akis
Citata: Krosh

Ypač tau su meile, niekada negali žinoti, praversti:

Sausų mielių ir šviežių mielių kiekio / svorio lentelė

Sausos mielės (šaukšteliais) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Sausos mielės (gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Šviežios mielės (gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45
akis

Kepinys "Smėlio juosta" (lisa11441)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)

neišdžiovinkite! aptepkite karštą pyragą, karštą maišykite obuolių uogienę.
su Kremliumi (visa pakuotė) labai gerai, neparuduokite
akis

Tingus raguolis (duonos virimo aparatas) (Dėdė Semas)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
mielės spaustos 18 g!
akis

Varškės spurgos (Nėrimas)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
akis

Kulicho (paska) numylėtinis (ne stiklas)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
MANO MĖGSTAMiausias KULICHAS !!!
kepkite dviguba porcija !!! (7vnt. X200g, 4vnt. X100g), cukraus 200g / porcija, galite įdėti šiek tiek miltų, konjakas yra būtinas.
karbonatas su želatiniu glajumi ant miltelių! vos 1 porcija glaisto 2 porcijoms Velykinių pyragų.
talpykloje:
1. milteliai + vanduo, šluotelė, 60 laipsnių,
2. išjunkite šildymą
3. Įpilkite išbrinkusią želatiną (turiu 1 arbatinį šaukštelį. Su skaidriu), plakite dideliu greičiu
pagal laiką - 8 minutės viskam
Kokoschka
Tatjanakiek tu čia turi įdomių dalykų !!!!!
akis
Lelija, maloniausias dalykas, kurį noriu pakartoti
Marusya
Tanja, daug iš pirmų dviejų puslapių ir mano mėgstamiausia, aš dažnai gaminu pagal Chuchelkos receptus
akis
Marusya, eikime į trečią, prisijunkite)
akis

Mieliniai blynai (Nėrimas)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
akis
Eklerai indukciniame CM


Tešla iš Mirandos:


250 ml. vandens
100 g sviesto
1/2 šaukštelio druska
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
150 g miltų
3 kiaušiniai yra dideli, atrinkti arba 4 kiaušiniai nėra dideli, bet aš vis tiek žiūriu, aš tiesiog įdėjau 2, trečią sumaišau šakute, sumaišau kiaušinio trynį ir, jei reikia, šiek tiek pridedu, tada 4 tuo pačiu .

Tai skirta standartinei 30x40 vidutinio dydžio + kepimo skardai - kaip nuotraukoje. Gabalėliais 30 + - kaip palikti.

Aš darau:
1. Vanduo + aliejus (supjaustytas kubeliais) + cukrus + druska dubenyje 110-120 g. greitis (3)
2. Po 3 + - min. aliejus ištirpo, vanduo pradėjo bandyti virti, sustojo, virė miltai (persijoti prieš tai, kol vanduo ir aliejus virė), uždėjo 1 arba 2 greičio purkštuką, išjungė šildymą.
3. Ten minko, ir aš laukiu, kol atvės iki 60 laipsnių.
4. Metu po vieną kiaušinį ir žiūriu.
5. Viską sustabdau, į konditerinį maišelį, įdedu į orkaitę.

Laikmatis rodo bendrą mašinos veikimo laiką visais etapais - 11-12 minučių, kurios dalį aš tiesiog laukiu, kol ji atvės.

Tai greičiausiai ir lengviausiai paruošiamas desertas!

Kremas iš „NataST“

Proporcijos - baltymų 120g (140gr), cukraus 155g (180gr), aliejaus pakuotė 180g(Tūkstančiai ežerų) (250g) - kambario temperatūra, nakčiai gulėkite ant stalo
1) Baltymai ir cukrus dubenyje, temperatūra 90 laipsnių, lankstus antgalis!, greitis 1 - patrinti 5 minučių, kol cukrus ištirps
2) Išjungti šildymas, šluotelės tvirtinimas, 3 greitis, ritmas 5 minučių, perjunkite į 5 greitį ir muškite Dar 5 minučių, kol „snapas“ - plakti 10 minučių
3) Įpilkite sviesto mažais gabalėliais po 30–40 gramų ir plakite po pusantros minutės
4) 15 minučių kremas pradeda kauptis
5) bendras plakimo laikas yra 20 minučių.

pastaba - 2018: aliejaus vis dar yra 72%, kremas yra lengvesnis ir malonesnis
BANDYKITE KREMĄ:
Saldi meilė (konditerijos gaminiai) # 72
Saldi meilė (konditerijos gaminiai) # 102
akis
akis

Sluoksniuoti kepiniai (Gayane Atabekova)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
akis

Dešrainių bandelės (Trinitronas)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
Visa porcija yra labai didelė! Orkaitė 1/2!
akis
akis
Su-vid

kaklas:
Kiaulienos sprandinė naudojant „Sous-Vide“ technologiją („Steba SV2“) # 59

karbonadas:
„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, virimas vakuume # 1187

„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, vakuuminis virimas # 1168

kepenys:
„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, vakuuminis virimas # 1170

kalakutienos filė:
„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, vakuuminis virimas # 1142

širdis
„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, vakuuminis virimas # 1151

kraštai:
„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, vakuuminis virimas # 1088
aviena:
„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, virimas vakuume # 1079

jautienos liežuvis:
„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, vakuuminis virimas # 1052
kiaulienos liežuvis:
Jautienos liežuvis (Steba SV 2) # 32
kumštis:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 418
dar:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 730
jautienos nugarinė:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 423
kiaulienos nugarinė:
Krosnelė-greitoji viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD2 / DD2 XL“ # 3194

kepsnys:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 466

žuvis:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 492

skumbrė:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 744
kiaušiniai:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 723

kalakuto blauzdikaulis:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 774
dar:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 777
ir toliau:
Su-Vid ir visos technologijos subtilybės # 790

tunas
Lašišos suvidras su salierais ir pankolių salotomis # 12

kumpio antgalis:
Susmulkintas vištienos kumpis dehidratoriuje „Travola KYS-333D # 6“
akis

Kalakutienoje virta kiauliena "Sultinga" (Luizija)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
marinuoti solinade, užtruko 17 valandų, užtepiau prieskonių, užtenka poros valandų, krūtinės filė 1,2 kg folijoje - 45 minutės 250 laipsnių temperatūroje.
labai skanus!
akis

Pievagrybiai, kepami su suluguni, gruziniško stiliaus (ShuMakher)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)

mano pranešimas 4 puslapyje
akis
Bene sėkmingiausios mielės. Ir greitai!


Mieliniai blynai pagal grafo Šuvalovo šeimos archyvo receptą (Sonadora)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
akis

Japoniški sufliniai blynai (Sonadora)

Mano mėgstamiausi receptai (gerai)
p. iš. cukraus pudros pakako 55 g
akis
Pabandyk tai!

Merengue ritinys Nr. 24
mango kurdas iš Irinos F:

Galima pridėti 100 g mangų, pasiflorų
4 tryniai (arba 2 kiaušiniai)
100 g Sachara
60 gr. sviesto
Paruošimas:
ant silpnos ugnies ar vandens vonelės, nuolat maišant, užvirkite: mangų, trynių, cukraus.
Nuimkite nuo ugnies, įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite.
Atvėsinkite ir perkelkite į indą. Laikyti šaldytuve. Atvėsęs kurdas taps tankesnis.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas