Tešla ant tešlos

[Olga]

Olga, Ką gi, ačiū! Eime! o Angela atleis, kad šiek tiek palikome temą. Jei vis tiek šiemet kepu velykinį pyragą, tai šį, tikrai. Ir glazūra praverčia. Man labai patinka glaistas ant kulicho. Ir kaip mėgstu velykinius pyragus, neturiu jėgų !!! Visus metus laukiau, kol galėsiu išsikepti.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dar kartą ačiū už šį neįtikėtiną mano ir visų mano klientų receptą !!!
45 baltymai užšaldyti, dar 40 panaudoti dekoravimui. Bet tai nėra baisu) Mes naudojame))))
Svarbiausia, koks nuostabus yummy !!!

[Yulianchik]

Pažadėjau prieš savaitę ...

Svarbiausia laikytis žodžio) Įdegis, mieli velykiniai pyragaičiai. Šauniai padirbėta!

šįkart nebuvo pakankamai skonio, vis galvojau, kodėl, bet ten paaiškėjo: tešla atsirado dvigubai greičiau ...

Labiausiai tikėtina. O šiemet man tešla, kaip įprasta, net šiek tiek užtruko, o formose užtruko 4–5 valandas. Aš net nežinau? Bet skanu. Dabar aš jį įdėjau.

Angelka išims šluotą ir varys mus užlieti kitur

Taip, atrodė, kad nieko nevykau. Kalbėtis.

Visus metus laukiau, kol galėsiu išsikepti

Taigi prašau sau dar kartą per metus. Niekas nedraudžia. Pavadinkite ne pyragą, o moterį ar pyragą

glazūra yra infekcija, ji niekaip neišdžiūvo ... bet aš jau spėjau ją pamilti)

Tai keista. Ji visada griebia taip greitai. Skaičiau, kad negalima to padaryti su cukrumi? Aš visada puikus. Cukrus, vanduo ir želatina.

apie 120-130g.

Ol, ir plakta? Ar tai neparodo?

iš manęs ir visų mano klientų !!

Yulianchik, Julija, klausyk, meno kūriniai yra paprasti. Tokie pyragai yra pyragas! Jie turėtų būti ne tik malonūs ragauti, klientus tikriausiai šokiruoja puošyba! Labai malonu. Kiek visam tam reikėjo jėgų? Nuotraukos nuostabios, tokios teigiamos!

45 baltymai užšaldyti

Padėsiu perdirbti
Baltymų cupcakes "Ballerina"
Pyragas "egiptietiškas"
Meringue tortas "Moliūgų Pavlova"
Baltymų ritinėlis su šokoladu
Slapukai su šokoladu ir sezamo sėklomis
Meringue su vyšniomis "Sniego gaublys" (virtuvinis procesorius Bomann KM 398 CB)
Saldus suktukas
Baltymų biscotti su riešutais
Zefyrinis abrikosas
Pelkinė levanda
Nuga
Kakava ir zefyrai
„Marshmallow“ kava (virtuvinis procesorius „Bomann KM 398 CB“)
Angeliško sviesto kempinės pyragas su aguona ir citrina
„Orange Angel“ sausainis („Bomann KM 398 CB“ virtuvės procesorius)
Ji tuo pasigyrė, drovi

[Yulianchik]

Yulianchik, Julija, Otpadas !!! ... tuo labiau būtų daugiau tokių teigiamų nuotraukų su gražiais autoriais Angela, Negaliu numesti svorio, ar galite įsivaizduoti? Bet vis tiek kepsiu, negaliu atsispirti.

Negaliu, ar galite įsivaizduoti

Aš per 3 mėnesius esu 3 kg. nukrito. Ir nors procesas sustojo. Ir jums reikia 10 kilogramų, bet įmanoma ir daugiau. Bet aš valgau viską. Nenoriu dietų. Po jų jūs priaugate dar daugiau svorio, jei grįšite prie įprastos dietos. Vakare nevalgau, bet ryte viskas saldu.

[Angela]

Angela, Geriau eisiu ir užplikysiu arbatos lapelių. Tada numesiu svorio)).
Taip, liepk man sulaužyti tešlą rankiniu maišytuvu?

Aš jį tiesiog palaužiau.

Angela, dar kartą ačiū už nuostabų receptą! Cukruoti vaisiai, džiovintos vyšnios ir spanguolės, džiovinti abrikosai ir razinos, pamirkytos romu) Tešla minkyta kabliu tešlos minkytuve - puošni). Glazūrą padariau kreminę (nepamenu, ką radau HP) - ji taip pat labai skani, labai greitai sustingo)

[kirpočka]

kirpočka, Nataliya, na, kokie gražūs Velykiniai pyragaičiai! Jie visi atnešė tokį grožį. Labai protingas. Neabejoju, kad skanu.

pagamintas kreminis

Nataša, mesk čia nuorodą, pliz!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, negaliu išmesti nuorodos (aš neužrašiau,), bet prašau receptą)
Kreminiai lūpų dažai.
(150 vandens, 450 cukraus, virkite nemaišydami iki 115 ° C, supilkite į dubenį ir plakite „gitara“ maždaug 7 minutes, kol susikristalizuos, kai tik sirupas virs baltąja mase, įpilkite šaukštą sviesto -200 g. Nedelsdami supilkite į didelį kulinarinį maišelį ir papuoškite suktinukus ar pyragus. Jei norite pabarstyti viršuje, tada turite veikti greitai, lūpų dažus sugriebia plėvelė, o purškalai kvailai nurieda nuo jo. be oro patekimo, jis neužšąla. Ir jūs galite papuošti vieną pyragą, tada pereiti prie kito.)
Aš tai padariau iš anksto ir laikiau šaldytuve, tada vandens vonelėje pašildžiau ir uždengiau velykinius pyragus.

[kirpočka]

kirpočka, Nataliya, supratau. Aš žinau šį tą. Galvojau, gal dar kažkas. Dėkoju)

[ang-kay]

ang-kay, Angela,

[Angela]

Angela, mano formoje tešloje kažkas nepakyla. Pavargau laukti. Nepasisekė, gal mielės tokios? Tiesa, paėmiau sausus. Tikriausiai jiems sunku iškelti tokią tešlą. Eee ... Daugelį metų gaminau velykinius pyragus pagal tą patį receptą, tešla ten labai sodri, su ghee ir grietinėle. Aš imu šviežių mielių. Čia nusprendžiau atlikti eksperimentą su sausais (na, bent jau aš paėmiau pusę porcijos). Po minkymo tešla 4 valandas stovėjo šilta ir pakilo. Formoje jau praėjo 3 valandos ir vos ((. Gaila.

[liyashik]

liyashik, Lėja, šviežia pagal receptą, jei yra, aš neieškau alternatyvos. Nors jei tai būtų mielėse, pirmojo pakilimo nebūtų.
Nenusiminkite iš anksto, ilgas kopimas - skonis paims, pamatysite, bet dabar padidėjęs atmosferos slėgis, gal tai turi įtakos?
Uždenkite formas, įdėkite jas į orkaitę, vos šiltas, ne aukštesnes kaip 40, ir išjunkite šildymą.
Bėk palei šaką, yra merginų, kurios 5 valandas stovėjo prie korektūros, viskas bus gerai!

ir pašalinkite sausas mieles

[akis]

akis, Tatjana, ačiū, aš tai padariau, orkaitėje yra puodas su tešla. Kalbant apie atmosferos slėgį, tai tikrai, šiandien vos judu. Gal tai atsispindi teste? Aš palauksiu kitą kartą. Su sausomis mielėmis - akivaizdi klaida, aš pripažįstu klaidą. Dabar mokėsiu žaisti žaidimus su Velykų pyragais

[liyashik]

liyashik, Lėja, Laukiu su sėkmingu rezultatu!

Ol, ir plakta? Ar tai neparodo?

Ji visiškai balta ir tanki. Vienintelis dalykas yra tas, kad jums taip pat reikia šiek tiek mažiau želatinos, kitaip, jei neužbaigsite šiek tiek, galite gauti marmelado arba, tiksliau, zefyro (gee, naujas žodis) struktūrą.
tai yra, mes kalbame apie cukraus koncentraciją vandenyje, tiesa?
Tiesą sakant, tą patį efektą galima pasiekti, jei sirupas nevirinamas iki purkštuko.
Šį kartą jo neviriau.
Cukrus paėmė 130 g, į sirupą įdėjo citrinos rūgšties, pašildė iki 118 * C, 5 minutes palaikė tokią temperatūrą, tai yra, neatnešė į sirupo būseną, bet tiesiog tol, kol cukrus visiškai ištirps, išjungė šildymą ir įjungė maksimalų greitį.
Kai temperatūra nukrito iki 60 * C, ji pradėjo pilti želatiną, ištirpintą ir pašildytą mikrobangų krosnelėje.
Tada prasidėjo eksperimentai.
Kai tankis jau buvo geras, bet masė vis tiek buvo gana skysta, aš jį įdėjau į kondensatą. maišelį ir deponavo kelių rūšių zefyrus. Būklė buvo tokia, kad niekas nepasklido, bet palengvėjimas nebuvo tinkamas.
Rezultatas yra želatininiai saldainiai, pavyzdžiui, kramtomi. Spalva yra tanki, balta.
Jie pradėjo švariai nulupti kilimą maždaug po 2 dienų, tačiau tuo pačiu metu jie buvo minkšti, elastingi, šiek tiek ištempti, elastingi, kai juos spaudė ir įkando.
Manau, kad tokį tarpsluoksnį būtų galima naudoti „Eurodesserts“. Arba kaip desertų puošmeną, bet tada jas gaminkite atskirai formose / lipdiniuose ir paruoškite sodinti.

Likusi masės dalis buvo baigta tankiai, kad reljefas laikytųsi, ir tuo ji padengė pyragus: pirmiausia, palyginti plonu sluoksniu, ji tolygiai padengė visą kupolą, o tada iš maišo pasodino zefyrą į centrą bažnyčios kupolo pavidalu.
Velykiniai pyragai yra tarsi koplyčios. Man tai patinka.
Čia skonis jau buvo artimesnis tradiciniam zefyrui, ne naminis, o parduotuvinis, nes be obuolių.

Taip pat būtų galima pabandyti šiek tiek pasodinti skirtingais plakimo etapais, kad sužinotume, kas dar gali būti iš šios kompozicijos, tačiau nebuvo laiko lepintis.

Peržiūrėkite žirafos variantus šia tema naminiame zefyro recepte.

[liyashik]

liyashik, Lėja, jei imate sausas mieles, turite jas paimti kepimui. Manau, kad pirmiausia reikėjo jį suaktyvinti. Šiemet du kartus turėjau 4,5–5 valandas įrodymų, o šiandien jis išaugo per 2,5 val. Aš nesuprantu, kas yra problema? Tie patys maisto produktai ir mielės. Tikėkimės, kad jie atsikels. Nepamenu, kad kam nors šis pyragas nepasiteisino. Nors jie galbūt ir nerašė.

[liyashik]

nusprendė atlikti eksperimentą su sausu (na, bent aš paėmiau pusę porcijos). Po minkymo tešla 4 valandas stovėjo šilta ir pakilo. Ir forma jau yra 3 valandos ir vos

liyashik, Lėja, Kepu sausai (auksinis seifas) - viskas gerai.
O aš turėjau beveik 5 valandų korektūrą, kas yra gerai, nes ilgai tikrinant ji tampa skanesnė.
Taigi neskubėkite, tegul atstumas būna visiškai, kitaip stogas sulūš ir skonis nepasieks būklės.
Sėkmės!

Lea aš 7 valandas stovėjau uniformoje ant stovo, taigi jūs vis dar turite daug laiko. Tačiau rezultatas bus labai malonus.

pakeltas iki 118 * C, 5 min. palaikytas šioje temperatūroje, tai yra, jis neatnešė į sirupo būseną, o tiesiog kol cukrus visiškai ištirps

Aš visai negaminu maisto. Aš tiesiog užvirinu, kad ištirptų cukrus. Aš pašalinu, pridedu išbrinkusią želatiną ir plakiu iki baltos nepermatomos būsenos. Žinoma, iš tokios glazūros nieko negalima pasodinti. Bet tada užsidengti.

žirafa turi naminį zefyro receptą.

Kartą aš padariau jai zefyrus, kurie yra grynas cukrus. Mes taip pat turime stengtis tai padaryti kaip jūs. Dėkoju.

Ačiū už palaikančias merginas! Bandysiu palaukti. Tiesa, šiandien sunki diena, aš tik krentu, oras kardinaliai pasikeitė. Aš tvirtai lauksiu pakilimo!

[liyashik]

Kai temperatūra nukrito iki 60 * C, ji pradėjo pilti želatiną, ištirpintą ir pašildytą mikrobangų krosnelėje.

ištirpęs ??? ir išmečiau išsipūtusį ... dėl to nesušalau ar ką? čia aš niekšelis !!!
vėl nuėjo Marksas skaitė receptų laikrodis
Olenka, ačiū !!!

Aš tik krentu, oras kardinaliai pasikeitė. Aš tvirtai lauksiu pakilimo!

liyashik, Lėja, atsigulk ir palauk, nemiegok srovės!

ištirpęs ???

Aš padėjau patinę vietą, o temperatūra yra 90 laipsnių. Šiuo metu užšąla.

Aš tvirtai lauksiu pakilimo!

Prigulti. Nustatykite žadintuvą ir žiūrėkite po poros valandų.

Labas rytas Angela! Pyragas buvo iškeptas jau vidurnaktį, deja, jis negalėjo gerai pakilti! Tešla yra stora. Žinoma, gerai pasirodžius, aišku, kad pyragas pasirodo labai skanus. Kitą kartą (tiksliau, metus) tikrai bandysiu dar kartą!

Gaila, tiesą sakant, atskleisti tokį pjūvį, tačiau ji pažadėjo pranešti

[liyashik]

liyashik, Lėja, ne taip viskas ir baisu. Tai pasirodė gana gerai. Tikiuosi, kad jus tenkins skonis. Gaila, kad mielės nepavyko.

meno kūriniai yra paprasti. Tokie pyragai yra pyragas!

Padėsiu perdirbti

mirtingumas !!!

Dėkoju! Ir už pagyrimus ir patarimus!

formos stovėjo 3 valandas ir vos

Aš jums pasakysiu iš savo patirties, tai staiga padės)
Turiu dujinę orkaitę, joje nėra lempučių ar jokių režimų.
Tai, ką padariau, - tiek tešlos kėlimo etape, tiek bandymų formose.
Uždengiau rankšluosčiu ant viršaus, kad neišdžiūtų. Ji įdėjo jį į orkaitę ant grotelių.
Įjungė orkaitę ne ilgiau kaip 10 sekundžių ir išjungė. Durys uždarytos.
Po kurio laiko tai kartojau, maždaug kas pusvalandį.
Per dvi valandas viskas pavyko gerai.
Ir tada, neišėmęs pyragų iš orkaitės, juos įjungiau maždaug 160–170 laipsnių ir po 20 minučių temperatūrą pridėjau iki 190–200. Kepta iki minkštumo. Apie 40–50 minučių, tačiau jų buvo daug, kai mažiau formų iškepa šiek tiek greičiau.

Lea, pernai aš taip pat visiškai neleidau pyragams išsiskleisti, grožis neveikė. Tuo mergaičių palaikymo dėka viskas pavyko puikiai.

Kristus prisikėlė!!! Sveikinu visus su šviesių Velykų švente !!!
Miela Angela, noriu padėkoti už šį Velykų pyrago receptą, taip pat visoms merginoms, kurios parašė savo komentarus ir pasidalino nuotraukomis !!!
Galima sakyti, kad esu pasyvus vartotojas, bet supratęs, kaip svarbu keistis receptų komentarais, taip pat šio superinio „Paposhnik“ recepto dėka, užsiregistravau ir parašiau čia savo DIDELOT DABAROT
Recepte daugiausia papirkinėjo ne toks didelis miltų kiekis, palyginti su kitais receptais, taip pat pabaigoje esanti frazė, kad Papošnikas pasirodo saldus, su drėgnu sviesto trupiniu. Aš myliu tokius kepinius, nes šiurpuliukas jai mielas, hmm, ... dvidešimt metų))) !!
Kepta griežtai pagal receptą, 9 cm skersmens popierinėse formose, kaip tikras botanikas, prieš tai kelis kartus perskaitęs patį receptą ir VISUS jo komentarus. Pasirodė 6 nuostabūs velykiniai pyragaičiai. Arbatos lapai, žinoma, buvo tiršti, tačiau manęs tai negąsdino, laimei, tai buvo įspėta recepte ir gerai perskaityta su komentarais. Aš paėmiau miltus iš „Tverskoy Melkombinat“, labai juos myliu, tešlą minkiau rankomis 20–25 minutes, o pridėjusi razinas dar 10 minučių. Tešla fermentuota 120 minučių, kaip nurodyta recepte. pakako ir jam pastovėti 120 minučių.
Aš noriu turėti orkaitę, todėl temperatūra buvo sumažinta iki 170C °. Kaip man atrodė, pasirodė šiek tiek sausa (ją reikėjo ištraukti 3-4 minutes anksčiau). Iškepę mano kūdikiai šiek tiek susiraukšlėjo (kaip nuotraukoje), kokia gali būti priežastis? Tikrai perkaitinta orkaitėje?
Penktadienį kepiau velykinius pyragus, penktadienį turėjau juos puošti, bet buvau per daug tingus ir glaistą (pagaminau paprastą baltyminį) užtepiau šeštadienį, eidamas pašventinti, glajus truputį suglamžė, nes to nepadariau “ neturiu laiko nudžiūti ...
Mano didelei nuostabai, vakar neliko nė vieno pyrago, galvojau, kad turėsiu jį išduoti, bet mano šeima valgė viską, nors vyras griežtai nubaudė, kad truputį kepčiau (dabar apsigalvojo)
Kitais metais šis receptas bus pirmoje vietoje, nors nekantrauju jį pakartoti dar kartą!
Angela, dar kartą priimk mano ir mano šeimos padėką už šį nuostabų skanų Velykų pyrago receptą - Papošnik !!! Taip pat norėjau padėkoti visoms merginoms, kurios taip aktyviai dalyvavo šiame recepte, tai labai svarbu !!!

[Svannovna]

Svannovna, Svetlanakaip malonu, kai žmonės pasirašo specialiai padėkoti. Tada supranti, kad viskas, kas padaryta, daroma ne veltui
Sveta, Velykiniai pyragai yra tiesiog nuostabūs tiek viduje, tiek išorėje.

Iškepę mano kūdikiai šiek tiek susiraukšlėjo (kaip nuotraukoje), kokia gali būti priežastis? Tikrai perkaitinta orkaitėje?

Manau, kad priežastis yra paties kepimo švelnumas. Aš taip pat susiraukiu, bet nenukrentu. Kitą kartą juos reikia atvėsinti perveriant ir apverčiant, pavyzdžiui, panetoną, arba uždedant juos ant statinės ant ko nors panašaus į pagalvę, kas 3-4 minutes apversdami. Jei pridėsite daugiau miltų, šis veiksmas išnyks.
Labai džiaugiuosi, kad buvau patenkinta rezultatu. Šviesa, jūs galite kepti Velykų pyragus iki Žengimo į dangų. Taigi, vis tiek galite tai atgaivinti)
Ačiū už išsamią ataskaitą, registraciją, gerus žodžius ir šaunias nuotraukas)

[Yulianchik]

Yulianchik, Julijataip, jis taip pat stovėjo mano šiltoje krosnyje. Tada padėjau dar vieną dubenį šilto vandens, tai šiek tiek padėjo. Manau, kad viskas susiję su mielėmis. Šį kartą bobas išėjo. Tešla yra sunki sausoms mielėms. Gal ir mielės nebuvo geros. „Saf moment“ yra gera mielė, tačiau porą kartų jie mane tikrai nuvylė.
Viltis, Kitą kartą pasensiu, dantu dantis! ne vienas pyragas mane taip lengvai paliko
Svannovna, Svetlana, Jūs gerai padarėte! Ačiū, kad atėjote ir parodėte savo darbo rezultatus!

[liyashik]

jau vakar neliko nė vieno pyrago, maniau, kad teks jį išdalinti, bet mano šeima valgė viską,

Didelis „pagyrimas“ šeimininkei, kai viskas taip greitai dingsta.
Kita vertus, gaila jūsų šeimos, kad jie negalės įvertinti šio papošniko skonio pilnumo: jo skonis, kaip ir daugelis kitų velykinių pyragų, tampa dar įdomesnis maždaug po savaitės. Na, tikrai ne anksčiau kaip po 3 dienų.
Tie. kitą kartą, jei kepsite, zanyakayte per savaitę bent vieną velykinį pyragą ir tada palyginkite skonį. Liksite maloniai nustebinti.
Sėkmės!

liyashik, Lėja, visai gražus velykinis pyragas, bet nuo susprogdinto stogo matosi, kad jis vis tiek buvo šiek tiek apatinis arba jam trūko drėgmės / garo.
Tačiau esu įsitikinęs, kad jis vis dar labai skanus.
O kaip su mielėmis.
Aš nuolat naudoju sausus - jie dirba kaip gyvūnai. O šaldiklyje „daigumą“ laikykite beveik metus.
Tiesa, lemtingoms akimirkoms, tokioms kaip Velykos, bandelėms perku šviežią „Saf Gold“.
Sėkmės!

Manau, kad priežastis yra paties kepimo švelnumas. Aš taip pat susiraukiu, bet nenukrentu. Kitą kartą juos reikia atvėsinti perveriant ir apverčiant, pavyzdžiui, panetoną, arba uždedant juos ant statinės ant ko nors panašaus į pagalvę, kas 3-4 minutes apversdami. Jei pridėsite daugiau miltų, šis veiksmas išnyks.

Taip taip!! Iškepę jie būna nesvarūs, švelnūs, trapūs !! Nuleisk galvą man tai patinka! Galvojau apie tai, bet tik jiems atvėsus. Pabandysiu. Jums tiesiog reikia priprasti, kaip geriausia tai padaryti ...
Ačiū dar kartą!!

Jūs gerai padarėte! Ačiū, kad atėjote ir parodėte savo darbo rezultatus!

Na, aš buvau ... net drovi)) ačiū už jūsų paramą !!

Tai yra, kitą kartą, jei kepsite, įdėkite bent vieną pyragą savaitei ir vėliau palyginkite skonį. Liksite maloniai nustebinti.

Tai tikrai!!! Arba nardyk, arba kepk daugiau (ką greičiausiai padarysiu!)
Kas įdomiausia, mano vaikas, kuris paprastai yra ramus dėl pyragų, pyragaičių ir kitų kepinių, pastaruosius du pyragus sumažino į vieną veidą ir niekas net nesulipo

Taigi mano vyras patikrino tortą. Paprastai tai yra fantazijos sritis. Ir šiandien taip pat supratau, kad būtent šį pyragą reikėtų drąsiai kepti iš anksto, nes skonis su laiku neabejotinai tampa sodresnis. Trupinė struktūra taip pat subrendo iškart per dieną. Taip įdomu! ... Oi, kaip aš myliu velykinius pyragus !!!!! Angela! Dėkoju!

KRISTUS PRISIKĖLĖ!
Čia yra mano nusipelnęs kūrinys !!!

Man patiko kreminiai pyragai!
Anzhelochka, sakiau pernai ir dar kartosiu, nuostabiai skanus teti !!!!!

Šių metų tėtis, formos ... 250 gramų tešlos (formos dydį nurodysiu vėliau)


Geras, skanus kaip visada.

Man patinka šis receptas! : mergina taip: kiekvieną dieną ji tampa tik skanesnė, turtingesnė)

[liyashik]

mano vyras patikrino tortą

liyashik, Lėja, na, puiku, kad vis tiek buvo skanu nepaisant visų niuansų.

Čia yra mano nusipelnęs kūrinys !!!

Ira, tu turi nesvarų tėtį. Klasė! Ir tai skanu, neabejoju) Net laikydamiesi dietos, turite save palepinti, kad nenusimintumėte.

Šių metų tėtis

Loksa, Oksana, nėra ką pasakyti, išskyrus susižavėjimo žodžius už puikų pasirodymą)

tik skaniau, turtingiau

kirpočka, Nataliya, Aš visiškai sutinku!

Ir aš šiandien kvailas! Jie man užsakė tortą sekmadieniui. Aš kepu, aišku, tėtį. Taigi vietoj 100 gramų sviesto važiavau 150. Iš pradžių net nesupratau, kodėl tešla skysta. Įdėjo šaukštą miltų. Pasirodė 400–410 gramų. Į verdimą įpyliau pieno, o ne grietinėlės, o vietoj 250 - 270 gramų. Minkiau 35 minutes. Fermentacija truko 2 valandas, o korektūra padidėjo 1,45. Tegul ištirpsta 34 laipsnių temperatūroje. Maniau, kad jis visiškai nepakils dėl naftos kiekio.
Mergaitės, panettone ilsisi! Toks švelnus švelnumas pasirodė. Nusifotografuosiu vėliau.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ar parodysi vėliau? Turiu užrašyti proporciją

[Loksa]

Loksa, Oksana, tikrai. Leiskite jam gerai atvėsti. Kepdavau daug elgetų. Kartoninėse taurėse. Ji tiesiog nunešė mano motinai 2 gabalus, draudžia duoti daugiau, todėl valgė ir nesuprato, ar jie, ar ne. Ir aš apsilaižiau vieną šiltą. Apskritai reikės kepti, užsirašyti, nufotografuoti ir įdėti atskirai, kad receptas nepasimestų. Bet tikriausiai kitais metais.

Kad receptas nepasimestų, apskritai reikės kepti, užsirašyti, nufotografuoti ir įdėti atskirai.

Angela, man to tikrai reikia))) Gegužės 17 dar toli, gal šiais metais tai pasiteisins?)

[kirpočka]

kirpočka, NataliyaNemanau. Namuose yra daug įvairių velykinių pyragų. Ir ten, kaip sekasi.

už 150g miltų 50g pres. mielės? o kam ten klaidžioti, kažkaip nesuprantu

[Naujokas]

Naujokas, klausimas neaiškus? Mes perskaitėme ingredientus ir paruošimo būdą. Be miltų ir mielių, yra krūva bandelių. Tai yra visos mielės, dedamos į tešlą.
Suvirinimas
kvietiniai miltai 150 gramų
grietinėlės 10% 250 gramų
Opara
visas užvirimas
cukraus 100 gramų
presuotų mielių 50 gramų
grietinės (turiu 15 proc.) 50 gramų

mielės dedamos į tešlą, o miltų yra tik 150 g, nesuprantu, kam tokiam mažam miltų kiekiui reikia tokio didelio kiekio mielių, tai yra, aš tarsi spėju, ką ten rauginti, kad ši tešla pakels likusią tešlą

[Naujokas]

Naujokas, darykite taip, kaip jums atrodo tinkama.

Klaidžioja ne tik miltai, kai kuriuose receptuose miltų apskritai nėra.

Naujokas, daryk taip, kaip tau atrodo tinkama.

ne, dar nesu patyrusi, tiesiog bandau apibendrinti kažkieno patirtį sau, todėl analizuoju, nenorėjau nieko įžeisti, maldauju.

Klaidžioja ne tik miltai, kai kuriuose receptuose miltų apskritai nėra.

Tiesiog man labai įdomu, kodėl skystis fermentuojasi be miltų?

[Naujokas]

Aš visai nepatyręs,

Naujokas, internete skaitėme, kas apskritai yra tešla ir kaip ji ruošiama. Čia niekas nieko neįžeidė. Aš atsakiau, kad visos mielės ir didžiulis kepimo kiekis patenka į tešlą. Atsakymas netiko. Išvada: mes darome taip, kaip mums atrodo tinkama)

Kodėl skystas fermentuojasi be miltų?

Čia sunkiam kepiniui pakelti ruošiamas ne skystis be miltų, o mielės.

Atsiprašau, kad įsilaužiau į receptą, bet ar mielės nesimaitina miltais, kad sustiprėtų ir įgytų jėgų?

ir ruošiamos mielės

Na, tai yra, ar tai tarsi ištirpinti mieles, suaktyvinti jas?