaknijo mūsų meniu, kad daugelis žmonių net nesupranta, kad „Tokmach“ (totorių makaronai - „Tokmach“) buvo pasiskolinti iš totorių virtuvės. Keletas konkrečių Tokmach receptų ...GruSha

Elesas - garsiosios totorių virtuvės bandelės Miltus persijokite į dubenį. Suberkite kepimo miltelius, druską, cukrų. Išmaišykite. Miltuose padarykite skylę, įmuškite du kiaušinius. Ištirpinkite sviestą (5 šaukštus), sumaišykite su augaliniu aliejumi. Supilkite aliejų mišinį ...lisa11441

Echpochmak (meistriškumo klasė) Aš atkreipiu jūsų dėmesį į nacionalinį totorių patiekalą: echpochmak - ech pochmak, kuris vertime reiškia tris kampus. Pyragėliai yra skanūs ir sotūs; čia, Tartarijoje, kiekvienoje šeimoje šis patiekalas yra ...Margit

Echpochmak (trikampis) Mėsą smulkiai supjaustykite. Į mėsą įpilkite smulkiai supjaustytų bulvių, svogūnų, druskos ir pipirų. Įdare viskas žaliavinė. Ir supjaustykite labai smulkiai - maždaug 0,5 cm kubeliais. Viską sumaišykite. Padalinkite tešlą į ...GruSha

„Yanykh“ („Crepe Maker“ prekės ženklas 351) Tešla: į kibirą HP (dubenėlį) įdėkite 4 valg. l. (su skaidriu) miltų, druskos, aliejaus. Įpilkite verdančio vandens, užminkykite tešlą. Minkiau laidoje „Pelmeni“. Šiek tiek atvėsinkite, įpilkite kiaušinio, degtinės ir ...SchuMakher

TATAR VIRTUVĖ. Pagrindinę totorių mitybos vietą užima grūdų produktai: miltai ir grūdai. Ėriena, jautiena ir arkliena yra plačiai naudojama iš mėsos produktų, iš kurių ruošiami sultiniai ir sriubos, taip pat antrieji patiekalai.

Paukštienos patiekalai (vištos, žąsys, antys, kalakutai) yra įprasti totorių virtuvėje. Pavyzdžiui, mėgstamas skanėstas yra džiovinta žąsis, kurią galima laikyti 2-3 metus, įgaunant vis subtilesnį skonį. Mėsa naudojama virta arba troškinta. Džiovinta jautiena ar arkliena laikoma delikatesu. Miltiniai produktai su nesaldintu įdaru dažnai patiekiami kaip antrieji patiekalai. Arbata yra populiari tarp karštų gėrimų - ji geriama iš samovarų, labai karšta, su pienu, taip pat su koriu.