Jurijus K
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Štai aš eilėje turiu sviestinę tešlą (suvalgysime pyragus ir užsiimsime)
Bandelės jau pasirodė! Dabar pažiūrėkime, ką jūs gaunate Nataša!
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Jurijus K
Tai tik tuo atveju, jei duonos virimo aparate yra išmanioji elektronika, rankiniai nustatymai
Turiu orkaitę su rankiniais nustatymais. Beje, patogus dalykas.
Jurijus K
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Turiu orkaitę su rankiniais nustatymais. Beje, patogus dalykas.
Aš neplanuoju pirkti, žinoma, biudžetas neišsitempia. Bet įdomu perskaityti jo charakteristikas, kuris modelis?
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Jurijus K
smalsu perskaityti jo charakteristikas, kuris modelis?
Duonos gamintojo prekės ženklas 3801

🔗


Jurijus K
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau

Duonos gamintojo prekės ženklas 3801
Aš jau matau pliusų: tai leidžia atidėti startą iki 15 valandų ir įmontuotas svarstykles (nifiga pats!). Skaitydamas apžvalgą:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in..._content&task=view&id=741


ANGELINA BLACKdaugiau

Citata: Jurijus K
Skaitydamas apžvalgą
Skaityk, gal tau bus garbė nusipirkti asistentą))
Jurijus K
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Skaityk, gal tau bus garbė nusipirkti asistentą))
Ne, vargu ar)) Aš matau, kad jūs turėjote problemų 16-ajame ir kituose. Štai kodėl paprasta dujinė orkaitė man yra daug „brangesnė“, ir net energijos taupymas yra pliusas!
liusia
O štai mano pyragėliai keliasi į keptuvę. Jie auga tranšėjai nei ant įprastų kepamų mielių !!! Sodrus, skanus !!!Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai. Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai. Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.
Tešla su mineraliniu vandeniu ir naminėmis mielėmis.

Opara
Bulvių apynių mielės be miltų - 100g.
Mineralinis vanduo 150ml.
Kviečių miltai-150-200g. Kad tešla nebūtų skysta
Paliekame per naktį.
Tešla
Visa tešla
Mineralinis vanduo 150ml.
3 šaukštai. l. Sachara
1 šaukštelis druska
120 ml. saulėgrąžų aliejus
1 valgomasis šaukštas l. majonezas (na, taip norėjau)
Miltai 400 gr yra kažkas panašaus, tačiau jo gali prireikti dar daugiau, nes miltai yra skirtingi, reikia pasidomėti, kaip tešla veikia.
Jis turėtų pasirodyti elastingas, bet neužsikimšęs miltais ir nelipti prie rankų.

Į tešlą įpilkite cukraus, druskos, mineralinio vandens, majonezo, sumaišykite ir įpilkite sviesto, gerai išminkykite tešlą.
Jei tešla sulimpa, įmaišykite miltus, pabarstydami juos ant stalo. Mes paliekame tešlą pakilti, ji man pakilo per 2 valandas, ir mes ją išsiunčiame į šaldytuvą, 1-3 dienas, galite ją kepti iš karto arba galite, kai pasirodys laikas. Tešla yra universali, tinka saldiems kepiniams, galite pridėti cukraus pagal skonį, gebenėms, riestainiams, kepiniams pyragams ir spurgoms, plokštiems pyragams. Skulptūra, kas yra į ką.
Jurijus K
liusia, aaaaaa, aš išbalau !!!!
@ drebančiu balsu @ c kokie yra stebuklingi pyragai ??
O su svogūnais ir kiaušiniais?
liusia
Tai, ką jie daro orkaitėje, būtina pamatyti. Bet stiklas tamsus, jis neveiks. Jurai, didžiulis dėkingumas tau už tokias tavo raugo mieles. Už dalijimąsi receptu. Maniau, kad sunku mane kuo nors nustebinti. Tačiau šios mielės, išaugintos nuo nulio mūsų pačių rankomis, nepaisant to, kad ilgą laiką draugavau su raugais, mane nustebino iki gyvos galvos! Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.




Citata: Jurijus K
O su svogūnais ir kiaušiniais?
Varškė su žolelėmis ir sūriu !!!
Jurijus K
Citata: liusia
Varškė su žolelėmis ir sūriu !!!
Taip pat
Citata: liusia
Maniau, kad sunku mane kuo nors nustebinti. Tačiau šios mielės, išaugintos nuo nulio savo rankomis, nepaisant to, kad ilgą laiką draugavau su raugais, mane nustebino iki gyvos galvos!
Prisimenu, kad jūs pirmieji apie juos sužinojote iš forumo ir tik vėliau forume paskelbiau receptą




liusia, ant vieno padėklo ir saldainių, ir bandelių, ir pyragų (?) su kažkuo kitu ... Kaip tai įmanoma? O gal tai skirtingi tešlos mišiniai? Turiu žinoti viską ateičiai
liusia
Ji lipdė pyragus ir bandeles mažus, tvarkingus, o tarp jų buvo daug vietos. Ir čia yra rezultatas.Tešlą galima gaminti bet kuriuo metu ir bet kada palikti šaltai, kol pajusite norą kepti. Jūs galite skersti, nelaukdami visiško atšilimo. Manau, kad 3-4 dienas ši tešla stovės šaldytuve. Taip pat galite palikti šiltą 12-15 valandų, kaip kadaise buvo su manimi. Taip pat galite užšalti. Kepimas padidės bet kokiu 100%.




Citata: Jurijus K
Prisimenu, kad jūs apie juos sužinojote patys pirmieji, tada tik mano paskelbtame forume
Taip, Jurai, aš tave kankinau. (y) Ir man labai malonu, kad jūs parengėte tokį nuostabų receptą visiems. Tai verta.
Jurijus K
Citata: liusia
Taip, Yura.
Taigi aš jį paskelbiau norėdamas suteikti kankintojams nuorodą. Daug žmonių jau buvo nukankinti už forumo ribų
liusia
Citata: Jurijus K
ant vieno padėklo ir saldūs, ir bandelės, ir pyragai (?) su kažkuo kitu ... Kaip tai įmanoma? O gal tai skirtingi tešlos mišiniai? Turiu žinoti viską ateičiai
Visa tai yra iš vienos partijos. Teko viską patirti. Yra bandelių ir pyragų su varške ir 2 rūšių riestainių su namine uogiene.
Jurijus K
Citata: liusia
Visa tai yra iš vienos partijos. Teko viską patirti. Yra bandelių ir pyragų su varške ir 2 rūšių riestainių su namine uogiene.
Aha ... Ir tešla nėra sviestas ar kas? Receptas studijoje!
Marysya27
Citata: liusia
Tešlą galima gaminti bet kuriuo metu ir bet kada palikti šaltai, kol pajusite norą kepti. Jūs galite skersti, nelaukdami visiško atšilimo. Manau, kad 3-4 dienas ši tešla stovės šaldytuve. Taip pat galite palikti šiltą 12-15 valandų, kaip kadaise buvo su manimi.
Aš tai darau reguliariai. Yra galimybė - kepu, bet ne - ir taip į balkoną „atidėto starto“ režimu
Jurijus K
Citata: Maryya27
Yra galimybė - kepu, bet ne - ir taip į balkoną „atidėto starto“ režimu
Taip, gerai, kai balkonas nusileidžia iki nulio. O jei jau sunkus minusas? Celofanas ir šaldytuvas?
liusia
Citata: Jurijus K
Celofanas ir šaldytuvas?
Taigi ką daryti! Maiše ir šaldytuve.
Marysya27
Jurijus K, tiksliai
liusia, Liudmila, pyragai yra nuostabūs stebuklai
Jurijus K
liusia, Marysya27, pagrindinis dalykas yra tai, kad jis nepalieka pakuotės
liusia
Citata: Jurijus K
pagrindinis dalykas yra tai, kad jis nepalieka pakuotės
Mums reikia didesnio paketo. Tai gali praeiti !!!
Marysya27
Geriau didesnis indas
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Jurijus K
Matau, kad turėjai problemų 16-ame metais,
Taigi nesakau, kad turėtumėte tai nusipirkti. Kiti prekės ženklai yra su rankiniais nustatymais.
Kalbant apie kepimo procesą HP, man tai nepatinka. Aš taip pat mėgstu orkaitę. Na, lėta viryklė.




Marysya27, apie „atidėtą pradžią“ man patiko ... Nuostabūs dalykai yra tavo, Viešpatie ... Štai ką „gyvas padaras“ universalus ir prižiūrimas. Luboffas stiprėja
Jurijus K
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Kalbant apie kepimo procesą HP, man tai nepatinka.
Ar galite pabandyti paaiškinti, kodėl? Aš tai girdžiu iš daugelio, mano draugas taip pat turi duonos gamintoją, bet ... tai verta. Kartais jis naudojasi kaip minkytojas, ir viskas.
liusia
Turiu Midėją, ji man labai patinka. Aš naudojuosi ne pagal taisykles, o kaip pasakoja fantazija. Nieko, jis veikia ir net dejuoja. Bet pagal mano modelį yra labai mažai. Bet jie beveik visi yra vienodi. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=486378.0
Irinapas
Jurijus K, HP temperatūra yra žemesnė. Įdėjus duoną į orkaitę, nuo karščio greitai iškepa pluta, o paskui ji palaipsniui kepa viduje, o kai ką tik kepi HP, tada reikia prie jos priprasti, lengvai ją sustabdyti, kol pakils temperatūra. Kepu vasarą HP, kai orkaitė tik įjungta
liusia
Citata: Jurijus K
Ir tešla nėra sodri ar kas? Receptas studijoje!
Receptas po pyragų nuotrauka!
Jurijus K
Citata: Irinapas
Kepu vasarą HP, kai orkaitė tik įjungta
Taip, aš suprantu! Jis pats pradėjo kęsti karštį kaip kankinimus! Ir, beje, dažnai būna daugiau nei 40, kaip blynas Sacharoje ... Vidutiniškai 35-37 nuo ryto iki vakaro vasaros karštyje, o žiemą tai būna iki -40 ... Klimatas yra smarkiai žemyninis
Citata: liusia
Receptas po pyragų nuotrauka!
Supratau, ačiū!
Triška
Citata: liusia
mano pyragai
Kokie pyragėliai, vienas !!!
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Jurijus K
Ar galite pabandyti paaiškinti, kodėl? Aš tai girdžiu iš daugelio, mano draugas taip pat turi duonos gamintoją, bet ... tai verta. Kartais jis naudojasi kaip minkytojas, ir viskas.
Tau, gerai, tau jau buvo paaiškinta apie HP. Aš reguliariai jį naudoju kaip minkytuvą, nes ledo neminkau rankomis (rankenos skauda) nusipirkau planetinį maišytuvą, tačiau HP minko geriau.
Jurijus K
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Aš nusipirkau planetinį maišytuvą, bet HP geriau maišosi.
Kaip yra? Manau, aš painiojau maišytuvą ir minkytuvą, ir jie yra skirtingi dalykai? Stebėjau minkytuvus, norėdamas domėtis PPC kaina ... kol rankos vis dar keičiamos

Triška
Bet aš vis tiek turiu ką nors bendro su savo, jau 4 dienas ...
Čia yra tokia

Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.

Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.


Putos nesimaišo maišydamos, maži burbuliukai rūgsta tirštame ... ir visai nesisluoksniuoja, masė yra vienalytė, kaip buvo iš pradžių.
Jurijus K
Citata: Triška
Ir aš vis dar turiu ką veikti su savimi, jau 4 dienas
Gee, gee! Palauk Ksyušos, palauk! Horrorho klaidžioja! Ir puiku, kad neišskiria! Pasirodys gyvos mielės!
Čia jie laukė savaitę, tik į gerą!
Marysya27
Citata: Jurijus K
Čia jie laukė savaitę, tik į gerą!
Aš net žinau, kas tai buvo
Citata: Jurijus K
Palauk Ksyušos, palauk!
Jurijus K
Triška, taip, bet jei, gerai, yra nenumaldomas noras ką nors iškepti, tada jau galite, mielės vis tiek veikia! Ko mes laukiame? Kad raugindami valgomuosius jie nurimtų, juos būtų galima lengvai nuvaryti į letargiją ir negauti šampano šaldytuve.




Citata: Maryya27
Aš net žinau, kas tai buvo

Marysya27ir vaisių mielės, kurios pasirodė ant vyšnių? Daugiau nieko nėra girdėti ...
Triška
Citata: Jurijus K
tiesus negailestingas
Na, ne tiek ir daug, aš. Bijau nestovėti ir peroksido, ar tai neįmanoma?
Jurijus K
Citata: Triška
Aš. Bijau nestovėti ir peroksido, ar tai neįmanoma?
Na, mažai tikėtina ... Tiesiog atrodo, kad mielės nurimo, kai maišant beveik nesusidaro putos. Nėra ko parūgštinti, čia pat nėra miltų, tai yra mielių, o ne raugo, žavesys
Triška
Taigi laukiuosi
Jurijus K
Triškair mes su jumis! Netrukus parodysite mums savo kepyklos šedevrus, tikiuosi!
Triška
Citata: Jurijus K

Triškair mes su jumis! Netrukus parodysite mums savo kepyklos šedevrus, tikiuosi!
Labai ačiū .
Helen
Citata: Triška

Taigi laukiuosi
Laukia ... laukia ...
Triška
Uh Huh
Jurijus K
liusia, Noriu paklausti visko. O ką tešloje duoda mineralinis vanduo? O ko reikia, jie yra skirtingi: šarminiai, rūgštūs ir t.
Helen
Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.

Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.
Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.
Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.
Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.
Dangtis buvo nuplėštas ... tešla šiek tiek stovėjo, liko ...
Amžinos mielės, bulvių apyniai (Sourdough be miltų). Kepimo receptai.


liusia
Citata: Jurijus K
O ką tešloje duoda mineralinis vanduo? O ko reikia, jie yra skirtingi: šarminiai, rūgštūs ir t.
Tešla ant mineralinio vandens yra didingesnė ar pan. O „Aqua Minerale“, „Senezhskaya“ vartoju paprastą gėrimą, o ne vaistinį. Susidūriau su turkiškos tešlos receptu ant mineralinio vandens, iš jo kepiau duoną, bandeles, spurgas, ir ši tešla man labai patiko, dar yra pieno. Taigi noriu pakoreguoti šią tešlą, kad ji atitiktų mūsų mieles. ... Tai be majonezo. Ir jie man davė pyrago tešlos su majonezu receptą, todėl išbandžiau, man taip pat patiko, ypač prie keptų pyragų.
Marysya27
Elenochka, MAGIJA !!!
liusia
Elena, tai taip !!! Tai yra šedevras !!! Mano akys nušvito kaip katė tamsoje !!! Na super!
Helen
Marysya27, liusiaaciu mergaites !!!
Irinapas
Helen, grožis!
Jurijus K
Helen, ne, ne, Lena, tu tiesiog negali nusileisti iš susižavėjimo! Paskleiskite paslaptį, kaip gauti tokį duonos trupinių poringumą !!! Aš persekiojau šią akimirką ir turiu pūlingų, bet pagal GOST labai gražią porą
Aš jau bandžiau įpilti antros rūšies miltų, o per daug eksponuotas ant korektoriaus - viskas nenaudinga!





Citata: liusia
O „Aqua Minerale“, „Senezhskaya“ vartoju paprastą gėrimą, o ne vaistinį.
Dėkoju! Teks išbandyti ir jums! ))

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas